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### 제목: 경기도, 여름철 식중독 예방 홍보 캠페인 실시

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경기도는 여름철 각종 식중독으로 인해 안전사고를 예방하기 위해 4일부터 6일까지 전국도 등에서 홍보 캠페인을 전개한다. 수원역 2층 무대와 AK플라자 남쪽 골목 일원에서 민·관 합동으로 진행되는 이 캠페인은 소비자 식품위생감시원 20명과 관계 공무원이 참여한다. 식중독 발생 경로 식중독 예방을 위한 주요 식품 보관방법 식중독 대처요령 및 신고방법 개인위생관리를 위해 올바른 손 씻기 방법 등 관련 내용을 알기 쉽게 패널과 안내를 등으로 제작해 캠페인을 진행한다. 앞으로 본격적인 폭염이 지속될 것으로 보여 고온·다습한 하절기에 많이 발생하는 병원성 대장균 및 장염비브리오 등의 다양한 식중독균 발생 가능성이 높을 것으로 예상된다. 병원성 대장균 발생 하절기 식중독을 예방으로 주요 식품은 채소류> 육류> 복합 조리식품(김밥 등) 순으로 나타났으며, 일부 채소의 경우 세척하더라도 상온에 장시간 방치한 후 섭취할 때에는 세균 발생률이 높아 식품 보관상 각별한 주의가 요구된다.<|endoftext|>