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### 제목: 전남도,‘남도음식명인’첫 지정

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전남도,'남도음식 명인'첫 선정
여수 <NAME> ·담양 <NAME> 씨 등 7명 … 남도음식문화 큰 잔치서 명인 요리 전시
전라남도는 전통 남도음식의 우수한 계승 발전을 위해 올해 새롭게 남도음식 명인 7명을 선정했다고 23일 밝혔다. 남도음식 명인은 지난 1994년부터 매년 개최해온 남도음식문화 대형 잔치의 전시·경연분야에서 대상 또는 최우수상을 2회 이상 수상한 회원 중 신청을 받아 전문가 심사를 통해 최종 확정했다. 선정된 명인은 여수시 <NAME> (갓 물김치), 순천도 천수봉(홍어산수화 삼합), 순천도 <NAME> (추월산 다식), 곡성군 <NAME> (닭과 참게), 고흥군 송인숙(유자해초탕수), 영광군 최윤자(굴비찜), 진도군 김영숙(흑미·는 증편) 씨다. 전남도는 오는 10월 11일부터 13일까지 순천 낙안읍성에서 개최는 제20회 남도음식문화 큰 잔치에서 남도음식 명인 지정서를 수여하고 순천과 영업장 또는 가정에 지정패를 전달을 줄 계획이다. 또한 음식전시관 내에 남도음식 명인 음식 전시관을 설치고 전시·홍보할 예정이다. <NAME> 전남도 관광문화국장은"올해 처음 시행한 남도음식 명인 제도는 남도음식 전문가의 자부심을 고취시키고 우수한 전통음식을 계승 발전시키는 등 기여할 것"이라며"앞으로 관련 조례를 제정해 매년 남도음식 명인을 발굴로 육성할 계획"이라고 말했다.<|endoftext|>