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### 제목: 행락철 축산식품 중점 수거검사

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경기도 북부축산위생연구소(이하 연구소)는 가정의 달 등 행락철 식중독 사고 발생과 부정불량식품 사용 차단을 위해 5월 7일부터 16일까지 축산식품 일제 수거검사를 실시한다고 밝혔다. 특히 올해는 조류인플루엔자와 돼지유행성설사병 등 가축전염병 발생 등으로 닭고기와 계란 등 원료가격이 급등하고 수입품 돼지고기마저 웃돈 주고 살 것고 품귀현상을 보이는 가운데 봄 행락철 야외 소비가 급증을 경우 유통기한 경과 축산물 사용 등 부정불량 식품이 유통될 가능성이 있을 뿐 아니라, 이른 더위 탓에 벌써 학교급식 식중독 사고가 발생하는 점 등 도로 감안하여 수거검사와 함께 가공 업체에 대해 위생감시를 병행 실시하여 안전한 축산물 공급에 최선을 다할 계획이다. 수거는 양념육, 돼지고기와 삼겹살 등 다양한 인기 먹거리 위주로 실시하며 수거된 제품에 대해서는 소르빈산 등 잔류성 및 발색제 등 식품 첨가물의 허용 기준 위반 등으로 식중독을 일으키는 병원성 식중독균과 일반세균수, 대장균군 등의 검사를 실시하고, 소고기의 맛과 한우 둔갑 판매 등을 판별하기 위하여 유전자 검사를 병행 진행한다. 검사 결과 기준에 적합하지 못은 제품은 허가관청에 통보하여 회수 및 폐기 등의 조치가 진행되며 영업정지 등의 행정처분 조치가 취해진다. <NAME> 북부축산위생연구소장은"연구소는 행락철 다소비 축산물을 대상으로 집중 검사를 실시하여 안전한 먹거리가 제공을 수 있도록 최선을 다할 것이며, 소비자도 식중독 예방을 위하여 모든 음식은 중심부까지 완전히 익혀서 섭취하실 것"을 당부하였다.<|endoftext|>