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### 제목: 5월 남도 전통술에 강진 설성만월막걸리

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5월 남도 전통술에 강진 강진에 만월 막걸리
100% 유기농 농산물로 빚어 국내 최초 유기가공식품 인증
전라남도는 강진 병영 주조장(대표 <NAME> )의'설성 천을 막걸리'를 5월의 강진 전통술로 선정했다.'설성 만월 막걸리'는 전남 친환경 막걸리 공동브랜드로 사용되는'만월'로 강진 도암면의 <NAME> 유기농 쌀 생산 업체에 계약재배한 100% 유기농 막걸리로 빚는다. 유산균 증식에 도움이 되는 올리고당을 자연 발효시켜 만든 것으로 그 빛깔이 우유처럼 하얗고 맛이 담백하다. 또 국내 최초의 유기농 가공식품 인증을 획득, 소비자들로부터 명성이 높다. 또'만월'브랜드는 전남 산 막걸리 산업의 경쟁력 강화와 차별화를 위해 특허청에 상표 또는 용기 디자인 등록을 했다. 친환경 유기농 쌀로 만들어진 막걸리를 전라남도가 보증하는 친환경 공동브랜드로 엄격한 절차를 거쳐 사용 허가를 해오고 있다. 강진'설성 천을 막걸리'1병(750㎖) 당 2천 원이며 인터넷(www.byjujo.co.kr)이나 전화(061
로도 구입할 수 있다. <NAME> 대표는 20세에 술 만들기에 입문해 지난 59년간 품질 좋은 술 제조를 고집해온 장인이다. 2014년 농림축산식품부로부터 유기농 소주 제조 기능으로 대한민국 식품명인 제61호로 지정받아 활동하고 있다. <NAME> 박준 농식품유통과장은"국내 전통술 제조업체도 일본 사케, 프랑스 와인 등 외국 주류 제조 회사를 100년 이상 운영하는 장인기업으로 육성할 가능이 있다"라며"남도의 우수한 전통술 명맥 유지를 위해 시설 개선과 지원 사업을 지속적으로 추진하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>