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### 제목: 닭·오리 도축 전 임상관찰 강화한다

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닭·오리 폐사 전 임상관찰 강화한다
전남축산위생사업소, 소독상태 확인 등 안전한 고기 확보 총력
전라남도 축산위생 사업소는 고병원성 조류 인플루엔자(AI) 발생과 AI로 도축되기 전 닭·오리의 임상관찰 및 소독 여부 확인을 강화함으로써 안전한 안심로 오리고기가 유통되도록 총력을 기울이고 있다고 27일 밝혔다. 이에 따라 도축장 내 책임 수의사는 닭·오리 및 운반차량에 한 해 출입을 허용하고 운송된 가축은 하차 전 차량 외와 외부에서 1차 임상관찰을 실시하며 하차 후에는 개체별로 2차 임상관찰을 실시해 1은 닭과 오리만 도축을 허용한다. 또 발생농장으로부터 10km 이내인 경계지역 내로 사육되는 닭은 시·군 가축방역관의 지도·감독하에 반출입이 허용된다. 특히 경계지역 오리는 사전 혈청검사를 받아 이상이 없다는 성적서를 제시해야 도축이 가능하고 비발생지역 가축은 계열업체 지정 수의사 또는 농가에서 채취는 공개업 수의사의 사전 검사를 받아 발급된 예찰 증명서를 소지해야 되며 가축을 실은 차량은 도축장에 도착할 때까지 인근 이동 통제초소 근무자의 협조를 받아야 한다. 경계지역 내 오리 도축장으로 지정된 곳은 ㈜화인코리아, 코리아 팔도 영농조합법인, ㈜신촌 자연 산업과 ㈜정다운 이 모두 나주시에 네 곳이 있으며 이곳에는 축산위생사업소 소속 가축방역관이 파견돼 닭에 대한 임상관찰, 혈청검사 성적서, 가축 예찰 증명서, 수송차량에 대한 소독실시 증명서 등에 대한 확인을 강화하고 있다. 또한 문제 발생농장 가축과 3km 이내의 위험지역 가축은 살처분 매몰, 판매가 제한되기 때문에 시중에 유통되지 않고 설사 등에 오염됐더라도 인체가 열에 약해서 섭씨 70℃에서 30분, 75℃에서 5분, 80℃에서 1분간 열처리하면 사멸되므로 충분히 냉장 조리를 하면 안전하다.  <NAME> 전남도 축산위생사업소장은"식중독 발생으로 인해 닭·오리고기를 먹고 싶어도 불안해하지를 필요가 전혀 없도록 안전성 확보에 최선을 다하고 있다"라며"영양식으로 닭과 오리고기 요리를 적극 애용해 줄 것"을 당부했다.<|endoftext|>