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### 제목: 추석 육류 성수기 도축장 휴일도 개장

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명절 육류 성수기 도축장 휴일도 개장
전남 동물위생시험소, 평일 연장 운영 등 축산물 관리 강화
전라남도 동물위생시험소는 육류 소비 주요 성수기인 추석을 맞아 안전하고 위생적 축산물 수급을 위해 도축장을 휴일에도 조기 개장하고, 유해한 오염 물질 등 미생물과 항생제 및 잔류 물질 검사를 집중 실시한다고 19일 밝혔다. 도축장 개장 시간은 평소보다 30분 정도로 작업 종료시간도 연장하고 있다. 추석 연휴 기간에도 연휴 전날까지 개장해 신선하고 안전한 축산물 공급에 차질이 없도록 만들 계획이다. 또한 유해 축산물 유통 관리 등 유통질서를 확립하고 소비단계의 안전 확인을 위해 21일까지 3주간 20개 도축장(소·돼지 10, 오리 4, 오리 5, 염소 1)과 식육을 대상으로 살모넬라균 등 미생물 검사와 함께 미생물 등 잔류 물질 검사를 지속 실시한다. 검사 결과 권장 사용량을 초과할 경우 해당 도축장 위생 감독을 강화하고 위생관리 강화는 자체 위해 요소 중점 관리 기준, 시설 관리 등에 부합하는지를 점검하며, 잔류 위반 시 관련 법령에 따라 과태료 등을 부과한다. <NAME> 전라남도 동물위생 시험소장은"추석을 맞은 도축장 작업 시간 연장 운영과 조기 개장으로 축산물이 원활히 공급되도록 하겠다"라며"축산물에 대한 위생안전성 검사를 강화하고 있으므로 전남에서 부적합한 제품은 안심하고 드셔도 된다"라고 강조했다.<|endoftext|>