میں نے یہ فلم 2004 ٹورنٹو انٹرنیشنل فلم فیسٹیول میں دیکھی تھی۔ چونکہ میں شراب کے کاروبار میں کام کرتا ہوں ، اس لئے میں اس دستاویزی فلم کو دیکھنے کے لئے کافی بے چین تھا ، اور میں مایوس نہیں ہوا تھا۔ اطلاعات کے مطابق 500 گھنٹے سے زیادہ فوٹیج تیار کی گئی ہے ، اچھی خبر یہ ہے کہ نوسیٹر آئندہ کرسمس تک ڈی وی ڈی پر نہ صرف تھیٹر کی کٹ جاری کرینگے ، بلکہ دس گھنٹے ، دس گھنٹے کی فلم کی سیریز جاری کرے گی (تھنک فیلم اسے تقسیم کررہی ہے)۔ بری خبر یہ ہے کہ یہ ابھی بھی ایک بے نیازی والا جانور ہے۔ جب اسے کینز میں دکھایا گیا تو ، یہ قریب تین گھنٹے طویل تھا۔ ٹورنٹو کے لئے ، اس نے تقریبا آدھا گھنٹہ کاٹا ہے لیکن پھر بھی اس میں 135 منٹ میں گھس گیا۔ اب ، میرے لئے ، ٹھیک ہے۔ مجھے شراب پسند ہے اور مجھے اپنے کاروبار میں ہونے والے تنازعات کے بارے میں سننا پسند ہے۔ برازیل سے فرانس تک ، کیلیفورنیا سے اٹلی تک ارجنٹائن تک ، شراب سازوں اور PR کے لوگوں اور مشیروں اور ناقدین سے شراب کی دنیا کے بارے میں گفتگو کرتے ہوئے ، ہر ایک ایسا نہیں چاہتا۔ ابھرنے والا موضوع یہ ہے کہ عالمگیریت اور شراب نقاد رابرٹ پارکر کا غیر منقول اثر شراب پر ایک طرح کی یکسانیت پر مجبور کر رہے ہیں۔ چھوٹے مقامی پروڈیوسروں کو یا تو بڑے بڑے اجتماعات (امریکی کے ساتھ ساتھ مقامی) بھی خرید رہے ہیں ، یا مارکیٹ پارٹیز پر دباؤ ڈالا جارہا ہے کہ وہ مسٹر پارکر کے تالے کے مطابق اپنی شراب کو تبدیل کریں ، جو زیادہ تر امریکی (اور دنیا) کے ذائقہ کا حکم دیتے ہیں۔ ) مارکیٹس۔ یہ ایک پیچیدہ موضوع ہے ، اور میں سمجھ سکتا ہوں کہ نوسیٹر اپنے مضامین کو کیوں بات کرنے دیتا ہے۔ نیپا شراب انڈسٹری کے سرپرست ، رابرٹ مونڈوی اور ان کے بیٹے ٹم اور مائیکل موجود ہیں ، جن کی لینگیوڈوک میں زمین خریدنے کی کوششوں کو مقامی وگیرونز اور سرکاری عہدیداروں کی مخالفت کا سامنا کرنا پڑا۔ ایما گئبرٹ ، ڈاؤس گیاساک کا بانی اور شراب بنانے والا ، مونڈوی کے منصوبوں کا معزز مخالف اور مقامی دہشت گردی کا اظہار کرنے والی الکحل کے لئے صلیبی جنگجو۔ خود رابرٹ پارکر موجود ہے ، انہوں نے اپنے اثر و رسوخ سے کچھ تکلیف کا اظہار کرتے ہوئے ان الکحل کے بارے میں لکھنا چھوڑنے سے انکار کیا جو ان کے حق میں ہیں۔ یہاں "فلائنگ شراب بنانے والی کمپنی" مشیل رولینڈ ہے ، جو پوری دنیا میں درجنوں وائنریوں کے مشیر ہیں ، انھیں مشورہ دیتے ہیں کہ پارکر دوستانہ الکحل کیسے بنائیں۔ اس دستاویزی فلم میں بہت ساری دلچسپ شخصیتیں موجود ہیں۔ اگر آپ شراب سے محبت کرنے والے ہیں تو آپ اس فلم کے دس حصوں کی سیریز کے ساتھ ساتھ تھیٹر کے ورژن بھی تلاش کرنا چاہیں گے۔ لیکن یہاں تک کہ اگر آپ شراب میں مبتلا نہیں ہیں ، تو یہ فلم ایک دلچسپ نظر ہے کہ کس طرح عالمگیریت کی قوتیں دنیا کی سب سے قدیم اور قائم شدہ روایات کو بدل رہی ہیں۔ مقامی ثقافتوں اور معیشتوں پر پڑنے والے اثرات کو نظرانداز نہیں کیا جاسکتا۔ (8-10)