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### 제목: (사진추가) 경기도 농기원, 식물공장을 이용한 ‘철분강화용 채소 재배기술 현장실증 평가회’ 개최

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경기도 농업기술원(원장 <NAME> )은 9월 30일 경기도에 소재하는 식물공장 늘 푸른 공원(대표 <NAME> )에서'철분 강화용 야채 재배기술 현장 적용 평가회"를 가졌다고 1일 밝혔다. 경기도 농기원은 최근부터 상추와 적겨자에 인공 양분을 활용하여 식물공장에서 빈혈 환자 등의 식사로 섭취하는 철분량이 적은 현대인, 특히 섭취가 많이 요구되는 가임기 및 임산부들을 위해 철분 강화용 채소 재배기술을 연구한 바 있다. 철분은 적혈구 내 헤모글로빈 생산에 가장 중요한 요소이며, 이에 성 빈혈, 무기력증, 피로감을 증가시키는 영양소로 성인 1일 45mg/100g 정도는 꼭 섭취해야만 한다. 적은 양의 철분 섭취로 철분 성분을 공급받을 수 있는 연구성과 향상을 위해 도내 식물공장 1개소를 선정하여 본격적인 철분 강화용 야채 재배 기반 마련을 위한 연구을 추진하였다. 식물공장은 식물생산에 적합한 환경을 자동으로 제어할 수 있어 미리 계획된 생산량을 수확할 수 있으며 토양이 아닌 인공 양분과 인공광으로 고기능성 작물을 재배할 수 있는 맞춤형 식물 농장이다. 금년도에 식물공장에서 현장실증을 수행한 <NAME> 는는"도 농업기술원에서 개발한 기술을 우리 농장에서 직접 재배로 생산한 채소인'오크 레드",'바타비아",'버터 그린",'로 메인"을 섭취하였을 경우 기존 재배 상추에 비해서는 철분(1.5mg/100g, DW) 비해 2배 6배까지 증가되면서 재배와 생육에도 전혀 지장을 주지 않아 만성 빈혈 환자식이나 임산부 식 맞춤식 재배가 예상되며, 기존 유통라인과 입소문을 통한 판매가 유망할 거 같다"라고 말했다.  <NAME> 경기도 농업기술원 원예연구과장은"그동안 다양한 채소 생산으로 경제성에 어려움이 많았던 식물공장에 저칼륨 채소류·철분 강화 채소류 재배기술뿐만 아니라 기능성을 증가시키는 재배기술을 적극 추진해 다양한 소비채널이 생길 수 있도록 적극 노력하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>