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### 제목: 도 농기원, 기술이전 ‘쌀맥주(미미사워)’ 세계대회에서 금메달 수상

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경기도가 개발한'쌀맥주(미미사워)'가 세계 3대 맥주대회 가운데 하나인 일본 IBC(The International Beer Korea와 2022) 국제 맥주대회에서 아메리칸 스타일 사워 에일 부문 금메달을 수상했다. IBC 대회는 1996년부터 주로 일본에서 열리는 아시아 최대의 수제 맥주 경연 대회로 국내에 약 1,100 여종 규모 맥주가 출품돼 경연을 치렀다. 세계에서 초청된 약 70명의 맥주 관련 심사위원의 심사하며 각 분야별 맥주를 1개씩 시상한다. 경기도 농업기술원은 올해 초 맥주회사인 남양주 자회사 에잇 피플 브루어리(대표 <NAME> )에 농기원이 개발한'향미가 향상된 쌀맥주와 맥주 제조 방법'을 기술 이전했다. 에잇 피플 브루어리는 기술를 활용해 쌀 맥주'미미사워'(SOUR)를 출시 지난 5월부터 판매를 시작했다. 이가 개발한'쌀 맥주'는'참 드림'첨가량을 50%(전분질 기준 54.9%)로 끌어올려 색다른 풍미를 느낄 수도 있다. 금메달을 수상한 미미 사워'(SOUR)는 사워 맥주의 일종으로 쌀 때 생성되는 쌀의 산미 특징을 살려 새콤한 단맛이 난다. 일반적인 사워 맥주는 산미가 강해서 일부 마니아 들도 즐겼지만, 이번 대회는 쌀맥주는 산도를 강하지 않게 해 식전 주로 마실 수 있으며 한식과도 잘 어울린다. 특히 젊은 층을 대상으로 맥주의 소비가 증가하고 이어 맥주의<NAME>료 역할은 수입농산물로 맥주의 소비 증가가 국내 농업인의 소득에는 별다른 도움이 되지 못했다. 이에 경기도 농업기술원은 쌀 소비 확대와 국내 농산물의 대체 원료로의 소비를 위해 새로운 형태의 쌀맥주 연구를 진행한 뒤 쌀 함유량이 증가된 쌀맥주를 개발해 2020년 특허출원 한 바 있다.  <NAME> 경기도 농업기술원 작물 연구과장은"참 드림이 함유된 쌀맥주가 세계대회에서 인증을 받은 결과가 농가와 쌀 소비 증대로 연결되기를 기대한다"라며"내년에는 과일 전용 맥주를 개발하는 등 지역 농산물을 활용한 각종 연구 지원을 통해 경기농산물 활용이 증대될 수 있도록 노력을 다하겠다"라고 말했다. 에잇 피플 브루어리는 경기도 농업기술원으로부터 이전 받은 기술을 활용해 만든 제품을'2022 대한민국 주류 대상'에 선정은'크래프트 맥주 부문'대상을 받기도 했다.<|endoftext|>