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### 제목: 어르신 미각 살리고, 아이 밥상 지키고

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경기도 보건환경연구원(원장 <NAME> )이 어르신 급식도우미를 대상으로 식품안전 및 영양교육을 진행으로 호응을 얻고 있다. 어르신 급식도우미는 어린이집이나 초등학교 단체급식을 하는 것으로 노인 일자리 확충사업의 일환으로 실시되고 있다. 오는 15 ~ 16일 오전 10시, 오후 2시 총 4회에 걸친 수원종합운동장 체육관 내 수원실버인력뱅크에서 노인 160명이 참여한 가운데'어르신 급식도우미 식품안전 및 영양교육'을 실시한다. 교육은 노인 와 종사자의 개인위생 관리 방안, 단체급식 종사자와 식중독 관리 방안, 안전한 식품 선택 방법과 당∙나트륨 섭취가 건강에 미치는 영향 등을 중심으로 실시된다. 특히 짠맛과 단맛에 대한 미각테스트를 통해 섭취량 감소 방안을 홍보한다. 군은 올해 도내 9개 지역에서 급식도우미로 활동 중인 어르신 467명을 대상으로 13회에 걸쳐 순회 교육을 실시한다. 지난해 3월부터 시흥 등지에서 8회 실시된 교육에는 200여 명의 어르신이 참여했다. 연구원 관계자는"이번 교육은 급식도우미 참여 학생이 개인위생 개선과 바른 식습관 형성, 안전한 먹을거리 정보 제공을 위해 마련됐다"라고 설명했다.<|endoftext|>