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### 제목: 고흥 녹동축제에서 무지개송어 맛보세요

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녹동 축제에서 무지개송어 맛보세요
전남해양수산과학원, 민물어종·양식 성공 … 소비 촉진 위해 시식회
'고흥 녹동바다불꽃축제에서 바다 채취에 성공한 민물어종인 무지개송어 맛보세요.'전라남도해양수산과학원은 세계 최초로 민물 냉수성 어종인 무지개송어에 대한 해상가두리양식기술 국산화에 성공해 생산된 바다송어를 1719일'녹동바다불꽃축제'장에서 시식 및 판매 판매도 한다고 16일 밝혔다. 전남해양수산과학원은 이번 축제 기간 중 지역 특화상품으로서 바다송어 맛을 일반 대중에게 선보여 소비를 촉진, 값싼 연어 대체 및 중국·일본·대만 등으로의 수출 가능성을 타진하는 기회가 될 거라으로 기대하고 있다. 바다송어는 미각을 돋우는 붉은색 육질로 인해 쫄깃한 질감 또한 뛰어나다. 지난해 11월에 400g 내외의 종묘를 해상가두리에 입식 시켜 5월 기준 23kg 내외까지 성장하는 등이 새로운 유망 소득원으로 주목받고 있다. 어장 여건이 좋은 거문도 양식장에서는 4kg 이상의 대형 어류를 볼 수가 있다. <NAME> 전남해양수산과학원장은"바다송어·연어를 겨울철 관광레저산업과 연계하고 각종 가공시설 투자유치로 고흥지역을'바다송어·연어산업 특화지구'로 육성해 어촌경제를 활성화하겠다"라며"앞으로 친환경 해상 양식산업 활성화로 양식어종의 다양화를 통한 어가 소득원 개발에 힘쓰겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>