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### 제목: 경기도보건환경연구원, 새학기 식중독 발생 주의 당부

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경기도 보건환경연구원은 3월 초·중·고등학교의 본격 개학을 앞두고 도내 학교에서 발생하는 식중독 발생 위험에 대해 각별한 주의를 당부했다. 식품의약품안전처가 지난 5년간(2016년~2020년) '전국 식중독 월별 발생 현황'을 조사한 결과에 따르면, 총 3만 1,137명의 환자 중 2월에는 510명, 3월에는 3.8배 증가한 1,941명의 환자가 발생했다. 지난해 1,2월에 경기도에서는 돌봄 교실 6곳에서 제공된 도시락에 의해 복통, 설사 등을 일으키는 클로스트리듐 퍼프린젠스(Clostridium perfringens) 식중독이 집단 발생하였다. 올해에는 어린이집, 유치원 등 7곳에서 집단 식중독 의심 신고가 접수됐으며, 증상자 72명 중 39명에게서 노로바이러스(Norovirus)가 검출돼 철저한 위생관리가 요구된다. 노로바이러스는 구토, 설사, 발열, 장염 등의 증상을 동반하며 바이러스를 소량만 가지고도 감염될 수 있다. 기온이 낮을수록 더 활발하게 활동하며 개인 간 전파와 환경을 통한 2차 감염이 쉬워지지만 치료제와 백신이 없어 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 등 개인위생관리가 중요하다. 손 씻기 등 개인위생을 비롯해 위생적인 조리, 조리된 식품의 적정 온도 유지(더운 음식은 60C 이상, 차가운 음식은 5C 이하에 보관) 등이 클로스트리듐 퍼프린젠스 식중독을 예방하기 위해 중요하다. 경기도 보건환경연구원장은 "학교 급식 재개 시 위생적인 식재료 관리와 청소·소독, 철저한 개인위생관리 등을 통해 식중독 발생을 미리 예방하는 게 중요하다"라며 "손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기 등 식중독 예방 수칙을 잘 지켜주길 당부드리며, 연구원도 도내 식중독 확산 방지에 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>