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### 제목: 포천시, 농촌생활기술아카데미 우리술교실 교육

### 본문:
포천시(시장 <NAME> )는 농업기술센터에서 농촌 생활 아카데미 우리 술교실을 운영으로 남녀 시민 24명을 대상으로 5월 15일부터 7월 10일까지 약 8회 동안'우리 막걸리 만들기'교육과정을 운영하고 있다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 우리 전통음식을 손수 만들어 먹고자 하는 시민도 늘어나고 있다. 주로 장류, 장아찌, 발효청 등이 주류였으나 사라져 가는 우리의 전통술을 직접 집에서 만들어 먹고자 하는 사람들도 늘어가고 있는 실정이다. 우리 술교실에서는 전통주 문화론 등의 우리 술 제조 이론과 향온주 등 우리 술 8종, 우리 술도 2종, 식초 1종에 관해 배우며 직접 만든다. 이날 교육에 참가한 한 시민은"쌀이 귀하던 시대에 어깨너머로 보아만 왔던 우리 술 만드는 법을 배우고 직접 만든 술을 가족과 나눌 수가 있어서 더욱 기뻤고, 예전 어렸을 때 모습을 떠올릴 수 있어서 더욱 뜻깊었다"라고 말했다. 농업지원과 농촌자원팀 ☏ <PHONE><|endoftext|>