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### 제목: 경기도, 외국인환자 맞춤식단 전문영양교육

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안산에 외국인 환자 맞춤 식단 전문 영양교육 4일 안산대학교 식품영양학과 진리관(조리실습실) 서 국내 최초 1:1 조리실습 교육 실시 경기도는 2016는 2월 4일(토) 안산시에 학교 식품영양학과 진리관(조리실습실)에서 제2차'해외환자를 위한 맞춤 식단 전문 영양교육'을 개최한다. 이 교육은 국내 및 서 다양한 국가의 외국인 환자가 증가함에 따라 국가별 환자식에 대한 다양과 요구가 커지고 종교, 식문화, 식습관에 대한 이해와 이해를 바탕으로 한 의료적 제공 및 영양관리의 중요성과 필요성이 대두되어 실시하게 된 것이다. 또한 의료코디네이터 및 통역 인력 풀 구축 사업과 함께 다양한 전문 인력 인프라 확충을 통한 정책 수립도 일환으로 진행된다. 안산대학교 식품영양학과에서 전담한 이번 교육은 병원 환자급식 담당자의 영양성 향상을 최대화하기 위해 국내 유일적 조리실습 위주로 진행되며, △주요 국가의 식문화 특징 △러시아, 러시아과 몽골, 중국의 일반식 및 환자식 메뉴를 소개하고, 주요국의 일반식과 같은 10가지 메뉴를 직접 조리하고 시식회도 수시로 열린다. 이와 더불어 러시아, 중동, 몽골, 중국의 외국인 환자 맞춤 식단 구성과<NAME>상 교육 자료도 개발되어 외국인 환자 유치 보건복지부 등 관련 기관에 배포될 예정이다. 지난 1월 28일 진행은 1차 교육에는 분당서울대학교병원, 세종병원, 명지병원, 가톨릭대학교<NAME>센트병원, 부천성모병원 등 국내의 외국인 환자 유치 주요 병원의 영양팀이 대거 참석하여 의료진은 관심과 필요성을 확인하였다. 도 보건정책과 <NAME> 과장은"이번 실습교육 후 교재 발간을 통해 외국인 환자 영양관리 전문 강사가 체계적이고 조직적으로 양성되고 의료기관의 영양서비스 질이 향상되면 외국인 환자 유치에 큰 도움이 될 것으로 기대한다"라고 밝혔다. 이번 교육에는 병원 및 위탁사(케이터링 서비스사)의 전문계 및 조리사 약 100여 명이 참여를 예정이다. 교육 참가는 안산대학교 식품영양학과( <PHONE> )로, 다음은 2월 2일(목)까지 팩스( <PHONE> ) 또는 이메일( <EMAIL> )로 접수하면 고,<NAME>상 CD 등 교재 관련 자료는 경기도 보건정책과( <PHONE> )로 문의하면 됩니다에 자료 첨부 문의 보건정책과 <PHONE> 위 기사는"공공누리"제1유형:출처 표시 조건에 따라 이용될 수 있습니다. 목록.<|endoftext|>