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### 제목: 도, 나들이철 앞두고 김밥·도시락업체 위생 점검

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경기도가 본격적인 나들이 철을 앞두고 6일부터 오는 17일까지 10일간 도내 청소년수련시설 61개소와 김밥·도시락 업체 95개소를 대상으로 식중독 사고예방을 위한 사전 점검에 나선다.
도가 최근 5년간 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 전체 식중독 환자 수의 평균 39%가 나들이철인 4월부터 6월까지 집중된 것으로 나타났기 때문이다.
※'10"14년 평균 식중독 환자 수 : 13월(1,716명, 21%), 46월(3,119명, 39%), 79월(1,884명, 24%), 1012월(1,278명, 16%)
경기도 관계자는 "낮 기온은 높지만 아침. 저녁은 쌀쌀해 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지기 때문"이라며 "야외활동으로 장시간 음식물이 방치되는 등 관리 부주의가 식중독 발생 원인으로 추정된다."라고 설명했다. 주요 점검사항은 식재료 공급. 유통. 구입. 보관. 보관. 조리하는 법. 배식 단계별 위생관리, 김밥, 도시락 등 제조일자, 유통기준 등 표시사항 준수 여부, 유통기한 경과제품 사용. 판매행위 및 용수관리, 냉동냉장식품의 보관 기준 준수 여부, 식품 취급 종사자의 개인위생 등이다. 한편, 도는 김밥을 주로 취급하는 2,300여 개 음식점을 대상으로 보관 주의사항을 담은 스티커를 제작, 배포할 계획이다. 경기도 관계자는 "나들이 철 다중이 이용하는 청소년수련시설, 김밥. 도시락 업체, 음식점 등에 대한 지속적인 지도·점검도 중요하지만 본인이 도시락 준비. 보관. 섭취 요령과 손 씻기 등 개인위생관리를 철저히 하는 것이 중요하다."라고 당부했다.<|endoftext|>