전문분야 텍스트
### 제목: 도 농기원, 기술이전 ‘쌀맥주(미미사워)’ 세계대회에서 금메달 수상

### 본문:
도를 개발한'쌀맥주(미미사워)'가 세계 3대 맥주대회 중 하나인 일본 IBC(The International Beer Cup 2022) 국제 맥주대회에서 한국은 사워 에일 부문 은메달을 수상했다. IBC 대회는 1996년부터 매년 일본에서 개최는 아시아 최대의 수제 맥주 경연 대회로 올해는 약 1,100 여종 이상의 맥주가 출품돼 대회를 치렀다. 세계에서 초청된 총 70명의 맥주 전문 심사위원의 심사하며 각 분야별 금은동 1개씩 시상한다. 경기도 농업기술원은 올해 미국 맥주회사인 남양주 소재 에잇 피플 브루어리(대표 <NAME> )에 농기원이 생산은'향미가 향상된 쌀맥주와 이의 제조 방법'을 기술 이전했다. 이에서 피플 브루어리는 이를 바탕으로 쌀 맥주'미미사워'(SOUR)를 출시 지난 5월부터 판매를 시작했다. 경기도가 개발한‘도 맥주'는'참 드림'첨가량을 50%(전분질 기준 54.9%)로 끌어올려 맛과 풍미를 느낄 수 있다. 금메달을 수상한 미미 사워'(SOUR)는 사워 맥주의 일종으로 발효 후 생성되는 쌀의 산미 특징을 살려 새콤한 맛이 일품으로 일반적인 사워 맥주는 산미가 강해서 일부 마니아 고객도 즐겼지만, 이번 대회는 쌀맥주는 산도를 강하지 않게 해 식전 주로 즐길 수 있으며 한식과도 잘 어울린다. 최근 젊은 소비자를 대상으로 맥주의 소비가 증가하고 있지만 맥주의<NAME>료 대부분이 수입농산물로 맥주의 소비 확대는 국내 농업인의 소득에는 큰 도움이 되지 못했다. 이에 경기도 농업기술원은 맥주 소비 확대와 국내 농산물의 맥주 원료로의 소비를 위해 여러 형태의 신제형 연구를 진행한 결과 쌀 함유량이 증가된 쌀맥주를 개발해 2020년 특허출원 한 바 있다.  <NAME> 경기도 농업기술원 작물 연구과장은"참 드림이 함유된 쌀맥주가 세계대회에서 대상을 받은 것이 경기도의 쌀 소비 증대로 연결되기를 기대한다"라며"내년에는 쌀 첨가 맥주를 개발하는 등 지역 농산물을 활용한 술 판매 지원을 통해 경기농산물 활용이 증대될 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 말했다. 한편에 피플 브루어리는 경기도 농업기술원으로부터 이전 받은 원료를 활용해 만든 제품을'2022 대한민국 주류 대상'에 출품해'크래프트 맥주 부문'대상을 받기도 했다.<|endoftext|>