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### 제목: 경기도 육성 잎새버섯 ‘대박’, 평창동계올림픽서 선보인다

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경기도 농업기술원은 경기도 내가 육성한 잎새버섯'대박"을 19일부터 23일까지 5일간 평창올림픽 페스티벌 파크 내 K - FOOD PLAZA에서 선보인다. 참가자가 한자리에 모이는 평창 동계올림픽에서 다양한 시식회를 통해 도에서 육성한 경기 버섯의 우수성을 전 세계인에 알릴 수 있을 거라으로 기대된다. 농업기술원 버섯연구소는 지난 2014년부터 잎새버섯 신품종 개발 연구를 시작해 수확량이 많고 안정적으로 재배할 가능으로는 잎새버섯'대박"을 육성했다.'대박"은 지난해 12월에 품종보호출원을 마치고 올해부터 국내에 본격적으로 보급되고 있다. 잎새버섯은 면역활성, 항암효과 등 기능성이 높을 것만 아니라 담백하고 부드러운 식미로 최근 버섯 재배농가와 소비자의 선호도가 높아지고 있다. 특히 일본에서는 생산량이 4위를 차지하는 버섯으로 신품종 개발을 거쳐 국내에서도 생산량이 높아질 거라으로 기대되고 있다. <NAME> 경기도 농업기술원장은"경기도에서 최초로 선보인 한 잎새버섯'대박"을 평창올림픽에서 전 세계인에게 선보이게 되어 너무 기쁘다"라며"세계적인 품종으로 육성해 농가 농가에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>