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### 제목: 광주시, 하절기 식중독 예방관리 강화

### 본문:
광주시는 지속되는 폭염으로 식중독 발생 우려가 높은 집단급식시설과 취약 음식점에 대한 식중독 예방관리를 강화하고 있다. 시는 지난 5월부터 7월까지 일반음식점 영업주와 집단급식소 운영자 및 조리종사자 4,950여 명을 대상으로 식중독 예방교육을 9회에 걸쳐 실시하고 식중독 예방 3대 요령(손 씻기, 음식은 익혀 먹기, 물은 끓여 먹기) 등을 담은 리플릿과 식중독 예방요령 홍보물을 배부했다. 또한 사회복지시설 등 집단급식소와 현장 식당 등 취약 음식점 1,650개소에 대한 식중독 예방 지도점검을 실시해 유통기한이 지난 식재료를 보관하는 업소 등 식품위생법 위반 16개 업소를 적발하고 영업정지 등 행정처분을 내렸다. 시는 식중독 발생을 줄이기 위해 개학을 앞둔 12일 남한산성 아트홀에서 광주하남교육지원청과 합동으로 관내 43개 학교 급식 조리종사자 280여 명을 대상으로 식중독 예방교육을 실시할 계획이다. 또한 현장 식당, 김밥 횟집 등 식품접객업소, 집단급식소, 식품 판매업소, 학교 주변 어린이 기호식품 판매 업소에 대한 식중독 예방 지도점검을 계속 실시할 계획이다. 시 관계자는 "영업주와 시설 운영자들의 적극적인 참여를 당부하고, 업소별 자율적 위생관리 능력을 높여 식중독 발생을 사전에 차단하여 안전한 급식을 제공할 수 있는 환경을 조성해 나갈 것"이라고 말했다.<|endoftext|>