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### 제목: 포천 지역특산물 산채 활용 간편별미밥 개발!

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간편 산채 별미 밥 시식행사를 개최 포천시에서 생산된 지역 특산물 산채를 활용하여 간편하게 먹을 수 있는 별미 밥을 개발하고 소비자 선호도 조사를 위해 3월 20일 50여 명을 대상으로 농업기술센터에서 시식행사를 개최했다.
산채를 활용한 간편 별미 밥은 2018년 「간편 별미 밥 특화산업 육성 시범」 사업을 통해 개발되었는데 소시지 밥, 주먹밥, 돈가스 밥 등 3종류와 소스류가 개발되었다. 또한 HACCP 인증을 위한 생산시설을 갖추고 간편 별미 밥 제조. 지역 특산물을 활용한 가공상품 개발을 통해 농산물 부가가치를 높였다. 간편한 식생활의 트렌드에 맞춰 즉석조리제품으로 만든 '산나물밥 돈가스'는 나물을 좋아하지 않는 사람들도 돈가스 속에 산나물을 넣어 거부감 없이 즐길 수 있도록 개발되었으며 남녀노소 구분 없이 선호도가 높은 제품이다. 등산이나 야외활동을 하는 어른들이 선호도가 높아 주먹밥을 상품화하면 많이 팔릴 것으로 기대되는데, 주먹밥은 산나물이 들어간 건강식으로 인기가 높기 때문이다. 포천 친환경산채영농조합에서 생산하는 간편 별미 밥은 올해 여름부터 상품화를 시작하며, 지속적인 선호도 조사와 제품 보완을 통해 상품화할 예정이다. 이번 시식행사에 참여한 직원은 "포천의 지역 특산물인 산채를 활용해서 가공 제품을 만드는 것도 의미가 있는데 산나물밥 돈가스는 돈가스 안에 산나물밥이 들어가 있어서 참신한 아이디어였다"라고 소감을 밝혔다. 기술보급과 <NAME> 과장은 "포천에 특화작물로 산채가 알려질 때까지 재배기술 지도와 가공상품 개발 등에 힘쓰겠다"라고 밝혔다. 기술보급과 과수특작팀 031) <PHONE><|endoftext|>