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### 제목: 성탄절 앞두고 케이크 제조업체 위생 점검

### 본문:
성남시는 성탄절을 앞두고 지역 내 케이크 제조업소 20개소를 대상으로 위생 점검을 12월 4일부터 20일까지 실시한다. 주요 점검 사항은 원료 보관실과 제조가공실의 청결상태 무신고 또는 무표시 제품 원료 사용 여부 허용 외 첨가물 사용 여부 유통기한 위·변조 행위 식재료 위생적 취급 여부 영업자 준수 사항 이행 여부 등이다. 식중독을 예방하기 위해 5개 제조업체에서 케이크를 수거해 황색 포도상 구균, 살모넬사 등 검사를 한다. 점검 결과 관련 법규를 위반한 업체는 영업정지 등 행정처분을 내리고 특별 관리업소로 지정해 집중적으로 관리한다. 성남시 보건위생과장은 "성탄절과 연말·연시 등 특정일에 수요가 급증하는 케이크에 대한 소비자의 불안감을 없애기 위해서 이번 단속을 하게 됐다"라고 말했다. 보건위생과와 식품위생팀 <PHONE>에 전화하면 문의가 가능하다.<|endoftext|>