تقييد السعرات الحرارية يبطئ الشيخوخة
وجدت دراسات جديدة، أن النظام الغذائي القائم على تقييد السعرات الحرارية جوهري بإبطاء الشيخوخة، وفق «نيويورك بوست».
وقال هاستينغز، مؤلف الدراسة: «عند استهلاك الطاقة داخل الخلية تسبب النفايات إجهاداً مؤكسداً يحطمها. وهذا لا يحدث عند استهلاك سعرات حرارية أقل».