전문분야 텍스트
### 제목: (사진추가)톡톡 터지는 밀쌀식감에 밥먹는 시간 즐거워!

### 본문:
경기도는 30일 경기도 인재개발원에서 진행된 '식생활교육 워크숍'에서 학생 및 영양(교) 사 200명을 대상으로 '밀 쌀 시식회 및 홍보행사'를 개최했다.
전국 우리 밀 생산자 연합회가 준비한 이날 시식행사는 국내산 밀 재고증가에 따른 농민들의 어려움을 해소하고, 학생들의 건강증진과 밀 소비 확대를 촉진하고자 마련됐다.
이날 시식회에서 참가자들은 밀쌀의 톡톡 터지는 식감과 구수한 맛에 감탄하는 것은 물론 영양성분 등에도 높은 관심을 나타내며 구입에 대해 문의하는 등 뜨거운 반응을 보였다.
도는 판로개척 등에 어려움을 겪고 있는 밀쌀 농가들을 지원하기 위해 밀 쌀에 대한 홍보를 적극 전개해 나갈 계획이다.
<NAME> 경기도 농정 해 양 국장은 "이번 행사가 생소한 밀 쌀 잡곡 혼식을 도민들에게 널리 알리는 계기가 되길 기대한다"라며 "이날 참가자들의 관심이 밀 쌀의 소비 확대로 이어져 농가들의 근심이 해소됐으면 하는 바람"이라고 말했다.
<NAME> 도 교육청 교육 급식과장도 "밀 쌀의 독특한 식감은 성장기 학생들의 건강 먹거리로 관심을 끌 만하다"라며 학교 급식으로의 전파 가능성에 대해 언급했다.
한편, 밀 쌀은 통밀을 10~30% 벗겨내 쌀과 섞어 밥을 지을 수 있도록 가공한 것으로 식이섬유와 비타민(vitE, 베타카로틴 등), 무기질이 풍부하고 혈당 유지. 다이어트. 항노화 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
현재 우리나라의 밀 소비량은 220만 톤에 달하고 있으나, 대부분 수입에 의존하면서 밀 국내 생산은 매년 감소 추세를 보이고 있다.
그나마 남아있는 국내 밀 생산농가조차 수입품보다 3.7배의 높은 가격과 제품화의 어려움 때문에 고충을 겪고 있으며, 누적 재고량이 2만여 톤에 달하는 등 대책 마련이 시급한 상황이다.<|endoftext|>