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### 제목: 안성, 차별화된 육가공제품 개발

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- 지역농업특성화 사업 파급효과 기대 - 저지방육 비선호 부위 제품화 가능성 타진 - 지자체마다 지역 농산물을 이용한 가공 제품개발 등 상품화를 위한 노력이 전개되는 가운데 안성시 농업기술센터는 지역농업특성화 사업의 일환으로 건강지향형 육가공 제품 상품화를 목표로 안전하고 건강한 농축산물을 핵심 상품으로 삼아 고부가가치 상품화로 축산농가의 새로운 돌파구를 찾고 있다. 6월 22일 농업기술센터 청룡관에서는 <NAME>에는 안성시 의회 의원, 언론인 및 관계자 50여 명이 참석한 가운데 언론 브리핑을 개최로 사업 추진 경과보고와 언론을 통한 지역농업특성화 사업 추진으로 육가공 제품의 관심도를 유발했다. 이날 브리핑에 이어 생활 과학관에서는 최근 연구개발된 육가공 제품으로 우육 저지방 부위 우둔, 육 면 등을 활용한 포갈비, 떡갈비, 육포와 돈육 부산물을 이용 한도 기능성 다이어트 식품인 돈피 스파게티 등 시식 행사도 가졌다. 또한 가양주 연구회에서 직접 가양주를 함께 맛 보여 육가공과 조합이 이루어질 수 있도록 상품화 가능성을 타진했다. 현재 연구개발하고 있는 육가공 제품은 농가 소득 수준의 향상 및 웰빙 트렌드에 맞추어 저지방육 비선호 부위를 활용하여, 기존 축산물이 특정 부위에 집중되던 소비패턴에 변화를 주고 안성을 대표하는 육가공 제품 발굴로 웰빙문화를 확산시킬 계획으로 보인다. 이미, 지난해 12월 안성시 농업기술센터는 안성 축산 특성화를 위해 국립 한경대학교 축산기술 지원센터와 MOU를 체결했으며, 이후 농식품 생산화 지원단 및 지역협의체를 위촉하고, 농업기술센터에서는 전담 TF 팀 및 사업 추진 운영단을 구성으로 운영해 오고 있다. 이러한, 다각적인 방법으로 지역농업특성화 사업이 안성 농축산업 가치의 재인식의 기회 및 축산농가의 활력으로 파급효과를 확산시킬 것으로 보인다. 안성시 농업기술센터 <NAME> 소장은"FTA의 핵심을 하나로 지역농업특성화 사업이 축산농가의 새로운 희망을 주고 농가 경제 활성화에 기여할 수 있도록 최선을 다하겠으며, 관련은 분들의 관심과 격려를 바란다"라고 밝혔다.(문의/농업 진흥과 생활자원팀 <NAME> <PHONE> ).<|endoftext|>