전문분야 텍스트
### 제목: 쌀과 로컬푸드로 맛있는 요리 만드세요

### 본문:
대구광역시 농업기술센터는 쌀가루 산업의 활성화와 더불어 지역 농산물 소비촉진을 위해로 쌀과 로컬푸드로 맛있는 요리 교육을 실시한다. 대구광역시 농업기술센터는 벼도 산업의 활성화와 더불어 지역 농산물 소비촉진을 위하여 맛있는 로컬푸드로 맛있는 요리 교육을 실시한다. ○ 자라나는 학생들의 건강한 식생활 형성을 위한 식생활 교육의 일환으로'맛있고 맛있는 쌀 요리 교실'이 4월 27일(목)까지 총 5회에 걸쳐서 대구 진월초등학교 5 ~ 6학년 113명을 대상으로 대구 진월초등학교 영양교육실에서 이루어진다. ○ 쌀 한 먹거리가 확대되고 외식산업이 발달함에 따라 재미있는 쌀요리를 통한 맛있는 식생활 교육으로 건강 생활을 실천할 수 있도록 도와도 주기 위한 영양과 수업을 통해 쌀의 우수성과 나의 건강실천 방법을 위한 조리 실습으로 쌀을 이용한 전통 영양간식(약밥, 절편)을 만들어 줄 수 있다. ○ 또한'쌀과 로컬푸드를 통한 요리 교육'은 5월 15일부터 6월 19일까지 매주 월요일마다 총 6회에 걸쳐 관내 초등학생 20명을 대상으로 대구광역시 농업기술센터 조리가 공실에서 실시는 ○ 5월 15일부터 29일(3회)은'로컬푸드로 만드는 브런치'수업으로 토마토 마리네이드, 연근 흑임자 샐러드, 깻잎 리소토 등을 만들다고 6월 5일부터 19일(3회)은'쌀 구움 과자'수업으로 호두 쌀 타르트, 쌀 레몬 마들렌, 커피 파운드 쌀 케이크 등의으로 만들어본다. ○ 교육 접수는 4월 26일(수) 오전 9시부터 대구광역시청 홈페이지(http://www.daegu.go.kr)를 통해서 신청할 수 있고 대구 시민 모두은 참여 가능하며 선착순 20명을 모집한다. ○ 대구시 농업기술센터 <NAME> 소장은 “한 교육을 통하여 우리 쌀에 관한 올바른 정보제공을 통해 지속적인 쌀 소비 기반을 조성하고 로컬푸드의 소비 저변 확대와 생산성 증대로 이어지기를 기대한다"라고 말했다.<|endoftext|>