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### 제목: 남도음식문화큰잔치, 11일 강진만서 개막

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남도음식문화 대형 잔치, 11일 강진만서 개막
'남도의 맛과 멋 세계로 미래로'주제 한식 대향연
전라남도는 올해 26회째를 맞은 남도음식문화 작 잔치가'남도의 맛과 맛으로 세계로·미래로'라는 주제로 오는 11일부터 13일까지 강진만 생태공원 일원에서 열린다고 밝혔다. 남도음식문화 작 잔치는 지난 1994년부터 전국과 자타가 공인하는 전국 최고의 음식축제다. 맛의 고장 전남의 으뜸가는 대표 음식을 한자리에서 맛보고 느낄 수 있다. 또한 올해는 남도음식의 품격과 가치를 현대적 의미에서 새롭게 해석하고, 지역 트렌드를 반영한 젊고 생동감 있는 축제로의 전환을 시도했다. 청년부 음식 경연 대회를 확대하고, 청년 창업인과 청년 귀촌인 등의 특별 참여 부스를 설치해 청년층 관광객을 유도한다. 다문화 가족, 외국인 유학생·관광객 유치를 위해 남도의 전통음식 맛을 세계에 알리는데 노력을 방침이다. 또한 대한민국 생태 보고이자 새로운 관광명소로 떠오르고 있는 강진만 생태공원 갈대숲을 배경으로 낭만과 낭만이 있는 힐링을 축제장으로 준비하고 있다. 거대한 갈대 군락지와 청정 갯벌, 자연과 큰고니가 사는 강진만 생태공원의 풍광은 남도 음식의 깊이를 더하고 관람객에게 새로운 맛을 특별한 경험을 만들어줄 전망이다. 매년 열리지만 남도음식문화 큰 잔치만의 특별한 행사도 있다. 추수감사 의미를 통해 풍요와 안녕을 기원하며 22개 시군의 대표 먹거리를 하늘에 바치는 상달제. 상달제에 맞춰 음식을 나르는 진설 행렬은 축제의 시작을 알린도 색다른 볼거리다. 축제 대표 프로그램인 남도음식 전시관에는 주제관과 시군관으로 나눠 다양한 색채와 자연한 향을 느낄 수 있는 남도음식 상차림을 전시한다. 남도음식 전용 홀에서는 22개 시군의 고유한 단품 요리를 한 곳에서 맛보는 수 있다. 푸짐한 소포장 판매로 부담 없이 즐길 수 있는 것은 또 하나의 즐길 거리다. 남도음식 명인과 남도 대표 음식을 품격 있게 한 접시 가득 담아낸'남도밥상 한상차림'도 운영해 남도음식의 진수를 맛볼 수 있다. 인터넷으로 예약받아 이틀간 총 100명 규모에 명인 밥상과 강진 밥상을 판매한다. 또한'강진만 갈대숲 1천500인 오찬 초대'엔 매주 <NAME> , <NAME> , <NAME> , 둘째 날 <NAME> , 셋째 주<NAME> 등 유명 연예인의 초청 콘서트가 진행된다. 올해 남도음식문화 큰 잔치는 전시 중심의 축제에서 벗어나 다양한 메뉴 시식과 함께, 남도 별미 요리 교실, 음식 만들기 프로그램 등 관람객과 호흡하며 재미를 더하는 축제 프로그램을 크게 확대했다. 남도음식 경연 대회는 음식 명인, 초청 셰프, 가수가 함께 참여해 관광객의 기호에 맞는 새로운 음식과 단품 메뉴를 발굴하는 대회로 진행된다. 축제 주요 참여 프로그램인'남도밥상 한상차림','천오백 명 오찬 초대'등은 축제 누리집(www. 남도음식문화 큰 잔치. com)을 통한 사전에 신청하면 무료에 참여할 수 있다. 행사 추진 위원회 측은 인천, 경기지역 구제역 열병 발생에 따른 차량 소독시설, 대인소독기 등을 행사장 내·외부에 설치하는 등 사전 방역대책을 강구하고 있다. 축산농가와 관련된 각종 행사 참여를 제한하고, 돼지고기 음식 일체를 반입 금지하는 등 예방에 중점을 두고 행사를 준비하고 있다.<|endoftext|>