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### 제목: 재료비는Down! 수확량은Up! 도, 꽃송이버섯 재배용 적합배지 개발

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경기도 농업기술원은 14일 꽃송이버섯의 생산 비용을 절감하면서도 생산량을 안정적으로 늘릴 수 있는 재배용 '적합 배지' 개발에 성공했다고 밝혔다. 현재 재배되고 있는 버섯 가운데 가장 높은 43.6%의 베타글루칸 함량을 갖고 있는 꽃송이버섯은 암 예방 및 미백효과가 뛰어나 소비자들로부터 높은 인기를 얻고 있다. 하지만 재배기간이 120일 이상으로 길고, 오염률이 40% 수준에 이르는 등 생산 효율이 낮아 높은 가격에 판매되고 있다. 이에 도 농업기술원 버섯연구소는 낙엽송 발효 톱밥에 비트펄프와 옥수수분을 첨가해 꽃송이버섯을 안정적으로 재배할 수 있는 적합한 배지를 개발했다. 이번에 개발된 적합 배지를 사용하면 기존 재배기간보다 약 17일 단축할 수 있다. 특히 현재 농가들이 사용하고 있는 배지 재료보다 저렴해 생산비 절감이 24% 정도 가능하고, 평균 수확량도 23%가량 높일 수 있다. 이번 재배용 적합 배지 개발로 "꽃송이버섯의 연중 안정생산 기반"이 마련됨에 따라 농가 소득이 크게 증가할 것으로 농업기술원은 기대하고 있다. 경기도 농업기술원장은 "자동화 시스템 농가 규모 확대로 버섯 가격이 지속적으로 감소하면서 어려움을 겪는 농가들이 많다"라며 "이번 배지 개발로 농가 소득이 확대되는 것은 물론 소비자들에게 저렴한 가격으로 웰빙식품(well-being food)인 꽃송이버섯을 제공할 수 있게 될 것으로 기대하고 있다"라고 말했다.<|endoftext|>