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### 제목: (사진추가) 경기도 농기원, 식물공장을 이용한 ‘철분강화용 채소 재배기술 현장실증 평가회’ 개최

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경기도 농업기술원(원장 <NAME> )은 9월 30일 경기도에 소재하는 식물공장 늘 푸른 공원(대표 <NAME> )에서'철분 강화용 야채 재배기술 현장 적용 평가회"를 개최로 1일 밝혔다. 경기도 농기원은 작년에 상추와 적겨자에 인공 양분을 활용하여 식물공장에서 빈혈 환자 및 임산부가 섭취하는 철분량이 적은 채소에 철분 섭취가 많이 요구되는 가임기 및 임산부들을 위해 철분 강화용 채소 재배기술을 연구한 바 있다. 철분은 적혈구 내 헤모글로빈 대사에 가장 중요한 요소이며, 부족할 경우 스트레스와 무기력증, 피로감을 증가시키는 영양소로 성인 1일 45mg/100g 정도는 꼭 섭취해야만 하며 적은 양의 채소 섭취로 철분 성분을 공급받을 수 있는 연구성과 확대를 통해 도내 식물공장 1개소를 선정하여 본격적인 철분 강화용 채소 생산 기반 마련을 위한 실증을 추진하였다. 식물공장은 식물생산에 필요한 환경을 자동으로 제어할 수가 있어 연중 계획된 생산량을 수확할 수 없는 토양이 아닌 인공 양분과 인공광으로 고기능성 식물을 재배할 수 있는 맞춤형 식물 농장이다. 금년도에 식물공장에서 현장실증을 한한 <NAME> 대표는"도 농업기술원에서 개발한 기술을 우리 농장에서 직접 재배로 생산한 채소인'오크 레드",'바타비아",'버터 그린",'로 메인"을 섭취하였을 때 기존 재배 상추에 함유된 철분(1.5mg/100g, DW)이 2배 6배까지 증가되면서 재배와 생육에도 큰 지장을 주지 않아 만성 질환 환자식이나 임산부 등의 맞춤식 재배가 예상되며, 기존 유통라인과 입소문을 통한 판매가 유망할 거 같다"라고 말했다.  <NAME> 경기도 농업기술원 원예연구과장은"그동안 쌈용 채소 생산으로 경제성에 관심이 많았던 식물공장에 저칼륨 채소류·철분 강화 채소류 재배기술뿐만 아니라 기능성을 증가시키는 재배기술을 꾸준히 적용으로 다양한 소비채널이 생길 수 있도록 적극 노력하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>