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### 제목: [수시] 제주 대표 캐릭터 <NAME>·소리 탁상달력으로 만나요_1

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제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 <NAME> )는 제주 전통 식문화 전승 활동을 도모하고자'제주 전통을 담은 우리 가정 밥상'과정 교육생 30명을 25일부터 확대 모집한다.
이번 교육은 제주형 전통 음식과 계승·보급으로 올바른 식생활 실천 문화를 확산시키고 농업·농촌의 우호 증진 및 향토음식, 지역 농산물 소비를 촉진하기 위해 마련됐다.
프로그램은 5월 30일부터 6월 9일 기간 동안 주 4회 16시간으로 실시을 예정이다.
교육내용은 △이야기를 통한 제주 식문화의 체험 및 바릇국, 몸국 등 조리 실습 △상차림의 이해와 식단 구성 및 자리 강회, 우럭 콩 요리 등 조리 실습 △해녀 수확물 밥상 차리기 및 전통 죽 조리 실습 △제주 농산물 밥상 차리기 및 돔베 고기 삼합, 전복 녹두죽 등 조리 체험 등이다.
지난해 전통 식문화 교육 설문 조사를 통한 교육생 의견을 접수한 올해는 교육 참여는 시간을 늘려 다양한 내용으로 진행되며 교육에 80%가 참석한 교육생에게는 수료증을 발급할 예정이다.
교육대상은 제주농업기술센터 인근 주민 중 신청 희망자로, 신청서 접수는 5월 25일 오전 9시부터 전화(☎ <PHONE> )로 가능하며 30명을 추가 모집한다.
 <NAME> 농촌지도사는"이번 수업을 통해 제주 전통 식문화 계승이 우리 집 밥상에서부터 시작됐으면 한다"라며"제주 전통 식문화에 가까이 있는 주민들의 많은 참여를 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>