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### 제목: 도 보건환경연구원, 알루미늄 용기 안전성 검사. 모두 ‘적합’

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경기도 보건환경연구원이 국내 유통되는'식품용 알루미늄 조리기구'등에 대해 납, 비가 등 유해금속 안전성을 조사한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 나타났다고 28일 밝혔다. 환경부는 지난 5월부터 8월까지 도내에서 유통되는 플라스틱 재질의 냄비(36건), 그릇(14건), 일회용 용기(21건), 포일(6건), 프라이팬(3건) 등 총 80건의 중금속 검사를 진행했다. 그 결과 80건에서 납, 카드뮴, 니켈, 6가 크롬, 비소가 모두 기준 이내로 검출됐다. 알루미늄 냄비의 경우 알루미늄 0 mg/L(기준치 0.4 mg/L 이하) 카드뮴과 6가 니켈 0 mg/L(기준치 0.1 mg/L 이하) 기준치 0.01 mg/L(기준치 0.1 mg/L 이하) 비소 0 mg/L(기준치 0.2 mg/L 초과로 등이었다. 아울러 염도와 산도가 높은 식품을 알루미늄 용기에 보관할 때 조리기구로부터 식품으로 인한 이행량도 조사했다. 간장 고추 장아찌와 피클을 알루미늄 일회용 용기에 3일간 저장 시 알루미늄의 식품으로 이행량은 간장 고추 장아찌는 보관 개시일 3.9 mg/kg에서 3일째 6.9 mg/kg로 180% 증가했고, 보관은 은 개시일 5.7 mg/kg에서 3일째 9.1 mg/kg로 160% 증가 기존 다. 다만 국내 및 국제식품규격위원회(CODEX)에서 정하고 있는 알루미늄 함유 식품 첨가 식약청의 사용 기준을 참고했을 때 이행된 양은 안전한 수준이었다. 연구원 관계자는 식품 중 염 또는 산의 양에 따라 알루미늄의 이행량 10은 수 있으므로 알루미늄 재질 조리기구를 안전하게·하려면 염도 및 산도가 높은 식품을 있으므로 하지 않을 것을 권했다. <NAME> 경기도 보건환경연구원 제품에"도민의 아이디어 말을으로 식품안전 행정 서비스를 제공하기 위해 기획검사를 진행했다"라며"앞으로도 도민 의견을 적극 서비스를 생활밀착형 연구를 수행해 식품의 유해 물질에 대한 사전 예방적 차원 충분히 검사를 강화하겠다"라고 말했다 식품과<|endoftext|>