전문분야 텍스트
### 제목: 2017년 건강 전통장 담그기 직접 체험, 신청 받습니다.

### 본문:
양주시 농업기술센터는 올해 3월 ~ 10월까지 3회에 걸쳐 전통 된장과 체험장 3개소(두래 농원, 성씨네 된장, 맹골 사랑)에서 체험행사를 실시한다고 밝혔다. 전통 콩으로 콩을 발효한 후 소금물에 넣고 발효시켜 콩보다 소화 흡수가 잘 된다가 발효되면서 몸에 좋은 성분이 많이 생겨 김치와 함께 우리나라를 대표하는 발효 발효성 식품이다. 또한, 된장은 김치에 단백질 공급원이 되며, 불포화지방산과 이소플라본, 식이섬유 성분을 함유하여 항암작용, 해독작용, 고혈압 및 뇌 건강증진, 변비 및 비만예방 등의으로 효과가 있는 것으로 많이 알려져 있어서 대한민국 식문화에 빠져서는 안 될 고 식재료 중 하나이다. 체험행사에 관심 많은 분은 2월 28일까지 직접 장류 체험장에 신청, 신청이 되며, 선착순 신청으로 체험 비는 90,000원(메주 3 덩이 = 된장 8 ~ 9㎏ 분량에 간장 2ℓ내외)이다. 체험행사와 관련된 기타 궁금한 사항은 농업기술센터 농촌자원팀( <PHONE> )으로 문의하면 자세한 설명을 들을 수 있다. 전화 접수처(장류체험장):두래 농원:양주시 광사동.( <CELL_PHONE> )- 성씨네 된장:양주 광적면 비암리.( <CELL_PHONE> )- 맹골 사랑:양주시 남면 매곡리.( <CELL_PHONE> )<|endoftext|>