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### 제목: 대구보건환경연구원, 조리종사자 보균검사 실시

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 신학기 개학을 맞아 학교의 집단식중독 발생을 사전 예방하고자, 학교 급식 조리종사자들을 상대로 식중독 원인균 보균검사를 실시한다.〈조리종사자 본에균 실험 과정〉□ 보건환경연구원은'16년부터'18년까지 최근 3년간 집단식중독 경험이 있었던 8개 학교의 급식 조리종사자들을 대상으로 살모넬라, 세균성이질, 노로바이러스 등의 식중독 원인균들에 대한 보균 여부를 정밀 검사한다. ○ 구제역 발생 4개 학교의 조리종사자 41명을 대상으로 조사한 전년도 보균 실태조사(식중독 발생 기간(2015 ~ 2017년)에서는 1명이 장 병원성 대장균 양성으로 인한 보균자를 완전히 치료하여 병원체 미보유 확인 없이 업무에 복귀시킨 바 있다. ○ 올해도 보균검사 결과에 따라서 보균자에 대한 적극적인 치료를 실시을고급식 조리종사자들에 의한 집단식중독 발생을 사전에 차단할 방침이다.<NAME> <NAME> 대구 보건환경연구원 보건 연구부장은"이번 조리종사자 보균 검사가 학교급식으로 인한 집단 식중독 원인과 예방에 기여할 것으로 기대한다"라며 식중독 예방을 위해서는 손 씻기 등의 개인위생 관리가 무엇보다 중요하다고 강조하였다.<|endoftext|>