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### 제목: 대구 농특산물 '한과'로 변신, 선물용 인기

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대구 농특산물'한과'로 변신, 선물용 인기 -'이스탄불 - 경주세계 문화엑스포 2013'행사·는 전시 - 농업회사‘행복한 한과(주)( <ADDRESS> )가 전국적으로 명성을 얻고 있는 대구 대표 농특산물인 대구사과와 반야월 연근을 원료로'사과 유과'와'연근 정과'를 지난 6월 생산을 완료하고 추석을 대비해 처음으로 상품에 선보였다. ○ 사과 유과는 114년의 역사를 자랑하는 대구사과의 명성과 명맥을 이어 오고 또는 동구 평광동 사과를 분말을 뿌린 후 비슬산 자락의 유가찹쌀과 콩, 보리와 등으로 만들어 크게 달지 않고 부드러운 맛이 특징이다. ○ 이 연근 정과는 유기질이 많이 함유된 점질 토로 토질이 비옥하고 안심습지와 금호강을 이루고 있는 연근 재배의 적지에서 생산돼 전국적으로 우수한 품질을 자랑하는 반야월 연근을 사과한과 쌀 등과 함께 조려 만들어 달짝지근한 맛과 졸깃졸깃하게 씹히는 감이 일품이다. ○ 사과한 한과(주)는 비슬산 자락에서 생산되는 특허청 지리적 표시단체표장등록이 전국 우수 농특산물인 유가찹쌀을 비롯한 대구 우수 농특산물을<NAME>료로 사용하고 있다. ○ 회사는 올해 개발한 사과 유과와 연근정과 2개 품목 중에 2010년부터 반야월 연근 약과, 대한민국 전통과 과 82년 홍옥 사과 정과, 팔공산 미나리 유과 등을 개발해 수출을 하고 있다. ○ 지난 5월에는 자라나는 학생들을 비롯한 시민과 관광객 등이 대구 전통 과자를 직접 먹어 보면서 조상들의<NAME>와 우수한 음식문화를 배우며 한과의 맛과 멋을 느껴볼 수도 있도록 하고 나아가 한과의 대중화를 위해 50명을 직접 수용할 수 있는 한과 만들기 체험장을 개설해 운영 중에 있다. 사전 체험료와 사전 예약을 하면 누구나 체험할 수 있다. ○ 또 지난해 대구관광기념품 공모전에'사연을 담은 팔공산 한 과'등을 출품해'장려상'과 대한민국 관광기념품 공모전에서는'입선'을 비롯한 지역 농특산물을 활용한 가공식품의 우수성을 전국에 알리기도 했다. ○ 올해 5월 대구관광기념품 공모전에는 한과가 지역 문화와 함께 발달한 점에 착안해 목공예 한과 및 다기 세트를 선보이는'동상'을 수상함으로써 관광상품화와 함께 지역 농특산물에 남다른 관심을 가지고 농업의 6차 산업화와 청년 일자리 창출에 앞장서고 있다. ○ 아울러 다가오는 `는 - 경주세계 문화엑스포 2013'행사 개최는 양산대학교(글로벌 무역인력양성사업단)와 산학협력으로 9월 6일부터 13일까지'사과 유과''연근 약과'등 대구 대표 농특산물로 국내외 다양한 한과를 전시해 터키는 물론 온 세계인에게 우리 전통과자의 우수성을 알릴 수도 있게 됐다. ○ 한과 제품은 백안동 공장 및 서 농협 달성 ․ 성서 하나로 클럽 및 대구장터 매장 등에서 구입을 수 있다.[참고 자료]▷ 경북의 사과 및 연근 재배현황 ○ 사과 재배 면적/생산량:150ha/3,200톤 ▷ 연근 재배 면적/생산량:227ha - 4,800톤 ▷ 사과 및 연근 성분, 효능 ○ 사과·당질, 식물섬유, 단백질, 칼륨, 비타민도 등 성분 함유 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화, 당뇨병, 변비, 피로 해소 등에 좋음 ○ 연근 및 철분, 비타민B1 ․ B2 ․ C, 무기질, 뮤신 등 성분 함유 염증 치료, 콜라겐 생성 촉진, 피부 건강 유지, 고혈압, 소화 기능 저하는 콜레스테롤 저하 등에 좋음.<|endoftext|>