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### 제목: 닭오리고기 소비 성수기 도축장 연장 운영

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닭오리고기소비 성수기 1은 연장 운영
전남 동물위생시험소, 8월까지 하루 1시간 조기 개장 … 토일요일 가동 - 전라남도 동물위생시험소는 닭오리고기소비 최대 성수기인 여름철을 맞아 더욱 안전은 축산물 공급을 위해 1에 조기 개장 및 토요일 휴일 개장을 추진하고, 유해 식품과 잔류 물질 검사를 강화한다고 28일 밝혔다. 이에 따라 8월까지 2개월간 도축 일정을 감안해 도축장 개장 시간을 평소보다 2로 앞당겨 더위에 취약한 닭오리의 도축 전 과정을 예방키로 했다. 또 위생적이고 안전한 축산물 생산을 위해 도축 기준을 한층 엄격하게 한다는 방침이다. 토요일과 주중 토요일을 개장해 폭증하는 도축 물량을 해소하는 대신 신선한 축산물 공급에 차질이 없도록 할 예정이다. 이와 아울러 도축 과정에서 발생할 수 있는 유해 세균을 사전에 차단하고 안전한 축산물을 생산해 공급하기 위해 올해는 9개 가금류 도축장(닭 4오리 5)에서 도축한 식육을 대상으로 대장균, 일반 세균, 살모넬라균 등 식중독 관련 세균검사와 함께 항생제 등 유해 잔류물질 소독을 집중 실시할 계획이다. <NAME> 소장은"가금류 축산물 공급 최대 성수기인 여름철을 맞아 도축장 작업 시간 연장 운영 및 휴일 개장으로 축산물이 안정 공급되도록 하겠다"라며"축산물 안전성 점검을 집중적으로 실시할 예정이니 소비자들은 안심하고 드셔도 된다"라고 강조했다. 지난해 전남지역에서 발생은 가금류는 1억여 마리다. 이 약 34%인 3천366만 7천 마리가 성수기인 6 ~ 8월에 집중적으로 도축됐다.<|endoftext|>