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### 제목: 건강에 좋은 홍고추 발효액 만들어보세요~

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생활개선회 '과제 연찬 교육'실시 - 포천시 농업기술센터에서 생활개선회 회원 260여 명을 대상으로 9월 3일부터 21일까지 홍고추 발효액 만들기 교육을 실시한다. 이번 교육은 홍고추 발효액 만들기 실습과 홍고추 발효액을 이용한 상큼한 샐러드와 담백한 햄버거 조리 실습이 함께 진행되어 활용법까지 자세히 알려준다. 고추에는 비타민C가 풍부해 감기, 두통, 치통, 각기병에 좋고 살균작용, 항산화 작용, 항암효과도 있다. 이와 같이 발효액으로 만든 고추를 음료와 샐러드드레싱, 물김치 등으로 다양하게 사용할 수 있다. 한 회원은 "집에서 고추를 재배해도 건고추만 만들었지 고추로 발효액을 만드는 건 꿈에도 몰랐다"라며, "이번 교육을 통해 고추를 이용한 발효액이 농가에 많은 도움이 될 것으로 기대한다"라고 소감을 밝혔다. 농업기술센터에서는 생활개선회 회원들을 대상으로 매년 4차례 생활에 유익한 정보와 새로운 기술교육을 전수하고 있으며, 교육 관련 문의는 농촌자원팀(<PHONE>으로 하면 된다.<|endoftext|>