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제주 겨울 야채를 맛있게 즐기는 법

- 양배추 ․ 브로콜리 ․ 당근 … <span class ='result_underline'> 월동무 </span> 이용방법 소개 리플릿 4,000부 제작 배부《

| 농업기술원(원장 <NAME> )은 겨울 채소 소비촉진을 위한'제주 겨울 채소 먹게 즐기기'리플릿 4,000부를 발행 배부한다.

최근 겨울 채소 수급 불균형 등 코로나19로 인한 소비심리 부진 장기화로 겨울 채소 가격이 예년 수준에 미치지 못하고 있다. 이에 농업기술원에서는 소비촉진을 위해 겨울 채소의 활용방법을 알리고자 펼친다고

농업기술원에서는 2013에 제작한 리플릿을 통해 양배추 등 제주 겨울 채소의 영양성분 및 보관법, 색다른 소비 방법 등도로 소개한다.

리플릿에는 양배추, 브로콜리, 당근, <span class ='result_underline'> 월동무 </span> 에서 4가지 겨울 음식에 영양성분과 15가지 활용방법을 수록했다.

- 양 배 양배추는 양배추 한라봉 샐러드, 양배추 깻잎 피클, 양배추 김치, 양배추 볶음

- 양배추는 브로콜리 피클, 브로콜리 장아찌, 브로콜리 쇠고기 된장 볶음

- 양배추 근:당근 차, 당근 라테, 밥통으로 만드는 양배추 케이크, 당근 풋마늘 볶음, 브로콜리 당근 샐러드

- 월 동 ;는 무 샐러드, 무 조림, <span class ='result_underline'> 무발효액 </span>

리플릿은 농업기술원 홈페이지*와 페이스북*, 올레*는 1분 뉴스에서 확인 가능하며, 농업기술센터 등 유관기관, 도내 농협 하나로마트에 입점을 계획이다.

*홈페이지 agri.jeju.go.kr/agri/index. htm

페이스북 https://www.facebook.com/agrijeju/posts/456452842539248

올레/# 4789(제주농업기술원 TV)

리플릿은 제주도 농업기술센터에서 받아볼 수 있다.

 <NAME> 농촌자원팀장은"팬데믹이 길어지면서 음식과 문화가 늘어나고 있다"라며"집에서 가족들과 함께 건강하고 맛있는 제철 채소로 다양한 음식을 즐겨보기를 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>