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### 제목: 초봄에만 맛보는 천연 건강음료 고로쇠 본격출하 자연의 순수함, 청정함,

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푸르름과 싱싱함으로 상징되는 산소탱크지역 가평에서 고로쇠 채취가 본격적으로 시작되었다. 고로쇠는 뼈에 이로운 물이라는 뜻에서 '골리수'로도 불리며 위장병과 신경통, 관절염 등에 효과가 있고 골다공증 예방효과까지 있다. 가평에서 생산되는 고로쇠는 자당이 풍부해 당도가 높다. 이는 낮과 밤의 기온차가 크기 때문이다. 산림지역인 가평군은 기온이 크게 차이가 난다. 가평은 전체 면적의 83%가 산이다. 산도 많고 계곡도 많아서 하천도 많다. 여기에 맑은 물과 깨끗한 공기로 청정지역, 산소탱크지역으로 이름이 높다. 이른 초봄에 채취하는 가평 고로쇠는 자연의 순수함과 청정함, 주민의 정성이 스며든 천연 건강음료다. 올해 고로쇠 채취는 유난히 기승을 부린 한파와 폭설로 예년보다 조금 늦은 2월 말부터 시작되어 봄기운이 감도는 3월 초부터 본격적으로 이루어지고 있다. 가평의 고로쇠는 최고의 품질을 자랑하는데, 축령산, 명지산, 운악산 등 700m가 넘는 산에서 채취된다. 그중에서 스트레스가 해소되고 장과 심폐기능이 강화되며 살균작용을 하는 신령의 산 축령산은 우리나라 최대 잣나무 유림 지다. 이름만 들어도 기분이 좋아지고 설렘이 드는 곳이 전국 최고의 초저 탄소 지역인 가평이다. 지역의 온실가스 배출량과 흡수량을 산정하는 세계적인 온실가스 검증기관인 BSI(영국표준협회)로부터 2009년 4월 13일 전국 자치단체 최초로 국제적인 검증을 받았다. 가평군은 산업, 수송, 가정, 상업시설 등을 통해 매년 55만 2,000톤의 온실가스를 배출하고 산림 등을 통해 1백3만 8,000톤을 흡수함으로써 청정지역임이 국제적으로 인증된 곳이다. 가평군의 온실가스 흡수량 48만 6,000천 톤은 나무 1천3백88만 5714그루가 흡수하는 양과 같으며 과천시가 1년간 배출하는 36만 톤보다 월등히 많다. 이런 지역에서 겨울 동안 움츠려 있던 고로쇠나무가 봄이 되면 밤에 수분을 흠뻑 머금었다가 햇살이 퍼지는 오전에 왕성하게 호흡하는 시간에 채취하는 가평 고로쇠는 최상의 품질을 자랑한다. 가평군에서 생산되는 고로쇠는 산도(6.5ph), 마그네슘(2.31ppm), 칼슘(16.23ppm) 등의 성분이 들어 있어 관절염, 신경통, 위장병, 고혈압, 여성 산후 후유증에 효과가 있다. 또한 아무리 마셔도 배탈이 나지 않고 물리지 않는다. 초봄에만 생산되는 신비의 천연 건강음료 고로쇠는 죽염과 오징어 등과도 잘 어울려 함께 마시면 효과가 더 좋다. 올해 가평군의 고로쇠 채취 면적은 132 헥타르로 8개 작목반에서 21만 리터를 채취할 것으로 예상된다. 고로쇠나무는 단풍나무과의 한 종류로 해발 300~1,000m의 산속에서 자라며 고로쇠액은 나무 수간에서 나오는 수액이다.<|endoftext|>