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### 제목: 건강식품으로 히트! 녹색콩 연천13호, 재배면적 확대

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경기도 농업기술원(원장 <NAME>)이 개발한 녹색 콩 '연천 13호'의 재배면적이 4ha에서 2017년 10ha로 늘어난다. 이는 "연천 13호"를 원료로 한 두유와 가공품이 인기를 끌면서, 원료를 안정적으로 보급하는 것이 목적이다. 연천 13호"는 이소플라본 등 기능성 성분이 풍부하고 단백질, 비타민 함량이 높지만 지방 함량이 낮아 다이어트용으로 각광받고 있다. 이소플라본은 호르몬 의존성 질병인 암, 폐경기 증후군, 심혈관계 질환과 골다공증 등에 효과가 있는 물질로 알려져 있다. 13일 도 농기원에 따르면 오산시 세교동 마을기업인 잔다리 마을공동체는 '연천 13호"를 이용해 두유와 볶음 콩을 제품화해 판매하고 있는데 최근 소비자들로부터 인기를 끌고 있어 원료 콩이 부족한 상태이다.
잔다리마을공동체의 두유는 연두색을 나타내 보기에 좋고 노란 콩(백태)으로 만든 것보다 더 고소하고 맛이 좋다. 기름 없이 고압으로 튀겨 딱딱하지 않은 볶음 콩은 건강식을 찾는 소비자의 선호도가 높다. 도는 특화 단지를 10ha로 조성해 종자 생산 및 재배기술을 지원하고 생산량을 10톤으로 늘릴 계획이다. 또한 우리 콩 소비를 확대하기 위해 기업체와 협력해 신가공품 개발도 계획하고 있다. 현재 잔다리 마을공동체체에서는 일반 백태보다 40% 이상 높은 가격으로 '연천 13호"를 수매하고 있어, 재배 단지가 조성되면 콩 재배농가의 소득 향상에도 기여할 것으로 기대된다. 경기도 농기원 <NAME> 원장은 "도내 업체가 개발한 콩을 가공해 판매하면 유통비용을 줄여 농업인에게 도움이 되고, 소비자에게도 신선하고 품질이 좋은 제품을 공급할 수 있어 콩의 소비 확대에 도움이 된다"라며 "콩의 소비 확대를 위해 원료 콩 재배기술 및 컨설팅을 지속적으로 지원하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>