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### 제목: (사진추가)톡톡 터지는 밀쌀식감에 밥먹는 시간 즐거워!

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경기도는 30일 경기도 인재개발원에서 개최는'식생활교육 워크숍'에서 학생 및 영양(교) 사 200명을 대상으로'밀 쌀 재배용 및 홍보행사'를 개최했다. 전국 우리 밀 쌀 연합회가 준비한 이날 시식행사는 국내산 밀 재고증가에 대한 농민들의 어려움을 해소하고, 학생들의 건강증진과 밀 생산 확대를 촉진하고자 마련됐다. 이날 시식회에서 참가자들은 밀쌀의 톡톡 튀는 식감과 독특한 맛에 감탄하는 것은 물론 영양성분 등에도 높은 관심을 나타내며 구입에 대해 문의하는 등의 뜨거운 반응을 보였다. 도는 판로개척 준비에 어려움을 겪고 있는 밀쌀 농가들을 지원하기 위해 밀 쌀에 대한 홍보를 확대를 해 나갈 계획이다. <NAME> 경기도 농정 해 양 국장은"이번 행사가 생소한 밀 쌀 재배와 혼식을 도민들에게 널리 알리는 계기가 되길 기대한다"라며 "라는 참가자들의 관심이 밀 쌀의 판로 확대로 이어져 농가들의 근심이 해소됐으면 하는 바람"이라고 말했다. <NAME> 도 교육청 한 급식과장도"밀 쌀의 독특한 식감은 성장기 학생들의 건강 증진에 관심을 끌 만하다"라며 학교 급식으로의 활용 가능성에 대해 언급했다. 한편, 밀 쌀은 통밀을 10 ~ 30% 벗겨내 쌀과 같은 밥을 지을 수 없도록 가공한 것으로 식이섬유와 비타민(vitE, 베타카로틴 등), 무기질이 풍부하고 혈당 유지. 혈당과 항노화 등에 효과가 있는 제품으로 알려져 있다. 현재 우리나라의 밀 소비량은 220만 톤에 달하고 있으나, 전량 수입에 의존하면서 밀의 국내 생산은 매년 감소 추세를 보이고 있다. 그나마 남아있는 국내 밀 생산농가조차 수입품보다 3.7배의 저렴한 가격과 제품화의 비용 때문에 고충을 겪고 있으며, 누적 재고량이 2만여 톤에 달하는 등 대응책 마련이 시급한 상황이다.<|endoftext|>