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### 제목: 도 농업기술원, 잎새버섯 안정적 생산 위한 종균저장기준 제시

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경기도 농업기술원이 최근 신소득작목으로 유망한 잎새버섯의 안정적인 생산에 대한은 종균 저장 기준을 제시했다. 잎새버섯은 항암, 면역 증강 등 기능성이 우수하고 효능이 좋은 버섯으로 최근 버섯 재배농가와 소비자의 관심을 받고 있는 버섯이지만, 버섯 발생이 균일하지 않는 등의 기술적인 문제로 시장 확대가 잘되지 않고 있는 실정이다. 경기도 농기원은 이에 국내 버섯 농가의 안정적인 잎새버섯의 생산을 위한 종균 저장 기준을 제시했다. 제시안에 따르면 종균은 장기간 오래 보관하지 말고 바로 사용하는 것이 좋으며, 저장해야 할 때 상온(20℃)에서는 1개월 이내, 48℃ 저온에서는 2개월 이내 사용하면 바로 사용하는 것과 같이 자실체 등으로 수확량이 일정하다고 밝혔다. 또 다른 농가들은 종균을 21℃ 배양실에 오래 보관하면서 사용하는 경우도 있는데, 이럴 경우 종균에 푸른 곰팡이병이 생기를 수 있다고 했다. <NAME> 버섯연구소장은''기존에 있던 잎새버섯 신품종 및 재배기술과 더불어 이번에 개발된 종균 저장 기준의 제시로 버섯 재배농가가 잎새버섯을 더욱 안정적으로 생산할 수 있을 것으로 기대한다''고 밝혔다.<|endoftext|>