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### 제목: [수시] 제주도-도의회 국비 확보단, 내년 국비 반영 전력투구_1

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2022.5.23.(월)

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2022년산 제주산 초당옥수수 첫 수확

'당도 16 ~ 18브릭스'초여름 수확에 5월 하순 하우스 재배 선두로 출하 -

- 농업기술원 서부농업기술센터(소장 <NAME> )는 2022년산 제주산 초당옥수수가 23일 사상 처음으로 수확을 시작하며 농가에 기대를 모으고 있다고 밝혔다.

올해 초당옥수수 재배면적은 296ha 로 구성은 터널, <span class ='result_underline'> 무피복 </span> 노지 등 3가지 품종으로 재배되고 있다. 5월 하순경 하우스 수확을 선두로 그 뒤로 터널, 노지 순으로 수확이 이어진다.

1937의 초당옥수수는 3월 상중순 정식, 6월 상중순 수확(터널재배 기준)으로 뽑힌 채소 <span class ='result_underline'> 뒷작물로 </span> 적합하고 육지부에 비해 20일 이상 일찍 출하되면서 경쟁력을 갖고 있다.

제주는 초당옥수수의 출하물량은 2019년도 23톤, 2020년도 448톤, 2021년으로 905톤으로 꾸준히 증가하면서 농작물에 주요 소득작목으로 정착하고 있다.

특히 수형은 16 ~ 18브릭스에 달하며, 6월 초여름에 먹을 수 있는 맛있고 간편하고 새로운 간식으로 인기를 모으고 있다.

- 과일처럼 아삭아삭한 식감으로 생으로도 섭취를 수 있으며, 전자레인지에 5분만 돌리면 간편하게 요리가 가능하다.

- 열량은 찰옥수수 평균 수준인 100g당 96Kcal로 녹말 함량이 높고 수분 함량 70%이상으로 다이어트 식품으로도 주목받는다. 

제주의 초당옥수수는 제주농협 조합공동사업 등을 주관해 다양한 품질규격 관리는 물론 온라인 판매 등 소비 홍보에 나서고 있다.

상품규격은 단면 길이 19㎝, 가식 두께 15㎝로 속이 꽉 차고 당도가 높아야 한다. 농가에서는 마지막까지 철저한 병해충 방제와 적기 수확, 적기 출하가 필요하다.

수확 시기는 옥수수 품질 결정의 중요한 요인이다. 이삭 수확 후 25일경 추수를 흑갈색으로 말랐을 때 수확한다.

수확은 온도가 낮은 이른 아침에 수확한다. 한낮에 익는 이삭 보관 온도가 높아 저장 및 유통 시 품질이 떨어진다.

이삭 줍는 수염이 없는 경우 나방 피해가 있을 수가 있으므로 폐기한다.

또한 추수 후 저온에서 유지되도록 하고 가능한 수확 후 짧은 시간 안에 소비자에게 전달할 수 있도록 도와준다eph

 <NAME> 농촌지도사는"제주산 초당옥수수의 고품질 이미지를 바탕으로 인기를 유지하려면 상품규격을 엄격하게 지켜서 찾아야 한다"라며"수확기까지 재배기술 지도에 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>