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### 제목: 캠핑철 다소비 축산 가공품‘안전’

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캠핑철 다소비 축산 가공품'안전'
전남축산위생사업소, 양념육·햄류 안전 검사 결과 모두 적합 판정
전라남도축산위생 부서는 캠핑철을 맞아 생산량이 많아지는 햄, 양념육 등 식육 가공품의 안전한 유통을 위해 이달 10일까지 축산물 가공 업체 특별 수거검사를 실시한 결과 가장 안전한 것으로 확인됐다고 17일 밝혔다. 이번 검사는 관내 축산물 가공 업체 19개소에서 생산·판매 중인 햄류, 양념육 등의 식육 가공품 68품목에 걸쳐 이뤄졌다. 식육의 변질, 부패를 방지하는 보존료와 아질산염 등 식품 첨가물 안전성 조사 결과 기준에 적합한 것으로 판정됐다. 일반세균수, 대장균 수 등의 오염 지표 등 검사와 대장균 O157:H7을 비롯한 식중독균 검사 결과 역시 대부분 안전한 것으로 분석됐다. <NAME> 김영을 축산위생사업소장은"이번 식육 가공품 안전성 검사를 통해 한층 높아진 위생관리 수준을 보여를 수 있었다"라며"앞으로도 도내 식육포장처리업소 및 축산도 등을 대상으로 하절기에 부패하기 쉬운 축산물에 의한 식중독 등 위생사고를 예방하기 위한 지속적인 안전성 검사를 실시해 국민 신뢰를 확보하고 고품질 축산물의 생산 및 유통기반을 구축하겠다"라고 말했다. 실제로 전남도 축산위생 사업소는 올해 들어 지난 5월 말까지 도내에서 생산·유통되는 육류 가공품 등 264건을 검사해 1건의 부적합 품을 적발한 바 있다.<|endoftext|>