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### 제목: 전남도, 8월 전통주…곡성 ‘시향가 탁주’

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전남도, 8월 전통주 … 곡성'시향 가 탁주'
청정 쌀과 황금빛 토양에서 자란 토란 8로 프리미엄 막걸리
전라남도는 8월을 대표할 남도 전통주로 친환경 토란으로 만든 곡성을 사법인 시 향가㈜(대표 <NAME> )의'시향 가 탁주'를 선정했다. 곡성은 연간 2천 500t의 토란을 생산, 전국 소비량으로 70%를 차지하고 있다. 토란은 칼륨이 풍부한 나트륨을 배출시켜 고혈압에 효과적이고, 소화기관을 튼튼하게 한다. 또한 소화를<NAME>는 멜라토닌 성분이 함유돼 숙면을 돕는 데도 좋다.'시향 가 탁주'는 친환경 쌀과 황금빛 토양에서 자란 친환경 토란을 전통방식으로 빚은 최고 도수 8%의 프리미엄 막걸리다. 목 넘김이 좋고 청량감이 있으며 숙취의<NAME>인인 아스파탐과 카바이드가 들어가지 못하아 일반 막걸리보다 숙취가 덜해 특히 젊은 층에게 관심이 많다. <NAME> 대표는 전통주에 대한 열정이 남다르다. 전통주의 매력에 빠져 연구하다 전남과학대학교 대체의학과와 각 학교 등에서 전통주 제조 교육을 실시는 제4회 농식품 파란 창업 아이디어 공모전을 비롯 각 분야 청년창업 아이디어<NAME>대회에서 각각 우수상을 수상한 적 있다. 또한 곡성군 농업기술센터의 강소농가 대상 공모을 통해 토란을 활용한 가공품을 개발했다. <NAME> 박준 농식품유통과장은"지역 농특산물로 만든 전통주는 농산물 소비촉진과 부가가치 향상에 일석이조의 효과를 거둘 수 있는 산업이다"라며"홍보·마케팅과 유통망 현대화를 통해 남도의 우수한 전통술을 즐길 수 없도록 판매망을 확대하겠다"라고 말했다. 행정은 사법인 시 향가㈜의'시향 가 탁주'는 1병/500㎖ 기준 6천500원이며, 구입문의는 전화(
0915)로 하면 된다.<|endoftext|>