Gan thực hiện hơn 500 chức năng và là một cơ quan quan trọng. Nó hoạt động như nhà máy xử lý, lưu trữ và phân phối của cơ thể con người.
Gan giải độc tất cả các hóa chất độc hại mà chúng ta tiêu thụ - chẳng hạn như rượu, ma túy và các chất ô nhiễm khác. Đồng thời, nó lưu trữ vitamin, chất béo, đường và khoáng chất cho đến khi cơ thể cần sử dụng. Cơ quan này sản xuất mật, có tác dụng phân hủy chất béo để cơ thể hấp thụ và giúp chúng ta chống lại nhiễm trùng.
Vì vậy, có thể nói là hầu như các hệ thống quan trọng khác của cơ thể đều phụ thuộc vào lá gan và việc chăm sóc gan là rất quan trọng.
Mới đây, Tiến sĩ Joseph Salhab, bác sĩ tiêu hóa và chuyên gia về gan tại Florida, Mỹ, cảnh báo ba thói quen có thể âm thầm 'đầu độc' là gan.
Tiến sĩ Joseph Salhab, bác sĩ tiêu hóa và chuyên gia về gan tại Florida, Mỹ, cảnh báo ba thói quen có thể âm thầm 'đầu độc' là gan. (Ảnh cắt từ clip)
3 thói quen hại gan
1. Uống rượu hằng ngày
Nói trên kênh TikTok @thestomachdoc của mình, bác sĩ Joseph Salhab giới thiệu chủ đề clip: "Đây là ba điều bạn đang làm có thể ảnh hưởng sức khỏe lá gan. Tôi là bác sĩ tiêu hóa và chuyên gia về gan đã được hội đồng chứng nhận".
"Đầu tiên là sử dụng rượu hằng ngày. Nếu bạn uống một lượng rượu nhất định mỗi ngày trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 năm, bạn có thể phát triển một bệnh gọi là xơ gan, có nghĩa là gan bị tổn thương hoàn toàn và không còn hoạt động hiệu quả nữa. Bệnh chỉ có thể chữa được bằng ghép gan", bác sĩ Salhab cảnh báo.
Vì vậy, nếu bạn uống rượu mỗi ngày, hãy đảm bảo rằng bạn lưu tâm đến điều này. Có thể bạn cần nói chuyện với bác sĩ về việc kiểm tra sức khỏe gan của mình, chuyên gia khuyên.
Để phòng bệnh do rượu gây ra, tốt nhất là bạn không nên uống rượu. Nếu bắt buộc phải uống, bạn chỉ nên uống trong giới hạn cho phép và có kiểm soát. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật (CDC) Mỹ, nam giới không nên uống quá 15 ly rượu/bia một tuần, nữ giới không nên uống quá 8 ly mỗi tuần. Một ly rượu/bia được quy ước là 1 chai bia 350 ml, 1 ly rượu vang 150 ml hoặc 1 ly rượu mạnh 45 ml.
2. Chế độ ăn thiếu cân bằng kéo dài
Thói quen hại gan thứ hai mà bác sĩ Salhab cảnh báo là có một chế độ ăn nhiều calo, đường tinh luyện và chất béo bão hòa trong thời gian dài. "Điều này có thể khiến bạn mắc bệnh gan nhiễm mỡ, cụ thể hơn là bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu", bác sĩ Salhab nói.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ mỡ hay chất béo trong tế bào gan và có thể gây viêm hoặc không gây viêm. Nếu được phát hiện và điều trị sớm, bệnh có thể chữa khỏi mà không ảnh hưởng nhiều đến chức năng gan hoặc hạn chế biến chứng. Gan nhiễm mỡ không được chữa trị sẽ gây nên viêm gan, xơ gan...
Bác sĩ Salhab dự đoán: "Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu sẽ trở thành bệnh gan phổ biến nhất trên toàn thế giới, là nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến xơ gan và lý do phổ biến nhất dẫn đến ghép gan".
Để duy trì sức khỏe cho gan, một chế độ ăn uống hợp lý là điều cần thiết, vị chuyên gia nói.
Để phòng gan nhiễm mỡ không do rượu, bạn nên lựa chọn chế độ ăn có nhiều trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh; hạn chế chất béo bão hòa và giảm lượng đường tiêu thụ. Ngoài ra, bạn cũng nên giữ trọng lượng hợp lý và giảm cân nếu cần. Cân nặng cần được duy trì bằng cách thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục (bạn nên tập thể dục ít nhất năm ngày một tuần).
3. Sử dụng thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc
Thói quen hại gan thứ ba là dùng các loại thực phẩm chức năng có hại, bác sĩ Salhab nói.
"Mỗi khi tôi đánh giá một bệnh nhân nào đó có kết quả xét nghiệm gan bất thường, tôi luôn hỏi họ có đang dùng một loại thực phẩm chức năng nào đó không. Một phần lý do là chúng không được các cơ quan chức năng quản lý".
"Vì vậy, bạn cần phải tuyệt đối chắc chắn rằng các loại thực phẩm chức năng này không gây hại cho gan của bạn".
Bác sĩ Salhab gợi ý mọi người có thể lên trang web Liver Talks để kiểm tra về độ an toàn của các loại thực phẩm chức năng. "Tất cả những gì bạn phải làm là Google trang web này, tìm loại thực phẩm chức năng bạn đang dùng và nó sẽ cho bạn biết liệu sản phẩm đó có liên quan đến bất kỳ tổn thương gan nào hay không".
Cuối clip, bác sĩ Salhab kêu gọi: "Hãy bình luận bên dưới nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào và tôi sẽ cố gắng hết sức để trả lời chúng".