And somehow, this is transformed, the yeast burps and sweats are later transformed, and this is really getting to the heart of what makes bread so special is that it is a transformational food, and we're going to explore
Und irgendwie wird das umgewandelt – die Rülpser und der Schweiss der Hefe werden umgewandelt – und hier kommen wir zum Kern dessen, was Brot so besonders macht, nämlich dass