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### 제목: 양주시, 전통 찹쌀고추장 만들기 교육 신청하세요.

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양주시 농업기술센터는 오는 3월 15일 성씨네 된장에서 전통 찹쌀고추장 만들기 교육을 실시한다고 밝혔다. 우리 식탁에 빼놓을 수 없는 천연 조미료이자, 매운맛을 내기 위해 사용하는 대표적인 발효 음식이 고추장이다. 한식의 대표 국물 음식인 찌개부터 장아찌, 쌈장과 고기 양념 등 우리 음식문화 속에 자연스럽게 녹아든 고추장은 된장과 함께 전통 발효 식품의 하나로 인정받고 있다. 이런 식으로 우리 입맛을 즐겁게 해주는 우리 고유의 전통 음식인 전통 찹쌀고추장 만들기 이론 및 실습 교육을 광적면 소재 '성씨네 된장'(대표 <NAME>)에서 오는 3월 15일 농업기술센터(소장 <NAME)가 주관하여 실시한다. 농업기술센터 홈페이지(http://atc.yangju.go.kr) 및 전화로 양주시 거주자 선착순 30명(1차 교육자 제외)을 대상으로 교육이 진행된다. 한 사람당 교육 재료비는 20,000원(800g)이며, 시에서 50%를 지원해 1만 원만 부담하면 된다. 고추장 만들기 교육 관련 기타 궁금한 사항은 센터 농촌자원팀(<PHONE>)으로 문의하면 된다.<|endoftext|>