صلصة البيتزا ليست إيطالية
أكد مؤرخ طعام إيطالي أن غالبية الأشخاص يعتقدون أن صلصة البيتزا أصلها إيطالي، وهو ما ينفيه تماماً. ووفقاً لـ«الإندبندنت»، فقد أكد المؤرخ ألبرتو غراندي في كتاب «لا وجود للمطبخ الإيطالي» أن الإيطاليين اكتشفوا صلصة الطماطم التي تضاف إلى البيتزا فقط عندما هاجروا إلى أمريكا. وقال: «البيتزا أصبحت حمراء في أمريكا».