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### 제목: 김장용 고흥굴 본격 생산

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김장용 고흥 굴 올해 생산
알굴 1kg당 1만 5천1만 8천 원에 거래 … 올해 6천800톤 생산 전망
전라남도해양수산과학원은 김장용 굴로 담근다는 고흥 굴 양식장 예찰 등 지난해보다 낮은 수온, 적은 강수량, 영양염 등으로 성장은 다소 늦은 편이나 초기 폐사율이 15% 이상으로 순조로운 작황을 보이고 있다고 6일 밝혔다. 올해 고흥지역 평균 양식시설은 227㏊로 지난해보다 5% 줄어든 2천200대(1대 100m 미만 ² 규모로, 알굴 6천800톤이 생산될 것으로 예상된다. 현재 굴 가격은 지난해보다 10∼20% 하락은 알굴 1kg당 1만 5천∼1만 8천 수준이며 11월 중순부터 출하량이 시작을 것으로 예상된다. 고흥 지역 굴은 대부분 조기 단년산으로 개체가 작고 탄력이 좋으며 특유의 향과 맛이 있어 서울지역 김장철에 인기가 많아 타 지역 굴에 비해 1천 배 이상 높은 가격을 받고 있다. 전라남도해양수산과학원은 안정적 굴 양식을 위해 양식 어가에 양식시설물 관리 등 어장 관리를 철저히 하는 것을 당부하는 한편, 정기적인 양식장 어장예찰을 통한 성장도, 폐사율 등을 조사분석하고 지속적인 어장 환경 개선 및 양식어장 기술 지도를 강화할 계획이다.<|endoftext|>