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### 제목: 이달의 농촌융복합산업인, ㈜우리식품 <NAME> 대표 선정

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경기도와 <NAME> 추천하고 농림축산식품부가 선정하는 올해는 농촌 융복합산업인에 평택시 ㈜우리 식품<NAME> 사장이 선정됐다.'이달의 농촌 융복합산업인'은 농촌 융복합산업 우수 경영체를 매월 발굴하고 우수사례를 홍보하기 위해서 도입되었으며, 각 지역 농촌 융복합산업지원센터별로 인증사업자를 추천하고 농림축산식품부가 선정하고 있다. 이달<NAME>(주) 우리 식품 <NAME> 대표는 떡 가공에 좋은 쌀 품종을 선택하여 55ha 규모의 쌀 생산 단지를 조성하였고, 한국에 전해오는 한국의 떡 제조는 방식과 현대의 급속냉동 기술을 접목하여 떡 본연의 찰지고 쫄깃쫄깃한 식감과 풍미를 오래도록 유지하는 쌀 가공 제품을 생산하여 한국뿐 아니라 해외에까지 수출하고 있다. 특히나 식품은 쌀을 빻아 시루에 쪄서 만드는 일반적인 제조법과 달리, 일명'고두밥'을 짓고 떡메로 100번 정도 치대는 통쌀공법과 떡메 공법으로 제품을 생산하고 있다. 또한 국내 최초로 전통 떡 제품을'냉동 떡'의 원료로 상품화하여 별도 첨가물 없이 본연의 식감과 맛을 그대로 보존할 수 있어, 소비자가 전국 어디서든 가장 맛있는 상태의 떡류를 맛볼 수 있게 만들었다. 아울러, 현대인 건강을 위한 가정대용식 성장을 예측해'휴대용 떡 포장 장치'와'컵밥 포장 용기'로 다수의 특허(등록, 10건)를 획득했으며, 100여 평의 냉동 창고를 포함한 750평 내외로 가공시설을 완비하여 전통 떡(평택 인절미, 떡메 찰떡, 떡과 떡 등)과 즉석밥(영양밥, 한입 밥) 제품을 개발하는 등 쌀 소비 확대에 큰불이 기여하고 있다. 또, 국내 떡 업계 최초로 풀무원, 씨제이 등 국내 유명 식품 대기업에 우리 전통 떡 가공 제품을 납품하고 있으며, 홈쇼핑 등 온라인 숍과 SNS 채널(카카오스토리, 네이버 밴드)을 통해는 직접 판매 방식으로 안정적인 수익을 창출하여 농가 소득 증진에 크게 기여하고 있다. 이 밖에 세계 최초로 전통 떡 판매에 성공하여, 1997년 프랑스를 시작으로 미국, 캐나다 등으로 판로를 확대했고 2017년 5천1백만 원, 2018년 현재 2천3백만 원의 매출을 달성하는 등 한국 전통식품의 세계화에 기여하고 있다. <NAME> 경기농식품유통진흥원 농촌 융복합 활성화 지원센터장은"(주) 우리 식품은 경기미를 살린으로 우수하고, 고품질로 떡 제품을 생산하며 지속적인 연구개발을 하는 도내 농촌 융복합산업 인증 경영체로, 센터에서는 지속적으로 우수한 농촌 융복합산업 성공사례를 발굴하고 지원하는 역할을 수행하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>