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### 제목: 추석 연휴 일교차 커 식중독 주의

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추석 연휴 일교차 커 안전사고 주의
전남도, 냉장 보관 익혀 먹기 등 안전한 음식 사용 홍보
전라남도가 추석 기간 제수 음식으로 인한 식중독 피해가 우려됨에 따라 안전한 음식 취급 방법 홍보에 나서는 한편 음식물 섭취에 각별한 주의를 당부했다. 28일 전라남도에 따르면 이번 추석은 연휴가 다가오면 낮과 저녁으로 일교차가 커 음식물이 쉽게 부패할 수 있으므로 가급적 음식물을 많이 준비하는 행동을 삼가야 한다. 또 조리 과정에서 물이 많이 가는 전, 잡채, 나물, 나물과 등은 반드시 냉장고에 보관해야 한다. 미리 만들어 놓은 음식을 먹을 경우는 다시 한번 가열한 후 섭취해야 안전하며, 먹고 싶은 음식은 버리거나 냉장 보관해야 한다. 특히 추석 명절 식중독을 예방하려면 생선, 육류, 냉동식품 등을 보관을 경우 속까지 충분히 익혀 먹고, 채소류 과일은 먹기 직전에 깨끗한 수돗물로 충분히 세척해야 한다. 특히 실온에 오래 뒀거나 부패 변질이 의심되는 음식물은 과감히 버리고, 장거리 차량 운전 시 반드시 아이스박스를 사용도 하며, 지하수를 식수로 사용할 경우 반드시 끓여먹어야 된다가 <NAME> 전라남도 식품 의약과장은"식중독을 예방하기 위해서는 음식 조리 전 식사 전에 먼저 손을 비누로 씻는 개인위생 관리가 중요하다"라며"설사, 복통 등 식중독 의심 증세가 나타나면 반드시 약 등을 오래 복용하지 말고 가까운 보건소에 신고하고 의사의 진료를 받도록 한다"라고 당부했다. 전라남도는 떡류, 두부류 등 명절 음식류 식품을 제조가공 및 판매하는 업체 164개소와 5일 시장 등 전통시장을 단속은 결과 보존 및 보관기준 위반 1곳, 위생 기준 위반 5곳, 위생적 취급기준 위반 1곳, 위생 준수 사항 위반 1곳 등 총 8개소를 적발, 영업 정지 2개소, 제품 제조 정지 3개소, 과태료 2개소, 시정명령 1개소 등로 했다. 또 전통상설시장 등에서 특정 식품이나 어르신들에게 건강에 좋다고 만병통치약처럼 현혹하는 광고로 판매하는 것도 계속 단속할 예정이다.<|endoftext|>