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### 제목: 전남 고로쇠 수액 항암효과·피부노화 방지 탁월

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전남 고로쇠 … 항암효과·피부 노화 방지 탁월
…산 게르마늄·지리산 셀레늄·추월산 칼슘 등 다량 함유
'봄철 전남에서 건강은 수액 마시고 피부노화도 방지하고 항암효과도 맛보세요.'매년 봄철이면 등산객과 웰빙족으로부터 인기가 많은 구례 산 고로쇠 수액에 게르마늄과 셀레늄, 칼슘 등의 항산화이 함유돼 성인병 예방과 항암효과가 탁월한 것으로 분석됐다. 4일 전라남도 보건환경연구원에 따르면 지난해 1년 동안 이뤄진 연구모임인'야생초 사랑팀'이 전남 백운산, 지리산, 추월산, 백암산, 모후산 등 6개소에서 고로쇠 잎을 채취해 분석한 결과 인체에 유익한 성분이 다량 포함한 것으로 나타났다. 성분별로는 당뇨와 위장병, 신경통, 건위, 이뇨, 체력증진, 혈당조절에 의한 피로회복 등 성인에게 유익한 칼슘이 96.062.4㎎/L 함유돼 많은 것을 비롯해 칼륨 114.263.6㎎/L, 칼슘 11.35.0㎎/L 범위 등으로 나타났다. 특히 항암효과 등이 있는 성분으로 알려진 게르마늄은 0.0920.003㎍/L, 피부 노화 예방 효과가 있는 셀레늄은 2.3540.134㎍/L 범위로 함유량이 상당한 수준으로 조사됐다. 생산지별로는 광양 백운산에서 항암효과에 좋은 게르마늄이 0.092ug/L, 구례군 지리산에서 건강 노화 예방에 효과가 있는 셀레늄이 2.354ug/L, 담양 추월산에서 성인병 예방에 효과기 있는 칼슘, 칼륨, 칼슘이 각각 96.0,114.2, 11.3mg/L로 나타났다. <NAME> 전남도 보건환경연구원 과장은"고흥 산 고로쇠 추출물이 경쟁력을 갖추기 위해서는 앞으로 위생적인 시료 처리와 저장·가공시설 등 품질 표준화를 이뤄 국민 건강증진과 주민 소득증대에 기여할 수 있도록 전남지역 건강을 전략품목으로 육성해 나갈 필요성이 크다"라고 말했다. 한편 고로쇠 수액은 봄철을 맞아 등산객과 웰빙족으로부터 관심이 높아지고 있는데 옛 전설 등에는 <NAME>의 골리수설, 반달곰과 변강쇠설 등 많은 전설이 전해진다는 뼈에 이롭다는 물 즉 골리수로 전해오면서 지금은 고로쇠 약수로 통하고 있다. 고로쇠 수액은 식물이 자랄 수 있는 영양공급원이므로 채취 현장에서 바로 음용하는 편이를 좋고 그럴 수 없는 경우 냉동 공정을 통해 미생물의 밀도를 감소시켜 음용하는 것이 좋다. 상온에서 하루 이상 보관이 가능하고 냉장 유통 시 3일 정도 음용이 가능하며 채취 후 미리 냉동한 다음 냉장 상태는 경우 유통기간을 좀 더 연장할 수 있다.<|endoftext|>