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브로콜리 농가 입지 다진다 … 26일 산학연 심포지엄 개최

- 농업기술원, 제주 브로콜리 생산·유통·가공 상품화 모색을 -

제주특별자치도 농업기술원(원장 <NAME> )은 26일 서부농업기술센터 농업인 교육관에서 제주 브로콜리 재배가 활성화를 위해서 산·학·연 심포지엄을 개최한다고 밝혔다.

농업기술원과 농촌진흥청이 공동 주최하고 제주대 산학협력단,(사)재단법인 브로콜리 생산자 연합회가 주관하는 이번 심포지엄은 제주 브로콜리 최대 주산지인 제주지역 작물로 생산·유통과 가공 상품화 방안 등의 해법을 모색하기 위해서 마련됐다.

△브로콜리 소비·유통 트렌드의 특징 △신품종 육성 방안 △가공 상품 발굴을 위한 연구 현황 등이 공유될 예정이다.

농촌진흥청 <NAME> 연구원은 최근 파프리카 생산·소비·유통 특성의 분석 결과를 바탕으로 산지 대응 방향에 대해 발표하며, 농업기술원 <NAME> 박사는 농업기술원에서 연구 중 브로콜리 신품종 시장 현황과 방향, 개발 품종의 특성과 시장성 평가 결과, 향후 농가 보급 현황 등을 발표할 예정이다.

농촌과 <NAME> 교수는 양배추 1차 가공 소재 개발과 제조공정 등에 관한 개발 현황 및 향후 계획을<NAME>며, BK 바이오 <NAME> 상무는 브로콜리 가공상품 시장 현황 및 향후가 개발 동향, 향후 성장 전망 등을 설명한다.

주제 발표를 마친 후 김영을 <NAME> 교수를 좌장으로 해 브로콜리 산업의 지속적인 성장과 재배농가의 소득안정화 방안을 논의하기 위한 종합토론이 이어진다. 

 <NAME> 농업기술원 원예경영연구과장은"브로콜리는 다양한 조리법과 많은 대체재의 존재로 소비 증대와 저렴한 수입품 증가 등으로 산업 경쟁력을 저해하는 요인이 많다"라며"생산자 연합회와 제주대학교, 농업기술원, 농촌진흥청이 협력해 국내 대표 브로콜리 산지로서 제주의 입지를 공고히 하고 브로콜리 산업 지속적인 발전을 모색하기 위해 마련한 행사한 만큼 많은 분들의 관심과 참여를 바란다"라고 말했다.

제주 브로콜리 생산화 활성화를 위한 산 ․ 학 ․ 연 심포지엄

브로콜리 소비 및 유통 패턴을 반영한 생산 ․ 유통, 가공상품화 개발을 위한 의사결정 지원

시:2023.6.26.(월)14:00 ~ 17:30

【가 서부농업기술센터 농업인 교육관

주최는 제주특별자치도 농업기술원, 농촌진흥청

주관에 제주대학교 산학협력단,(사)제주 브로콜리 생산자 연합회

참석인원:농업상 등 50여 명

세부 활동 일정

개회 및 참석자 소개

브로콜리 소비 ․ 유통 트렌드 변화 특징

제주지역 채소 신품종 육성 및 보급 현황

양배추 가공 1차 소재 개발 현황

브로콜리 수확 상품화 방안

토론자는 <NAME> 연구원,<NAME> 박사,

 <NAME> 교수, <NAME> 상무,

(사)《브로콜리 연합회 <NAME> 회장,

※ 상기 내용 및 일정은 사정에 의해 변경될 수 없다

브로콜리 산업의 특성을 파악하여 시장 지향적 생산 ․ 유통 확립

제주 브로콜리 가공 상품화를 통한 신규 수요처 발굴.<|endoftext|>