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### 제목: [수시] ‘혁신의 마음’으로 데이터 기반 지역문제 해결 나선다_1

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- 8기 제주도정이 주목하는 푸드테크가 뭐길래?

제주도, 농식품산업 혁신성장 위한 푸드테크 포럼 강연 개최

- <NAME> 부지사"맛·건강 찾는 새 먹거리 선점 시대, 푸드테크 개척자 돼야"-

제주특별자치도가 최근 정보통신기술의 고도화에 맞춰 산업 트렌드를<NAME>고 급변하는 환경 속에 1차 산업의 경쟁력을 높이기 위해'푸드테크(Foodtech)'특강을 개최했다.

2013 특강은 빠르게 변하는 환경 가운데 지금보다 빨리 잘 먹고 가치 있게 소비하기 위한 식품산업 특성을 파악하고, 제주 푸드테크 발전 기본 전략을 수립하기 위해 마련됐다.

강의는 서울대학교 푸드테크 연구회 <NAME> 학과장이 맡았다.

 <NAME> 교수는"푸드테크는 사람이 개인 입장에서 음식을 먹는 것과 관련된 전 문제을 해결하는 새로운 창발 기술"이라고 정의했다.

盧 교수는"소비자가 원하는 것을 제일 먼저 찾아주는 인공지능(AI)시대가 중요해진 시대에서 농업도 첨단 기술을 활용해야 살아남을 수도 있다"면서"도내 산·관·학 협의체가 참여하는 플랫폼을 만들고, 규제 울타리를 넘어서는 혁신 생태계 구축 기반을 구축도 한다"라고 조언했다.

이어"아이디어나 가치를 더해 미래 연관 산업을 확장하는 방식으로 미래 비즈니스 모델을 만들어 나가야 한다"라며"농업과 식품산업은 미래의 문제, 우리가 직면한 문제를 해결하면서 긍정적으로 만들어가는 혁신 산업이 되길 희망한다"라고 전했다.

한편, 이번 강연에는 <NAME> 제주도 정무부지사를 비롯해 <NAME> 제주도 농업인 단체 관계자도 참석했다.

 <NAME> 부지사는 인사말씀을 통해"배고파서, 살기 위한 모든 음식과 같은 것을 먹는 시대는 끝났다"라며"맛과 건강을 찾는 시대이기 때문에 새로운 먹거리 경쟁 전략이 아닌가 생각한다"라고 말했다. 

김 부지사는"제주는 청정자연과 수산물이 풍부하고 정보통신기술과 바이오를 전략산업으로 삼고 있으며 아세안 플러스알파 정책을 통해 해외시장 개척에도 공격적으로 나서고 있는 만큼 제주는 푸드테크 시장 개척자가 아닐까 한다"면서"건강한 토양과 민간의 열정, 도정의 의지가 더해진다면 푸드테크 산업이 제주에서 성장을 수 있을 것으로 기대한다"라고 밝혔다.<|endoftext|>