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### 제목: 포천시, 급식관계자에게 우리쌀 활용 레시피 교육 실시

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이달 1일부터 7월 6일까지 우리 쌀 가공식품 활용 교육을 실시하고 있는 곳은 포천시 농업기술센터(소장 <NAME>)로, 포천시 어린이집연합회와 포천시 학교급식 개선 연구회이다. 이번 교육과정은 소스의 여왕 <NAME> 셰프를 강사로 초빙해 우리 쌀에 대한 올바른 이해와 쌀을 활용한 조리 실습으로 포천시 어린이집 원장반·조리사반, 포천 학교급식 개선 연구회 연수와 병행해 진행되고 있다. 이 교육은 단체급식을 먹는 아이들이 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 쉽고 간편한 요리법을 조리사·영양사들에게 전수해 우리 쌀과 포천 농산물의 우수성을 알리기 위해 기획됐다. 특히 이번 교육에서는 소스를 바탕으로 밥류, 육류, 야채 등의 다양한 식재료를 활용해 학생들이 편식 없이 영양을 풍부하게 섭취할 수 있는 요리법을 전수했다. 이번 교육 과정을 통해 어린이집·초·중·고 급식 관계자들이 우리 쌀에 대한 인식을 개선하고 식습관을 올바르게 바꾸는 데 도움이 되었으면 한다. 농업지원과 농촌자원팀  031) <PHONE><|endoftext|>