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### 제목: 시중 유통 고춧가루 제품, 유해색소로부터 안전

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 식품관리과와 함께한 5월 27일부터 6월 15일까지 시중에 유통되고 있는 고춧가루와 향신료 조제품에 대해 유해색소 검출 여부에 대한 안전성 조사를 실시하였다. ○ 안전성 조사에서는 대형할인마트 제품을 제외하고 관내 중 ․ 소형 할인마트나 동네 슈퍼마켓 등 위생취약지역에서 판매되고 있는 고추와 향신료 조제품(고춧가루에 식품 또는 식품첨가물을 혼합하여 가공한 것)을 수거하였는데, 고춧가루는 국내산 5건, 중국산 4건이었으며, 고춧가루 조제품은 중국산 10건, 베트남 및 베트남 혼합산 1건으로 총 20건을 수거하였다. ○ 조사항목은 일반 제품에 사용할 수 없는 타르색소와 공업용 수단 색소 및 홍국 색소 등 식품에 색택을 증가시키기 위한 색소 검출 여부를 중점적으로 조사하였다. ○ 조사 결과, 20건의 모든 시료에서 색소가 검출되지 못하고 시중에 판매되고 있는 고춧가루 및 은 위화와 관련된 색소와 유해색소로부터 안전한 것으로 나타났다. 그러나만 2013년과 2014년 조사에서는 홍국 색소가 각각 1건과 3건이 검출되어 업소에 대한 행정조치와 제품 회수를 실시한 바가 있다.<|endoftext|>