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### 제목: 설 성수기 축산물 위생검사 강화한다

### 본문:
설 앞둔 축산물 위생 검사 강화한다
전남축산위생사업소, 육류 도축·미생물 확인 등 안전성 검사 철저
전라남도축산위생 사업은 설을 앞두고 안전하고 위생적인 축산물 공급을 위해 도축장 전체에 미생물 검사와 항생제 잔류 물질 검사, 보관 중인 가공품 성분·규격검사 등 축산물 안전성검사를 강화한다고 13일 밝혔다. 돼지고기 소비가 대폭 늘어나는 설을 맞아 도민에게 안전하고 위생적인 축산물을 공급하기 위해 전국 도축장 18곳의 도축·가공 단계별 작업 공정의 위생 검사를 강화하고 대장균 등의 병원성 미생물 검사를 확대한다는 방침이다. 이를 위해 검사관(가금류 도축장은 책임 수의사)을 통한 안전·인증 기준(HACCP) 운영 및 자체 위생관리 기준 준수 사항 등 위생관리 전반을 매일 점검키로 했다. 또한 대장균 등 병원성 미생물 검사를 주 1회에서 2회로 확대해 위반사항은 위생 규정에 따라 즉시 시정 조치한다. 도축장 출하 가축의 유전자 등 유해 잔류물질 검사를 강화하고, 대형과 판매업소와 대형 축산물 판매장의 위생관리 실태 파악 및 한우고기 둔갑 판매 등도 집중 단속한다. 전라남도축산위생 사업은 올 들어 축산물 안전성 검사를 위해 소, 돼지 등 가축용 94만 3천 마리, 미생물 검사 1천300건, 항생제 등 잔류 성분 검사 887건, 축산물 가공품 검사 123건, 쇠고기 유전자 조사 51건을 실시했다. 그 결과 부적합 3건을 발견으로 해당 기관에 위반 내역을 통보하는 등 불법 축산물이 시중에 유통되지 않도록 조치했다. <NAME> 전라남도축산위생사업소장은"설을 전후로 제수용품 및 선물 구입 등 명절 소비가 많아질 것으로 예상됨에 따라, 추석 연휴인 18일까지 도축장을 연장 개장해 육류 수급에 차질이 없도록 하고 있다"라며"더 안전하고 위생적인 축산물이 공급되도록 항생제 잔존 물질 검사 등 안전성 검사를 강화하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>