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### 제목: 나만의 특별한 쌀 수제맥주 만들기

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우리 쌀을 이용한 수제 맥주 과정은 8월 9일부터 9월 6일까지 매주 화요일, 5회에 걸쳐 운영된다고 인천광역시(시장 <NAME> 농업기술센터가 밝혔다. 이번 교육은 쌀로 직접 맥주를 만들어 보임으로써 쌀 소비를 확대하기 위해 마련되었으며, 최근 수제 맥주에 대한 관심이 증가함에 따라 이루어졌다. 총 5회 진행되는 교육은 기본 수제 맥주 제조법 등의 이론 강의와 함께 IPA, 페일에 일, 스타우트, 바이젠 등 다양한 종류의 수제 맥주와 인천지역 쌀로 나만의 특별한 수제 맥주를 만들어 시음해 보는 시간으로 구성됐다. 교육 대상자는 농업인, 쌀 가공 및 외식사업체 운영자, 외식분야 전공자로 우선 모집하며, 정원 초과 시에는 일반 시민을 선착순으로 모집한다. <NAME> <NAME> 인천시 농업기술센터 소장은 우리 쌀 소비에 대한 관심을 증대시키는 계기가 되기를 바라며, 1인당 쌀 소비량이 지속적으로 감소하고 있는 요즘에 쌀을 활용한 가공 기술을 익힐 수 있기를 바란다.<|endoftext|>