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### 제목: 산소탱크지역 가평 푸른연인 한우 명품반열에 다가서

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산소탱크지역 가평의 브랜드가 명품 브랜드에 반열에 올라서고 있다. 가평의 축산물 명품화 기반은 우수한 혈통을 가진 씨수소를 바탕으로 우수 형질의 한우 사육과 농가들의 탄탄한 사육기술이 중심이다. 이는 모든 상품마다 최고은 등급이 있듯 최상급의 고급 육을 생산하는데 밑바탕이 되고 있다. 여기에 지역 전체가 자랑은 자연 생태 공원이라 불릴 만큼 산과 호수, 나무와 꽃들로 가득한 생태자원과 농민들이 정성이 보태죠 브랜드 이미지를 높이고 있다. 가평 한우 명품화를 향한 노력은 80년대 후반부터 착실히 준비해 20여 년이 지난다고 서서히 빛을 보기 시작했다. 2004년 전국에서 가장 풍부한 혈통과 유전형질을 가진 씨수소인 종모우에 가평에서 태어난 소(KPN 738)가 선발됐다. 이를 계기로 가평 한우에 대한 신뢰를 얻은 농가들은 선진지견 학과 정보교환, 사례 발표와 자체 교육 등을 통해 다양한 노하우를 쌓으면서 선의의 경쟁을 통해 가평 한우의 품질을 꾸준히 높여왔다. 국가대표 <NAME> 씨수소는 과거 수학 능력 시험을 보듯 질병 검진, 친자확인, 외모 판별 등 각종 심사과정을 거쳐 10마리 정도 선발되는데 지금까지 가평군에 씨수소 4마리가 선정됐다. 우수한 사육기술이 국가로부터 인증받은 것이다. 이런 바탕 위에 명품 한우를 만들기 위해 농가마다 한우별 유전정보와 혈통 등을 꼼꼼히 기록하며 혈통을 관리하고 사육 관리에 정성을 쏟아붓고 있다. 명품 한우를 만들기 위해 가평군에서도 힘을 보탠다. 2006년 푸른 연인이란 공동상표를 작성에 등록하고 엄정한 심사를 거쳐 2007년부터 가평 한우에 이어 푸른 연인이란 브랜드를 붙여 가치 상승을 꾀하고 있다. 이 함께 고급 육 확대와 생산비 절감, 사육기술 향상을 위해 농가와 출하 장려금, 포장재 지원, 조사료 생산 기반 확충 등에 연 8억 5천만 원을 지원한다. 특히 유용미생물 보급은 한우의 소화율과 면역력을 높이고 육질 고급화를 꾀하고 해충 발생은 줄여 가축 분뇨 악취를 저감 시키는 등의 환경개선 효과를 거두며 친환경 산업으로 자리매김시켜가고 있다. 2012년은 20여억의 정성을 쏟아왔던 가평 한우 명품사업이 빛을 발했다. 2012년 전국한우경진대회 한우는 부문에서 대상(대통령 상)을, 고급 육 부문에서 최우수상(국무총리 상)과 우수상을, 농장부문에서 장려상을 수상하는 성과를 거뒀다. 이와 함께 한국에 <NAME> 씨수소(KPN882)도 선발됐다. 가평 한우의 근간을 건강으로 지속시킬 수 있는 핵심축이 완성된 셈이으로 가평 한우의 명품화는 자연 생태 공원이라 할 만큼 아름다운 청정 기후와 뚜렷한 일교차도 한몫한다. 높은 일교차는 불포화지방산을 다량으로 함유케 해 깊은 영양을 갖게 한다. 한우 사육에 맞는 최적의 조건을 제공하는 것이다. 최고의 한우를 위한 노력은 생후 4 ~ 6개월이 되는 숫 송아지의 거세우 사업과 사육을 통한 육질진단과 처방, 무항생제 사료 보급 등으로 마블링이 촘촘히 박혀 부드럽고 풍부하고 감칠맛있는 최상의 쇠고기를 만든다. 가평 푸른 연인 한우의 1등급 이상 고급 육 출현율은 77%다. 전국 한우 1등급 출현율이 70%인 점을 고려로 가평 한우의 우수성을 짐작게 한다. 2012년 말 현재 가평지역의 한우 사육 두수는 500여 농가에서 9,440여 마리를 키우고 있다. 군 단위 농가가 4,440여 가구임을 감안하면 한 달에 2마리 이상 한우를 사육하고 있는 것이다. 가평지역에선 연간 450 ~ 550여 마리의 푸른 연인 한우가 출하된다. 판매 실적은 20억 원대 수준을 기록해 한우 사육은 지역 경제에 높은 비중을 자치하고 있다. 가평 푸른 연인 한우는 경기도를 통해 가평지역에서만 판매되는데 월령 28개월 이상의 한우 육질 1등급 이상만을 판매해 소비자로부터 높은 호응을 받고 있다 군 관계자는 “에 푸른 사랑 한우의 우수성이 대내외적으로 입증된 만큼 전국 최고의 한우 브랜드로 선정과 국민적 사랑을 받을 수 있도록 지속적인 노력을 기울여 나가겠다 ″고 말했다.<|endoftext|>