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### 제목: 도내 축산물 가공장 안전도, 지난해 보다 좋아져

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경기도가 작년 대비 도내 업체의 HACCP 인증 수준이 3% 정도 상승했다고 밝혔다. 27일 경기도 축산위생연구소(소장 <NAME> )에 의하면 연구소가 도내 축산물가공장 130개소에 대해 HACCP(공중위생상 위해 요인을 사전 파악하고 집중 관리하는 선진 위생관리기법) 조사 사업을 완료한 후 112개소(86%)가 적합 판정을 18개소(14%)가 부적합 판정을 받은 결과로 나타났다. 지난해에는 적합이 143개소(83%)였으며 적합이 30개소(17%)였다. HACCP 조사? 평가 사업은 축산물 위생관리법 개정으로 11년부터 각 지자체에서 담당하고 이는 HACCP 인증 업체는 의무적으로 연 1회 이상의 확인을 하도록 돼있다. 경기도 축산위생연구소에는 단순히 HACCP 조사? 인증 사업에만 그치지 않고 축산물 가공장의 HACCP 운용 효율을 높이기 위해 미생물 실습교육(10회 58개소)과 HACCP 현장 적용에 문제점을 찾아서 해결해 주는 친절한 서비스(73회) 등을 제공하여 축산물가공장 스스로 위생? 안전성을 강화할 수가 있도록 하였다. 경기도 축산위생연구소는 HACCP 인증을 희망하거나 계획하고 있는 축산물 가공장에 대해서는 인증기준, 인증 절차, 소요비용, 미생물 실습 등의 맞춤형 서비스를 지속적으로 추진할 방침이다. 지도지원을 받고 있는 축산물 가공장은 경기도 축산위생연구소 홈페이지(http://gvs.gg.go.kr)를 방문하거나 전화( <PHONE> ) 상담을 이용하면 된다.  HACCP(Hazard Analysis Critical Co로 Point)란?:공중위생상 위해 요인을 사전 파악하고 중요 관리점을 설정하여 집중 관리하는 첨단 위생관리기법<|endoftext|>