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### 제목: 시중 유통 참기름 조사결과 모두 기준 적합

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시판 참기름 24건 중으로 지방산(리놀렌산, 에루스산)검사 실시 대구시 보건환경연구원은 부정 조합 참기름의 시중 유통에 따른 소비자 불안 해소와 부정 참기름의 사용을 근절하기 위해 대형마트, 백화점, 재래시장 등에서 시판되고 있는 기름을 대상으로 모니터링 검사를 실시한 결과 모두 기준에 적합한 제품으로 나타났다. ○ 이번 조사는 10월 19일부터 10월 30일까지 국내산 참기름 24건을 대상으로 지방산(리놀렌산, 에루스산)조사를 실시하였으며, 그 결과 전 제품이 지방산 규격 기준 적합으로 안전한 것으로 나타났다. ○ 일반적으로 참기름은 리놀렌산을 0.3 - 0.5% 함유하고, 에루스산은 전혀 포함하고 넣지 않아야 한다. 최근 일부 참기름 등에 대한 시민들의 항의도 있었으나, 금번에 조사한 24건의 유통 참기름은 안전한 것으로 확인되었다. ○ 대구시 보건환경연구원에서는 참기름뿐 만 아니라 국민을 기만하는 유통식품의 근절을 위해 가공식품의 대상 범위를 확대하여 지속적인 조사와 식용유 밑에 한 들기름의 지방산 함량에 대한 조사를 추진할 계획이다.<|endoftext|>