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### 제목: 서문시장 「식품분야 야시장 셀러 품평회」 개최

### 본문:
대구시는 서문시장 식품 셀러 모집 1차 서류심사에 합격한 179명을 선정으로 전국 지자체로서는 최초로「요리 품평회 및 시식」을 개최하여 이 분야 전체 셀러의 1.2 배수에 해당하는 75명 정도를 선발한다. ○ 오는 3월 5일(토) 오전 9시 30분부터 오전 6시까지 영남이공대학교(예지관)에서 서문시장 식품 분야에서 셀러로 영업할 인원의 1.2 배수에 해당하는 75명가량을 선발할 계획이다. ○ 이는 지난해 1차 서류심사(2.24.)에 이어 2차 시민평가 위원 심사, 3차 시식도 심사 등 철저하고도 공정한 심사과정을 통해 셀러를 선발하기 위함이다. ○ 2차 심사에 해당하는 시민평가 위원 심사는 추첨을 통해 신청한 일반 시민과 외국인 참가자 274명 중 추첨으로 선발된 70명을 품평회 준비에 30명씩 투입하여 직접 시식을 통해 평가하게 된다. 따라서 1차 서류심사 합격자 179명의 절반에 해당하는 90명 정도를 미리 선정하는 매우 엄격한 심사과정이며, 1차 서류심사의 미비점을 보완하고, 고객에 따라 경쟁력 여부를 판단하는 기준이 될 것으로 보인다. 이에서 대구시는 시민평가 위원 속에 중국, 일본 등 8명의 외국인을 참가시켜 글로벌 트렌드에 함께 반영할 계획이다. ○ 3차 심사는 우선 같은 장소에서 지역 외 교수, 학생 4명, 지역 내 3명으로 심사위원단을 구성하고, 2차 면접를 통해 선발된 90명의 신청자를 대상으로 시민평가 위원 점수와 심사위원 점수를 합산하는 방식을 거쳐 75명 정도를 선발하게 되는 시민평가 위원들이 간과하기 쉬운 신청자의 전문성과 숙련도, 조리 기법, 건강에 직접적 영향 등을 평가하는 전문적인 평가 과정이다. ○ 대구시는 3차례의 선발과정을 통해 선정자 75명 중에서 시민 시식회, 외국인 대상 셀러 평가 등 다양한 과정을 거쳐 후 60명의 셀러를 최종 확정하여 오는 5월에 개장할 예정인 야시장을 야시장 운영자로 선정할 계획이다.<|endoftext|>