전문분야 텍스트
### 제목: 음식 조리에 재활용 고무대야 쓰지 마세요... 도, ‘식품용 기구 및 용기·포장 사용여부 실태조사’ 실시

### 본문:
재활용 고무대야를 식품 조리에 사용하는 등 부적합 조리기구 사용 업체가 경기도에 의해 적발돼 시정명령을 받았다고 경기도가 17일 밝혔다. 이번 조사는 식품용 기구 및 용기·포장 사용 방법 수립과 함께 식품 조리 시 그릇된 조리 방법 및 그릇된 조리 방법 등에 대한 실태 파악을 위해 실시됐다. 조사를 한 곳은 9,724곳으로 도, 시·군, 소비자 식품위생감시원으로 구성된 합동반이 현장을 점검하는 방식으로 진행됐으며 부적합 행위가 적발된 곳은 249곳이다. 이 중 위반 정도가 중한 3곳은 행정 조치를 했다. 중대 위반업소 3곳은 재활용 고무대야에 삶은 콩나물을 보관하면서 음식 조리를 하여 위반 확인서를 발부하고 고발 조치했다. 이 밖에도 육수를 만들 때 양파망을 사용하거나, 음식을 만들 때 재활용 고무대야를 사용하는 등의 부적합 행위가 있었다. 따라서 현지에서는 양파망은 스테인리스 다시용 육수통으로, 재활용 빨간 고무대야는 플라스틱 재질의 대야로 바꾸도록 시정했다. 한편, 도는 1월 20일부터 2월 14일까지 경기도 홈페이지에서 도민 1,994명을 대상으로 양파망을 활용해 육수를 만들어 볼 수 있도록 했다. 식료품 바구니는 고온에서도 안전하다. 올바른 식품용 기구 및 용기 포장 사용'에 대한 7개 문항에 대해 온라인으로 OX 퀴즈를 냈다. 조사 결과 평균 74%의 정답률을 보였다. '패스트푸드 매장 쟁반 위 광고지에 감자튀김 및 케첩을 뿌려 먹어도 된다(92%)'가 가장 높은 정답률을 보였으며, '알루미늄 포일은 광택이 있는 면과 광택이 없는 면 중 어느 쪽을 사용해도 된다(19%)'와 '빨간 고무대야는 김치나 깍두기를 담글 때 등 식품용으로 사용하면 안 된다(70%)'가 평균 이하 정답률을 보였다. 도 관계자는 "조사 결과를 토대로 식품용 기구의 올바른 사용방법 등에 대한 포스터를 제작 배포할 계획"이라며 "홈페이지 등 다른 채널을 통해서도 지속적으로 정보를 제공하도록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>