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### 제목: [수시] 시설오이 품종 실증으로 선택지 확대 지원 강화_1

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적색종 용과 품질 향상 재배기술 연구 -

- 농기원, 관수 저장 및 저장·출하 기술 연구로 재배기술 연구 본격화 -

제주특별자치도 농업기술원(원장 <NAME> )은 적색종 용과의 질 향상을 위해 과실비대 성숙기 물 주는 양과 수확·저장·출하 방법을 연구한다.

용과는 1999년 처음에 도입돼 현재 16농가 4.9ha에서 재배되고 있으며, 그에 적색종 용과는 2020년 도입 이후 10농가 3.0ha(함덕농협, 2019 年 소득 증대 사업)에서 재배되고 있다.

적색종 용과는 과육에 베타시아닌을 함유하고 있어 색이 옅고 당도는 12브릭스 내외다. 항산화, 항염증 및 항당뇨 억제와 심혈관 손상 감소 등 다양한 효능을 갖고 있다.

농업기술원은 올해까지 ①과실비대성숙기 관수 효과가 과실품질에 미치는 영향 ②저장 온도에 따라 품질변화 및 출하 관리 기술 개발을 추진하고 있다.

과실비대 성숙기 동안 물 주는 양을 혈중 토양수분장력 30±15(- KPa)범위(소습)로 유지하면서 관수 시 품질이 증가하는지 연구한다.

저온 출하 후 상온에 꺼내면 과실에 물방울이 생겨 부패를 유발하기 쉽에 출하 시 저장온도를 낮춰 상온에 가깝게 유통했을 때 과실 품질도 연구한다.

현재까지 농업기술원에서 조사한 결과, 적색종 용과의 적정 인공수분 시간 및 수확한 당·착과수는 확립됐지만, 당도가 낮아 소비자들이 먹기에는 맛이 없게 해 당도를 높이는 연구를 추진 중이다. 

※ 적정 인공수분:는 오전 7∼8시와 오후 7∼8시/결과지 = 적정 착과수:1∼2과

- 결과지 당 3과 당 착과 시 당 경합으로 낙과 우려가 있음

이번 연구가 마무리되면 관수량 설정을 위한 감미 효과가 높은 고품질 용과를 안정적으로 생산하고, 그 후 가공 기술 개발로 비상품 과율이 감소해 농가 소득이 증대될 것으로 기대하고 있다.

이와 함께 지난해부터'농업기술원 + 농업인 + 함덕농협'이 함께하는 지원 체계를 구축해 새 소득작목으로 정착하도록 재배농가를 선정으로 생육시기별 현장 컨설팅을 하고 있다.

올해는 고품질의 용과를 안정적으로 생산하기 위해 △시기별 과실품질 조사 △재배 책자 발간 및고 지도·유통·생산자 연찬회를 실시하고, 현장 애로사항의 해결 방안을 마련을 계획이다.

 <NAME> 농업연구사는 <span class ='result_underline'> "적색종 </span> 용과 생산적 정립으로 고품질 생산기술을 지원하겠다"면서 <span class ='result_underline'> "적색종 </span> 용과가 기후변화에 책임 있는 <span class ='result_underline'> 신소득 </span> 작물로 정착될 수 있도록 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>