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### 제목: 생산자로부터 시작하는 안전 축산물 공급

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경기도 북부축산위생연구소(소장 <NAME> , 이하 연구소)는 축산물 생산자에 대한 위생 검사 및 제품 수거검사를 강화한다고 15일 밝혔다. 이번 대책은 추석 성수기를 맞아 소비 증가 및 생산량 증가로 축산물 생산 환경이 위생관리에 소홀해지기 쉬운 축산물 검사를 강화, 맛있는 먹거리를 생산하기 위해 마련됐다. 위생 검사는 축산물 생산업체 생산자의 손, 앞치마 및 칼과 칼 등 제조 환경에서 축산물 시료를 채취해 살모넬라균, 황색 포도상 구균, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 리스테리아 모노 사이토제네스, 대장균 O157:H7 등 축산물은 식중독균 5종을 검사하며, 수거검사는 제품을 현장에서 직접 수거해 표시사항 확인과 위생관리 이행 여부, 한우 진위 검사 및 성분규격검사를 실시한다. 연구소는 식중독균에 대한 오염 원인 분석, 소독 방법 등 작업환경별 맞춤형 위생 지도를 강화로 작업장 위생 수준 개선을 통한 클린 작업장을 조성하고, 수거검사 강화로 도내 축산물 유통 환경과 도민이 믿고 먹을 수 있는 고품질 축산물 제공에 총력을 기울일 방침이다. 연구소는 8월 말 현재 22개 기업 760건에 대한 위생 검사와 192개 업체 663건에 대해 수거검사를 실시했다. <NAME> 연구소 소장은 “는 생산 업체에 대한 위생감시와 수거검사를 지속적으로 추진할 계획"이라며,"소비자는 식중독 예방 안전 수칙을 지키고 부정행위 의심 시 신속히 신고해 줄 것"을 당부했다.》연락처》구 분 성 분 사무실 번호 핸드폰 관리 담당 팀장 <NAME> <PHONE> <CELL_PHONE> 담 당 자 <NAME> <PHONE> <CELL_PHONE><|endoftext|>