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### 제목: 전남도, 한우고기 소비 촉진 총력

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전남도, 한우고기소비 확산 총력
20일 장흥서 20개월 자란 처녀암소 한우고기 시식회
전라남도와 장흥군은 20일 장흥 <NAME> 토요시장에서 <NAME> 도지사와 <NAME> 전라남도 군수, <NAME> 전남 한우협회장,<NAME> 전남도립대 한우 음식 학과 교수를 비롯해 지역과 전문가, 한우농가 등과 함께 20개월 된 처녀암소 한우고기 시식회를 가졌다. 이번 시식회는 정부에서 추진하는 돼지 암소 감축시책과 한우고기소비 촉진 정책에 앞장서고 소비자는 요리 다양화와 가공 제품 개발·생산으로 소비를 확대함으로써 건강한 육류 소비문화를 열어가기 위한 개최됐다. 시식회에서 <NAME> 도지사는"친환경 축산을 실천하면 품질 고급화·생산비 절감으로 농업 경쟁력을 갖출 수 있다"라며"청정한우를 산지에서 직접 가공해 유통하면 소비자의 호응을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 한우농가의 어려움을 기회로 만들 수도 있을 것"이라고 강조했다. 전남도는 앞으로 장흥한우 주민(주), 축산물 가공 업체, 전문 조리사 협회 및 대학 등 전문가 참여를 통해 엄선을 한우고기 시제품을 만들고 소비자 모니터링을 거친 후 제품화해 장흥 정남진 토요시장, 장흥과 축산물 브랜드 매장 등에서 판매할 계획이다.<|endoftext|>