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### 제목: [정례] 공직기강 빈틈없다…연말연시 공직기강 특별 감찰 돌입_1

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'자연의 맛'살린 제주 향토음식 맛집 찾습니다.

- 제주도, 8일부터 향토음식 명인·장인 및 향토음식점 신청 -

제주특별자치도는 8일부터 대한민국을 대표하는 향토음식 명인·장인 및 향토음식점(이하, 향토음식 장인 등)에 대한 공모를 진행한다고 밝혔다.

제주향토음식 명인 등 3은는 향토음식 발굴·보전 및 계승을 위해 시행되고 있다. 현재 명인 2명, 장인 3명, 향토음식점 50개소가 지정 운영 중이다.

공모 자격은 제주지역 거주자(향토음식점 제주도 내 소재)다.

명인은 향토음식과 연관에 종합적으로 최고 기능 기능을 보유하고, 향토음식 전 분야에 능통해야 하는

장인은 향토음식과 관련 분야별로 최고 심사 기능을 보유하고, 특정 분야에 뛰어난 경우 신청할 수도 있다.

향토음식점은 지역 고유의 맛을 내거나 이를 기본으로 개발된 각종 음식을 취급하는 분야가 신청 대상이다.

향토음식 명인 및 장인 신청은 27일까지, 향토음식점 신청은 29일까지이며, 관련 분야와 증빙자료 등을 첨부해 제주도 식품 원예 과로 신청도 된다.

도는 서류심사 및 현장심사에 앞서 향토음식 육성위원회 심의를 거쳐 12월 중 신청자로 최종 선정할 계획이다.

특히, 예산적 효율성을 위해 향토음식 명인·장인 등의 증빙자료에 보유기능을 촬영한<NAME>상을 포함시켰다.

장인의 경우 공모분야를 특별히 향토음식에 국한하지 않고 향토음식 전 품목에 대해 공모하되 분야별〔음식류, 장류, 떡(한과)류, 음료(차)류, 각종 식품류, 주류, 당류가공품류 등〕로 신청 가능하다.

의별 사항은 8일부터 도청 누리집( <span class ='result_underline'> 입법·고시·공고란에서 </span> 확인하면 된다. 

한편, 제주향토음식 명인 후계자로 지정되면 후계자 양성 프로그램 운영·향토음식 조리법 등 홍보 지원, 향토음식 대회 홍보활동 지원, 향토음식 전수에 정보 제공, 향토음식점 홍보 등 폭넓은 지원을 받을 수 있다.

 <NAME> 도 농축산식품국장은"공모와 공모로 연내에 향토음식 명인·장인·향토음식점에 대한 지원을 강화하기 위한 법령 개정을 추진할 예정"이라며"제주의 향토음식 보전과 계승·발전을 위해 적극 노력하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>