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### 제목: 안전한 외식문화의 첫 걸음, 음식점 위생등급 신청하세요!

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시는 올해 5월부터 시행하고 있는'음식점 위생등급제'의 조기 정착을 위해 힘을 쏟는다. 그 일환으로 원하는 업소에 한해서는 위생등급 평가를 받기 위한 위생상태 확인 및 항목별 준비사항에 대하여 사전 컨설팅도 지원한다. ○'음식점 위생등급제'란 소비자에의 상태를 평가하고 우수한 업소에 한해서 등급을 매우 우수, 우수, 좋음으로 하여 공개함으로써 음식점의 위생 상태를 향상하고 식중독 예방은 물론 음식점의 선택권을 보장하는 제도이다. ○ 이 제도는 영업주가 자가 자가 진단을 통해 등급을 선택해 신청하면 평가의 전문성과 공정성, 공정성성 확보를 위해 한국 식품안전 관리인 증원의 전문 평가자가 평가하고 평가 결과를 심사한 식품의약품안전처장이 지정한다. 지정된 업소는 위생등급 지정증 및 인증서가 제공된다. ○ 평가항목은 객석 조리장, 종사자 위생관리, 화장실 등의 위생 관련 사항 등을 등급별로 71개에서 97개 항목을 나눠 평가하며 100점 만점에 85점 이상을 평가한 경우 영업주가 신청한 등급이 지정되며 기준에 미달할 시 등급 지정을 보류하고 미흡한 부분을 개선하여 재평가를 받을 수 있다.(6개월 내 2회 신청 가능)○ 대구시는 올해 상반기에 전체 일반음식점의 1%인 280개소를 선정하여 식당 위생등급제를 신청하고 2018년까지는 전체 음식점의 4.3%까지 선정을 방침이다. ○ 대구시 <NAME> 보건복지국장은 “는 위생등급제가 조기 정착되면 소비자의 음식점 선택권이 보장되고 서비스 수준 향상으로 식중독 예방에도 효과가 크며 제품으로 홍보되어 매출 상승에 도 기여할 것"이라며"음식점 위생등급제가 빠른 시일 내 정착될 수도 있도록 영업주들의 참여와 관심을 당부했다.<|endoftext|>