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### 제목: 시민과 함께하는 ‘우리 집 장 담그기 행사’ 개최

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시민과 함께하는 '우리 집 장 담그기 행사' 개최
고양시 농업기술센터는 '고양시민과 함께하는 우리 집 장 담그기 ' 행사를 2월 27일부터 3월 10일까지 개최한다고 밝혔다.
매년 실시하고 있는 '우리 집 장 담그기' 행사는 고양시 불미지 전 통장 마을과 옛 고을 전 통장 마을에서 각각 진행되며, 국산콩 (100%)으로 직접 메주를 만들어 '전통 장' 보급에 앞장서고 있다. 위생적이고 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아진 현대 식생활에 내 손으로 직접 장 담그기, 장 가르기를 통해 11월 정도에 먹을 수 있는 믿을 수 있는 전통발효식품이 된장이다. 행사 가격은 14만~15만 원인데, 국산콩 100% 7.2kg, 소금, 숯, 고추 등이 원료로 쓰였다. 숙성 완료 시 된장 13kg~14kg, 간장 1.8L 정도를 가져갈 수 있다. 이 행사는 고양시민뿐만 아니라 모두가 참가할 수 있으며, 신청 접수 등 자세한 사항은 불미지 전 통장 마을(대표 <NAME> ☎ <CELL_PHONE>), 옛 고을 전 통장 마을(대표 <NAME> ☎ <CELL_PHONE>), 농업기술센터 연구개발과 생활개선팀(☎ <PHONE>)으로 문의하면 된다.<|endoftext|>