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### 제목: 5월 농촌융복합산업인에 임옥천 광양빵 대표

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5월 농어촌 융복합산업인에 <NAME> 광양 빵 대표
광양 특산품 매실로 빵과 쿠키 개발 … 관광 상품화해 억대 매출
전라남도는 광양산 곶감과 매실로 빵, 과자를 만들어 관광 상품화해 엄청난 매출을 올리는 <NAME> '광양 빵'를을 5월 농촌 융복합산업인으로 선정했다. 임 대표는 28년 경력의 제과제빵 전문인이면서, 매실 등 재료를 생산 가공해 곶감 빵과 매실 쿠키 제조와 소비자 체험 등을 함께하는 농촌 융복합산업인이다. 전남은 매실 재배 면적이 1천325ha로 전국 농산물에 약 23%를 차지하는 주산지다. 하지만 전국적인 재배면적 외와 소비 감소로 농업인이 판로 확보에 많은 곤란을 겪고 있다. 대봉감 역시 가격 등락이 극심한 수급 불안 품목이다. 이에 임 대표는 수급 불안 해소에 소비 촉진과 지역 농업인 소득 증대, 소비 활성화에 보탬이 되는 방안을 고민하던 중 지난 2017년 광양 특산품인 매실과 대봉감을 만들어 만든 특화 빵'광양곶감 빵','광양 쿠키'를 개발해 출시했다. 밀은 수입품이 아닌 우리 밀을, 곶감과 대추는 100% 광양 산 원료를 사용한다. 내 밀을 먹는다는 생각으로 합성 착향료와 방부제를 사용하지 않는다. 끊임없는 노력 끝에 품질을 인정받아 2019년 농촌 융복합산업 인가로 2020년 전라남도지사 품질인증을 획득했다. 광양곶감 빵, 매실 쿠키는 재료가 독특하고 쫄깃한 식감이 좋아 지역을 찾는 관광객에게 즐거운 추억을 선사하는 간식거리로 주목받고 있다. 이는 광양의 관광 명소 중 하나인'광양 와인동굴'과 임 대표가 직접 빵을 구워 판매하는'행복한 빵집', 롯데가 등에서 판매한다. 남도장터, 네이버, 다음과 G마켓 등 온라인 쇼핑몰에도 입점해 전국 어디에서든 쉽게 구매할 수 있다. 김 대표는 광양의 소상공인 단체인'웰리스팜광양스토리'에서도 활동하면서 농특산품 홍보 및 소비촉진 등에 기여하고 있다. 또의 공로를 인정받아 2017년 전남도 표창, 2018년 전남도지사 표창, 2019년 행정안전부 장관 표창을 받았다. 임 대표는"광양곶감 맛집 등이 입소문을 타고 알려지면서 지난해 1억여 원 매출을 올렸다"라며"친환경 빵을 광양을 방문하면 꼭 먹어보고 사야 할 명품 관광상품으로 발전시키겠다"라고 말했다. <NAME> 전남도 농식품유통과장은"전남만의 독특하고 차별화한 원료를 사용으로 다양한 가공식품을 개발해 품질을 높이고, 체험관광까지 아우르는 농촌 융복합산업이 확산하도록 적극 지원하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>