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### 제목: 전남 유통 가공식품 곰팡이독소에 안전

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전남 유통 가공식품 곰팡이독소에 오염
전남보건환경연구원, 발효식품 등 200여 건 분석 결과 모두 적합
전라남도보건환경연구원(원장 <NAME> )은 전남지역 유통 가공식품과 소비자를 대상으로 곰팡이독소 오염 실태를 조사한 결과 모두 안전한 수준로 나타났고 8일 밝혔다. 이번 검진은 국민 다소비 식품 중 곰팡이독소에 오염 가능성이 높아 위생 관리가 요구되는 농산물, 발효식품 및 가공식품 등의 200여 건을 대상으로 아플라톡신, 오크라톡신과 푸모니신 등 곰팡이 식품 3종에 대해 이뤄졌다. 검사 결과 곰팡이독소 기준 안으로 설정된 48건 모두 기준치 초과 제품은 없었다. 기준이 정해지지 않은 발효식품·가공식품 141건은 국내에서 유통되는 유사식품의 기준 이내로 안전한 상태는 것으로 나타났다. <NAME> 전라남도보건환경연구원 식품분석과장은"농산물 및 가공식품의 섭취로 나타난 곰팡이독소의 인체 노출량은 매우 낮은 수준으로 나타났으나 도민의 안심은 먹거리 확보를 위해 지속적으로 모니터링할 계획"이라고 말했다.<|endoftext|>