전문분야 텍스트
### 제목: [수시] ‘평화의 길’ 일곱 번째 소길리 4·3길 개통_1

### 본문:
제주 발효 식문화의 이해 과정 교육생을 모집한다. - 11일부터 25명 선착순 모집... 4회 12시간 운영 -  제주 발효 식문화의 이해 과정'을 '이야기로 풀어보는 제주 발효 식문화의 이해 과정'으로, 제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 <NAME>)에서는 관내 주민을 대상으로 진행한다. 이번 교육은 제주의 전통식 문화를 계승·보전하고 이를 바탕으로 올바른 식생활의 중요성 및 가치를 알리기 위해 마련됐다.  제주농업기술센터 농촌 생활 과학관에서 5월 15일부터 6월 8일까지 총 4회 12시간 과정의 교육이 진행될 예정이다. 제주 전통식 문화의 이해 및 발효의 원리 등이며 전통주 빚기, 발효 떡 만들기 등 실습도 병행한다. 제주 전통식 문화 및 발효식품에 관심이 있는 관내 주민(제주시 동 지역, 애월읍, 조천읍)은 5월 11일 오전 9시부터 제주농업기술센터 농촌자원팀(<PHONE>으로 전화하면 된다. 교육과정을 80% 이상<NAME> 경우 전체 교육시간이 인정되고, 30% 이상 이 수시 이수시간만큼 교육시간이 인정된다. 제주농업기술센터 누리집*을 참조하거나 농촌자원팀(<PHONE>)으로 전화를 걸면 교육에 대한 자세한 내용을 알 수 있다. * 제주농업기술센터 홈페이지(www.jeju.go.kr) 제주의 전통식 문화를 계승하고 발효문화의 우수성을 알리기 위해 이번 교육을 진행하는 <NAME> 농촌지도사는 "선조들로부터 전해진 전통식 문화에서 느림의 미학을 경험하길 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>