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### 제목: 도 북부청, HACCP 미생물실습 무상교육 효과 만점

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도 북부청, HACCP 미생물 실습 밑에 효과 만점 올해 HACCP 조사평가 실시 결과, 60개 업체 중 적합 경기도 제2축산위생연구소(소장 <NAME> )가 최근 2008년부터 실시해 온 HACCP1) 미생물 실습 밑의 효과가 축산식품 안전 관리에 크게 이바지하고 있는 것으로 나타났다. 도 제2축산위생연구소는 올해 경기북부 지역 HACCP 지정업체 60개소를 대상으로 HACCP 조사평가를 실시한 결과, 이번에 HACCP 인증이 취소된 업체는 1건도 발생하지 않았다고 밝혔다. 제2축산위생연구소는 지난 2008년부터 북부청 및 HACCP 운영 관련 업체의 미생물 실험 담당자를 대상으로 HACCP 운영에 필수적인 미생물 실험을 연 6회(1회당 2 ~ 3일) 씩을 4개 업체씩 개인 실습 위주의 교육을 무상으로 실시해 왔다. 도내 영세 업체들은 한수이북에 축산물 교육기관이 없고, 실험 담당자들의 이직자 이직과 교육비 부담 등으로 미생물 실험에 대한 애로점이 가장 큰 고민거리였는데, 이것을 해결해 주고자 제2축산위생연구소에서 발 빠른에 나선 것이다. 경기도 제2축산위생연구소 관계자는 “들 업체들의 지속적인 호응과 참여로 교육 희망자들이 계속 늘고 있는 상태이며, 앞으로도 HACCP 관련 미생물 실험 실습을 희망할 경우 제2축산위생연구소 홈페이지 http://gvs2.gg.go.kr/에 접속해 신청하면 이을 무상으로 원하는 결과를 받을 수 있다."라며, 위생적이고 안전한 축산물 생산 확대를 위해 관내 영세 업체들의 많은 관심과 지원을 당부했다. 1) HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, 위해 요소 중점 관리 기준):미생물을 처리 가공하는 과정 중 발생하여 소비자 건강에 영향을 줄 수 있는 위해 요인을 사전에 미리 파악하여 예방관리하는 축산식품 안전 관리 서비스 문의 제2축산위생연구소 <PHONE><|endoftext|>