전문분야 텍스트
### 제목: 쌀, 보리 등 다소비식품 134건, 곰팡이 독소 검사 결과 ‘안전’

### 본문:
경기도 보건환경연구원이 현재 도내 유통 중인 쌀, 보리 등 다소비 식품 24 ~ 134건에 대해 곰팡이 독소 오염도를 조사한 결과, 모두 안전한 것으로 드러났다고 8일 밝혔다. 이번 조사는 곰팡이 발생 가능성이 높은 곡류, 콩류, 견과류, 종실류 등 주요 다소비 식품을 대상으로 곰팡이 독소 5종(총아플라톡신(B1 + B2 + G1 + G2), 아플라톡신(건과 오크라톡신, 제랄레논, 푸모니신)의 오염 실태를 파악하기 위해서 실시됐다. 조사 결과, 134건 중 율무, 수수, 기장 등 9건에서 오크라톡신 4.8 ㎍/㎏) 쌀 5.0 ㎍/㎏), 제랄레논 0.22 ~ 28.6 ㎍/㎏)만 200 ㎍/㎏) 등의 곰팡이 독소가 검출됐으나 기준치를 초과하지 못하아 적합 판정을 받았다. 또한 옥수수 품목에만 기준이 돼 있는 푸모니신의 율은 수수 등 18건에서 0.03 ~ 0.56 ㎎/㎏이 검출됐으나 옥수수 기준치 1 ~ 4 ㎎/㎏와 비교해 볼 때 낮은 수준이었다. 도 보건환경연구원 조사는"곰팡이 독소는 식품 내부에서 생성되고, 열에 강하기 때문에 곰팡이가 피었거나 식품 고유의 열이 나 태 등이 변한 식품은 섭취하지 말아야 한다"라며"지속적으로 모니터링을 실시해 혹시나 하는 곰팡이 독소 피해 사고를 사전에 예방하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>