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### 제목: 생산자로부터 시작하는 안전 축산물 공급

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경기도 북부축산위생연구소(소장 <NAME> , 해당 연구소)는 축산물 생산업체 대한 위생 검사 및 축산물 수거검사를 강화한다고 15일 밝혔다. 이번 조치는 추석 성수기를 맞아 소비 증진 및 생산량 증가로 인해 생산 환경이 위생관리에 소홀해지기 쉬워 축산물 위생을 강화, 안전한 축산물을 생산하기 위해 마련됐다. 위생 검사는 축산물 생산업체 생산자의 손, 손과 및 도마, 칼 등 제조 환경에서 축산물 시료를 채취해 살모넬라균, 황색 포도상 구균, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 리스테리아 모노 사이토제네스, 대장균 O157:H7 등 식중독은 식중독균 5종을 검사하며, 수거검사는 제품을 현장에서 즉시 수거해 표시사항 준수 및 위생관리 이행 여부, 한우 등급도 및 성분규격검사를 실시한다. 검출된 식중독균에 대한 오염 원인 분석, 소독 등 작업환경별 맞춤형 위생 지도를 실시해 작업장 청결 수준 개선을 통한 클린 환경를 조성하고, 수거검사 강화로 부정 축산물 유통 차단과 도민이 안심이 먹을 수 있는 안전 축산물 제공에 총력을 펼칠 방침이다. 연구소는 8월 말 현재 22개 기업 760건에 대한 위생 검사와 192개 업체 663건에 대한 수거검사를 실시했다. <NAME> 김 소장은"축산물 생산 업체에 대한 위생감시와 수거검사를 지속적으로 실시을 계획"이라며,"소비자는 식중독 예방 안전 원칙을 지키고 부정 축산물 의심 즉시 신속히 신고해 줄 것"을 당부했다.《연락처》구 분 구 명 사무실 번호 핸드폰 번호 담당 팀장 <NAME> <PHONE> <CELL_PHONE> 담 자 <NAME> <PHONE> <CELL_PHONE><|endoftext|>