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### 제목: [수시] 내년 상하수도 인프라 확충 국비예산 1,006억 확보_2

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후속 자료는 없음. 건강한 여름을 보내기 위해 보건환경연구원, 도민 및 조리종사자를 대상으로 식중독 예방수칙 준수를 당부 - 제주특별자치도 보건환경연구원(원장 <NAME>)은 최근 도내에서 집단 식중독 의심 사례 증가에 따라 식중독 예방을 위해 개인위생 수칙을 철저히 준수할 것을 당부했다.
 지난 6월 타 지역에서 식중독 증세로 입원 치료 중이던 환자 1명이 사망했고, 도내에서도 6월에만 식중독 의심 사고가 여러 건 발생했으며 노로바이러스와 살모넬라균 등이 검출되고 있다. 또한, 집단활동이나 사회적 활동이 활발해지는 여름 휴가철에는 집단 급식시설이나 음식점 등의 조리종사자들이 식품 안전 관리에 각별히 유의해야 한다. 보건환경연구원은 매주 병·의원 내원 설사 질환자에 대한 원인균 조사 강화 지하수를 조리용수로 사용하는 업소에 대한 노로바이러스 조사 초·중·고교 급식소 조리기구 미생물 오염도 조사 다소비 식품 등의 식중독 예방을 위한 추적관리 사업을 강화하고 있다. 하절기를 대비하여 다중이용시설 합동점검을 실시할 계획이며, 식중독 의심 사고가 발생 시 신속하고 정확한 병원체 원인 조사로 추가 확산을 막기 위해 식품의약품안전처와 합동점검을 실시할 계획이다. 식중독 예방 6대 수칙을 도민 스스로 준수하려는 노력이 무엇보다 중요하다며 다 같이 건강한 여름을 보낼 수 있도록 식중독 예방을 위해 최선을 다하겠다고 보건환경연구원 <NAME> 원장은 말했다. 1. 손 씻기 : 흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻기
2. 익혀 먹기 : 육류 중심온도 70℃(어패류는 85℃) 1분 이상 익히기
3. 끓여먹기 : 물은 끓여서 마시기
4. 세척·소독하기 : 식재료·조리기구는 깨끗이 세척·소독하기
5. 구분 사용하기 : 날음식과 조리음식 구분, 칼·도마 구분 사용
6. 보관 온도 지키기 : 냉장 식품은 5℃ 이하, 냉동식품은 -18℃ 이하
※ 참고 자료
□ 2020~2022년 도내 식중독 의심 사고 발생 현황
*의심 환자 수 (의심 발생 건수)
원인 시설 2022년 현재 2022년 현재 2021년 이후에 계획된 일정이다. 2020년 계정 268(12)(12) 465(16) 학교 및 집단급식 314(15) 155(4) 418(10) 140(5) 음식점 113(8) 47(6) 174(10)  식중독 발생을 사전에 막기 위한 조사 실적(2022.1~현재) 사 업 명 검 사 대상 검 사 결과 비고 급성설사질환자의 원인균 조사 도내 협력병원에서는 391건의 설사 환자가 발생했다. 살모넬라, 병원성 대장균, 노로바이러스 등 모두 85건을 분리했다. 주 1회 상시 감시 학교 급식소 조리기구 미생물 오염도 조사 도내 초·중·고교 상·하반기 실시 201개교 적합성 검사 완료 - 하반기 8~9월 중에 집단 식중독의 원인 병원체 규명 조사 실시 예정. 식중독이 의심되는 물 755건 (식품, 환경, 의심 환자 등) 살모넬라, 노로바이러스, 황색 포도상 구균 등 총 72건의 균분리 및 원인 병원체 특성 분석 지하수에서 노로바이러스가 검출될 경우 신속검사를 하고 식중독이 발생하면 지하수에서 검사한다. 식품 조리용 지하수(10개소) 노로바이러스 적합 하반기 10~11월 중에 식중독균 추적관리 검사를 실시할 예정이다. 다소비 식품 간편조리식 등 (850건) 적합 적합 판정을 받은 식중독 미생물 항목 - 대장균 등 - 수시 검사로 진행됩니다.<|endoftext|>