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### 제목: 도, 도내 유치원 급식실 조리환경 검사…식중독균 미검출

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경기도 보건환경연구원이 도내 유치원 82곳 급식실에 대한 안전성 검사를 실시한 결과, 식중독 세균과 노로바이러스가 검출되지 않았다고 18일 밝혔다.
연구원은 경기도 교육청과 합동으로 지난 5월부터 6월까지<NAME>생 250명 이상인 유치원 82곳(공립유치원 16곳과 사립유치원 66곳)을 대상으로 칼, 도마, 고무장갑, 조리대 등 328건을 검체 채취해 식중독 세균과 노로바이러스 검사를 시행했다. 연구원은 이번 검사에서 유치원 급식 위생 안전 관리 노력을 이유로 식중독 세균 등이 검출되지 않았다고 설명했다. 식중독이 생기는 주요 원인은 식자재 관리 소홀, 조리시설 미비, 조리 종사자의 부주의, 조리도구 교차오염 등이다. 특히 고무장갑과 조리대는 사용한 직후 검체를 채취해 오염 가능성이 높았지만 식중독균이 검출되지 않았다는 점을 강조했다. 경기도 보건환경연구원장은 "유치원 단체급식은 식중독에 취약한 유아를 대상으로 하는 만큼 식중독 사고가 발생하면 심각한 유증상자 발생으로 이어질 수 있어 조심해야 한다"라며 "선제 검사를 통한 사전 예방 등 건강한 급식 조성을 위해 지속적으로 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>