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### 제목: 유통식품 미생물검사 강화로 시민건강 지킨다!

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 식약처의'식품의 기준 ‧ 규격'개정에 따라 올해부터 전 식품에 대하여 통계적 개념의 미생물 검사를 철저히 실시하여 시민건강 및 시정 신뢰도 향상에 기여할 예정이다. ○ 통계적 개념의 미생물 검사는 모든 미생물 항목에 대해 검사 시, 동일 시료 두 개를 각각 검사하여 결과를 판정하는 것으로 보의 방법보다 검사 소요시간은 물론하여 대표성과 신뢰성이 확보되는 국제 기준의 검사 방법이다. 이미 국제식품규격위원회(codex), WHO와 EU에서 도입 ‧ 운영 중이며, 대구시는 올해부터 301개 식품 미생물 항목에 대하여 전면 시행하게 된다. ○ 보건환경연구원에서는 식품 일반의 식중독균 검사를 비롯하여 식품과 음료류, 추출가공식품, 즉석섭취 ‧ 편의 식품류, 즉석조리식품 등 모든 식품유형에 대하여 통계적 개념의 미생물 검사를 시행을 계획이다. ○ 조사한 개념의 미생물 검사를 실시하여 과학적이고 합리적인 미생물 안전 관리로 시민 건강보호에 큰불이 기여할 것으로 기대되며, 대구시는 연간 2,000건 정도 실시을 계획이다. ○ 대구시 <NAME> 보건환경연구원장은"유통식품을 포함으로 즉석식품 등 모든 식품유형에 통계적 개념 미생물 검사를 철저히 시행하여 시민과 신뢰도 향상에 최선의 노력을 다할 것"이라고 말했다.<|endoftext|>