전문분야 텍스트
### 제목: 경기도 개발 맥주맛 막걸리, 10월 자라섬에서 출시

### 본문:
맥주 맛의 막걸리가 경기도(도지사 <NAME>)가 개발하여 국내 시장에 '재즈막걸리'란 이름으로 첫 선을 보인다. 16일 경기도에 따르면 경기도 농업기술원이 개발해 민간기업인 (주) 우리 술(대표 <NAME>)에 기술 이전한 맥주 맛 막걸리가 19일 첫 선을 보인다. 농기원에 따르면 재즈 페스티벌을 위해 (주) 우리 술이 내놓은 일종의 한정판 막걸리인 재즈막걸리는 10월 3일부터 가평 자라섬에서 개최된다. 농업기술원 관계자는 "우리 술은 지난 2010년 보리막걸리를 시작으로 흑미 막걸리(2011), 잣 막걸리(2012), 미쓰리 유자막걸리(2013) 등 재즈 페스티벌에 맞춰 매년 한정판 제품을 출시해 왔다."라며 "페스티벌 기간 동안 소비자들의 반응을 지켜본 후 올해 말쯤 국내외 시장에 공식 출시될 것"이라고 말했다. 농기원은 2013년 12월 민간에 기술 이전한 맥주 맛 막걸리를 경기미나 보리를 이용한 전통주 제조 방법에 맥주의 홉과 엿기름을 융합해 발효 기간은 단축하면서도 맥주 맛과 향을 증가시키는 방식으로 개발했다. 맥주 맛 막걸리는 농기원이 농업인 소득 증대와 새로운 전통주 개발을 위해 개발한 술로 도수는 맥주(4도)와 막걸리(6도)의 중간인 4.5도이다. 특징으로는 막걸리에 맥주의 맛과 탄산을 주입해 젊은 층도 좋아할 수 있도록 한 것이 있다.<|endoftext|>