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### 제목: 대구시, 추석 명절 앞두고 축산물 안전성 확보 총력

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대구시 보건환경연구원은 육류 소비 성수기인 추석 명절을 앞두고 안전하고 위생적인 육류를 시민들에게 공급하기 위한 축산물 안전성 검사를 강화한다. 대구시 보건환경연구원은 추석 명절을 앞두고 육류 소비와 도축물량의 증가가 예상됨에 따라서는 9월 7일부터 23일까지(17일 제외는 휴일 포함)를'특별대책 기간'으로 정하고, 축산물 작업장 신흥산업(주)의 작업 시작 시간을 평소 보다 한으로 앞당긴 05:30부터 시작해, 작업물량에 맞춰 도축검사가 제대로 이뤄질 수 있도록 조치했다. ○ 추석 명절'특별대책 기간'으로 예상되는 도축물량은 평상시 작업물량인 일평균 소 48도, 소 750도 보다 증가한 하루 소 90도, 닭 900도 정도이며, 전년 추석 명절 기간 동안의 도축물량인 한우 100도, 돼지 940두보다는 다소 감소될 것으로 예상된다. ※ 대구시 도축장에서 매일 도축되는 돼지와 돼지 마릿수를 대구시 일일 육류 소비량으로 환산 시 소가 13%, 닭이 25% 정도를<NAME>다. ○ 또한,'특별작업 기간'동안 축산물과 위생관리를 집중 강화하고, 출하하는 가축에 대한 생체 ․ 해체검사 및 생산되는 식육에 대해 유해잔류물질 검사와 병원성 미생물 검사를 실시해 축산물 안전성 확보를 강화한다. ○ 가축 감염 가축은 도축 금지하고, 질병 의심가축은 정밀검사 후 이상이 없을 경우 출고하며, 축산물로 인한 식중독 예방을 위해 식용 불가 축산물과 장기는 폐기 조치하는 등 부정 ․ 불량 축산물 유통을 원천적으로 차단할 계획이다.<|endoftext|>