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### 제목: [수시] 자치경찰단, 원산지 거짓표시 유통 선과장 꼼짝마_1

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여름철 축산물 위생 취약 분야 점검·관리 강화

- 29일까지 도축장, 수산물 가공업소 등 25개소 현장 합동점검 -

제주특별자치도는 여름철 식중독 예방 등 먹거리 안전을 위해 식육·유제품·달걀 관련 주요 축산물을 살펴보는 여름철 위생 취약 분야 특별점검을 실시한다.

(기간)2022.7.13. – 7.29.

(점검 대상)도축장, 수산물 가공업소, 식용란선별포장업소 총 25개소(표본)

(점 검 반)도, 동물위생시험소, 행정 시 \

(중점 점검사항)작업장 온도 및 온도 관리, 시설 장비 작업자 위생관리,

영업자 점검 사항 이행 여부 점검

최근 체감온도가 35도에 육박하고 열대야도 이어지고 있어 축산물 가공 시설 등에서 제대로한 온도관리가 이뤄지지 않거나 작업자나 각종 기계 ․ 기구의 위생 관리가 느슨해질 전망 <span class ='result_underline'> 식중 </span> 독 유발 등 축산물 안전사고로 이어질 수가 있다.

이에 따라 제주도, 동물위생시험소, 농림 시 등 3개 기관 등에 점검반을 편성하고 도축장, 축산물 가공장, 식용란 선별 포장 업소 등 25여 곳을 직접 대상으로 점검할 계획이다.

중점 점검사항은 위생적 관리, 축산물 보관·유통 업체 보관 온도 실태, 시설 ․ 장비 ․ 작업자 위생관리, 영업자 의무 사항 이행 여부 등이다.

또한 여름철 병원성 미생물 안전성 위험요인 등을 실시간으로 차단하기 위해 필요시 생산제품을 수거해 살모넬라균·대장균 검출 검사도 진행할 계획이다.

축산물 관련 업소 수 및 점검 대상 고성군 수

특히, 6일 도내 일부 김밥 집에서 집단 식중독 의심사례 발생으로 달걀 건강 관리의 문제가 대두됨에 따라 식용란 선별 포장 업소 전수 점검을 통해 달걀 세척 상태와 불량 달걀 불량 여부 등 안전 상태를 집중 점검한다.

부적합이 확인된 업소에는 과태료 부과 등의 관련 규정에 의거해 조치하고 중점 점검 대상에 우선 포함해 관리할 방침이다. 

한편, 식약청은 6월 15 ~ 30일 식육포장처리업 종사자 41개 업소에 대해 하절기 위생 점검을 실시했다.

또한 도내 유통 중 26개 축산물 가공품을 정밀을 검사한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 조사됐다.

 <NAME> 전라북도 농축산식품국장은"축산물은 여름철에 상하기 쉬운 신선식품이므로 충분한 가열 시간으로 섭취하고 유통기한이 지난 제품은 섭취하지 말아야 한다"라며"제주산 축산물의 안전성 강화에 최선을 더야 나가겠다"라고 말했다.<|endoftext|>