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### 제목: 약령시한방축제 ‘한방 먹거리 참여 음식점’ 모집

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○으로(사) 약령시 보존 위원회는 올해 약령시한방축제를 당초 계획대로 5월 3일(수)부터 5월 7일(일)까지 개최하기로 결정하고 축제 기간 운영될 한방 먹거리 참여 식당을 공개 모집한다. ○(사) 약령시 보존 위원회는 조기 대선과 관련해 축제 시기를 고려는 지만 5월 초순을 넘길 경우 약초 꽃의 개화시기를 앞당겨 축제 본연의 취지를 살리기 곤란한 점을 고려, 당초 목표대로 5월 첫째 주에 개최하기로 결정했다. ○ =자(사) 약령시 보존 위원회에서 공모 후 선정되는 한방 먹거리 참여 음식점은 축제의 맛을 느낄 수 있고 어린아이부터 어른까지 간편하게 맛볼 수 있는'한방 간편 먹거리'부스를 운영하게 된다가 한방재료를 이용한 먹거리라는 점에서는 예년과 비교한 올해는 국밥 종류가 아닌 간편한 길거리 음식으로 구성한다는 차이가 있다. ○ 남녀노소가 즐길 수 있는 한방 재료를 이용한 간편한 먹거리 음식과 약선음식을 대상으로 하며 인삼 닭강정, 한방재료를 이용 한도 소스를 힙한 닭꼬치, 한방 죽, 씨앗호떡 등 주요 메뉴에 한방재료를 일부 가미해 개발한 음식들도 가능하다. ○ 참가 자격은 다음으로 현재 대구시 관내 음식점 영업을 하고 있거나 위생교육 이수증과 인증을 소지자에 한하며, 모집 기간은 3월 15일부터 3월 30일까지로(사) 약령시 보존 위원회로 방문하거나, 이메일, 전화 등을 통해 접수할 수 있다. 또 기타 먹거리 공모와 관련한 자세한 내용은 축제 홈페이지(www.herbfestival.org)를 참조하거나 축제 추진 위원회(☎ <PHONE> )로 문의하면 된다. ※ 한편, 예년에 비해 다양한 변화를 시도하고 있는 올해 축제는 과거 몽골 부스 형태에서 기와·초가 부스로 확대·다양화하고 거리무대를 강화하는 한편 축제장 구성에 변화를 시도하고 있다. ○ 또 볼거리 면에서도 다른 축제에서는 볼 수 있는 △300가지 한약재 전시 △황금 경옥고를 찾아라 △약령 청춘투어 △한방 철인 3종 경기 △추억 1번지 등 다양한 세대를 겨냥으로 다양한 콘텐츠를 준비하고 있다. ○ 대구시 <NAME> 미래산업추진본부장은"한방문화의 진수를 국내·외에 두루 알리는 대표적인 한의약 축제로 자리매김한 약령시한방축제의 성공 개최에 지원을 아낌과 않겠다"라고 말했다.<|endoftext|>