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### 제목: 인천시, 신학기 맞이 안전한 급식환경 조성

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인천광역시(시장 <NAME> )는 내년 신학기를 맞아 3월 2일부터 3월 22일까지 교육청, 군 ․ 구, 소비자 식품위생감시원과 함께 학교 집단급식소 식중독에 대해 합동 점검을 실시한다고 밝혔다.

이는 급식 과정에서 식중독 사고를 사전에 예방하고, 쾌적한 급식 환경을 조성하기 위한 것으로 학교 및 유치원 급식소, 급식에 납품하는 식품 제조·가공업소, 집단급식소 식품 판매업체 등 490개소에 대해로 위생점검을 실시한다.

중점 지도·점검 대상은 ▲최근 3년간 식중독 발생 업체 ▲식품위생법 위반 이력 업체 ▲학교에 반품 이력이 있는 식재료 공급업체 ▲학교급식 대체식·임시 급식 납품업체 등이며, 급식은 제공 식품과 식중독 발생 우려가 높은 식재료 등에 대해서는 수거·검사를 병행 실시한다.

주요 점검 내용은 방학 기간 사용하지 않은 급식시설·기구 등의 수거와 소독관리, 식재료 단계별(구입 ‧ 보관 ‧ 조리 ‧ 배식) 위생관리 상태 및 위생적 취급, 조리 종사자 개인 위생용 등이며 식품위생법 위반사항에 대해서는 과태료, 시정명령, 영업정지 등의 행정처분을 할 예정이다.

 <NAME> 보건복지국장은"계절적인 기온 상승에 따라 개학 전후부터 학교
급식 식중독 발생비율이 높은 만큼 이번 합동점검을 통해 식중독 발생을 사전에 차단할 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>