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### 제목: 전남도, 8월 전통주에 강진 병영소주 선정

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전남도, 8월 전통주에 강진 병영 소주 ㆍ
조선시대 강진 병영 장군 마시던 막걸리 재탄생 … 목 넘김 부드럽고 향 ■
전라남도는 8월을 대표하는 남도 전통주로 강진 병영 양조장(대표 <NAME> )의 병영 장군을 선정했다고 26일 밝혔다. 해남 병영 소주는 조선시대 전라병영 장군들이 즐겨마시던 전통으로 <NAME> 대한민국 식품명인(제61호)의 노력으로 재탄생한 증류식 소주다. 보리가 귀하던 시절 보리로 빚었던 옛날 방식 그대로 보리쌀과 손수 파를 누룩으로 밑술을 만들어 3주 이상 숙성한 후 여과와 증류를 통해 빚은 고도 주임에도 불구하고 목 넘김이 부드럽고 향의 온화하다. 냉장 보관해<NAME>하게 음용하면 보다 더 부드럽고, 40도의 알코올과 도수가 부담스럽다면 칵테일의 또 다른 맛을 느껴볼 수도 있다. 소비자 판매 한도는 유리병 700㎖ 1병 기준 2만 5천 원이다. 전화(061
)를 통한 택배로 받거나, 제품을 통해 구입할 수 있다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"전통주 산업의 체질 강화를 위해 소비자들이 손쉽게 구매할 수 있도록 판매망을 확충해나갈 계획"이라고 말했다.<|endoftext|>