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### 제목: 미리 보는 G푸드 비엔날레 2015

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종합농업박람회인 'G 푸드 비엔날레 2015'가 11월 19일부터 22일까지 고양 킨텍스에서 개최되며, 경기도와 경기농림진흥재단이 주최·주관한다. 이번 행사는 먹을거리의 홍수와 열풍 속에서 최고의 음식재료가 될 수 있는 농특산물과 요리법은 물론, 한 걸음 더 나아가 건강한 삶을 추구하는 소비자들에게 새로운 식생활 트렌드를 제시할 전망이다.
먼저 G 푸드 비엔날레 2015" 개최 기간엔 농식품에 대한 볼거리, 먹거리, 체험거리가 눈길을 사로잡는다. 행사기간 중 <쿠킹클래스>에서는 고객들을 대상으로 G 푸드, 화전으로 꽃피다 종가의 비법, 서계 종택 녹두전 명인 <NAME>과 함께하는 명인 포기김치 담그기 오감으로 빚는 한과 경기미로 빚는 딸기떡 케이크 등의 체험을 진행한다.
<미래농업관>에 가면 미래 식량이 될 곤충 쿠키 만들기 체험과 곤충 음식 시음시식을 할 수 있다. <전통음식관>에서는 경기도 떡 명장과 함께 현장에서 전통 떡을 직접 만들어보는 체험이 매일 3회씩 열리고, 국내 최고 <NAME> 한과 명인의 한과 박물관 무료입장 티켓도 매일 250명에게 증정한다. <NAME>식품명인의 솜씨로 빚어낸 조선시대 3대 명주인 감홍로주를 시음하는 기회도 있다. 농산물 블랙프라이데이 등 좋은 농산물을 알뜰하게 살 수 있을 뿐 아니라 고객 사은행사도 풍성하다. 지푸드비엔날레 홈페이지(www.g 푸드 비엔날레. org) 참조. com) 사전등록 후 방문 고객 1,000명에 현미쌀 1kg 증정 행사 전 배포된 홍보 전단지를 지참 고객 1,000명에 현미쌀 1kg 증정 3만 원 이상 구매 고객에 타포린 장바구니 증정 홈페이지 퀴즈 참여자 중 정답자 500명에 보리쌀 1kg 증정 SNS 후기작 성자 중 30명 선정하여 2만 원 상당 잡곡세트 증정 등 풍성한 선물을 마련했다. 그 어느 때보다 알뜰하게 경기도 농산물을 사고 선물도 받아 갈 수 있는 기회를 잡자. 특히 행사 내내 펼쳐지는 <경기 미식 대전>에서는 한식과 전통주의 향연이 펼쳐진다. 술·쌀 가공품들은 물론이고 전통 상차림, 탁주와 청주 부문으로 나뉜 가양주(집에서 빚는 술) 주인 선발 대회와 술·쌀 가공품들도 만날 수 있다. 막걸리 만들기, 머루주 뱅쇼 체험, 토크쇼, 술지게미 테라피 체험, 경연주 시음 등을 비롯해 100명에게는 가양주 증정 행사도 진행한다. 아울러 13개 시·군 지자체에서 참여하는 <로컬푸드 프로모션>엔 반짝 경매, 특별 할인 등과 함께 잣향기 숲속 체험, 도자기 분재, 플라워쇼, 떡메치기, 콩볶기, 한과 만들기, 쌀 오래 들기, 친환경 명품 찾기, 퀴즈 서바이벌, 배 길게 깎기 등 관람객들을 위한 다양한 체험들이 마련된다
<맛으로 잇는 북한 음식 관>에서는 일반인들에게 다소 낯설었던 북한 음식들을 친근하게 만나볼 수 있다. 혼돈 찜은 TV프로그램 한식대첩의 북한 대표로 출연했던 <NAME> 요리사가 직접 조리해서 전시하고, 시식하며, 방송에 소개되었던 북한전통음식 17가지를 맛볼 수 있게 된다. 행복지수가 높은 부탄의 소박하면서도 건강한 음식도 <부탄 문화원 관>에서 만날 수 있다. 실라짓, 동충하초, 야생 송이버섯 등 부탄의 유기농 제품들을 전시 판매한다. 중국 알리바바 입점 설명회, 중국 진출 전략포럼을 개최하여 중국 시장을 공략한다. 글로벌 시대에 우리는 경쟁력이 충분했을까. 이번 G 푸드 비엔날레 2015에서는 경기도 농특산물의 글로벌 푸드 비즈니스와 가능성을 모색하기 위해 <중국 알리바바 입점 설명회> 및 <중국 진출 전략포럼>을 개최하여 올해 말 발효 예정인 한중 FTA와 중국 진출을 본격 대비하였다. 19일 목요일 오후 2시부터 열리는 <G 푸드 중국 진출 전략포럼>에서는 현재 중국에서 "농가+전자상거래 플랫폼+배송센터"를 결합한 주문형 농업유통 모델로 각광받는 안추유한상거래유 한공사 <NAME> 회장과 중국 상무현합회 시장 위원회 전문위원인 <NAME> 중국 티엔 롱 그룹 회장의 특별강연이 열린다. 이어서 중국 진출을 위한 전략과 설루션을 CJ오쇼핑 글로벌 e 커머스를 담당하는 <NAME> 상무와 이마트 '피콕'의 총책임자인 <NAME> 총괄이 제시한다. 세계 최대 온라인 쇼핑몰인 중국 알리바바에 입점할 수 있도록 <중국 진출 마케팅 관>도 운영한다. 이곳에서는 알리바바 T mall(한국관) 입점을 안내하고 컨설팅을 한다. 상담은 사전에 G 푸드 비엔날레 2015 홈페이지에 접속해 서식을 다운로드해 신청하면 된다. 또한 한·중 FTA를 포함한 발효 FTA 별로 특이사항을 안내하고 FTA 활용 효과를 비롯해 원산지 증명서 발급을 위한 절차, 원산지 결정 기준, 인증 수출자 거래 및 인증지 검증 사례 등을 상세히 상담해 준다. 아울러 중국 바이어 등 해외 바이어들의 상담을 받을 수 있는 <비즈니스센터>도 행사기간 중 상시 운영된다. <경기도 월드 스타 브랜드 관>에서는 경기도 주요 수출품목인 포도, 파프리카, 배, 버섯, 쌀 과자, 우리 술, 차류, 인삼, 김치 등 수출전략 품을 비롯해, 세계적으로 평판 높은 경기도 농업기술원의 장미, 국화, 선인장, 다육식물 등을 만날 수 있다. 전문가들의 참여는 20일 금요일 오후 2시부터 시작되는 <경기도 6차 산업화 국제포럼>에 집중되는데, 일본 시즈오카현의 <NAME> 과장이 일본의 6차 산업화 비즈니스 모델을 발표하는 등 줄을 잇는다. 농산물 블랙 프라이데이, G 푸드 알뜰장, 상품까지 덤으로 챙길 수 있어! 알뜰 쇼핑족들에게 반가운 소식! 올해 수확한 싱싱한 농산물들을 파격적인 특가로 구매할 수 있는 <농산물 블랙프라이데이>가 11월 19일부터 21일까지 사흘간 킨텍스 제2전시장에서 열린다. 경기도와 경기농림진흥재단에서 진행하는 이번 행사에서는 각 개별농가별로 최고 60%까지 특별 할인된 농특산물을 구입할 수 있다.
건강한 보양식인 사골과 소비자단체가 검증한 잎맞춤 배가 무려 50% 특가 판매되는 것을 비롯해, 소고기와 돼지고기는 10~30%, 청정지역인 포천과 파주지역에서 재배되는 제철 사과는 30~50%까지 저렴하게 살 수 있다. 최고의 품질을 자랑하는 6년 근 경기인 삼인 천경삼(수삼)도 총 물량 100kg 소진 시까지 대폭 할인된다. 각 시군별로 보면 용인시는 특산품 꽃 차·오미자·잡곡·쌈채류 등을 60%~20% 할인 판매하고, 이천시는 이천 쌀로 만든 화장품·김장 절임배추 등을 40%~28%까지 할인 판매한다. 화성시와 포천시는 홍삼절편·홍삼 액·수삼 등 홍삼제품을 시중보다 30%~20% 싸게 팔고 가평군은 가평 잣·잣맛 걸리 등의 가격을 15%~10% 내린다. 전통 존, '살아있는 음식문화유산"을 만나다
조선시대 가장 드라마틱 했던 사건이 벌어진 곳이 바로 경기도였다. 1795년(정조 19) 년에는 음력 2월, 생모인 <NAME> 홍 씨의 회갑을 맞아 함께 화성에 행차해 8일간 잔치를 벌였다.
G 푸드 비엔날레 2015는 전통 존에 <궁중음식 관>을 마련하여 가장 가까이 있으면서도 소홀하기 쉬웠던 선조들의 음식문화유산을 오감으로 체험하도록 준비했다.
화성 행차 중 <NAME>는 검은색 칠을 한 상에 7그릇의 음식을 차린 수라상을 받았다. <NAME> 홍 씨의 수라상에는 두 개의 상 위에 13~15그릇의 음식을 차렸다. <NAME>가 어머니의 상보다 자신의 상을 검소하게 차릴 것을 명한 것은 그의 효심이 잘 드러난 부분이다.
또한 회갑연을 맞은 <NAME> 홍 씨와 <NAME>의 수라상, <NAME>•<NAME> 시기의 수라상 등을 전시하고 큐레이터를 운영하며, 조선시대 왕의 어좌 뒤에 놓였던 일월오봉도 병풍을 배치하여 관람객들이 즐길 수 있는 <포토존>을 설치했다.
미래를 만나다, 넥스트 경기농정과 200명의 "어린이 유기농 지도사"
미래산업으로서 그 가치를 넓혀가는 전망을 모색한다는 것이 이번 『 G 푸드 비엔날레 2015』가 주목받는 점이다. <미래 존>에서는 NEXT 경기농정의 먹거리 생산 기반 5대 벨트, 8대 플랫폼을 소개하고, 식물공장이나 도시원예 등 미래농업 분야의 재배방식을 소개하고 곤충 제빵 등 곤충을 이용한 미래 식량을 선보인다.
19일 목요일 오후 3시부터는 미래농업을 이끌어갈 200명의 "어린이 유기농 지도사"들이 현재 10개 학교에서 조성 운영 중인 경기도 스쿨 에코 팜을 주제로 토크쇼를 연다.
건강한 학교급식, 메뉴 개발부터! "친환경 학교급식 레시피 오디션"
미국, 이탈리아, 프랑스 등 외국은 물론 이미 국내에서도 건강한 학교급식에 대한 부모들의 관심이 높아지고 있다. 이미 일부 학교에서는 학부모들이 급식 메뉴를 체크하고 점검하거나 아예 직접 참여하여 만들기도 한다. 이러한 고민을 함께 나누어보면 어떨까.
무상급식이 아닌 친환경 학교급식을 실천하고 있는 경기도에서는 아이들에게 집밥 이상의 의미와 가치를 확산하고자 친환경 농산물로 급식 메뉴를 구성한 <친환경 학교급식 레시피 오디션>을 마련했다.
초·중·고등학교 학생, 학부모, 교직원, 영양(교) 사 등 3인이 1팀을 이루어 경기남부와 경기북부 등 지역 예선을 거쳐 본선 진출 20팀이 선정되었고 'G 푸드 비엔날레 2015" 개최 현장에서 현장평가단의 공개 평가를 통해 최종 7팀을 탄생한다. 이번 친환경 학교급식 레시피 오디션의 수상작은 "학교급식 메뉴 책자"로 제작 배포하여 건강한 먹거리, 친환경 농산물의 활용을 도모할 계획이다. 보다 자세한 정보는 G 푸드 비엔날레 공식 홈페이지(www.지푸드비엔날레. com)에서 확인할 수 있다.<|endoftext|>