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### 제목: 전남도, 식중독균 오염 모니터링 본격 추진

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전남도, 식중독균 오염 관리 본격 추진
유통 및 식품 제조용수 대상 원인균 추적 사고 예방 활용
전라남도보건환경연구원(원장 <NAME> )은 사격장 식품과 식품 제조용수에서 식중독균 오염 여부를 감시하는 식중독 감시 및 예방관리 사업을 본격 추진한다고 18일 밝혔다. 식중독 추적 또는 예방관리 사업은 식품의약품안전처와 함께 식중독 발생 위험이 높은 식품군을 대상으로 식중독균 18종에 대한 오염도 조사 후 집단급식소 식품 제조용수(지하수)에서 노로바이러스를 감시하는 사업으로 추진된다. <NAME> 전라남도보건환경연구원 식품분석과장은"식품과 제품 제조용수의 식중독균 모니터링 및 식중독 발생 원인 집중 관리로 질병 발생을 미리 막는 등 안전한 식습관과 정착에 최선을 다하겠다"라고 말했다. 전라남도보건환경연구원은 지난해에도 식품 접객업소 조리·유통식품 821건을 검사했다. 검사 결과 209건에서 식중독균을 검출했다. 다만 음식 제조용수 27건에서는 노로바이러스가 검출되지 않았다. 모니터링 사업을 통해 유전자 DNA 비교 등 데이터베이스 구축에 기여했다는 평가를 받았다.<|endoftext|>