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### 제목: 유통 고춧가루 제품 유해색소로부터 안전

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 6월 28일부터 7월 20일까지 전국에 유통되고 유통은 고춧가루와 고춧가루 함유 향신료 조제품에 대한 식품안전성을 제고하기 위해 유해색소 사용실태를 조사하였다. ○ 조사대상 식품과 수거는 수성구청 위생과와 합동으로 실시하였고, 대상 시료는 식자재 업체와 동네 슈퍼마켓 등 위생취약지역에서 판매되고 수입은 고춧가루 10건(국산 5건, 수입품 5건)과 고춧가루에 식품이나 식품첨가물을 넣어 제조한 향신료 조제품 7건(수입품) 등 총 17건을 대상으로 검사하였다. ○ 조사항목은 인위적으로 고춧가루와 빛깔을 증가시키기 위해 사용되는 홍국 색소와 합성착색료인 타르색소 및 공업용 색소인 수단 색소의 사용 여부를 집중적으로 조사하였다. 이들 색소들은 해당 제품을 속여 판매하는 것을 방지하기 위해 식품위생법에서는 사용할 수가 없도록 규정하고 있다. ○ 조사 결과, 고춧가루와 수입품 17건 모두에서 홍국 색소, 타르색소 및 수단 색소는 검출되지 않아 시판 중인 제품들의 식품 안전성은 전반적으로 향상은 것으로 나타났다. ○ 한편, 연구원은 고춧가루 제품류에 대한 식품 안전성 조사를 2013년부터 실시하였는데, 2013년과 2014년에 중국산 향신료 조제품에서 홍국적색소가 각 1건과 2건이 검출되어 행정처분을 실시하였지만, 2015년부터 올해 조사까지 위해 색소가 검출되지 않는 것으로 보아 고춧가루 제품의 안전성은 전반적으로 향상된 것으로 판단된다.<NAME> 대구시 보건환경연구원 <NAME> 보건 연구부장은"연구원은 식품의 안전성 확보를 위한 위해 우려 식품에 대한 지속적인 모니터링을 실시할 예정이다"라고 말했다.<|endoftext|>