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### 제목: 세계 3대 진미‘트러플’인공배양 성공

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세계 3대 진미'트러플'인공배양 성공
세계 최초 품종 재배로 전남 새 농업성 기대
전라남도산림자원연구소(소장 <NAME> )는'새로운 특성화 버섯 육성 및 재배기술 개발'을 위한 연구에서'트러플(서양 송로)'의 인공 증식에 성공했다고 18일 밝혔다.'트러플(서양 송로)'은 중국 송로버섯과에 속하는 버섯으로 떡갈나무숲 땅속에서 발생하며 국내에서는 아직 발견되지 않은 버섯이다. 국내 3대 식재료 중 유일로 맛과 향이 뛰어나 가격이 100g당 수백만 원을 넘는 아주 진귀한 버섯이다. 버섯 색깔에 따라'서양 트러플'과'화이트 트러플'로 나뉘며, 최근에는 화이트 트러플이 맛과 향의 더 우수하다고 전해지면서 그 수요가 커지는 있다. 현재 트러플은 유럽, 중국 등에서 재배되고 있으나 자연에 의존한 재배법으로 그 생산량이 다소 적은 수준이다. 이에 따라 전라남도산림자원연구소는'새로운 임산 버섯 발굴 및 재배기술 개발'을 위한 연구를 통해 그동안 유럽에서 직접 채취해온 임과 트러플을 이용. 여러 가지 배지 등 배양 조건을 달리해 인공 배양에 성공했다. 이번 조사 결과를 바탕으로 트러플 인공재배에 성공할 경우 세계 최초로 대량 재배가 가능하게 되며, 특히 국내 새로운 임산 버섯 소득원 개발로 농가의 새로운 소득원이 될 고 전남 임업의 활성화 및 확산에 도움이 될 것으로 기대된다. <NAME> 전라남도산림자원연구소 연구원은"앞으로 꾸준한 연구를 바탕은 품질의 트러플 종균을 개발하고, 더 나은 재배기술을 연구해 농가의 소득 향상 및 트러플의 대중화를 통한 도민 소득 증진에 크게 도움이 될 고 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>