전문분야 텍스트
### 제목: 명인의 장 담그기 비법 배운다

### 본문:
명인의 장 담그는 비법을 배운다. 성남시 농업기술센터는 명인의 장 담그는 비법을 무료로 배울 수 있는 '전 통장 담그기 공개강좌'를 개최한다. 성남시 농업기술센터는 오는 28일 오전 10시 센터 4층 대강당에서 시민 100명을 대상으로 '전 통장 담그기 공개강좌'를 연다. 오는 20일부터 센터 홈피(www.snagri.or.kr)를 통해 선착순 신청·접수가 가능하며, 강순의 전통요리연구가가 발효음식의 우수성, 장의 유래와 종류, 장 관리법 등을 설명한다. 농업기술센터 생활 기술팀 <PHONE>으로 문의하면 됩니다.<|endoftext|>