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### 제목: 설 육류 성수기…도축장 연장 운영

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전남 육류 성수기 … 도축장 연장 운영
전남 동물위생시험소 새벽 5시 개장·는 집중 실시
전라남도 동물위생시험소는 육류 소비 최대 성수기인 설을 맞아 도축한 도축물량 검사를 위해 도축장을 조기 개장하고, 유해한 오염 세균을 비롯한 중금속과 항생제 등 잔류 물질을 집중적으로 검사할 계획이라고 24일 밝혔다. 에 따라 25일부터 도축장을 평소보다 조기 개장한다. 도축장별 도축 물량을 분석으로 일요일인 2월 3일과 설 연휴인 4일에도 개장해 신선하고 신선한 축산물 공급에 지장이 없도록 한다는 방침이다. 또한 부정축산물 유통을 방지하고, 소비단계의 안전 확인을 위해 전남지역 20개 도축장(소·돼지 10, 닭 4, 닭 5, 염소 1)과 식육을 대상으로 대장균 수, 일반세균수, 살모넬라 등 중금속 검사와 함께 항생제 등 잔류 물질 확인에 나선다. 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생 위험 등은 닭·오리고기 소비자의 불안감을 해소하기 위해 의심축이 도축·유통되지 못은 방역과 위생 검사도 철저히 하고, 의심축 도축 시 작업 중단과 함께 철저한 방역조치를 취하기로 했다. <NAME> 전라남도 동물위생 시험소장은"설을 맞아 농가는 작업 시간 연장 운영 및 휴일 개장으로 육류가 원활히 공급되도록 하겠다"라며"축산물에 대한 안전성 확인을 집중적으로 실시할 계획이니 전남지역에서 생산된 제품은 안심하고 드셔도 된다"라고 강조했다.<|endoftext|>