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### 제목: 경기도, 식중독 예방을 위해 나섰다

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경기도 보건위생담당관은 5월 26일부터 10일간 어린이집 및 노인시설 17개소를 대상으로 맞춤형 식중독 예방 컨설팅을 실시하였다.
때 이른 무더위 날씨가 기승을 부림에 따라 발생하기 쉬운 식중독 사고를 예방하기 위하여, 특히 어린이 및 노인 등 건강취약계층이 이용하는 시설과 최근 위생점검을 받은 이력이 없거나 소규모 급식인원이 이용하는 시설을 우선적으로 선정하였다. 급식 종사자들의 능동적인 위생 마인드 향상을 위해, 조리기구 및 조리사 손 세척 전후에 대한 세균오염도(ATP) 검사를 통해 스스로 청결상태를 진단하고, 기존 적발 위주의 위생점검에서 탈피한 새로운 위생점검을 시행하였다. 주요 교육내용은 식재료의 보관 방법, 조리용기 및 기구의 살균소독, 개인위생 관련 문서의 효율적 관리, 올바른 손 씻기 방법 등 현장에서 바로 실천 가능한 개선 보완책을 제시했다. 이번 컨설팅은 1회에 그치지 않고 개선 여부 확인 및 만족도 조사 실시 등 사후관리를 위해 하반기 중 다시 방문할 계획"이라고 도 담당자는 밝혔다. (<PHONE>) 1차 컨설팅 결과 큰 호응을 얻고 있는 경기 북부의 어린이집, 노인여가시설, 사회복지시설에 한하여 컨설팅 지원을 희망하는 시설 운영자는 도 보건위생담당관 식품위생팀으로 문의하면 된다.<|endoftext|>