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제주산 계란 품질 검증 완료 … 안심하고 드세요!

- 도내 생산 식용란 대상 미생물·유해 잔류물질 검사 결과 …'적합'판정 -

제주특별자치도 동물위생시험소는 도내 수산계 농장에서 생산되는 계란과 메추리알에 대한 미생물⋅유해잔류물질 검사를 실시한 가운데에 모든 농가가'적합'으로 판정됐다고 밝혔다.

이번 검사는 고온 ․ 다습한 환경을 맞아 닭 진드기 약품의 오남용과 함께 식중독 위험성이 커짐에 따라, <span class ='result_underline'> 식용란의 </span> 안전성을 확인하고 있다 <span class ='result_underline'> 식용란의 </span> 유통을 사전에 차단하기 위해서 진행됐다.

올해 7월 한 달간 도내 산란계 농장(33개소)에서 생산되는 식용란을 살펴보는 유해 잔류물질 81종(살충제 34종·항생제 47종), 살모넬라균(3종), 이물·변질·부패란 검사를 실시했다.

식용란 위생에는 2017년 살충제 계란 파동 및 매년 계란으로 인한 식중독 사고 발생 등 사회적 이슈가 대두되어 <span class ='result_underline'> 식용란에 </span> 대한 안전성 확보를 위한 전국적으로 연 1회 실시하고 있다.

제주도에서는 가장 안전한 제주산 계란 생산⋅공급을 위해 모든 사육과 농장을 대상으로 연간 2회 이상 안전성 검사를 실시하고 있다.

또한 도내 산란노계(계란을 생산하다가<NAME>으로 전환되는 닭)는 농장에서 도축장으로 출하되기 위하는 살충제 검사(34종)를 의무적으로 실시하고, 살충제가 없는 경우에만 도축하도록 허용함으로써 축산물 내 유해 잔류물질에 대한 모든 안전조치를 취하고 있다. 

이와 함께 동물위생시험소는 지난 달부터 10월까지 도내 마트 및 식용란수집판매업 종사자에 대한 유통단계 계란 모니터링 검사를 실시해 국민대표 먹거리인 식용란 안전성을 확보해 나갈 방침이다.

계란 안전성검사 시 부적합 계란이 발생할 경우 전량 회수 폐기해 제품이 확보된 제품이 유통되도록 지도·관리하고, 계란 생산지 해당 시·도에 통보해 계란 출하 중 지 및 오염 원인 조사와 안전성 검사 등의 행정조치를 취할 예정이다.

 <NAME> 제주도 동물위생 시험소장은 <span class ='result_underline'> "식용란뿐만 </span> 아니라 도민들이 안심하고 드실 수가 있는 제주 청정축산물이 생산·유통될 수 있도록 축산물 안전성 검사에도 노력을 다하겠다"라고 말했다.

이어"양축 농가에서는 동물용의약품 식품에 대한 용법⋅용량⋅휴약기간 등 안전사용기준을 철저히 준수해 제주산 안심 먹거리가 생산⋅공급될 수 있도록 철저히 협조해 달라"라고 당부했다.

 <식용란 검사 개요>

검사 개요는 도내 닭, 오리, 메추리에서 생산되는 알

※ 업 량:845건

검사:장 이물, 변질, 부패, 살모넬라 검사(3종), 유해 물질 81종*

*잔류 물질 81종:항생 치료 약제(동시다 복용에 35종, 아미노글리코사이드계 항생제 3종, 항원충항생제 4종, <span class ='result_underline'> 디메트리다졸계 </span> 항생제란 4종, 항원충 합성항균제 1종, 의약품 34종

검사 방법:「식품의 종류 및 규격」및「축수산물 유해 물질 분석 법 편람」시험법

부적합 식품 시 조치사항:관련 규정에 따라 해당 식품 지도, 부적합 제품 식용 공급 불가 여부와 잔류위반농가 지정(규제검사), 과태료 부과 등

검사실적('23.7월 중순 기준):792건 → 모두 적합

→ 최근 3년간 검사실적:('20)1,078건,('21)1,001건,('22)1,068건 ⇒"모두 적합".<|endoftext|>