전문분야 텍스트
### 제목: [수시] 인권도시 도약 ‘한 발 앞으로’… 15일 정책토론회 개최_1

### 본문:
제주산 우유 차별화 추진으로 낙농산업 위기 극복

- 프리미엄 우유 생산 통해 소득 강화 … 6차 산업형 목장 키워 유명 관광지로 발돋움 -

우유 및 우유 소비유형 변화*에 대응하고 낙농가 감소 등으로 인한 낙농산업의 위기를 극복하기 위해서 제주산 우유 차별화 사업을 추진한다.

*연간 1인당 원유 소비량:('02)35kg →('22)31.6kg(3.4kg 감소)

연간 1인당 체중에는('02)64.3kg →('22)85.7kg(21.4kg 증가)

제주지역 낙농가는 2013년 37농가에서 올해 26농가로 30%감소했으며, 원유 소비량은 2013년 46.3톤/일에서 현재 35.9톤/일로 22.5%줄었다.

生ju A2 저 지저 메탄 우유 생산을 통한 제주산 원유 프리미엄화와 유가 공급 시설·장비 보강을 통한 유제품 생산 활성화로 낙농가와 유업체의 경쟁력을 강화하고 소득 향상을 도모할 계획이다.

A2 우유는 소화효소에 의해 단백질 엉김이 많고 일반 우유(A1)보다 소화 흡수율이 좋아 호주, 미국, 중국 등에서 시장이 확대되고 있으며, 이에다 젖소 성 및와 정액 보급 사업을 통해 A2 원유를 교체 생산할 계획이다.

저지 품종은 홀스타인 품종보다 <span class ='result_underline'> 유단백, </span> 유지방 함량이 적어 유제품(치즈, 아이스크림)생산에 유리하고 우유와 분뇨 배출량이 적어 친환경적인 이점이 있어, 젖소 품종교체 사업을 통해 저지 우유를 보급하고 우유를 생산할 계획이다.

도내 젖소 61마리 사육(3월 기준)

저 연소 우유는 저 메탄 사료를 먹은 젖소가 생산해'저 메탄 우유'를을 받은 것으로, 최근 친환경 가치소비 증가에 대응해 친환경 유제품을 생산할 계획이다. 

제주 특산물을 활용한 목장형 유가 공장의 친환경 인증, 동물복지 축산농장 인증 등 6차 산업 인증을 추진해 브랜드 경쟁력 제고를 뒷받침할 방침이다.

전국적인 인지도를 높이는'아침미소 목장','어니스트 밀크'와 같은 <span class ='result_underline'> '홍스랜드', </span> '건준 목장'에서 생산되는 유제품의 품질 경쟁력을 강화하고 판로 개척과 동시에 제주지역 주요 관광지로 육성할 계획이다.

 <span class ='result_underline'> </span> 산림청 농축산식품국장은"우유 소비 감소, 인상 등 농가 경영에 어려움을 겪고 잇는 시기"라며"이번 제주산 우유 차별화 전략을 통해 도내 낙농산업이 재도약하는 발판이 되도록 적극 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>