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### 제목: [정례] 양지공원, 청명·한식일 개장유골 화장예약 확대_1

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제주도, 하절기 축산물 취약분야 위생 점검 강화 - 6.29~7.7 도·행정 시 합동점검반을 편성해... 도 내 작업장 20개소 내외 대상 온라인 거래, 소규모 가공업, 전통시장 등 안전 취약분야부터 우선 점검 - 제주특별자치도는 도·행정 시 합동 점검반을 편성해 6월 29일부터 7월 7일까지 '2023년 하절기 축산물 취약분야 위생 점검'을 실시한다.  여름철 고온 다습한 날씨로 축산물의 부패·변질 및 식중독 등 축산물 위해 사고 발생 위험이 높아짐에 따라 불량 축산물 유통·판매를 사전에 차단하고, 축산물 안전성과 소비자 신뢰도 향상을 도모하기 위해 이번 점검이 실시됐다.  도내 축산물 영업장은 도축장, 축산물 가공업, 식육포장처리업, 축산물 판매업 등이며 점검 대상은 축산물 영업장이다. 붙임. 현황 참조) 합동점검반을 활용하여 제주도는 도내 작업장 20개소 내외를 점검할 계획이다.  특히 온라인 거래 및 소규모 가공업, 여름철 다소비 즉석섭취, 가정간편식 축산물 생산업체, 전통시장 내 식육판매업 등 안전 취약분야 업소를 우선 점검할 방침이다.  필요시에는 현장에서 생산·판매한 축산물을 수거해 식중독 및 위생관리 미흡 수준에 대한 적정 여부도 검사할 계획이다. 점검 결과 위생 의무 위반 또는 부적합 제품을 보관·유통한 업체에 대해서는 규정에 따라 행정조치 및 위생 지도를 강력하게 추진할 계획이다.  또한 해당 제품에 대한 안전사고 위해 요인을 조기에 제거하고 부적합 제품이 유통되지 않도록 지체 없이 회수·폐기할 방침이다. <NAME> <NAME> 여름철 고온 다습한 날씨가 이어져 축산물 식중독 사고나 축산물 유통 관리에 문제가 생길 수 있으므로 도 농축산식품국장은 "도민들이 안심하고 축산물을 소비할 수 있도록 축산물 위생에 대한 지도·점검을 지속적으로 강화해 나가겠다"라고 말했다.  별첨 : 주요 위생 점검사항, 도내 축산물 작업장 현황에 대한 사항이 확인됩니다. 중요한 위생 점검 사항은 -  온라인 거래, 실온 유통(택배)이 가능한 축산물(우유·식육 등)에 대한 냉장, 냉동 유통 온도관리 등 보존·유통기준을 준수하는지  (식육·식육부산물 취급 업체*) 위생적 취급·관리, 화농·피부 병변 부위 제거·폐기, 유통기한 경과제품 보관·판매, 냉동 식육 냉장 판매 여부 * 식육포장처리업·식육판매업·식육부산물 전문판매업·식육 즉석판매 가공업 위주이다. ** 전통시장 내 식육판매업의 경우 산닭 등 불법 도축 행위, <span class='result_underline'>미포장</span> 닭오리의 식육 판매 시 위생 요건·표시사항 준수 여부 등  (식용란수집판매업체) 식용에 부적합한 깨진 계란 등, 보존·유통기준 및 표시 기준 준수, 무허가 액란 제품 생산 여부  (식용란수집판매업체) * 가정용 달걀 선별 포장 처리 준수 여부 등 중점 확인 *  (소규모 식육 가공업·목장형 유가공업) 미생물 안전 관리(원료·가공품) 현황, 위생관리 관련 준수 사항 등  * 자체 위생관리 기준 작성·운용, 영업장 및 기계·기구류 <span class='result_underline' 청괄</span> 유지·관리 등 ** 수거검사 검체 채취: 식품의 기준 및 규격 (식약처 고시) 제7. 검체의 채취 및 취급 방법 준수 축산물 작업장 현황은 우리도 알고 있어요.  축산물 작업장 : 8개소(도축장 2, 도계장 2, 집유장 4)  축산물 가공업 등 : 1,174개소 (가공업 94, 포장처리업 156, 판매업 849, 운반업 47, 보관업 18, <span class='result_underline'>식용란선별포장</span> 10)  축산물 사업장 HACCP 지정 현황 : 390개소<|endoftext|>