전문분야 텍스트
### 제목: 전남도, 모범음식점 경영 컨설팅 전국 첫 시행

### 본문:
전남도, 모범음식점 상생 컨설팅 전국 첫 시행
5월 말까지 도내 200개소, 음식문화 개선 위한 이 컨설팅 지원
전라남도가 비위생적인 식생활과 개선을 위해'남도 좋은 식단'을 운영하고 있는 가운데 올해 처음으로'모범음식점 음식문화 개선 맞는 경영 컨설팅 사업'을 도입 시행한다. 전남도는 15일 남도의 푸짐한 상차림으로 아무런 불편도 없이 공동으로 음식을 사용하는 비위생적인 음식문화를 개선, 올바른 음식문화 조기 정착을 위해'모범음식점 식품과 개선 맞춤형 경영 컨설턴트 사업'을 전남도 소상공인 센터에서 시행한다고 밝혔다. ※ 음식문화 개선(남도 좋은 식단)이란 한번 제공한 음식은 재사용 후 반찬은 개별, 소형 찬기에 개인별로 일반 국물 음식(찌개, 전골)은 덜어 먹을 수 있도록 국자, 빈 국으로 맞춤형 경영 컨설팅 사업은 시군을 대표할 수 있는 모범음식점과 음식문화 개선 실천 업소를 대상으로 각 군 당 510개소씩 총 200개소를 선정해 5월 말까지 3개월간 이뤄진다. 컨설팅 전문가 2개 그룹이 해당 음식점을 수시로 방문해 음식점의 경영 진단, 식단 구성, 객실 환경, 업주 및 종사자 친절 지도 등 실천 방안 등을 진단해 알려준다다 또 컨설팅 사업이 완료는 후 음식점별 맞춤형 식단이 확정되면 업소에 맞는 소형찬기, 숟가락 받침대 등을 추가 보급하고, 자체적으로 예산이 지원한 시군에서는 지역 실정에 맞는 복합찬기 등 위생용품을 추가로 지원한다. <NAME> 전남도 사회복지과장은"이번 사업이 완료되면 위생적이고 건강한 식단을 공급하는 양질의 서비스 환경을 조성해 모범적인 음식문화를 이끌 선도하는 모범음식점으로 자리매김을 것으로 기대된다"라며"전남을 비롯한 관광객들에게 향상된 남도음식의 맛과 친절 서비스를 제공함으로써 지역 경제 활성화에도 큰 보탬이 된 것"이라고 밝혔다.<|endoftext|>