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### 제목: [수시] ‘평화의 길’ 일곱 번째 소길리 4·3길 개통_1

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제주 숙성 식문화의 이해 과정 교육생 모집

내달 11일부터 25명 선착순 모집 … 4회 12시간 운영 切

제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 <NAME> )는 관내 주민을 초청으로'이야기로 풀어보는 제주 발효 식문화의 변천 과정'교육을 진행한다.

이번 교육은 제주의 전통식 문화를 계승·보전하고 이를 활용으로 올바른 식생활의 중요성 및 가치를 알리기 위해서 마련됐다.

교육은 5월 15일부터 6월 8일까지 연 4회 12시간 운영으로 제주농업기술센터 농촌 생활 과학관에서 진행할 예정이다. 주요 내용으로는 제주도 전통식 문화의 이해 및 발효의 원리 등이며 쌀을 빚기, 발효 떡 만들기 등 실습을 병행한다.

제주 전통식 음식 및 발효식품에 관심이 있는 관내 주민(제주시 이외 지역, 애월읍, 조천읍)은 신청으로 신청 가능하며, 5월 11일 오전 9시부터 제주농업기술센터 농촌자원팀(☎ <PHONE> )으로 전화하면 2013에

교육과정을 80%이상<NAME> 자는 전체 교육시간이 인정되며, 30%이상 이 수시 이수시간만큼 교육시간이 인정된다.

≫을 관한 세부내용은 제주농업기술센터 누리집*을 참고하거나 농촌자원팀(☎ <PHONE> )으로 쉽에 안내받을 수 있다.

*제주농업기술센터 누리집:

 <NAME> 농촌지도사는"이번 교육을 통해 제주의 고유적 문화를 계승하고 발효문화의 우수성을 알리고자 한다"라며"선조들로부터 전승이 온 우리의 문화에서 느림의 미학을 경험하기를 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>