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### 제목: 친절한 대구식당, 맛있는 대구!

### 본문:
대구시는 2015년 친절음식점으로 52개의 업소를 선정하고, 12월 2일(수) 오전 3시 시청 제2별관(호수 빌딩)에서 친절음식점 지정식을 갖는다. ○ 대구시는『친절한 대구식당 만들기 사업』의 일환으로 2011년부터 전국 친절교육<NAME>관에 한한 친절음식점을 지정하고 있다. 올해도 구청장, 군수, 관련 단체의 추천을 받은 업체로 기존 지정 업소를 면밀하게 심사하여 지정기준에 맞는 업소 52개소를 친절음식점으로 선정했다. ○ 올해는 지난 10월 19일부터 11월 20일까지 전문 업체에 의뢰는 20대에서 50대 남녀 17명의 전문 인력이 암행 관찰(Mystery Shopping) 방법으로 5점 척도의 28개 항목에 대해 정량평가와 정성평가를 실시했다. ○ 결과를 바탕으로 기존 친절음식점 49개소 중 16개소를 지정 취소하고 33개소를 재지정하는 한편, 친절 서비스가 저조한 19개 업체를 신규 친절 음식점으로 선발하여 총 52개의 친절음식점을 지정했다. ○ 조사 설계는 4개 항목에 28개 항목으로 구성했으며, ① 친절과 안내, 계산, 배웅(7 항목), ② 주문, 서비스 제공(7 항목) ③ 서비스, 서비스(9 항목), ④ 청결도, 점포관리(5 항목)에 대해 조사했다. ○ 조사 항목별로 5점을 척도로 조사한 후 100점 기준으로 환산하여 조사한 결과 전체 평균 점수는 79.8점으로 고객 만족이 높았으나 최상위 업소와 최하위 업소 간의 고객 만족도에는 현저한 격차가 나타났다.<|endoftext|>