전문분야 텍스트
### 제목: 학교급식용 식자재 불량관리 업소 12개 적발

### 본문:
지하주차장 바닥에서 냉장, 냉동제품 분류작업을 하거나, 중국산 냉동 땅콩을 먹에 속이는 등 학교급식용 식자재를 적정하게 관리하지 않은 12개 업체가 경기도 단속에 적발됐다. 도 특별사법경찰단은 지난달 4일부터 26일까지 도내 학교급식 시설 및 납품업소 20개소를 대상으로 학교급식 식자재 보관 관리 실태 등에 대한 중점 단속을 벌인 결과 적발 대상 업소의 60%가 단속에 적발됐다고 6일 밝혔다. 위반내용으로 식품은 식재료를 적정 보관하지 않고 관리한 업체 5개소, 원산지 위반한 업소 2개소, 성분 함량을 잘못 표시한 업소 4개소, 무신고 소분 업체 1개소 등이다. 실제로 A 시 관내 집단급식소 식품 판매업체인 B사 등 5개 업체는 새벽 취약시간대 농산물 도매시장 지하주차장에서 햄, 소시지와 두부 등 냉장·냉동 제품을 주차장 안에 늘어놓고 1 ~ 2시간 이상을 냉장 운반차량의 시동을 켠 채 비위생적으로 학교급식용 식자재 분배 작업을 하다 적발됐다. 이들 업체는 식품위생법상 시설 기준에 따르면 위생적인 작업장에서 선별과 선별 작업을 해야 하는 규정에도 불구하고 식품별 집하가 어렵다는 이유로 지하주차장을 이용, 안전한 먹거리 공급에 허점이 드러났다. 식자재를 납품받는 학교에서는 이러한 실태를 전혀 모르는 것으로 나타났다. K 시 소재에 A 고등학교 영양사는"학교에선 식자재 운반차량의 온도 및 품질 상태 등에 대해서만 점검을 수밖에 없다"라며"제품의 생산·제조과정에 대해 관리부서의 정기적인 점검이 필요하다."라고 말했다. 이 밖에 K 시 소재 C 업체는 영업신고도 이뤄지지 않고 땅콩가루 분말 통조림 17종을 학교급식업체에 납품하며 월 매출 3억 원의 부당이득을 취하다가 적발됐으며 역시 D 가소제 식품 소분업 체인 D 업체의 경우에는 학교급식에 납품하는 K와 볶음땅콩을 국내산으로 거짓표시하다 적발됐다. 경기도 특사경은 단속 과정에서 농산물 유통구조상의 취약한 부분을 해당 시·군과 교육청에 통보하여 개선토록 하고, 도내 농산물 도매시장과 식재료 공급업체에 대해서도 수사를 확대할 계획이다.<|endoftext|>