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### 제목: 하늘이 내려준 소금 천일염 생산현장 한눈에

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태양이 내려준 소금 천일염 생산현장 한눈에
26일부터 신안 도자기 박물관에서'소금밭에 머물다'사진전
하늘이 내려 준 소금'천일염'을 주제로 한 전국 천일염으로 사진 전시회가 열린다. 26일부터 9월 26일까지 전남 소금 박물관(증도면 신안리에 소재)에서 열리는 <NAME> 씨의'소금밭에 머물다'전. 전시 대상은 30여 점이다. 김 씨가 전국을 돌아다니며 염전의 풍경과 그 일에 종사해 살아온 염부들의 생생한 삶을 카메라에 찍고 수첩에 기록한 사진과 에세이 물이다. 천일염은 바닷가 갯벌에 있는 염전에서 만들어진다. 여기에 소금을 담아 햇볕과 바람으로 증발시키면 바닷물이 결정된다. 소금이 만들어지는 방식은 크게 저수지 - 증발지 - 결정지 세 단계로 나뉜다. 저수지는 바닷물을 저장하는 공간이다. 증발 지는 햇볕과 햇빛에 의해 수분과 유해 성분을 증발시켜 맑은 염수를 만드는 곳이다. 결정 없이 증발지에서 염도를 높인 바닷물이 굵고 반투명한 육각형의 물 결정체로 만들어지는 곳이다. 여기서 형성된 소금은 대파(소금을 긁어모으는 도구)를 한데 모으고, 외발수레에 실어 소금창고로 옮겨져 보관된다. 바닷물이 하얗게 변하기까지의 기간은 25일 정도. 이 전 과정은 하늘이 관장한다. 햇볕과 바람에 의해 좌우되기 때문이다. 소금 뮤지엄 학예연구사 <NAME> 씨는"2008년도 지자체 문화재 활용 우수사업으로 선정된'2013 증도 소금밭 체험'을을 하나로 기획한 것"이라며"천일염 식품화에 맞춰 천일염의 가치를 새롭게 조명하는 계기가 되고 전남지역의 아름다운 갯벌’을 알릴 수 있는 기회가 될 것"이라고 밝혔다. 한편 지난해 사진전을 마련한 김 씨는 지난 17년 동안 섬과 바다를 다니며 어촌과 어촌, 어민을 연구해온 해양문화 전문가다. 염전에 대해서는 지난 2000년부터 관심을 보이기 시작했으며 전통 소금(자염, 화염)의 복원과 활용, 천일염의 문화적 가치 보존에 대해 특히 논의가 많다. 지난해'섬과 사람들1 - 섬과 여성'사진전을 목포대 박물관, 증도 소금 박물관, 목포 북구문화의 집 등에서 가졌다. 또 은 전남 발전연구원 생태·관광팀 연구위원으로 일하고 있다. 문의) 소금 박물관 ☎ 061.<|endoftext|>