در مورد كاروانسراي زعفرانيهي نيشابور كه هنوز ويرانههاي آن ميان نيشابور و بيهق (سبزوار) برپاست، میگویند: بازرگاني چيني براي آنكه رونق بازار چين را به رخ بازرگانان ايراني كشد، يك كاروان زعفران به ايران فرستادو به كاروانسالار فرمود كه زعفران را به كسي بفروشد كه يكجا بتواند آن را بخرد؛ بازرگان كه از راه شمال شهرهاي ايران را پيموده بود و خريدار نيافته بود به هرکجا که می رسید خودنمایی نموده و می گفت در ایران کسی توان خرید زعفران های ما را نداشت!هنگام بازگشت، در نيشابور به جايي رسيد كه بازرگاني كاروانسرايي ميساخت. از وي چگونگي را پرسيدند و او داستان را باز گفت.بازرگان نيشابوري را غيرت به جوش آمد و زعفران را يكجا از او بخريد و بفرمود تا در زير پي ساختمان كاروانسرا ريزند!بعد رو به كاروانسالار گفت:به چين بازگرد و بگو كه كاروان زعفران شما را در ايران در گل پي كاروانسرا ريختندنام اين كاروانسرا زعفرانيه گرديدو سدهها از آن بوي خوش زعفران ميآمد.#فریدون_جنیدی@Amiralichannel