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### 제목: 단백질 함량 높고 수확량 많은 김 신품종 개발

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단백질 함량 높고 영양성 많은 김 신품종 개발
전남해양수산과학원,'전해 연 1호'품종등록 外
전라남도해양수산과학원(원장 <NAME> ) 해조류 연구는 단백질 함량이 기존 일반 김보다 10% 이상 높은'전해 당 1호'를 개발해 국립수산과학원 수산식물품종관리 밑에 품종등록 출원(출원번호 2014 - 01) 했다. 24일 전남도 해양수산과학원에 있는 해조류 연구소는 국제 식물신품종 보호 동맹(UPOV) 및 기후 변화에 대응한 고품질 김의 품질 우수와 안정적 김 생산을 위해 지난 2009년부터 김 신품종 김 개발에 나섰다. 그 결과 바다의 향을 느낄 수 있는 맛있는 김 개발에 성공했다. 해조류 연구소가 개발한 신품종 김은'전해 연 1호'다. 특히 산이 45% 이상 함유돼 있어, 기존의 일반 김(약 35%)에 비해 10% 이상 높다. 또한 유리 함량 분석 결과 감칠맛을 높이는 인자이면서 만성 피로 회복에 효과가 탁월한 것으로 알려진 아스파틱산(aspartic acid)의 인'전해 연 1호'에는 9.6mg%로 다른 김에 비해 2.5배나 많다. 단맛을 높이는 대표적인 인자이면서 면역체계 강화에 도움이 되는 알라닌(alanine)과 글루타민(glutamine)은 각각 242.6mg%, 64.5mg%로 무려 1.6배나 많다. 또 미네랄 성분 또한 다량 함유돼 앞으로 김 종자 및 양식, 가공산업에 많게 기여할 전망이다. 전해 연 1호는 또 일반 김은 품종과 달리 종자의 색깔이 붉은색으로 확연한 차이가 나타나고, 김의 생육 속도가 빠르며 수확 기간 또한 약 20일 전후로 수확량 역시 많다. 크기와 모양, 색깔 등에서도 현저한 변화를 보인다. 전남해양수산과학원은 전해 단 1호를 지난해 7월'녹색 땅 전남 해향'으로 상표등록한 데 이어 지난 3월 3일 신품종 등록 출원을 했다. 이 때문에 관련 기업체들로부터 높은 평가를 받아 기술 이전 및 상표권 사용에 대한 문의가 이어지고 있다. <NAME> 해조류 연구소장은"고품질의 품종을 개발해 안정적인 해조류 생산을 위해서는 변해가는 어장 환경과 지역 특성에 적합한 품종 연구 노력이 매우 중요하다"라며"전남지역에 적합한 김 신품종 개발과 보급, 개량, 김 품종 경쟁력 강화를 위해 노력에 온 힘을 쏟을 것"이라고 말했다. 한편 전남해양수산과학원 해조류 연구소는 해조류 바이오산업 육성에 기여하기 위해 김, 다시마, 톳, 뜸부기, 미역 쇠등 양식 제품과 다양성 확보를 위해 해조류 개발 및 양식기술 개발 연구에 박차를 가하고 있다.<|endoftext|>