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### 제목: 남도음식문화큰잔치 19일 드디어 개막

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'웰빙 오감만족, 남도음식문화 큰 잔치'19일 드디어 -

개막행사 갖고 24일까지 6일간 전남 낙안읍성서 열려 -'제12회 남도음식문화 작 잔치'가'맛 찾아 떠나는 가을여행'이란 주제로 19일 오후 그 화려한 막이 오른다. 24일까지 순천 낙안읍성에서 열리는 이번 축제는 전남도가 주최하고 전남도 축제추진 위원회(위원장 <NAME> 목포대 교수)와 한국음식업중앙회 목포와 지회가 주관하고 있다. 이날 식전행사로 동문에서 낙민루를 거쳐 군청 무대까지 호위무사의 호위로 도지사와 도의회 의원과 시장 군수들이 단체 복장으로 다 함께 걸어서 행진을 하는 상달 행렬이 재현된다. 특히 관광객들이 함께는 수 있도록 취타대와 시군 기수 단도 설치 한다. 개막식이 끝난 후에는'떡매치기','나눔의 마음 나누기'등 다양한 볼거리가 제공된다. 또 기획전시장이 별도 설치돼'남도음식 나들이'와'남도의 떡과 차','건강음식','사찰음식','세계 대표 음식','야채 조각'등이 전시된다.'남도음식 체험과 전시엔 22개 시군에서 메인 음식 203종과 서브 푸드 120종 등 323종의 시군 고유의 특색을 지닌 음식들이 선보이게 된다.'건강음식'전에는 삼색 두부 등 20종의 다이어트 식품과'사찰음식'전에는 땅콩 호도 장조림, 콩잎김치, 연밥 정식 등 32종이 전시된다.'세계의 특이 음식'전에는 중국의 제비 둥지 요리, 상어 지느러미 등을어과'퍼(쌀국수)','짜조(튀김만두)'등 12개국 56종이,'야채 조각'전에는 국화, 장미 등 20종이 전시된다. 특히 이번 축제는 저녁 시간에 관광객들에게 전시음식을 직접 맛볼 수 없는 기회가 제공돼 관광객이 직접 참여하는 축제로 꾸며진다. 아울러 22개 전통 명가·별미식당과 요리경연 대회 참가자도 확정됐다. 남도 요리명장 경연의 전통음식 부문엔 낙지와 전복초 요리를 담양 <NAME> 씨를 비롯한 11명, 개발요리 부문은 참깨 떡의 여수 <NAME> 씨를 비롯한 10명이 선정됐다. 대학생 요리경연 부문에는 새우고추볶음요리의 여수 <NAME> 씨를 비롯한 10개국 16명이 참여하고 대학생 요리경연은 김치 & 도시락의 전남과학대 등 10개 팀이 신청을 마쳤다. 22개 품목 농수특산품 판매장를 설치해 도 군수가 추천한 우수 제품 35개 업체 125품목을 시중보다 저렴한 가격으로 구입할 수 있도록 해준다는'남도장터(JN - Mall)'에는 청림농원의 표고버섯 재배 등 17개 업체 38개 품목이,'남도 미향'전시 판매관엔 목포 환길산업의 해초무침 등의 28개 업체에서 28개 제품이 판매된다. 청정 전남의 자랑인'친환경농업관'에는 곡류, 과수, 채소류, 가공품 등이 전시 운영을 예정이다. 도 공무원은"올 음식문화 큰 잔치는 예년과 달리 민간 주도에서 민간주도로 전환하는 시험 축제로 관광객 위주의 참여 유도 프로그램을 운영하고 오감만족을 느끼게 하는 웰빙축제가 펼쳐질 것으로 기대한다"라고 말했다. 한편 20일엔 영암의 판굿 공연이, 여수 사물놀이, 화순 바라춤, 진도 부채춤 등이 선보이게 된다. 또 21일에는 순천 두레놀이, 순천 사물놀이, 영광 우도농악이, 23일엔 구례 동편제 공연과<NAME> 모둠 북 공연, 나주 국악 등도 있게 된다. 24일엔 장성 농악, 해남 민속예술단 공연, 완도 사물놀이, 담양 풍물놀이, 담양의 대나무 생태 홍보 이벤트, 신안의 전통주 시음 행사가 이어진다.<|endoftext|>