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### 제목: 친환경 전남쌀로 빚은 햅쌀 막걸리 맛보세요

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친환경 전남쌀로 빚은 남도는 막걸리 맛보세요
전남도, 25일'막걸리의 달을 맞아 본격 출시 … 대형 유통매장 판촉활동
전라남도는 25일'막걸리의 날'을 맞아 청정 전남쌀로 만든다는 햅쌀막걸리를 본격 출시해 이마트·홈플러스·백화점 등 전국 대형 유통매장에서 다양한 판촉 행사를 전개한다고 밝혔다. 정부에서는 막걸리 산업 활성화를 위해 올해부터 매년 10월 마지막 목요일을'막걸리의 날'로 지정 지정했다. 올해 햅쌀막걸리는 담양 죽향도 가 등 총 7개 업체가 전남쌀 155톤을 원료로 가공한 햅쌀 막걸리를 생산할 계획이다. 생산된 막걸리는 소비자들이 쉽게 구별해 구매를 수 있도록 햅쌀 막걸리임을 표시하는 별도의 안내표지를 부착해 판매된다. 햅쌀 막걸리는 기존에 쌀이나 수입 막걸리에 사용할 때보다 신선하고 맛이 산뜻하며 숙취 성분이 적어 젊은 층에게 더욱 인기를 얻을 것으로 기대된다. 전남도는 대도시 서민 입맛을 겨냥한 남도 막걸리 홍보활동에 심혈을 기울이기로 하고 25일부터 28일까지 개최되는'2012 대한민국 우리 술 대축제'에 함평 자희향탁주 등의 총 26개 지역 막걸리를 홍보할 계획이다. 또 11월에 개최되는 쌀 엑스포, 푸드 위크(FOOD WEEK) 2012, 국제 식품박람회 등 굵직한 전국 행사에 전남의 막걸리를 지속 홍보키로 했다. 일반적으로 서민주로 담근 막걸리는 단백질 등 영양성분이 풍부하고 항암물질인 파네 졸(Farnesol)과 다량의 비타민과 비타민 B 군, 식이섬유가 함유한 것으로 밝혀졌다. 암세포의 성장을 억제한다고 한 파네 졸 이 막걸리에 많이 들어 있다는 사실이 한국식품연구원에서 최초 규명된 바 있다. 요구르트 한 병(700800㎖)에 700억 800억 개의 유산균이 함유돼 시중 요구르트(65㎖)의 100120병 수준으로 건강에 좋다.  <NAME><NAME>는 식품유통과장은"막걸리는 지금까지 소비자들에게 농주 또는 싼 술로만 알려 왔는데 서서히 친환경 국산 쌀로 만든 건강식품이라는 인식이 확산되고 있다"라며"앞으로 주류시장에서 막걸리도 등 남도 막걸리가 새롭게 자리 잡을 수 있도록 육성하겠다"라고 밝혔다. 특히 전남도는 지금까지 막걸리 등 전통주 유통 활성화를 위해 제조 시설 현대화와 친환경농산물 판매 확대, 이달의 전통술 선정 등 다양한 시책을 추진해왔다. 그 결과 전통술 품질 고급화를 통해 정부 술 품질인증에서 지역 7개 업체 10개 제품이 인증서을 획득하는 등 전국적으로 우수성을 인정받고 있다.<|endoftext|>