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### 제목: 광주시, 식품제조(첨가물)가공업소 현장맞춤형 기술지도사업 실시

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광주시는 15일 시청 중회의실에서 "식품 제조(첨가물) 가공업 현장 맞춤형 기술 지도사업 설명회"를 개최했다. 이번 설명회는 대전광역시에 위치한 한국 식품안전 관리 인증원을 견학하고 관내 15개 식품 제조업소 대표자와 위생관리 책임자 30여 명을 대상으로 열렸다. 이 사업은 위생관리 능력이 부족한「식품 제조(첨가물) 가공업소」를 대상으로 식품 전문 기술사와 1:1 현장 중심의 찾아가는『현장 맞춤형 기술 지도사업』을 통해 식품 전문가가 현장을 사전진단·분석하고 업소 현장에 맞는 교육·전문 기술 지도를 통해 보다 쉽고, 빠르게 HACCP(위해 요소 중점 관리 기준)을 지정받을 수 있도록 업소를 지원하는 전문 기술 지도사업이다. 광주시가 예산 지원하는 사업인 현장 맞춤형 기술 지도사업은 한국 식품산업 협회<NAME>관에 위탁해 오는 12월까지 관내 15개 식품 제조업소를 대상으로 식품위생관리능력을 개선해 HACCP(위해 요소 중점 관리 기준) 도입 기반을 구축해 안전한 식품이 생산·유통될 수 있는 환경을 조성하는 사업이다.<|endoftext|>