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### 제목: 성탄절 앞두고 케이크 제조업소 위생 점검

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성탄절 앞두고 케이크 제조업소 위생 점검
유통기한 변조 행위 등은 형사고발 조치
성탄절을 앞두고 선물용 케이크를 사려는 사람들이 늘 것으로 예상되는 가운데 성남지역 케이크 제조업소에 대한 위생 점검이 이뤄진다.
성남시는 오는 12월 15일부터 23일까지 케이크 제조업소 19곳을 대상으로 집중 위생 점검을 벌인다. 주요 점검 사항은 무신고 또는 무표시 식품 원료 사용 여부 유통기한 임의 연장 또는 변조 행위 원료 보관실과 제조가공실의 청결 상태 허용 외 첨가물 사용 여부 식재료의 위생적 취급 여부 등이다. 시는 각 업소의 케이크를 수거해 경기도 보건환경연구원에 검사를 의뢰해 사카린나트륨, 보존료, 황색 포도상 구균, 살모넬라 등 성분 검사를 통해 허용하지 않는 첨가물을 사용했는지를 판단한다. 점검 결과 관련 법규를 위반한 업소는 영업정지 등 행정처분을 내리고 특별 관리 업소로 지정해 집중적으로 관리한다. 유통기한을 변경하는 행위는 형사고발 대상이 된다. 시는 성탄절과 연말·연시에 수요가 급증하는 케이크에 대한 소비자 불안을 없애기 위해 위반업소에 대한 지도·단속을 강화한다는 방침이다.<|endoftext|>