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### 제목: 경기농기원, 농산물 부가가치 향상 연구 진행

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경기도 농업기술원(원장 <NAME> )은 23일 식품 관련 대학교수, 업체 관계자 등 각계 가을 수렴하는 2012년 농식품 가공연구 중간 진도 관리 회의를 실시한다. 이 회의는 농식품 가공분야 연구를 활성화하고, 경기 농산물 생산 증진을 촉진하기 위한 것으로, 전통 농문화 개발 과제 등 금년에 수행하고 있는 13연구 과제에 대한 연구성과를 평가한다. 또 개발된 제품의 상품성과 품질과 기호도를 점검하고 산업체 이전 가능 기술 5건, 가공 2건, 영농활용 1건 등의 성과를 발굴한다. 농업기술원은 이번 진도관리 결과를 토대로 학교급식용 쌀과 쌀 등은 도내 음료업체에 기술이전해 산업화할 계획이다. 또 벌꿀을 이용해 허니 식초와 허니소스 등은 양봉 단체에 기술이전한다. 도 농기원은 2009년 농식품 가공연구팀을 신설하고 지역 특산물을 살린 떡과 술과 연구를 추진하여 비만예방 기능성 떡,'숨'막걸리, 광주 산삼막걸리, 파주 콩막걸리 등의 지역 특산 가공식품을 개발해왔다. 특히 올해부터는 질 좋은 증류주와 리큐어 연구, 농산물의 기능성을 특화 한 상품을 개발하고 벌꿀을 이용한 가공품 연구와 식용 꽃 이용 가공식품 연구 등의으로 연구의 폭을 확대하고 있다.<|endoftext|>