전문분야 텍스트
### 제목: 감사의 마음 멍들게 한 불량 케이크 제조업자 대거 적발

### 본문:
성탄절과 연말연시를 앞두고 케이크에 대한 수요가 늘어나고 있는 만큼 주문이 들어오면 유통기한을 적는 수법으로 유통기간을 늘리는 등 불법으로 케이크를 제조한 13개 업소가 경기도 단속에 적발됐다. 경기도 특사경은 지난 12월 10일부터 18일까지 관내 케이크 제조업체 104개소를 집중단속을 벌인 결과 유통기한이 적은 제품을 생산하여 유통시킨 업체 중 13개소 18건의 위반사항을 적발하고 불량제품 14종 1.6톤을 압류 처분 중이가 23일 밝혔다. 이들 업체들은 무표시제품 제조·보관(4개소), 유통기한 경과원료 사용 및용(2개소), 유통기한 미표시제품 판매(2개소), 원산지표시 위반(2개소), 생산일지·원료수불부 미작성 등(8개소)의 위반을 저지르다 적발됐다. 이중 4개 업체는 2건 ~ 3건의 위반내용이 중복 적발되는 등의 위생상태가 불량한 것으로 나타났다. 고양시 소재 A 식품 등 2개 업체는 쵸코와플·케이크를 생산하여 유통기한 등의 아무런 표시 없이 보관했으며, B 식품은 모카케이크 등 6개 제품을 미리 생산해 놓고 고객이 들어오면 유통기한을 표시하는 방식을 사용하다가 적발됐다. 특사경은 이들 업체에서 판매목적으로 보관하던 제품 1.5톤가량을 압류하였다. 군포시 관내 C식품은 디저트 음식으로 인기가 많은 쵸코무스케이크 등의 5종류의 제품을 생산하면서 유통기한 등 별다른 표시 없이 제과업체 등에 납품하고, 유통기한이 3일이나 지나면 액상전란 등을 사용하여 쵸코머핀 등을 생산하다가 적발되어 불량제품 77㎏을 압류하였다. 안산시 소재 D &은 치즈스틱 5개 제품의<NAME>료로 사용되는 블루베리·딸기·녹차·바나나 원료를 칠레산·중국산·일본산 등을 사용하면서 제품에는 국내산을 쓰는 것처럼 표시하다 적발됐다. 도 소재 E 케이크 생산 업체는 2011.1월부터 2년 11개월 동안 원료수불부를 작성하지 않고 있는 등 지난해 적발 업체 가운데 절반에 해당하는 7개 업체가 기본준수사항조차 지키지 않고 영업은 것으로 나타났다. 도 특사경은 적발된 업체별로 사안에 따라 형사입건하고 관할 시·군에 행정처분을 의뢰할 계획이다. 경기도 특사경은 시기·분야별로 취약한 부분에 대해 제재를 강화할 방침이라고 밝혔다.<|endoftext|>