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### 제목: [수시] 도내 투명페트병이 옷으로, 쓸모 있는 자원순환 ‘각광’_1

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2022년 첫 물차 생산'우수'… 이젠 두 물차

- 두 샘물로 이용 생산 기술 보급, 제주지역 가루녹차 생산 방향 논의 -

제주특별자치도 농업기술원(원장 <NAME> )은 2022년 첫 쌀한 가루녹차 품질평가를 통한 농가별 고품질 생산기술 개발을 지원하고 차광처리별 두 물의가 이용 가루녹차 생산기술을 공유했다.

제주 차는 재배면적 593ha, 생산량 1,517톤으로 전국 37%수준에 달하며, 유기물이 없는 화산회토에서 자라 품질이 우수하고 육지부에 비해 1 ~ 2주 정도 수확을 보여 인기가 높다.

등 국내외에서 가루녹차 수요가 확대되면서 두 물차 생산 필요성이 높아지고 있어 식감 좋은 두 물차 생산은 물론 두 물차 이용 고품질 가루녹차 개발도 요구가 높은 시점이다.

농업기술원 농산물 원종장은 지난 5일 실증포장 후 녹차가공 분석연구실에서 차광처리별 두 물차 활용 고품질 가루녹차 생산기술을<NAME>고 2022년산 제주지역 국내 첫 물차 품질특성 평가를 통해 농가별 맞춤 평가를 실시했다.

차 재배농가 연합회 제주 녹차발전연구회 등 관계자 30여 명이 참석한 가운데'고품질 가루녹차 품질과 및 2022년산 첫 물차 품질특성평가 전문가 워크숍'을 진행했다.

6월 중하순에 수확하는 첫 물차는 평균기온이 올라가면서 첫 물차에 비해 떫은맛이 났으나 카테킨 성분이 풍부했다.

지난해 4월 수확한 첫 물차는 겨우내 농축된 영양분과 미네랄을을 간직하고 있어 아미노산 함량이 높고 감칠맛과 향이 우수하다는 호평을 받았다.

향후 차광처리에 따른 두 물차 가루녹차 품질 및 소득 등을 분석해 농가에 정보를 제공하고 새로운 가루녹차 생산을 위한 컨설팅을 지속적으로 추진할 계획이다.

 <NAME> 에서 원종 장장은"제주 녹차 생산 발전을 위해 고품질 녹차 생산기술, 품질분석 등을 통한 정보교류와 기술 교류 등을 지속적으로 추진하고, 긴밀하게 협력해 나가겠다"라고 강조했다.<|endoftext|>