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### 제목: [경기농업 FTA 파고 넘기 ③] 경기버섯 편道 농기원, 버섯 수출 및

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[경기농업 현장 파고 넘기 ③] 경기 버섯 편 농기원, 버섯 수출 및 가공산업 활성화 추진 농가 조직 활성화 위해 버섯 품목별 연합회 구성 경기도 농업기술원은 도내 버섯농가의 자생력과 수익 증대를 위해서 2010년부터 올해까지 3억 7000만 원의 사업비를 투입해'버섯산업 클러스터를 통한 수출·가공산업 활성화'사업을 추진한다. 한국농수산대학교 <NAME> 를을 단장으로 하는 버섯 산학연 협력단은 생산자 조직 활성화와 수출·가공산업 활성화를 목표로 3단계에 걸친 사업을 추진한다. 세부적으로 1000만 달러 수출, 공동구매·판매 100억 원 달성이 목표다. 국내 버섯산업은 1960년대 초 국가정책사업으로 양송이 재배를 시작한 이래 1970년대 중반 느타리버섯 볏짚 다발 재배법 시행으로 농가 보급으로 소규모 농가의 주요 작목으로 자리 잡았다. 1980년대 중반 팽이버섯 재배를 시작으로 자동화 재배가 시작돼 느타리버섯, 새송이버섯 생산으로 확대됐으며, 자동화 시설재배 확대와 규모화로 수요가 감소했으나 생산량이 급격히 증가해 수요 대비 공급과잉으로 가격 하락이 초래됐다. 2000년대에 들어서면서 일부 표고버섯은 수출 유망 품목으로 버섯과 수출이 확대됐으나 대부분 생버섯 수출에 의존해 고부가가치 가공품 생산과 시장 확대가 절실한 상황이다. 특히 한미·는 한· EU FTA 체결로 농업 분야의 경쟁력 강화가 요구되는 상황에서 생버섯 중심의 유통구조를 가진 국내 버섯산업은 그 기반이 취약할 수밖에 없다. 이를 극복하기 위해에 원·부자재의 다양한 공급과 가공품의 개발 등으로 국내 버섯산업을 보호·육성, 경쟁력을 확보할 필요가 높다는 분석이다. 경기도 버섯산업은 수도권을 기반으로 한 두터운 소비층을 기반으로 활성화됐으며 도의 전략작목인 느타리버섯은 전국 제1의 버섯으로 유통망을 구축하고 있다. 경기도 버섯산업은 자동화 시설재배가 어렵고 최근 원·부자재의 가격 상승과 낮은 버섯 가격으로 소규모 농가 농가부터 대규모 기업형 재배 농가까지 재배 농가의 경영이 갈수록 어려워지고 있는 실정이다. 경기도 버섯은 2010년 전체 생산 면적 84ha, 생산량 2만 5641톤으로 전체 생산의 약 14%를 차지하며 농가수는 2008년 557 농가에서 2010년 418 가구로 감소했으나 생산량은 오히려 약 49.5% 증가했다. 도농기원에 따르면 이는 농업과 규모화, 전업화로 생산성이 높아졌기 때문이다. 경기도 버섯 주산지는 양평, 용인과 광주 등 경기 동부권 남한강 수변지역이며 이 지역의 버섯은 경기도 전체 생산량의 약 50%에 육박한다. 경기 버섯산학연 협력단은 표고버섯 산업을 육성하기 위해 도내 소규모 개별농가 500여 곳을 법인체, 영농조합 등 10여 개 법인체로 클러스터화 할 계획이다. 또 경영방식의 획기적인 전환을 추진한다. 기존에는 원자재 확보에서 생산·유통판매까지 개인 경영 방식이었고 생버섯 중심으로 사업이 이뤄졌다. 단순과 생산, 경매 혹은 대규모 판매장을 통한 개별 유통방식이었다. 그러나 이번은 클러스터를 통해 생산, 가공, 마케팅, 유통, 수출 등 이뤄지는 경영방식을 도입한다. 협력단은 버섯 품목별 연합회 운영을 지원해 세미나, 세미나를 개최하고 원부자재 공동구매 운영 등 와 버섯 품목별 연합회 전문 유통회사(AKOM)를 통해 3만 톤 공동판매 등 유통 확대를 추진할 계획이다. 또 버섯 생산 기반 조성 및 수출 확대를 위해 국내외 배지 자원 정보 수집 및 대체 배지를 1종 추가 개발하고 30여 종에 대한 집중 컨설팅, 저장운송 기술 개발 및 보급, 3개국 3회 연속 해외시장 조사, 회원농가 수출 55만 달러 달성 및 수출 확대에도 나선다. 마케팅 및 가공산업 활성화를 위해 버섯요리 정보을 군부대, 학교급식 및 대형마트에 보급하고 각종 가공품 개발 및 상품화 지원에도 나설 계획이다. 국내 농가 경쟁력 강화를 위해 육성품종을 2010년 100 종에 2016년 130 품종까지 다양화해 보급한다. 도농기원 관계자는"이합집산으로 경쟁력 있는 도내 버섯농가들을 품목별 조직단체로 육성해 농가 자생력을 키우고 이를 통해 새로운 수익을 창출할 수 있게 하는 것이 중요하다"라며 "라는 버섯산업의 가격이 안정화되도록 새로운 먹거리를 만들기 위해 수출, 군부대 납품, 학교 식자재 보급, 가공품 생산을 위한 소비처 확대를 추진하고 있다"라고 설명했다. 협력단은 30 ~ 40 농가들을 대상으로 경영 컨설팅도 실시한다. 도내 버섯농가는 매년 느타리버섯을 주 작목으로 재배하고 있다. 재배면적은 200 ~ 3000㎡ 등 다양하다. 화성에서 느타리버섯을 재배하는 <NAME> 씨도는"버섯 재배에 대해 과학적인 접근법을 배울 수 있었다"라며"1년에 1억 원씩 매출을 올려 이전보다 매출이 많이 늘었다"라고 전했다. 여주에서 느타리버섯을 재배하는 <NAME> 씨는"버섯농가들은 대부분 영세 농가들인데 협력단 컨설팅을 통해 농산물 공동구매로 유통 비용을 줄일 수 있었다"라고 전했다.<|endoftext|>