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### 제목: [정례] <10월 31일 0시 이후 보도 가능> 도, 평화로 교통사고 취약구간 개선사업 마무리_1

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도, 친환경 제주 먹거리 활용 가정간편식 개발사업'순항'

- 시제품 6종 - 마무리 단계 … 가정간편식 유통로 개척 총력 -

제주특별자치도는 친환경 향토음식 및 농산물 고부가가치 창출을 위해 올해 사업비 2억 원을 지원한'제미 담은 청정 제주 먹거리'가정 간편식(HMR·Co로 Meal Replacement)개발 사업이 마무리 단계에 접어들었다.

제주도는 지난 4월(재)제주테크노파크와 업무협약을 체결하고 도내 향토음식 분야 명인, 식품 전문가 약 7명으로 구성된 자문위원회의 자문과 빅데이터 분석을 거쳐를 제주산 원료 기반 HMR 시제품 개발 프로젝트를 추진해왔다.

시제품은 올해 12월 개발 완료 예정으로 레토르트*유형의 어묵 미니호박죽, 감귤 당근 보말 죽, 제주 보말 강된장찌개 3종과 밀키트 유형의 고등어 소바, 제주 보말 강된장찌개, 찜닭 3종이다.

*일반적으로 가공 된다가을 같은 용기에 넣은 다음 레토르트 솥에서 가열(120℃)살균한 저장식품으로 조리되어 먹을 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품

시제품 생산 완료 후 제품이 본격 출시될 수 있도록 향후 참여기업을 모집해 제품의 기술 습득 및 상품화 비용을 지원할 계획이다.

또한, 제주테크노파크 주최는 11월 28일까지 진행되는 HMR 제품 제작을 위한 아이디어 공모전에서 선정된 아이디어는 내년 HMR 시제품 개발에 사용을 계획이다.

제주도는 빠르게 성장하는 가정간편식 수요에 대응해 지역 농업과 연계를 통해 농가 소득 증대에 긍정적인 효과를 미칠 수 있도록 올해부터 연간 2억 원씩 3년간 생산으로 가정간편식 소비시장 개척에 지속적으로 노력해 나갈 예정이다. 

※ 시장규모:('10년)1조 1,260억'→('20년)4조 4,238억'로 연평균 15%성장

제주도는 가정간편식 생산에 적합한 식재료의 신선도와 보관용 용이성, 안전성 등으로 국내산 원료 사용 비율이 높다는 것에 주목하고 있다.

이에 따라 내년부터는 농업과 생산자 조직의 가정간편식 원료 확보를 통한 대규모 전처리 저장시설 도입에 대한 철저한 조사를 수행할 계획이다.

 <NAME> 제주도 농축산식품국장은"가정간편식 개발 사업으로 농산물 경쟁력 향상과 시장 개방을 통해 농업인과 식품기업이 동반 성장하는 원동력이 마련되기를 기대한다"라고 말했다.<|endoftext|>