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### 제목: 광주시, 식품제조(첨가물)가공업소 현장맞춤형 기술지도사업 실시

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식품 제조(첨가물) 가공업 현장 맞춤형 기술 지도사업 설명회"가 광주시 시청 중회의실에서 15일 개최되었다. 이번 설명회는 대전광역시에 위치한 한국 식품안전 관리 인증원을 견학한 후 관내 15개 식품 제조업소 대표자와 위생관리 책임자 30여 명이 참석한 가운데 개최되었다. 이 사업은 위생관리 능력이 부족한「식품 제조(첨가물) 가공업소」를 대상으로 식품 전문 기술사와 1:1 현장 중심의 찾아가는『현장 맞춤형 기술 지도사업』을 통해 식품 전문가가 현장을 사전진단·분석하고 업소 현장에 맞는 교육·전문 기술 지도를 통해 보다 쉽고, 빠르게 HACCP(위해 요소 중점 관리 기준)을 지정받을 수 있도록 업소를 지원하는 전문 기술 지도사업이다. 광주시에서 예산 지원하는 사업인 현장 맞춤형 기술 지도사업은 한국 식품산업 협회<NAME>관에 위탁해 오는 12월까지 관내 15개 식품 제조업소를 대상으로 식품위생관리능력을 개선해 HACCP(위해 요소 중점 관리 기준) 도입 기반을 구축해 안전한 식품이 생산·유통될 수 있는 환경을 조성하는 사업이다.<|endoftext|>