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### 제목: 전남산림자원연구소, 난대수종 이용 ‘표고 버섯’ 연구

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전남산림자원연구소, 난대수종 버섯'표고버섯'연구
표고 수종별 재배특성·재배기간 분석 연구 수행
전라남도산림자원연구소는 국립산림과학원과<NAME>구를 통해 난대 수종 등 다양한 원목을 사용으로 표고버섯 재배시험 연구에 박차를 가하고 있다. 표고버섯은 버섯과 맛이 뛰어나 송이, 표고버섯과 더불어 우리나라 3대 식용버섯으로 불리며, 면역증진은 물론 항암효과와 고혈압·성인병 예방 기능도 탁월한 것으로 나타났다. 실제 전남의 표고버섯 생산량은 건표고가 전국의 35.6%, 생표고 10.4%를 차지하고 있는 실정이다. 도 산림자원연구소는 특히 상수리나무를 활용한 재배를 대체하기 위해 난대 수종 종자 가꾸기 산물인 구실잣밤나무 등 국내 자생 수종 35종을 대상으로 재배특성을 조사하고 생산된 버섯의 기능성을 분석했다. 이 연구결과로 구실잣밤나무에서 발생된 버섯이 평년에 비해 1.3배 높은 생산성을 보이는 점으로 조사됐으며, 생리활성 물질, 폴리페놀과 페놀성 화합물 함량이 높고, 활성산소를 저감시키는 등한 기능이 뛰어난 것으로 확인됐다. 이 같은 연구는 지난해 2월 KSCI 급 국내 학술지인 한국임학 회지에'표고버섯 수종별 표고버섯 자실체 생산성 등 기능성 조사'라는 제목의 논문으로 발표돼 학술계와 임업인들 사이에서 큰 주목을 받아도 바 있다. 특히 표고자목 자원이 풍부한 현시점에서 의미 있는 연구결과로 상수리나무 자목을 대체 가능한 난대수종 고유 소득자원으로 발굴해 줄 충분한 가치가 있다. 이 밖에 버섯은 표고 톱밥재배 주기 단축을 통한 국산 버섯배지 경쟁력 강화를 위해 배지 조성 연구 등 연구를 통해 도내 버섯 재배 농가의 소득증대 방안을 모색할 계획이다.  <NAME> 임업시험과 연구사는"표고톱밥배지 사용 후 발생한 폐배지의 환경·안전성 문제 등을 해결하기 위해 친환경 보습지 공급 및 폐배지 활용 사업을 추진해 임업현장 애로사항을 해결하기 위해 총력을 다하겠다"라고 말했다. 한편, 산림자원연구소는 도내에서 재배하기 좋은 표고 톱밥재배 신품종 개발을 위해 육종 연구를 추진해오고 있으며 개발된 우수품종은 국내외 실증재배 검증을 통해 경쟁력 있는 신품종으로 육성할 방침이다.<|endoftext|>