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### 제목: 5월 남도 전통주에 영광 ‘보리향 탁주’

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5월 담양 전통주에 영광'보리향 탁주'
보리향과 걸쭉한 맛이 일품인 생막걸리
전라북도는 5월을 대표하는 남도 전통주로 함평(유) 대마 주조(대표 <NAME> )의'보리향 탁주'를 선정했다고 26일 밝혔다.'보리향 탁주'는 전남지역 양조 특구인 영광에서 생산한 찰보리를 이용해 빚은 우리나라 전통적 한 발효 막걸리다. 진한 보리향과 걸쭉한 맛이 일품이다. 세 번의 숙성 과정을 거치면서 효모균이 살아 있어 보리의 구수한 맛이 느껴지고, 알싸하면서도 부드럽고, 뒤끝이 깔끔하다. 보리는 비타민이 풍부하게 들어 있어 변비와 변비에 아주 좋아 건강 참살이 식품으로 각광받는 식품이다. 또 칼슘과 섬유질, 비타민B가 쌀보다 훨씬 많이 들어가 있어 피부를 탄력 있게 만들어준다. 칼슘이 다량 함유돼있고 식이섬유는 쌀보다 10배나 많다.'보리향 탁주'의 국내 판매 가격은 500㎖ 1병 기준 1천 원이다. 전화(061
에서 주문을 통해 직접 구매를 수 있다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"보리향 탁주는 발효에 구수한 보리 향과 맛을 느낄 수가 있다"라며"이제 음주문화도 건강에 좋은 전통주를 애용하는 방향으로 바뀔 때"라고 말했다.<|endoftext|>