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### 제목: 도, 분쇄가공육 업체 50곳 점검했더니‥안전에 문제없어

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이른바 "햄버거병"의 원인균으로 지목되고 있는 장출혈성 대장균에 대해 경기도가 도내 축산물 가공 업체를 대상으로 조사한 결과 안전에는 문제가 없는 것으로 밝혀졌다. 올해 7월 25일부터 8월 3일까지 2015년 기준 매출액 30억 원 이상 도내 분쇄 가공육 생산 업소 50개소를 대상으로 위생 점검 및 수거검사를 실시한 결과, 이같이 확인됐다고 경기도 동물위생시험소가 7일 밝혔다. 이번 검사는 최근 언론 보도를 통해 사회적 이슈로 떠오른 장출혈성 대장균 식중독(일명 '햄버거 병') 발생과 관련한 도민들의 불안감 해소와 안전한 식육제품 공급을 위해 실시됐다. 우선 생산시설에 대해 분쇄 가공육의 자가품질 검사 여부, 제조공정 위해 요소 여부, 보관기준 준수 여부, 종사자 위생교육 실시 여부 등 위생점검을 실시한 결과 50곳 모두 적합한 것으로 확인되었는데, 이는 HACCP(식품안전 관리인증 기준)을 도입·운영하고 있는 업소들이다. 또한 어린이들에게 인기가 많은 햄버거 패티, 돈가스, 동그랑땡 등 분쇄 가공육 제품 99개를 수거해 장출혈성 대장균 등 식중독균 검사를 실시한 결과 모두 검출되지 않은 것으로 밝혀졌다. <NAME> 도 동물위생 시험소장은 "여름철은 장출혈성 대장균, 살모넬라, 리스테리아, 포도상구균 등의 미생물이 식중독을 유발할 수 있어 위생에 대한 철저한 주의가 필요하다"라며 "축산식품 가공 영업자나 종업원들이 가공장에 대한 청소와 소독을 철저히 한다면 이를 방지할 수 있을 것"이라고 밝혔다. 한편, 시험소는 올 상반기 축산물 가공업소 493개소를 대상으로 위생점검을 실시하고 913개 품목을 수거해 성분규격검사를 실시했다. 이를 통해 성분규격 부적합 7품목을 적발해 허가기관에 행정조치를 요청하였다. 또한, 지난해와 올해 상반기 부적합 제품을 생산한 축산물가공장 97개소를 대상으로 8월부터 지속적으로 지도점검을 실시해 도민들에게 안전한 축산식품이 공급될 수 있도록 할 방침이다. 아울러 각종 축산물 안전대책 강화를 위한 활동도 전개할 계획인데, 축산식품 수거검사, 축산물 위생관리법상 영업자 준수 사항 준수 여부 점검, 축산물 위생 관리 상태 점검 등이다.<|endoftext|>