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### 제목: 이달의 농촌융복합산업인, ㈜우리식품 <NAME> 대표 선정

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경기도와 <NAME> 추천하고 농림축산식품부가 선정하는 이달의 농촌 융복합산업인에 대해 ㈜우리 식품<NAME> 사장이 선정됐다.'이달의 농촌 융복합산업인'은 농촌 융복합산업 우수 경영체를 매월 발굴하고 우수사례를 홍보하기 위해서 도입되었으며, 각 시군 농촌 융복합산업지원센터별로 인증사업자를 추천하고 농림축산식품부가 선정하고 있다. 이달 선정된(주) 우리 식품 <NAME> 대표는 쌀 가공에 좋은 쌀 원료를 선택하여 55ha 규모의 쌀 생산 단지를 조성하였고, 예부터 전해오는 한국의 떡 만들기 방식과 더불은 급속냉동 기술을 적용으로 떡 본연의 찰지고 쫄깃쫄깃한 식감과 맛을 오래도록 유지하는 쌀 가공 제품을 개발로 국내뿐 아니라 해외에까지 수출하고 있다. ㈜우리 쌀은 쌀을 빻아 시루에 쪄서 만드는 일반적인 제조법과 달리, 일명'고두밥'을 짓고 떡메로 100번 이상 치대는 통쌀공법과 떡메 공법으로 제품을 생산하고 있다. 특히 국내 최초로 전통 떡 제품을 만든다는 떡'의 형태로 상품화하여 별다른 첨가물 없이 본연의 식감과 맛을 오래 유지를 수 있어, 소비자가 언제 어디서든 가장 맛있는 상태의 떡류를 즐길 수 있게 만들었다. 이는 현대인 건강을 위한 가정대용식 성장을 예측해'휴대용 쌀 찜 장치'와'컵밥 포장 용기'등 다양한 특허(등록, 10건)를 획득했으며, 100여 평의 냉동 창고를 비롯한 750평 규모의 가공시설을 완비하여 전통 떡(평택 인절미, 떡메 찰떡, 밥알 떡)을 과 즉석밥(영양밥, 한입 밥)'을 개발하는 등 쌀 소비 확대에 크게 기여하고 있다. 또, 전통 식품 업계 최초로 풀무원, 씨제이 등 국내 대표 식품 대기업에 우리 식품 떡 가공 제품을 납품하고 있으며, 홈쇼핑 및 온라인 숍과 SNS 채널(카카오스토리, 카카오 밴드)을 활용한 직접 판매 방식으로 안정적인 수익을 올리고 농가 소득 증진에 크게 기여하고 있다. 이 밖에 국내 유일은 전통 쌀 수출에 성공하여, 1997년 프랑스를 시작으로 미국, 캐나다 등으로 수출을 확대했고 2017년 5천1백만 원에서 2018년 현재 2천3백만 원의 수출액을 달성하는 등의 한국 전통식품의 세계화에 기여하고 있다. <NAME> 경기농식품유통진흥원 농촌 융복합 활성화 지원센터장은"(주) 우리 식품은 경기미를 바탕으로 우수하고, 다양한 떡 제품을 생산하며 지속적인 연구개발을 진행은 도내 농촌 융복합산업 인증 경영체로, 센터에서는 지속적으로 우수한 농촌 융복합산업 성공사례를 발굴하고 지원하는 역할을 수행하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>