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### 제목: 맛 여행 개별 관광객 위한 남도 단품음식 개발

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맛 여행 개별 관광객 위한 남도 단품 음식 개발
전남도, 남도음식문화 큰 잔치서 단품 요리<NAME>대회 개최
전라남도는 관광자원으로서 음식을 활용한 홍보사업의 하나로, 2015년에 이어 두 번째로 10월 2123일 담양에서 개최되는 남도음식문화 큰 잔치에서 남도 단품 요리<NAME>대회를 실시한다고 28일 밝혔다. 단품 요리<NAME>대회는 지역 특산품을 재료로 1만 원 내외의, 1인 주문이 가능한 요리를 개발해 관광객들에게 실제 판매함으로써 개별 관광객들에게 편의를 제공하기 위해 추진하는 사업이다. 전라남도는<NAME>을 위해 외식업 중앙회 전남도 지회와 여러 온라인 매체를 통해 참가 접수를 해 단품 요리에 적합한 업소 20개소를 최종 선정했다. 참가 업체는 음식 컨설턴트(2명)로부터 사전 메뉴 컨설팅을 받고, 현장 컨설팅을 통해 개발 보완된 최종 메뉴로 22일 오후 12시 남도음식문화 큰 잔치 주 무대에서 대회를 펼친다. 발굴된 메뉴는 다국어 홍보책자로 제작 배포하고 또한 도에서 제작하는 각종 홍보물에 수록해 관광자원으로 활용된다.<NAME>대회 현장과 컨설팅 상황 등은 음식 전문 방송을 통해 방영될 예정이다. <NAME> 전라남도 관광과장은 "맛을 찾아 여행을 떠나는 개별 여행객이 늘고 있는 최신 경향에 맞는 단품 요리를 계속 발굴해, 남도의 맛이 방문객의 기억에 오래오래 남도록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>