전문분야 텍스트
### 제목: 2019년 전남 명품 천일염 생산 본격화

### 본문:
2019년 전남 명품 천일염 생산 성공
최대 산지 영광 신안서 첫 채염식 갖고 고품질 품질 생산 다짐
전라남도는 명품 제품 생산의 한 해 무사고 기원과 우수한 천일염 제품 생산을 위한 2019 천일염 첫 채염식을 전국 천일염 최다 생산지인 영광과 신안에서 잇따라 개최했다고 16일 밝혔다. 기념식은 안전하고 위생적인 천일염 생산을 향한 생산자 다짐, 지난 한 해의 명품 천일염을 생산한 소금 장인 시상식, 채염식 순으로 진행됐다. 채염식 참석 생산자들은 출하 시기와 생산량 조절 등 우수한 품질의 천일염 공급 약속을 다짐했다. 전남에서 생산되는 천일염은 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등의 건강에 좋은 칼륨이 다른 소금에 비해 풍부하다. 특히 프랑스 보르은 산에 비해 칼륨이 3배 정도 많다는 게 학계의 보고다. 전남에서는 이렇게 건강에 좋은 천일염 25만 6천700t을 생산, 전체 생산량의 91%를 차지하고 있다. 이에 발맞춰 전라남도는 천일염 산업의 지속 가능한 성장 토대 마련을 위해 2019년 한 해 천일염 종합유통센터 구축 등 10개 사업에 186억 원의 사업비를 투입한다. 또한 생산 환경 조성 등 고품질 생산체계 구축과 안정적 유통 시스템 구축, 자동채염기전동대파기 보급 등 생산시설 자동화 기반 조성 등을 통한 천일염 산업 발전 기반을<NAME>다는 방침이다. <NAME> 전남 수산유통가공과장은"위생적 생산환경 조성을 위해 올해도 생산시설 관리를 강화해 안전은 천일염 생산체계를 구축하겠다"라며"이를 통해서 안심하고 먹을 수 있는 천일염을 생산토록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>