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### 제목: [정례] 곶자왈 사유림 매수에 올해 국비 50억 원 투입_1

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다양한 우리 쌀 활용 교육을 받으세요. - 동부농업기술센터, 16일부터 선착순 35명 모집... 쌀 소비 촉진 도모 제주특별자치도 농업기술원 동부농업기술센터(소장 <NAME>)는 관내(구좌·성산읍, 표선·우도면) 희망자를 대상으로 '다양한 우리 쌀 활용 교육' 프로그램 교육생을 모집한다. 우리나라의 식량자급률은 20%대에 불과하지만 지난 수십 년간 식습관의 변화로 쌀 소비량이 크게 감소했다. -지난해 1인당 연평균 쌀 소비량은 56.7kg로 30년 전인 1992년 대비 절반 수준으로 줄어들면서 생산된 쌀 일부가 시장에서 퇴출되고 있다. 이에 동부농업기술센터는 선인들의<NAME>가 담긴 전통 식문화에 대한 강의 및 실습교육 등을 통해 우리 쌀의 가치를 되새기고 쌀 소비 촉진을 도모하고자 이번 교육을 마련했다. 교육은 동부농업기술센터 농촌 생활 과학관에서 6월 8일부터 6월 15일까지 3회 9시간 동안 진행될 예정이다. 교육신청은 5월 16일 오전 9시부터 35명 모집 완료 시까지 전화(<PHONE>) 또는 팩스(<PHONE> 또는 방문(<ADDRESS>로 선착순 접수한다. 교육과정을 80% 이상 이수하면 전체 교육시간을 인정하지만 30% 이상 이수하면 이수 시간만 인정한다. 자세한 내용은 농촌자원팀(<PHONE>)으로 문의하거나 누리집*을 통해 확인 가능하다. * * * 누리집: agri.jeju.go.kr/dongbu/index.htm 기후변화와 급변하는 국제정세 등에 따른 식량안보의 중요성을 다시 인식시키고, 우리 쌀로 풀어내는 전통식 문화에 관심 있는 분들의 많은 참여를 바란다. 다양한 우리 쌀 활용 교육 신청 방법 안내.  우리 쌀 소비촉진을 주도할 수 있는 농업인 전문리더 육성을 위한 교육  쌀 중심의 우리 식문화에 대한 이해와 올바른 미각 형성을 위한 교육  제주 로컬푸드에 어울리는 다양한 쌀 활용 방법의 확산으로 우리 쌀 및 지역 농산물의 품질이 좋아지길 바랍니다.  운영 시간: 2023년 6월 8.(목) ~ 6월 15.(목)  운영 시간: 3회, 10시간.  교육대상 및 인원: 관내 교육수요자 35명.  교육장소: 동부농업기술센터 농촌 생활 과학관  식량이 무기로 향하는'식량전쟁' 속에서 우리 쌀의 가치와 지역리더의 역할 및 도내에서 활동하고 있는 선도 농촌 융복합 사업자들의 사례 발표 - <span class='result_underline'>쉰다리, 약밥, 조청, 순두부 등 쌀을 활용한 다양한 음식(약밥, 조청, 순두부)</span> 실습 강의 내용 소개  등록 및 개강   농작업안전 관리, 탄소중립 실천, 진드기 매개 감염병 예방관리, PLS   식량전쟁'이 벌어지는데, 우리 쌀의 가치와 지역 리더의 역할은 우리 쌀의 가치에 관한 것이다.  우리 쌀로 약밥, 조청 만들기 실습  제주 전통음식으로 본 발효 발효  식초의 이해 및 각종 식초 시음  제주가 사랑한 여름 음료! 쌀 <span class='result_underline'>쉰다리</span> 만들기 실습 쌀 <span class='result_underline'>만들기 강의 내용  제주의 '밥'의 역사  농촌진흥청-롯데마트-프레시지 공동구매 향토음식을 활용한 간편 조리 세트 상품개발 공모전 우선 개발 상품 선정 사례 발표(순두부 두루치기)  아침밥 한 공기에 순두부를! - - 단백질 충전 식단 실습  상황에 따라 교육일정이 변경될 수 있음.  신청 및 홍보  신청 방법: 2022년 5월 16일 (화) 9시부터 교육인원 모집 완료 시까지 (선착순)  신청방법: 전화(<PHONE>) 또는 팩스, 방문 신청  접수 및 문의처: 동부농업기술센터 농촌자원팀(<PHONE>)   동부농업기술센터 홈페이지 공지 및 언론 홍보  - 마을 리 사무소에 신청자 모집 공문 발송 및 홍보 협조 요청  농업인 교육 운영 관리 지침에 의거해 수료생 관리 - 교육과정 80% 이상 이수하면 전체 교육시간으로 인정, 30% 이상 이수하면 이수시간만큼 교육시간으로 인정 - 홈페이지 회원가입 후 본인 출력 활용하려면 <span class='result_underline' 교육이수확인서</span> 발급이 필요하다.  교육생 출결, 수료(이수) 자 관리: 농업교육 운영 관리 기준 준수.  쌀 및 쌀 가공품의 중요성에 대한 올바른 인식 확산과 쌀 소비 촉진을 주도할 지역 리더 양성<|endoftext|>