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### 제목: 6월 남도 전통주 ‘영광 톡한잔소주’ 선정

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6월 남도 전통주'제주 톡 한 잔 소주'선정
보리를 발효해 만든 증류식 소주 … 은은한 보리향 일품
전라남도는 6월을 대표한 남도 전통술로 알려진 찰보리로 알려진(유) 대마 주조(대표 <NAME> )의'톡 한 잔 소주'를 선정했다.'톡톡 한 잔 소주'는 영광 대덕 특구에서 생산된 찰보리를 발효시켜 만든 증류식 소주로, 입안 가득 보리향이 은은히 퍼지는 식감이 일품이다. 알코올 도수가 30도로 높아 소주 고유는 쓴맛은 있으나 보리에서 나오는 감칠맛이 강해 매력적인 깊은 맛을 느낄 수 있다.<NAME>료인 찰보리는 쌀보다 식이섬유가 5배나 더 함유돼 변비 예방에 많은 효과가 있고, 칼슘과 비타민 B1, B2가 풍부해 콜레스테롤 예방에도 좋다고 널리 알고 있다. 또한 지난 2014년 대한민국 우리 술 품평회에서 우수상을, 지난 2014년과 2015년 대한민국 전통술 품평회에서 최우수상을 수상하면서 맛과 품질을 인증받은 바 있다. <NAME><NAME> 농식품유통과장은"'톡 한 잔 소주'처럼 지역에서 생산된 원료를 사용해 장인 장인이 빚은 전통술을 널리 알릴 수 있도록 홍보하겠다"라며"소비자들이 남도의 전통과 전통술을 즐길 수 있도록 판매망을 확대하겠다"라고 말했다.(유) 마주 조'톡한잔소주'은 1병(500㎖) 당 1만 원으로, 구입문의는 전화(061
)로 하면 된다.<|endoftext|>