title: Dürbeten

text: Sie lebten ursprünglich südlich des Altaigebirges und zogen ab 1600 in das Gebiet zwischen Mittel-Kasachstan und dem Balchaschsee.


title: Dürbeten

text: 2010 lebten in der Mongolei 72.403 Dürbeten.


title: Wolfgang Meins

text: Wolfgang Meins ist ein deutscher Hochschullehrer, Neuropsychologe und Arzt für Psychiatrie und Neurologie.


title: Wolfgang Meins

text: Meins ist seit 1994 Privatdozent für Psychiatrie, seit 2001 außerplanmäßiger Professor an der Universität Hamburg. Er betreibt eine Praxis für neuropsychiatrische Gutachten in Hamburg und erstellt seit vielen Jahren Gutachten im sozial- und zivilrechtlichen Bereich. Daneben veröffentlichte er Artikel im "Deutschen Ärzteblatt" und bei der "Achse des Guten".


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Religiöse Speisevorschriften sind Regeln innerhalb bestimmter Religionsgemeinschaften, die sich auf die Auswahl von Nahrungsmitteln (Nahrungstabu), ihre Zubereitung, ihren Genuss bzw. Nicht-Genuss (Fasten) beziehen. Besonders der Fleischkonsum ist in vielen Religionen durch Speisevorschriften geregelt. Einige Religionen fordern oder favorisieren eine bestimmte Schlachtmethode: Schächten (Judentum, Islam), Jhatka (Hinduismus, Sikhismus), Ersticken (tibetischer Buddhismus). Zeitweise oder dauernde Abstinenz von Fleisch wird im Christentum, Hinduismus, Buddhismus, Sikhismus und Jainismus positiv bewertet. Wo die Zubereitung der Speisen zum Thema genauer Speisevorschriften wird, erhalten die in der Küche tätigen Personen eine besondere Verantwortung; dies ist insbesondere im Judentum, Hinduismus und Jainismus der Fall. Im Judentum und im Hinduismus gelten besondere Vorschriften für Koch- und Essgeschirr.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Speisevorschriften stehen im Zusammenhang mit anderen auf das Essen und Trinken bezogenen, religiös motivierten Handlungen, wie Tischgebet, Gewähren von Gastfreundschaft, Unterstützung von Armen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Speisevorschriften stiften Identität. Mit der Auswahl der Nahrung entwirft eine Kultur ein Bild von sich selbst und tritt damit anderen Kulturen gegenüber (Philippe Borgeaud). Typisch ist, dass durch Speisevorschriften Gegensätze geschaffen werden:Speisegebote gehen oft mit Reinheitskonzeptionen einher; man isst reine Nahrung und befindet sich selbst in einem Zustand der Reinheit. Diese Reinheit ist aber in den meisten Religionsgemeinschaften nicht als ein Dauerzustand konzipiert, sondern eher als ein Ideal, dem man sich annähert und das durch Befolgung aller Regeln erreicht würde. Um den Kern der Speisevorschriften lagern sich oft weitere Gebote, die dazu dienen, beim Essen Abstand zu Fremden zu halten.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die christliche Religion kennt eine heilige Speise (Eucharistie), die zunächst mit einer gemeinsamen Mahlzeit (Agape) verbunden war. Um Tischgemeinschaft herzustellen, war es in der Urgemeinde notwendig, Ernährungsstile von Christen verschiedener kultureller Hintergründe zu vereinbaren, insbesondere von Juden unterschiedlicher Observanz und Nichtjuden. Beim sogenannten Antiochenischen Zwischenfall wurde dieser unterschiedliche Umgang mit den jüdischen Speisegeboten deutlich sichtbar, und das Apostelkonzil formulierte eine Kompromisslösung, die Jakobusklauseln. In der Alten Kirche wurde das darin enthaltene Tabu des Blutgenusses beachtet, wie Tertullian betonte: „Darum legt ihr ja, wenn ihr Christen auf die Probe stellen wollt, ihnen auch Würste vor, die mit Tierblut gefüllt sind, offenbar in der Gewißheit, daß deren Genuß bei ihnen verboten ist.“ Von dem persischen König Schapur II. im Jahr 379 vor die Wahl gestellt, Blutgenuss oder Tod, wählten Christen das Martyrium. Der Kirchenhistoriker Christoph Markschies sieht in der Beachtung des Bluttabus ein Merkmal, womit sich die Christen deutlich von ihren Nachbarn im Alltag unterschieden. Clemens von Alexandria und Johannes Chrysostomos führten verschiedene Argumente für das Bluttabu an, nach Markschies ein Hinweis darauf, dass es den antiken Christen nicht leicht gefallen sei, im Blick auf die sehr beliebten Blutwürste "(botuli cruore distenti)" den Regeln ihrer Religion treu zu bleiben.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Das Frühmittelalter war eine Periode, in der sich verschiedene christliche Autoren mit den biblischen Speisegeboten beschäftigten:


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Ein regelmäßiges Fasten der urchristlichen Gemeinde erwähnt bereits . Es ist bezogen auf die Kreuzigung Jesu (also wahrscheinlich ein Freitagsfasten) und grenzt sich gegen jüdisches Fasten ab. Noch deutlicher wird das Bestreben, "anders" als Juden zu fasten, in der Didache. Jetzt wird der Mittwoch als zweiter Fastentag der Woche genannt. Das Christentum nahm in der Antike Impulse aus dem Stoizismus und Platonismus auf und propagierte eine maßvolle Ernährung, so dass der Geist weder durch Völlerei noch durch exzessives Fasten geschwächt werde.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Fisch war im antiken Mittelmeerraum ein Festessen gewesen und entwickelte sich erst in nachantiker Zeit zur klassischen Fastenspeise. Isidor von Sevilla verwies zur Begründung darauf, dass Jesus Christus nach seiner Auferstehung mit den Jüngern Fisch gegessen habe (, ). Durch eine Fischmahlzeit trat man, so Isidor, symbolisch mit dem Auferstandenen in Beziehung. Besonders in Klöstern wurde dieser Gedanke aufgegriffen. Wale, Delfine und Tümmler hielt man für Fische, und ihr gesalzenes fettes Fleisch war eine Delikatesse, womit z. B. der päpstliche Hof in Avignon beliefert wurde. Nach damaliger Zoologie galten auch die Weißwangengans und der Biber als Wasserlebewesen, die in der Fastenzeit gegessen werden durften. Was als Fastenspeise sonst noch zur Auswahl stand, war regional verschieden. Während des Konstanzer Konzils wurden auf dem städtischen Markt Fastenspeisen angeboten, die in der Region ungewöhnlich, bei den Konzilsbesuchern aber begehrt waren: „Man hat och fail hoppatzger (Frösche) und schnecken, die koften die Walchen (Italiener)“ – so der Chronist.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Im Mittelalter gab es gegen die Fastendisziplin wenig Protest; das änderte sich, als Humanisten in der Renaissance das antike Ideal der Mäßigkeit neu betonten. Im Missverhältnis dazu standen die Dispense, die Einzelpersonen oder Bevölkerungsgruppen erwerben konnten, um sich das Fasten zu erleichtern (Butterbriefe), und die im späten 15. Jahrhundert schlicht eine kirchliche Einnahmequelle darstellten.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Gegen die Kritik der Reformatoren betonte das Konzil von Trient die Verbindlichkeit der Fastengebote. Das bewirkte einerseits eine hohe Fastendisziplin in einigen Orden (z. B. Mauriner), andererseits einen quasi modernen Diskurs über die Zulassung einzelner Fastenspeisen.Für Wohlhabende ließ sich die Fastenzeit als Umstellung der Ernährung recht angenehm gestalten, während sie für die Armen hart war. Autoren der Aufklärung wie Voltaire übten daran scharfe Kritik: „Die wenigen Reichen … fasten sechs Wochen lang mit Seezunge, Lachs, Steinbutt, Stör. […] Bei den Armen ist es anders. Nicht nur, dass sie schwer sündigen, wenn sie ein Stück zähes Hammelfleisch für vier Sous verzehren, sie suchen vergeblich nach einer so elenden Nahrung. Was essen sie also? Kastanien, Roggenbrot, Käse … und ein paar Eier von ihrem Geflügel. Manche Kirchen verbieten ihnen Eier und Milch. Was bleibt ihnen dann zum Essen? Gar nichts.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Im 17. und 18. Jahrhundert verschob sich die Verantwortung für das Fasten von den Seelsorgern hin zu den Medizinern. Ärzte entschieden nun, ob eine Person imstande war, zu fasten. 1647 gab das Stadtparlament von Paris den Medizinern das Recht, ihren Patienten Bouillon (damals Inbegriff eines Stärkungsmittels für Kranke) in der Fastenzeit zu verschreiben, und 1774 erlaubte die französische Regierung den ganzjährigen Fleischverkauf. Studien über Gefahren und Nutzen des Fastens führten im 18. Jahrhundert zu einem besseren Verständnis des menschlichen Stoffwechsels. Die kirchlichen Abstinenzgebote sind der Hintergrund für die bis heute weit verbreitete Praxis, an Karfreitag und Aschermittwoch Fischgerichte zu essen. In der Woche stehen freitags und manchmal auch mittwochs fleischlose Gerichte (außer Fisch auch Mehlspeisen) auf dem Speiseplan katholischer Bildungshäuser und ähnlicher Einrichtungen. Die Tradition, am Heiligen Abend ein Fischgericht, besonders Karpfen, zu servieren, rührt daher, dass der Vigiltag von Weihnachten früher ein Buß- und Fastentag war.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die römisch-katholische Kirche regelte die Fastenpraxis nach dem Zweiten Vatikanischen Konzil neu. An allen Freitagen, die nicht gebotene Feiertage sind, sowie am Aschermittwoch gilt ein Abstinenzgebot: Fleischgenuss ist verboten, Eier und Milchspeisen dagegen erlaubt (Apostolische Konstitution Paenitemini, 1966). Die Bischofskonferenzen sind aber zu teilkirchlicher Regelung ermächtigt und können neben der Abstinenz von Fleisch andere Formen des Konsumverzichts und der christlichen Lebensgestaltung zulassen (Freitagsopfer).


title: Religiöse Speisevorschriften

text: In der Orthodoxie gelten Mittwoch und Freitag als wöchentliche Fastentage, außerdem gibt es im Kirchenjahr mehrwöchige Fastenzeiten, am wichtigsten ist die 40-tägige vorösterliche Fastenzeit. Es gibt drei Fastenkategorien:Im Einzelnen sind die Fastengebräuche der orthodoxen Kirchen unterschiedlich, außerdem wird das Fasten für jeden Gläubigen individuell angepasst. Die religiös geprägten Ernährungsgewohnheiten der ländlichen Bevölkerung Griechenlands wurden im 20. Jahrhundert mehrfach untersucht (vgl. Mittelmeerdiät). Eine Feldstudie auf der Insel Chios in den Jahren 1988 bis 1990 ergab z. B., dass im bergigen und relativ armen Norden der Insel zwei Drittel der Frauen 50 Tage oder mehr im Jahr fasteten. Sie ordneten typischerweise außerhalb der Fastenzeit den einzelnen Wochentagen bestimmte Gerichte zu: Fleisch oder Geflügel am Sonntag und Donnerstag, Fisch am Samstag und am Dienstag, gekochtes Gemüse am Montag, Mittwoch und Freitag. Diese feste Ordnung erleichterte es, Mittwoch und Freitag als Fastentage einzuhalten. In wohlhabenderen Teilen der Insel war die Fastenpraxis individuell unterschiedlich; ein Drittel der befragten Frauen erklärten, 50 oder mehr Tage im Jahr zu fasten. Bei den Männern von Chios war das Fasten deutlich weniger üblich: nur ein Sechstel gab an, über 50 Tage zu fasten, und die Mehrheit der Befragten fastete weniger als 25 Tage im Jahr. Eine Sonderstellung hat die Äthiopisch-Orthodoxe Tewahedo-Kirche. Die Mitglieder befolgen die biblischen Speisegebote, indem sie Schweinefleisch und das Fleisch anderer „unreiner“ Tiere nicht essen; zum Verzehr geeignete Tiere werden vom christlichen Metzger geschächtet, wobei er über dem Schlachttier das Kreuzzeichen macht und die Formel „Im Namen des Vaters, des Sohnes und des Heiligen Geistes, ein Gott“ spricht. Von ihren muslimischen Nachbarn unterschieden sich die christlichen Äthiopier traditionell dadurch, dass sie weder Kamelfleisch (vgl. ) noch Khat oder Kaffee konsumierten. Der portugiesische Kleriker Francisco Álvares beschrieb 1540 das Schächten und das Schweinefleischtabu der Äthiopier. Letzteres stand für ihn im Widerspruch zur richtigen, christlichen Ernährung, in der Schweinefleisch eine zentrale Rolle spielte. In einem 1661 publizierten Text verteidigte ein äthiopischer Autor, wahrscheinlich Kaiser Gelawdewos, die Speisevorschriften seiner Kirche gegen die Kritik römisch-katholischer Missionare. Edward Ullendorff vertrat 1956 die These, dass die Berührungspunkte zwischen dem äthiopischen Christentum und dem Judentum auf eine jüdische Gemeinde in Äthiopien zurückgingen, die bereits vor Ankunft des Christentums in der Region ansässig gewesen sei. Maxime Rodinson konnte jedoch 1964 zeigen, dass die Ausbreitung des Christentums in Äthiopien älter war als die jüdischen Gemeinden in Äthiopien und im Jemen. Die Äthiopier übernahmen demnach die biblischen Speisegebote und andere Elemente, wie den Sabbat und die Beschneidung, weil sie sich selbst als das auserwählte Volk verstanden.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Das Zürcher Wurstessen hatte für die Schweizer Reformation einen ähnlichen Signaleffekt wie Luthers Thesenanschlag für die Wittenberger Reformation. Die Speisevorschriften der mittelalterlichen lateinischen Kirche gehören damit zu den Themen, die von den Reformatoren neu bewertet wurden. So befasst sich Artikel 26 des Augsburger Bekenntnisses mit der „Unterscheidung der Speisen“ "(De discrimine ciborum)" und lehrt: „… es wird also nicht das Fasten verworfen, sondern dies [verworfen], dass man daraus einen notwendigen Dienst für bestimmte Tage und Speisen, zur Verwirrung der Gewissen, gemacht hat.“ Das Fasten wurde in den privaten, individuellen Bereich verlagert. Ein Fasten nach urchristlicher Weise war Kennzeichen des frühen Methodismus, und zwar als wöchentliche Abstinenz von Essen und Trinken vom Donnerstagabend bis Freitagnachmittag.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Viele Angehörige von evangelischen Freikirchen verzichten auf die Genussmittel Tabak und Alkohol. Die Mitglieder der Heilsarmee legen bei ihrem Eintritt ein Gelübde ab, das sie zur Enthaltsamkeit von „alkoholischen Getränken, Tabak, von nicht ärztlich verschriebenen Drogen … und allem, was meinem Körper, meine Seele oder meinen Geist abhängig machen könnte“ verpflichtet.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Freikirche der Siebenten-Tags-Adventisten gibt der gesunden Ernährung große Bedeutung, ohne aber den Mitgliedern eine einheitliche Ernährungsweise vorzuschreiben. Sofern die Mitglieder Fleisch essen, werden die biblischen Speisegebote befolgt und nur reine Tiere verzehrt. Ellen G. White war durch ihre Lektüre des Alten Testaments geprägt. Zwar hatte sie Sympathien für eine vegetarische Ernährung, dann gestattete sie aber das Fleisch reiner Tiere und warnte vor Schweinefleisch. Etwa ein Drittel der Mitglieder sind Ovo-lacto-Vegetarier. 10 % ernähren sich vegan und 10 % sind Pescetarier. Die Generalkonferenz rät zum Verzicht auf Fleisch, Fisch und Geflügel und zu einer Diät, die auf Vollkornprodukten, Gemüse, Obst, Körnern und Nüssen beruht. Abstinenz von Tee, Kaffee und koffeinhaltigen Getränken wird empfohlen, ist aber nicht verpflichtend. Vielfach werden scharfe Gewürze und intensiv schmeckende Käsesorten wie Roquefort gemieden. Verzicht auf Herstellung, Handel und Konsum von Alkohol ist Teil des Taufversprechens.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage rät allgemein zu einer gesunden Ernährungsweise, lehrt aber auch konkrete Speisevorschriften aufgrund einer Neuoffenbarung (Wort der Weisheit). Verpflichtend ist der Verzicht auf Alkohol, Kaffee, Tee, Tabak und Drogen. Im 19. Jahrhundert waren diese Verbote von geringerer Bedeutung, aber 1901 begann die Kirche, dafür zu werben. 1921 wurde ihre Befolgung eine Bedingung für die Zulassung zum Tempel. Zu Energydrinks und zu koffeinhaltigen Softdrinks gibt es verschiedene Meinungen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Maimonides (12. Jahrhundert) sah in den Speisevorschriften seiner Religion Regeln einer gesunden Ernährung, während Nachmanides (13. Jahrhundert) erklärte, die Befolgung dieser Ge- und Verbote wirke sich positiv auf die Psyche aus. Andere jüdische Kommentatoren betonen, dass die Kaschrut die Assimilierung verhindere und daher helfe, den Fortbestand des Judentums in der Diaspora zu sichern. Insgesamt gelten die Speisevorschriften aber als sogenannte Hörigkeitsgebote: „Nicht etwa persönlicher Geschmack oder irgend ein anderer logischer Grund bedingen diese Lebensweise, … sondern nur der Wille Gottes, daß wir unsere vorübergehenden Wünsche, Triebe und Begierden zügeln – weil er es so will,“ erläutert Israel Meir Lau.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Bei der Herausbildung der jüdischen Speisevorschriften in der Antike kamen zwei Motive zusammen:In der aschkenasischen jüdische Küche ist nicht nur die Berührung von Milch- und Fleischspeisen zu vermeiden, auch die jeweiligen Küchenutensilien werden dauerhaft voneinander getrennt. Sie entstand in der Frühen Neuzeit und ist erstmals in Antonius Margarithas Werk "Der gantz Jüdisch glaub" (1530) erkennbar. Voll ausgebildet war diese Systematik in der Küche dann im 18. Jahrhundert. Dahinter steht ein hoher Maßstab, der wahrscheinlich von jüdischen Frauen vertreten wurde. Sie sahen in der koscheren Speisenzubereitung eine religiöse Pflicht (Mitzwa), für die sie eine besondere Expertise besaßen. Auch besteht eine symbolische Verbindung der Küchenarbeit zum Tempeldienst, was sich an der Mitzwa, die Teighebe abzusondern, ablesen lässt. Diese Mitzwa ist eines von wenigen Geboten, die speziell für Frauen verpflichtend sind.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Ein weiterer Entwicklungsschritt erfolgte durch den technischen Fortschritt im Bereich der optischen Instrumente. Traditionell galt der Grundsatz: „Die Tora hat nicht verboten, was man mit bloßem Auge nicht sieht.“ (Aruch haSchulchan, Jore Dea 84,36) Aber nun erhielt man Kenntnis von Mikroorganismen, die als von der Tora verbotenes „Gewimmel“ () klassifiziert wurden. Die dadurch eingetretene Verunsicherung führte zu einer Verschärfung der Kaschrut.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die rabbinische Tradition präzisierte die biblischen Listen reiner und unreiner Tiere an einigen Punkten. An die Stelle der teils schwer verständlichen Listen unreiner Vögel in der Tora z. B. tritt ein Traditionswissen "(mesorah)", welches Geflügel gegessen werden kann. Ein reines Tier, etwa Rind, Schaf oder Geflügel, wird geschächtet. Ein Sachverständiger untersucht die inneren Organe auf Auffälligkeiten "(bedikah)", in dieser Hinsicht tadelloses Fleisch erhält das Prädikat "glatt koscher". Bestimmte Blutgefäße, Nerven und Fettstücke werden herausgeschnitten "(nikkur)". Dann wird z. B. durch Einsalzen und Abspülen das Blut entfernt. Das Koscher-Zertifikat (Hechscher) garantiert dem Verbraucher, dass diese Verarbeitungsschritte korrekt durchgeführt wurden. Eier von koscherem Geflügel sind koscher, wenn sie keine Blutspuren haben, wodurch man sich vor der Verwendung in der Küche durch Aufschlagen überzeugt. Bei Milch reichen die staatlichen Qualitätsstandards nach Mehrheitsmeinung aus, um sie als koscher zu betrachten, aber sowohl Hart- als auch Weichkäse braucht ein Koscher-Zertifikat. Gegessen werden Fische, die Schuppen aufweisen, aber keinerlei Meeresfrüchte. Ein besonderes Koscher-Zertifikat ist bei Fischen nicht nötig, aber um sich zu vergewissern, dass der Fisch voll ausgebildete Schuppen hat, kauft man Filet mit Haut. Geräucherter Fisch kann wie alle verarbeiteten Lebensmittel problematisch sein.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Rohes Obst und Gemüse ist zum Genuss erlaubt, sofern man es auf Schädlingsbefall untersucht hat. Koscherer Wein, der im häuslichen Ritual eine wichtige Rolle spielt, erfordert eine rabbinische Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses. Dies betrifft auch Traubenmost, Branntwein und Cognac. (Dagegen können alkoholische Getränke, die nicht aus Weintrauben hergestellt wurden, auch von nichtjüdischen Produzenten bezogen werden.) Auch für Bäckereien existiert eine rabbinische Überwachung und Zertifizierung.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Bei verarbeiteten Nahrungsmitteln ist das Konzept der koscheren Küche wichtig. Im Privathaushalt bedeutet das, außer bei Vegetariern, dass es zwei Sätze Küchengeräte für Fleisch und Geflügel einerseits, Milchprodukte andererseits gibt. Sie werden auch getrennt gereinigt. Wenn Küchengeräte mit unreinen Speisen in Kontakt kommen, werden sie selbst unrein und müssen gekaschert werden: Metall durch große Hitze, Glas durch Wasserbad; bei elektrischen Geräten (Ofen, Spülmaschine, Mikrowelle) erfolgt das Kaschern in mehreren Stufen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: In einem nicht-koscheren Umfeld (Hotel, Büro) kann das übliche Essgeschirr, auch Porzellan, für kalte koschere Gerichte verwendet werden. Essgeschirr aus Plastik, Pappe, Glas gilt als unproblematisch. Ein Heißgetränk könnte aus einem Glas getrunken werden, doch ein Einmalbecher wäre vorzuziehen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: In den Vereinigten Staaten befolgen chassidische Juden eine besonders strikte Auslegung der Kaschrut. Die Anpassung an die amerikanische Mehrheitskultur wird als Bedrohung der eigenen Identität wahrgenommen, die Kaschrut als Schutz dagegen. Nur Lebensmittel mit einem chassidischen Koscher-Zertifikat werden in der Küche verwendet, und die Zertifizierung wird auf Lebensmittel ausgeweitet, die nach Mehrheitsmeinung diese nicht benötigen, wie Gemüse oder Milch.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die von Kaufmann Kohler nach New York einberufene Konferenz von Rabbinern der Reformjudentums beschloss 1885 als eines ihrer Prinzipien in der Pittsburgh Platform: „Wir sind überzeugt, dass alle mosaischen und rabbinischen Gesetze, die die Ernährung, die priesterliche Reinheit und die Bekleidung regeln, in Zeiten und unter dem Einfluss von Ideen entstanden sind, die unserer heutigen Mentalität und Spiritualität völlig fremd sind. Sie erfüllen den modernen Juden nicht mit dem Gedanken priesterlicher Heiligkeit; ihre Befolgung in der heutigen Zeit ist mehr ein Hindernis als eine Hilfe zu moderner spiritueller Erhebung.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Seitdem hat sich die Reformbewegung traditionellen Positionen angenähert. Doch gelten Speisevorschriften als Sache der persönlichen, bzw. familiären Entscheidung, wobei verschiedene Gesichtspunkte eine Rolle spielen: Identifikation mit der weltweiten jüdischen Gemeinschaft und der jüdischen Tradition, ethische Disziplin beim Essen im Blick auf Knappheit von Nahrungsmitteln weltweit, ein offenes Haus, in dem jeder jüdische Gast an der Mahlzeit teilnehmen kann.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Auf Arthur Waskow geht das Konzept Eco-Kaschrut zurück, das jüdische Speisevorschriften und Nachhaltigkeit in Verbindung bringt: „Ist es eco-koscher, Gemüse und Obst zu essen, bei deren Anbau der Erdboden mit Pestiziden getränkt wurde? Ist es eco-koscher, Schabbat-Kiddusch-Wein aus Plastikbechern zu trinken, die nicht biologisch abbaubar sind?“ Waskow entwickelte diese Argumentation erstmals 1987 in einem Beitrag für die Zeitschrift "Reconstructionist" als „ethische Kaschrut“. Die Begriffsprägung Eco-Kaschrut stammt von Zalman Schachter-Shalomi, der in den 1970er Jahren unter diesem Stichwort die Frage diskutierte, ob Einwegflaschen der Kaschrut wirklich besser entsprächen als Mehrwegflaschen, wie es die Halacha damals beurteilte. Mit Ausnahme der Haredim, wird Eco-Kaschrut mittlerweile in den meisten jüdischen Denominationen berücksichtigt. So haben Gruppen im orthodoxen und im konservativen Judentum eigene Kaschrut-Zertifikate entwickelt für Lebensmittel, die ohne Tierquälerei produziert wurden.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Quelle der islamischen Speisevorschriften sind der Koran als Offenbarungsschrift und die Hadithe, Texte, die die Verhaltensweise des Propheten Mohammed beschreiben. Sie enthalten die grundsätzlichen Bestimmungen, dass Schweinefleisch, Blut, Aas (Fleisch eines Tieres, das nicht rituell geschlachtet wurde) und Alkohol zum Verzehr verboten sind. Im Sprachgebrauch des Koran beziehen sich die Begriffe "ḥalāl" (erlaubt) und "ḥarām" (verboten) nicht exklusiv auf das Thema Essen, sondern auch auf andere menschliche Handlungen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Auf dem Gebiet der Speisevorschriften vollzog der Koran eine Abgrenzung von den Essensgewohnheiten der vorislamischen Araber und stellte sich gleichzeitig in die jüdisch-christliche Tradition; die Ähnlichkeit zu den biblischen Speisegeboten ist auffällig. Doch distanziert sich der Koran auch von der Kaschrut (Sure 6,146 und Sure 4, 160). Dabei werden die gegenüber dem Islam schwierigeren jüdischen Speisevorschriften geradezu als göttliche Strafe für Juden bezeichnet. Wein ist im jüdischen wie im christlichen Ritual wichtig, hier vollzieht der Islam mit dem Alkoholverbot eine deutliche Trennung. Im südostasiatischen Raum hat der Islam ein anderes Alleinstellungsmerkmal: Für alle Gläubigen gelten die gleichen Speisevorschriften. Das ist im Hinduismus wie auch im Buddhismus nicht der Fall.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die koranischen Speiseverbote sind, in der Reihenfolge ihrer Offenbarung: Sure 6,145, Sure 16,115, Sure 2,173 und Sure 5,3. Es fällt auf, dass der Koran die Verbote von Blut und Schweinefleisch nicht begründet. Sure 5,3 grenzt die muslimische Praxis von ritueller Schlachtung im vor-islamischen Arabien ab. Bei alledem sind die koranischen Angaben flexibel, und die Verbote dürfen in Notzeiten übertreten werden.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Scharia fordert im Blick auf die rituelle Schlachtung "(ḏabḥ)", dass der Metzger Muslim ist, dass das verwendete Messer extrem scharf ist, dass der Schnitt durch die Kehle des Tiers richtig durchgeführt wird und die Formel Bismillah vor der Handlung bewusst gesprochen wird. Verabscheuenswürdig ist es dagegen, das Tier erst niederzuwerfen und dann das Messer zu schärfen, den Kopf des Tieres abzutrennen, mit dem Zerlegen zu beginnen, während das Tier noch Lebenszeichen zeigt, ein stumpfes Messer zu verwenden oder das Tier vor der Schlachtung bei der Tötung eines anderen Schlachttiers zusehen zu lassen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Der Koran befasst sich eingehend mit berauschendem Getränk, das von den Kommentaren als Wein "(ḫamr)" interpretiert wurde; in chronologischer Reihenfolge: Sure 6,145, Sure 16,65–67, Sure 56,16–21, Sure 16,65–67, Sure 37,43–48, Sure 83,22–26, Sure 2,219, Sure 4,43, Sure 47,15 und Sure 5,90–91. Wird der Rauschtrank zunächst unter die guten Schöpfungsgaben und die Freuden des Paradieses gerechnet, so ändert sich die Bewertung bei den in Medina geoffenbarten Suren, in einer Zeit, in dem Mohammed mit dem Aufbau der muslimischen Gemeinde befasst war. Die kritischsten Aussagen finden sich in Sure 5, 90–91, offenbart zwei Jahre vor dem Tod des Propheten. Jetzt wurde Alkoholkonsum mit heidnischem Tieropfer verglichen und als eine Versuchung durch Satan gekennzeichnet. Diese abschließende Offenbarung ersetzt frühere, positivere Texte.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Tischsitten, die der Prophet selbst befolgte und die von den Zeitgenossen aufgezeichnet wurden, sind vorbildhaft "(mandūb)": Er wusch seine Hände vor und nach dem Essen, er setzte sich zum Essen nieder, sprach ein Tischgebet und nahm die Speise mit der rechten Hand. Er riet dazu, die Speise zu nehmen, die man vom eigenen Sitzplatz aus am besten erreichen konnte, und das Wasser nicht direkt aus dem Krug zu trinken. Meist sah man, dass er sich erst niedersetzte, bevor er trank.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Seit Ende der 1990er Jahre gibt es einen globalisierten Markt für Halal-Lebensmittel. Traditionell ging die Bevölkerung in islamischen Staaten davon aus, dass die Lebensmittel, die es zu kaufen gab, "ḥalāl" seien, und es gab eine Tendenz, die eigene regionale Küche mit "ḥalāl" zu identifizieren. Halal-Hinweisen auf Lebensmittelverpackungen wurde keine besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Dass sich das grundlegend änderte, hängt mit der Globalisierung zusammen. Halal-Nahrungsmittel wurden aus ihrem lokalen Kontext herausgelöst "(delocalized halal food)". Malaysia und Singapur haben eine Führungsrolle bei der Belieferung des globalen Marktes, weil der Staat hier eine Kontrolle über die Religion und insbesondere den Islam ausübt. Technoscience, Halal-Standards, Ökonomie und Staat konvergieren. „In beiden Ländern ist Halal eingebunden in komplizierte Netze politischer, ethnischer und nationaler Bedeutung und wird gleichzeitig propagiert als Beispiel für die Vereinbarkeit des ethnisierten Staates, des modernen Islam, der Wirtschaft, und des richtigen islamischen Konsums.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Ein anderes Verständnis der islamischen Speisevorschriften wird von Muslimen vertreten, die sich auf den koranischen Begriff "ṭayyib" beziehen. Im Gegensatz zum religionsrechtlichen Begriff "ḥalāl" „erlaubte Nahrung“ meint "ṭayyib" „gesunde, gute Nahrung.“ So erläutert Asmaa El Maaroufi, dass sich die Halal-Diskussion allen Einzelheiten des Schlachtvorgangs widmet, aber die Frage, wie das Tier aufgezogen, ernährt oder medikamentös behandelt wurde, vernachlässigt werde.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Der Hase wird von allen vier sunnitischen Rechtsschulen als zum Verzehr erlaubt "(mubāḥ)" eingestuft. Die Schule der Malikiten verbietet den Genuss von Pferdefleisch "(ḥarām)", während es Schafiiten und Hanbaliten erlauben; Hanafiten sind unentschieden. Fische mit Schuppen werden von allen sunnitischen Rechtsschulen erlaubt. Erlaubt ist auch, mit Bedenken, der Stör. Garnelen werden von Malikiten, Schafiiten und Hanbaliten erlaubt, von Hanafiten aber als "ḥarām" verboten. Krabben, Langusten und Hummer sind für Malikiten und Hanbaliten erlaubt, für Hanafiten verboten. Schafiiten sind dazu unentschieden. Tintenfische, Muscheln, Austern werden von Malikiten, Schafiiten und Hanbaliten erlaubt, aber von Hanafiten verboten.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Manche Forscher nehmen an, dass die Besonderheiten der schiitischen Speisevorschriften auf den Einfluss des Zoroastrismus zurückzuführen sind. Die schiitische Rechtsschule der Dschaferiten erklärt den Verzehr von Hasenfleisch für verboten (Hasentabu). Pferdefleisch wird unterschiedlich beurteilt. Problemlos ist für Schiiten der Verzehr von Fischen mit Schuppen. Unter den Meeresfrüchten werden Garnelen erlaubt "(mubāḥ)", alle anderen sind dagegen "ḥarām". Der Stör wird als Speisefisch missbilligt "(makrūh)". Iran gehört zu den größten Produzenten von Kaviar. Ist der Stör "ḥarām", so ist es auch der Kaviar. Die Pahlavi-Regierung vermarktete den Kaviar trotz der Bedenken des schiitischen Klerus. In den ersten Jahren der Islamischen Republik sollte aller Handel mit Haram-Produkten aufhören, aber Kaviar war wirtschaftlich attraktiv. Mitarbeiter des Ayatollah Khomeini untersuchten daraufhin in Qom die drei Arten des Stör, die im Kaspischen Meer vorkommen, und stellten fest, dass sie nahe der Schwanzflosse wenn auch kleine Schuppen aufwiesen und Flossen hatten. Khomeini erließ daraufhin eine Fatwa, dass alle Fische, die Flossen und irgendwelche Schuppen haben, zum Verzehr erlaubt seien. Manche Schiiten bewerteten diese Flexibilität als einen Vorteil ihrer Denomination gegenüber dem als statisch wahrgenommenen sunnitischen Islam.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die hinduistischen Speisevorschriften zeigen eine große Vielfalt. Durch Geburt in eine der zahlreichen Subkasten (Jati) übernimmt ein Hindu auch die in dieser Gruppe geltenden Speisevorschriften. Die Subkasten sind Familienverbände, aus mehreren Großfamilien zusammengesetzt, sie wohnen nahe beieinander und bilden eine Speisegemeinschaft: Man kann miteinander gekochte Speisen "(kacca)" essen, was über die Grenzen von Subkasten hinweg problematisch ist. McKim Marriott hat vorgeschlagen, angesichts der Vielfalt von Reinheits- und Unreinheitskonzepten im Hinduismus eine übergreifende Definition dieser Begriffe aufzugeben und sich stattdessen auf die Interaktionen zwischen Subkasten zu konzentrieren (Interaktionsmodell): Wer nimmt von wem Speise an, welche Personen speisen miteinander? Die Hierarchie der Subkasten ist kein starres System, sondern hier wird, unter anderem durch Anbieten und Verweigern von Nahrung, eine Verbesserung des eigenen Status ausgehandelt. Vegetarismus ist für den einzelnen Hindu eine weitere Möglichkeit, einen höheren Reinheitsstatus zu beanspruchen als durch Geburt vorgegeben.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die im Folgenden vorgestellten brahmanischen Reinheitsnormen sind einerseits Ideale, die gesellschaftlich mehr oder weniger Konsens sind, andererseits werden sie nur selten streng befolgt. „Diejenigen, die sie penibel umsetzen, sind meist dem Gespött ausgesetzt.“ (Axel Michaels)


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Für die Klassifizierung von Nahrungsmitteln gibt es regional verschiedene Kriterien (roh / gekocht, wildwachsend / kultiviert, über der Erde wachsend / unterirdisch wachsend usw.). Generell sind rohe Nahrungsmittel, die noch nicht mit Wasser, Fett oder Gewürzen in Kontakt gekommen sind, unproblematisch und können fast ohne Einschränkungen von einer Person an eine andere weitergegeben werden. Unverdünnte, ungekochte Milch und Wasser gelten als so rein, dass sie wenig oder keine Unreinheit übertragen. Anders das Trinkgefäß: deshalb wird Wasser gerne aus der (rechten) Hand getrunken.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Häufig werden die Speisen als „kalt“ "(kacca)" oder „heiß“ "(garam)" klassifiziert:Für einen Brahmanen ist der Genuss von "garam"-Speisen außer Haus unproblematischer als der von "kacca"-Speisen; deshalb werden "garam"-Speisen auch öfter an Imbissständen angeboten.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Küche ist ein abgesonderter Bereich, von dem mögliche Verursacher von Verunreinigung ferngehalten werden. Menstruierende Frauen dürfen keine Speisen zubereiten. Rohe Nahrung wird beim Kochen durch Kontakt mit Wasser, Öl, Gewürzen in ihrem Zustand verändert: ein für Verunreinigung höchst empfänglicher Prozess. Wasser, Öl, Gewürze gefährden den Reinheitsstatus der Speise. Wird sie mit Ghee, „dem höchsten Nahrungsstoff des höchsten Tieres, der Kuh“ zubereitet, z. B. frittiert, so wird die Speise gegen Unreinheit immunisiert. Es gibt dadurch ein für die meisten Hindus nicht erreichbares doppeltes Ideal der Ernährung:Im häuslichen Bereich sind oft die Frauen einer Familie in der Küche tätig, also Angehörige der gleichen Kaste; in Restaurants, die Gäste verschiedener Kasten bewirten, werden gerne Brahmanen als Köche eingestellt. Denn das von einem Brahmanen zubereitete Essen können Angehörige aller Kasten problemlos annehmen. Generell gibt der Ranghöhere einem Rangniedrigeren Speise, nicht umgekehrt; wer Speise von allen annimmt, hat einen sehr niedrigen Status.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Koch- und Essgeschirr aus Holz oder Ton ist schwerer zu reinigen als Metall und wird daher öfter als unrein eingeschätzt. Vollkommen rein wäre ein Essgeschirr, das nur einmal verwendet und dann weggeworfen wird. Als solches dient traditionell ein Bananenblatt oder mehrere zusammengesteckte Baumblätter. Unter dem wiederverwendbaren Essgeschirr hat Metall das größte Prestige, dann folgt Stein, Keramik, Ton.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Gemeinsames Essen als Ausdruck von Geselligkeit ist im Hinduismus kein verbreitetes Konzept. „Gegessen wird alleine, an einem … zuvor gereinigten Platz ("cauka", „Viereck“). Orthodoxe Brahmanen wechseln dafür mitunter die Kleidung. … Man ißt mit der rechten Hand, die linke Seite des Körpers gilt als unrein, vor allem die linke Hand, weil sie zur Reinigung nach der Defäkation benutzt wird.“ Speisereste einer anderen Person gelten als in hohem Maße unrein. Diese zu essen, stellt einen Akt der Unterwürfigkeit dar "(respect-pollution)". Im Tempel werden der Gottheit Speisen dargeboten und sodann als deren Speiserest "(prasāda)" von den Gläubigen verzehrt. Das Konzept "respect-pollution" ist für den Hinduismus charakteristisch und bezieht sich darauf, dass eine Person absichtlich und als Demutsbezeugung normalerweise Verunreinigendes tut. Indem ein Brahmane seinen Essplatz mit Kuhdung reinigt, zeigt er seine Verehrung für die Kuh. Indem die Ehefrau die Speisereste ihres Mannes aufisst, erweist sie ihm Respekt.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Im modernen Indien können brahmanische Reinheitsnormen kaum konsequent befolgt werden. Ein Beispiel ist die Mobilität: Der Reisende kann nicht ermitteln, wer die Speisen zubereitet hat, die er isst, und unterwegs selbst zu kochen oder sich überall mit Frittiertem zu versorgen, ist ebenfalls nicht gut praktikabel. „Gleichwohl muß man beachten, daß die Reinheitsnormen im Haus streng blieben. Wer in der Kantine nebeneinander sitzt, setzt sich nicht auch zu Hause an einen Tisch. Ein Nebeneinander ist kein Miteinander.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Zubereitungsmethoden in einer europäischen Küche widersprechen vielfach den Speisevorschriften des Hinduismus. Es beginnt damit, dass die Küche mit Straßenschuhen betreten werden darf und dass Haustiere (Hunde) in der Küche und in der Nähe des Esstisches geduldet werden. Einen Löffel zum Abschmecken der Speise zu benutzen und dann damit die Speise umzurühren, ist sehr anstößig. „Hindus, die … zum Waschen von Nahrungsmitteln und Geschirr nur fließendes Wasser gestatten, finden es unakzeptabel, dass Kochgeräte in stehendem Wasser gewaschen und sofort abgetrocknet werden.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Grundlegend ist die Unterscheidung zwischen Mitgliedern des Ordens "(saṃgha)" und Laien. Die Speisevorschriften des Buddhismus betreffen hauptsächlich die Ernährung von Ordensmitgliedern. Keine der fünf Laienregeln "(pañcaśīla)" bezieht sich explizit auf Speisen. Deshalb wurde die Ernährungsweise der Laien meist „liberal und optional“ behandelt.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Ordensmitglieder können Fleisch essen, wenn ihnen dies als Almosen gegeben wurde. Ein früher Kommentar zu den Mönchsregeln "(Vinaya-vibhaṅga)" definiert, was „dreifach reines Fleisch“ ist:Dies alles ist gegeben, wenn es sich z. B. um die Reste eines familiären Festessens von Laien handelt. Solches Fleisch kann ohne weiteres von Mönchen gegessen werden.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: In den Ländern des Theravada-Buddhismus ist Vegetarismus zwar angesehen, aber wenig verbreitet, „wobei Laien argumentieren, dass selbst die Mönche Fleisch essen; von Laien könne man eine vegetarische Ernährungsweise also kaum verlangen.“ In Myanmar, Thailand und Kambodscha essen Buddhisten häufig Fisch in verschiedener Zubereitung. Thailändische Buddhisten essen Fleisch vom Schwein, Rind, Wasserbüffel, Geflügel, aber auch Meeresfrüchte, Schnecken und – besonders in der Regenzeit – Frösche. In Thailand und Myanmar gilt es als verwerflich, Eier aufzuschlagen; deshalb sind, so Marvin Harris, „versehentlich“ angeschlagene Eier im Handel.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Für buddhistische Mönche chinesischer Prägung ist es, so Peter Harvey, schockierend, Mönche des Theravada-Buddhismus Fleisch essen zu sehen. Vermutlich durch den Kontakt mit hinduistisch-brahmanischer Ernährungsweise wurde Vegetarismus im Mahāyāna-Buddhismus nämlich zum Kennzeichen buddhistischer Lebensweise, sowohl von Mönchen und Nonnen als auch von engagierten Laien.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Ein Schlüsseltext für die Bewertung des Fleischkonsums im Buddhismus chinesischer Prägung war die dortige Rezension des "Mahāparinirvāṇa-sūtra". Darin wird die Frage aufgeworfen: Wie verhält sich der Mönch, wenn ihm Fleisch als Almosen angeboten wird? Die Antwort lautet: Er nimmt das Fleisch an, entfernt es dann aber, reinigt die Almosenschale mit Wasser und isst nur die anderen Speisen, die er als Almosen erhalten hat. Das Konzept „dreimal reines Fleisch“ sei nur ein pädagogisches Mittel gewesen, mit dem der Buddha die Mönche auf eine vegetarische Lebensweise vorbereitet habe. Das apokryphe "Śūraṅgama-sūtra" behauptet, der Buddha habe die Mönchsgemeinde mit magisch reinem Fleisch ernährt, daher konnte er Fleischgenuss – scheinbar – erlauben, dieses magische Fleisch stehe aber in der Gegenwart nicht mehr zur Verfügung, also sei Fleischgenuss verboten. In einer späten Fortschreibung des "Laṅkāvatāra-sūtra" sind die Argumente gegen den Fleischverzehr zusammengestellt:In China traf der Buddhismus auf Kulte wie den Daoismus, in denen Diätetik eine große Rolle spielte. So entwickelte der Buddhismus in diesem Umfeld eigene, für Ordensangehörige und Laien verpflichtende Speisevorschriften. Über den Vegetarismus hinaus bedeutete das Abstinenz von Alkohol und Meidung der fünf stark riechenden Gemüse Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Lauch und Schalotten (Sūtra von Brahmas Netz, "Fànwǎng jīng"). Dass buddhistische Asketen außerdem auf die „fünf Getreidesorten“ "(wǔ gǔ)" Reis, Weizen, Hirse, Gerste und Bohnen verzichteten, ist Übernahme einer entsprechenden Ernährungsweise aus dem Daoismus. Der Daoismus distanzierte sich damit von typischen Zivilisationsprodukten, die er als grobstofflich und schwer im Gegensatz zum ätherischen, leichten Qi klassifizierte. In China gibt es buddhistische Laiengruppen, für die Vegetarismus zentral ist. Dieser wird aus der ersten Laienregel („Nichtnehmen von Leben“) abgeleitet.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: In Japan beeinflusste der Buddhismus chinesischer Prägung die Lebensweise der gesamten Gesellschaft und dies begründete weitgehenden Fleischverzicht. Als die Meiji-Regierung den buddhistischen Priestern 1872 erlaubte, Fleisch zu essen, geschah das, um die Disziplin innerhalb des buddhistischen Klerus zu schwächen und dessen Ansehen in der Bevölkerung zu untergraben.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Obwohl der tibetische Buddhismus dem Mahāyāna-Buddhismus zuzurechnen ist, war Fleisch in Tibet stets ein übliches Nahrungsmittel, und Mönche führten Rituale aus, um den geschlachteten Tieren eine günstige Wiedergeburt zu ermöglichen. Da man es vermeidet, Blut zu vergießen, wird eine Tötung durch Ersticken bevorzugt. Auch sei es besser, ein großes Tier als Fleischlieferanten zu töten als mehrere kleine, da in diesem Fall nur ein Lebewesen sterben müsse.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Der aktuelle Verhaltenscodex "Sikh Rehat Maryada" verbietet allen Mitgliedern der Religionsgemeinschaft: „Ein Sikh darf keinen Hanf (Cannabis) konsumieren, kein Opium, Alkohol oder Tabak, kurz überhaupt kein Rauschmittel.“ Bei der Initiation (Amrit Sanchar) in die Bruderschaft "Khalsa Pandh" verpflichtet sich ein Sikh dazu, kein Fleisch eines Tieres zu essen, das nach muslimischer Weise geschlachtet wurde (Schächten), und keinen Tabak zu konsumieren.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die meisten Mitglieder von Khalsa-Bruderschaften leben streng vegetarisch, mit Ausnahme von Sondergruppen wie den "Nihang". Sofern Sikhs Fleisch essen, soll das Tier möglichst schnell, nämlich mit einem einzigen Schlag oder Schuss getötet werden "(Jhatka)". Diese Anordnung stammt von Guru Gobind Singh. Der zeitgenössische Hintergrund ist die muslimische Herrschaft in Indien, während der das Schächten die einzig erlaubte Schlachtmethode war. Im Sikhismus wird das Schächten als "Kuttha" bezeichnet, abgeleitet von dem Panjabi-Verb "kohna" „foltern“. Guru Nanak missbilligte, dass Hindus zu seiner Zeit Halal-Fleisch aßen, während sie in anderer Hinsicht streng an ihren Speisevorschriften festhielten: „Sie essen Ziegenfleisch, das "kuttha" geschlachtet wurde und wobei fremde Worte gesprochen wurden, aber sie lassen niemand in ihren Kochbereich eintreten.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Jhatka-Schlachtung geht so vor sich, dass das Tier zwischen zwei Pfählen angebunden wird und der Metzger ihm mit einem einzigen Hieb mit einer schweren Klinge den Kopf abschlägt. Jhatka-Fleisch wird in Indien von vielen Metzgern und Verkäufern angeboten; außerhalb Indiens ist es kaum erhältlich. Tötung durch einen Bolzenschuss, wie in europäischen Schlachthäusern üblich, gilt allerdings ebenfalls als Jhatka.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Rindfleisch wird im Sikhismus generell gemieden.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Das Bahaitum kennt keine Speisevorschriften. Obwohl ʿAbdul-Baha' den Vegetarismus für die gesündere Ernährungsweise hielt, die auch Tierquälerei vermeide, machte er daraus keine Verpflichtung. So gilt eine allgemeine Empfehlung, sich einfach und maßvoll zu ernähren. Vor dem Neujahrs- und Frühlingsfest ist im Bahai-Kalender eine neunzehntägige Fastenzeit vorgesehen (sie ähnelt dem muslimischen Ramadan und ist unter Medizinern auch als „Intervalldiät“ bekannt). Ausdrücklich verboten sind im Bahaitum Drogen, die den Verstand rauben.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Den Speisevorschriften des Jainismus liegt das Konzept "ahiṃsa" „Nicht-Verletzen“ zugrunde. Es gilt daher, die Vielzahl sichtbarer und unsichtbarer Lebewesen weder zu töten noch sie zu verletzen, was nur ein Asket konsequent praktizieren kann. Aber auch Laien befolgen sehr weitgehende Speisevorschriften, um sich diesem Ideal anzunähern. Vegetarismus ist für Jains unterschiedlicher Observanz eine Selbstverständlichkeit.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Diätetik des Jainismus beruht auf dem Grundsatz, dass bestimmte Nahrungsmittel "abhakṣya" „nicht zu essen“ sind. Im 11. Jahrhundert stellte Nemichandra eine Liste "(Pravacanasāroddhāra)" von 22 derartigen Nahrungsmitteln zusammen, die modernen Jains als Rahmenwerk für die eigene Diät gilt. Sie enthält Unterschiedliches: Fleisch, Honig, Alkohol, Butter, Auberginen, samenreiche "(bahu-bīj)" Gemüse und Früchte, und ungewöhnliche Speisen wie Schnee, Hagelkörner, Lehm und Gift. Die meisten dieser Substanzen enthalten nach Anschauung der Jains zahlreiche Einzelseelen, so gilt z. B. jeder Same in der Aubergine als ein Lebewesen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Nach der Biologie der Jains gibt es individuelle Pflanzen "(praytek)" und korporative Pflanzen "(sādharān)"; letztere beinhalten viele Seelen und sind hauptsächlich Pflanzen, aus deren essbarem Teil eine neue Pflanze entstehen könnte. Beispiele hierfür sind Kurkuma, Knoblauch, Zwiebeln, Rettich, Karotten und Kartoffeln. In moderne Praxis übersetzt, führt das zu der Regel, kein Wurzelgemüse zu essen "(khaṇḍ mūḷ bandh)". Eine weitere Regel lautet, nicht nach Sonnenuntergang zu essen "(rātri-bhojan bandh)", denn bei schlechtem Licht erkennt man seine Nahrung nicht genau, und da viele Insekten von Lichtquellen angezogen werden, ist das Risiko, Insekten mitzuessen, bei einer Mahlzeit bei künstlichem Licht erhöht. Generell werden die Speisevorschriften der Jains vorwiegend von Frauen und einigen besonders religiösen Männern eingehalten, mit der Folge, dass sie mehr im Privathaushalt befolgt werden (wo Frauen für die Küche zuständig sind) und weniger in der Öffentlichkeit.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Weitere Regeln betreffen den Verzehr grüner Pflanzen "(līlu śākh bandh)", die von Asketen gar nicht, von Laien an bestimmten Tagen ihres lunaren Kalenders nicht gegessen werden, und das Abkochen und Filtern des Trinkwassers "(garam pāṇī)". Einige Jains gießen am Ende der Mahlzeit etwas Wasser auf die Metallplatte, von der sie gegessen haben, und trinken dieses mit den Krumen der Mahlzeit. Der Gedanke dabei ist, dass die Krumen sonst in den Ausguss gerieten und sich darauf viele neue, kurzlebige Organismen bilden würden. Aus all diesen Regeln geht hervor, dass Jains nicht in einem normalen Restaurant essen können. Deshalb gibt es spezielle Jain-Gaststätten in den Pilgerorten der Religionsgemeinschaft und z. B. in Ahmedabad Jain-Abteilungen in normalen Restaurants. Jain-Frauenkooperativen in Ahmedabad stellen Snacks her, die unterwegs verzehrt werden können. Ansonsten bedeutet das Reisen für praktizierende Jains häufig Fasten.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Wo ein säkularer Rechtsstaat für Bevölkerungsgruppen eine Gemeinschaftsverpflegung vorsieht, sucht er zugleich die Religionsfreiheit zu wahren. Daher haben verschiedene Staaten Regelungen entwickelt, wie mit religiösen Speisevorschriften umgegangen wird.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Einige Staaten haben schon länger Erfahrungen mit der Verpflegung von Soldaten unterschiedlicher Religionen. Im Ersten Weltkrieg unternahm die britische Militärführung besondere Anstrengungen, um die Loyalität indischer Soldaten zu sichern. Ihre Ernährung hatte dabei eine Schlüsselrolle. Für die Schlachtung von Tieren wurden getrennte Plätze eingerichtet: "halal" für Muslime, "jhatka" für Sikhs und Hindus. Vegetarier erhielten "dal", "gur" und Milch anstelle von Fleisch. Hindus hatten in der Armee auch die Möglichkeit, frisches Chapati zu backen. Die Soldaten aus dem britischen Mutterland ernährten sich dagegen von Dosenfleisch "(bully beef)" und Biscuits. Auch Österreich-Ungarn hatte im späten 19. Jahrhundert eine multireligiöse Armee, zu der außer Katholiken und Protestanten auch zahlreiche griechisch-orthodoxe, jüdische und muslimische Soldaten gehörten. Auf jüdische und muslimische Speisevorschriften wurde besonders Rücksicht genommen. Für Muslime sah z. B. eine Verordnung von 1881 vor: „Essen durfte gesondert zubereitet werden, sollte es nicht von der Versorgungsstelle geliefert werden können. Es wurde eigenes Kochgeschirr bereitgestellt.“ Auch eine koschere Küche war vorhanden. Diese multireligiöse Tradition brach nach dem Ersten Weltkrieg ab.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die Bundeswehr gewährleistet die Einhaltung der muslimischen Speisevorschriften an den Standorten mit Komponentenverpflegung und im Einsatz, nicht jedoch auf Schiffen und Booten der Marine. Eine über die übliche Hygiene hinausgehende Reinigung von Küchengeräten, Besteck und Geschirr wird als nicht zwingend notwendig beurteilt und daher abgelehnt.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Das österreichische Bundesheer unterscheidet heute hinsichtlich der Religion zwischen normalen Mitgliedern sowie strenggläubigen und besonders strenggläubigen. Bei evangelischen, altkatholischen und methodistischen Soldaten gibt es nur die Kategorie der Mitgliedschaft, bei Sikhs nur die Kategorie der besonderen Strenggläubigkeit. (Besondere) Strenggläubigkeit bedeutet meist die Einberufung zum Militärkommando Wien, wo es einen Rechtsanspruch auf die Befolgung jüdischer und islamischer Speisevorschriften gibt:Die religiöse Zugehörigkeit der Schweizer-Armee- und Zivildienstangehörigen wird seit 1995 nicht mehr dokumentiert. Sie haben grundsätzlich das Recht auf Glaubens- und Gewissensfreiheit, so weit der Dienstbetrieb dadurch nicht beeinträchtigt wird. Das bedeutet konkret: „Religiöse Kostformen können im Truppenhaushalt nicht speziell berücksichtigt werden. Die Verpflegung wird sinngemäss wie die fleischlose, vegetarische Kostform gehandhabt (Vpf A, Ziff. 1.2.2).“ Für jüdisch-orthodoxe Soldaten besteht die Möglichkeit, sich von selbst mitgebrachten koscheren Lebensmitteln zu ernähren; sie erhalten dafür einen Geldbetrag. Alternativ ist es auch eine Option, den Wehrdienst in der israelischen Armee abzuleisten, da die Schweizer Verfassung mehrere Staatsangehörigkeiten zulässt.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Änderungen der Anstaltsverpflegung aus religiösen Gründen regelt § 21 StVollzG: „Dem Gefangenen ist zu ermöglichen, Speisevorschriften seiner Religionsgemeinschaft zu befolgen.“ Die Anstalt kann dem entsprechen, indem sie religiöse Speiseangebote macht (z. B. Halal-Kost). Der Inhaftierte hat keinen Anspruch darauf, dass die Anstalt ihm nach den Regeln seiner Religion zubereitete Speisen bereitstellt. Die Anstalt muss dem Inhaftierten aber die Möglichkeit geben, sich diese Speisen selbst zu beschaffen. Das Beispiel Berlins zeigt, wie im Strafvollzug praktisch mit dem Thema umgegangen wird: Für muslimische Gefangene gibt es Halal-Kost; bei buddhistischen und hinduistischen Gefangenen wird angenommen, dass sie mit vegetarischer Anstaltsverpflegung im Allgemeinen zurechtkommen. Die Jüdische Gemeinde Berlin empfiehlt für jüdische Gefangene die vegetarische Anstaltskost, obwohl diese der Kaschrut nicht voll entspricht. Die Alternative der Einzelselbstversorgung ist teuer. Die Justizvollzugsanstalt Moabit war 2015 im Gespräch mit dem Jüdischen Bildungszentrum Chabad Lubawitsch über die Organisation eines solchen Bringdienstes für koschere Speisen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Das Islamgesetz regelt in § 12, dass im Strafvollzug „auf die innerreligionsgesellschaftlichen Speisegebote Rücksicht zu nehmen ist.“ Daraus leitet sich aber keine Verpflichtung ab, dass die Anstaltskost den religiösen Speisegeboten entsprechen muss. Es reicht aus, dass Speisen „selbst mit- oder beigebracht werden können.“ Da eine Anstaltsküche kaum den Anforderungen der Kaschrut entsprechen kann, organisieren die jüdischen Gemeinden die Versorgung der jüdischen Gefangenen.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Das Grundrecht der Glaubens- und Gewissensfreiheit (Art. 15 BV) gilt auch im Schweizer Strafvollzug. Das Bundesgericht hielt 1987 in einer Entscheidung fest, die Anstaltsleitung müsse bemüht sein, für alle Häftlinge die Religionsausübung möglichst gut zu gewährleisten. Kleinere Anstalten handeln eher einzelfallbezogen, während größere Haftanstalten eine Institutionalisierung ihres religiösen Angebots anstreben. Eine Besonderheit der Schweiz besteht darin, dass sie im Blick auf muslimische Speisevorschriften Experten (Imame) einsetzt, um Häftlinge über die Vorschriften ihrer Religion zu informieren, die sich für die Häftlinge oft mit kulturellen Gebräuchen zu einer Einheit verbinden.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Durch die Verbreitung von Ganztagsschulen hat die Frage an Bedeutung gewonnen, ob Schulspeisung sich an religiösen Vorschriften orientieren soll. Der nationale Aktionsplan IN FORM der deutschen Bundesregierung befürwortet das Eingehen auf verschiedene religiöse Ernährungsstile, um gegenseitige Akzeptanz in der Schulgemeinschaft zu fördern. „Die verschiedenen Speisevorschriften der Religionen sind am besten durch die vegetarische Küche zu vereinbaren. Diese deckt zwar nicht alle Vorgaben der einzelnen Religionen im Detail ab, ist aber für die Schulmensa der größte gemeinsame und umsetzbare Nenner.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: In Frankreich dagegen ist die Trennung von Staat und Religion konstitutiv. Die staatliche Beobachtungsstelle für die Laizität "(Observatoire de la laicité)" stellt fest, dass Schulspeisung kein verpflichtendes Angebot sei und deshalb auch nicht an die Schulpflicht gekoppelt sei. Daher sei der Besuch der Schulmensa den Schülern freigestellt. Die Kommune biete mit dem Schulessen nur eine freiwillige öffentliche Leistung an und habe deshalb keinerlei Auflagen zu erfüllen. Doch sei es wünschenswert, dass Schüler gemeinsam essen. Daher empfiehlt die Beobachtungsstelle, unterschiedliche Menüs mit und ohne Fleisch zur Auswahl anzubieten. Religiöse Vorschriften dürften dabei nicht berücksichtigt werden, vielmehr sei das Angebot von Wahlmöglichkeiten im öffentlichen Interesse.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Da die vertraute Ernährung sich günstig auf das Wohlbefinden der Patienten auswirken kann, gehen viele Krankenhäuser in Deutschland auf religiöse Speisevorschriften ein (Stichwort: Kultursensibilität): 23 % bieten Speisen an, die religiösen Standards entsprechen, und 18 % haben eine Patientenküche, in der Patienten oder deren Angehörige mitgebrachtes Essen zubereiten oder aufwärmen können. Die meisten Einrichtungen weisen aus, ob ein Gericht Schweinefleisch enthält; 28 % deklarieren auch Alkohol. Sehr selten sind geänderte Öffnungszeiten der Cafeteria entsprechend dem Ramadan (1,8 %). Christliche Speisevorschriften spielen für den Krankenhausalltag nur rudimentär eine Rolle: Am Freitag und besonders am Karfreitag verzichten viele Christen auf Fleisch. „Mit Rücksicht auf diese Tradition servieren viele Einrichtungen des Gesundheitswesens, die Gemeinschaftsverpflegung anbieten, an diesen Tagen Fischgerichte.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Im Schweizer Gesundheitswesen wird vielfach ein trans- und interkultureller, quasi „religionsblinder“ Ansatz verfolgt: Jeder Patient ist demnach ein Individuum mit vielfältig zusammengesetzter Identität. Religion wird also beim pflegerischen Handeln nicht stärker berücksichtigt als kulturelle Prägung o. ä. Eine Befragung der Schweizer Spitäler ergab: „die Ernährung, im Fall gläubiger Muslime der Verzicht auf Schweinefleisch oder alkoholhaltige Speisen und Getränke … stellt nur äusserst selten ein Problem dar, berücksichtigen die Spitäler doch schon beim Eintritt der Patientinnen und Patienten deren (nur selten religiös motivierte) unterschiedliche Speisegewohnheiten und bieten zumindest vegetarische Menüs an.“


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Für Fluggesellschaften ist die Bereitstellung besonderer Bordverpflegung, ob medizinisch oder religiös motiviert, mit zusätzlichen Kosten verbunden und wird deshalb wenig beworben. Die erste bekannte Bordverpflegung nach religiösen Vorgaben waren Fischgerichte, die von Pan Am, Panagra und BOAC schon vor 1939 auf Langstreckenflügen für praktizierende Katholiken bereitgehalten wurden. 1964, zu einer Zeit, als es bei der Bordverpflegung generell keine Wahlmöglichkeiten gab, regelte TWA, dass an „Freitagen und Fastentagen“ ein alternatives Fischgericht angeboten wurde.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Die israelische Fluggesellschaft El Al hatte von Anfang an den Anspruch, Flugreisenden auf Wunsch koschere Mahlzeiten zu servieren, so dass mit der Aufnahme ihrer internationalen Flüge (1950) weltweit Caterer gesucht wurden. In den 1960er Jahren wurde bei Pan Am beobachtet, dass koschere Bordverpflegung stärker nachgefragt wurde – von nichtjüdischen Fluggästen, denen aufgefallen war, dass dabei ein komplettes Menü serviert wurde und nicht nur ein Sandwich wie bei der Standardverpflegung.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Im Jahr 1950 wurde Air India gegründet. Die Fluggesellschaft bot auf allen Strecken Bordverpflegung gemäß hinduistischen Speisevorschriften an. Dabei gab es im Einklang mit der Politik des Staates Indien keine Informationen darüber, welcher Kaste die Personen angehörten, die die Mahlzeiten zubereiteten.


title: Religiöse Speisevorschriften

text: Heute gibt es bei der Bordverpflegung mehrere religiöse Menüs. Sie werden grundsätzlich nicht an Bord zubereitet oder aufbereitet, sondern von einem Caterer geliefert:


title: Louis Harant

text: Louis Joseph Harant (* 20. November 1895 in Baltimore; † 2. Juli 1986 in Vero Beach) war ein US-amerikanischer Sportschütze.


title: Louis Harant

text: Louis Harant nahm an den Olympischen Spielen 1920 in Antwerpen teil. Mit dem Armeerevolver über 30 m verpasste er in der Einzelkonkurrenz eine vordere Platzierung, mit der Mannschaft war er dagegen weitaus erfolgreicher. Die US-amerikanische Mannschaft, die ohne den im Einzel über diese Distanz auf dem zweiten Rang platzierten Raymond Bracken antrat, gewann den Wettbewerb mit 1310 Punkten, also einem deutlichen Vorsprung vor den mit 1285 Punkten zweitplatzierten Griechen. Harant erhielt gemeinsam mit Karl Frederick, Michael Kelly, Alfred Lane und James Snook die Goldmedaille.


title: Louis Harant

text: Im Jahr 1920 war Harant First Lieutenant beim 23rd Infantry Regiment in Washington, D.C. Während des Ersten Weltkriegs war er in Frankreich stationiert. Darüber hinaus diente er auf den Philippinen und nahm sowohl am Zweiten Weltkrieg als auch am Koreakrieg teil. Harant schied im Range eines Lieutenant Colonels aus dem aktiven Dienst aus. Er ist auf dem Nationalfriedhof Arlington begraben.


title: Duran (Gers)

text: Duran (gaskognisch gleichlautend) ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Gers in der Region Okzitanien. Sie gehört zum Arrondissement Auch und zum Kanton Gascogne-Auscitaine. Duran ist zudem Mitglied des 2001 gegründeten Gemeindeverbands Grand Auch Cœur de Gascogne. Die Einwohner werden "Durannais(es)" genannt.


title: Duran (Gers)

text: Duran liegt etwa drei Kilometer nordwestlich der Stadt Auch. Umgeben wird Duran von den Nachbargemeinden Castin im Norden und Nordwesten sowie im Übrigen von "Auch".


title: Duran (Gers)

text: Durch die Gemeinde führt die Route nationale 124.


title: Nickerson (Nebraska)

text: Nickerson ist ein Village im Dodge County im Bundesstaat Nebraska der Vereinigten Staaten. Das Dorf liegt rund elf Kilometer nordnordöstlich von Fremont am Elkhorn River und hatte bei der letzten Volkszählung im Jahr 2010 insgesamt 369 Einwohner.


title: Nickerson (Nebraska)

text: Im Jahr 1859 errichteten die deutschen Siedler Michael und Rosanna Herman ein Haus auf dem Gebiet des heutigen Dorfes Nickerson. Nach der Entscheidung zur Verlängerung der Fremont, Elkhorn and Missouri Valley Railroad im Jahr 1870 kaufte die Eisenbahngesellschaft das Haus für 500 Dollar und nutzte es fortan als Bahnhof. Am 13. Januar 1871 wurde das Land um den Bahnhof herum parzelliert und die Siedlung Nickerson gegründet. Am 5. April 1871 wurde die Poststation eröffnet, im gleichen Jahr entstanden ein Hotel und eine Schmiede. In der folgenden Zeit entstanden weitere Betriebe in Nickerson.


title: Nickerson (Nebraska)

text: 1883 wurde in Nickerson ein Schulgebäude errichtet, das die bisher genutzte, westlich der Stadt gelegene Schule ersetzte. Bis zum Bau einer methodistischen Kirche im Jahr 1889 wurden in der Schule auch Gottesdienste abgehalten. 1892 wurden ein Hotel, die Poststelle und ein Geschäft durch ein Feuer zerstört, alle Gebäude wurden umgehend neu aufgebaut. 1906 wurde östlich von Nickerson die neu errichtet Strecke der Sioux City & Ashland Railroad in Betrieb genommen. 1910 wurde Nickerson schließlich als Village inkorporiert.


title: Nickerson (Nebraska)

text: 1912 wurde Nickerson überflutet, dabei wurde die Brücke über den Elkhorn River zerstört. Vier Jahre später erhielt die Gemeinde ein neues Schulgebäude. 1923 wurden fünf Gebäude in Nickerson durch einen Brand zerstört. Im Jahr 1939 wurde eine Feuerwehr in Nickerson gegründet, zuvor musste die Feuerwehr aus Freemont bei Bränden ausrücken.


title: Nickerson (Nebraska)

text: Bei der Volkszählung 2010 lebten in Nickerson 369 Einwohner, verteilt auf 129 Haushalte und 91 Familien. Von den Einwohnern waren 79,7 % Weiße, 0,5 % Afroamerikaner, 0,3 % amerikanische Ureinwohner, 14,9 % anderer Abstammung und 4,6 % mehrerer Abstammungen. 24,7 % der Einwohner waren Hispanics oder Latinos. Altersmäßig waren 27,1 % der Einwohner unter 18 Jahre alt, 11,3 % waren zwischen 18 und 24, 29,8 % zwischen 25 und 44, 22,3 % zwischen 45 und 64 und 9,5 % waren älter als 65 Jahre. Das Medianalter betrug 33,9 Jahre. In 37,2 % der Haushalte lebten Kinder unter 18 Jahren und in 9,3 % der Haushalte lebten Personen über 65. 50,7 % der Einwohner waren männlich und 49,3 % weiblich.


title: Nickerson (Nebraska)

text: Bei der Volkszählung im Jahr 2000 hatte Nickerson 431 Einwohner, verteilt auf 144 Haushalte und 110 Familien. 83,76 % der Einwohner waren Weiße, 0,70 % Afroamerikaner, 12,76 % anderer Abstammung und 2,78 % der Einwohner waren mehrerer Abstammungen. Hispanics oder Lations machten 22,51 % der gesamten Bevölkerung aus.


title: Nickerson (Nebraska)

text: Das durchschnittliche Einkommen pro Haushalt betrug in der Stadt zu diesem Zeitpunkt 36.477 US-Dollar, das durchschnittliche Einkommen einer Familie lag bei 39.688 US-Dollar. 12,0 % der Einwohner lebten unterhalb der Armutsgrenze, von diesen Einwohnern waren 11,7 % unter 18 und 8,9 % über 65 Jahre alt.


title: Nickerson (Nebraska)

text: Nickerson liegt an der Nebraska Route 91 und an der Bahnstrecke der Burlington Northern Railroad zwischen Fremont und Hooper. Der U.S. Highway 275 liegt knapp zwei Kilometer westlich von Nickerson.


title: Gerhard Rödel

text: Gerhard Rödel (* 31. Juli 1952 in Augsburg) ist ein deutscher Biologe.


title: Gerhard Rödel

text: Gerhard Rödel studierte von 1971 bis 1977 Biologie an der Ludwig-Maximilians-Universität München mit dem Schwerpunkt Genetik. Nach seiner Promotion bei Fritz Kaudewitz über mitochondriale Genexpression bei der Hefe "Saccharomyces cerevisiae"war er ab 1981 an der LMU München als Akademischer Rat und später Oberrat am Institut für Genetik und Mikrobiologie tätig. Nach einem Forschungsaufenthalt an der Cornell University bei Thomas D. Fox habilitierte er sich 1987 mit einer Arbeit über die mitochondriale Biogenese bei Hefe.


title: Gerhard Rödel

text: Rödel übernahm 1987 die Professur für Molekulare Biologie und Allgemeine Pathologie an der Universität Ulm und war Leiter des Labors für Molekulare Pathologie. 1994 nahm er einen Ruf der Technischen Universität Dresden an, wo er zunächst die Professur für Allgemeine Genetik vertrat und seit Februar 1995 als Professor für Allgemeine Genetik lehrt und forscht. Zentrale Forschungsthemen widmen sich der Biogenese von Mitochondrien sowie biologischen Sensor-Aktor-Systemen.


title: Gerhard Rödel

text: Seit 2006 ist Rödel Sprecher der Graduiertenschule"Dresden International Graduate School for Biomedicine and Bioengineering (DIGS-BB)", die in der Exzellenzinitiative des Bundes und der Länder ausgezeichnet wurde. Von 2010 bis 2020 war er an der Exzellenzuniversität TU Dresden als Prorektor für Forschung für Forschungsförderung, Transfer und wissenschaftlichen Nachwuchs zuständig. Als Direktor der 2012 gegründeten Graduiertenakademie der TU Dresden sowie von 2017 bis 2020 als Mitglied des Vorstands UniWiND engagierte er sich besonders für die Qualifizierung von Nachwuchswissenschaftler:innen. Innerhalb der Forschungsallianz DRESDEN-concept e.V. (DDc) wirkte Rödel zunächst als Mitglied der Kuratorien der Leibniz-Institute für Polymerforschung(IPF), für Festkörper- und Werkstoffforschung(IFW) und für ökologische Raumentwicklung(IÖR), des Kuratoriums des Max-Planck-Instituts für molekulare Zellbiologie und Genetik(MPI-CBG) sowie des Verwaltungsrats der Sächsischen Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden(SLUB). Als Geschäftsführer von DDc liegt seit 2020 sein Hauptaugenmerk auf der weiteren Entwicklung des Dresden Science and Innovation Campus.


title: Christophe Lattaignant

text: Christophe Lattaignant (* 18. September 1971 in Boulogne-sur-Mer) ist ein ehemaliger französischer Steuermann im Rudern. Er war 1997 und 2001 Weltmeister im Vierer mit Steuermann sowie 2001 im Leichtgewichts-Achter.


title: Christophe Lattaignant

text: Der etwa 1,50 m große Christophe Lattaignant steuerte bei den Junioren-Weltmeisterschaften 1987 den französischen Achter zur Silbermedaille, 1988 gewann er sowohl mit dem Vierer als auch mit dem Achter Silber, 1989 folgte noch einmal Silber mit dem Achter. 1990 war er in Tasmanien erstmals bei Weltmeisterschaften in der Erwachsenenklasse dabei, er belegte den achten Platz mit dem Zweier und den zehnten Platz mit dem Vierer. 1992 erreichte er den zweiten Platz im Achter beim Nations Cup, einem Vorläuferwettbewerb der U23-Weltmeisterschaften, 1993 und 1994 gewann der Achter jeweils die Bronzemedaille.


title: Christophe Lattaignant

text: Bei den Weltmeisterschaften 1994 belegte Lattaignant den vierten Platz mit dem Vierer, im Jahr darauf gewann der französische Zweier mit Antoine Béghin, Laurent Béghin und Lattaignant die Silbermedaille bei den Weltmeisterschaften 1995 in Tampere. 1996 belegte Lattaignant mit dem Vierer den fünften Platz bei den Weltmeisterschaften in Glasgow. 1997 bei den Weltmeisterschaften auf dem Lac d’Aiguebelette gewann der französische Vierer mit Antoine Béghin, Vincent Maliszewski, Bernard Roche, Laurent Béghin und Christophe Lattaignant den Titel vor den Italienern. 1998 steuerte Lattaignant den französischen Achter, der den neunten Platz bei den Weltmeisterschaften in Köln belegte. 1999 in St. Catharines kam der französische Achter mit auf den elften Platz. 2000 belegte Lattaignant mit dem Vierer den vierten Platz bei den Weltmeisterschaften. Bei den Weltmeisterschaften 2001 in Luzern siegte der Vierer in der Besetzung Gilles Bosquet, Vincent Gazan, Vincent Millot, Sidney Chouraqui und Christophe Lattaignant vor den Italienern. Zusätzlich steuerte er auch den Leichtgewichts-Achter zum Sieg vor den Dänen und gewann damit 2001 zwei Weltmeistertitel.


title: Christophe Lattaignant

text: Nach einem Jahr Pause erreichte Lattaignant 2003 mit dem französischen Achter den vierten Platz bei den Weltmeisterschaften in Mailand. Damit hatte sich der Achter für die Olympischen Spiele 2004 qualifiziert. Bastien Ripoll, Bastien Gallet, Jean-Baptiste Macquet, Julien Peudecoeur, Donatien Mortelette, Anthony Perrot, Jean-David Bernard, Laurent Cadot und Christophe Lattaignant erreichten in Athen das A-Finale und belegten den sechsten Platz. 2005 kam der Achter auf den neunten Platz bei den Weltmeisterschaften in Gifu, 2006 in Eton wurde es der zehnte Platz. 2007 in München verpasste der französische Achter als Elfter deutlich die Olympiaqualifikation.


title: Hakuchi (Ära)

text: Hakuchi () ist eine japanische Ära (Nengō) von März 650 bis Februar 655 nach dem gregorianischen Kalender. Der vorhergehende Äraname ist Taika, die nachfolgende Ära heißt Shuchō. Die Ära fällt in die Regierungszeit des Kaisers (Tennō) Kōtoku.


title: Hakuchi (Ära)

text: Der erste Tag der Hakuchi-Ära entspricht dem 22. März 650, der letzte Tag war der 10. Februar 655. Die Hakuchi-Ära dauerte fünf Jahre oder 1787 Tage.


title: Hakuchi (Ära)

text: Die Benennung der Regierungsdevisen (Nengō) wurde zu Beginn noch nicht konsequent angewendet und überschneidet sich mit den Regierungszeiten der Tennō.


title: Ban'ei

text: Ban'ei (auch "Ban'ei Keiba") sind japanische Pferderennen für den schweren Zug, die auf Sand ausgetragen werden. Dabei ziehen Kaltblüter stählerne Schlitten, die bis zu einer Tonne wiegen, über sandbedeckte Rampen. Sie werden von einem Fahrer gelenkt, der auf dem Schlitten steht und sie mit Schlägen mit dem Leinenende antreibt. Es gewinnt das Gespann, das als erstes die Ziellinie vollständig überquert. Die Zuschauer schätzen die Kraft der ruhigen und massigen Zugpferde. Ban'ei werden vorwiegend in der Wintersaison abgehalten.


title: Ban'ei

text: Die Rennen verlaufen über eine 200 m lange gerade Sandbahn. Die Bahnen für die einzelnen Pferde sind mit auf dem Boden liegenden Seilen abgetrennt. Auf der Strecke befinden sich zwei mit Sand bedeckte Rampen, die überwunden werden müssen. Die erste Rampe ist 1 m hoch, die zweite Rampe ist 1,70 m hoch.


title: Ban'ei

text: "Ban'ei" entwickelte sich als Sport in der späten Meiji-Zeit um 1900 auf der großen nördlichen Insel Hokkaido. Die Bauern in der Gegend ließen ihre Arbeitspferde während verschiedener Festivals gegeneinander antreten, um zu sehen, welches das stärkste und schnellste Pferd ist. Seit 1946 kann auf Ban'ei offiziell gewettet werden. In der Folge wurden sie immer beliebter, vor allem auf Hokkaido und im nördlichen Teil der japanischen Hauptinsel Tohoku. 1953 wurden in vier Städten auf Hokkaido regelmäßig Rennen veranstaltet: Kitami, Asahikawa, Iwamizawa und Obihiro. 2007 wurden aufgrund sinkender Beliebtheit in den ersten drei Städten die regelmäßigen Rennen eingestellt.


title: Ban'ei

text: Die japanische National Association of Racing (NAR) veranstaltet Ban'ei-Rennen auf der Rennbahn in Obihiro, regelmäßig am Samstag, Sonntag und Montag, sowie an Feiertagen wie Neujahr. 2015 waren 670 Pferde registriert, es wurden an 150 Renntagen 1670 Rennen mit insgesamt rund 280 000 Zuschauern veranstaltet. Ein wichtiges Rennen ist das "Ban'ei Kinen". Das "Odds Park Cup" wurde für den Sponsor Softbank, einen Mobilfunkkonzern, ins Leben gerufen. Die NAR vergibt eine jährliche Auszeichnung für das beste Ban'ei Pferd.


title: Ban'ei

text: Die regionalen Rennen werden "Ban'ei Koshien" genannt. In Europa konnte der Sport bisher nicht Fuß fassen.


title: Ban'ei

text: Für Jährlinge werden im Oktober regionale "Ban'ei Koshien" Rennen mit geringeren Zuglasten (z. B. 350 kg) ausgetragen. Zwischen April und August werden die Zweijährigen gemustert, danach können sie in Ban'ei-Rennen starten. Pferde, die die Musterung nicht bestehen kommen zurück zum Züchter, werden für Veranstaltungen oder den Tourismus verwendet. Ehemalige Ban'ei-Pferde, die nicht in die Zucht gehen, werden meist geschlachtet.


title: Ban'ei

text: Das Japanische Zugpferd, ein schwerer Kaltblüter, wurde auf der Grundlage eines einheimischen Stutenstamms mit europäischen importierten Kaltbluthengsten entwickelt. Die Pferde wurden ursprünglich in der Landwirtschaft, zur Pferdefleisch-Gewinnung und für die Ban'ei verwendet. Der Schwerpunkt der japanischen Kaltblutzucht liegt auf Hokkaido.


title: Ban'ei

text: Für das Ban'ei Keiba wird ein offenes Stutbuch geführt, alle Farben sind zugelassen. Zuchtziel ist ein mittelgroßes Arbeitspferd im Zugpferdetyp mit großer Zugkraft. Es ist keine besondere Prävalenz für Erbkrankheiten bei den Ban'ei bekannt.


title: Ban'ei

text: Die "Japan Equine Affairs Association JEAA" lässt in ihrer Funktion als Zuchtverband für das Ban'ei Keiba folgende Kaltblurassen für die Zucht zu: Clydesdale, Shire, Ardenner, Belgisches Kaltblut, Bretone, Boulonnais und Percheron. Je nach Abstammung haben sich ein Belgischer, ein Bretonischer und ein Precheron-Schlag herausgebildet.


title: Wasserkraftwerk Quitaracsa

text: Das Wasserkraftwerk Quitaracsa (span. "Central Hidroeléctrica Quitaracsa") befindet sich am Río Quitaracsa, einem rechten Nebenfluss des Río Santa, im Nordwesten von Peru, 370 km nordnordwestlich der Landeshauptstadt Lima. Das Kraftwerk liegt im Distrikt Yuracmarca in der Provinz Huaylas der Verwaltungsregion Ancash. In unmittelbarer Nähe befindet sich das Wasserkraftwerk Cañón del Pato. Betreiber der Anlage ist EnerSur.


title: Wasserkraftwerk Quitaracsa

text: Das auf einer Höhe von gelegene Kavernenkraftwerk befindet sich in der peruanischen Westkordillere nahe der Mündung des Río Quitaracsa, unweit der Schlucht "Cañón del Pato", etwa 10 km nordnordöstlich der Provinzhauptstadt Huaylas.


title: Wasserkraftwerk Quitaracsa

text: Das unterirdisch gelegene Wasserkraftwerk Quitaracsa wurde in den Jahren 2011–2015 errichtet. Es ist mit zwei Pelton-Turbinen ausgestattet. Die installierte Gesamtleistung beläuft sich auf 112 MW. Die Jahresenergieproduktion liegt vermutlich bei 457 GWh. Die genutzte Brutto-Fallhöhe beträgt 872,8 m, die Netto-Fallhöhe 855 m, die Ausbauwassermenge liegt bei 15 m³/s. Das Kraftwerk ist über einen 316 m langen Zugangstunnel erreichbar. Neben dem Maschinenhaus befindet sich eine weitere Kammer, welche die Transformatoren beherbergt.


title: Wasserkraftwerk Quitaracsa

text: Die Ableitungsstelle am Río Quitaracsa liegt auf einer Höhe von . Dort befindet sich ein Ausgleichsbecken () mit einem Fassungsvermögen von 450.000 m³. Das Wasser gelangt über einen 5,8 km langen Tunnel zum Kraftwerk. Unterhalb des Kraftwerks wird das Wasser über einen 590 m langen Tunnel wieder dem Fluss zugeführt. Die Einleitungsstelle () in den Fluss liegt auf einer Höhe von .


title: Rogätzer Straße 46

text: Das Haus Rogätzer Straße 46 ist ein denkmalgeschütztes Wohnhaus im zur Gemeinde Loitsche-Heinrichsberg gehörenden Dorf Heinrichsberg in Sachsen-Anhalt.


title: Rogätzer Straße 46

text: Es befindet sich in einer das Ortsbild prägenden Lage traufständig auf der Südseite der Rogätzer Straße in einer Straßenbiegung nahe ihrem östlichen Ende.


title: Rogätzer Straße 46

text: Das eingeschossige verputzte Gebäude entstand am Ende des 19. Jahrhunderts. Die Fassade ist prächtig im Stil des Neobarocks gestaltet. Bedeckt ist der Bau mit einem Satteldach. Bemerkenswert ist eine große als Korbbogen ausgeführte Hofeinfahrt.


title: Rogätzer Straße 46

text: Im örtlichen Denkmalverzeichnis ist das Wohnhaus unter der Erfassungsnummer 094 70353 als Baudenkmal eingetragen.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: Alexander Petrowitsch Malyschew (; * im Dorf Beloje, Gouvernement Kursk; † 16. März 1962) war ein russischer Physiker und Hochschullehrer.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: Malyschew, Sohn eines Gemeindepfarrers, studierte am Kursker Geistlichen Seminar mit Abschluss 1901. Im Schuljahr 1901/1902 war er Lehrer an der Eisenbahnschule am Bahnhof Kursk I. Im August 1902 begann er das Studium in der chemischen Abteilung des Tomsker Technologie-Instituts, in dem er 1903 in die mechanische Abteilung wechselte. Allerdings wurde das Institut 1904 zeitweise geschlossen. Als Praktikant war er 1904 Vorarbeiter beim Bau der Omsker Eisenbahnwerkstätten, 1906 Hilfslokführer am Bahnhof Krasnojarsk, 1908 Elevatoraufseher in den Häfen des Schwarzen Meeres und 1909 Elevatoraufseher an der Ostsee. Sein Diplomprojekt fertigte er bei Iwan Iwanowitsch Bobarykow an.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: Malyschew arbeitete mit Ernennung zum Titularrat (IX. Rangklasse) ab September 1911 als Junior-Laborant im Mechanischen Laboratorium des Tomsker Technologie-Instituts. 1914 wurde er dort Leiter des Laboratoriums für Reißfestigkeit. Im Ersten Weltkrieg wurde er im Oktober 1915 nach Petrograd abgeordnet, um im Putilow-Werk und im Petrograder Metallwerk die Schrapnell-Herstellungstechnik kennenzulernen. Im November 1916 war er in den USA. In der General Vehicle Company führte er mechanische Werkstoffprüfungen bezüglich der Wärmebehandlung von Schrapnellmaterialien durch. In der "Dayton Metal Products Co" führte er zusammen mit Boris Petrowitsch Weinberg erste Versuche zur mechanischen Prüfung von Stählen für Zünder durch. In Syracuse leitete er ein Speziallaboratorium für die Stahlprüfung.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: Im Dezember 1917 unmittelbar nach der Oktoberrevolution wurde Malyschew Assistent am Lehrstuhl für Angewandte Mechanik des Tomsker Technologie-Instituts und hielt ab 1919 die Vorlesung Angewandte Mechanik. 1920 wurde er Direktor des Sibirischen Prothetik-Instituts. 1921 folgte die Ernennung zum Professor am Tomsker Technologie-Institut.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: 1923 ging er nach Moskau und wurde Vizevorsitzender der Prothetik-Kommission beim Medizin-Wissenschaftsrat des Moskauer Prothetik-Instituts (1925–1928 beim Medizin-Wissenschaftsrat des Volkskommissariats für Gesundheit). Er beschäftigte sich mit der Entwicklung von Prothesen für Gliedmaßen und leitete gleichzeitig das Konstruktionsbüro für Textilmaschinen.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: Daneben leitete Malyschew ab 1924 im Moskauer Textil-Institut den Lehrstuhl für Angewandte Mechanik (bis 1959). 1927 wurde er zum Professor ernannt und war ab 1930 Dekan der Fakultät für Textilmaschinenbau des Textil-Instituts. Eine seiner wichtigsten Arbeiten war die Verallgemeinerung der von Pawel Ossipowitsch Somow entwickelten Struktur-Formel für kinematische Ketten und Getriebe, die als "Somow-Malyschew-Formel" bekannt wurde. Zum Studium der mechanischen Verfahrensschritte bei der Flachsfasergewinnung wurde Malyschew 1927 nach Deutschland und im August 1930 in die USA, nach England, Belgien und Frankreich geschickt.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: Zusätzlich leitete Malyschew den Sektor Maschinenprüfung im Textil-Forschungsinstitut (1929–1931), dessen Direktor er 1931 wurde. 1933 war er Redakteur der Mechanik-Abteilung der Hütte. 1934 wurde er Mitglied des "Mossowjet" (Moskauer Sowjet der Arbeiter, Bauern und Rotarmisten). 1936 wurde er ohne Verteidigung einer Dissertation zum Doktor der technischen Wissenschaften promoviert. Im selben Jahr wurde er Mitglied des Rats beim Volkskommissar für Leichtmaschinenbau und wurde 1940 Mitglied des Textilrats beim Volkskommissar für allgemeinen Maschinenbau.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: Nach Beginn des Deutsch-Sowjetischen Krieges wurde Malyschew im Oktober 1941 nach Taschkent evakuiert, wo er ab Dezember 1941 im Taschkenter Textil-Institut den Lehrstuhl für Textilmaschinenprojektierung leitete. 1943 kehrte er nach Moskau zurück und leitete den Lehrstuhl für Theorie der Mechanismen und Maschinen des Moskauer Textilinstituts.


title: Alexander Petrowitsch Malyschew

text: Malyschew wurde auf dem Moskauer Wwedenskoje-Friedhof begraben.


title: Groß Kapermoor

text: Groß Kapermoor war ein Wohnplatz im Ortsteil Gollensdorf der Gemeinde Zehrental im Landkreis Stendal in Sachsen-Anhalt.


title: Groß Kapermoor

text: Der Wohnplatz Groß Kapermoor lag zwei Kilometer westlich von Gollensdorf und einen Kilometer von Landesgrenze zu Niedersachsen entfernt. Nördlich lag das namensgebende Kapermoor.


title: Groß Kapermoor

text: Im Jahre 1705 wurde eine Schäferei des Thomas von Jagow erwähnt. Die erste Erwähnung einer Pachtschäferei "Capermohr" stammt aus dem Jahre 1711 und findet sich in Akten des Brandenburgisches Landeshauptarchivs. 1725 wird "Capermohr" genannt. 1745 wurden zwei Schäfereien genannt. Eine davon war die "Aulosische Capermohr" im Besitz der von Jagow zu Aulosen. Beide Schäfereien waren verpachtet. Erst 1775 erscheint der Name "Groß Capermohr". 1804 wird das Vorwerk "Groß Kapermoor" nebst Schäferei und einem Büdner aufgeführt. 1842 heißt es, dass Groß Kapermoor den Jagow zu Aulosen gehört.


title: Groß Kapermoor

text: Noch im Jahre 2003 ist der Wohnplatz auf der Top50 verzeichnet. Heute ist der Ort nicht mehr besiedelt und nicht auf Karten beschriftet.


title: Groß Kapermoor

text: Am 17. Oktober 1928 wurden die Forstbezirke Groß Kapermoor und Hackenheide aus dem Gutsbezirk Groß Aulosen aus dem Landkreis Osterburg mit der Landgemeinde Gollensdorf vereinigt.


title: Groß Kapermoor

text: Quelle:


title: Groß Kapermoor

text: Die evangelischen Christen aus Groß Kapermoor gehörten zur Kirchengemeinde Bömenzien, die früher zur Pfarrei Bömenzien bei Groß Wanzer in der Altmark gehörte.


title: Richard Willian de Souza Valério

text: Richard Willian de Souza Valério (* 2. August 2001) ist ein brasilianischer Fußballspieler.


title: Richard Willian de Souza Valério

text: Richard begann seine Karriere bei der AD Guarulhos. Im September 2019 wechselte er zum österreichischen Bundesligisten LASK, wurde jedoch direkt auf Kooperationsbasis an den Zweitligisten Grazer AK verliehen.


title: Richard Willian de Souza Valério

text: Sein Debüt für den GAK gab er im selben Monat im ÖFB-Cup, als er im Zweitrundenspiel gegen den FC Wacker Innsbruck in der 41. Minute für Marco Perchtold eingewechselt wurde. In jenem Spiel, das die Grazer mit 2:1 verloren, erzielte Richard auch den Treffer zum Endstand. Sein Debüt in der 2. Liga gab er ebenfalls im September, als er am neunten Spieltag der Saison 2019/20 gegen den FC Dornbirn 1913 in der 64. Minute für Benjamin Rosenberger ins Spiel gebracht wurde. Nach drei Zweitligaeinsätzen für die Grazer wurde der Kooperationsvertrag in der Winterpause aufgelöst.


title: Richard Willian de Souza Valério

text: Daraufhin wurde er im Februar 2020 für eineinhalb Jahre an den SC Austria Lustenau weiterverliehen. Nach einem Einsatz für Lustenau wurde die Leihe nach der Saison 2019/20 vorzeitig beendet. Nach dem Ende der Leihe kehrte er nach Brasilien zurück und schloss sich dem CS Maruinense an.


title: 13-cm-Kanone

text: Die 13-cm-Kanone (manchmal heute auch 13,5-cm-Kanone 09 genannt) war ein Geschütz der Fußartillerie des Deutschen Heeres, das im Ersten Weltkrieg zum Einsatz kam.


title: 13-cm-Kanone

text: Das Geschütz wurde als Ersatz für die lange 15-cm-Kanone aus dem Jahr 1892 als Rohrrücklaufgeschütz im Jahr 1907 entwickelt und schließlich im Jahr 1909 im Heer eingeführt. Um die Forderung zu erfüllen, das Geschütz in zwei Lasten im Pferdezug transportierbar zu machen und gleichzeitig eine Schussweite von 15 km und mehr zu erzielen, musste man vom 15-cm-Kaliber abweichen. Das Geschütz war ursprünglich als "Bombardementsgeschütz" gegen die Betonvorlagen zum Unterschießen sichtbarer Panzerziele vorgesehen. Beschafft wurden zunächst 8 Batterien zu 4 Geschützen.


title: 13-cm-Kanone

text: Als Verschluss diente ein horizontaler Krupp’scher Leitwellverschluss, Granate und Treibladung waren getrennt. Die hydraulische Rücklaufbremse hatte einen Bremsweg von maximal 1,42 m, bei der Lafette handelte es sich um eine einteilige Kastenholm-Lafette. Das Geschütz schoss unter Benutzung von Radgürteln und war auch im Gelände gut fahrbar.


title: 13-cm-Kanone

text: Das Geschütz war bei Kriegsausbruch 1914 Ausstattung des II. und III. Btl./ResFußAR 7 (und damit Fußartillerie-Reserve der Festung Köln) und des I. u.II.Btl./ResFußAR 10 (und damit Fußartillerie-Reserve der Festung Straßburg), jedes Bataillon zu 2 Batterien zu 4 Geschützen, leichter Munitionskolonne und Parkkompagnie, also: 4 Btl. à 2 Batt. à 4 Geschütze = 32 Geschütze. Die Batterie zu vier Geschützen umfasste


title: 13-cm-Kanone

text: Im Jahr 1916 halbierte man die Batterien, sodass sie jetzt nur noch zwei Geschütze besaßen. Da die Feuerwirkung einer derartigen Batterie aber als zu schwach empfunden wurde, gab man den Batterien ab etwa 1917 jeweils ein drittes Geschütz; eine derartige Batterie zu 3 Geschützen umfasste 8 Offiziere, 197 Unteroffiziere und Mannschaften, 23 Reit- und 104 schwere Zugpferde, 13 sechsspännige, 3 vierspännige und 3 zweispännige Fahrzeuge.


title: 13-cm-Kanone

text: Im September 1914 kamen Teile des ResFußAR 10 in den Vogesenkämpfen zum Einsatz, hier erlebte das Geschütz seine Feuertaufe. II./ und III./ResFußAR 7 wurden bei der Belagerung von Antwerpen erstmals eingesetzt, das II. Btl. hatte seine Feuerstellung östlich Beersel und konnte gegen die Forts Koningshoyckt, Lierre und Kessel wirken, das III. Bataillon südlich Hombeek mit Wirkungsmöglichkeit auf die Forts Waelhem und Breendonck.


title: 13-cm-Kanone

text: Bei Mobilmachung waren 16 weitere Geschütze bestellt worden, die ab Ende 1915 ausgeliefert wurden. Insgesamt wurden 202 Geschütze von 1915 bis etwa 1917 von Krupp gefertigt, dann begannen die Nachfolgemodelle von Krupp und Rheinmetall, die 15-cm-Kanone 16, die 13-cm-Kanone abzulösen, indessen waren im Oktober 1918 noch 41 Batterien (zu meist 3, selten 2 Geschützen) mit der 13-cm-Kanone ausgerüstet, davon hatten 9 Kraftzug, 32 Batterien waren weiterhin bespannt.


title: 13-cm-Kanone

text: Das Geschütz kam auch am italienischen Kriegsschauplatz zum Einsatz. Am 29. September 1918 war die New Zealand Division bei den Kämpfen am Canal du Nord eingesetzt. Teile des „Wellington Regiment“ erbeuteten die Kanone mit der Nr. 4, die nach Kriegsende als Beute nach Neuseeland geschickt wurde. Zur Ehre der Soldaten aus dieser Stadt wurde im Jahre 1920 die Kanone Wellington übergeben. Als eines der wenigen noch existierenden Exemplare steht sie heute im Botanischen Garten Wellington.


title: 13-cm-Kanone

text: 1921 wurden der Insel Guernsey vier dieser Geschütze als Anteil an der Kriegsbeute der Alliierten überlassen. Hier befanden sie sich am Victoria Tower in Saint Peter Port, bis 1938 zwei von ihnen wegen des schlechten Zustandes verschrottet wurden. Die beiden anderen hat man 1940 in der Erde vergraben, um sie der Deutschen Wehrmacht nicht in die Hände fallen zu lassen. Danach in Vergessenheit geraten, wurden sie 1978 wiederentdeckt und stehen seither auf ihrem alten Platz.


title: Salome von Pommerellen

text: Salome von Pommerellen (* ~vor 1250; † 3. Oktober 1314) war eine Prinzessin von Pommerellen aus dem Herrscherhaus der Samboriden und durch Heirat Herzogin von Kujawien.


title: Salome von Pommerellen

text: Salome von Pommerellen war die jüngste Tochter Herzogs Sambor II. von Pommerellen und dessen Ehefrau Mathilde (auch "Mechthildis" genannt) von Mecklenburg (* ?, † nach den 23. November 1270). Ihre ältere Schwester Margareta ("Margarethe; * ~" 1230/1234, † 1282) war die Gattin von König Christoph und durch Heirat Königin von Dänemark.


title: Salome von Pommerellen

text: Am 22. Februar 1268 wurde Salome mit Herzog Siemomyslaw von Kujawien verheiratet. Siemomyslaw gehörte den Geschlecht der kujawischen Piasten an. Salome war die Schwiegermutter des letzten ungarischen Königs aus dem Geschlecht der Arpaden, Andreas III, welcher in erster Ehe Fenena von Kujawien zur Frau nahm.


title: Salome von Pommerellen

text: Aus dieser Ehe gingen mehrere Söhne und Töchter hervor:Im Jahre 1270 gewährte Salome ihrem Vater Sambor II. in Kujawien Asyl. Denn nach dem Tode seines Bruders Swantopolks II. im Jahre 1266 scheint Sambor in Zwistigkeiten mit seinem Neffen Mestwin II. geraten zu sein und wurde von ihm, vielleicht 1272, als dieser mit großpolnischer Hilfe Danzig eroberte, seiner Herrschaft beraubt. Er floh zuerst zu dem Deutschen Orden nach Elbing, dann begab er sich zu seiner Tochter Salome nach Kujawien, bei der er am 30. Dezember, wohl 1278, gestorben ist.


title: Salome von Pommerellen

text: Nach dem Tode ihres Ehemanns Herzog Siemomyslaw übernahm Salome 1287 die Vormundschaft über ihre drei minderjährigen Söhne Leszek, Przemysław und Kasimir.


title: Salome von Pommerellen

text: Salome von Pommerellen starb am 3. Oktober 1314. Der Ort ihres Ablebens sowie ihre Grablege sind nicht überliefert.


title: Herbert Rosenthal

text: Herbert Rosenthal ist der Name folgender Personen:


title: Herbert Rosenthal

text: * Herbert Rosenthal (Fotograf) (1862–1938), deutscher Fotograf


title: Oberanven

text: Oberanven (lux.: "Ueweraanwen", franz.:/engl.: "Oberanven") ist eine kleine Ortschaft in der Gemeinde Niederanven (lux.: "Nidderaanwen"), im Kanton Luxemburg im Großherzogtum Luxemburg (lux.: Lëtzebuerg).


title: Oberanven

text: In Oberanven befindet sich das 2005 neu gebaute Verwaltungszentrum der Gemeinde Niederanven (franz.: "Administration Communale de Niederanven").


title: Oberanven

text: Die Anzahl der Einwohner in Oberanven hat sich von 627 (2005) auf 725 (2013) bzw. 753 (2019) erhöht (rund +20 % in 14 Jahren).


title: Max Frintrop

text: Max Frintrop (* 1982 in Oberhausen) ist ein deutscher Maler.


title: Max Frintrop

text: Max Frintrop studierte an der Kunstakademie Düsseldorf bei Albert Oehlen. Nach seinem Meisterschülerjahr 2009 beendete er sein Studium mit dem Diplom. Er lebt und arbeitet in Düsseldorf.


In der Liste der Kulturdenkmäler in Frankfurt-Sindlingen sind alle Kulturdenkmäler im Sinne des Hessischen Denkmalschutzgesetzes in Sindlingen, einem Stadtteil von Frankfurt am Main aufgelistet.


title: Liste der Kulturdenkmäler in Frankfurt-Sindlingen

text: Grundlage ist die Denkmaltopographie aus dem Jahre 1994, die zuletzt 2000 durch einen Nachtragsband ergänzt wurde.


title: Jean-Marcel Nartz

text: Jean-Marcel Nartz (* 8. Mai 1946 in Saint-Dié-des-Vosges) ist ein deutscher Boxfunktionär.


title: Jean-Marcel Nartz

text: Nartz wurde in Saint-Dié in den Vogesen geboren und kam im Alter von zwei Jahren nach Hamburg, wo er bei seinen Großeltern aufwuchs, ehe er ab dem sechsten Lebensjahr in Köln lebte. Sein Stiefvater war als Elektriker beim Siemens-Konzern tätig und mehrfach für die Beleuchtung von Boxveranstaltungen in Köln, Düsseldorf und Dortmund zuständig. Dorthin nahm er Jean-Marcel Nartz mit, der auf diese Weise mit dem Boxsport in Berührung kam und als Jugendlicher Kämpfen von Peter Müller, Bubi Scholz, Heinz Neuhaus, Erich Schöppner und Karl Mildenberger beiwohnte. Nartz boxte selbst nur im Training, wettkampfmäßig betrieb er die Sportart nicht.


title: Jean-Marcel Nartz

text: Ab dem 15. Lebensjahr war er beruflich als Koch tätig. 1967 ging er beruflich nach London und besuchte während seiner sechs Jahre in der britischen Hauptstadt zudem zahlreiche Boxkämpfe. Er machte die Bekanntschaft von Mickey Duff und lernte bei dem britischen Boxpromoter, wie man Kampfpaarungen für Boxveranstaltungen zusammenstellt sowie Kampfabende aufzieht und durchführt. 1973 ging Nartz nach Deutschland zurück und arbeitete weiterhin als Koch, während er parallel dazu auch im Boxgeschäft Fuß fasste. Am 30. Juni 1978 führte er in Morsbach seine erste Boxveranstaltung durch, Ende der 1970er lernte er Wilfried Sauerland kennen, für dessen Boxstall er am 26. September 1980 in Köln erstmals einen Kampfabend veranstaltete. Er arbeitete fortan für Sauerland, blieb aber auch bis 1991 als Koch tätig, zuletzt im „Queens-Hotel“ in Nürnberg. Anschließend war Nartz hauptamtlich bei Sauerland angestellt, stellte für den Boxstall unter anderem die Kampfabende auf die Beine und die dort ausgetragenen Duelle zusammen und besorgte Werbepartner. Im Buch „Gebrauchsanweisung fürs Boxen“ von Bertram Job wird Nartz als „der eigentliche Motor“ von Sauerlands Geschäftsfeld Boxen bezeichnet.


title: Jean-Marcel Nartz

text: Nartz wurde zu einem der angesehensten und erfolgreichsten "Matchmaker" in Europa, der über ein breites Netzwerk im Boxgeschäft verfügte. Sportjournalist Björn Jensen stufte ihn als „emotionalen Perfektionist“ ein. Trainer Ulli Wegner sagte 2019 rückblickend über Nartz, dieser sei „der beste ["Matchmaker"], den wir hatten in ganz Deutschland“ und bescheinigte ihm „ganz große Verdienste“ um das deutsche Berufsboxen. Nartz war als Technischer Leiter beim Sauerland-Boxstall entscheidend am Aufschwung des Profiboxens in Deutschland in den 1990er Jahren beteiligt, der insbesondere durch Sauerland-Boxer Henry Maske personifiziert wurde. Um Maske bekannt zu machen, ging Nartz vor dessen erstem WM-Kampf 1993 eigener Aussage nach „von Haus zu Haus, von Geschäft zu Geschäft“. Er habe „Klinken ohne Ende geputzt, um den Leuten begreiflich zu machen, dass wir wieder einen guten deutschen Boxer haben, bei dem es sich lohnt, ihn zu unterstützen“, wurde Nartz im Buch „Ready to rumble: Boxboom Deutschland“ von Gunnar Meinhardt zitiert. Bis 1997 war er bei Sauerland fest angestellt, arbeitete anschließend als Selbständiger weiterhin für den Boxstall, aber auch für andere Promoter wie Ulf Steinforth. Zwischen Nartz und Sauerland kam es 2002 zum Bruch, Nartz warf dem Promoter später vor, ihn betrogen und Geld vorenthalten zu haben. „Ihm einhundert Prozent vertraut zu haben, war mein größter Fehler“, sagte Nartz. Sauerland wiederum sprach von Nartz als „eine große menschliche Enttäuschung“.


title: Jean-Marcel Nartz

text: Im Juli 2002 gab Nartz seinen Abschied von Sauerland bekannt und wurde für dessen Konkurrenten Klaus-Peter Kohl und seinen Universum-Stall tätig, für den er ab Januar 2003 als Technischer Leiter arbeitete. Da Nartz kein Universum-Angestellter war, sondern mit seinem Unternehmen "Box Event GmbH" freiberuflich für den Boxstall tätig war, nahm er auch Aufträge anderer Boxställe an, darunter Spotlight Boxing. Mitte des Jahres 2009 schied er bei Universum als Technischer Leiter aus dem Amt. Am 1. August 2009 wurde Nartz kommissarischer Vizepräsident des Bundes Deutscher Berufsboxer (BDB). Er war bis April 2010 BDB-Vize, seine Kandidatur für das BDB-Präsidentenamt zog er kurz vor der Abstimmung im April 2010 zurück. Nartz engagierte sich im Vorstand des europäischen Boxverbandes EBU sowie als Vizepräsident (ab 2010) und Punktrichter in der World Boxing Federation (WBF), zudem war er bei der WBF für die Überwachung des ordnungsgemäßen Ablaufs von Boxveranstaltungen zuständig.


title: Jean-Marcel Nartz

text: Er führte zwischen 1978 und 2009 272 Boxveranstaltungen (insgesamt 1867 Kämpfe) durch. Nartz wurde als „lebendes Box-Lexikon“ bezeichnet, er verfügt in seinem Haus über eine private Sammlung von Boxdevotionalien. Im Juni 2019 zog sich Nartz im Alter von 73 Jahren aus gesundheitlichen Gründen als Funktionär aus dem Profiboxsport zurück. „Boxen war und ist mein Leben, aber in meinem Alter muss ich jetzt ein bisschen kürzertreten“, sagte er anlässlich seines Abschieds.


title: Dejan Sarac

text: Dejan Sarac (* 17. Jänner 1998 in Graz) ist ein österreichischer Fußballspieler.


title: Dejan Sarac

text: Sarac begann seine Karriere beim SK Sturm Graz. Im Jänner 2012 wechselte er in die Akademie des FC Admira Wacker Mödling. Zur Saison 2015/16 wechselte er nach Italien in die Jugend von Lazio Rom. Nach drei Jahren bei Lazio verließ er den Verein nach der Saison 2018/19.


title: Dejan Sarac

text: Nach einem halben Jahr ohne Verein kehrte er im Jänner 2019 nach Österreich zurück und wechselte zum Zweitligisten SV Lafnitz. Bis Saisonende kam er zu keinem Einsatz für die Steirer. Sein Debüt in der 2. Liga gab er schließlich im September 2019, als er am neunten Spieltag der Saison 2019/20 gegen den FC Wacker Innsbruck in der 87. Minute für David Schloffer eingewechselt wurde. Nach einem Einsatz für Lafnitz verließ er den Verein im Jänner 2020.


title: Dejan Sarac

text: Daraufhin wechselte er im Februar 2020 nach Kroatien zum Erstligisten NK Varaždin. Bei Varaždin kam er allerdings nie in der 1. HNL zum Einsatz, elf Partien verfolgte er ohne Einwechslung von der Bank aus. Nach der Saison 2019/20 verließ er die Kroaten wieder. Nach einem halben Jahr ohne Klub kehrte Sarac im Jänner 2021 nach Österreich zurück und schloss sich dem Zweitligisten Kapfenberger SV an. Für die KSV kam er bis Saisonende zu vier Zweitligaeinsätzen, in denen er ein Tor erzielte. Nach der Saison 2020/21 verließ er den Verein wieder.


title: Dejan Sarac

text: Nach einem halben Jahr ohne Klub wechselte Sarac im Februar 2022 ein zweites Mal nach Kroatien und schloss sich dem Zweitligisten NK Opatija an.


title: Oiry

text: Oiry ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Marne in der Region Grand Est. Sie gehört zum Arrondissement Épernay und zum Kanton Épernay-2. Die Einwohner werden "Oiryats" genannt.


title: Oiry

text: Oiry liegt etwa 26 Kilometer südsüdöstlich von Reims. Umgeben wird Oiry von den Nachbargemeinden Aÿ-Champagne im Norden, Plivot im Osten, Flavigny im Südosten, Avize im Süden, Cramant im Südwesten sowie Chouilly im Westen.


title: Oiry

text: Die Weine gehören zum Anbaugebiet Côte des Blancs.


title: Heidenreich Adolf von Nagel zu Loburg

text: Heidenreich Adolf Adrian von Nagel zu Loburg (* 14. Februar 1690; † 6. Oktober 1748 in Münster) war ein römisch-katholischer Geistlicher und Domherr in Münster und Osnabrück.


title: Heidenreich Adolf von Nagel zu Loburg

text: Heidenreich Adolf Adrian von Nagel zu Loburg wurde als Sohn des Georg Joachim von Nagel zu Loburg und dessen Gemahlin Margareta Adelheid von Ende zum Pleckenpoel geboren. Mit dem Erhalt der Tonsur am 16. August 1710 wurde er auf ein geistliches Leben vorbereitet. Nach dem Besuch des Gymnasiums Münster studierte er anschließend am Collegium Germanicum in Rom, das er als Diakon am 19. April 1714 als Diakon verließ. Papst Clemens XI. verlieh ihm im Jahre 1712 eine münstersche Dompräbende. In seiner Eigenschaft als Turnar gab ihm Ferdinand von Kerssenbrock im Jahre 1724 ein Domkanonikat in Osnabrück, auf das er 1732 zugunsten von Hermann Joseph von Beverförde verzichtete. 1726 wurde er als Propst in St. Ludgeri in Münster und St. Remigius in Borken genannt. Die Propsteiwahl zu St.Mauritz in Münster im Jahre 1727 gewann er gegen seinen Konkurrenten Jobst Matthias von Twickel. Heidenreich war Inhaber der Obedienz "Lembeck" sowie des "Oblegiums Gassel". Er besaß auch das Archidiakonat Winterswijk. Im Jahre 1740 war er kurkölnischer und münsterscher Geheimer Rat, Kriegsrat sowie Hofkammerpräsident. Heidenreich hatte die Weihen zum Diakon erhalten.


title: Józefowicz

text: Józefowicz ist der Familienname folgender Personen:


title: Sportwissenschaftlicher Dienst

text: Sportwissenschaftlicher Dienst bezeichnet in Deutschland eine Gruppe von Laufbahnen für Beamte, die verwandte Vor- und Ausbildungen voraussetzen. Das Aufgabenspektrum umfasst vor allem Dienstgeschäfte, die ein sportwissenschaftliches Studium oder eine entsprechende Berufsausbildung voraussetzen. Für die Laufbahnen wird typischerweise nur eine eingeschränkte Verwendungsbreite gefordert. ().