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### 제목: 여름 대표 축산식품 닭오리고기‘안전’

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여름 휴가철 축산식품 닭·오리고기'안전'
전남축산위생사업소, 도내 판매점·가공장 점검 결과 모두 적합
전라남도축산위생 사업은 무더위가 본격적으로 시작되면서 생산량이 늘 것으로 예상되는 닭과 오리고기 등 보양식품과 아이스크림 등 판매점 및 가공장 특별 수거검사를 실시한 결과 모두 기준에 적합한 수준으로 나타났다. 이번 수거검사는 판매량이 많은 영업장에서 생산·판매된 닭·오리고기 86건과 아이스크림 등의 유제품 48품목 288건에 대해 이뤄졌다. 수거한 닭·오리고기는 위생도 및 방부제 검사에서 모두 적합한 것으로 확인됐고, 일반 세균, 대장균 등 오염지표세균 점검을 통해 축산물 영업장의 위생 상태를 확인한 후 모두 양호한 것으로 나타났다. 또한 우유와 우유 등 아이들 먹거리 안전을 위해 식중독을 예방은 황색 포도상 구균, 대장균 O157, 리스테리아균, 살모넬라균, 클로스트리디움균 등 다양한 미생물 검사와 세균수, 대장균군 등 오염지표세균 검사를 실시한 뒤 모두 불검출됐다. <NAME> 전남도 축산위생사업소장은"예로부터 무더위를 극복으로 보양식으로 사랑받는 닭고기, 오리고기를 안심하고 드실 수 있도록 안전성 점검에 최선을 다하겠다"라며"축산물 유통의 시작이라 할 수 있는 닭·오리 도축장에 대해서도 안전과 점검 및 미생물 검사, 항생물질 잔류검사를 더욱 강화하는 한편 기온이 상승하면서 아이들이 많이 찾는 우유 등 유제품에 의한 한 식품 안전사고 예방에 총력을 다하겠다"라고 말했다. 한편 전남도 축산위생 사업단은 올해 도내 닭·오리고 기 등 식육 4천346건의 오염 지표세균 검사를 진행은 결과 1건의 위반사항을 적발했고, 1천86건의 항생제 잔류 여부를 확인은 결과 모두 적합한 것으로 나타났다.<|endoftext|>