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### 제목: [내용수정]도 농기원 기술이전 홍국막걸리, 신제품 출시

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(주) 한살림을 한살림으로 고칩니다. 경기도 농업기술원(원장 <NAME>)에서 기술 이전한 '홍국 발효주 제조기술"이 신제품으로 출시된다.
이번에 출시하는 홍국 막걸리는 혈중 콜레스테롤 저하 효과가 있는 모나 콜린 K 성분을 함유한 전통주로 지난 2월 가양주에 관심 있는 민간인들이 설립한 농업회 사법인(주) 술샘 (이하 '술샘"이라 함)에 기술 이전됐다.
홍국 막걸리는 생막걸리 '술 취한 원숭이" 살균막걸리 '붉은 원숭이" 2종으로 오는 24일(화) 술샘 용인 사옥에서 출시 기념회를 갖고 공항 면세점과 한살림 등에 공급할 계획이다. 술샘(대표이사 <NAME>)은 가양주에 관심이 있는 동호인들이 모여 설립한 양조회사로 인공감미료 등 첨가물을 전혀 넣지 않고 순수 전통방식으로 술을 담그고 있다. 또한 누룩 제조 기술을 보유해 이화곡, 미인국 등의 누룩과 누룩 소금, 전통발효식초 등 기타 발효식품을 생산하고 있다. 홍국 막걸리는 홍국균에서 나오는 선명한 붉은색이 고급 전통주의 이미지로 고급스럽고, 특히 중국 시장에서도 선전할 수 있을 것 같다."라며 기대감을 드러냈다. 술샘은 그동안 궁중술 복원대회, 경기도 주최 가양주 주인 선발대회, 국선생 선발대회 막걸리 부문에서 수상한 바 있으며, 2014년 우리 술 품평회에서 증류식 소주 '미르 40"과 이화주 '백설공주'가 예선에 올랐다. 새로운 기능성 유색 막걸리인 홍국 막걸리가 소비자들에게 사랑받는 제품으로 자리 잡기를 기대한다며 "경기쌀 소비 촉진뿐만 아니라 전통주 시장의 활성화로 이어지길 바란다."라고 말했다.<|endoftext|>