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### 제목: 시중 유통되는 고춧가루 제품 안심하고 드세요!

### 본문:
한편 보건환경연구원은 7월 25일부터 8월 11일까지 시중에 유통되고 있는 고춧가루 제품을 대상으로 기준규격·위화 색소 사용 여부 등 식품 안전성 조사를 진행했다. ○ 안전성 조사는 관내 중·소형 할인마트나 동네 슈퍼마켓 등의 위생취약지역에서 판매되고 있는 고추와 향신료 조제품(고춧가루에 식품 또는 식품첨가물을 혼합하여 사용은 것)을 대상으로 진행했으며, 국산 5건과 외국산 10건 제품을 포함해 총 15건을 조사했다. ○ 조사항목은 수분, 회분, 위화물 등 다양한 기준규격 항목과 인위적으로 제품의 색택을 증가시키기 위해 타르색소, 홍국 색소 사용 여부를 중점적으로 조사했다. ○ 조사 결과, 모든 시료가 기준 규격 항목 기준에 적합했고, 타르색소나 홍국 색소 그리고 다른 유해색소는 검출되지 않아 시중에 판매되고 있는 고춧가루 사용은 안전한 것으로 나타났다. ○ 한편,'13년과'14년에 자체적으로 진행한 고춧가루 제품 안전성 조사에서는 각각 고춧가루와 향신료 조제품 1건과 2건에서 제품에 사용할 수 있는 홍국 색소가 검출되어 해당 제품을 회수 폐기한 바 있으나, 이번 조사에서는 모든 제품에서 검출되지 못하아 고춧가루 제품의 안전성이 전반적으로 향상된 것으로 보인다. 한편 보건환경연구원과 대구시는 앞으로도 시민들에게 더욱 깨끗하고 안전한 먹거리를 제공하기 위해 식품 전반에 대한 정밀 모니터링을 지속적으로 시행할 예정이다.<|endoftext|>