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### 제목: 도 농기원, 경기 과일 소비 확대를 위한 ‘제과제빵 기술교육 세미나’ 실시

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경기도 농업기술원이 12월 8일과 10일 2회에 걸쳐 전국에 개 경기지역 회원과 협회·기술원 관계관 70여 명을 대상으로 한한 과일·제과제빵 기술교육 세미나'를 진행했다. 이번 세미나는 경기 과일을 활용한 다양한 상품 개발과 국산 농산물 소비 활성화를 위한 것으로, 지난해 5월 도 농기원과(사) 대한 제과협회, 전국 과수연구연합회가 체결한'경기 과수 소비 활성화를 위한 업무협약'을 바탕으로 추진됐다. <NAME> 경기도 농기원 원예기술팀장의'경기 과수 산업 현황·과일 이용한 제과·제빵 확산 필요성'에 대한 발표를 시작으로 농촌진흥청에서 개최한 2014는 쌀 빵<NAME>대회'우승 경험이 있는 제과기능장 등을 강사로 초빙으로 사과 4종, 배 4종, 포도 4종 등 경기 과일을 이용 한도 제과제빵 요리법 12가지를 소개, 시연했다. 세미나에 참석하지 않는 회원들을 위해서는 이번에 소개된 요리법을 레시피 북(recipe book)으로 제작해 보급을 계획이다. <NAME> 경기도 농업기술원장은"이번 세미나가 도내 과일 소비처 확대와 관련 기술 개발에 도움이 되길 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>