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### 제목: 음식점 영업주, 친절청결 서비스 실천 다짐

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음식점 영업주, 친절청결 서비스 실현 다짐 3
전남도, 13일 전남 통합의학박람회장 서 음식문화 개선 워크숍
전라남도는 한국외식업 협회가 전남지회와 공동으로 음식점 영업주, 위생부서 공무원 등 300여 명 참석한 가운데 음식문화 개선 워크숍을 13일 국제 통합의학박람회장 주제관에서 개최했다. 이번 워크숍은 올해 5월 한국문화관광연구원이 발표한 2015년 시도별 관광객 통계를 분석한 결과 전남이 경기도 다음으로 중국인이 많이 찾아온 것으로 나타남에 따라 전남을 찾는 관광객들의 자긍심을 높이고 다시 찾고 있는 전남을 만들기 위해 개최됐다. 이와 따라 음식문화 개선 실천 결의, 서비스 실천 성공사례 발표, 친절 교육 워크숍 등이 진행됐다. 참석자들은'친절한 미소로 손님에게 감동을'이라는 구호로 식사도 개선 실천을 다짐했다. 또한 광주에서 유일한 초밥이란 음식점을 운영하는 초밥달인 <NAME>에서는 서비스 실천 성공사례를 발표해 참석한 영업주들의 공감을 이끌어냈다. 푸드 아카데미로 활동하는 <NAME> 강사로부터 손님에게 어떻게 음식을 내고 말을 어떻게 해야 상대방이 얼마나 편하고 기분 편하게 느낄 수 있는지를 소개하는 친절교육도 이뤄졌다. 특히나 관광객이 안심하고 찾을 수 있도록 지난 7월 관광지 주변 업소 476개소를 점검해 위반 76개소를 적발하고, 친절청결 실천 매뉴얼 및 포스터 2만 부를 배포하는 등 적극 노력하고 있다. <NAME> 전라남도 식품 의약과장은"워크숍을 통해 스스로 청결과 친절의식을 높이고 깨끗하고 정갈한 음식문화를 확산하는 등 고객들 눈높이에 맞춘 응대로 이들이 다시 찾아올 수 있도록 노력하자"라고 당부했다.<|endoftext|>