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### 제목: [수시] 제주도, 제575돌 한글날 경축식 취소_2

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브로콜리 전략 육성 … 종자에 상품화까지

- 농기원, 올해부터 2024년까지'브로콜리 품종 특화작목 육성'…

- 우리 품종 재배 확산 ․ 유통방법 개선 ․ 가공 소재 개발·상품화 -

제주특별자치도 농업기술원(원장 <NAME> )은 종자의 특성과 가공산업을 기반으로 브로콜리를 국가 특화작목으로 육성한다.

제주 브로콜리는 육지부에서는 찾아보기가 어려운 1 ~ 3월 <span class ='result_underline'> 작형이 </span> 주를 이루고, 1,385ha 가운데 2만 2,952톤이 생산돼 우리나라 전체 브로콜리 생산의 74 ~ 78%를 차지하는 친환경 작목이다.

하지만 월동 <span class ='result_underline'> 작형에 </span> 적합한 품종 개발이 국내 종묘회사에서 흔치 않아 국내 해외 의존도가 99%로 종자 구입에 많은 외화가 소요(416kg ‧ 19억 달러가 되는 실정이다.

브로콜리는 연중 신선 상품으로 유통되며, 가공시설 및 가공 업체가 없어 가공상품은 진액 제품에 머물고 있다.

농업기술원은 전라북도 지역 특화작목 육성사업에 4억 800만 원(국비 2억 400만 원)을 투입하고 외국 종자를 대체할 수 있는 브로콜리 품종 보급과 유통방법 개선, 가공 제품 개발 및 상품화 연구를 추진한다.

육성품종의 시장성 테스트 결과 가락동 농수산 가공은 중도매인으로부터 품질이 우수하다고 평가받은'제주 Br - 6호'와'무주 Br - 7호'를 내년 9월에 2ha(10여 농가)보급한다.

농가 실증시험을 통해 재배상 사항을 보완하고 현장평가를 실시해 우수성을 입증하고 이를 적극 홍보하며 내년에는 10ha 규모의 신품종 재배 단지를 조성할 계획이다. 

또한, 지리의 특성상 브로콜리의 물류 운송방법이 물류 운송 중심이어서 물류비용을 절감할 수 있는 효율적인 유통방법 개선 연구를 추진한다.

특히,<NAME>료 가공을 통한 부가가치 창출을 위해 가공식품 시장 동향 및 소비자 요구도 조사에 기반해 가공 제품 개발을 결정할 계획이다.

제주산 양배추는 1차 가공 소재화를 위한 성분 규명과 액화 건조 등 가공 방법 연구와 더불어 브로콜리 유용 성분 변화를 최소화하는 가공 기술 정립 및 제품화 작업을 통해 가공상품 2종을 개발할 계획이다.

가공 기술과 연계한 시제품을 개발해 향후 생산제품의 경제성 검토 및 저장성, 안전성 확보를 위해 연구도 함께 진행한다.

？ 사업은 농촌진흥청 지역 특화작목 육성 사업의 일환으로 올해부터 2024년까지 추진한다.

연구과제 연구는 <NAME> 농업연구사는"제주에서 육성된 품종을 확대 재배하면 로열티 절감으로 종자 구입비의 30%를 절감할 수 있다"라며"관련 기술 개발 ․ 소재화 ․ 상품화 추진으로 식품산업화에 기여하기를 기대한다"라고 말했다.<|endoftext|>