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### 제목: 설 대비 축산물 안전성 확인검사 강화

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대구시 보건환경연구원은 민족의 영산'설'을 앞두고 시민들에게 보다 안전하고 위생적인 축산물 제공을 위해 축산물 안전성검사를 강화할 계획이다. 또 은 백화점, 대형마트, 정육점 등에서 판매하는 제수용 축산물 가공품 성분규격검사, 한우 확인검사, DNA 동일성 검사 등을 실시한다. 또는 명절 기간 중 변질되기 쉬운 식육과 축산물 가공품에 대하여는 ▲발색제, 보존료, 타르색소 등 성분규격검사 ▲세균수, 잔류성 등 오염 지표 미생물 검사 ▲살모넬라 및 리스테리아 등 미생물적 검사 ▲젖소, 수입육이 한우로 둔갑 판매되는지를 판정하는 한우 확인검사 등이나 한다. 연구원은 지난 1년간 축산물 가공품 946건에 대한 성분규격검사를 실시해 보존료 2건, 대장균군 6건, 성상 1건 등의 총 9건의 부적합 제품을 적발했고, 한우 유전자 검사 669건 및 한우 확인검사 2건, DNA 동일성 검사 27건에 대한 부적합 판정 후 행정조치하도록 관련 기관에 통보했다. ※ DNA 동일성 검사:소가 도축되어 도축을 때까지 개체식별 번호를 부여하고, 동일한 개체의 쇠고기인지를 비교하여 검사함 <NAME> 대구시 보건환경연구원장은"축산물 소비량이 증가하는 육류 성수기인 설을 앞두고 더욱 철저한 검사로 시민들에게 안전하고 위생적인 먹거리가 제공될 수 있도록 부정축산물 유통 방지에 최선의 노력을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>