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### 제목: 천일염산업 발전 주도할 제조 전문가 35명 양성

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천일염 산업 발전 주도할 위해 전문가 35명 양성
25일 목포대서 양성과정 2기 수료식
《천일염의 세계화·명품화를 위한 목포대 천일염 및 염생식물 산업화 사업단에서 의욕적으로 추진해온'천일염 제조 전문 양성과정'제2기 수료식이 25일 목포대 대외협력관 대강당에서 개최됐다. 이날 천일염 제조 전문가 양성과정은 농림수산식품부 지원을 통해 지난해에 이어 두 번째로 이뤄졌다. 천일염 생산자 및 가공기업 관계자 등 35명이 입교해 3개월간에 대한 이론교육과 현장 실습교육 그리고 해외 소금산업 견학 등 교육을 이수했다. 천일염 생산자들은 이번 교육과정을 통해 식품에 대한 일반적 상식과 천일염에 대한 기초이론, 실무능력을 습득하는 만큼 천일염 제조 전문가로서 충분한 경쟁력을 갖추게 됐다. 특히 단순히 천일염의 품질 향상에만 머무르지 않고 천일염 생산자들의 의식개혁은 물론 경영마인드 함양을 통해 소금산업 성장에 초석을 다지는 계기가 되라는 평가를 받았다. <NAME> 전남도 해양수산국장은"갯벌 천일염이 소비자들의 주목을 받으면서 제품 수요가 늘어나고 있다"라며"앞으로 지역이 중심이 돼 천일염 산업 발전을 주도해 나갈 것"이라고 기대감을 표시했다.<|endoftext|>