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### 제목: 양주시, 전통 찹쌀고추장 만들기 교육 신청하세요.

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양주시 농업기술센터는 성씨네 된장에서 오는 3월 15일'찹쌀고추장 만들기 수업을 실시한다고 밝혔다. 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 발효 조미료이자, 매운맛을 내기 위해 사용하는 대표적인 발효 식품용 고추장이다. 고추장은 한식의 대표 국물 음식인 찌개부터 장아찌, 쌈장과 고기 양념 등 우리 식생활 전반에서 그 맛을 알리는 역할을 하여 우리의 음식문화 속에 자연스럽게 녹아들어 된장과 함께 전통 발효 식품의 진수로 할고 있다. 이렇듯 우리 입맛을 즐겁게 해주는 우리 고유의 전통 고추장과 전통 찹쌀고추장 만들기 이론 및 실습 교육을 농업기술센터(소장 <NAME> )는 시 광적면에 위치한'성씨네 된장'(대표 <NAME> )에서 올을 3월 15일 실시한다. 교육 접수는 양주시 거주자로 총 30명(1차 교육자 제외)이며 농업기술센터 홈페이지(http://atc.yangju.go.kr) 및 전화로 신청은 3월 13일까지 신청할 수 있다. 1인당 교육 재료비는 20,000원(800g)이며 시에서 50%를 받아 1만 원만 부담하면 되는 고추장 만들기 교육 관련 기타 기타는 사항은 센터 농촌자원팀( <PHONE> )으로 문의하면 자세한 설명을 받을 수 있다.<|endoftext|>