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### 제목: (사진추가)도 농기원, 지역 농산물 이용 고부가 가공기술 민간 이전

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경기도 농업기술원은 23일 고구마 캐러멜 제조기술과 증류주 숙성기간 단축기술 등 특허출원 등록한 기술 2건을 민간 식품가공 업체에 기술이전했다. 농기원은 이날 기술이전식을 통해 엿기름 없이 당황한 고구마 조청을 이용한 캐러멜 제조기술을 여주의 톨이 샘에 이전한다고 밝혔다. 톨이 샘은 6차 산업 인증업체로 지역에서 생산된 고구마를 이용해 조청과 캐러멜을 지역 관광상품으로 개발할 계획이다. 증류주 숙성 기간 단축 기술은 (농) 두루(홍천), (농) 연천 양조(연천), (농) 추면 당(여주)에 기술이전되어 소주 숙성기간을 12개월에서 2개월로 단축할 수 있다. 이번 기술이전을 받은 4개 업체는 지난 5월 기술사업설명회를 열고 7월에 기술이전 공고 및 심사를 거쳐 선정됐다. 이들 업체는 오는 2021년 7월 22일까지 제조기술 및 상품화 컨설팅을 지원받을 예정이다. 농업기술원 연구개발국장은 "농업회 사법인 등 농식품 가공 업체에 6차 산업의 새로운 아이템을 제공하고, 가공 기술을 지원함으로써 경기농산물 소비와 농가의 소득이 증대될 수 있도록 연구·기술보급을 아끼지 않을 계획"이라고 말했다.<|endoftext|>