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### 제목: [수시] 제주 대표 캐릭터 <NAME>·소리 탁상달력으로 만나요_1

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제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 <NAME>)는 25일부터 '제주 전통을 담은 우리 집 밥상' 과정 교육생 30명을 선착순 모집한다. 이번 교육은 올바른 식생활 실천 문화를 확산시키고 농업·농촌의 이해 증진 및 향토음식, 지역 농산물 소비 촉진을 위해 마련됐다. 교육은 5월 30일부터 6월 9일 기간 동안 총 4회 16시간으로 운영할 예정이다.
 교육내용은 △이야기를 통한 제주 식문화의 이해 및 바릇국, 몸국 등 조리 실습 △상차림의 이해와 메뉴 구성 및 자리 강회, 우럭 콩 조림 등 조리 실습 △해녀 수확물 밥상 차리기 및 전통 죽 조리 실습 △제주 고기 밥상 차리기 및 돔베 고기 삼합, 닭 녹두죽 등 조리 실습 등이다. 올해 전통 식문화 교육 설문 조사를 통해 교육생 의견을 수렴해 교육 회차와 시간을 늘리고 교육에 80% 이상 참여한 교육생에게는 수료증을 발급할 예정이다. <PHONE>은 5월 25일 오전 9시부터 제주농업기술센터 관내 주민 중 신청 희망자를 대상으로 전화(<PHONE>로 선착순 30명을 모집한다. 이번 교육을 통해 제주 전통 식문화 계승이 우리 집 밥상에서부터 시작됐으면 한다"라며 "제주 전통 식문화에 관심이 있는 주민들의 많은 참여를 바란다"라고 <NAME> 농촌지도사는 말했다.<|endoftext|>