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### 제목: 동백 잎 골다공증 개선 효능 밝혀

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동백 잎 골다공증 개선 효능 입증
전남산림자원연구소, 가공 기술 특허 출원해 산업화 기대
전라남도산림자원연구소는 골다공증 예방 및 증진 효과를 보이는 동백나무 추출물과 가공 처리 기술을 개발해 특허 출원을 했다고 밝혔다. 동백나무는 전라남도 등 남부지역에 자생하는 난대 특산수종으로 국내의 51%가 전남에 분포하고 있다. 산업계에서는 동백의 종자유만 널리 활용되고 국내는 동백 종자에서 생산한 압착 오일은 일부만 식용으로 활용을 뿐 대부분 화장품 원료로 사용하고 있다. 이에 따라 전남도 산림자원연구소는 식약처 식품소재로 지정한 동백 잎의 활용 범위를 넓히기 위해 동백잎을 이용한도 제품 개발 및 실용화 작업에 온 힘을 쏟았다. 그 결과'동백 씨앗 가공 추출물의 골다공증 예방 및 개선 효과'를 입증과 이를 특허출원(출원 10 - 2
928)했다. 동백이 차 추출물과 마찬가지로 아미노산 함량이 높고 그 기능성이 뛰어나다는 점에 착안해 동백잎 가공 방법을 획기적으로 개선했다. 또 떫은맛을 내는 탄닌산(tannic acid)과 카테킨(catechin)성분을 감소시키는 최적화 기술을 통해 골다공증 예방에 도움이 되는 조건을 찾아냈다. 이렇게 선별 처리한 동백잎의 기능성과<NAME>분을 분석한 결과 항산화, 항산화 등이 우수한 갈산(gallic acid)의 함량이 최고 20배 가까이 증가했고, 구강 암세포에 대한 억제 효능도 보였으며, 또한 뛰어난 골다공증 억제 효능도 나타냈다. 전남도 산림자원연구소는 이러한 첨단 기술을 통해 제품 개발에 효과를 내기 위해 지역 기업인 ㈜섬섬과 중소기업청에 통해 산림청 연구개발(R & D)공모에 참여해'22년 산림과학기술 실용화 지원, 산림과학기술 우수 연구 구성과 개발 지원'사업에 투입으로 약 2억 원의 정부 출연금 연구비를 확보했다. 지금까지는 동백이 열매를 따는 향장 분야로의 산업적 이용이 대부분이었으나, 이번 연구를 통해 동백나무 등에 대한 식품 산업화 및 산림의 소재화에도 크게 기여할 것으로 전문가들은 기대하고 있다. 전남도 산림자원연구소 담당자는"앞으로도 지역 비교우위 특산 유용자원의 산업적 활용이 가능하도록 공동적 연구를 추진, 도민의 행복과 일자리 창출에 기여하는 산림 분야 연구기관 자리매김을 하겠다"라고 말했다. 문의)전남도 산림자원연구소 산림바이오과 061
, 전자메일 <EMAIL>.<|endoftext|>