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### 제목: 전통 메주만들기 체험행사 참여하세요

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전통 메주 만든다는 체험행사 참여하세요
전남농업박물관, 12일까지 가족단위 접수 … 13일 떡메치기 등 다채
? 농업박물관은 오는 13일 초가마당서 사라져 사라져가는 우리 민족 전통 장류문화 기본 재료인'메주 만드리 체험행사'를 개최키로 하고 12일까지 대상자를 모집한다고 9일 밝혔다. 참가대상은 가족단위로 50가족 200명을 선착순 접수하며 다음은 13일 오전 10시부터 오후 2시까지 박물관 앞 초가마당에서 치러진다. 이 행사는 농업박물관이 전통식품의 유래와 발효와 제조과정 등 옛 농경문화를 이해하는 데 힘을 주기 위해 마련한 것이다. 체험에 필요한 각종 재료를 미리 준비하고 강진 전통된장 농가에 초청, 현장에서 교육·시연을 거쳐 참가자들이 직접 메주를 만들어보는 행사다. 체험행사에서는 초가마당에 설치한 가마솥에 불을 붙인고 메주콩을 삶고 삶아진 콩을 꺼내 절구에 넣어 찧은 뒤 메주를 만들어보는 일련의 과정을 체험하게 한다가 참가자들이 만든 메주는 가마에 온돌방에 볏짚을 깔고 그 위에 배열해 겉 말림과<NAME>기가 끝나면 햇볕에 정성껏 말려 보관해뒀다가 매년 봄'김치 담그기'때 참가자들을 다시 초청해 된장과 간장을 만드는데 사용할 계획이다. 이 때문에 농업박물관은 이날 참가자들에게 새로운 추억거리를 제공하기 위해 떡메치기를 통한'인절미 콩을 먹기','고구마 구워 먹기','된장 나눔'등을 함께 치를 계획이어서 보다 흥미로운 행사가 될 예정으로 기대된다. 인절미에 들어가는 찹쌀은 지난 5월부터 9월까지 박물관에서'쌀 한살이 체험행사'를 통해 재배 수확된 것이고 된장의 양도 지난해 메주 만들기에 참여했던 가족이 지난해 3월 초'장 담그기'를 위해 숙성된 것들이어서 매우 의미 있는 먹을거리 재료들이다. 고구마 구워 먹기는 닭에 삶기와 찹쌀 찌기 등을 할 경우 숯불에 구워 먹는 것으로 고구마와 호일 등은 참가자들이 미리 준비해와야 한다. 문의) 농업박물관 061
9, 팩스 061
, 이메일 <EMAIL>.<|endoftext|>