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"여름철 수산물 걱정하지 마세요!"

2013은 여름철 수산 위판장 위생관리 합동 점검

- 위판장 10개소 점검 … 식중독 등 식중독 예방 및 위생관리 강화 -

제주특별자치도는 여름철 연안 식중독 등 안전사고 예방을 위해 도내 위판장 10개소를 대상으로 8월 한 달간 해당 기관과 위생관리 합동 점검을 실시한다.

바닷물 온도가 18℃가까이 올라가는 여름철에는 비브리오 패혈증균, 장염 비브리오균 등 증식이 활성화되므로 생산 ‧ 유통단계에서 수산물 안전 관리를 강화하기 위해 각급 위판장을 대상으로 국립 수산물 품질관리원 등 관계 기관과 합동으로 위생 실태를 조사는 계획이다.

？ 비브리오 패혈증은 비브리오 볼니피쿠스(Vibrio vulnificus:비브리오 패혈증균)감염으로 발생하는 패혈증이다. 증상으로는 발열, 오한, 구토, 설사로 설사 등이 나타나며, 주로 비브리오 볼니피쿠스에 감염은 어패류와 음식을 익히지 않고 날 것으로 섭취했을 때 감염된다.

제주도는 도내 수산물 위판장의 안전과 기준 준수 여부를 확인하고, 점검 결과에 따른 후속 점검 등을 할 예정이다.

주요 점검 내용은 △취급 수산물의 실내 온도 유지와 선도관리 여부 △위판·선별·포장 등 작업 시 외부 유입 방지를 위해 작업장 구조와 위생 장비·기구 관리 여부 △폐기물 보관·관리 여부 등이다.

 <NAME> 제주특별자치도 해양수산국장은"도내 수산물 위판장 위생관리 합동점검을 벌여 생산 ‧ 유통단계부터 식중독 발생 등을 차단하는 일에 집중하겠다"라며"여름 휴가철 제주관광객들이 제주 먹거리에 안심하고 소비하도록 위생을 더욱 철저하게 관리하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>