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### 제목: 시원 깔끔한 맛 남도김치 안심하고 드세요

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시원 깔끔한 맛 남도김치 안심하고 ~ - 전남도, 감미료 등 원·부재료 전수검사 등 신뢰도 강화키로
(남도김치 - 꼼꼼하게 양념 버무리기 사진 1장 첨부) 전남이 케이(K)- 푸드를 대표하는 김치산업을 선도,'국내산 김치 사용 인증업체 표시제'가 1위를<NAME> 가운데 맛이<NAME> 깔끔한 남도김치의 안전과 신뢰 확보를 위해 감미료 및 원·부재료 지도 강화에 나선다. 이는 식품의약품안전처가 6월 한 달간 수입 김치의 안전성만 전수조사한 결과 중국산 김치의 85%에 인공감미료'아스파탐'이 들어간 것으로 분석된데 따른 것이다. 세계보건기구(WHO)와 국제 암연구소(IARC) 등은 이달 14일'아스파탐'을 발암 가능물질로 분류했다. 이런 가운데 전남지역 290개 배추 제조업체는 모두 인공감미료 대신 설탕이나 매실청 등을 사용하는 경향으로 나타났다. <NAME> 이도 김치 생산자 협회장은"전남지역 김치 제조업체는 대부분 설탕·매실청 등을 사용한다"라며"고품질 전남 김치를 생산하기 위해 식재료를 가공에 사용하고 있으니, 안심하고 먹을 수 있다"라고 밝혔다. 전남도는 남도김치의 안전성과 신뢰도를 한층 높이기 위해 290개 김치 생산 가공 업체 전체를 선정으로 8월 초까지 포기김치 원·부재료 검사에 나서기로 했다. <NAME> 일 전남도 농식품유통과장은"한국 김치의 본고장인 전남에서 생산되는 김치는 우수한 품질을 자랑한다"라며"재료 선정부터 품질·관리까지 세심한 건강을 생각하는 남도 김치를 많이 애용해달라"라고 당부했다. 전남도는 그동안 김치의 안전 관리 역량을 높이기 위해선 100% 국산 김치를 사용하거나 생산 업체로부터 공급받아 사용하는 외식·급식업소 및 음식점 등에 인증하는'국산 김치 사용 인증업체 표시제'정착에 적극 대응했다. 모니터링 결과 전남 인증 업체는 6천111개소로 전국의 44.5%를 차지하고 있다. 또한 해남은 안정적 원료 공급 및 조달시스템 구축을 위해 해남군에 290억 원을 투자한'김치 원료 공급 단지'를 구축하는 등 케이(K)- 김치 브랜드 육성에 힘쓰고 있다. 김치는 우리나라 전통 발효식품으로 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추·파·마늘 등 여러 가지 재료를 버무려 담근 음식이다. 각종 무기질과 영양소가 풍부한 김치는 영양학적으로도 우수한 식품으로, 기억력 증진 및 바이러스 억제, 항산화 효과, 항암성 장염·대장암 예방, 콜레스테롤 억제, 동맥경화 예방, 다이어트와 항암 등의 효능이 있다.<|endoftext|>