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### 제목: - 부천시어린이급식관리지원센터 -

### 본문:
- 부천시 어린이 급식관리지원센터 -
『전국 최초 어린이 급식 안전 저작권 등록』
부천시와 부천시 어린이 급식관리지원센터(센터장, <NAME> 부천대학교수)는 지난달 31일'부천시 맞춤형 어린이 급식 위생 중점 관리(CCP)'와'발주량 산출 프로그램'2건을 전국 최초로 저작권 등록했다고 밝혔다.
'부천시 맞춤형 어린이 급식 위생 중점 관리(CCP)'는 어린이 급식의 전 과정을 위생적이고 안전하게 관리하여 식중독을 예방할 수 있는 과학적이고 체계적인 위생관리 시스템이다.
이 저작권은 식품의약품 안전청에서 시행하는 HACCP을 어린이 안전급식을 위해 부천센터만의 특화된 1:1 맞춤형 급식위생지원서비스에 적용한 것이다. 센터에서는 원장과 조리원 등을 대상으로 위생관리 시스템의 중요성을 교육하고 CCP 일지 작성을 통해 간편하게 관리할 수 있도록 지속적으로 방문 지도를 실시할 예정이다.
'발주량 산출 프로그램'은 센터에서 제공하고 있는 식단과 표준 레시피의 효율적인 활용 및 식재료의 적정 발주량을 산출할 수 있도록 지원하는 전국 최초의 어린이 급식관리 발주량 산출 프로그램이다. 센터에서 제공하는 식단과 표준 레시피에 각 어린이 급식시설에서 급식 대상 어린이 수를 입력하면 자동으로 구입할 식재료량이 산출되는 프로그램이다. 이를 이용하면 어린이 급식소에서는 식재료 구입에 따른 낭비를 최소로 줄일 수 있을 뿐만 아니라 원료 절감, 쓰레기 감량에도 기여할 것으로 보인다. 한국저작권위원회에 프로그램 저작권을 등록하여 관리함으로써 어린이 급식기관이 표준 레시피를 쉽고 편리하게 관리할 수 있게 돕고 타 기관의 불법 무단복제를 방지하고자 하는 것이다. 현재 센터에 등록되어 있는 각 기관을 직접 방문하여 사용법을 교육하고, 준회원을 대상으로 메일링을 통해 교육을 할 계획이다. 시 관계자는 "센터에서는 어린이 급식기관 위생관리 매뉴얼로 어린이 급식 위생 중점 관리(CCP)를 지정하여 체계적인 급식 위생관리를 지원할 계획"이라며"CCP 일 지 작성 등을 통해 간편하게 위생관리를 함으로써 식중독 예방은 물론 안전급식 향상에도 큰 도움이 될 것으로 기대한다"라고 말했다. 부천센터는 어린이 안전급식을 위한 프로그램 저작권 등록을 계기로 타 센터에 프로그램을 제공하는 등 앞선 역량을 바탕으로 부천시 어린이들의 안전급식과 건강증진을 위해 우수센터로서의 활동 범위를 넓혀갈 계획이다.<|endoftext|>