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### 제목: ‘참드림’ 밥맛 만족도 높게 나타나. 영양사 80% 이상 ‘학교급식 활용 의사 있어’

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경기도 농업기술원에서 육성하는 신품종 '참 드림' 쌀의 밥맛 만족도가 매우 우수한 것으로 나타났다. 품종 학교급식 활용 여부를 묻는 질문에는 영양사의 83.9%가 그렇다고 답했다.
도 농기원은 도내 학교급식 영양사 155명을 대상으로 지난 11월 22일부터 26일까지 '참 드림' 쌀에 대한 밥맛 만족도, 학교급식 활용 의사, 품종 구매 경험·만족도 등에 대한 온라인(스마트폰, PC 접속 응답) 설문조사를 실시했다. 조사 결과에 따르면 전반적으로 밥맛 만족도가 높았는데 5점 만점 기준 평균 4.53점을 기록했다. 참 드림 품종을 구매한 경험이 있는 영양사는 59명(38.1%)이었으며, 전체 응답자의 90% 이상이 5점 만점 응답자(93명(60%), 4점 응답자 52명(33.5%) 이었다. 학교급식용 쌀을 구매 시 가장 중요하게 고려되는 요소는 '밥맛(품질)'으로 나타났고, 이어 '안정적인 재고량'(매우 중요 73.5%, 중요 25.8%)과 '배송 편의성'(매우 중요 69.7%, 중요 29.0%)이 뒤를 이었다. 학교급식용 쌀 공급자 중 농협을 가장 선호하는 유형은 69%였고, 농업인(영농조합법인)은 25.8%로 나타났다. 경기도 농업기술원 농촌자원과장은 "참 드림 쌀은 보관이 용이해 연중 안정적인 품질을 유지할 수 있고, 부드러운 식감과 찰진 밥맛으로 한식에 잘 어울리는 만큼 학교, 기업 등의 급식에 널리 쓰일 수 있도록 홍보와 체험 활동을 강화하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>