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### 제목: 봄 향기 품은 도다리멍게 맛보세요

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봄 향기 품은 생선과 멍게 맛보세요
4월 어식 백세 수산물로 선정
해양수산부는 봄 향기 가득한'도다리'와'멍게'()가 해양수산부의 4월 어식 백세 해산물로 선정됐다고 4일 밝혔다. 도다리는 가자미목 가자밋과의 바닷물고기다. 도다리는 몸의 비늘 길이가 길다. 넙치나 다른 가자미류에 비해 마름모꼴 모습을 지녔다. 넙치가 눈이 왼쪽에 몰려 앉고 입이 넓고 이빨이 있는 반면, 도다리는 눈이 오른쪽에 치우쳐 있고 입이 없고 이빨이 없다. 도다리는 주로 바닷속에 납작하게 붙어서 헤엄치고 다니다. 3 ~ 4월에 가장 잘 잡히고 맛도 좋다. 대표적 흰 살 생선인 도다리는'봄 도다리'라고 불릴 만한 봄을 대표하는 생선이다. 봄 도다리는 풍부한 단백질을 함유하고 풍부한 지방 함량이 적어 간장 속에 있는 환자에게 좋다. 맛도 담백하고 개운하다.''라고도 불리는 멍게는 암수 동체다. 몸이 모래에 덮여 있고, 몸 밑바닥에 붙어산다. 원추형의 돌기가 많이 들어 있어'바다의 파인애플'이라는 별명을 가지고 있다. 지질 함유량이 적어 홍합과 및 해파리와 함께'3대 저칼로리 해산물'로 꼽힌다. 또 노화를 막는데 효과가 좋은 콘드로이틴을 많이 함유하고 있다. 해양수산부는 수산물 온라인 쇼핑몰(mall.epost.go.kr), 인터넷 수산시장(www.fishsale.co.kr), 온라인 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)에서 4월 한 해에 최대 20% 할인된 특가로 도다리와 멍게를 판매한다. <NAME> 전라남도 수산유통가공과장은"봄기운이 완연한 날 가족들과 함께 나들이를 가고 봄 향기 가득 도다리와 멍게()를 많이 드시고 봄의 기운을 만끽해 보길 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>