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### 제목: 보리잎 기능성 연구로 외지 가공업체 유치

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보성에 기능성 연구로 외지 가공 업체 유치
농기원, 항 아토피·성장 촉진 효과 …(유)새뜸원 영광 투자 이끌어내
보리 추출물은 전남도가 보리잎에 함유된 기능성 성분을 연구해 항 아토피 및 아동 성장 촉진 등에 효능이 있는 분말 등 원료를 개발한데 이어 이 연구 결과를 제품화할 외지 업체에 투자까지 이끌어내 화제다. 15일 도와 45억 원 투자로 투자협약을 체결한(유)새뜸원(대표 <NAME> ·62)은 영광 묘량면에서 보리새싹을 활용한 음료와 함께한 한 기능성식품을 제조할 계획이다. 농업회 사법인으로 경남 함양에 본사를 둔 새뜸원이 영광에 투자를 결정하게 한 것은 전남도 농업기술원의 우수한 연구 성과물이 고부가가치 제품화할 수 있겠다는 믿음감 때문이었다. 지난해 8월 전남에서 생산되는 다양한 원료를 이용해 고부가 가공식품을 만들어보겠다는 생각으로 <NAME> 전남도 농기원을 찾은 <NAME> 새뜸원 대표는 이번 농기원 연구 성과물인 보리잎 함유 태블릿 제조기술에 대해 관심을 가지게 됐다. 농기원이 보리잎의 기능성을 연구 수행은 결과 채취 시기에 따라 10cm 이하 잎의 양은 비타민 A, C, E 등 단백질 등 필수 영양성분이 가장 높아 항 아토피 및 어린이 성장 등에 효과가 있는 잎차나 분말, 태블릿, 선식 등을 만드는 데 적합했다. 또 1015cm의 잎은 알로에 나린, 이 소비텍신, 루테오린 등도 다량 함유돼 항염증, 미백 등 효과가 있는 생채나 나물, 생즙용 등을 만들 수 있고 1625cm의 잎에서는 식이섬유 함량이 높아 변비 예방 및 다이어트 제품 생산에 제격인 것으로 분석됐다. 이에 따라 고 대표는 최근 연구 결과를 상용화하기 위해 농기원에 기술이전 및 행정적 지원 방안을 요청했고 농기원 측에서는 이가 도내 보리 주산지이면서 대량 소비처인 광주와 인접해 있는 점을 들어 가장 적지라고 추천해 영광으로의 투자가 확정됐다. 고 대표는 나주 묘량면에 보리 재배 시설하우스 10ha를 지어 연중 생산으로 생산하고 1천600여㎡(500평)의 가공시설을 건립해 국내산 어린잎을 이용한 음료와 환제품 등을 제조할 계획이다. 도농기원과 새뜸원측은 보리잎 13kg을 시중에 파는 경우 2만 원의 소득을 거둘 수 있지만 이 양으로 1kg의 분말을 만드는 5만 원의 수익을, 태블릿 5천 개를 만들면 25만 원의 고수익을 올릴 수가 있는 것으로 기대하고 있다. 이와 기능성을 연구한 도농업기술원 <NAME> 관계자는"지난해 연구과제로 선정돼 1년여의 노력 끝에 얻어진 성과물로 참여 기업까지 유치하게 돼 보람을 느낀다"라며"앞으로도 도내에서 생산되는 농산자원의 기능성 확보에 더욱 노력을 기울여 고부가가치 산업화하는 큰 도움이 되도록 하겠다"라고 밝혔다. 한편 보리잎 함유 태블릿 제조기술은 새뜸원 이외에도 작년 10월 나주 농기원에서 열린 대한민국 농업박람회에 전시한 후 나주에 입주한(주) 동의나라에서도 기술이전을 요청해와 도내 2개 기업에 기술 이전이 추진 중이다.<|endoftext|>