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### 제목: 도 북부청, HACCP 미생물실습 무상교육 효과 만점

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도 북부청, HACCP 미생물 실습 무상교육 효과 만점 경기도 HACCP 조사평가 실시 결과, 60개 업체 모두 적합 도내 제2축산위생연구소(소장 <NAME> )가 최근 2008년부터 실시해 온 HACCP1) 미생물 실습 무료한 효과가 축산식품 안전 관리에 크게 이바지하고 있는 것으로 나타났다. 경기도 제2축산위생연구소는 최근 경기북부 지역 HACCP 지정업체 60개소를 대상으로 HACCP 조사평가를 실시한 결과, 이번에 HACCP 지정이 없는 업체는 1건도 발생하지 않았다고 밝혔다. 제2축산위생연구소는 지난 2008년부터 북부청 및 HACCP 운영 관련 업체의 미생물 실험 담당자를 대상으로 HACCP 운영에 필수적인 미생물 실험을 연 6회(1회당 2 ~ 3일) 매회 4개 업체씩 개인 실습 위주의 교육을 실시을하해 왔다. 관내 영세 업체들은 한수이북에 축산물 교육기관이 없고, 실험 담당자들의 잦은 이직과 비용 부담 등으로 미생물 실험에 따른 애로점이 가장 큰 고민거리였는데, 이를 해결해 주고자 제2축산위생연구소에서 발 벗고 나온 것이다. 경기도 제2축산위생연구소 관계자는"현재 업체들의 지속적인 호응과 참여로 교육 수요가 계속 늘어나고 또는 상태이며, 앞으로도 HACCP 관련 미생물 실험 실습을 희망할 경우 제2축산위생연구소 홈페이지 http://gvs2.gg.go.kr/에 신청으로 신청하면 누구나 무상으로 원하는 교육을 받을 수 있다."라며, 위생적이고 친환경적의 생산 공급을 위해 관내 영세 업체들의 많은 관심과 지원을 당부했다. 1) HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, 위해 요소 중점 관리 기준):미생물을 처리 가공하는 과정 중 발생하여 소비자 안전에 영향을 미칠 수 있는 위해 요인을 사전에 미리 파악하여 예방관리하는 축산식품 안전 관리 시스템 경기도 제2축산위생연구소 <PHONE><|endoftext|>