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### 제목: [수시] 설문대여성문화센터, 최태성 강사와 함께하는 행복 특강_2

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도축장. 집유장 식품안전 관리인증(HACCP) 운용수준 평가 도내 7개소에 대한 점검, 안전 위생 및 인증 운용 수준 실질적 개선 추진, 소비자 신뢰 확보 - 제주특별자치도는 5~12월 도내 도축장 4개소, 집유장 3개소에 대한 평가를 통해 도축장 집유장의 안전위생수준과 축산물 식품안전 관리인증(HACCP) 운용에 대한 소비자 신뢰를 높일 계획이다. - 전국 점검 대상 182개소(도축장 128개소, 집유장 54개소)이다.  도축장 집유장 HACCP 운용 수준 평가의 실효성과 공정성, 객관성을 확보하기 위해 농림축산식품부(농림축산검역본부)가 주관하고 지방자치단체와 소비자단체가 참여하는 가운데 세부항목별로 평가하여 도축장 집유장 인프라, 위생관리 및 미생물 검사에 대한 세부항목별로 평가한다. - 주요 평가 기준은 선행요건 관리, HACCP 관리, 미생물 검사 항목 및 도축장 위생 운영 관리 가점을 합산해 총점으로 하고 기존 인프라 구축 및 가점 사항 추가 평가를 위생 운영 관리 가점으로 통합해 진행한다. - - 또한 작업장 시설 기준 준수, 위생관리, 영업자 준수 사항 이행 여부 등 위생관리 실태 점검을 병행해 위반사항 적발 시 영업정지 등 행정조치로 실질적인 개선을 유도한다는 방침이다. * * * * 평가 반 : 농식품부(검역본부), 지자체, 가축방역위생 지원본부, 외부 전문가, 소비자단체 등 각 1명, 최소 5명 이상으로 구성됩니다. HACCP 운용 수준 평가를 마친 후 결과에 따라 작업장 평가등급을 보완하고 재평가 여부에 따라 분류한 뒤 공개할 계획이며, 점수가 낮은 재평가 작업장은 위생 점검 강화 및 HACCP 컨설팅 기술 지원을 통해 위생수준을 실질적으로 개선할 수 있도록 유도할 계획이다. * * * 2022년 축산물 HACCP 컨설팅 추진현황(사업비 8,920만 원-도축장 1, 농가 4 추진 중, '22년 5월 기준)'  농식품부와 소비자단체 주관으로 최종 평가 결과 점수가 우수한 작업장 및 지자체를 선정해 포상하고 업체 홍보 등 인센티브도 줄 계획이다. <NAME> <NAME> 제주도가 2019년 우수 지자체로 선정된 바 있으나 지난해에는 7개소를 모두 보완 평가 수준에 머물렀다며, "올해는 작업장 상시 위생 지도를 강화해 소비자 신뢰도를 높일 방침"이라고 밝혔다.<|endoftext|>