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### 제목: 명인의 장 담그기 비법 배운다

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명인의 장 담그는 비법을 배운다. 성남시 농업기술센터는 명인의 장 담그는 비법을 무료로 배울 수 있는 '전 통장 담그기 공개강좌'를 개최한다. 성남시 농업기술센터는 오는 28일 오전 10시 센터 4층 대강당에서 시민 100명을 대상으로 '전 통장 담그기 공개강좌'를 연다. 찹쌀고추장 시연을 할 시민은 20일부터 센터 홈페이지(www.snagri.or.kr)를 통해 신청할 수 있으며, 강순의 전통요리연구가가 발효음식의 우수성, 장의 유래와 종류, 장 관리법 등을 알려준다. 농업기술센터 생활 기술팀 <PHONE>으로 전화하면 문의할 수 있습니다.<|endoftext|>