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### 제목: 추석절 음식 익혀 드세요

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추석절 음식 익혀 드세요
전남도, 육고기·해산물 단것 섭취 삼가 등 음식 위생 집중 홍보
전라남도는 추석을 기해 제수음식으로 인한 식중독이 발생할 가능성이 높다고 보고 도민들에게 미리 익혀 먹기 등 안전한 먹거리 취급 법을 홍보하고 연휴 기간 동안 식품안전 관리 비상근무를 실시키로 했다고 10일 밝혔다. 전남은 이번 명절이 예년에 비해 많이 찾아오면서 아직 늦더위가 남아 있어 가정에서 미리 만들어 놓은 음식물이 먹거나 부패할 수 있어 어떤 때보다도 위생적인 식품 관리가 필요하다는 인식에 따른 것이다. 안전한 음식 섭취를 위해서는 조리 과정에서 손이 많이 쓰이는 각종 전, 나물, 송편 등은 실내에 장시간 보관할 경우 음식이 변질될 수 있으므로 냉장고에 담아야 한다. 육고기, 해산물 등은 날 것으로 만들지 말고 반드시 익혀 먹어야 하고 채소류, 과일은 먹기 전에 깨끗한 수돗물로 깨끗이 세척해야 하며 지하수를 식수로 사용할 경우 반드시 끓여먹어야 하며 명절 음식물이 남지 않도록 적정량만 보관은 후 보관토록 하고 식중독 등 불량식품이 발생할 경우 국번 또는'1399'번으로 신속히 신고하면 된다. <NAME> 김성을 보건복지여성 국장은"식중독을 예방하기 위해서는 날 음식물 섭취를 자제하고 반드시 익혀 먹고 식사 전에는 손을 씻게 씻는 습관을 가져야 한다"라며"설사, 복통 등 식중독 의심증세가 없으면 지사제 등을 함부로 사용하지 말고 가까운 병원에 신고해 의사의 진료를 받을 것"을 당부했다.<|endoftext|>