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### 제목: 도 농기원, 농식품 가공기술 개발로 새로운 소득 창출

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경기도 농업기술원은 7일 쌀가루 가공품 간편 농식품 경기농산물 이용 양조기술 등 경기 농산물을 이용한 가공 제품을 개발한다고 밝혔다. 이날 농기원에 따르면 지난해 기준 1인당 쌀 소비량은 61.9kg으로, 30년 전에 비해 절반 이하로 떨어졌다. 이에 따라 농기원은 즉석 쌀면과 간편 떡 제조 키트, 쌀가루를 이용한 스낵류 등의 제조기술을 개발해 경기미의 소비를 촉진할 계획이다. 또한 올해 말까지 완료할 예정인 양조기술로는 경기지역 특산물인 고구마, 콩, 식용 곤충을 활용해 농가에서 활용할 수 있는 간편 농식품과 쌀가루를 이용한 전통주, 고구마로 만든 소주, 소비 트렌드를 반영한 프리미엄 청주 등이 있다. 경기도 농업기술원장은 "경기 농산물을 활용한 다양한 가공품의 개발은 프리미엄 가공식품 시장형 성과 소비촉진에 기여할 것"이라며 "농식품 연구개발의 확대 및 가공산업의 발전을 통해 농가 소득을 증대시킬 수 있도록 노력해 나갈 것"이라고 말했다.<|endoftext|>