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### 제목: 유통기한 지났는데도 오늘 만들었어요! - 부적격 가정간편식 제작&#8231;판매업체 99개소 적발

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1인 가구 증가와 식습관의 변화로 가정간편식(HMR) 수요가 급증하는 가운데, 유통기한이 지났음에도 당일 조리한 것처럼 제조일자를 속이거나, 곰팡이가 핀 오래된 식자재를 조리용으로 보관해 온 불법 제조·판매업체들이 무더기로 적발됐다. 가정간편식(Home Meal Replacement)은 집에서 간단히 데워 먹을 수 있도록 만든 완전 조리식품이나 반조리 식품이다. 경기도 특별사법경찰단은 지난달 14일부터 20일까지 가정간편식 제조·판매업체 330개소를 집중 단속한 결과 불법 제조·판매업체 99개소를 적발했다고 12일 밝혔다. 특히 이들 적발 업소 가운데는 반찬 전문 프랜차이즈 5개 브랜드 가맹점 19곳과 본사 2곳이 포함돼 이에 대한 관리가 필요한 것으로 나타났다.
이번 단속에서는 대형마트 등에 가정간편식 제품을 공급하는 제조업체와 온·오프라인을 통해 소포장 반찬류를 판매하는 업체를 대상으로 제품 제조일자, 유통기한 준수 여부, 유통기한 경과 식자재 사용 여부 등을 중점 단속했다. 단속 결과를 보면 미신고 영업 13개소 제조일자(유통기한) 허위표시 6개소 기준규격(보존·유통) 위반 5개소 유통기한 경과 원료 사용 및 보관 15개소 표시 기준 위반 36개소 표시 기준 위반 36개소 영업자 준수 사항 위반 등 22개소를 적발했다. 이들 위반업체 가운데 경기도 특사경은 반찬 전문 프랜차이즈 소속(가맹점) 21개소를 포함하여 총 94개소를 형사입건하고 나머지 5개소는 관할 자치단체에 행정처분을 의뢰했다. 성남시 소재 반찬 전문 프랜차이즈 A 가맹점은 본사에서 공급받은 소고기 고추장볶음의 유통기한이 지났음에도 불구하고 당일 조리된 것처럼 제조일자를 허위로 표시해 판매하다 적발됐다. 하남시 소재 B 도시락 생산업체는 원료를 보관하는 냉장실에 오래된 식자재를 방치해 곰팡이가 피었고, 제조가공실 바닥과 조리대에도 곰팡이와 음식물 찌꺼기가 있는 등 불결한 업소 관리로 단속에 걸렸다. 학교급식과 고속도로 휴게소에서 판매하는 핫도그를 제조. 화성시 소재 C 업체는 납품업체인데, 튀김 기구에 기름때가 묻어 있는 등 조리기구가 불결한 데다 천장에서 물이 떨어지는 냉동 보관실에 걸레와 핫도그를 함께 보관하다 단속에 걸렸다. 경기도 특사경은 적발 업체가 보관 중이던 유통기한 경과 제품 등 8개 품목 983kg을 현장에서 압류했다. 이번 단속이 프랜차이즈의 경우 가맹 업주들이 본사 관리와 지원에만 의존하다 보니 관행적 위법행위가 많았다면서 이번 단속이 가맹본사와 영업주의 식품안전 관리 의식을 바꾸는 계기가 되길 바란다고 말했다. 보도자료에 적시된 범죄사실은 재판에서 확정된 사실이 아님을 알아주시기 바랍니다.<|endoftext|>