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### 제목: 2019 소금박람회 서울 코엑스에서 14일 개막

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2019 소금박람회 … 코엑스에서 14일 개막
17일까지 7개 관 100개 부스 … 천일염 소비 활력 기대 - 국산 갯벌 소금과 다양한 제품을 한자리에서 만날 수 있는'2019 소금박람회'가 14일부터 17일까지 서울 코엑스에서 연다돼 해양수산부·전라남도·신안군·영광군이 공동 주최하는 소금박람회는 천일염이 광물에서 식품으로 전환되면서 2009년 개최로 올해 11회째다.'자연이 우리에게 준 최고은 명품 갯벌 천일염!'이란 슬로건 대신 소금만큼은 건강하고 안전한 소금을 먹자는 취지의'생산 이력제부터 원산지표시제까지! 자신 있는 갯벌 천일염'이라는 부제로 치러진다. 소금박람회는 매년 세계 최대 생산 시기이자 가장 좋은 천일염이 생산되는 8월에 개최된다. 최고의 천일염을 소비자에게 직접 선보이기 위해 전남 현지 식품 및 가공 업체 관계자들이 한자리에 모인다. 한편 이번 소금박람회는 2020년 1월 1일부터 시행하는 소금 원산지표시제에 따라 김치업계를 대상으로 천일염의 우수성과 효능을 전파해 실질적 천일염 소비 활성화가 이뤄지도록<NAME>는데 중점이 맞춰졌다. 이에 따라 국민에게 천일염의 가치를 비롯한 생활 저변에 다양하게 활용되고 우수는 천일염을 알리기 위해 ▲천일염 기업관 ▲천일염 생산자와 ▲천일염 라이프관 ▲천일염 힐링 관 ▲천일염 체험과 ▲천일염 스토어관 ▲천일염 김치·장류관 ▲천일염 생산자관 ▲천일염 생산 자동화관까지 약 9개 관으로 구성해 운영한다. 매년 소금박람회와 함께 소금과 진면목을 소개했던 부대행사는 최근 가격 하락으로 경영난을 겪고 있는 천일염 업계에 활력과 소비 촉진에 중심을 두고 준비됐다. 목포대학교 천일염 사업단 측이 주관하는 천일염 심포지엄은'건강한 천일염으로 국산 갯벌 천일염의 소비 활성화'를 주제로 14일 코엑스 콘퍼런스룸에서 열린다. 15일에는'국산 천일염의 대형 식당 사용 활성화를 위한 MOU'가 궁중한식전문점 대장금(서울 중구 잠실 소재)에서 예정돼 있다. MOU를 통해은 수도권 대형 음식점을 대상으로 천일염 사용 계약 체결과 함께'소금 사용 음식점 현판식'도 함께 진행한다. 또한 2020년부터 시행되는 소금 원산지표시제와 관련해 천일염에에 대한 올바른 정보를 전달하는'김치 & 천일염 상생 협력 간담회'가(사)대한민국김치협회 회원사를 초청으로 운영된다. 간담회에서는 국내 최초로 개발된 염도 사용이 가능한'액상 소금'이 공개될 예정이어서 김치업계의 기대가 모아지고 있다. 소금과 바람, 뜨거운 바닷물이 하나 돼 자연으로만 만들어진다는'천일염', 천일염 최대 생산시기이자 특히 질 좋은 천일염이 생산되는 8월에 개최되는 소금박람회인 만큼, 국민을 삶을 위해 건강한 소금을 찾는 것과 최근 가격 하락에 어려움을 겪는 천일염 업계가 함께 상생하는 자리가 펼쳐질 전망이다. <NAME> 전라남도 해양수산국장은"2019 소금박람회는'먹는 소금'의 시대를 넘어'생활 소금'으로서 건강한 천일염을 위해 현대인들이 반드시 알아야 할 그 가치를 확인하는 자리로 마련했다"라며"소비자들이 먹의 천일염을 취사선택하는 방법을 알아가는 계기가 바로 천일염의 소비 촉진으로 이어지길 기대한다"라고 말했다.<|endoftext|>