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### 제목: 도, 공유주방 활용 예비창업자 교육 위한 ‘G-창식 아카데미’ 운영

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경기도가 공유 주방 운영업 예비창업자들이 안심하고 일을 수 있도록 관련 교육과정인'G - 창식 아카데미'를 9월부터 운영한다. 공유 주방 운영업은 모든 영업자가 조리장을 함께 사용하는 영업으로, 비싼 건물 임대료나 시설 설치 비용 등 창업 초기 투자 경비 절감을 기대할 수 있다.'공유 주방 운영업'신설 등의 내용을 포함한 식품위생법이 오는 12월 29일 시행될 예정으로 이는 공유 주방을 활용한 업소들이 확대될 전망이다. 이에 도는 사전 교육으로 예비창업자 20명을 선발한 G - 창식 아카데미(경기도 + 창업 + 식당)를 9월 3일부터 10월 1일까지 확대 운영한다. 이번 교육과정은 공유 주방 운영업 영업신고 안내, 경영마인드 함양, 배달음식 메뉴 개발, 식중독 예방관리 등 내용을 담고 있다. 경기도 관계자는 안전한 외식업과 분위기 조성과"코로나19 시대 외식업 창업에 어려움을 겪고 계신고 예비창업자들에게 꼭 필요한 교육"이라며"많은 이가 참여해 도움을 얻기를 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>