title: Piscine Château-Landon

text: La piscine Château-Landon est commandée en 1882 par la Société française de gymnastique nautique, et est inaugurée en 1884. C'est la première piscine publique couverte et chauffée en France et a Paris. Elle a été dessinée par l’architecte Lucien-Dieudonné Bessières, assisté de l’ingénieur Edmond Philippe et de Paul Christmann. C'était une piscine alimentée en eau chauffée par l’industrie des usines élévatoires de la Villette.


title: Piscine Château-Landon

text: Une thèse d'Antoine Le Bas, "Des piscines et des villes. Genèse et développement d’un équipement de loisir", décrit l'équipement.


title: Piscine Château-Landon

text: Le bassin d'origine mesurait 42 mètres de long, mais les travaux d'élargissement des voies de chemin de fer de la gare de l'Est, exécutés à partir de 1925, contraignent à réduire le bassin à 33 mètres (aujourd'hui divisé en deux bassins).


title: Piscine Château-Landon

text: Elle est donc reconstruite, entre 1925 et 1927, dans le style paquebot. Elle dispose de cabines privatives en coursive sur deux étages, qui surplombent un bassin de 25 mètres sur 10 recouvert de mosaïque. Elle dispose également d'un second bassin d'apprentissage (10m x 6m).


title: Raji (homonymie)

text: Raji est un nom commun et un nom propre. L'expédition de Al Raji, bataille de l'expansion de l'Islam, au cours de l’année 4 A.H du calendrier Islamique.


title: Pour introduire le narcissisme

text: Pour introduire le narcissisme (en allemand ') est un essai de Sigmund Freud sur le narcissisme qui paraît pour la première fois en 1914 dans le '.


title: Pour introduire le narcissisme

text: C'est en 1914 que Sigmund Freud publie dans le ' son essai ' dans sa rédaction définitive. Le , Freud écrit à Karl Abraham : : il en avait élaboré le projet l'année précédente lors de son séjour à Rome en septembre 1913.


title: Pour introduire le narcissisme

text: L'année 1913 est riche en événements pour Freud, même si d'après Jones, l'événement capital est en septembre au Congrès de Munich. Il y a aussi familial, le mariage de la deuxième fille de Freud, Sophie, avec Max Halberstadt de Hambourg, un gendre, note Jones, . Freud écrit "Totem et tabou", et sinon, se déplace beaucoup, soit avec sa famille, soit pour des congrès. C'est en compagnie de Ferenczi qui a rejoint les Freud dans les Dolomites où la famille se trouve en août — Karl Abraham y a séjourné aussi quelques jours — que Freud se rend au Congrès de Munich début septembre. Après le Congrès, il part immédiatement pour Rome en compagnie cette fois de sa belle-sœur Minna Bernays qui l'a rejoint à Bologne. Minna ne tenant pas à visiter toute la journée les lieux que son beau-frère souhaite voir ou revoir, Freud peut consacrer beaucoup de temps à ses travaux, et c'est donc durant , qu'il .


title: Pour introduire le narcissisme

text: Dès les premières lignes de son essai, Freud déclare avoir emprunté le terme « narcissisme » à Paul Näcke qui l'utilise en 1899 pour décrire une perversion; il reviendra en 1920 sur cette assertion dans une note ajoutée aux "Trois essais sur la théorie sexuelle" en attribuant la création du mot à Havelock Ellis. Le "Vocabulaire de la psychanalyse" apporte la précision suivante: Näcke a bien forgé le terme ', mais pour commenter des vues d'Havelock Ellis dans ' (1898) où celui-ci décrit un comportement pervers en relation avec le mythe de Narcisse.


title: Pour introduire le narcissisme

text: Freud avait entrepris en 1909, dans une discussion à la Société psychanalytique de Vienne, de définir le narcissisme comme . D'après la notice des "OCF.P", le terme de « narcissisme » est introduit en 1910 dans une note ajoutée à la deuxième édition des "Trois essais sur la théorie sexuelle". Dans le que représente "Pour introduire le narcissisme", écrit Jones, Freud .


title: Pour introduire le narcissisme

text: Selon Élisabeth Roudinesco et Michel Plon, Freud élabore "Pour introduire le narcissisme" en s'appuyant sur l'apport de Karl Abraham concernant les psychoses: en 1908, dans "Les différences psychosexuelles entre l'hystérie et la démence précoce", Abraham , caractéristique de la démence précoce.


title: Pour introduire le narcissisme

text: Si Freud avait commencé de recourir au terme de narcissisme plusieurs années avant d'en « introduire » le concept, l'essai de 1914 signifie par contre qu'il entend introduire maintenant le concept de narcissisme . Il va traiter en particulier dans son étude des : la psychose notamment, qu'il appelle alors « névrose narcissique », montre comment la libido peut .


title: Pour introduire le narcissisme

text: Selon Michel Vincent, Freud introduit le narcissisme en psychanalyse afin de rendre compte de ses quatre aspects différents : le narcissisme perversion sexuelle, le narcissisme étape du développement, le narcissisme comme investissement libidinal du Moi et le narcissisme comme choix d'objet. L'Idéal du Moi est décrit comme héritier du narcissisme infantile, et une instance d'auto-observation.


title: Pour introduire le narcissisme

text: Le texte se compose de trois parties :


title: Pour introduire le narcissisme

text: En même temps que "Pour introduire le narcissisme", paraît également dans le même numéro du "Jahrbuch" « Contributions à l'histoire du mouvement psychanalytique », dont Ernest Jones souligne la continuité avec l'essai sur le narcissisme. D'après Jones, l'essai sur le narcissisme de 1914, à sa parution, suscita parmi . James Strachey rappelle que Freud écrivit "Pour introduire le narcissisme" . Pour Freud, l'écriture de "Pour introduire le narcissisme" correspond en effet à la période de rupture avec Carl Gustav Jung et des critiques de ce dernier , Jung jugeant .


title: Pour introduire le narcissisme

text: Jean Laplanche insiste sur le fait qu'à la différence de Jung, Freud différencie deux degrés dans le repli de la libido, celui sur la vie fantasmatique correspondant à l'introversion de Jung, et celui . Selon Laplanche, l'introversion, certes apte à expliquer certains aspects de l'existence névrotique, est incapable en elle-même de rendre compte du renversement opéré par la psychose, laquelle crée une sorte de dans la seule où se recrée un nouveau monde fantasmatique. À partir d'une libérant l'énergie libidinale, se produit en effet dans la sphère du moi, où a eu lieu le retrait, la tentative de « liaison » sous deux formes: le délire des grandeurs avec élargissement de la limite du moi jusqu'aux confins cosmiques, ou au contraire son rétrécissement aux dimensions de l'organe souffrant dans l'hypocondrie. Le à ses débuts, visant à endiguer le débordement de l'angoisse, , écrit Jean Laplanche.


title: Pour introduire le narcissisme

text: L'introduction du narcissisme permet à Freud d'évoquer la , cette dernière venant à la suite des développements de "Totem et tabou" où certains traits dus à l'isolement pouvaient leur être attribués, comme la surestimation de la toute-puissance des désirs et des actes psychiques: « toute-puissance de la pensée » et force magique des mots, avec une technique comme la magie comme dans le monde extérieur.


title: Pour introduire le narcissisme

text: Dans la période charnière de 1914-1915, l'introduction du narcissisme entraîne des apports nouveaux pour la définition du moi, en relation avec la notion d'identification et la différenciation au sein même du moi de composantes « idéales » qui s'élaborent à ce moment:


title: Pour introduire le narcissisme

text: 1914 : Parution de ' dans ', 6, .


title: Michel Bampély

text: Michel Bampély (né Michel Obouronanga le à Kiev) est un artiste, parolier, producteur, à la fois enseignant, sociologue et poète français. Spécialiste des mondes de l'art et de la culture, il prépare une thèse intitulé"e Sociologie des cultures urbaines" à l'École des hautes études en sciences sociales (EHESS).


title: Michel Bampély

text: Michel Bampély forme à la fin des années 1990 son groupe de Miami Bass, un sous-genre de hip-hop, intitulé La Troupe et rencontre son premier mentor, le producteur Henri Belolo fondateur du label Scorpio Music. Il publie dans le label en 2000 son premier album "La Fête des fous", un disque festif, co-édité et distribué par Universal Music France. Il co-écrit notamment en 2007 la chanson "Demain t'appartient" pour l'artiste de reggae Alpha Blondy sur l'album Jah Victory. Il mène également une carrière de parolier dans le gospel urbain pour des artistes issus des milieux protestants français.


title: Michel Bampély

text: En 2008, il s'installe au Mans et, sous le nom de scène de Saint-Michel, figure parmi les lauréats du tremplin slam au festival Le Mans Cité Chanson. Il fonde avec Virginie Eudes le label associatif Urban Music Tour et publie en 2012 son EP "Les Rillettes du Mans"puis produit des spectacles et manage un catalogue d'artistes.


title: Michel Bampély

text: Titulaire d'un master 2 en conduite de projets culturels à l'Université Paris-Nanterre, Michel Bampély intègre en 2013 l'École des hautes études en sciences sociales (EHESS) et rédige une thèse de doctorat, actuellement en cours, dont le titre est "Sociologie des cultures urbaines", sous la direction du sociologue Jean-Louis Fabiani. Rattaché au Centre de recherche des arts et du langage (CRAL), ses travaux universitaires portent sur l'histoire sociale et politique de la culture hip-hop et notamment sa prise en charge par les organes de pouvoir médiatiques, industriels et institutionnels. Il a reporté sur son blog Humeurs Noires hébergé par le journal "Libération" des extraits de ses entretiens sociologiques avec des acteurs culturels comme les anciens ministres de la culture Jack Lang et Renaud Donnedieu de Vabres.


title: Michel Bampély

text: Il intervient régulièrement au sein de la sphère médiatique en qualité de spécialiste des pratiques artistiques et des industries culturelles dans des journaux comme Libération, L'Obs ou Atlantico. Ses analyses sur l'actualité culturelle sont parfois reprises par des médias nationaux et internationaux tels que La Libre Belgique , Télérama , Jeune Afrique , le journal russe Lifo , ou par la presse spécialisée.


title: Michel Bampély

text: En parallèle à ses enquêtes de terrain, il enseigne les lettres modernes, anime des conférences et des ateliers d'écriture de slam-poésie


title: Michel Bampély

text: Engagé à gauche de l'échiquier politique, Michel Bampély apporte son soutien à la candidature de Marlène Schiappa et Stéphane Chevet aux élections départementales ainsi qu'à celle de Christophe Clergeau aux élections régionales de 2015


title: Superbolide des Célèbes du 8 octobre 2009

text: Le superbolide des Célèbes du est survenue en Indonésie ce jour-là vers , près de la ville côtière de Watampone (surnommée "Bone"), dans le Sulawesi du Sud. L’impacteur s’est brisé à une hauteur estimée à entre . L’énergie de l’impact est estimée à entre d’équivalent TNT, la limite supérieure étant plus probable. La taille de l’impacteur était probablement entre de diamètre.


title: Forêt enchantée

text: Dans le folklore et la fantasy, une forêt enchantée est une forêt sous influence d'un pouvoir magique ou qui abrite des enchantements. Dans les régions où les forêts sont communes, de telles forêts sont décrites dans les folklores les plus anciens et se manifestent au cours des siècles jusqu'aux œuvres fantastiques modernes. Ils représentent des lieux inconnus des personnages et peuvent donner lieu à des situations de transformation et de liminalité. La forêt peut constituer un lieu de danger menaçant, un refuge ou une opportunité d'aventure.


title: Forêt enchantée

text: Partout où le milieu sauvage naturel est forestier, on trouve dans le folklore des occurrences de la forêt comme lieu de magie et de danger : par nécessité les gens voyagent au-delà de la forêt, où des choses étranges pourraient arriver, et où peut-être des personnes étranges pourraient vivre, le foyer de monstres, de sorcières et de fées. Les paysans qui voyageaient rarement, voire jamais, loin de leurs villages ne pouvaient pas affirmer avec certitude qu'il était impossible qu'un ogre puisse vivre à une heure de distance. C'est ainsi que dans les contes de fées, Hansel et Gretel rencontrent une sorcière cannibale dans la forêt ou que dans "La Belle et la Bête", le père de Belle est perdu dans la forêt lorsqu'il trouve le château de la Bête.


title: Forêt enchantée

text: Dans les contes des frères Grimm, le héros se rend ainsi systématiquement dans la forêt. Celle-ci n'est pas elle-même enchantée, mais est le lieu d'enchantements. En dehors de l'environnement humain usuel, elle agit comme un lieu de transformation. Les contes de fées allemands ont une tendance inhabituelle à se dérouler dans la forêt, ce qui est moins le cas dans d'autres régions, même dans des pays voisins comme la France ou l'Italie.


title: Forêt enchantée

text: Dans le folklore, les forêts peuvent également être des lieux de refuge magique. Pour fuir sa belle-mère, Blanche-Neige trouve refuge auprès des sept nains et Geneviève de Brabant non seulement trouve un refuge contre la calomnie, mais une biche lui vient en aide comme par magie.


title: Forêt enchantée

text: Dans d'autres cas, les merveilles rencontrées peuvent être bénéfiques. Dans la forêt, le héros d'un conte de fées peut croiser et avoir pitié d'animaux doués de langage qui lui sont venus en aide. C'est dans la forêt que le Nain Tracassin révèle son vrai nom et que l'héroïne de ce conte a le moyen de se libérer. À "", les chats révèlent leur peur du chien Schippeitaro lorsque le héros du conte passe la nuit dans la forêt.


title: Forêt enchantée

text: Pour créer un effet de forêt enchantée, les créatures l'habitant n’ont pas besoin d’être magiques. Robin des Bois vit dans greenwood (ou bois vert) qui présente des points communs avec la forêt enchantée. Dans les contes de fées, même les voleurs peuvent jouer le rôle d’êtres magiques. Dans une variante italienne de "Blanche-Neige", "", l'héroïne ne se réfugie pas chez des nains mais chez des voleurs.


title: Forêt enchantée

text: Pour les héros légendaires, les dangers présents dans la forêt folklorique sont une opportunité. Parmi les récits les plus anciens arrivés jusqu'à nous, l"'épopée" sumérienne "de Gilgamesh" raconte comment les héros Gilgamesh et Enkidu se sont rendus dans la forêt de cèdres pour en combattre les monstres et être les premiers à en abattre les arbres. Dans la légende nordique, Myrkviðr (ou forêt noire) était une forêt sombre et dangereuse qui séparait diverses terres, héros et même dieux devaient brver des difficultés pour la traverser.


title: Forêt enchantée

text: Les Romains considéraient la forêt hercynienne, en Allemagne, comme un lieu enchanté. Bien que leurs travaux se concentrent essentiellement sur la géographie, Jules César mentionne que des licornes vivraient dans ce lieu et Pline l'Ancien, des oiseaux aux plumage brillant.


title: Forêt enchantée

text: Les romans de chevalerie reprennent la figure de la forêt enchantée, le chevalier errant vagabonde dans la forêt sans autre but que la recherche de l'aventure. Comme dans les contes de fées, il pourrait bien tomber sur des merveilles auxquelles il ne se serait pas attendu près de chez lui. John Milton écrit dans "Le Paradis retrouvé" ("Paradise Regained") que les chevaliers de Logres et de Lyones rencontrent dans la forêt des demoiselles féériques, qui pourraient non seulement être une aide magique, mais également des dames pour l'amour courtois. Huon de Bordeaux rencontre le roi des fées Obéron dans la forêt. Guillaume de Palerne s'y cache avec la princesse qu'il aime et trouve de l'aide auprès d'un loup garou. Dans "Valentin et Orson", la reine est envoyée en exil et ainsi obligée de donner naissance dans les bois ; un des enfants, enlevé par un ours, devient un homme sauvage ; celui-ci aidera par la suite son frère Valentine, depuis longtemps perdu. Dans la variante "Dolopathos" du "Chevalier au cygne", un seigneur rencontre une femme mystérieuse, une femme-cygne ou une fée, dans une forêt enchantée et l’épouse. Après avoir repoussé un soi-disant amant et s’être retrouvée accusée d’adultère par lui, Geneviève de Brabant s’enfuie dans la forêt.


title: Forêt enchantée

text: Cette forêt pourrait facilement dérouter les chevaliers. Malgré de nombreuses mentions de son absence de chemin, à maintes reprises, la forêt confronte les chevaliers à des embranchements et des carrefours, formant un complexe labyrinthe. La signification de leurs rencontres est souvent expliquée aux chevaliers, en particulier à ceux en quête du Saint-Graal, – par des ermites agissant en vieux sages. Pourtant, malgré les périls encourus et les risques d’erreur, les chevaliers vont gagner leur mérite et trouver l'objet de leur quête dans ces forêts ; dans un roman une jeune fille exhorte Sir Lancelot dans sa quête du Saint Graal, « qui s'anime avec la vie et la verdure comme la forêt ». Dante Alighieri utilise cette image dans l’ouverture de "Inferno" histoire de la "Divine Comédie", où il décrit son état comme allégoriquement en train de se perdre dans un bois sombre.


title: Forêt enchantée

text: À la Renaissance, on trouve dans "Orlando furioso" et dans "La Reine des fées" des chevaliers errants qui voyageaient dans les bois. Dans la Jérusalem délivrée du Tasse (1581), pendant la majeure partie du poème, l'unique forêt près de Jérusalem abrite des enchantements qui empêchent les croisés de construire des engins de siège, jusqu'à ce qu'ils soient brisés par Rinaldo.


title: Forêt enchantée

text: Pendant la période d'écriture de ces œuvres, les connaissances géographiques se sont améliorées et les terres boisées ont été transformées de manière importante en terres agricoles, ce qui a entraîné une diminution du nombre de forêts pouvant être considérées comme magiques. Dans "Le Songe d'une nuit d'été", William Shakespeare évoque une forêt enchantée par la présence d'Obéron et de Titania, roi et reine des fées. Comme beaucoup de forêts dans les œuvres de Shakespeare, elle devient un lieu de métamorphose et de résolution. D'autres de ses pièces, telles que "Comme il vous plaira", se déroulent dans une forêt, sans enchantement, mais qui ressemble beaucoup aux forêts du folklore.


title: Forêt enchantée

text: La forêt enchantée abrite souvent : des dragons, des nains, des elfes, des fées, des géants, des gnomes, des gobelins, des diablotins, des ogres, des trolls, des licornes et d'autres créatures mythiques.


title: Forêt enchantée

text: On peut y trouver des arbres qui parlent ou qui possèdent des branches qui peuvent démonter une personne de son cheval, des buissons épineux qui s'ouvrent pour laisser passer une personne mais peuvent aussi se fermer pour emprisonner cette personne, ainsi que d'autres plantes qui bougent, ou qui se changent en animal la nuit et ainsi de suite.


title: Forêt enchantée

text: Certaines histoires présentent des magiciens et des sorcières vivant dans les profondeurs de la forêt, ou des génies et des dryades, comme dans le ballet, "La Forêt enchantée", de Lev Ivanov et Marius Petipa (1903).


title: Forêt enchantée

text: La figure de la forêt enchantée s'est naturellement intégrée à la fantasy moderne, et ce depuis ses premières heures.


title: Forêt enchantée

text: Dans "Phantastes de" George MacDonald, le héros se retrouve dans un bois aussi sombre et enchevêtré que celui de Dante, "una selva obscura" qui bloque la lumière du soleil et est totalement immobile, sans bête ni chant d'oiseaux. La forêt plus attrayante mais non moins enchantée de "La Clef d'or" borde Fairyland et entraîne le héros à trouver la clé du titre au bout de l'arc-en-ciel.


title: Forêt enchantée

text: Dans "Le Magicien d'Oz", Lyman Frank Baum dépeint les parties sauvages et dangereuses du pays d'Oz comme étant boisées, et habitées d'arbres animés au traits humains, caractéristique que l'on retrouve souvent dans la littérature pour enfants.


title: Forêt enchantée

text: J. R. R. Tolkien utilise les forêts pour représenter l'enchantement et la vétusté du monde : la forêt noire, la forêt de Fangorn et la Vieille Forêt. Il utilise également le folklore sur les arbres, par exemple pour le Vieil Homme-Saule, le saule étant décrit dans les légendes comme un arbre pouvant se déraciner et traquer les voyageurs. Ses elfes sont fortement associés aux forêts, en particulier à la forêt noire et à Lothlórien. On peut également citer, Tom Bombadil qui est un esprit de la Vieille Forêt, la terre boisée autour de la Comté et les ents qui agissent à mesure que la forêt prend vie.


title: Forêt enchantée

text: Dans la continuité du travail de J. R. R. Tolkien, la forêt enchantée est souvent un lieu magique dans la fantasy moderne. Elle reste un lieu inconnu des personnages, dissimulant d’étranges dangers.


title: Forêt enchantée

text: La forêt enchantée est particulièrement proche du folklore dans la , genre qui se consacre à la réécriture ou l'invention de contes, avec des œuvres telles que "The White Deer" et "The 13 Clocks" de James Thurber.


title: Forêt enchantée

text: Dans les livres de la série de low fantasy  Harry Potter, la forêt voisine de Poudlard est dite interdite en raison de sa nature magique. Elle perpétue la tradition de la forêt comme lieu abritant des créatures sauvages et toute sorte de dangers, puisqu'en son sein vivent des licornes, des centaures et des Acromantulas (une race d'araignées géantes).


title: Forêt enchantée

text: Dans "Jonathan Strange et Mr Norrell" de Suzanna Clarke, Newcastle, capitale du roi Corbeau située dans le nord de l'Angleterre, est entourée de quatre bois magiques. Ces forêts auraient été enchantées par le roi Corbeau lui-même pour défendre sa ville. Elles peuvent se déplacer et éventuellement dévorer ceux qui s'approchent de la ville dans le but de lui nuire. Clarke donne vie à la notion de lieux magiques, en contrastant le récit historique par les représentations réalistes de forêts magiques, où les arbres eux-mêmes peuvent être considérés comme des amis ou des ennemis et forment des alliances avec des magiciens.


title: Forêt enchantée

text: Dans "Mon voisin Totoro", la forêt où vivent les Totoros est un lieu idyllique dans lequel aucun danger ne menace les héroïnes du film.


title: Forêt enchantée

text: Il existe quelques variantes de forêts enchantées dans la série Spyro. Le monde des artisans dans Spyro the Dragon, ainsi que la forêt d'été et les plaines d'automne dans sont toutes des formes différentes de forêts magiques faisant office d'environnement naturel.


title: Forêt enchantée

text: Par opposition, dans la série Touhou Project de ZUN, la Forêt de la Magie est un endroit extrêmement dangereux.


title: Forêt enchantée

text: Dans la série "The Legend of Zelda", les Bois Perdus servent de décors récurrent. C'est une grande forêt primaire peuplée de fées, qui induit les voyageurs en erreur en les faisant tourner en rond. Pour sortir de la forêt, le joueur doit choisir le bon chemin sinon il va se perdre et être renvoyé à l'entrée de la forêt.


title: Forêt enchantée

text: Dans la série "Once Upon a Time", la forêt enchantée, située dans le Pays des Contes, constitue le cadre principal des six premières saisons. Elle est souvent montrée aux téléspectateurs dans les flashbacks vécus par les personnages. Ceux-ci vivaient dans le Pays des Contes avant la malédiction jetée par la méchante reine et ses partisans, qui les a amenés à vivre dans un monde sans magie, le monde moderne.


title: Forêt enchantée

text: Dans "", la forêt d'Everfree (ou Forêt Désenchantée dans la première saison) est décrite comme une forêt enchantée adjacente à Poneyville. La forêt est en grande partie inhabitable, occupée par des créatures légendaires dangereuses, et est considérée par les poneys comme la région la plus hostile à l'intérieur des frontières d'Equestria.


title: Dr Bell's School

text: La Bell's School est un bâtiment situé au 101 Great Junction Street, dans le quartier de Leith, à Édimbourg en Écosse. Le bâtiment a été nommé d'après l'éducateur écossais Andrew Bell (1753-1832). Il s'agit d'un bâtiment classé dans la catégorie B d'importance historique.


title: Trésor sous cloche

text: Trésor sous cloche est une histoire en bande dessinée de Keno Don Rosa, publiée en 1991. Elle met en scène Picsou, Donald Duck et Riri, Fifi et Loulou.


title: Trésor sous cloche

text: Picsou et les siens à bord d'une goélette recherchent infructueusement des trésors dans les Keys de Floride. Ils finissent quand-même par découvrir l'épave d'un galion espagnol contenant une carte recensant des épaves disséminées dans les Caraïbes. Seulement, ne pouvant l'explorer à cause des requins, ils s'aident d'une cloche de plongée. Ce qui donne l'idée à Donald de demander à son oncle milliardaire de faire venir une cloche de verre géante, afin de la poser retournée sur l'épave et de pouvoir visiter celle-ci sans danger et avec de l'air. Mais d'autres chasseurs d'épaves veulent tout faire pour se débarrasser de leurs concurrents...Cette histoire de chasse au trésor avec les canards Disney est originale, puisque le but n'est pas de récupérer un objet de valeur, mais une carte recensant des dizaines d'épaves. Don Rosa avait en tête son utilisation ultérieure pour de futures aventures, comme ce fut le cas pour "Un dernier seigneur pour Eldorado". Le bédéiste désirait aussi créer une histoire de recherche trésor englouti se déroulant autour des Keys de Floride. Se demandant comment il allait renouveler ce thème de chasse au trésor déjà maintes fois utilisé dans la fiction, il fit appel à ses recherches historiques.


title: Trésor sous cloche

text: Il apprit ainsi que les chasseurs de trésor engloutis existent depuis des siècles et écumaient autrefois les mers à la recherche d'épaves. Cette activité s'était grandement développé grâce aux activités de la Flotte des Indes, regroupant des navires transportant les richesses des Indes occidentales espagnoles pour le compte de l'empire d'Espagne. Nombre d'entre eux ont coulé, en particulier à cause des ouragans, fréquents dans les Caraïbes. Ce fut par exemple le cas de la "Nuestra Señora de Atocha", vaisseau de l'Armada transportant un trésor important au large de Key West et naufragé pendant un cyclone en 1622. Le roi de ce pays Philippe IV envoya alors une flotte de renflouage, étant en contrat avec le capitaine de vaisseau-amiral pour retrouver ledit trésor. Mais les marins ne purent pas faire grand chose à cette époque pour les différents navires échoués, à part répertorier leur emplacement. Melian équipa son navire, le "Candelaria", d'une cloche de plongée en bronze qu'il avait inventé. Cependant, les plongeurs ne pouvaient qu'observer les épaves, sans sortir de la cloche. De plus, la navire finit par être coulé par des corsaires hollandais en 1655.


title: Trésor sous cloche

text: Don Rosa choisit de faire retrouver cette épave par ses personnages, en se basant sur son travail documentaire. Il explique dans son histoire que Picsou a passé des mois aux Archives générales des Indes de Séville (Espagne), étudiant des tonnes de livres de bords tenus par des chasseurs de trésors dans les années 1600. Pourtant, le dessinateur avoue avoir pris quelques libertés avec le réalisme. Ainsi, son épave ressemble plus à celles que l'on peut voir couramment dans les bandes dessinées, pour les besoins de son histoire. Il estime en effet que le vaisseau devrait être de nos jours beaucoup moins préservé qu'il ne l'est sur ses planches.


title: Hippodrome de Prague-Velká Chuchle

text: Lhippodrome de Prague-Velká Chuchle (en tchèque : "Dostihové závodiště Velká Chuchle") est une piste de courses hippiques où se tiennent des courses de galop.


title: Hippodrome de Prague-Velká Chuchle

text: Créé dès 1906, il se trouve dans la banlieue sud de Prague, dans l'arrondissement administratif Velká Chuchle.


title: Hippodrome de Prague-Velká Chuchle

text: Les courses se tiennent d'avril jusqu'à novembre. La piste mesure 2 180 m de longueur. L'hippodrome de Velká Chuchle est le centre des courses de chevaux de première classe en République tchèque. Il héberge plus de courses que n'importe quel autre hippodrome tchèque et ses épreuves comprennent les trois courses de galop les plus prestigieuses du pays : le Derby tchèque, le San Leger R. Checa, et le Guineas tchèque 2000.


title: Kubeflow

text: Kubeflow est une plate-forme logicielle libre et à source ouverte développée par Google et publiée pour la première fois en 2018. Kubeflow est conçu pour développer des applications d’apprentissage automatique (utilisant par exemple TensorFlow) et les déployer vers Kubernetes. Kubeflow était basé sur la méthode interne de Google pour déployer les modèles TensorFlow sur Kubernetes, appelé TensorFlow Extended.


title: Rose Gottemoeller

text: Rose Gottemoeller (née le à Columbus en Ohio) est une diplomate américaine qui est secrétaire générale déléguée de l'OTAN, en lien avec le secrétaire général Jens Stoltenberg. Elle a été auparavant sous-secrétaire d'état pour le contrôle des armes et la sécurité nationale. C'est une experte en sécurité nucléaire, en contrôle des armes, et en non-prolifération nucléaire.


title: Rose Gottemoeller

text: Originaire de l'Ohio, Rose Gottemoeller est diplômée de l'Université Georgetown et de l'Université George-Washington et parle couramment le russe. Elle a travaillé trois ans à l'Institut des études stratégiques à Londres. Entre 1993 et 1994 elle a été conseillère au conseil de sécurité national pour les affaires eurasiennes, russes et ukrainiennes. Elle a été sous-secrétaire au département de l'énergie pour la non-prolifération nucléaire, et à ce titre responsable de la coopération avec les Russes en particulier.


title: Rose Gottemoeller

text: Elle a joué le rôle de négociatrice en chef, pour les États-Unis, du nouveau Traités Start de réduction des armes stratégiques avec la Fédération de Russie, traité qui est en vigueur depuis le .


title: Rose Gottemoeller

text: Elle est depuis secrétaire générale déléguée de l'OTAN. C'est la première femme à occuper ce poste. Elle est remplacée en par le Roumain Mircea Geoană.


title: Neapolitano

text: Neapolitano (né en 1997 en Roumanie, sous le nom de Neapolitano XXIX-18, mort le ) est un étalon de spectacle de race Lipizzan à la robe noire, surtout connu pour avoir tenu le rôle principal dans le film "Shadow et moi".


title: Neapolitano

text: Neapolitano naît en 1997 dans le haras national roumain de Lipizzans Sambata de Jos. Il est acheté en Roumanie par M. Gotthjalpsen.


title: Neapolitano

text: Surnommé « Nappy », il est dressé au niveau Grand Prix de dressage et sort en compétition régie par la Fédération équestre internationale aux Pays-Bas. Il parvient à des scores de 61 % à 65 % en compétition, face à des chevaux warmblood.


title: Neapolitano

text: Il réalise ensuite une fructueuse carrière de cheval de cinéma et de spectacle, participant entre autres au spectacle Apassionata, et au festival néerlandais "Horse event". À chacune de ses représentations, de nombreux fans, en particulier des enfants, se font prendre en photo avec lui.


title: Neapolitano

text: En , Neapolitano s'est rendu sur l'île d'Ameland avec un autre cheval Lipizzan noir pour le tournage du film "Shadow & moi", sa propriétaire Thamar Gotthjalpsen ayant accepté de le mettre à disposition du film, de même que sa jument Shetland, Rakker. Ce film participe beaucoup à la popularité de Neapolitano.


title: Neapolitano

text: Il est mis à la retraite pendant le "Horse event" de 2017, à l'âge de 20 ans.


title: Neapolitano

text: Il meurt le , à l'âge de 21 ans. De nombreux enfants commentent la page Facebook de sa propriétaire, témoignant de la popularité de Neapolitano.


title: Neapolitano

text: Neapolitano XXIX-18 est aussi un étalon reproducteur Lipizzan. Il représente alors une rareté, puisqu'il n'y a en 2010 que 7 étalons Lipizzan noirs approuvés à la reproduction dans le monde. L'un de ses fils, du nom de Legacy, est connu pour beaucoup lui ressembler.


title: Alfred Steinke

text: Alfred Wilhelm Steinke (né le à Berlin, mort en mai 1945 dans la même ville) est un joueur professionnel allemand de hockey sur glace.


title: Alfred Steinke

text: Alfred Steinke fait toute sa carrière au Berlin SC de 1900 à 1931 dans toutes les positions : d'abord comme défenseur ou attaquant puis gardien de but à la fin de sa carrière. Il est champion d'Allemagne en 1912, 1913, 1914 puis 1920, 1921, 1923, 1924, 1925, 1926, 1928 et 1929. De plus, il remporte la Coupe Spengler en 1924, 1926 et 1928.


title: Alfred Steinke

text: Alfred Steinke fait partie de l'équipe nationale à sa création. Il est vice-champion d'Europe en 1910, en 1911, 1912 et en 1914, troisième en 1913 et en 1927. Il participe aux Jeux olympiques de 1928 à Saint-Moritz en tant que gardien de but.


title: Alfred Steinke

text: Après la fin de sa carrière de joueur, il devient commissaire du Deutscher Eissport-Verband. À partir de 1935, il est directeur technique du hockey sur glace et, en 1936, membre du comité d'organisation des Jeux Olympiques de 1936 à Garmisch-Partenkirchen, organisateur du tournoi de hockey sur glace et arbitre. Il est également corédacteur du journal "Eishockey im Deutschen Eislauf-Verband".


title: Alfred Steinke

text: Pendant la Première Guerre mondiale, il se bat en Roumanie. Il meurt à Berlin pendant les derniers jours de la Seconde Guerre mondiale.


title: Almeida (patronyme)

text: Almeida est un nom de famille d'origine portugaise.


title: Almeida (patronyme)

text: L'origine du patronyme Almeida provient de Al - Ma'ida, signifiant dans le Coran (sourate 5) « La Table Servie ». En géographie, ce nom signifie « plateau », raison pour laquelle existait à Oran (Algérie) le plateau d'Almeida. Ce plateau nommé par les Espagnols "Meseta" (« plateau ») était nommé par les Arabes "El Maïda" (« la table »). Le mausolée dédié à Abdelkader al-Jilani Moul El Meida aurait été édifié en 1425 par l'un des disciples d'Abou Madyane sur le plateau d'Almeida (qui prolonge l'Aïdour, une montagne culminant à d'altitude et dominant la ville d'Oran).


title: Almeida (patronyme)

text: Au temps des Celtes, le nom "almeida" signifiait « élévation fortifiée ». Selon la toponymie Celtique, "almeida" vient de "cotacobriga" ("cota" : « point géographique élevé », "briga" : « lieu fortifié »). Le nom Almeida est ainsi donné à un lieu élevé. c'est bien le cas de la ville d'Almeida (Portugal), située à plus de d'altitude.


title: Pont du Prince Régent

text: Le pont du Prince Régent (en allemand, Prinzregentenbrücke) ou pont Luitpold "(Luitpoldbrücke") est un pont en arc en pierre surplombant l’Isar, à Munich ; il relie les districts de Bogenhausen et de Lehel.


title: Pont du Prince Régent

text: Le pont, construit à l'origine en 1891 par Friedrich von Thiersch, s'est effondré à la suite de l'inondation de l'Isar en 1899 ; deux ans après l'effondrement, il fut reconstruit par l'architecte Theodor Fischer en 1901. Endommagé par la Seconde Guerre mondiale, il est rouvert en 1962 .


title: Pont du Prince Régent

text: L'édifice est dédié à Luitpold de Bavière. Il est monté sur le trône de la Bavière en tant que prince régent en 1886 à la place du roi Louis II, déclaré incapable de comprendre et de vouloir, et y est resté jusqu'à sa mort en 1912.


title: Pont du Prince Régent

text: Les 4 sculptures de pierre monumentales sur les bords du pont représentent les allégories des 4 peuples vivant en Bavière : les Bavarois, les Palatins, les Franconiens et les Souabes.


title: Pont du Prince Régent

text: Le pont est dominé par l'Ange de la Paix, une colonne monumentale surmontée d'un ange doré, tourné vers la France et tenant dans sa main un rameau d'olivier, qu'il tend à l'ancien ennemi en signe de réconciliation et de paix.


title: Edme Bovinet

text: Edme Bovinet est un graveur à l'eau-forte, au burin et en taille-douce, également éditeur et marchand d'estampes actif à Paris, né le à Bricon près de Chaumont (Haute-Marne), mort le à Creil.


title: Edme Bovinet

text: Edme Bovinet se singularise dès l'enfance par le fait qu'il crayonne sur tous les murs de son village natal. Un professeur de l'école de dessin de Dijon, de passage à Bricon en 1779, le remarque de la sorte et l'emmène dans le chef-lieu bourguignon où il est élève de François Devosge jusqu'en 1783, année de son départ à Paris où il est élève de Jean-Baptiste Patas et où il commence à graver en 1786. On relève qu'en 1799 il est installé au 13, place Maubert et il participe au Salon de Paris en 1804, 1808, 1812 et 1831.


title: Edme Bovinet

text: Aquafortiste, il se fait cependant une spécialité de terminer au burin les eaux-fortes d'autres graveurs, en particulier par ses contributions à la "Galerie complète du Musée Napoléon", publication périodique initiée en 1802 par le graveur Antoine-Michel Filhol et qui, saluée alors par le gouvernement impérial comme plaçant la gravure française à un niveau financier plus largement accessible, conservera historiquement les appellations de "Musée français" ou de "Musée Filhol".


title: Edme Bovinet

text: En 1821, il se fait éditeur en s'associant avec son gendre, le graveur de lettres Giraldon. Avec ce dernier, dont les traits nous sont connus par l'autoportrait qu'en conserve le musée Gallé-Juillet de Creil, il s'établit ainsi sous l'enseigne "Giraldon-Bovinet" successivement au 66, rue Saint-Jacques, puis au 5, rue Pavée-Saint-André-des-Arts en 1823 et dans la galerie Vivienne en 1825.


title: Edme Bovinet

text: Il demeure fidèle à son village natal en y séjournant chaque année : on observe ainsi qu'en 1822 c'est à Bricon qu'il réalise plusieurs de ses gravures. Il s'installe à Creil pendant la Restauration."Cours historique et élémentaire de peinture et sculpture, ou galerie complète du Musée Napoléon" est une publication périodique dite aujourd'hui "Musée Filhol", où certaines des eaux-fortes d'autres graveurs se trouvent terminées par Edme Bovinet et en portent la mention en bas à droite. Le Dictionnaire Bénézit, en accord avec Roger Portalis et Henri Beraldi dans "Les Graveurs du dix-huitième siècle", estime leur quantité à soixante-deux et l'on peut citer parmi elles :


title: Pont Cornelius

text: Le pont Cornelius ou Corneliusbrücke est un pont en arc sur la rivière Isar à Munich.


title: Pont Cornelius

text: Le pont Cornelius relie le district d'Isarvorstadt, à gauche de l'Isar, au district d'Au. Il borde l'île aux Musées sur sa rive sud. Ici se trouvait un grand monument dédié à Louis II de Bavière, dont il ne reste plus aujourd'hui qu'un buste du roi. Le reste de la statue a été fondue pendant la Seconde Guerre mondiale et le temple a été démantelé.


title: Pont Cornelius

text: En 1904, le pont en béton créé par Theodor Fischer est inauguré.


title: Pont Cornelius

text: Le pont est dédié à la fois au peintre Peter von Cornelius (1783-1867) et à son neveu, le compositeur et poète Peter Cornelius (1824-1874).


title: Francisco de Almeida (gouverneur de l'Angola)

text: Francisco de Almeida, né vers 1550 et mort après 1613, est un administrateur colonial portugais qui fut gouverneur de l'Angola entre juin 1592 et 1593.


title: Who Do You Think You Are? (Royaume-Uni)

text: De nombreuses personnalités britanniques ont participé à l'émission, notamment Stephen Fry (2006), Jeremy Irons (2006), John Hurt (2007), Martin Freeman (2009), Rupert Everett (2010), J. K. Rowling (2011), Patrick Stewart (2012), Annie Lennox (2012), Derek Jacobi (2015), Ian McKellen (2017), Daniel Radcliffe (2019) et Kate Winslet (2019).


title: Who Do You Think You Are? (Royaume-Uni)

text: L'émission attire régulièrement un public d'environ 6 millions de téléspectateurs. Plus de dix adaptations internationales du programme ont été réalisées (notamment "Retour aux sources" sur France 2).


title: Nicolas Lafitte (auteur)

text: Nicolas Lafitte, né le est un animateur, auteur et comédien français.


title: Nicolas Lafitte (auteur)

text: Nicolas Lafitte grandit à Brive-la-Gaillarde, en Corrèze.  Il a commencé le saxophone et le chant au Conservatoire de musique de Brive.


title: Nicolas Lafitte (auteur)

text: Il a étudié la musicologie à l’Université de Poitiers où il obtient un DEUG puis il entreprend une Licence professionnelle des métiers de l’art lyrique et du théâtre chanté. Il fait plusieurs stages d’assistant de mise en scène avant de décrocher un stage à Radio France.


title: Nicolas Lafitte (auteur)

text: A 22 ans, il débute comme attaché de production à France Musique notamment pour les émissions de Frédéric Lodéon, Benoît Duteurtre, Arnaud Merlin, Emmanuelle Gaume. Il débute à l’antenne par quelques chroniques et reportages puis anime plusieurs émissions d’été telles que "Du Caf’conc’ à la Rive gauche", "Leur belle saison", "Le tour de France en chanson".


title: Nicolas Lafitte (auteur)

text: Entre 2014 et 2016, il est producteur délégué adjoint de "La Matinale Culturelle" auprès de Vincent Josse. Il anime chaque matin la session musicale où il reçoit des musiciens en live du monde du classique, de la chanson, du jazz et de la world.


title: Nicolas Lafitte (auteur)

text: En parallèle, il anime une émission pour les enfants "Klassiko Dingo" qui répond à toutes les questions que les enfants se posent sur la musique. Il participe aux P'tits Bateaux sur France Inter à plusieurs reprises pour répondre aux questions des enfants. Jusqu'en , il présente "Concerts Maison, le meilleur des concerts de Radio France."


title: Nicolas Lafitte (auteur)

text: Nicolas Lafitte travaille avec plusieurs orchestres et institutions, il écrit et anime notamment des vidéos pédagogiques pour l’Orchestre de chambre de Paris.


title: Musée de l'Arctique et de l'Antarctique

text: Le Musée d'État Russe de l'Arctique et de l' Antarctique (en ) est un musée de Saint-Pétersbourg. Il a été établi en novembre 1930 comme partie de l'Institut de Recherche de l'Arctique et de l'Antarctique, mais il n'a ouvert que six ans plus tard.


title: Musée de l'Arctique et de l'Antarctique

text: Le musée est logé dans l'église néoclassique bâtie par Avraam Melnikov en 1820. Il est le musée le plus grand consacré à l'exploration polaire dans le monde. L'actuel directeur du musée est Victor Boyarsky.


title: Palm-wine music

text: La palm-wine music (littéralement : « musique de vin de palme »), également appelée maringa en Sierra Leone, est un genre musical des côtes ouest-africaines qui trouve ses origines dans les années 1920, et particulièrement populaire au Ghana, au Libéria et en Sierra Leone jusqu'aux années 1970.


title: Palm-wine music

text: Parmi les groupes les plus célèbres figurent Ebenezer Calendar & His Maringar Band, Sooliman Ernest Rogie (Sierra Leone), Kwaa Mensah, Kwame Asare et son Kumasi Trio, Koo Nimo (Ghana). Ce genre est considéré comme précurseur de la highlife.


title: Catacombes San Gennaro

text: Les Catacombes San Gennaro sont des centres souterrains d'enterrements paléochrétiens, situés à Naples, en Italie. Elles se trouvent dans la partie nord de la ville, dans le versant qui conduit à Capodimonte. Le lieu se trouve facilement identifié par la grande église de Madre del Buon Consiglio.


title: Catacombes San Gennaro

text: Originellement il existait trois cimetières séparés, consacrés à saint Gaudioso, saint Sévère et saint Gennaro. Ces catacombes étaient différentes car elles présentaient des couloirs plus amples tout au long de leurs deux niveaux. Le niveau inférieur est le plus ancien, et remonte aux et pourraient avoir été le lieu d'un cimetière pré-chrétien plus ancien réutilisé par la nouvelle population. L'endroit a été converti en un important centre religieux d'enterrements seulement après que l'évêque Agrippin de Naples y fut inhumé. Le deuxième niveau a été développé pour étendre les deux autres cimetières adjacents.


title: Catacombes San Gennaro

text: Les catacombes ont été consacrées à Gennaro (Januarius) au à l'occasion de l'inhumation de ses restes, lesquels seront translatés à la Cathédrale de Naples. Jusqu'au , les catacombes ont été le lieu des tombes des évêques de Naples. Entre le elles ont été gravement dégradées. La restauration des catacombes a été initiée après le déplacement des restes dans un autre cimetière.


title: Wishing Well (chanson de Terence Trent D'Arby)

text: La chanson atteint la première place du et du le . ' est certifié « disque d'or » en par la ', ce qui correspond à .


text: Outre l'album ", la chanson est sortie en single sous plusieurs formats :Le clip vidéo montre le chanteur en concert en alternance avec des scènes en noir et blanc où deux petits amis sont vus. Terence Trent D'Arby et son groupe jouent la chanson, tandis que le couple est dans un parc, puis dans une maison, et se fait un câlin.


title: Fabienne Chauvière

text: Fabienne Chauvière est une journaliste et productrice française de radio et de télévision née le .


title: Fabienne Chauvière

text: Journaliste de formation, elle est spécialiste de l'agro-alimentaire, du spatial et de l’énergie.


title: Fabienne Chauvière

text: Fabienne Chauvière commence sa carrière en 1981 comme journaliste au sein de l'édition de 19h de FR3 Basse Normandie, puis dans le journal du soir de FR3 Poitou-Charentes entre 1982 et 1985. Sur France 3, elle anime entre 1987 et 1995 l'émission hebdomadaire "D'un soleil à l'autre" consacrée à l'agriculture et à l'agronomie.


title: Fabienne Chauvière

text: Elle rejoint France Inter en 1992 où elle présente et produit plusieurs émissions.


title: Fabienne Chauvière

text: Fabienne Chauvière co-anime avec Marie-Laure Veyret des émissions quotidiennes comme "Vade Rétro" (1992) ou encore "Bouillon de dix heures" (1993-1996), puis anime seule "Sur un petit nuage" en 1996-1997 . Elle anime également des tranches d'information le week-end (1999-2000) et en semaine (2006-2007). Elle présente également une émission documentaire consacrée à Georges Brassens, "J'ai rendez-vous avec vous" diffusée pendant l'été 2000, puis rediffusée en 2011 et 2016.


title: Fabienne Chauvière

text: Au cours des années 2000, elle présente des émissions plus intimistes diffusées la nuit parmi lesquelles "Contacts" entre 2001 et 2004, puis "Osmose" entre 2004 et 2008.


title: Fabienne Chauvière

text: Elle assure les remplacements de Mathieu Vidard dans "La Tête au carré" entre 2007 et 2010.


title: Fabienne Chauvière

text: Elle propose également la chronique "Questions de choix" sur Franceinfo radio de 2010 à 2018.


title: Fabienne Chauvière

text: Elle anime et produit depuis 2008 l'émission "Les Savanturiers" consacrée aux avancées scientifiques.


title: Fabienne Chauvière

text: En 2021, elle produit une série de podcasts intitulée "Le jour où" consacrée à la parole de chercheurs qui fait l'objet d'un livre.


title: Constantia (mollusque)

text: Constantia est un genre de mollusques gastéropodes parasites de l'ordre des Littorinimorpha et de la famille des Vanikoridae.


title: Constantia (mollusque)

text: Selon :


title: Brita Baldus

text: Brita Baldus, née le à Leipzig, est une ancienne plongeuse allemande, médaillée olympique en 1992.


title: Brita Baldus

text: Aux Jeux olympiques d'été de 1992, elle remporte la médaille de bronze au tremplin à derrière la Chinoise Gao Min et la plongeuse de l'Équipe unifiée, Irina Lashko. Quatre ans plus tôt, à Séoul, elle n'a terminé que sur la même épreuve.


title: Brita Baldus

text: Elle est également triple championne d'Europe en tremplin à en 1983, 1991 et 1993, médaillée d'argent en 1989 et de bronze en 1985, 1987 et 1991.


title: Constantia elegans

text: Constantia elegans est une espèce de mollusques gastéropodes parasites de l'ordre des Littorinimorpha et de la famille des Vanikoridae.


title: Constantia elegans

text: Il s'agit de l'espèce type de son genre. Elle est trouvée au Japon.


title: Herbrand Sackville

text: Herbrand Sackville, comte De La Warr (né le à Bexhill-on-Sea et mort le à Londres) est un homme politique britannique. Il est le premier pair héréditaire à s'apparenter au Parti travailliste et devient ministre à l'âge de 23 ans.


title: Herbrand Sackville

text: Herbrand Sackville est le fils de Gilbert Sackville, comte De La Warr, et de Muriel Agnes, petite-fille de l'ingénieur et entrepreneur Thomas Brassey. Les Sackville descendent de la famille West, dont elle a hérité le titre de comte De La Warr. Sa famille compte plusieurs personnalités comme la poétesse et romancière Vita Sackville-West, les hommes politiques George Sackville-West de Cantelupe, John West junior, Reginald Sackville et George Sackville-West De La Warr, l'officier John West senior ainsi que le gouverneur américain Thomas West.


title: Herbrand Sackville

text: Comme une bonne partie de l'aristocratie anglaise, Herbrand Sackville étudie au Collège d'Eton, avant d'entrer au Magdalen College de l'Université d'Oxford. Ses parents sont plutôt de droite, son père étant un homme politique du Parti conservateur tandis que sa mère soutient le Parti libéral, mais Herbrand se rapproche du socialisme pendant ses études à l'université. En 1915, son père est tué pendant la Première Guerre mondiale et il hérite de ses titres bien qu'encore mineur. À l'âge de ses 18 ans, il refuse de prendre part au combat en devenant ainsi un objecteur de conscience, mais il rejoindra la réserve de la Royal Navy.


title: Herbrand Sackville

text: S'il n'est pas membre du Parti travailliste et précise ne se sentir pleinement en accord avec aucun parti, ses convictions sont proches de celles du socialisme et il exprime sa proximité avec les travaillistes, s'engageant à les soutenir à la Chambre des lords. La chambre haute au début des années 1920 ne compte qu'un seul lord travailliste : John Wodehouse ( comte de Kimberley), depuis 1920, tandis que Francis Russell ( comte Russell) est un sympathisant du parti, sans en être membre. En , à l'âge de seulement 23 ans, l'engagement politique de Sackville lui permet de rentrer dans le gouvernement de Ramsay MacDonald, premier gouvernement travailliste de l'histoire britannique, en tant que "Lord-in-waiting". Il entre officiellement à la Chambre des lords le même mois.


title: Herbrand Sackville

text: En 1929, Ramsay MacDonald est réélu en formant ainsi le second gouvernement travailliste britannique. De 1929 à 1931, Herbrand Sackville occupe alors le poste de Capitaine de la Garde rapprochée du souverain britannique et, en parallèle, de Sous-secrétaire d'État à la guerre de 1929 à 1930. De 1930 à 1931, il est secrétaire parlementaire auprès du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. En 1931, le gouvernement travailliste échoue à réobtenir la majorité et doit former un « Gouvernement national », en s'alliant avec le parti conservateur. Herbrand Sackville quitte alors le Parti travailliste pour l'Organisation travailliste nationale qui entre au gouvernement. Il continue ainsi à être Secrétaire parlementaire pour l'Agriculture et la Pêche jusqu'en 1935. Il est ensuite secrétaire parlementaire à l'Éducation de 1935 à 1936 puis sous-secrétaire d'État aux Colonies de 1936 à 1937. En 1936, il est nommé à vie au Conseil privé du Royaume-Uni.


title: Herbrand Sackville

text: En 1937, le premier ministre conservateur Neville Chamberlain offre à Sackville le poste de Lord du sceau privé, son premier réel poste en tant que chef de cabinet ministériel. Il le reste du au . Il envisage à plusieurs reprises de donner sa démission à cause de désaccords avec la politique étrangère du gouvernement, notamment après les Accords de Munich. En , il devient Secrétaire d'État à l'Éducation.


title: Herbrand Sackville

text: Son fils William Sackville (10e comte De La Warr) lui succède.


title: Maison Ochs

text: La maison "Ochs" à Prague est située sur la place de la Vieille-Ville. Elle doit son nom au propriétaire qui y vécut au . De style baroque, elle est caractérisée dans une niche de la façade par une statue de Saint Antoine de Padoue datant de la fin du .


title: Bassin (tableau de Borissov-Moussatov)

text: Bassin ou La pièce d'eau (en ) est un des tableaux les plus connus du peintre russe Victor Borissov-Moussatov.


title: Bassin (tableau de Borissov-Moussatov)

text: Le tableau "Bassin" a été réalisé l'été 1902 dans la propriété "Zoubrilovka" de la Famille Galitzine, à un des plus beaux moments de la vie de l'artiste Victor Borissov-Moussatov : il a attiré l'attention de la critique, ses toiles ont du succès, la jeune fille dont il était amoureux depuis longtemps lui a donné son accord pour l'épouser. C'est précisément cette fiancée, Elena Vladimirovna Alexandrova (la jeune fille assise sur le bord en robe bleue), qui est représentée sur le tableau à côté de la sœur de l'artiste Elena Borissov-Moussatov (la jeune fille debout en robe rose). Mais Borissov-Moussatov n'a pas essayé de faire véritablement leur portrait, simplement de renvoyer leurs deux images au spectateur. Dans le parc "Zoubrilovka" il se trouve dans un cadre idéal que l'on retrouve dans toutes les peintures de cette période. "Bassin" est une illustration de sa peinture d'humeur mélancolique : des créatures en crinoline, retirées dans un monde clos baigné d'ombres, se mirent dans un lac mystérieux.


title: Bassin (tableau de Borissov-Moussatov)

text: Les dominantes bleus pâles et les gris-vert qu'affectionnait Borissov-Moussatov sont des couleurs symbolistes par excellence (celles de "L'Oiseau bleu" de Maeterlinck et celles du groupe "La rose bleue" qui lui succédera après sa mort en 1905). Ce tableau a frappé ses contemporains par sa nouveauté dans le choix des couleurs et sa poésie. Une grande attention est accordée à la nature, au calme et à la sérénité qu'elle apporte. Dans l'eau se reflètent le ciel et les arbres qui entourent le bassin. Les deux personnages sont décalés vers la droite. Bien qu'ils ne bougent pas, qu'il n'y ait pas d'action de leur part ils ne reflètent pas la même sérénité que la nature.


title: Bassin (tableau de Borissov-Moussatov)

text: L'historien britannique John Ellis Bowlt rappelle que Borisov-Moussatov travaillait essentiellement sur la couleur, la forme et la texture. Il suivait également la tradition lyrique ou luministe: brillance et lumière réfractée. Le critique d'art Vladimir Stanioukovitch disait à propos du premier examen du tableau :


title: Maison Štorch

text: La maison "Štorch" à Prague est située sur la place de la Vieille-Ville. Le bâtiment construit sur la base de l'architecture de la Renaissance est décoré de fresques, et notamment d'une peinture de la fin du représentant Saint Venceslas à cheval (de Mikoláš Aleš).


title: 1387 en Angleterre

text: "Cette page concerne l'année 1387 du calendrier julien."


title: Église Notre-Dame-des-Neiges de Prague

text: L'église Notre-Dame-des-Neiges est une église située dans le quartier de "Nové Město" à Prague.


title: Église Notre-Dame-des-Neiges de Prague

text: À l'occasion de son couronnement en 1347, l'empereur Charles IV voulait construire dans le nouveau quartier une importante église censée dépasser la cathédrale de Prague. Le nom de l'église fait référence au miracle qui a eu lieu à Rome au , lorsque, selon la légende, la Vierge est apparue au pape dans un rêve et lui a demandé de construire une église où il aurait neigé en août.


title: Église Notre-Dame-des-Neiges de Prague

text: Dans le projet de Charles IV, l'église devait mesurer plus de 100 mètres de long, mais elle n'a jamais été achevée. Seul a été construit le presbytère, de 34 mètres de haut. Sur le côté nord, une porte avec un fronton du décorait l'entrée du cimetière du monastère annexé. Dans l'église, prêcha l'évêque hussite téméraire Jan Želivský, qui fut ensuite enterré ici après son exécution en 1422.


title: Église Notre-Dame-des-Neiges de Prague

text: En raison des guerres hussites, le bâtiment fut abandonné entre les ; ce n'est qu'en 1603 que les franciscains l'ont restauré, reconstruisant les voûtes du plafond précédemment effondré. Les décors intérieurs sont presque tous baroques, à l’exception des fonts baptismaux en étain datant de 1450 environ. L'autel monumental est orné d'un crucifix et de nombreuses statues de saints.


title: Saison 11 de Top Chef

text: La onzième saison de "Top Chef", est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, diffusée chaque semaine sur M6 du mercredi au mercredi et sur RTL-TVI du lundi au lundi . Elle est animée par Stéphane Rotenberg.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Cette édition est remportée par David Gallienne qui empoche , proportionnellement au pourcentage des points obtenus pour son menu lors de la finale (). Il l'emporte au terme de de cuisine face à Adrien Cachot qui a lui obtenu des points.


title: Saison 11 de Top Chef

text: L'émission est présentée par Stéphane Rotenberg.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Elle est réalisée par Sébastien Zibi et produite par la société de production Studio 89 Productions.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Ce dispositif est quasiment inchangé depuis la saison 1 de "Top Chef".


title: Saison 11 de Top Chef

text: Après un casting réalisé en France et en Belgique, quinze espoirs de la cuisine s'affrontent dans différentes épreuves jugées par des jurys composés de chefs renommés ou de personnalités diverses, pour tenter de devenir le « Top Chef » de l'année et remporter jusqu'à .


title: Saison 11 de Top Chef

text: Chaque semaine, un candidat est éliminé par le jury en fin d'émission, l'effectif des candidats se réduisant jusqu'à la phase finale du concours qui voit s'affronter les derniers d'entre eux. La première émission fait exception avec deux candidats éliminés. Parmi les treize autres candidats, douze sont répartis dans quatre brigades, chacune coachée par un des jurés et un treizième candidat joue en solitaire et doit se battre seul. Le dispositif des quatre brigades existait déjà dans la saison précédente, alors que le candidat « solitaire » est une nouveauté de la saison 11.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Pour la saison 11, le concours est placé sous le signe de l'éco-responsabilité et de l'anti-gaspillage. En outre, des chefs audacieux et innovants sont invités.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Le jury de la saison 11 est composé des chefs Philippe Etchebest, Michel Sarran, Hélène Darroze et Paul Pairet.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Philippe Etchebest, Michel Sarran et Hélène Darroze font partie du jury de Top Chef depuis la sixième saison (2015). Paul Pairet est un nouveau membre du jury et succède à Jean-François Piège, qui a quitté l'émission pendant l'été 2019. Paul Pairet dirige la brigade violette et ne reprend pas la couleur verte correspondant à la brigade de Jean-François Piège dans la saison précédente.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Le jury comprend également des chefs invités sur la plupart des épreuves, dont les chefs trois étoiles Arnaud Donckele, Christopher Coutanceau, Glenn Viel, Laurent Petit, Mauro Colagreco, Gilles Goujon, Régis Marcon, Éric Fréchon et les chefs deux étoiles Sébastien Vauxion, Christophe Hardiquest, Mathieu Viannay, Christophe Hay, Stéphanie Le Quellec, Nicolas Sale, Alexandre Mazzia, Olivier Bellin, Christophe Aribert, Sylvestre Wahid. Des jurés étrangers participent également à cette saison, comme le chef trois étoiles espagnol David Muñoz et le chef deux étoiles indien Gaggan Anand.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Pour cette saison, quinze candidats s'affrontent : quatorze professionnels ainsi qu'un amateur issu du concours "Objectif Top Chef".


title: Saison 11 de Top Chef

text: Légende :


title: Saison 11 de Top Chef

text: Notes : Légende :


title: Saison 11 de Top Chef

text: Notes : Toutes les recettes détaillées réalisées par les candidats, avec leurs intitulés exacts sont à retrouver sur le site "cuisineaz.com" (filiale du groupe M6).


title: Saison 11 de Top Chef

text: Cet épisode est diffusé pour la première fois le mercredi .


title: Saison 11 de Top Chef

text: Quatorze nouveaux candidats s'y affrontent pour tenter d'intégrer les quatre brigades, le gagnant d"'Objectif Top Chef", Gratien Leroy, étant déjà intégré dans la brigade bleue de Philippe Etchebest. Les candidats sont répartis en deux groupes qui disputent chacun une épreuve différente.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Dans le premier groupe, les sept candidats qui s'affrontent sont Adrien, David, Diego, Mory, Nastasia, Jean-Philippe et Jordan. Ils doivent chacun réaliser en deux heures une version «essentielle» d'un plat populaire, c'est-à-dire le revisiter en allant à l'essentiel avec le moins d’éléments possible dans l'assiette. Cette épreuve est proposée par Paul Pairet et s'inspire de son univers. À l'issue de l’épreuve, quatre candidats sont sélectionnés dans les brigades, les trois autres candidats étant envoyés en dernière chance.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Pendant les préparations, les chefs visitent les postes pour rencontrer les candidats. Après chaque rencontre, les chefs votent sur une tablette pour exprimer leurs premières impressions sur les recettes et les façons de travailler. Les votes prennent la forme de points de couleur donnés anonymement par chaque chef. Un point vert () signifient qu'ils sont intéressés par ce que fait le candidat ; un point orange () qu'ils demandent à voir pour être convaincus ; un point rouge () qu'ils ne sont pas intéressés. Les candidats découvrent ensuite ce vote pendant qu'ils travaillent, afin de savoir s'ils sont encouragés ou s'ils doivent inverser la tendance. Ce système était déjà utilisé lors de la saison précédente.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Diego, qui découvre deux votes rouges, modifie sa recette en décidant de réduire la quantité prévue d'espuma de petit pois qu'il avait annoncé aux chefs. Jean-Philippe reçoit trois votes rouges, mais la plus grande partie de ses préparatifs ainsi que la visite des chefs sont coupées au montage. C'est le seul candidat qui fait l'objet de ce traitement dans cet épisode.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue de la dégustation, les chefs sélectionnent, simultanément et sans concertation, un candidat pour leur brigade. Les quatre chefs font un choix différent : Hélène Darroze choisit David, qui intègre sa brigade rouge. Michel Sarran choisit Nastasia qui va dans la brigade jaune. Paul Pairet choisit Adrien qui intègre sa brigade violette. Enfin, Philippe Etchebest choisit Diego qui rejoint donc Gratien Leroy dans la brigade bleue. Les trois candidats restants, Mory, Jean-Philippe et Jordan sont envoyés en "Dernière chance".


title: Saison 11 de Top Chef

text: Dans le second groupe, les sept candidats, Arthur, Gianmarco, Justine, Mallory, Martin, Maxime et Pauline, s'affrontent au cours d'une épreuve proposée par Michel Sarran. Ils doivent chacun créer en deux heures un plat en n'utilisant qu'un seul produit et en exprimant toutes ses possibilités (textures et saveurs différentes). Les candidats n'ont droit en plus qu'à des épices et à quelques assaisonnements.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les préparations se déroulent, comme pour la première épreuve, avec un vote d'encouragement des chefs. Arthur, qui reçoit quatre votes rouges, décide de ne plus réaliser de tartelette et restructure sa recette en crémeux auquel il ajoute des billes coco. Maxime, avec deux votes rouges, décide de ne présenter finalement qu'une assiette au lieu de deux.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue des dégustations, Paul Pairet est le seul à retenir Gianmarco, qui intègre donc sa brigade. Philippe Etchebest choisit Martin qui est ainsi le troisième et dernier candidat de la brigade bleue. Pauline est sélectionnée par Hélène Darroze et Michel Sarran ; elle décide d'intégrer la brigade jaune. Hélène Darroze effectue un nouveau choix et s'arrête sur Mallory. Les trois candidats restants, Arthur, Justine et Maxime sont envoyés en "Dernière chance".


title: Saison 11 de Top Chef

text: Pour la dernière chance, les six candidats non qualifiés s'affrontent. Ils ont une heure pour réinterpréter la figue en un plat salé ou sucré. Les plats sont ensuite dégustés à l'aveugle par les quatre chefs.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Après les dégustations, Stéphane Rotenberg annonce qu'une fois que les brigades seront complétées, un dernier candidat sera qualifié par le jury en tant que « candidat solitaire ». Il n’intégrera pas de brigade et affrontera seul les autres équipes pendant la suite du concours. Cette disposition est une nouveauté du concours.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les chefs dévoilent ensuite leur choix : Hélène Darroze est la seule à avoir choisi le plat de "figue cuite et crue", qui est l'assiette de Jean-Philippe, qui vient donc compléter la brigade rouge. Paul Pairet et Michel Sarran ont tous les deux sélectionné la "déclinaison de figues aux saveurs brûlées-yuzu". C'est le plat de Jordan, qui choisit d'intégrer la brigade de Michel Sarran. Paul Pairet qualifie en second choix les "ravioles végétales de figues", et découvre que c'est l'assiette de Mory, candidat qu'il avait déjà hésité à retenir lors de la première épreuve.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Il ne reste plus que trois candidats non qualifiés : Arthur, Maxime et Justine. Les quatre chefs sont invités à se concerter pour départager les trois assiettes restantes. Après délibération, ils sélectionnent à l'unanimité le plat de "figues rôties, fromage cuisiné et chutney fraise", qui est celui de Justine. Celle-ci devient donc la "candidate solitaire" et revêt un tablier "Top Chef" aux revers de manches blancs.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Après la qualification de Justine, les deux derniers candidats, Arthur et Maxime sont définitivement éliminés du concours.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les treize candidats en compétition sont partagés en deux groupes qui disputent chacun une épreuve différente. Cette disposition, fréquente jusqu'à la huitième saison de "Top Chef", n'avait plus été mise en place dans les deux dernières saisons, où les candidats au complet participaient systématiquement à la première épreuve de chaque semaine, les perdants seuls participant ensuite à la seconde épreuve.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Dans la première épreuve, le premier groupe de candidats est reçu au Vieux-port de La Rochelle par le chef triplement étoilé Christopher Coutanceau. Le chef demande aux candidats de cuisiner en une heure trente un poisson de la tête à la queue, c'est-à-dire la tête, les écailles, les arêtes et la chair. Il choisit pour cette épreuve les cinq poissons qu'il préfère. Il qualifiera les deux meilleures assiettes.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Deux candidats ont été sélectionnés dans chaque brigade pour participer à cette épreuve et travaillent en binôme. Seule Justine, la "candidate solitaire", qui a décidé de participer à cette épreuve, affronte ses adversaires en individuel.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Hélène Darroze associe Jean-Philippe et Mallory de la brigade rouge. Ils doivent travailler ensemble le maquereau. Leur recette est jugée intéressante par Hélène Darroze, qui émet toutefois des réserves sur leur jus au vin rouge qu'elle trouve trop acide. Les candidats rectifient leur jus en le liant avec les abats du poisson, ce qui adoucit le goût.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Dans la brigade bleue de Philippe Etchebest, Martin et Gratien se voient attribuer la vieille. Leur chef trouve qu'ils n'utilisent pas le poisson en entier et Gratien a l'idée de souffler les écailles du poisson et de frire les nageoires et la queue pour varier les textures


title: Saison 11 de Top Chef

text: Paul Pairet (brigade violette) associe Mory et Gianmarco qui cuisinent la vive. Quand leur chef leur signale qu'ils ne valorisent pas la tête du poisson, les deux candidats goûtent d'abord les yeux du poisson avant de se contenter d'utiliser la tête pour renforcer le goût de leur sauce matelote.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Michel Sarran met Pauline et Jordan ensemble et le binôme de la brigade jaune cuisine le merlan. Les candidats décident de cuisiner la tête entière, ce qui demande du temps. Malgré les mises en garde de Michel Sarran, ils persistent sur cette piste et manquent de temps au moment du dressage, oubliant de servir leurs chips de peau et livrant des assiettes incomplètes.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Justine, qui cuisine la sardine, reçoit brièvement la visite des quatre chefs, mais, seule sur son poste, elle surcuit la chair du poisson.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue de la dégustation, le chef Coutanceau choisit d'abord l'assiette pour laquelle il a eu un coup de cœur : le "filet de maquereau en deux façons, légumes racines, jus de têtes de maquereau lié aux foies de maquereaux", qualifiant ainsi Jean-Philippe et Mallory de la brigade rouge pour la semaine suivante. Il choisit en second la "vieille de mer toute entière" permettant à Gratien et Martin de la brigade Etchebest de se qualifier. Les autres candidats se retrouvent sur la sellette.


title: Saison 11 de Top Chef

text: La seconde épreuve se déroule dans les cuisines de "Top Chef". Le chef triplement étoilé Glenn Viel demande aux quatre candidats n'ayant par participé à la première épreuve de réinventer une cuisson à l'étouffée à travers une croûte originale en une heure trente. Le chef attend de la fantaisie mais aussi de la cohérence dans les échanges de goût entre la croûte et le produit à l'intérieur. À l'issue de cette épreuve, le candidat qui réalise le meilleur plat est qualifié pour la semaine suivante, les autres étant sur la sellette.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Nastasia de la brigade jaune décide de cuisiner le bar en croûte d'argile ; Adrien de la brigade violette choisit le pigeon cuit en croûte de pain au pin ; le candidat de la brigade bleue, Diego, travaille le canard en croûte de cire d'abeille ; enfin, David, de la brigade rouge, cuisine la poire en croûte de sapin douglas. Les candidats ne peuvent vérifier la cuisson de leur élément principal, car la croûte n'est découpée par le chef qu'au moment de la dégustation.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue de la dégustation, le chef Viel choisit l'assiette "le "pingeon"", qualifiant ainsi Adrien de la brigade violette pour la semaine suivante. Les autres candidats sont sur la sellette.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Philippe Etchebest et Hélène Darroze n'ont qu'un seul candidat sur la sellette, respectivement Diego et David. De fait, ils sont automatiquement envoyés en dernière chance. Pour la brigade violette, Paul Pairet doit choisir entre Mory et Gianmarco et décide d'envoyer ce dernier en dernière chance, ce qui qualifie Mory pour la suite du concours. Michel Sarran doit choisir parmi tous les membres de sa brigade qui sont tous sur la sellette et envoie Jordan en dernière chance, Pauline et Nastasia étant ainsi qualifiées. Enfin, Justine, "candidate solitaire", participe automatiquement à cette épreuve. Stéphane Rotenberg annonce que si Justine n'est pas éliminée, elle intégrera la brigade du candidat éliminé.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les candidats ont une heure pour cuisiner la betterave. Les plats sont ensuite dégustés à l'aveugle. Après la dégustation, les chefs dévoilent leur verdict aux cinq candidats : "la betterave fait son show" est le coup de cœur des chefs. Justine se place donc à côté du présentateur. Ensuite, sont annoncées dans l'ordre les deux assiettes "betterave en différentes textures, framboise, sauce piquante, citron vert" et "salade de betterave, framboise, wasabi". Jordan et David sont donc qualifiés pour la semaine suivante. Enfin, la dernière qualifiée est le "tian de betteraves fumées, beurre noisette et framboise-harissa", permettant à Diego de réintégrer sa brigade.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Par conséquent, Gianmarco est éliminé et Justine intègre la place laissée vacante dans la brigade de Paul Pairet.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Cet épisode est diffusé pour la première fois le mercredi .


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les douze candidats restants s'affrontent au cours de deux épreuves.


title: Saison 11 de Top Chef

text: La première épreuve se déroule dans les cuisines de "Top Chef", avec le chef pâtissier doublement étoilé Sébastien Vauxion, qui a créé un restaurant gastronomique de desserts (entrée, plat, fromage y sont des desserts). Il demande à aux quatre brigades de créer chacune une « entrée-dessert » et un « fromage-dessert ». L'« entrée-dessert» est un dessert qui doit pouvoir être servi en entrée, et qui comprend un fruit et un légume froid, condimenté avec une vinaigrette. Le « fromage-dessert » doit comprendre un fromage et un fruit.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les deux assiettes seront dégustées par Sébastien Vauxion. La victoire sera donnée à la brigade ayant cuisiné le meilleur fromage-dessert. Cependant, ne seront admises pour la dégustation de cette assiette que trois brigades, la brigade ayant présenté l'entrée-dessert la moins convaincante n'étant pas dégustée.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Pour cette épreuve, les chefs répartissent les candidats de leurs brigades sur les deux assiettes. Paul Pairet affecte Mory et Justine sur l'entrée et confie à Adrien la réalisation du fromage. Philippe Etchebest place Martin et Diego sur l'entrée et Gratien sur le fromage. Hélène Darroze confie l'entrée à David et le fromage à Jean-Philippe et Mallory. Enfin Michel Sarran délègue l'entrée à Jordan et met les deux femmes de son équipe, Pauline et Nastasia, sur le fromage.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Après la dégustation des quatre entrées, Sébastien Vauxion décide d'écarter l'entrée de la brigade jaune réalisée par Jordan, éliminant ainsi Nastasia et Pauline, dont le fromage-dessert n'est pas dégusté. Après dégustation des trois autres fromages-desserts, Sébastien Vauxion donne la victoire au "Crémeux et air de brebis" de Gratien, ce qui qualifie donc l'ensemble de la brigade bleue de Philippe Etchebest pour la semaine suivante.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Dans la seconde épreuve, les candidats restants sont reçus au bord du lac d'Annecy par le chef trois étoiles Laurent Petit, qui leur demande de réaliser des assiettes inversées, où le légume est l'élément central de l'assiette et le poisson un condiment. Chaque brigade doit réaliser deux assiettes, mais seuls le ou les candidats ayant réalisé l'assiette victorieuse seront qualifiés sur cette épreuve.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les chefs répartissent les candidats de leurs brigades sur deux assiettes. Certains candidats travaillent donc seuls (Mory, Mallory et Pauline), les autres étant en binôme. Les candidats partent cueillir eux-mêmes leurs légumes dans le potager du restaurant et utilisent des poissons du lac fumés par Laurent Petit, et au sein des binômes ce sont Justine, Jean-Philippe et Jordan qui sont chargés de prendre les produits. À la cueillette, Justine pense prendre des navets et cueille en fait des radis, qui ont un goût beaucoup plus agressif. Adrien réagit en proposant de l'adoucir avec du soja. Jordan a cueilli des fenouils trop gros et, n'arrivant pas à les cuire, Pauline et lui se rabattent en urgence sur le chou-rave.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue de la dégustation, Laurent Petit a une préférence pour deux assiettes. Il ne peut en qualifier qu'une et précise d'abord que celle qu'il place en second est la "Carotte rôtie, jus de carotte tranché parfumé à l'omble" de Mallory, puis il indique que le plat victorieux est la "Feuille à la feuille de chou, truite fumée, crème aux fleurs". C'est le plat de Mory, qui est donc qualifié pour la semaine suivante.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les candidats non qualifiés dans l'épreuve précédente sont sur la sellette. Hélène Darroze doit choisir qui envoyer en "dernière chance" parmi les trois candidats de sa brigade. Mallory et David ayant tous les deux reçus des compliments du jury sur les deux épreuves précédentes, elle décide de faire participer Jean-Philippe. Paul Pairet, à défaut de critère évident, décide de qualifier Justine qui est déjà allée deux fois en "dernière chance" et c'est donc Adrien qui va devoir défendre sa place. Enfin Michel Sarran décide de sanctionner Nastasia pour ses erreurs lors de la seconde épreuve et c'est elle qui part en "dernière chance" pour la brigade jaune.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Adrien, Jean-Philippe et Nastasia disposent d'une heure pour réaliser un plat à base d'abats.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les plats sont dégustés à l'aveugle par Michel Sarran, Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet. Après dégustation, le verdict est annoncé aux candidats. Les chefs retiennent en premier le "Pad thaï de cervelle d'agneau" qui est le plat d'Adrien. Celui-ci est donc qualifié pour la semaine suivante du concours. Philippe Etchebest annonce ensuite le nom du plat non retenu, le "Ris de veau terre et mer, vinaigrette acidulée". C'est le plat de Jean-Philippe.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Par conséquent, Nastasia est sauvée et c'est Jean-Philippe, de la brigade de Hélène Darroze, qui est éliminé à la fin de cet épisode.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Dans cet épisode, toutes les épreuves sont jouées par équipes. Les brigades cuisinent ensemble sur chacune des deux épreuves et de qualifient ensemble. Les brigades non qualifiées à la fin de l'épisode iront au complet en épreuve de la "dernière chance".


title: Saison 11 de Top Chef

text: La première épreuve porte sur le poulet rôti avec le chef 2 étoiles Christophe Hardiquest. Chaque brigade doit cuisiner en une heure trente le suprême, accommodé de deux pièces moins nobles du poulet imposées à chaque brigade. Le poulet doit être accompagné de frites.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les brigades découvrent sous une cloche les deux parties « inédites » du poulet qu'elles doivent intégrer à leur plat : la brigade violette de Paul Pairet découvre des ailerons et la crête de poulet, la brigade bleue de Philippe Etchebest hérite du croupion et le gésier, la brigade rouge d'Hélène Darroze découvre le foie et le cou de poulet, tandis que la brigade jaune de Michel Sarran devra accommoder la patte et le cœur du poulet.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue du temps de cuisine, chaque brigade vient servir son plat à Christophe Hardiquest dans la cuisine de "Top Chef", pendant que les chefs et les autres candidats assistent aux dégustations depuis les vestiaires. Après avoir dégusté les quatre plats, Christophe Hardiquest annonce à Stéphane Rotenberg que le plat qu'il qualifie est l"'Aller-retour Mississi-Seine et épices cajun" de la brigade de Paul Pairet. Adrien, Justine et Mory sont donc qualifiés directement pour la semaine suivante et ne participent pas à la seconde épreuve.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Dans la seconde épreuve, au format inédit depuis la création du concours, les trois brigades restantes affrontent en duel trois anciens candidats devenus chefs étoilés : Franck Pelux (saison 8), Guillaume Sanchez (saison 8) et Ludovic Turac (saison 2). Chacun d'eux a réalisé un plat en une heure autour d'un produit de leur choix. Chaque brigade est opposée à l'un de ces chefs et dispose de deux heures pour essayer de faire mieux avec le même produit. Au début du temps imparti pour l'épreuve, les plats des trois anciens candidats sont dissimulés sous une cloche mais, pendant l'épreuve, chaque chef de brigade et un de ses candidats est autorisé à aller déclocher le plat de l'ancien candidat et à le goûter, afin d'affiner leur recette en fonction de la réalisation de leur adversaire.


title: Saison 11 de Top Chef

text: La brigade rouge d'Hélène Darroze est opposée à Franck Pelux sur le thème de la langoustine. Hélène Darroze va goûter le plat avec Mallory et découvre qu'il a une identité affirmée avec sa touche asiatique. Décidant d'affirmer les goûts du plat de la brigade rouge, David a l'idée de piquer la langoustine avec du jus de yuzu. La brigade jaune de Michel Sarran affronte Guillaume Sanchez autour de la moule et c'est Jordan qui va découvrir le plat avec son chef de brigade. Le plat de Guillaume Sanchez est très marqué par le goût du bouillon de bois. En retour, Jordan propose à ses coéquipières de renforcer le goût de la moule fumée dans leur plat. Enfin, la brigade bleue de Philippe Etchebest se mesure à Ludovic Turac sur le thème du rouget. Le chef Etchebest choisit Martin pour aller découvrir ensemble le plat de leur adversaire. Découvrant une assiette très graphique, les bleus décident de perfectionner leur dressage.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les plats sont jugés à l'aveugle par le chef trois étoiles Arnaud Donckele. Après dégustation, celui-ci vient en cuisine et découvre l'identité des candidats. Il annonce qu'il a eu un coup de cœur pour le rouget "en écailles soufflées" qui est le plat de la brigade bleue. Il a préféré le plat de langoustine de la brigade rouge mais a préféré le plat de moules de Guillaume Sanchez. Les brigades bleues et rouges se qualifient pour la suite du concours, tandis que la brigade jaune de Michel Sarran au complet est envoyée en "dernière Chance"


title: Saison 11 de Top Chef

text: Jordan, Nastasia et Pauline de la brigade jaune disposent d'une heure pour réaliser un plat autour du chou. Plusieurs variétés de choux sont disponibles au garde-manger.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les quatre chefs dégustent les plats à l'aveugle et qualifient en premier le plat de Nastasia. L'élimination se joue entre Pauline et Jordan. C'est finalement Jordan qui est définitivement éliminé.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Cet épisode est diffusé pour la première fois le mercredi .


title: Saison 11 de Top Chef

text: La première épreuve est l'épreuve des enfants et porte sur une assiette « anti-gaspillage » alimentaire. Les candidats sont reçus à la Fondation Good Planet au bois de Boulogne par Yann Arthus-Bertrand et le chef deux étoiles Christophe Aribert. Les candidats doivent réaliser des assiettes à partir d'ingrédients habituellement jetés à la poubelle : légumes gâtés, épluchures de légumes, carcasses de viande ou de crustacés, gras de viande, croûtes de fromage, etc. Les assiettes sont dégustées d'une part par des enfants accompagnés par Yann Arthus-Bertrand et d'autre part par Christophe Aribert. Chacun de ces jurys peut qualifier une assiette, ce qui qualifie les candidats l'ayant réalisée. Les jurys peuvent qualifier des candidats différents.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les candidats travaillent en binôme, sauf dans les brigades encore au complet ou un des candidats travaille seul, ce qui est le cas d'Adrien (brigade violette) et Martin (brigade bleue).


title: Saison 11 de Top Chef

text: À la dégustation, la carbonara de salsifis de Diego et Gratien, plaît beaucoup, de même que les gyozas de David et Mallory et la tomate farcie de Martin. À l'issue des dégustations, les enfants choisissent le plat de David et Mallory de la brigade rouge. Christophe Aribert retient le même plat. Seuls ces deux candidats sont donc qualifiés à la suite de cette épreuve


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les huit candidats restants sont rassemblés dans les vestiaires où Stéphane Rotenberg leur présente le chef deux étoiles et Meilleur ouvrier de France Mathieu Viannay, chef du restaurant historique de la Mère Brazier. Un des plats emblématiques d'Eugénie Brazier est l'artichaut-foie gras, qui est resté inchangé à la carte du restaurant pendant plus de quatre-vingt ans. Depuis qu'il a repris le restaurant, Mathieu Viannay a revisité le plat d'artichaut-foie gras douze fois. Après avoir fait goûter quelques-unes de ses versions aux candidats, il leur demande d'imaginer et réaliser la version « n°13 » en une heure trente.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue des dégustations, le chef Mathieu Viannay préfère l'assiette de Gratien et Martin. Ces deux candidats sont donc qualifiés à leur tour pour la semaine suivante.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Chacun des chefs doit désigner parmi les candidats non qualifiés de sa brigade, lequel il envoie en "dernière chance" avec un risque d'élimination à la clé. Tous les candidats de la brigade rouge d'Hélène Darroze sont qualifiés et ils ne participent donc pas à l'épreuve. Philippe Etchebest n'a plus qu'un candidat non qualifié dans la brigade bleue : Diego. Ce candidat participe donc automatiquement à l'épreuve. Aucun des trois candidats de la brigade violette de Paul Pairet n'ayant démérité lors des deux épreuves précédentes, le chef choisit stratégiquement d'envoyer Mory, car il pense que ce candidat a le plus de chance de gagner l'épreuve. Michel Sarran n'a lui non plus aucune raison de désigner l'une ou l'autre des candidates de sa brigade jaune et se réfère à la "dernière chance" de la semaine précédente pour justifier son choix de qualifier Nastasia et d'envoyer Pauline en Dernière chance.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Diego, Mory et Pauline ont une heure pour réaliser un plat autour de l’œuf.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Mory décide de déstructurer l’œuf et de travailler les blancs sous forme de tagliatelles pour donner à l'assiette un aspect de tagliatelles carbonara. Pauline est peu inspirée par les œufs, aliment qu'elle ne digère pas, et elle réalise une assiette printanière autour des œufs de caille. Diego réalise des œufs mollet frits, qui demandent une sous-cuisson de l’œuf mollet dans un premier temps avant d'être frit, ce qui est délicat à gérer par lui, les œufs peu cuits cassant facilement lors des manipulations. Il parvient tant bien que mal à dresser ses assiettes.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les plats sont dégustés à l'aveugle par les quatre chefs. S'ils trouvent des qualités aux deux premières assiettes qui leur sont présentées, ils sont unanimes pour saluer la troisième assiette de blancs d’œuf façon tagliatelles qui leur est présentée.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Le verdict est annoncé face aux trois candidats : le jury a eu un coup de cœur pour lŒuf façon carbonara sans pâtes, crème acidulée au cumin" qui est le plat de Mory. Le candidat est donc qualifié en premier. Le plat retenu en seconde place est le "Simple œuf mollet, courge, noisette et suc de butternut", qui est le plat de Diego. C'est donc Pauline"', de la brigade de Michel Sarran, qui est éliminée.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les neuf candidats encore en lice se retrouvent dans les cuisines de "Top Chef", où se déroule la première épreuve de cet épisode en présence du chef pâtissier du George V, Michaël Bartocetti. Il s'agit de réaliser en deux heures un dessert sans aucun sucre ajouté, en n'utilisant que la "sucrosité" naturelle des produits. Michaël Bartocetti éliminera une assiette au visuel avant dégustation et en qualifiera deux après dégustation.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À la fin du temps imparti, Michaël Bartocetti fait le tour des six plans de travail et demande à chaque candidat de donner l'intitulé de son plat et de le décrire. Il décide alors d'écarter l'assiette de Gratien, qui est la moins travaillée esthétiquement. Après avoir dégusté les cinq autres assiettes, Michaël Bartocetti annonce qu'il a eu un coup de cœur pour le "Rosier de pommes" qu'il qualifie en premier. David et Mallory sont donc qualifiés pour la semaine suivante. Pour la seconde place, le chef pâtissier hésite entre le "Marbré de banane, pécan, rhum et citron" et la "Courge d'automne, pamplemousse et café". Il décide finalement de qualifier l'assiette de courge, ce qui qualifie donc Diego et Martin.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les cinq candidats restants se retrouvent pour la seconde épreuve qui a encore lieu dans les cuisines de "Top Chef". Stéphane Rotenberg présente le chef deux étoiles Christophe Hay, qui élève un cheptel de bœuf "wagyu" dans des conditions respectant l'animal et dont il cuisine la viande dans son restaurant. L'épreuve consiste à travailler en une heure trente un faux-filet de bœuf "wagyu" de deux façons : une préparation cuite et une préparation crue avec un lien entre les deux recettes.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue de l'épreuve, le chef réalisera un classement des assiettes et qualifiera les trois meilleures assiettes. Les deux candidats les plus mal classés iront directement en "Dernière chance", quelle que soit leur brigade. Il n'y a donc pas de sellette dans cet épisode.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Après dégustation des cinq plats, le chef Christophe Hay annonce qu'il a eu un coup de cœur pour le plat "Bœuf et gras aux saveurs d'Asie" de Nastasia. Il qualifie en second le plat "Ma version du bœuf-carottes iodé" de Gratien. Enfin, le troisième plat retenu est le "4h du matin Shinjuku" d'Adrien. Mory et Justine de la brigade de Paul Pairet s'affronteront donc en "Dernière chance".


title: Saison 11 de Top Chef

text: Après que Christophe Hay a quitté le plateau, Stéphane Rotenberg annonce que les brigades vont être rééquilibrées à deux candidats par brigade en vue de la suite du concours. Hélène Darroze n'a plus que deux candidats dans sa brigade rouge, il n'y a donc pas de changement pour elle. Paul Pairet perdra forcément un de ses trois candidats lors de l'épreuve de la "Dernière chance" et n'est donc pas concerné non plus. Michel Sarran n'a plus qu'une seule candidate alors que Philippe Etchebest a encore trois candidats. Philippe Etchebest doit donc choisir un candidat de sa brigade qui rejoindra l'équipe jaune de Michel Sarran. Il indique qu'il fait un choix « stratégique » et désigne Diego. Ce dernier enlève ses manches bleues pour revêtir les manches jaunes de la brigade de Michel Sarran.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Justine et Mory ont une heure pour réaliser une bouchée à base d'huître. Seul Paul Pairet dégustera les deux bouchées, les yeux bandés et décidera donc du verdict de l'épreuve.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Après dégustation, Paul Pairet choisit de conserver la bouchée « n° 1 » qui est celle de Mory. C'est donc Justine qui est éliminée.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Cet épisode est diffusé pour la première fois le mercredi .


title: Saison 11 de Top Chef

text: Les huit candidats encore en lice s'affrontent par brigade dans l'épreuve "Qui peut battre Philippe Etchebest ?" Les quatre brigades disposent d'une heure trente pour réaliser un plat sur le thème des cucurbitacées. Philippe Etchebest réalise également une assiette mais ne dispose que de 45 minutes. Les cinq assiettes seront dégustées à l'aveugle et séparément par Hélène Darroze, Michel Sarran et Paul Pairet, qui ne savent pas que Philippe Etchebest participe à l'épreuve. C'est le chef trois étoiles Gilles Goujon qui aide les candidats en cuisine.


title: Saison 11 de Top Chef

text: À l'issue des dégustations, les trois chefs du jury classent et notent chacun hors caméra les cinq assiettes de 1 à 5.


title: Saison 11 de Top Chef

text: De retour avec les quatre chefs en cuisine Stéphane Rotenberg révèle aux trois autres chefs que Philippe Etchebest n'a pas participé aux dégustations et était le cuisinier d'un des cinq plats. Il révèle ensuite la note totale de chaque brigade. La brigade bleue et la brigade violette ont fait mieux que Philippe Etchebest, pénalisé par le vote défavorable d'Hélène Darroze. Gratien, Martin, Mory et Adrien sont donc qualifiés directement pour la semaine suivante.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Nastasia, Diego, Mallory et David sont accueillis dans les vestiaires de "Top Chef" par Stéphane Rotenberg et la chef deux étoiles Stéphanie Le Quellec (gagnante de la saison 2 de "Top Chef"). Celle-ci leur demande de reproduire à l'identique l'un de ses plats signatures, les "petits rougets de roche «cuits de peur», sucs de bouillabaisse". Les candidats découvrent le plat sous cloche et peuvent l'analyser et le goûter. Ils disposent ensuite d'une heure trente pour reproduire ce plat. Une des quatre assiettes sera écartée au visuel et ne sera pas dégustée. Une seule assiette parmi les trois restantes sera qualifiée après dégustation.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Le plat demande beaucoup de technique : il s'agit de réussir la cuisson du poisson, le laquage, le marbrage et enfin le dressage et les garnitures. Les deux filets désarêtés sont recollés ensemble à la fécule de maïs et serrés en ballotine. Le poisson est ensuite saisi quelques minutes au four à forte température, d'où l’appellation « cuit de peur » qui doit interpeller les candidats. Le laquage est effectué avec une réduction de bouillabaisse. Le marbrage est réalisé avec un filet de rouille.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Diego et Mallory partent sur une cuisson des filets à basse température alors que Nastasia est la seule qui a compris que les rougets devaient être collés à la fécule de maïs et saisis au four très chaud. Mais elles les oublie au thermoplongeurqui devait les maintenir chauds et les filets se retrouvent surcuits, ce qui nuit à son dressage. Mallory rate également la cuisson de ses tranches de pommes de terre et relance une cuisson à 3 minutes de la fin de l'épreuve. Il parvient in extremis à dresser ses garnitures.


title: Saison 11 de Top Chef

text: L'épreuve terminée, les quatre candidats viennent poser leur assiette devant Stéphanie Le Quellec. Celle-ci retient au visuel les assiettes de Mallory, David et Diego. L'assiette de Nastasia n'est donc pas dégustée. Après dégustation, Stéphanie Le Quellec donne la victoire à l'assiette de David, qui est donc qualifié pour la semaine suivante. Les trois autres candidats sont sur la sellette.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Mallory est le seul candidat de la brigade rouge sur la sellette et participe automatiquement à l'épreuve de la "Dernière chance". Dans la brigade jaune, Diego et Nastasia sont sur la sellette. Michel Sarran prend en compte l'épreuve précédente et sauve Diego, envoyant Nastasia affronter Mallory. Les candidats disposent d'une heure pour réaliser un plat autour de la pomme.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Après dégustation à l'aveugle par les quatre chefs, Michel Sarran annonce que le plat retenu est la "Crêpe au sarrasin, pommes confites, pommes crues marinées, vanille et caramel acidulé". Par conséquent, Mallory est qualifié et c'est Nastasia, de la brigade de Michel Sarran, dernière femme du concours, qui est éliminée.


title: Saison 11 de Top Chef

text: Lors de la diffusion de cet épisode ainsi que des deux suivants, l'émission est raccourcie d'une heure environ. L'épreuve de la "Dernière chance" prévue à l'origine pour l'épisode 8 sera diffusée lors de l'épisode suivant. Il n'y a donc pas de candidat éliminé au cours de cet épisode.


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text: La première épreuve de l'épisode 8 se déroule dans les studios de "Top Chef". Le chef deux étoiles et Meilleur ouvrier de France Jacques Maximin, qui est l’inventeur du dressage cerclé, demande aux candidats de cuisiner le pigeon à leur façon, par équipe, mais d'en réaliser le dressage individuellement.


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text: Les sept candidats disposent d'une heure trente pour leurs préparations par équipe, mais chaque candidat réalise son dressage individuellement pendant les dix dernières minutes de l'épreuve. Diego, seul candidat de la brigade jaune de Michel Sarran, est associé pour les préparations à Adrien et Mory de la brigade violette de Paul Pairet. Seule l'assiette la mieux dressée de chaque équipe sera dégustée avec en jeu la qualification du meilleur candidat.


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text: Jacques Maximin découvre d'abord les deux dressages du "pigeon Rossini, salsifis, poire, sauce lie de vin et jus au sang" de la brigade rouge. Il sélectionne au visuel l'assiette de Mallory. Il découvre ensuite les deux versions du "pigeon rôti aux saveurs d'orient" de la brigade bleue et choisit l'assiette de Martin. Enfin, le chef découvre les trois dressages différents de "pigeon Yassa" faits par Mory, Adrien et Diego. Il retient l'assiette de Diego.


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text: À la dégustation, Jacques Maximin est séduit par le "pigeon Rossini" et par le "pigeon Yassa". Il donne finalement la victoire au "pigeon Yassa", qualifiant ainsi Diego.


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text: La seconde épreuve se déroule en extérieur, au domaine de Madame Élisabeth à Versailles, avec les chefs Simone Zanoni et Alan Taudon. Les candidats doivent cuisiner un plat de pâtes gastronomique et s'affrontent au cours de trois face à face individuels, chaque duel ayant son propre thème. Un candidat sera qualifié sur chaque duel.


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text: À l'issue de chaque duel, les chefs Simone Zanoni et Alan Taudon dégustent les deux assiettes et désignent à chaque duel le vainqueur. Ce sont Mallory, Martin et David qui sont qualifiés pour la semaine suivante. Il n'y a pas de sellette dans cet épisode, les trois candidats perdants, Gratien, Mory et Adrien sont envoyés automatiquement en "Dernière chance", disputée la semaine suivante.


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text: Cet épisode est diffusé pour la première fois le mercredi .


title: Saison 11 de Top Chef

text: Lors de cet épisode, l'émission est raccourcie d'une heure environ comme l'émission précédente. Il comprend l'épreuve de la "Dernière chance" qui devait initialement conclure la huitième semaine, et la première épreuve prévue initialement pour la neuvième semaine. Le reste de la « neuvième semaine » sera diffusé lors du dixième épisode.


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text: Les trois candidats envoyés en "Dernière chance" à la fin du huitième épisode, Gratien, Adrien et Mory, ont une heure pour réaliser un plat autour de la salade.


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text: De leur côté, les trois derniers candidats éliminés de chaque brigade, Justine (ex-brigade violette), Jean-Philippe (ex-brigade rouge) et Nastasia (ex-brigade jaune) réalisent la même épreuve.


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text: Les six plats sont dégustés à l'aveugle par Philippe Etchebest, Paul Pairet, Hélène Darroze et Michel Sarran. Ils réalisent un classement des six plats, sans savoir lesquels sont réalisés par les candidats en lice et lesquels sont réalisés par les candidats éliminés. Si le candidat en lice le moins bien placé est classé derrière le candidat éliminé le mieux placé, il quitte le concours et cède sa place à ce candidat éliminé.


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text: Stéphane Rotenberg annonce d'abord que le jury a eu un coup de cœur pour la "Sucrine fumée, condiment salade et mer", considérée comme un des meilleurs plats depuis le début du concours. C'est le plat d'Adrien qui est donc sauvé. Mory est également qualifié. Gratien est le moins bien classé des trois candidats envoyé en "Dernière chance" et risque donc de perdre sa place. Enfin Stéphane Rotenberg, annonce que Jean-Philippe, éliminé en troisième semaine a surclassé Gratien.


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text: En conséquence, Justine et Nastasia quittent définitivement le concours, Gratien est éliminé et transmet ses manches bleues à Jean-Philippe, qui réintègre le concours et rejoint la brigade de Philippe Etchebest.