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### 제목: “마법가루 대신 건강가루로 맛내요!”

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경기도 농업기술원(원장 <NAME>)에서는 7월 17일 집에서 직접 만드는 천연조미료에 대한 교육을 실시한다. 천연 조미료 활용법'을 천연 동·식물성 식품에서 추출하거나 가수분해 시켜 얻는 구수한 맛과 감칠맛을 내는 법을 경기도 농기원 조리실습실에서 23명의 경기도 향토음식연구 회원에게 교육한다. 이날 교육에서는 표고버섯, 콩, 멸치, 다시마, 새우, 시금치 등 다양한 재료를 갈 거나 우려내 천연조미료를 만들어보고 각각의 요리에 어울리는 재료의 사용법 등 사용법을 알려준다. 또 천연 맛소금과 맛간장을 만드는 법도 소개한다. 농기원 관계자는 "천연 조미료는 천연 식품의 영양성분을 다양하게 섭취할 수 있어 가족의 건강을 챙기는 어머니들에게 유익한 교육이 될 것으로 기대한다"라고 말했다.<|endoftext|>