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### 제목: 시중 유통 수산물 납 등 중금속에서 안전해

### 본문:
대형할인마트 등 4곳의 6종 20건의 오염 중금속 조사 결과 대구시 보건환경연구원은 시민들에게 안전하고 안전은 수산물을 제공하고자 환경오염으로 인한 어류에 축적될 수 있는 유해 중금속 실태 분석을 10월 19일부터 10월 31일까지 12일간 실시하였다. ○ 이번 조사에서는 시민들이 많이 이용하는 대형할인마트와 백화점 등의 4곳에서 판매되고 있는 상어, 오징어와 고등어, 삼치, 대구, 홍어 등의 6종 20건에 대하여 환경오염의 대표적인 유해 중금속으로 알려져 왔던 납, 카드뮴, 수은 등을 분석하고 국내 기준과 외국 기준을 비교하여 안전성을 검토하였다. 이 조사 결과, 대상 수산물 중 납의 평균농도는 0.235ppm(0.0651.754ppm)으로 식품공전상 어류의 기준은 2ppm 이하로 기준에 적합하였고, 카드뮴은 0.120ppm(0.0430.540ppm)으로 현행 패류의 기준 2ppm과 비교할 경우 자연 함유량 수준으로 나타났다 ○ 또 수은(Hg)의 경우는 일반 어류의 기준은 0.5ppm으로 설정되어 있는데 대상 시료의 납 함량은 0.019ppm(0.0100.036ppm)으로 나타나 비교적 안전한 수준으로 조사되었다. ○ 국내 기준 설정을 검토하고 있는 상어, 참치 등<NAME> 수산물 중 납은 평균 함량은 0.419ppm 수준이었고, 시료별로 최저 0.031 ppm과 최고 0.938 ppm으로 많은 차이를 보였다. ○에 국제 기준인 Codex에서는<NAME> 어류에 대한 메틸수은으로써 1 ppm 이하로 정하고 있다. ○ 이로써 살펴볼 때 대구지역에서 유통되고 있는 수산물 중 유해 중금속의 오염 여부는 전반적으로 안전한 것으로 나타났다.<|endoftext|>