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### 제목: 여수해역 웰빙 수산물 맛보세요

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여수해역 웰빙 음식 맛보세요
전남해양수산과학원, 박람회 앞두고 음식 특선 4개국어 책 발간
전라남도해양수산과학원(원장임 <NAME> )은 세계박람회가 개최되는 청정해역 여수에서 생산되는 각종 수산물에 관한 성분과 요리법 등이란 소개한'웰빙 수산물 음식 특선 여수(해)'를 발간했다고 18일 밝혔다.'웰빙 수산물 요리 특선 여수(해)'에는 여수해역 수산물 50종의 원산지와 유래, 성분 함량과 효능, 요리조리법 등을 한국어뿐만 아니라 영어, 중국어, 일본어 등의 4개국어로 엮은 것이다. 책자 및 CD 1천 부를 여수는 내·외국인을 대상으로 출시, 여수세계박람회 조직 위원회, 농림수산식품부, 유관기관, 전국 관광여행 기관 등에 배부했다. 소개된 상품은 어류 26종, 패류 11종, 해조류 3종, 기타 10종으로 나눠며 있다. 가막만, 여자만, 순천만을 중심으로 한 청정해역을 보유한 여수는 각종 수산물 제품과 보고 및 최대 산지로서 연중 최고는 먹거리를 제공하고 있고 특히 전국 생산량의 70% 이상을 차지하고 남는 고막류를 비롯해 굴, 진주담치, 새조개, 조피볼락, 돔류 등 주요 생산지역이나 특산물이 종합적으로 정리된 소개 책자가 드물고 단편적인 것에 불과한 실정이었다. 우리 국민은 예로부터 식생활 문화 속에서 중요한 부분을 차지해왔을 뿐만 아니라 최근에는 국민 식생활 패턴 변화와 건강에 대한 관심이 높아짐에 맞춰 수산물도 이제는 단순한 단백질 공급원으로서의 가치성을 넘어 새로운 기능성 웰빙식품으로 수요가 날로 증가하고 있다. 이런 만큼 이번에 발간된'웰빙 수산물 음식 특집 여수(해)'라는 올해 여수세계박람회 행사 중 방문하는 내·외국인들에게 널리 알리는 계기가 되고 세계 일류 상품으로 육성하는데 밑거름이 될 것으로 기대된다. 전남해양수산과학원은 이번 발간된 자료집을 2012년 여수세계박람회 기간 매년 여수를 방문하게 해 800만 명의 내·외국인에게 여수해역 수산물 효능과 다양한 요리법을 소개하고 웰빙식품으로서 우수성을 적극 알려 수출 촉진 및 국내 수산물 소비 촉진에 기여토록 할 방침이다.<|endoftext|>