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### 제목: 경기도가 컨설팅한 푸드트럭 공유주방 서비스, 규제샌드박스 승인

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초기 창업 비용을 줄이고 소비자에게 더욱 위생적인 환경에서 만들어진 식품을 제공할 수 있는'푸드트럭 공유 주방 서비스'가 정부에 문턱을 넘었다. 경기도는 지난달 30일 과학기술정보통신부가 주관한 제10차 신기술 ․ 서비스 심의위원회에서 도가 주관한 푸드트럭 공유 주방 서비스가 규제 샌드박스 실증 특례 신청을 받았다고 5일 밝혔다. 규제 샌드박스 실증 특례란 새로운 제품 ․ 서비스에 대해 일정 조건 하에서 기존 규제를 적용을 주고 안전성 여부를 시험 ․ 검증하는 제도다. ㈜칠링 키친의 푸드트럭 공유 주방 서비스는 온라인을 통해는 푸드트럭 사업자에게 주방과 관련 시설을 대여하는 것으로, 다수의 사업자가 식재료 전처리 또는 반조리가 가능한 하나의 주방을 이용을 수 있다. 현행 식품위생법은 푸드트럭 영업장을 자동차 면적으로 제한하고 이는 음식 판매 자동차 이외의 장소에서는 영업이 금지돼 있다. 별도의 장소에서 조리를 하려면 일정 시설을 갖추고 식품접객업 등록을 해야 하나, 한 개 주방에 다수의 사업자가 영업신고를 받는 것은 불가능하다. 급 ․ 배수가 어려운 푸드트럭 영업 환경 상 재료는 전처리를 위해 별도의 시설이 필요하지만, 많은 추가 투자비용이 발생하는 탓에 소규모 영세와 푸드트럭 사업자가 기반 시설을 마련하는 데 어려움이 있었고, 사실상 신고되지 못은 시설에서의 식재료 처리 문제가 상존해 왔다. 그러나 실증 특례 승인으로 기존 규제의 적용을 거치지 않고 푸드트럭 공유 주방 서비스가 가능해짐에 따라, 사업자는 저렴한 비용으로 공유 주방 설비를 활용할 수 없게 되고, 소비자는 위생적인 환경에서 만들어진 품질 있는 식품을 소비할 수 있을 것으로 기대된다. 경기도와 경기도 경제 과학 진흥원은 해당 기업이 법 ․ 제도적 규제를 직접 확인할 수 있도록 돕고 신속한 정보를 제공해, 4개월이라는 단기간에 규제 샌드박스 승인이라는 성과를 도출을 수 있었다. <NAME> 경기도지사는 지난해 규제 샌드박스를 활용해 미래 성장을 위한 이 신산업 육성에 힘을 쏟겠다는 계획을 발표한 바 있으며, 이에 앞서 도는 지자체 최초로 규제 샌드박스 신청 등 사업을 추진해 왔다. <NAME> 정책기획관은"현행법상 불가능했던 사업이 규제 샌드박스를 통해 실현될 수 있도록 도내 기업을 우선 지원할 계획"이라고 말했다. 규제 샌드박스와 연계로 컨설팅을 받고 싶은 기업은 경기도 규제 개혁담당관실( <PHONE> ) 또는 경기도 경제 과학 진흥원( <PHONE> )으로 문의하면 된다.<|endoftext|>