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### 제목: 오산시, 줄서는 식당 2020프로젝트 대상업소 푸드스타일링 교육 실시

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오산시(시장 <NAME>)는 7월 9일 줄 서서 먹는 식당 2020프로젝트 참여 음식점 40여 개소를 대상으로 담음새(푸드스타일링) 교육을 실시했다. 새 교육은 줄 서는 식당 2020프로젝트에 참여하는 맛드림 제철 밥상에서 위생교육과 요리연구가 <NAME> 원장의 푸드스타일링 교육을 진행했다. 이번 교육에서는 '한식, 이제는 문화다'라는 주제로 한식에 대한 이론교육과 각 지역의 줄 서서 먹는 식당의 특색들을 소개하였다. 또한 오산시 특화 메뉴 개발에 대한 논의와 참여 음식점 주메뉴인 두부요리, 돼지머리 국밥, 생선구이 등 다양한 재료로 푸드스타일링 교육이 이루어졌다. 줄 서는 식당 2020프로젝트는 음식점 육성과 외식산업 활성화를 위해 지난 4월부터 음식점을 대상으로 메뉴 맛 분석, 홍보마케팅, 경영 진단, 고객서비스, 매장 기획, 인테리어, 위생등급제 등 종합 컨설팅을 진행하고 있다. 시 관계자는 "줄 서 있는 식당 2020프로젝트 외식업소 종합 컨설팅을 통해 맛, 위생, 홍보 등의 개선이 매출 향상으로 이어질 수 있는 계기가 되었으면 한다."라고 말했다.<|endoftext|>