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### 제목: 추석 대비 축산물 검사로 안전 먹거리 확보

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대구시 보건환경연구원은 육류 소비가 급증할 것으로 예상되는 추석을 앞두고 시민들에게 보다 안전하고 위생적인 축산물 섭취를 위해 판매 중인 축산물에 대한 안전성 검사를 9월 4일부터 3주간 실시한다.〈축산물 조사상 ○ 이에, 연구원은 추석 대비 백화점, 대형마트, 정육점 및 시·구·군에서 의뢰한 제수용 축산물과 축산물 가공품에 대하여 안전 검사를 강화하여 축산물 가공품 성분규격검사 50건, 한우 확인검사 30건, 유통 계란 살충제 등 항생제 검출 40건을 실시할 예정이다. ○ 먼저, 명절 기간 동안 변질하기 어려운 식육과 축산물 가공품에 대하여는 ▲발색제, 보존료, 타르색소 등 성분규격검사 ▲세균수, 잔류성 등 오염 지표 미생물 검사 ▲살모넬라 및 곰팡이로 등 식중독균 검사 등을 실시한다. ○ 특히나 명절 특수에 기승을 부리는 한우 둔갑에 대해서도 전통시장 등 대형 유통 업체에서 판매 중인 한우 정육 및 한우 선물세트 등에 대하여 한우 확인검사를 실시하여 한우의 불법 판매를 근절할 계획이다. ○ 특히, 유통 중인 축산물에 대해서는 구·군과 협조 및 수거하여 항생제 33종뿐 아니라 항생제 17종의 안전성 여부에 대한 검사를 추가하여 부적합 계란이 유통되지 않도록 만전을 다할 예정이다. ○<NAME> <NAME> 보건환경연구원장은"축산물 유통량이 증가하는 성수기 추석을 앞두고 유통·는의 철저한 안전성 검사로 시민들이 안전하고 위생적인 축산물을 섭취할 수 있도록 부정축산물 유통 근절에 각별한 노력을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>