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### 제목: 항당뇨 기능성 고춧잎이용 약과 개발

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농촌진흥청에서 개발한 황기 1호(항당뇨 기능성) 고춧잎을 이용하여 한과류(약과, 강정)를 제조해 국내에 수출하고자 준비하는 농식품업체가 있어 관심을 끌고 있다. 포천시에 소재한 ㈜농업 법인회사<NAME> 식품은 2년여의 연구 끝에 약과에 황기 1호 고춧잎 분말을 혼입해 제품을 완성하여 기능성 약과의 시너지를 거둬 국내뿐만 아니라, 국외로 수출하고자 준비하고 있다. 원기 1호 고춧잎은 2011년도 포천에 시 원예특작과학원에서 생산으로 2012년도에 포천시 농업기술센터와 통상실시권을 실시해 포천 농업인이 무농약으로 재배하게 됐다. 황기 1호 고춧잎은 식후 혈당 상승을 억제하는 AGI(탄수화물의 소화 흡수를 저하시켜 혈당 상승을 억제함) 효과가 높은 것으로 일반 고추 품종에 비해서 4배 정도 효과가 있고, 동물 임상실험을 통해 혈당 강하 효과를 확인했다. 특히, 고춧잎은 당도한 함량이 오렌지, 감귤, 포도 등에 비해 월등히 높아 당뇨에 효과가 있는 것으로 알려진 바 있다. 포천시 농업기술센터 담당자는"중국과 FTA를 앞두고 농산물의 경쟁력은 떨어진다는 점이 많지만 이와 같이 작물의 다양한 기능성을 밝혀 새로운 경쟁력을 확보해야 한다"라고 전했다.<|endoftext|>