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### 제목: 성남여성문화회관 수료생 ‘2012 세계 조리사 대회’ 은상

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성남여성문화회관 수료생 '2012 세계 조리사 대회' 은상 수상 '어버이 건강식' 전통의 맛과 멋 '높은 점수'
국내 최초로 개최된 '2012 대전 세계조리사 대회\에서 성남여성문화회관 22기 '떡·폐백·이바지반' 수료생 3명이 은상을 수상했다.
<NAME>(51), <NAME>(40), <NAME>(36) 씨 3명은 이 대회의 전통 떡·한과 부문 단체전에 출전해 인삼 케이크, 약식, 삼색 인절미 등 5개 전통 떡을 만들었다.
'어버이 건강식'이라고 작품명을 붙인 이 전통 떡들은 인삼, 대추, 잣 등 건강에 좋은 우리 고유의 재료를 사용해 소화가 잘 되게 만들고, 인삼정과 등의 고명으로 장식해 한국 고유의 독창성을 살렸다. 이 작품의 "품위 있는 전통의 맛과 멋"은 외국인 심사위원들이 높은 점수를 준 것이다. 전 세계 조리사들의 꿈의 무대인 세계조리사 대회에서 은상을 받게 돼 기쁘고, 여성문화회관 프로그램을 통해 체계적으로 배운 전통의 손맛이 큰 도움이 됐다. 세계조리사 대회는 '요리올림픽'으로 불릴 만큼 세계적으로 가장 권위 있는 요리 대회로, 2년에 한 번씩 전 세계 도시를 순회하며 개최된다. 올해에는 5월 1일부터 5월 12일까지 대전컨벤션 센터에서 개최돼 아시아 요리, 전통 떡, 제과제빵 등 39개 종목에서 97개국 248개 팀의 조리사들이 실력을 겨뤘다.<|endoftext|>