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### 제목: 세계로 진출하는 광주시 K-토마토

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해외에서 큰 관심을 받고 있는 토마토 고추장은 광주시의 대표적인 농작물인 토마토를 활용한 것이다. 29일 시에 따르면 한류 열풍을 타고 드라마나 음악 등 우리나라의 문화에 대한 관심이 높아지면서 한국 식문화에 대한 관심도 높아지고 있다. 하지만 고추장은 우리 고유의 전통 소스로 외국인들의 입맛을 사로잡기에는 짜고 매운맛이 강해 접근하기가 어렵다는 단점이 있다. 그렇지만 토마토 고추장은 토마토의 새콤달콤한 맛이 매운맛을 잡아 외국인들의 입맛을 사로잡고 있는데 나트륨 함량이 20% 정도 적기 때문이다. 광주시의 청년 농부 토마토 아틀리에 <NAME> 대표는 직접 재배한 친환경 토마토를 어머니와 함께 토마토 발효방법, 유통 과정상 문제 등의 시행착오를 겪으며 토마토 고추장 및 토마토 맛간장 등을 브랜드화했다. 이에 지난 9월부터 일본, 싱가포르, 필리핀 등으로 인터넷 판매가 시작됐으며 12월에는 '서울 코엑스 푸드위크' 및 '수원 메가쇼 2021'에 참가해 국내 소비자와 더불어 해외 바이어들의 관심을 끌었다. 이를 계기로 LA 타임스에 기사가 실리며 해외시장에 대한 가능성을 한 번 더 확인하게 됐다. 이와 관련하여 <NAME> 광주시 농업기술센터 소장은 "광주시의 청년 농업인들이 안정적으로 영농에 정착하고 농산물을 활용한 3차 산업을 통해 국내뿐 아니라 해외시장에도 충분히 가능성을 보여준 대표적인 사례"라며 "앞으로 다양한 사례들이 발굴될 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다"라고 말했다.<|endoftext|>