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### 제목: 연말연시 축산물 안전성 검사 강화한다

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연말연시 축산물 안전성 점검 강화한다
전남축산위생사업소, 소비 증가 위해 도축·가공 단계별 위생관리 철저
전라남도축산위생 부서는 15일부터 3주간을 축산물 위생관리 특별 강화 기간으로 정하고 축산물에 관한 안전성 검사를 강화키로 했다. 전라남도축산위생 사업소는 축산물 수요가 대폭 증가할 것으로 예상되는 연말연시를 통해 도민에게 안전하고 위생적인 축산물을 공급하기 위해 도내 도축장 20곳의 도축·가공 단계별 모든 공정의 위생 관리를 강화하고 대장암과 등 병원성 미생물에 대한 검사를 확대한다는 방침이다. 이를 위해 검사관을 보내 안전 관리 인증기준(HACCP) 운영 및 자체 안전과 기준 준수 여부 등 위생관리 전반에 걸쳐 매일 점검키로 했다. 또 대장균 및 병원성 미생물 검사를 주 1회에서 2회로 확대해 위반사항은 관련 규정에 따라 즉시 시정 조치한다. 또는 출하 가축의 유전자 등 유해잔류물질 검사를 강화하고, 식육 판매업소와 대형 축산물 판매장의 식중독과 실태 점검 및 한우고기 둔갑 판매 실태를 집중 단속한다. 그동안 전라남도축산위생 사업소는 축산물 안전성 검사를 위해 소, 돼지 축산물 도축검사 110만 8천 마리, 미생물 세척 1만 6천 건, 항생제 등 잔류 물질 확인 1만 건, 쇠고기 유전자 검사 등 수거검사 1천 회를 실시했다. 그 결과 총 21건을 적발해 해당 기관에 위반 내역을 통보하는 등 부적합 축산물이 도내에 유통되지 않도록 조치했다. 전라남도축산위생 사업소는 2015년부터 단계적으로 닭·오리 도축장(1일 사육 수 5만 마리 이상 총 2개소)에 검사관을 파견해 도축검사를 실시, 축산물 검사의 객관성 제고 및 안전한 축산물 생산에 주력을 방침이다. <NAME> 전라남도축산위생사업소장은"도내에서 생산된 축산물을 소비자 들이 안심하고 먹을 수 없도록 앞으로도 미생물 검사, 축산물 잔류 물질 검사 등 안전성 검사를 더욱 강화하겠다"라며"안전하고 위생적인 고품질로 축산물을 많이 소비해 달라"라고 당부했다.<|endoftext|>