전문분야 텍스트
### 제목: 전남도, 장흥 특산물로 ‘한우삼합 떡갈비’ 개발

### 본문:
전남도, 장흥 특산물로'한우삼합 떡갈비'개발
순창 한우·표고버섯 키조개 넣어 … 전국 최초 출시
2013은 전남 지역 특산물인 장흥 한우와 키조개, 표고버섯으로 맛과 건강을 자랑한'한우삼합 떡갈비'를을 개발, 13일 각계 단체가 참여한 즉석 시식행사를 가졌다.'한우삼합 떡갈비'는 향토산업 육성사업으로 추진됐으며, ㈜인스 키친의 <NAME> 세프가 떡갈비 레시피 제작에 참여해 장흥한우 융복합 산업화 사업단이 개발은 제품이다. 제조·판매는 전남도 장흥군 지부 육가공시설에서 맡게 된다. 이번 시식행사에 함께한 참여자들은 맛과 향을 비롯해 맛이 일품인 떡갈비의 진수를 가져다줬다고 평가했다. 일반적으로 국내에 유통된 한우 떡갈비는 한우와 돼지고기를 넣어 만든 제품이 많다. 장흥한우삼합 떡갈비는 전국 최초로 한우고기와 표고버섯, 키조개를 재료로 하고 영양 면에서 매우 뛰어나다. 원래 장흥한우삼합을 맛보려면 정남진 장흥 토요시장을 방문해야만 가능했으나, 지역 농수축산물 온라인 쇼핑몰'남도장터'와 장흥한우협회 누리집'아리랑 마루'등 온라인을 통해 손쉽게 맛을 맛볼 수 있게 됐다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"지역의 특색 있는 향토자원을 발굴하고, 1·2·3차 사업과 연계해 농축산 근로자 소득 향상은 물론 지역 경제 활성화에 기여하겠다"라며"앞으로도 장흥은 향토자원 육성을 위해 행재정적 지원을 확대하겠다"라고 말했다. 앞서 장흥한우삼합은 지난 2016년 향토산업으로 선정됐으며, 국도비 17억 원 등 총 30억 원대 사업비를 투입해 육가공시설과 판매장, 한우 산지 개발, 기반 구축 등을 실시한 바 있다.<|endoftext|>