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### 제목: [수시] 제주도-도의회 국비 확보단, 내년 국비 반영 전력투구_1

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2022.5.23.(월)

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2022년산 제주도에 초당옥수수 첫 수확

- 당도 16 ~ 18브릭스'초여름 간식'5월 하순 하우스 재배 …채 출하 -

| 농업기술원 서부농업기술센터(소장 <NAME> )는 2022년산 제주산 초당옥수수가 23일 올해 처음으로 재배를 시작하며 소비자들의 기대를 모으고 있다고 밝혔다.

2013 초당옥수수 재배면적은 296ha 로 하우스, 채소는 <span class ='result_underline'> 무피복 </span> 노지 등 3가지 채소로 재배되고 있다. 5월 하순경 하우스 옥수수 재배를 선두로 그 뒤로 터널, 노지 순으로 재배가 이어진다.

제주산 초당옥수수는 3월 상중순 수확과 6월 상중순 수확(터널재배 기준)으로 겨울 채소 <span class ='result_underline'> 뒷작물로 </span> 적합하고 육지부에 비해 20일 이상 빨리 출하되면서 경쟁력을 인정받고 있다.

제주산 초당옥수수의 출하물량은 2019년도 23톤, 2020년도 448톤, 2021년으로 905톤으로 점차 증가하면서 농가가 주요 소득작목으로 정착하고 있다.

특히 당도가 16 ~ 18브릭스에 달하며, 6월 초여름에 먹을 수만 있는 맛있고 간편하고 새로운 간식으로 인기를 모으고 있다.

- 과일처럼 아삭아삭한 과일을 생으로도 먹을 수도 있으며, 전자레인지에 5분만 돌리면 간편하게 조리가 가능하다.

섭취 열량은 찰옥수수 절반 수준인 100g당 96Kcal로 칼로리는 함량이 낮고 수분 함량 70%이상으로 다이어트 식품으로도 주목받는다. 

제주의 초당옥수수는 제주농협 조합공동사업 등을 주관해 엄격한 품질규격 준수도 물론 온라인 판매 등 소비 홍보에 나서고 있다.

상품규격은 외관 높이 19㎝, 가식 부위 15㎝로 속이 꽉 차고 온도가 높아야 한다. 농가에서는 마지막까지 철저한 병해충 관리와 시제품 수확, 대량 출하가 필요하다.

수확 시기는 옥수수 수확 결정의 중요한 요인이다. 이삭 발생 후 25일경 잎을 흑갈색으로 말랐을 때 수확한다.

수확은 온도가 낮은 이른 아침에 수확한다. 이때를 수확하면 이삭 내 온도가 높아 저장·유통 시 품질이 떨어진다.

이삭 크기에 수염이 없는 경우 나방 피해가 우려를 수 있으므로 폐기한다.

또한 수확 즉시 저온에서 유지되도록 하고 가능한 생산 당일 짧은 시간 안에 소비자에게 전달할 수 있도록 했는

 <NAME> 농촌지도사는"제주산 초당옥수수의 고품질 이미지를 굳히고 고품질을 유지하려면 상품규격을 엄격하게 지켜서 출하해야 한다"라며"수확기까지 재배기술 확보에 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>