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### 제목: 도, 안전한 알가공품 유통 위해 알가공업체 위생점검 및 수거검사 실시

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경기도 북부 동물위생시험소는 지난 3월 10일에서 24일까지 도내 알 가공 업체를 대상으로 위생점검 및 수거검사를 실시하여 깨진 달걀 등 불량 달걀 취급 여부 등을 확인했다고 밝혔다. 이번 위생점검 및 수거 감사는 도내 경기북부 6 개 시·군 알 가공 업체 12개소에서 생산·판매하는 알 가공품 22 품목을 대상으로 실시되었다. 우선 위생점검을 통해 알 가공업 영업장 준수 사항인 작업장의 시설 위생관리 여부, 축산물 위생 관리 여부, 원료 및 식품첨가물의 적정성 여부 등을 면밀히 점검한 결과, 12곳 중 위반사항이 적발된 곳은 단 한곳도 없었다. 수거검사는 해당 업체에서 알을 수거해 시험소에서 일반세균수, 대장균군 수 등 오염지표 세균검사와 살모넬라, 리스테리아 모노 사이토제네스를 비롯한 식중독균 검사를 하는 방식으로 진행됐다. 검사 결과, 살모넬라가 전란액 1건에서 검출되었으나, 다행히 같은 날 생산된 제품이 없어 회수 대상은 없는 것으로 밝혀졌다. 그 외 검사 항목에서는 모두 적합했다. 시험소는 수도권 사회적 거리 두기 2단계 시행에 따라 지난 2월부터 관내 축산물 관련 작업장을 대상으로 생활 방역 세부지침, 방역관리 위험도 자가점검표 등을 바탕으로 '안전 관리 강화 특별점검'을 실시하고 있다. 현재까지 시설별 수도권 사회적 거리 두기 2단계 방역수칙 위반사항은 없었고, 도축(계) 장은 매일, 축산물 가공 업체는 37회 실시하였다. 경기도 북부 동물위생 시험소장은 "관내 알 가공품에 대한 지속적인 안전성검사를 실시해 축산식품 위해 사고를 예방할 것"이라며 "이외 육 가 공장에 대한 코로나19의 지속적인 방역관리 등을 통해 안전한 축산물이 생산·유통될 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>