По време на лабораторна работа ученици измерват с рН-метър рН на три хранителни продукта: кисело мляко, портокалов сок и олио. При едно от измерванията уредът показва 4,4. За кой/кои от изследваните продукти може да се отнася този резултат? 
и за киселото мляко, и за портокаловия сок, и за олиото за киселото мляко и за портокаловия сок само за олиото за олиото и за киселото мляко
A B C D
Такива са супите с разредено кисело мляко и зелев сок. Използва се резливо и мазно кисело мляко над 4% или обикновено кисело мляко, смесено със сметана и лимонов сок. За основа служат бульони, мляко – прясно или кисело, плодови, зеленчукови и зърнени отвари, зелев сок. Например той разказва история за едно слонче и неговото любимо мляко или сок. Трън се провежда първият Празник на българското кисело мляко, с богата фолклорна програма, конкурси за рисунка и есе на тема „Киселото мляко – българското име на дълголетието“, и конкурс за най-добро домашно приготвено кисело мляко. На стените са окачени информационни табла, които описват историята на киселото мляко; домашното подквасване и занаятчийското производство на кисело мляко; промишлените технологии за получаване на кисело мляко; хранителната, и биологичната стойност на българското кисело мляко. Студени супи се приготвят от кисело мляко, зелев сок, хлебен квас, плодова отвара. Консумира се с кисело или прясно мляко, плодов сок, пресни или сушени плодове. Щамът „LB51Ò“ е използван при разработването на технологии за производство на диетични и здравословни продукти като: напитки, сладоледи, соево кисело мляко и кисело мляко. Чревният сок има светложълт цвят и алкална реакция: рН ≈ 8. Това налага киселото мляко за диабетици да се приготвя от обезмаслено мляко. Обикновено се смесва с вода, кисело мляко, жълтък, пчелен мед, мас или лимонов сок. Гъбичките се развиват добре в среда с по-висока киселинност и за това е хубаво по време на лечението да се ограничава захарта, да се яде повече ниско маслено кисело мляко и да се пие сок от грейпфрут. По-късно различни култури използват млечнокиселата ферментация за получаване на продукти с по-голяма трайност, като киселото мляко и киселото зеле. Бирата съдържа около 348 калории на литър, което е по-малко от същото количество обезмаслено мляко или портокалов сок. Кисело мляко

Киселото мляко е млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането на млечнокисела ферментация в млякото. Основните съставки са кисело мляко, краставица, чесън и олио. Приготвя се от кисело мляко, краставица, лук, джоджен, сол и черен пипер, като киселото мляко само се разбива, без да се разрежда с вода. Стомашният сок представлява безцветна течност с характерна миризма и силно кисела реакция: рН ≈ 1,5. Този национален стандарт се отнася за кисело мляко, произведено от краве, овче, биволско, козе мляко или смесено мляко чрез заквасване със симбиотични култури на Lactobacillus delbrueckii ssp. Киселото мляко е мощно биологично средство за борба срещу някои хранителни отравяния. В селото има и мандра за производство на млечни продукти (сирене, кашкавал, кисело мляко). Други горещи напитки са "кваст" (топла вода с лимонов сок, анасоново мляко (горещо мляко с анасон) и мляко с какао. кофички за кисело мляко). Сравнимо е стопанското значение на производството на краве мляко, което служи и за суровина за приготвяне на сирене, краве масло, кисело мляко и други млечни продукти. Такива са супите с разредено кисело мляко и зелев сок. Използва се резливо и мазно кисело мляко над 4% или обикновено кисело мляко, смесено със сметана и лимонов сок. За основа служат бульони, мляко – прясно или кисело, плодови, зеленчукови и зърнени отвари, зелев сок. Студени супи се приготвят от кисело мляко, зелев сок, хлебен квас, плодова отвара. Консумира се с кисело или прясно мляко, плодов сок, пресни или сушени плодове. Например той разказва история за едно слонче и неговото любимо мляко или сок. Обикновено се смесва с вода, кисело мляко, жълтък, пчелен мед, мас или лимонов сок. На стените са окачени информационни табла, които описват историята на киселото мляко; домашното подквасване и занаятчийското производство на кисело мляко; промишлените технологии за получаване на кисело мляко; хранителната, и биологичната стойност на българското кисело мляко. Бирата съдържа около 348 калории на литър, което е по-малко от същото количество обезмаслено мляко или портокалов сок. Трън се провежда първият Празник на българското кисело мляко, с богата фолклорна програма, конкурси за рисунка и есе на тема „Киселото мляко – българското име на дълголетието“, и конкурс за най-добро домашно приготвено кисело мляко. Кисело мляко

Киселото мляко е млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането на млечнокисела ферментация в млякото. Това налага киселото мляко за диабетици да се приготвя от обезмаслено мляко. Чревният сок има светложълт цвят и алкална реакция: рН ≈ 8. Щамът „LB51Ò“ е използван при разработването на технологии за производство на диетични и здравословни продукти като: напитки, сладоледи, соево кисело мляко и кисело мляко. Гъбичките се развиват добре в среда с по-висока киселинност и за това е хубаво по време на лечението да се ограничава захарта, да се яде повече ниско маслено кисело мляко и да се пие сок от грейпфрут. По-късно различни култури използват млечнокиселата ферментация за получаване на продукти с по-голяма трайност, като киселото мляко и киселото зеле. Приготвя се от кисело мляко, краставица, лук, джоджен, сол и черен пипер, като киселото мляко само се разбива, без да се разрежда с вода. Този национален стандарт се отнася за кисело мляко, произведено от краве, овче, биволско, козе мляко или смесено мляко чрез заквасване със симбиотични култури на Lactobacillus delbrueckii ssp. Стомашният сок представлява безцветна течност с характерна миризма и силно кисела реакция: рН ≈ 1,5. Основните съставки са кисело мляко, краставица, чесън и олио. Киселото мляко е мощно биологично средство за борба срещу някои хранителни отравяния. Други горещи напитки са "кваст" (топла вода с лимонов сок, анасоново мляко (горещо мляко с анасон) и мляко с какао. Проведени са изследвания върху концентрацията на портокалов сок и доматен сок. кофички за кисело мляко). Сред напитките – плодов сок, прясно мляко, чай и кафе. рН е кисело и лесно поглъща витални багрила, което е доказателство за фагоцитиране. Чревният сок има светложълт цвят и алкална реакция: рН ≈ 8. На български думата таратор може да се използва не само за назоваване на студена супа от кисело мляко с краставици, а изобщо на студена супа от кисело мляко с различни видове зеленчуци. Създадени са специални апарати за автоматизирано определяне на рН, наречени рН-метри. Щамът „LB51Ò“ е използван при разработването на технологии за производство на диетични и здравословни продукти като: напитки, сладоледи, соево кисело мляко и кисело мляко. Стомашният сок представлява безцветна течност с характерна миризма и силно кисела реакция: рН ≈ 1,5. Процесът се осъществява при рН 6,5. МЕА може да се използва като регулатор на рН в козметиката. Следователно, пепсин в разтвор с рН до 8 може да се реактивира отново при повторно окисляване. Такива са супите с разредено кисело мляко и зелев сок. Основните съставки са кисело мляко, краставица, чесън и олио. Популярното вярване за хвърляне на нагорещено олио не е вярно, защото по това време олиото е било прекалено скъпо и рядко, за да се прахосва по този начин. Почвата, в която растението се отглежда, би трябвало да се поддържа с неутрално рН (тоест рН 6,5 – 7,5). Използва се резливо и мазно кисело мляко над 4% или обикновено кисело мляко, смесено със сметана и лимонов сок. А причината за обгореното тяло е, че по време на мумифициране са го намазали с олио и не са изчакали това олио да изсъхне и веднага са го бинтовали по този начин се е получило смесица от въглерод и олиото. Трябва да се избягва вода с високо рН. Лентите от „индикаторната хартия“ обикновено се импрегнират с разтвори от такива смеси – „универсални индикатори“, с които може бързо да се определи киселинността на изследваните водни разтвори с точност до рН единици или дори десети от тях. Гъбичките се развиват добре в среда с по-висока киселинност и за това е хубаво по време на лечението да се ограничава захарта, да се яде повече ниско маслено кисело мляко и да се пие сок от грейпфрут. Този национален стандарт се отнася за кисело мляко, произведено от краве, овче, биволско, козе мляко или смесено мляко чрез заквасване със симбиотични култури на Lactobacillus delbrueckii ssp. Добри хранителни източници на цинк са телешко и пилешко месо, яйца, ядки, морски продукти, зърнени храни, кисело мляко. Високата ѝ киселинност (рН < 5) се дължи на проведената млечно-кисела ферментация или при обработката на мляко с органични или минерални киселини. Студени супи се приготвят от кисело мляко, зелев сок, хлебен квас, плодова отвара. При рН от 4 до 7 натамицинът е стабилен. Бирата съдържа около 348 калории на литър, което е по-малко от същото количество обезмаслено мляко или портокалов сок. Студено ядене от разредено кисело мляко, краставица или салата, чесън, олио, орехи и др". На стените са окачени информационни табла, които описват историята на киселото мляко; домашното подквасване и занаятчийското производство на кисело мляко; промишлените технологии за получаване на кисело мляко; хранителната, и биологичната стойност на българското кисело мляко. Трън се провежда първият Празник на българското кисело мляко, с богата фолклорна програма, конкурси за рисунка и есе на тема „Киселото мляко – българското име на дълголетието“, и конкурс за най-добро домашно приготвено кисело мляко. Кисело мляко

Киселото мляко е млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането на млечнокисела ферментация в млякото. Това налага киселото мляко за диабетици да се приготвя от обезмаслено мляко. Щамът „LB51Ò“ е използван при разработването на технологии за производство на диетични и здравословни продукти като: напитки, сладоледи, соево кисело мляко и кисело мляко. По-късно различни култури използват млечнокиселата ферментация за получаване на продукти с по-голяма трайност, като киселото мляко и киселото зеле. Приготвя се от кисело мляко, краставица, лук, джоджен, сол и черен пипер, като киселото мляко само се разбива, без да се разрежда с вода. Този национален стандарт се отнася за кисело мляко, произведено от краве, овче, биволско, козе мляко или смесено мляко чрез заквасване със симбиотични култури на Lactobacillus delbrueckii ssp. Използва се резливо и мазно кисело мляко над 4% или обикновено кисело мляко, смесено със сметана и лимонов сок. Основните съставки са кисело мляко, краставица, чесън и олио. Такива са супите с разредено кисело мляко и зелев сок. Киселото мляко е мощно биологично средство за борба срещу някои хранителни отравяния. кофички за кисело мляко). На български думата таратор може да се използва не само за назоваване на студена супа от кисело мляко с краставици, а изобщо на студена супа от кисело мляко с различни видове зеленчуци. В селото има и мандра за производство на млечни продукти (сирене, кашкавал, кисело мляко). Киселото мляко има по-висока хранителна стойност от прясното мляко. За основа служат бульони, мляко – прясно или кисело, плодови, зеленчукови и зърнени отвари, зелев сок. Музей на киселото мляко

Музеят на киселото мляко се намира в с. Студен извор, Община Трън. Студено ядене от разредено кисело мляко, краставица или салата, чесън, олио, орехи и др". Клин чорба

За тази супа се използва кисело мляко което има силен кисел вкус

Продукти: 1 стрък пресен лук, 1 кофичка кисело мляко, 1 с.л. Сравнимо е стопанското значение на производството на краве мляко, което служи и за суровина за приготвяне на сирене, краве масло, кисело мляко и други млечни продукти. Студени супи се приготвят от кисело мляко, зелев сок, хлебен квас, плодова отвара. Добри хранителни източници на цинк са телешко и пилешко месо, яйца, ядки, морски продукти, зърнени храни, кисело мляко. Липсват точни данни за произхода на киселото мляко. Консумира се с кисело или прясно мляко, плодов сок, пресни или сушени плодове.