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### 제목: 대구 농특산물 '한과'로 변신, 선물용 인기

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지역 농특산물'한과'로 변신, 선물용 인기 -'이스탄불 - 경주세계 문화엑스포 2013'행사 때도 전시 - 농업회사 법인 행복한 한과(주)( <ADDRESS> )가 전국적으로 이름을 떨치고 나서다 대구 대표 농특산물인 대구사과와 반야월 연근을 원료로'사과 유과'와'연근 정과'를 지난 6월 개발을 완료하고 전국에에는 처음으로 제품을 선보였다. ○ 사과 유과는 114년의 역사를 자랑하는 대구사과의 명성과 명맥을 이어 가고 있는 동구 평광동 일대서 분말을 만든 후 비슬산 자락의 유가찹쌀과 콩, 물엿 등으로 만들어 크게 달지 않고 진한 맛이 특징이다. ○ 또 연근 정과는 유기질이 많이 있는 점질 토로 토질이 비옥하고 안심습지와 금호강을 끼고 자라는 연근 재배의 적지에서 생산돼 전국적으로 최고은 품질을 자랑하는 반야월 연근을 원료로 물엿 등과 함께 조려 있어 달짝지근한 맛과 졸깃졸깃하게 씹히는 향이 일품이다. ○ 행복한 한과(주)는 비슬산 자락에서 생산되는 특허청 지리적 표시단체표장등록이 찍힌 우수 농특산물인 유가찹쌀을 비롯한 국산 우수 농특산물을<NAME>료로 사용하고 있다. 이 회사는 올해 생산부터 사과 유과와 연근정과 2개 품목 외에 2010년부터 반야월 연근 약과, 국내 최고 수령 82년 홍옥 사과 정과, 팔공산 미나리 유과 등을 개발해 수출을 하고 있다. ○ 지난 5월에는 자라나는 학생들을 비롯한 시민과 관광객 모두 우리 전통 과자를 직접 만들어 보면서 조상들의<NAME>와 우수한 음식문화를 바탕으로 한과의 맛과 멋을 체험을 수 있도록 하고 나아가 한과의 대중화를 위해 50명을 직접 수용할 수 있는 한과 만들기 체험장을 개설해 운영 중에 있다. 사전 체험료와 함께 예약을 하면 누구나 참여를 수 있다. ○ 특히 올해 대구관광기념품 공모전에'사연을 담은 팔공산 한 과'제품을 공모는'장려상'과 대한민국 관광기념품 공모전에서는'입선'을 수상해 지역 농특산물을 활용한 가공식품의 우수성을 크게 알리기도 했다. ○ 지난 5월 대구관광기념품 공모전에는 한과가 차 문화와 함께 발달한 것에 착안해 목공예 한과 등 다기 세트를 선보이는'동상'을 수상함으로써 관광상품화와 함께 지역 농특산물에 남다른 자부심을 가지고 농업의 6차 산업화와 지역 일자리 창출에 앞장서고 있다. ○ 아울러 다가오는'이스탄불·경주세계 문화엑스포 2013'행사 개최는 양산대학교(글로벌 무역인력양성사업단)와 산학협력으로 9월 6일부터 13일까지'사과 유과''연근 약과'등 지역 대표 농특산물로 만든 다양한 한과를 선보이고 터키는 물론 전 세계인에게 우리 전통과자의 우수성을 전할 수 있게 됐다. ○ 한과 판매는 백안동 공장 매장과 농협 달성 ․ 성서 하나로 클럽 및 대구장터 매장 등에서 구입을 수 있다.[참고 자료]▷ 대구지역 사과 및 연근 재배현황 ▷ 사과 재배 면적/생산량:150ha·3,200톤 ○ 연근 재배 면적/생산량:227ha/4,800톤 ▷ 사과:연근 성분, 비타민 ○ 사과:당질, 식물섬유, 단백질, 칼륨, 유기산 등 성분 함유 고혈압, 심장병으로 동맥경화, 당뇨병, 변비, 피로 해소 등에 좋음 ○ 연근:사과에 비타민B1 ․ B2 ․ C, 무기질, 뮤신 등 성분 함유 염증 치료, 콜라겐 생성 촉진, 피부 건강 유지, 고혈압, 대사가 촉진, 콜레스테롤 저하 등에 좋음.<|endoftext|>