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### 제목: 도 농기원, 경기특산물‘고구마’가공품 개발 착수

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경기도 농업기술원(원장 <NAME>)이 26일 밝힌 바에 따르면 2017년까지 경기도 특산물인 고구마 가공품 개발 연구를 진행할 예정이다. 이번 연구는 경기도에서 재배되는 고구마의 면적이 3,284ha(2014년)로 전남에 이어 전국 2위(16.0%)인데, 경기도 고구마의 출하시기를 분산시켜 가격 경쟁력을 높이고, 다양한 가공품을 개발해 고구마 재배농가의 소득을 높이기 위해 추진된다. 우선 농가에 보급할 계획으로 고구마 여름 출하를 위한 조기 재배법을 개발할 계획이다. 윤작과 품질 향상을 위한 토양관리 기술도 함께 개발한다. 수량, 품질, 생육, 가공적성 등이 우수한 품종도 선발한다. 이와 함께 경기도 농업 기원에서는 "경기 농특산물인 고구마의 부가가치를 높이기 위해 소, 잼, 고명 등 제빵 부재료로 활용할 수 있는 가공 제품과 고구마 소주 제조기술 개발도 진행하겠다."라고 밝혔다.<|endoftext|>