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### 제목: 4월 농촌융복합산업인에 강준구 파밍하우스 대표

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4월 농촌 융복합산업인에 <NAME> 파밍하우스 대표
… 농특산물로 특화빵과자체험꾸러미 등 만들어 4억 소득
전북은 지역에서 생산한 농특산물로 고품질 빵과 과자, 체험 꾸러기 등을 만들어 억대 소득을 올린는 담양 <NAME> '파밍하우스'대표를 4월 농업 융복합산업인으로 선정했다. 강 대표는 광주전남지역에서'강동 대표 케이크'이라는 이름으로 제과제빵점을 운영한 30년 경력의 제빵 전문가다. 지난 2007년 100%우리 농산물을 이용한 빵을 만들고 체험 관광과 접목하기 위해 담양에 식품과 사법인 파밍하우스를 설립했다. 파밍하우스는 유기농은 원료를 사용하지 않고 지역에서 안전하게 생산한 빵과 우리 밀, 과일 등을 원료로 사용해 차별화한 특화 빵과 제과 등을 생산하고 있다. 어린이집, 학교, 가족 단위 방문객이 직접 요리를 만드는 체험 공간도 지난해 2019년에는 6차 산업 경영 체인증뿐만 아니라 해썹(HACCP) 인증을 획득하고, 가공식품 신지식인으로 선정됐다. 생산한 빵은 단체급식으로 납품하거나 지역의 매장, 남도장터 등에서 판매해 연간 4억 원의 매출을 올릴 고 있다. 강 대표는"코로나19 장기화에 따른 생산량 감소로 직원까지 감축할 위기에 직면했으나 전남도, 농촌 융복합산업센터와 함께한 비대면으로 체험하는 꾸러미 상품을 꾸준히 판매해 극복할 수 있었다"라며"앞으로 식사 대용식 특화 상품을 개발해 매출을 늘리는 등 최고 수준의 도농 융복합 경영체를 일구겠다"라고 밝혔다. 전남도 관계자는"파밍하우스는 지역 농특산물을 활용으로 농업인과 상생 협력하는 우수 농촌 융복합 경영체"라며"기업과 농업이 함께 협력하는 등 융복합산업 성공모델이 확산하도록 적극 지원하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>