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제주도 겨울 채소, 맛있게 즐기는 법

- 양배추 ․ 브로콜리 ․ 당근 - <span class ='result_underline'> 월동무 </span> 이용방법 소개/는 4,000부 제작 배부 -

제주특별자치도 농업기술원(원장 <NAME> )은 겨울 야채 소비촉진을 위한'제주 겨울 야채 맛있게 즐기기'리플릿 4,000부를 제작 배부한다.

최근 겨울 농산물 수급 불균형 등 코로나19로 인한 소비심리 부진 장기화로 겨울 채소 가격이 평년 수준에 미치지 않고 있다. 이에 농업기술원에서는 소비촉진을 위해 겨울 채소의 활용방법을 알리고자 합니다고

농업기술원에서는 이번에 발간을 리플릿을 통해 양배추 등 제주 대표 겨울철 채소의 영양성분 및 보관법, 색다른 소비 방법 등도로 소개한다.

리플릿에는 양배추, 브로콜리, 당근, <span class ='result_underline'> 월동무 </span> 등 4가지 채소에의 영양성분과 15가지 활용방법을 수록했다.

- 양 배 추:양배추 한라봉 샐러드, 당근 깻잎 피클, 양배추 김치, 브로콜리 볶음

- 브로콜리:브로콜리 당근과 브로콜리 장아찌, 브로콜리 쇠고기 된장 볶음

- 당 근:당근 양배추와 당근 라테, 밥통으로 만드는 당근 케이크, 양배추 풋마늘 볶음, 프렌치 당근 -

- 월 동 무:양배추 샐러드, 무 조림, <span class ='result_underline'> 무발효액 </span>

리플릿은 농업기술원 홈페이지*와 페이스북*, 올레 카페의 1분 뉴스에서 구입 가능하며, 농업기술센터 및 유관기관, 도내 농협 하나로마트에 배부할 계획이다.

/홈페이지 agri.jeju.go.kr/agri/index. htm

페이스북 https://www.facebook.com/agrijeju/posts/456452842539248

올레 TV # 4789(제주농업기술원 TV)

리플릿은 가까운 농업기술센터에서 구입을 수 있다.

 <NAME> 농촌자원팀장은"팬데믹이 길어지면서 집밥 수요가 늘어나고 있다"라며"집에서 가족들과 함께 건강하고 맛있는 가을 겨울 채소로 다양한 음식을 즐겨보기를 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>