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### 제목: [수시] ‘평화의 길’ 일곱 번째 소길리 4·3길 개통_1

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제주 숙성 식문화의 이해 과정 교육생 모집

… 11일부터 25명 선착순 모집 … 4회 12시간 운영 -

제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 <NAME> )는 마을 주민을 대상으로'이야기로 풀어보는 제주 발효 식문화의 적응 과정'교육을 진행한다.

이번 교육은 제주의 전통식 문화를 계승·보전하고 이를 계승으로 올바른 식생활의 중요성 등 가치를 알리기 위해 마련됐다.

교육은 5월 15일부터 6월 8일까지 총 4회 12시간 과정으로 제주농업기술센터 농촌 생활 과학관에서 실시을 예정이다. 주요 내용으로는 제주 전통식 문화의 이해·발효의 원리 등이며 전통주 빚기, 발효 효소 만들기 등 실습을 병행한다.

제주 전통식 문화 등 발효식품에 관심이 높은 관내 주민(제주시 동 지역, 애월읍, 조천읍)은 선착순으로 신청 가능하며, 5월 11일 오전 9시부터 제주농업기술센터 농촌자원팀(☎ <PHONE> )으로 전화하면 열린다는

교육과정을 80%이상<NAME> 경우 충분히 교육시간이 인정되며, 30%이상 이 수시 이수시간만큼 교육시간이 인정된다.

교육에의 세부내용은 제주농업기술센터 누리집*을 참고하거나 농촌자원팀(☎ <PHONE> )으로 전화하면 안내받을 수 있다.

*제주농업기술센터 소속에

 <NAME> 농촌지도사는"이날 교육을 통해 제주의 전통식 전통을 계승하고 발효문화의 우수성을 알리고자 한다"라며"선조들로부터 전수돼 온 전통식 문화에서 느림의 맛을 경험하기를 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>