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### 제목: 도 특사경, 마카롱 등 불법 디저트 제조·판매업체 10곳 적발

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유통기한이 2년도 안 된 초콜릿을 교육용·폐기용 표시 없이 보관하거나, 품질검사를 2년 넘게 제대로 하지 않고 디저트 제품을 만들어 온 양심불량 업자들이 경기도 수사에 적발됐다. 안산, 시흥, 광명, 평택, 안성 5개 지역의 마카롱, 쿠키, 케이크 등 디저트 제조·판매업체를 지난 4월 23일부터 29일까지 단속한 결과 10곳을 식품위생법 위반행위로 적발했다고 경기도 특별사법경찰단이 16일 밝혔다. 유통기한 경과 제품 교육용. 폐기용 표시 없이 보관한 6곳과 자가품질검사 미실시 4곳에 대해 도는 적발 업체 전원을 형사입건하고, 해당 시·군에 영업정지 등 행정처분을 의뢰할 계획이다. 안산시 소재 A 업체는 유통기한이 2년 4개월이나 지난 케이크 초콜릿을 교육용·폐기용 등 표시 없이 보관하다가 적발됐다. 안산시 소재 B 업체는 빵류를 제조·판매하면서 식품 안전성을 보증하기 위한 공인 시험 기관의 자가 품질검사를 2018년 7월부터 올해 4월까지 2회만 실시하고 한 번도 실시하지 않다가 적발됐다. 식품위생법에 따르면 유통기한이 지난 제품이나<NAME>료를 식품 제조 목적으로 또는 교육용. 폐기용 표시 없이 보관하거나 자가 품질검사를 실시하지 않을 경우 3년 이하의 징역 또는 3천만 원 이하의 벌금에 처해진다. 식품 제조가공업 중 빵류를 만드는 경우에는 식품위생법 등 관련 법령에 따라 공인된 검사기관을 통해 2개월에 한 번씩 자가 품질검사를 받아야 한다. 최근 외식시장에서 많이 유통되고 있는 디저트의 위생 관리가 특히 중요하다며 "안전한 디저트 유통을 위해 지속적으로 단속하고 불법행위는 관련 규정에 따라 강력하게 처벌하겠다"라고 경기도 특별사법경찰단장은 말했다.<|endoftext|>