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### 제목: 순천만국제정원박람회, 식품 안전관리 새 모델

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순천만국제정원박람회, 식품 안전 지킴이 새 모델
식중독 사고 많은 봄부터 가을까지 6개월간 사고 제로 다져
전라남도가 순천만국제정원박람회 일정 동안 과학적이고 체계적인 식품 안전 관리에 매달린 결과 식중독 등 식품안전사고가 단 한 건 발행하지 않아 대규모 국제행사의 식품안전 관리 새 모델을 제시했다는 평가를 받고 있다. 특히 먹거리 사고가 많은 전남에 박람회가 개막돼 여름을 거치면서 가을까지 단 한 건의 식품 안전사고가 발생하지 않는 데는 이례적인 결과다. 이는 전남도가 그동안 F1국제·경주대회, 여수세계박람회 등 굵직한 국제행사를 수차례 개최하면서 과학적이고 체계적인 식품 안전 모니터링 시스템을 정착시킨데다 도민들과 식품 접객업소의 식품안전 수준이 높아진 데 이은 것이라는 분석이다. 전남도는 박람회 기간 내내 식음료 안전 관리 대책 본부를 설치, 과학적이고 체계적인 식품 안전 관리를 위한 위생과 검사용 미생물 배양기 3대, 식중독 간이검사기 8대 등의 장비를 지원했다. 도와 시군 식품위생 전문가와 소비자 식품위생감시원 등 연인원 1천80명을 대상으로 매일 6명씩 박람회장 내 음식점 및 식음료 시설 관리, 식재료 관리, 종사자 위생 관리 등에 대한 집중적인 점검을 실시했었다. 특히나 박람회 기간 동안 매일 조리종사자 칼, 도마 등의 조리기구와, 냉장고 손잡이 등에 환경 격검 물 7천600건을 채취해 검사를 벌였고 부적합 업소는 현장에서 종사자 위생교육과 함께 사용 중인 칼·도마·행주 등이나 살균·소독토록 하고 재검사를 통해 안전은 환경이 될 때까지 점검했다. 매일 박람회장 내 음식점 접객업소 업주를 대상으로 식중독지수, 식품 안전 알림 서비스 등을 실시하는 등의 SNS를 활용한 예방활동을 벌인 점도 한몫했다. 이번 박람회 기간 동안 식품 안전 담당 행정 공무원은 물론 순천 시내 거주 지역 식품위생감시원의 적극적인 참여와 활동도 빛을 발했다. 대회 하루 동안 총 연인원 360명의 소비자 식품위생감시원이 전국도 행정공무원과 합동으로 식품 접객업소 위생점검과 가검물 수거검사를 지원했다. 지난해 식품위생감시원으로 참여했던 <NAME> (53·순천시 거주) 씨는"이번 활동을 통해 식품위생행정의 중요성과 맞물려 비로소 소비자 식품위생감시원의 역할과 임무를 충분히 숙지하는 자리가 됐다"라고 말했다. <NAME> 전남도 보건복지여성 국장은"이번 순천만국제정원박람회의 식품 안전사고'제로'로 대규모 국제행사의 식품안전 관리 업무의 성공 모델을 제시하고'청정 전남'이미지에도 많은 변화를 줬다"라며"특히 시군 식품안전 담당 공무원의 이번과 활동은 앞으로 각 시군에서 개최되는 주요 국제행사와 축제의 식품 안전 관리 업무 추진에 도움을 줄 수 있는 소중한 시간이 될 것"이라고 밝혔다.<|endoftext|>