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### 제목: [수시] 문화예술진흥원, ‘함께 해요, 광장전시회’ 개최_1

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■ 제주특별자치도가 식품과 기술이 결합은'푸드테크(Foodtech)'산업을 미래 신산업으로 육성해 1차 산업의 부가가치를 키우기 위한 전략을 강화한다.
《제주도는 오는 3월 2일(목)오전 10시 30분 농어업인 협동조합 대강당에서 서울대학교 푸드테크 학과 <NAME> 교수를 초청해 푸드테크 트렌드를<NAME>고 산업 성장을 위한 발전방안을 모색할 계획이다.
○ 식품(Food)과 기술(Technology)의 결합으로 푸드테크는 식품생산·유통·소비 전 과정에 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 바이오기술(BT), IT 등 첨단 기술이 결합된 산업을 뜻한다.
의 주요 산업으로 간편·대체식품, 식품 프린팅·로봇 등을 활용한 제조공정 플랫폼과 온라인 유통 플랫폼, <span class ='result_underline'> 무인주문기, </span> 서빙·조리·배달 로봇 등이 있다.
○ 코로나19로 소비자 맞춤형 소비, 비대면으로의 변화와 함께 건강과 가치을 중요시하는 식품 소비 트렌드가 형성되면서 개념이 부각됐다.
○ 기호성·건강 가치을 고려한 식품 선정에서부터 조리, 주문, 배송, 물류, 제조, 소재, 원료까지 먹는 식품과 연관된 모든 첨단기술 산업을 일컫는 등 지금보다 더 잘 먹고 가치있게 소비하기 위해 식품산업과 농업은 산업 방향 전반에 대해 조명할 계획이다.
○ 푸드테크가 올해 세계적으로 농식품산업의 미래 성장 키워드로 꼽히는 만큼 민·관·학 관계자를 비롯해 <NAME> 정무부지사, 관련 공무원 등 100여 명이 참석할 예정이다.
■ 앞으로 제주도는 고성장이 전망되는 새로운 먹거리로 푸드테크 분야을 육성해 제주 농식품산업의 혁신성장을<NAME>고 신규 일자리를 창출할 방침이다. 
○ <NAME> 지사는 지난해 10월 강연을 하고"1차 산업 생산품을 가공해 어떻게 더 높은 수준의을업로 전환시킬 것인지 전략을 고민하고 있다"라며"제주의 장점을 살린 1차 산업 기반의 푸드 분야로 농가 소득을 안정시키고 새로운 농업을 만들겠다"라고 선언한 바도 있다.
○ 이러기 위해 올해 제주도는 자문단 구성·운영과 연구용역 등 푸드테크 산업 기본 전략을 수립하고 부서 및력 발굴에 박차를 가할 계획이다.
○ 이는 ▲제주 농산물 가공식품 산업 육성 ▲스마트 농업기술 연구 및 보급 ▲생약자원 기반 바이오 헬스산업 육성 등이<NAME> 8기 도정 공약사업에도 포함돼있다.
○ 정부에서도 푸드테크 산업 발전방안 발표를 통해 오는 2027년까지 이는 산업을 육성으로 유니콘 기업 30곳을 키우고 1,000억 원 규모의 전용 펀드를 조성하는 등의 본격적인 푸드테크 산업 육성 기반을 다지고 있다.
■ 2013은 이날 강연을 맡은 <NAME> 교수는 현재 푸드테크 학과와 푸드테크 최고 교육 과정, 한국푸드테크협의회를 신설했으며, 대통령 직속 농어업 농어촌 특별위원회 위원으로 활동 중이다.<|endoftext|>