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### 제목: 전남농기원, 홍화순 골관절염 예방 기능성 확인해 사업화

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전남농기원, 홍화순 골관절염 방지 기능성 확인해 사업화 - 특허기술 지역 기업 이전해 본디 홍화 차 … 8개월간 5천만 원대 매출 -(홍화순 이용·제품 사진 1장 첨부) 전라남도농업기술원은 홍화순의 골관절염 예방 기능성을 밝혀내고 다양한 가공 소재를 개발하는 방법으로 도내 기업체에 기술을 이전해 사업화에 성공했다고 밝혔다. 해남'더 좋은 전남 산 팜(대표 <NAME> ) 농장'은 청년 창업농 육성사업과 특허기술 사업화 지원을 받아 작년 10월'본디 홍정과 차'를 출시했다.'해남미소'등 온라인 쇼핑몰에서 3만 3천 원(1.2g/30개)에 판매하며 최근 8개월간 약 5천만 원의 매출을 올렸다. 전남도 농업기술원은 인구구조 개선과 고령 친화 식품 시장 확대에 대응해 2018년부터 지역 농산물을 활용해 고령 친화 식품 소재 확보 및 이용성 증진을 위해 지속적인 연구를 추진했다. 이후 전남대학교와 공동으로 홍화 순지르기 작업으로 버려지는 홍화순의 골관절염 예방 기능을 동물실험을 통해 밝혀내며 농업적 초석을 다졌다. 순지르기는 줄기의 끝부분을 따주거나 곁가지를 제거하는 식물의 줄기를 잡아주는 작업이다. 골관절염은 일반적으로 파골세포가 과도하게 분화돼 있는 세포와 불균형으로 발병한다. 에탄올 추출 시 홍화순이 홍화씨보다 파골세포의 활성적 분화 시 효과가 뛰어나 홍화순이 골관절염 예방 기능성 소재로 인정받을 것으로 기대된다. 홍화는 국화과에 속하는 1년생 초목으로 씨는 물론 산 함량이 풍부하고 리놀렌산을 비롯한 다량의 불포화지방산과 식물성 스테롤을 함유하고 다양성 골절과 골다공증 치료제로 이용되고 있다. 전남도 농업기술원은 기능성 확인에 이어 홍화순의 부가가치 창출을 위해 건나물과 즉석 된장국, 홍화 분말을 개발해 도내 여러 업체에 기술이전했다. 특히 홍화 순차는 둥굴레차와 비슷한 향과 함께한 맛이 구수해 거부감이 없고 찬물에도 쉽게 우러나 편리하게 음용할 수 있어 항산화 효능은 녹차의 50% 수준을 보였다. 이번은 순차 사업화를 위해 농촌진흥청 전문 및 평가요원 50명을 대상으로 2회에 걸쳐 맛·향·구매 의향 등 테스트를 한 결과 82%가 제품에 대해 만족했으며 종합평가에서도 94% 이상 높은 만족도를 나타냈다. <NAME> 대표는"홍화 가공 제품으로 대한민국의 뼈 건강·친화 농산물 시장을 넘어 세계시장에 도전하겠다"라고 당찬 포부를 밝혔다. <NAME> 전남도 농업기술원장은"지역 농가와 지속적인 상호작용을 통해 홍화의 우수한 기능성을 이용한 다양한 고품질 제품을 사업화하는 등 농가 소득 향상에 힘쓰겠다"라고 말했다.<|endoftext|>