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### 제목: 성탄절 앞두고 케이크 제조업체 위생 점검

### 본문:
성탄절을 앞두고 케이크 제조 업소에 대한 위생 검사가 진행된다. 성남시는 12월 4일부터 20일까지 성남시 내 케이크 제조업소 20개소를 대상으로 정기 점검을 벌인다. 주요 점검 내용은 원료 보관실과 제조가공실의 청결상태 점검도 또는 무표시 제품 원료 사용 여부 그 외 첨가물 사용 여부 유통기한 위·변조 여부 식재료 위생적 취급 여부 영업자 준수 사항 이행 여부 등이다. 재발 방지를 위해 5개 제조업체에서 제품을 수거해 황색 포도상 구균, 살모넬사 등 검사를 한다. 점검 결과 관련 규정을 위반한 업체는 영업정지 등 행정처분과 함께 특별 관리업소로 선정을 집중적으로 관리한다. <NAME> 성남시 보건위생과장은"성탄절과 연말·연시 등 특정일에 매출이 급증하는 케이크에 대한 소비자의 불안을 고려로 이번 단속을 하게 됐다"라고 말했다. 문의전화:보건위생과 식품위생팀 <PHONE><|endoftext|>