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### 제목: 도 농기원, 경기특산물‘고구마’가공품 개발 착수

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경기도 농업기술원(원장 <NAME>)은 경기도 특산물인 고구마 가공품 개발 연구를 오는 2017년까지 진행한다고 26일 밝혔다. 이번 연구는 경기도 고구마 재배 면적이 3,284ha(2014년)로 전남에 이어 전국 2위(16.0%)인데, 이 지역의 고구마 출하시기를 분산시켜 가격 경쟁력을 높이고, 다양한 가공품을 개발해 고구마 재배농가의 소득을 높이기 위해 추진된다. 우선 농가에 보급할 계획으로 고구마 여름 출하를 위한 조기 재배법을 개발할 계획이다. 윤작과 품질 향상을 위해 토양관리 기술도 함께 개발한다. 수량, 품질, 생육, 가공적성 등이 우수한 품종도 선발한다. 이와 함께 고구마 소비를 늘리기 위해 소, 잼, 고명 등 제빵 부재료로 활용할 수 있는 가공 제품과 고구마 소주 제조기술도 개발할 계획인데, 이는 경기 농특산물인 고구마의 부가가치를 높여 성공적인 6차 산업으로 발전할 수 있도록 하기 위한 것이다.<|endoftext|>