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### 제목: 2019년 전남 명품 천일염 생산 본격화

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2019년 신안 명품 천일염 생산 본격화
최대 산지 영광 천일염에 첫 채염식 갖고 우수 품질 생산 다져
전라남도는 명품 천일염 생산의 한 해 무사고 기원과 더불은 천일염 풍년 생산을 위한 2019 천일염 첫 채염식을 전국 지역 최대 생산지인 영광과 신안에서 동시 개최했다고 16일 밝혔다. 행사는 안전하고 위생적인 천일염 생산을 위해 생산자 다짐, 지난 한 해 명품 소금을 생산한 소금 장인 시상식, 채염식 순으로 진행됐다. 채염식 참석 생산자들은 생산 공정과 생산량 조절 등 우수한 안전으로 천일염 생산 약속을 다짐했다. 전남에서 생산되는 천일염은 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등 인체에 좋은 미네랄이 다른 소금에 비해 풍부하다. 특히 신안 게랑드 산에 가면 칼륨이 3배 정도 많다는 게 학계의 보고다. 전남에서는 이렇게 몸에 좋은 소금 25만 6천700t을 생산, 천일염 생산량의 91%를 차지하고 있다. 이에 따라 전남은 천일염 산업의 지속 가능한 성장 기반 마련을 위해 2019년 첫해 천일염 종합유통센터 건립 등 10개 분야에 186억 원의 사업비를 투입한다. 위생적 생산 환경 조성·고품질 생산체계 구축과 안정적 유통 구조 구축, 자동채염기전동대파기 보급 등 위생적 자동화 시스템 조성 등을 통한 천일염 산업 도약 기반을<NAME>다는 방침이다. <NAME> 전라남도 수산유통가공과장은"위생적 유통계 조성을 위해 위생적 생산시설 관리를 강화해 위생적 천일염 생산체계를 구축하겠다"라며"이를 통해 안심하고 생산을 수 있는 천일염을 생산토록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>