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### 제목: 전남산 김치 먹고 신종플루 면역력 높이세요

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전남 산 김치 먹고 신종플루 효능 높이세요
전남도, 친환경 재배 양파·고추 등 면역력 증강 효과에 집중 홍보
'전남 산 친환경 농산물로 버무린 김치와 양파, 고추 등으로 신종플루 대비 높인다.'해양수산부는 최근 신종플루가 날로 확산되고 있어 면역력을 증강시킬 수 있는 전남 산 친환경 식품과 김치, 양파, 고추, 단호박 식품 등을 골고루 먹어 줄 것을 적극 홍보키로 했다. 14일 전남도에 있는 지난 5월 한국식품연구원 <NAME> 박사팀은 김치가 저병원성 질병 예방에 효과가 있다는 연구결과를 발표했다. 연구를 실시한 김 박사팀은 이 쥐에 김치 약을 3주간 투여하고 바이러스를 감염시킨 결과 김치를 다량 복용은 쥐는 100% 생존하고 그렇지 않은 쥐는 73%의 생존율을 보여 김치의 안전성이 입증했다. <NAME> 박사는"신종플루 역시 김치로 예방할 수도 있다"라고 주장한다. 신종플루는 바이러스와 달리 고병원성이긴 하지만 바이러스 형태가 유사해 가능하다는 것이다. 특히 우리나라 신종플루 환자는 80%가 김치를 잘 먹지 못하는 30대 이하의 젊은 층인데다 국내 감염률이 타 나라에 비해 현저히 낮은 것도 김치의 효능 때문이라 <NAME> 박사의 설명이다. <NAME>의 전통음식연구소 소장도"김치는 장내에 수분이 많아 정장작용 등 항암효과가 뛰어나다"라며"잘 씹고 김치를 충분히 섭취하면 면역성을 높이고 모든 병을 이겨내는 힘이 있다"라고 말했다. 전북 무안이 전남 최대 생산지인 양파(전국 생산량의 52%)도 겔세친 이라는 성분이 알레르기 현상을 억제하는 등 면역력 강화에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 겔세친 성분이 높은 붉은색의 양파 껍질을 차 있게 달여서 마시면 혈압 강하 작용을 예방을 수 있다. 고추 역시 베타카로틴 성분을 함유하고 양파는 호흡기 계통의 감염 저항력을 높이고 면역력을 증진시켜 질병의 회복을 빠르게 해준다. 또 비타민C 함량도 귤보다 23배 높고 매운맛을 내는 비타민과 캡사이신은 신진대사를 증진시키고 체지방을 줄이는 효과가 있다. <NAME> 김성을 농산물 유통과장은"전남은 전국 친환경 농산물의 58.2%를 생산하는 지역"이라며"전남 친환경 농식품을 많이 섭취해 각종 질환에 대한 면역력을 높이고 균형 잡힌 식단으로 건강을 지키자"라고 강조했다.<|endoftext|>