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### 제목: [수시] 내년 상하수도 인프라 확충 국비예산 1,006억 확보_2

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참고 자료:없음




건강한 여름 나기 위해 식중독 예방 강화
- 보건환경연구원, 식당 및 조리종사자 식중독 예방수칙 준수 당부 【



제주특별자치도 보건환경연구원(원장 <NAME> )은 최근 도내에서 집단 감염 의심 사례 증가에 따라 식중독 예방을 위한 개인위생 수칙을 철저히 준수할 필요를 당부했다.
지난 6월 타 지역에서 식중독 증세로 병원 치료 중이던 환자 1명이 사망했고, 도내에서도 6월에만 식중독 의심 사고가 한 건 발생했으며 노로바이러스와 살모넬라균 등이 검출되고 있다.
또한, 하계 휴가철을 지나 집단활동이나 사회적 활동이 활발해지는 시기이므로 집단 급식시설이나 음식점 등의 조리종사자들은 식품 안전 관리에 대한 주의를 기울여야 한다고는
보건환경연구원은 ▲매주 병·의원 내원·질환자에 대한 원인균 조사 강화 ▲지하수를 조리용수로 사용하는 업소에 대해 노로바이러스 조사 ▲초·중·고교 급식소 조리기구 미생물 오염도 조사 ▲다소비 식품 등에서의 식중독 근절을 위한 식중독 예방적 사업을 강화하고 있다.
식품의약품안전처와 합동으로 하절기 내 다중이용시설 합동점검을 실시할 계획이며, 식중독 의심 사고 발생 시 신속하고 정확한 병원체 안전 조사로 식중독 추가 발생 방지를 위해 노력하고 있다.
보건환경연구원 <NAME> 원장은"식중독 예방은 도민 여러분이 식중독 예방 수칙을 준수하려는 의지가 무엇보다 중요하다"라며"다 같이 건강한 여름을 준비를 수 있도록 식중독 예방을 위한 최선의 노력을 다하겠다"라고 말했다.
≪식중독 예방 6대≫을
1. 손 씻기:흐르는 물에 비누로 30초 동안 씻기
2. 익혀 먹기:혈중 중심온도 70℃(어패류는 85℃)1분 이상 익히기
3. 끓여먹기:물은 끓여서 먹기
4. 세척·소독하기:식재료·조리기구는 일일이 세척·소독하기
5. 구분 사용하기:날음식과 조리음식 등에 칼·도마 구분 사용
6. 보관 온도 표시용:냉장 식품은 5℃이하, 냉동식품은 - 18℃\
※ 참고 자료
1937 2020 ~ 2022년 도내 식중독 의심 사고 발생 현황
？은 환자수(의심 발생 장소를
원인 시설


2022년 \


2021년


2020년
\


268(12)


465(16)


31
학교 및 교구에


155(4)


418(10)


140(5)valr


113(8)


)


174(10)



png 식중독 발생 사전 차단을 위한 조사 실적(2022.1 ~ 현재)
사 업 \


검 제수 대상


검 사 \


비고
급성설사질환자
원인균 \


도내 협력병원
png 환자(341건)


살모넬라, 병원성 대장균,
노로 바이러스 등 총 85건 \


주 1회
상시 점검
학교 급식소 조리기구
미생물 오염도 살펴야


- 초 ․ 중 ․ 고교
상·하반기 실시


201개교 점검 예정 - 적합


？
8 ~ 9월 중
실시 예정
png 식중독 원인 병원체 규명 조사


식중독 발생 원인 의심 격검 대상 755건
(식품, 환경, 의심 환자 등)


살모넬라, 노로바이러스, 황색 포도상·는 등 총 72건
균분리 및 png 병원체 규명 분석


식중독
발생 시

r
지하수 노로바이러스 조사


로 조리용수 용 지하수(10개소)


노로바이러스 탐색


하반기
10 ~ 11월 중
실시 예정
식중독균 추적관리 검사


？은 식품
간편조리식 등(850건)


대장균 등)미생물 항목 - 대장


수시 검사.<|endoftext|>