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### 제목: 도, 소시지 등 야외활동용 축산식품 업체 대상 특별 점검

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경기도에서는 8일부터 15일까지 즉석제조가공 식육제품을 생산하는 300개 업체를 대상으로 나들이 철을 맞아 야외 식중독 사고를 예방하기 위해 특별 집중 위생 점검을 실시한다. 점검 대상은 돈가스나 햄버그스테이크, 소시지와 같은 야외활동 다소비 축산물 제조업체, 최근 한국소비자원이 실시한 검사 결과 식중독 균이 검출된 훈제 제품 제조업체 등이다.
도는 위생 점검과 함께 생산제품에 대한 수거검사를 병행 실시할 예정이며, 수거한 제품에 대해서는 발색제, 방부제 등 식품첨가물 사용 여부와 식중독균 검출 여부를 확인한다. 검사 결과 기준 미달 시 즉각적인 리콜은 물론 영업정지 1개월 등 엄중한 행정 조치를 취할 방침이다. 아울러 도는 축산물 냉장 보관, 충분히 익을 때까지 조리 생고기를 집은 젓가락이나 집게로 취식 행위나 다른 조리에 사용하지 않기 자주 손 씻기 등을 당부했다.
<NAME> 도 동물방역위생과장은 "가정의 달을 맞아 야외에서 축산물 가공품을 즐기는 나들이객들이 많아지고 있는 추세"라며, "최근 낮 기온이 여름 날씨로 실온에서 축산식품이 쉽게 변질될 수 있으므로 소비자들의 축산식품 안전 관리에 각별한 주의가 필요하다."라고 당부했다. 향후 도는 안전한 먹거리를 공급하기 위해 소비가 집중되는 축산물을 집중적으로 검사할 계획이다.<|endoftext|>