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### 제목: 인천에서 체험하는 우리 농산물로 만든 전통 궁중음식

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한국형 전통 식문화 확산을 위해 6월 20일부터 인천광역시(시장 <NAME>)는 농업기술센터에서"우리 농산물 활용 전통 궁중음식 과정"을 운영한다고 밝혔다. 이번 교육과정은 궁중음식의 역사, 특징, 궁중의 식생활 등 이론과 실습(타락죽, 오이 감정, 월과 채, 각색전골 등)을 중심으로 6월 20일부터 7월 4일까지 3회 운영된다. <NAME> 모집 대상(우선 모집, 일반모집) 별 신청 일자에 맞춰 선착순으로 20명을 선발하며 모집 대상은 인천시민(강화·옹진군민 제외)이다. 인천시 농업기술센터 소장은 "이번 교육이 우리 농산물 소비 촉진과 시민들에게 한국형 전통 식문화 확산 및 올바른 식생활 문화를 조성할 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 기대한다."라고 말했다.<|endoftext|>