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### 제목: [수시] 제주 대표 캐릭터 <NAME>·소리 탁상달력으로 만나요_1

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제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 <NAME> )는 제주 향토 식문화 계승 확산을 도모하고자'제주 전통을 담은 우리 집 밥상'과정 교육생 30명을 25일부터 선착순 모집한다.
切 교육은 제주형 전통 식문화 계승·보급으로 친환경 식생활 실천 문화를 확산시키고 농업·농촌의 소득 증진 및 향토음식, 지역 농산물 소비를 촉진하기 위한 마련됐다.
교육은 5월 30일부터 6월 9일 기간 동안 연 4회 16시간으로 운영할 예정이다.
교육내용은 △이야기를 통한 전통 식문화의 이해 및 바릇국, 묵당 등 조리 실습 △상차림의 이해와 메뉴 구성 및 반찬 강회, 우럭 콩 조림 등 조리 실습 △해녀 수확물 식탁 차리기 및 전통 죽 조리 체험 △제주 고기 밥상 차리기 △ 돔베 고기 삼합, 닭 녹두죽 등 조리 실습 등이다.
지난해 전통 식재에은 설문 조사를 통한 교육생 의견을 수렴해 올해는 교육 회차와 시간을 늘려 다양한 교육이 진행되며 교육에 80%이상 참석한 교육생에게는 수료증을 수여를 예정이다.
교육대상은 제주농업기술센터 소속 주민 중 신청 희망자로, 신청 접수는 5월 25일 오후 9시부터 전화(☎ <PHONE> )로 가능하며 30명을 선착순 모집한다.
 <NAME> 농촌지도사는"이번 교육을 통해서 제주 전통 식문화 계승이 우리 집 밥상에서부터 시작됐으면 한다"라며"제주 전통 식문화에 가까이 있는 주민들의 많은 참여를 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>