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### 제목: 경기도, 직원 먼저 소금 적게 먹기 캠페인 전개

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고혈압 및 심혈관계 질환을 유발하는 도민들의 나트륨 섭취량을 줄이기 위한'나트륨 내리 Go! 건강 올리 Go!'사업을 추진 중인 경기도가 5일 점심도 직원들을 대상으로'저염식 체험의 날(salt zero day)'행사를 갖는다. 이번 행사는 1일 소금 섭취 권장량이 5g인 것을 알리기 위해서 경기도가 마련한 것으로 경기도는 지난 5일을'salt zero day 및 저염식 체험의 날'로 지정하고 하루 동안 소금을 사용하지 않도록 권장하고 있다. 경기도는 이날 시청 구내식당에서 점심때 제공된 0.5% 염분 섭취와 국에 대하여 짠맛 미각 검사를 실시하고 푸드 스틱을 활용한 하루 소금 섭취량 측정 검사를 실시해 점심을 먹는 직원을 대상으로 저염식 식단을 권장할 계획이다. 이 밖에도 점심이 먹는 음식에 얼마나 높은 나트륨이 들어 있는지, 권장량은 어느 정도인지, 나트륨 과잉 배출과 위험성 등을 홍보하고 참가자들에게는 염분을 줄인 저염간장을 배부할 예정이다. 이와으로 도는 도내 집단급식소를 대상으로 나트륨 적게 줄이기 캠페인을 추진할 예정이다. 경기도 관계자는"우리나라의 단체급식 한 끼 당 소금 섭취량이 가정 급식에 비해 약 1.7배 높은 수준(단체급식(2,236mg)> 외식(1,959mg)> 가정식(1,342mg))인 사실로 나타났다"라며"단체급식에서의 나트륨 저감화가 시급해 도청 식당부터 적극적으로 추진을 방침"이라고 말했다. 이에 따라 도는 구내식당에서 나트륨을 시 항상 염도계 사용 ▲ 국? 찌개 0.8% 이하의 염분 농도 배식 등 나트륨 함량이 높은 인스턴트식품(햄, 소시지, 동그랑땡, 어묵 등)은 3분 동안 삶아 염분 감소시킨 후 조리 ▲ 체내 나트륨을 을 돕는 채소류 사용 증대 등을 추진하기로 했다. 이 밖에도 도는 병원, 외식업과 사업체, 영유아 보육 시설 등 도내 단체급식 종사자들 700여 명이 참여한 뒤 오는 10일 과천 시민회관에서'나트륨 섭취 줄이기 홍보 결의'대회를 개최한다. 참석자들은 이날 ▲현재보다 나트륨을 10%가량 줄인 음식 제공 및 저 나트륨 메뉴 개발 및 제공 및 나트륨 섭취 줄이기 홍보 강화 등을 결의할 예정이다.<|endoftext|>