전문분야 텍스트
### 제목: 백성들이 굶주리고 있으므로 쌀로 빚은 향온술을 진상치 말 것을 전교하다

### 본문:
승정원에 전하기를, "백성들이 많이 굶주리고 있으니 주방 146)의 향온 147)도 진상하지 말라." 하였다. 분류 구휼 / 식생활-기호식품 / 왕실-국왕 분류 구휼 / 식생활-기호식품 태백산 사고 본 8책 23권 25장 B 면국 편<NAME>본 7책 453면 조선조 때 술을 맡은 내시부의 한 분장인 주방은 [ 146] 주방 : 조선조 때의 술 담당. 향온 : 찹쌀과 멥쌀을 찐 다음 끓는 물을 부어 그 밥이 물에 잠긴 뒤 펴서 식히고 녹두와 보리를 섞어서 디딘 누룩을 넣고 담근 술. 내국법 온.<|endoftext|>