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### 제목: 경기도 농업기술원 표고 신품종 ‘자담’ 매뉴얼 발간 보급

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톱밥 재배 매뉴얼을 경기도 농업기술원은 자체 개발한 표고 신품종 '자담'에 대해 발간했다. 지난해 중국으로부터 수입된 5만 5,166톤은 수요 대비 공급이 부족한 농산물로 완성형 배지(톱밥 등의 재료에 표고 종균을 접종한 후 균사 배양이 완료돼 버섯 발생의 모든 조건을 갖춘 상태) 형태로 공급됐다. 도는 이 완성형 배지에서 생산된 표고가 약 1만 4,427톤에 달할 것으로 추정하고 있다. 최근 원산지 규정이 강화되면서 중국산 완성형 배지 형태인 '봉형' 배지의 국내 생산이 증가하고 있는데, 여기에 중국산 품종이 대부분 활용되고 있고 재배 매뉴얼도 없는 실정이다. 이에 도 농기원은 2016년부터 신품종 육성연구를 진행해 2021년에 '봉형' 톱밥 재배용 '자담' 품종보호출원을 완료하고 지난해 농가 보급을 위한 안정생산기술 연구를 수행해 왔다. 이번에 발간된 매뉴얼에는 품종의 주요 특성과 '봉형' 톱밥 재배 시 주요 배양관리 방법 등 핵심 기술을 수록했으며 신품종 '자담'을 재배하거나 희망하는 농가, 시군농업기술센터 및 종균 업체 등에 배포할 예정이다. 앞으로 버섯 분야의 경쟁력을 강화하기 위해 생산자 또는 시장에서 요구하는 다양한 품종을 육성하고 이와 함께 재배 매뉴얼을 함께 보급하여 농가 현장에서 신품종이 안정적으로 재배될 수 있도록 지원하겠다"라고 경기도 농업기술원장은 말했다.<|endoftext|>