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### 제목: 도 보건환경연구원, 신학기 식중독 발생 주의 당부

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경기도 보건환경연구원은 신학기가 시작되는 3월부터 식중독 발생 가능성이 크게 높아진다며 초 중 고교 등 집단 급식소의 위생관리를 철저히 해달라고 당부했다. 식품의약품안전처가 발표한 '2018년 전국 식중독 월별 발생 현황'에 따르면 지난해 3월 전국 식중독 발생건수는 42건(증상자 985명)에 달했다. 연초 식중독 발생건수에서 3월은 9월(61건. 증상자 4,763명)과 10월(49건. 증상자 617명)에 이어 3번째로 높은 수치를 보였다. 1월(18건)과 2월(17건)의 2배를 상회하는 수치다. 지난해 3월에는 도내에서도 식중독이 8건(증상자 239명) 발생하여 전달인 2월 4건(증상자 37명)에 비해 두 배가량 증가한 것으로 밝혀졌다. 3월 식중독의 원인으로는 '클로스트리디움 퍼프린젠스'와 '노로바이러스'가 가장 많았다. 보건환경연구원은 지난해 1월부터 12월까지 도내 식중독 증상자 2,400명을 대상으로 검사를 실시하여 총 668건의 양성원인 채를 분리했으며, 그중 3월에 분리된 양성원인 채는 54건이었다. 세부적으로 살펴보면 노로바이러스가 45건을 차지해 가장 많은 비율을 차지했으며, 클로스트리디움 퍼프린젠스 8건, 로타바이러스 1건 등이 그 뒤를 이었다.
보건환경연구원은 '노로바이러스"의 경우 오염된 손으로 만진 문고리를 통해서도 감염되는 등 쉽게 확산될 수 있는 만큼 각별한 주의가 필요하다고 당부했다. 이와 함께 클로스트리디움 퍼프린젠스" 역시 제대로 익히지 않거나 상온에 방치하는 것만으로도 확산될 수 있으므로 음식 조리 후 보관 온도를 철저히 관리해야 한다고 지적했다. 이에 보건환경연구원은 급식 개시 전 급식시설 및 조리기구 등에 대한 세척 및 소독 식재료 유통기한 확인 조리 시 칼과 도마 구분 사용 학생들을 대상으로 손 씻기 등 개인위생 수칙 준수 교육 실시 등 "식중독 예방수칙"을 철저하게 준수해 줄 것을 당부했다. 보건환경연구원장은 "개학을 맞아 급식을 시작하는 학교에서 식중독 발생 위험이 높은 만큼 급식 재개 시 청소 및 소독 등 위생관리를 철저하게 해 식중독 발생을 사전에 차단하는 것이 무엇보다 중요하다"라며 "정확하고 신속한 원인 규명을 통해 식중독 확산 방지를 위한 지역사회의 대응력을 강화해 나갈 계획"이라고 말했다.<|endoftext|>