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### 제목: 다양한 김장채소 직접 심어보자! … 도 농기원, 24일 토종채소 무료 나눔

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경기도 농업기술원은 오는 24일 수원 탑동 시민농장에서 전국 씨앗 도서관 협의회, 수원시 농업기술센터와 공동으로 김장채소 모종나누기 행사를 한다고 21일 밝혔다.
도 농기원은 이날 직접 선발한 구억 배 추, 무릉 배추, 반청무, 게걸무, 뿌리갓 등 다양한 김장채소 모종과 씨앗을 도시민들에게 무료로 제공한다. 토종 채소는 오랜 기간 우리 토양 및 입맛에 적응한 먹거리로, 다양한 유전 자원으로서의 가치뿐만 아니라 기능성, 맛 등의 가치를 인정받고 있다. 토종 배추는 특유의 갓 향이 나고 조직이 단단해 김치를 오래 두고 먹어도 아삭한 식감을<NAME>다. 이천과 여주 지역을 중심으로 게걸무가 많이 재배되고 있고, 최근에는 씨앗을 이용한 기름, 잎을 이용한 시래기 등 다양한 용도로 활용되고 있다. 화성 지역에서 많이 재배되고 있는 뿌리갓은 배추처럼 큰 크기로 자라 김치나 김장 재료로 활용되며, 도 농기원은 토종 채소 자원을 수집하여 발굴해 채종사업도 진행하고 있다. 또한 다양한 먹거리를 생산하기 위해 시군 마을별 토종 지도를 작성하고 데이터베이스를 구축할 계획이다. 전통적으로 지켜온 토종자원의 보존도 중요하지만 새로운 지역 특산물로 개발해 농가 소득원으로 자리 잡을 수 있도록 토종자원의 활성화에 최선을 다하겠다"라고 원예연구과장은 말했다.<|endoftext|>