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### 제목: [수시] 도내 법인 10~22년 지방소득세 6,860억 원 납부_2

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음식·기술 결합된 푸드테크, 차세대 미래 먹거리로 키운다

行 제주도, 3월 2일 서울대 푸드테크 학과 교수 초청해 산업 육성방안 검토 -

코로나가 … 식품 소비 트렌드 변화, 1차 산업 새로운 활로로 부각 -

2014는 식품과 기술이 융합된'푸드테크(Foodtech)'산업을 미래 신산업으로 키우고 1차 산업의 부가가치를 높이기 위한 전략을 강화한다.

강원도는 오는 3월 2일(목)오전 10시 30분 농어업인 연구소 대강당에서 서울대학교 푸드테크 과 <NAME> 교수를 초청해 푸드테크 트렌드를<NAME>고 산업 성장을 위한 발전방안을 모색할 계획이다.

식품(Food)과 기술(Technology)의 결합으로 푸드테크는 식품생산·유통·소비 전 과정에 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 바이오기술(BT), 로봇 등 첨단 ICT을의한 산업을 뜻한다.

주요 사례로 간편·대체식품, 홀로그램 프린팅·로봇 등을 활용한 제조공정 자동화, 온라인 유통 자동화가 <span class ='result_underline'> 무인주문기, </span> 서빙·조리·배달 로봇 등이 있다.

코로나19로 개인 맞춤형 식단으로 비대면으로의 변화와 함께 건강과 환경을 중요시하는 먹거리 소비 트렌드가 형성되면서 개념이 부각됐다.

기호성·건강 기능을 고려한 메뉴 선정에서부터 조리, 주문, 조리부터 물류, 제조, 소재, 원료까지 먹는 것과 연관된 모든 식품적 산업을 일컫는 만큼 지금보다 더 잘 알고서 가치있게 소비하기 위해 식품산업과 관련된 산업 방향 전반에 대해 논의한 계획이다.

푸드테크가 전 세계적으로 농식품산업의 차세대 성장 동력으로 꼽히는 만큼 민·관·학 관계자를 비롯해 <NAME> 정무부지사, 도 교육감 등 100여 명이 참석할 예정이다. 

을은 제주도는 고성장이 전망되는 미래 먹거리로 2는 산업을 육성해 제주 농식품산업의 혁신성장을<NAME>고 신규 일자리를 창출할 방침이다.

 <NAME> 지사는 작년 10월 강연을 통해"1차 생산 생산품을 가공해 어떻게 더욱 높은 부가가치를 만들고 전환시킬 것인지 전략을 고민하고 있다"라며"제주의 장점을 살린 1차 산업 분야에 푸드 테크로 주민 소득을 안정시키고 새로운 가치를 만들겠다"라고 선언한 바도 있다.

이를 위해 올해 상반기는 자문단 구성·운영과 연구용역 등 푸드테크 산업 발전 전략을 수립하고 부처 간 과제 발굴에 박차를 가할 계획이다.

이는 ▲제주 농산물 가공식품 산업 지원 ▲스마트 농업기술 개발·보급 ▲생약자원 기반 바이오 헬스산업 육성 등 정부 8기 핵심 공약사업에도 포함돼있다.

정부에서도 푸드테크 산업의 발전방안 발표를 통해 오는 2027년까지 푸드테크 시장을 선도할 유니콘 기업 30곳을 키우고 1,000억 원 규모의 전용 펀드를 조성하는 한편 본격적인 푸드테크 산업 육성 기반을 만들고 있다.

한편, 이날 강연을 통해는 <NAME> 교수는 서울대 푸드테크 학과와 농업에 최고 책임자 과정, 한국푸드테크협의회를 신설했으며, 대통령 직속 농어업 농어촌 분과가 위원으로 활동 중이다.<|endoftext|>