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### 제목: 경기도, 즉석판매제조&#65381;가공식품 안전 책임진다

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도는 오는 6월부터 8월까지 위생시설이 열약한 전통시장 내 즉석판매제조·가공 업체(떡류, 두부류, 수산물 등)의 수준 향상을 위해 소비자 식품위생감시원이 찾아가는 무료 상담을 실시한다고 8일 밝혔다. 해당 업체는 식당보다 적은 면적과 인원으로 운영되고 있으며, 외부에 노출된 개방형으로 인해 위생에 부적합한 구조다. 식품위생법 위반업소 수는 이미 2012년 180개소에서 2015년 440개소로 크게 증가했다. 특히 2015년의 경우 영업장 내 멸실 202개소를 제외한 238개소 중 76개소가 화장실과 미착용, 건강진단 미실시 등으로 과태료 부과를 받은 것으로 나타났다. 경기도는 일방적인 단속만으로는 업소의 취약한 서비스 수준 향상에 한계가 있다고 판단해 우선 도내 1만 5,000여 업소 중 10%인 1,500개 업체를 대상으로 영업자·종사자 위생·시설 기준·원료·기구류 관리, 표시사항 등에 관한 사항을 실정에 맞추는 무료 컨설팅 할 예정이다. 이번 사업은 담당 공무원 및 소비자 식품위생감시원으로 구성된 전담 관리 지도반을 편성해 기초 위생관리 개선이 시급한 업체에 대해 지도 활동을 실시할 예정이다. 또한 위생 향상률 평가 및 컨설팅을 실시해 기초 위생관리가 취약한 업체에 대해서는 효과적인 개선책도 제시한다. 뿐만 아닌 게 영업자 및 종사자 스스로 위생관리를 높일 수 있는 능력을 키우기 위해 위생관리자가 체크리스트를 작성하게 하고, 앞과 및 앞치마 등 위생용품을 배포해 건전한 분위기 속에서 영업할 수 있도록 지원할 예정이다. 경기도는 컨설팅 업체에 대해 위생 향상률이 높아질 경우 사업 개선 방안 등을 마련해 경기도 전체 즉석판매제조·가공 업체의 위생 수준을 높이는데 목표를 두고 있다. 경기도 식품안전과 담당자는"이번 사업을 통해 전통시장 내의 식품 제조·판매 영업자 및 종사자의 건강성 제고와 습관화가 식품안전성 확보에 직결된다는 인식을 갖게 할 것"이라며"먹거리에 대한 소비자의 인식이 회복되는 계기가 되도록 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>