전문분야 텍스트
### 제목: 여름철 축산식품 식중독 예방 일제점검

### 본문:
경기도 동물방역위생과(이하 경기도)는 여름철 식중독 사고 예방과 부정불량 축산물 유통 차단을 위해 6월 17일부터 7월 4일까지 축산식품 일제점검 및 중점 수거검사를 실시한다고 밝혔다. 올해는 여름 더위가 일찍 시작되어 기온 상승에 따른 축산식품의 변질 가능성이 높아 식중독 발생 우려가 높고, 여름 피서철을 맞아 야외활동이 많아 축산물에 대한 주의가 더욱 요구된다. 이에 대한 대비책으로 경기도 내 식육. 알. 알. 여름철 작업장 위생관리 불결, 다소비 축산식품의 부적정 온도관리, 유통기한 미준수 및 불량 식재료 사용 등을 중점적으로 점검할 계획이다. 일제점검과 더불어 식중독을 일으키는 병원성 식중독균 등 축산물의 기준규격 검사도 실시하며 아이스크림류, 구운 계란, 삼겹살 등 여름철 다소비 축산식품에 대한 중점 수거검사도 진행한다. 수거검사 결과 축산물의 기준에 맞지 않는 제품은 회수 및 폐기 등의 절차를 거쳐 영업정지 등의 행정처분을 받게 된다. 여름철 식중독 예방을 위하여 소비자들은 중심부까지 완전히 익힌 육류를 섭취하고, 냉장고에 보관된 축산식품은 유통기한 내로 섭취할 것"을 동물방역위생과장은 당부하였다.<|endoftext|>