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### 제목: 산소탱크지역 가평 푸른연인 한우 명품반열에 다가서

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산소탱크지역 가평의 한우가 명품 브랜드에 당당 히로 올라서고 있다. 가평의 한우 명품화 기반은 풍부한 혈통을 가진 씨수소를 바탕으로 우수 형질의 축산물 생산과 농가들의 탄탄한 사육기술이 중심이다. 이는 모든 상품마다 인지도와 등급이 다르고 최상급의 고급 육을 생산하는데 밑바탕이 되고 있다. 가평은 지역 전체가 하나의 자연 생태 공원이라 불릴 만큼 산과 호수, 나무와 꽃들로 가득한 생태자원과 농민들이 정성이 보태죠 브랜드 이미지를 높이고 있다. 가평 한우 명품화를 위한 노력은 80년대 후반부터 수년을 준비해 20여 일이 지나서야 서서히 빛을 보기 시작했다. 2004년 전국에서 가장 우수한 품종과 유전형질을 가진 씨수소인 종모우에 가평에서 자란 소(KPN 738)가 선발됐다. 그을 계기로 가평 한우에 대한 신뢰를 얻은 농가들은 선진지견 학과 정보교환, 사례 발표와 자체 교육 등을 통해 사육에 노하우를 쌓으면서 선의의 경쟁을 펼쳐 가평 한우의 가치를 꾸준히 높여왔다. 국가대표 <NAME> 씨수소는 매년 수학 능력 시험을 보듯 질병 검진, 친자확인, 외모 판별 등 까다로운 심사과정을 통해 10마리 이상 선발되는데 지금까지 가평 산 씨수소 4마리가 선정됐다. 가평의 사육기술이 국가로부터 인증받은 것이다. 이런 토대 위에 명품 한우를 키우기 위해 농가마다 한우별 유전정보와 질병 등을 꾸준히 기록하며 혈통을 관리하고 사육 관리에 힘을 쏟아 넣고 있다. 명품 한우를 만들기 위해서 가평군에서도 힘을 보탠다. 2006년 푸른 연인이란 공동상표를 작성에 등록하고 엄정한 심사를 거쳐 2007년부터 가평 한우에 이어 푸른 연인이란 브랜드를 붙여 가치 상승을 꾀하고 있다. 이와 아울러 고급 육 확대와 생산비 절감, 사육기술 향상을 위한 고급 육 출하 장려금, 포장재 지원, 조사료 생산 기반 확충 등에 연 8억 5천만 원을 지원한다. 또한 유용미생물 보급은 한우의 소화율과 면역력을 향상해 육질 고급화를 꾀하고 해충 발생은 물론 가축 분뇨 악취를 개선하는 등의 환경개선 효과를 창출은 친환경 산업으로 자리매김시켜가고 있다. 2012년은 20여 년 가까이 정성을 쏟아왔던 가평 한우 명품사업이 빛을 발했다. 2012년 전국한우경진대회 한우는 부문에서 대상(대통령 상)을, 고급 육 부문에서 최우수상(국무총리 상)과 우수상을, 농장부문에서 장려상을 수상하는 성과를 거뒀다. 이와 관련 국가대표 <NAME> 씨수소(KPN882)도 선발됐다. 가평 한우의 근간을 이루고 지속시킬 수도 있는 핵심축이 완성된 것이다. 가평 한우의 명품화는 자연 생태 공원이라 불릴 만큼 아름다운 청정 환경과 뚜렷한 일교차도 한몫한다. 이러한 일교차는 불포화지방산을 높게 함유케 해 깊은 맛을 갖게 한다. 한우 사육에 자연이 최적의 영양을 제공하는 것이다. 최고의 품질을 향한 노력은 생후 4 ~ 6개월이 되는 숫 송아지의 건강성 사업과 초음파를 통한 육질진단과 처방, 무항생제 사료 보급 등으로 마블링이 촘촘히 돼 육즙이 풍부하고 감칠맛 나는 최상의 품질을 만든다. 가평 푸른 연인 한우의 1등급 이상 고급 육 출현율은 77%다. 전국 한우 1등급 출현율이 70%인 것을 감안하면 가평 한우의 우수성을 짐작게 한다. 2012년 상반기 기준 가평지역의 한우 사육 두수는 500여 농가에서 9,440여 가구를 키우고 있다. 군 전체 농가가 4,440여 가구임을 고려로 한 농가당 2마리 이상 한우를 사육하고 있는 것이다. 가평지역에선 연평균 450 ~ 550여 가구씩 푸른 연인 한우가 출하된다. 판매 실적은 20억 원 이상을 기록해 한우 사육은 지역 경제에 높은 비중을 자치하고 있다. 가평 푸른 한우는 축협을 통해 가평지역에서만 판매되는데 월령 28개월 이상의 가운데 육질 1등급 이상만을 구매는 소비자로부터 많은 호응을 받고 있다 군 관계자는 ″ 가평 푸른 한우의 우수성이 대내외적으로 입증된 만큼 전국 최고의 한우 브랜드로 육성해 국민적 사랑을 얻을 수 있도록 지속적인 노력을 기울여 나가겠다 ″고 말했다.<|endoftext|>