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### 제목: 신학기 맞아 학교급식 집단 식중독 예방활동 강화

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 3월 신학기를 맞아 학교의 학교 식중독 사전 차단을 위해 2월 27일부터 3월 17일까지 학교 급식 조리종사자들을 대상으로 보균 실태를 조사한다. 특히 신학기가 시작되는 3월부터 온도가 오르기 시작하면서 발생할 수 있는 학교 집단 식중독을 대비한 이번 식중독 조사는 최근 3년간(2014 ~ 2016년) 학교 내 집단 식중독이 발생한 5개 학교의 조리 조리종사자들을 대상으로 실시하며, 장출혈성 대장균, 세균성이질 등 바이러스에 강한 식중독 원인 세균 10종 및 노로바이러스 및 바이러스 5종에 대한 보균 여부를 집중 조사한다. ○ 2016년 학교급식조리종사자 보균 실태조사 결과 - 본 상:2013 ~ 2015년 식중독 발생 4개 학교, 조리종사자 60명 조사 결과:4명 양성(Norovirus 3명, 병원성 대장균 1명)*는 상:보균 조리종사자 치료 및 병원체 미보유 확인 및 업무 복귀 ○ 조사 결과에 따라, 보균자에 대한 적극적인 치료를 권고하고 환자를 미보유 확인 후 업무에 복귀시켜 급식종사자들에 대한 집단식중독 발생을 사전에 차단할 예정이다. 아울러 개인위생에 따른 의식 수준 향상과 급식실의 철저한 위생관리도 당부할 예정이다. ○<NAME> <NAME> 보건환경연구원장은"조리 종사자의 위생적 여부, 조리실의 부적절한 위생상태, 불충분한 식사 및 조리 후 장시간 실온 상태 등은 집단 식중독을 유발하는 원인이 된다"라며"보균자의 적절한 치료 및 조리종사자의 개인위생 예방에 세심한 주의를 기울여 달라"라고 당부했다.<|endoftext|>