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### 제목: 대구국제식품산업전(DAFOOD2010) 개최

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6.3∼6 EXCO, 지역 식품산업 발전의 새 전기 마련 지역 식품산업 성장의 전기가 되는 대구국제 식품산업 전이 올해는 6월 3일부터 6일까지 EXCO(3); 대구식품전, 대구급식·포장 기기 전, 대구프랜차이즈창업전)에서 130개 사가 참여한 가운데 210개 부스로 꾸며진 채 개최된다. ○ 특히 대구 식품산업전은 최근 관심이 높아진 단체급식과 커피에 대한 소비자 참여가 늘어났다. 이는, 대구국제 식품산업 전이 국내 식품산업의 유행을<NAME>고 지역 식품산업 성장에 새로운 전기를 마련하고 있는 것으로 분석된다. ○ 식품전에서는 최근 세계적으로 주목을 받고 인정받는 막걸리와 쌀국수 등 쌀 가공 제품을 비롯하여 홍삼, 한과, 김치, 쌀떡 등 각종 식품이 소개된다. 또한 세계적인 커피 및 와인의 전시와 다양한 주류의 시음행사가 열리어 와인 특별관, 커피 관련 이벤트와 함께 커피 애호가들에게 다양한 음료와 고급 커피를 제공할 커피 체험도 등 다채로운 행사가 열린다. ○ 급식·포장 기기 전에서는 식품의 안전과 단체급식에 대한 사회적 관심을 반영하여 건강을 테마로 한 전문화된 단체급식 포장 기기 특별관이 조성되었으며 이 외에도 저탄소·절약형 저온저장고, 커피 머신, 떡 가공 기기, 진공포장 기기 등의 다양한 기기들이 전시된다. ○ 지역 산업의 활성화를 도모하고자 최근 확대된 프랜차이즈창업전에서는 대구·경북의 유명 프랜차이즈 업체들이 대거 참가하여 브랜드 개발 및 가맹점 유치에 나설 예정이다. 그 이외 농림수산식품부 <NAME> 식품산업정책과장의「식품산업의 현황과 향후 추진전략」, 녹색미래전략과 <NAME>의「농식품 모태펀드 운용방안」에 대한 특별 강연이 있을 예정이다. ○ 부대행사로 대구 식품영업자 위생교육(한국 식품공업 협회), 전국 학교 영양사 위생 세미나(대구경북영양사회), HACCP 세미나(한국보건산업진흥원)와 창업세미나 및 사업설명회(한국프랜차이즈협회 대구경북지회), 와인 세미나(한국와인협회), 버터크림 데코레이팅·슈거크래프트 체험 행사(지니 케이크 아트) 등 다양한 특강·세미나·교육 등이 동시에 열려 식품 산업 종사자 및 관람객에게 식품 전반에 관한 폭넓은 정보와 재미를 제공할 예정이다. 총 4만여 명의 관람객이 방문할 것으로 예상되는 이번 식품산업전은 지역 식품산업 활성에 새로운 전기를 마련할 것으로 기대된다.<|endoftext|>