전문분야 텍스트
### 제목: [정례] 양지공원, 청명·한식일 개장유골 화장예약 확대_1

### 본문:
제주도, 하절기 축산물 취약분야 위생 점검 강화 - 6.29~7.7 도·행정 시 합동점검반을 편성해... 도 내 작업장 20개소 내외 대상 온라인 거래, 소규모 가공업, 전통시장 등 안전 취약분야부터 우선 점검 - 제주특별자치도는 도·행정 시 합동 점검반을 편성해 6월 29일부터 7월 7일까지 '2023년 하절기 축산물 취약분야 위생 점검'을 실시한다.  이번 점검은 여름철 고온 다습한 날씨로 축산물의 부패·변질 및 식중독 등 축산물 위해 사고 발생 위험이 높아짐에 따라 불량 축산물 유통·판매를 사전에 차단하고, 축산물 안전성과 소비자 신뢰도 향상을 도모하기 위해 실시됐다.  도내 도축장, 축산물 가공업, 식육포장처리업, 축산물 판매업 등 축산물 영업장을 점검한다. 붙임. 현황 참조) 합동점검반은 제주도 내 작업장 20개소 내외를 점검할 계획이다.  특히 온라인 거래 및 소규모 가공업, 여름철 다소비 즉석섭취, 가정간편식 축산물 생산업체, 전통시장 내 식육판매업 등 안전 취약분야 업소를 우선 점검할 계획이다.  필요시에는 현장에서 생산·판매한 축산물을 수거해 식중독 및 위생관리 미흡 수준에 대한 적정 여부도 검사할 계획이다. 점검 결과 위생 의무 위반 또는 부적합 제품을 보관·유통한 업체에 대해서는 규정에 따라 행정조치 및 위생 지도를 강력하게 추진할 방침이다.  또한 해당 제품에 대한 안전사고 위해 요인을 조기에 제거하고 부적합 제품이 유통되지 않도록 지체 없이 회수·폐기할 방침이다. <NAME> 여름철 고온 다습한 날씨가 이어져 축산물 식중독 사고가 일어나거나 축산물 유통 관리에 문제가 발생할 수 있으므로 도 농축산식품국장은 축산물 위생에 대한 지도·점검을 계속 강화해 나가겠다고 말했다.  별첨 : 주요 위생 점검사항, 도내 축산물 작업장 현황. 주요 위생 점검 사항 -  온라인 거래, 실온 유통(택배)이 가능한 축산물(우유·식육 등)에 대한 냉장, 냉동 유통 온도관리 등 보존·유통기준을 준수하는지  (식육·식육부산물 취급 업체*) 위생적 취급·관리, 화농·피부 병변 부위 제거·폐기, 유통기한 경과제품 보관·판매, 냉동 식육 냉장 판매 여부 * 식육포장처리업·식육판매업·식육부산물 전문판매업·식육 즉석판매 가공업 위주이다. ** 전통시장 내 식육판매업에서는 산닭 등 불법 도축 행위, <span class='result_underline'>미포장</span> 닭오리의 식육 판매 시 위생 요건·표시사항 준수 여부 등  (식용란수집판매업체) 식용에 부적합한 깨진 계란 등, 보존·유통기준 및 표시 기준을 준수하고, 무허가 액란 제품을 제조하는 업체. * 특히 가정용 달걀 선별 포장 처리 준수 여부 등을 중점적으로 확인합니다.  (소규모 식육 가공업·목장형 유가공업) 미생물 안전 관리(원료·가공품) 현황, 위생관리 관련 준수 사항 등  * 자체 위생관리 기준 작성·운용, 영업장 및 기계·기구류 <span class='result_underline' 청괄</span> 유지·관리 등 ** 수거검사 검체 채취: 식품의 기준 및 규격 (식약처 고시) 제7. 검체의 채취 및 취급 방법 준수 - 우리도 축산물 작업장 현황  축산물 작업장 8개소(도축장 2, 도계장 2, 집유장 4)  축산물 가공업 등 : 1,174개소 (가공업 94, 포장처리업 156, 판매업 849, 운반업 47, 보관업 18, 식용란선별포장</span> 10) (가공업 94, 포장처리업 156, 판매업 849, 운반업 47, 보관업 18)  축산물 사업장 HACCP 지정 현황 : 390개소.<|endoftext|>