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### 제목: (수정게시) 도내식품 ‘표백제’로부터 안전… 모두 사용기준 적합

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건조과일의 색을 유지하고, 제품 제작 과정에서 발생할 수 있는 미생물 번식을 억제하기 위해서 사용되는'표백제"가 기준치 이하로 관리되고 14는 검사 결과가 나왔다. 경기도 보건환경연구원은 지난달 5일부터 30일까지 포도주, 과·채가 고품, 건조 농산물, 절임식품 등이 도내에서 유통되고 없는 41개 식품에 대한 표백제 6종의 사용량을 조사한 결과, 모두 사용 기준에 미달한 것으로 나타났다고 14일 밝혔다. 이번 검사는 포도주 10종, 과 ‧ 채가 고품 10종, 건조채소 10종, 절임류 11종 등 모두 41개 제품 내에 함유가 있는 무수아황산 아황산나트륨 메타 중 아황산 칼륨 산성 아황산 칼륨 메타 중 아황산나트륨 차아황산나트륨 등의 표백제 6종의 함유량을 조사하는 방식으로 진행됐다. 조사 결과, 41종에 포함된 표백제의 잔류 함량은 포도주 0.100g/kg, 과채가공품 0.153g/kg, 건조채소 0.020g/kg, 절임류 0.017g/kg 등으로 약 절반 수준 수준으로 관리되고 있었다. 표백제는 식품의 색을 제거하기 위해 사용되는 식품첨가물로 호흡곤란, 재채기, 두드러기, 복통과 설사 등 알레르기 반응을 보일 수 있어 식품유형에 따라 사용량이 제한 ‧ 관리되고 있다. 보건환경연구원 측은은"도민들이 먹는 식품의 안전성 확보를 위한 이전 조사를 실시했다"라며"앞으로도 도민들에게 안전한 먹거리가 제공될 수 없도록 지속적인 모니터링을 실시해 나가겠다"라고 말했다.<|endoftext|>