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### 제목: 우리 농산물(양파·아열대작물) 소비 촉진 교육

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대구광역시 농업기술센터(소장 <NAME>)는 생활개선회원 및 여성농업인을 대상으로 8월 7일부터 8월 28일까지 매주 수요일 총 4회에 걸쳐 '양파·아열대 농산물' 활용 교육을 진행한다. 현재 국내에서 재배되고 있는 아열대 작물 20종(과실류 8종, 채소/특용류 12종)은 다음과 같다. 소득 증가, 세계화, 다문화 가정 등의 영향으로 소비와 수요가 증가할 것으로 전망되어 국내 아열대 작물의 재배면적이 증가하고 있다. 새로운 소득 작목으로 아열대 작물이 인식되면서 기대감도 높은데, 이는 새로운 고소득·기능성 작목이기 때문이다. 따라서, 지역 여성농업인 생활개선회원을 대상으로 공심채, 인디언시금치, 파파야, 오크라, 망고, 롱빈, 아스파라거스 등 국내 재배되는 아열대 농산물 20종 중 7종(공심채, 인디언시금치, 파파야, 오크라, 오크라, 망고, 롱빈, 아스파라거스)을 농가 신소득 재배 시범 작물로 소개하고 요리 활용법을 교육한다. 또한 양파를 활용한 교육 또한 진행하여 양파의 소비를 촉진할 계획이다. 양파를 일상생활에서 건강하게 먹을 수 있는 방법으로는 설탕 대신 양파 당, 고혈압 환자에게 좋은 양파 고추장 등이 있다. <NAME> <NAME> 이번 교육은 기후 변화에 대응한 신소득 작물로 아열대 농산물을 생각해 보는 기회가 될 것이며, 지역 여성농업인 리더인 생활개선회원들이 양파 활용법을 전파하여 양파 농가를 조금이나마 도울 수 있기를 바란다.<|endoftext|>