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### 제목: 2017년 건강 전통장 담그기 직접 체험, 신청 받습니다.

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양주시 농업기술센터는 올해 3월~10월까지 전통 장류 체험장 3개소(두래 농원, 성씨네 된장, 맹골 사랑)에서 3회에 걸쳐 체험행사를 진행한다고 밝혔다. 전통 된장은 콩을 삶아서 소금물에 넣고 발효시켜 콩보다 소화 흡수가 잘 되고 발효되면서 몸에 좋은 성분이 많아 김치와 함께 우리나라를 대표하는 발효 기능성 식품이다. 또한, 훌륭한 단백질 공급원이 되는 불포화지방산과 이소플라본, 식이섬유 등을 함유한 된장은 항암작용, 해독작용, 고혈압 및 뇌 건강증진, 변비 및 비만예방 등에 효과가 있는 것으로 널리 알려져 있다. 체험행사에 관심 있는 사람은 2월 28일까지 직접 장류 체험장에 신청, 접수하면 되며, 체험비는 90,000원(메주 3 덩이 = 된장 8~9kg 정도, 간장 2l 내외)이다. 체험행사와 관련된 기타 궁금한 사항은 농업기술센터 농촌자원팀(<PHONE>)으로 문의하면 된다. 전화 접수처(장류체험장) - 양주시 광사동 두래 농원. (<CELL_PHONE>) 양주시 광적면 비암리 성씨네 된장 (<CELL_PHONE>) 양주시 남면 매곡리. (<CELL_PHONE>) 맹골 사랑 :<|endoftext|>