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### 제목: 바다송어 양식 성공…고흥 송어산업 특구로

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바다송어 양식 성공 … 고흥 송어 산업 중심지로
전남 수산기술사업소, 양식 67개월 만에 매출 증가 경쟁력 높아
민물에서만 양식해온 송어를 해상가두리 양식에 성공, 새로운 의의 소득원으로 떠오르고 있다. 전라남도 수산기술사업소는 냉수성 어종인 무지개송어를 해상가두리 양식기술을 고흥지역 민간업체에 위탁으로 이달부터 바다송어 본격 출하에 성공함에 따라 전남 고흥을 송어 산업 특구로 조성을 계획이라고 14일 밝혔다. 지난해 11월 300g 내외의 치어를 민간 업체 해상가두리에 납품을 시켰던 것이 5월 현재 2천 마리 내외로 성장해 양식 67개월 만에 판매가 가능하게 된 것이다. 바다송어는 양식에 조피볼락 기준 2년 이상이 소요되는 일반 양식어종에 비해 사업 경쟁력이 높고, 미각을 돋우는 붉은색 육질은 맛의 탄력 또한 기타 어종보다 뛰어나고 새로운 소득원으로 각광받고 있다. 특히 최근 대형 어이나 가공 업체로부터 주문이 쇄도하고 있는 수산기술사업소 고흥지소는 오는 2023일 개최되는 녹동바다불꽃축제에서 바다송어 회, 초밥, 전복이 등을 가지고 어업인과 함께 시식회를 갖는 등 식도락가들의 송어에 대한 관심을 펼쳐나간다는 방침이다. 전남 수산기술사업소 고흥지소는 앞으로 남해안의 겨울철 수산물 양식산업 활성화를 위해 양식어종 다양화와 함께 바다송어를 활용한 해조류 레전산업과 연계한 송어 가공시설을 투자유치하는 등 고흥지역을 지역 송어 산업 특화지구로 육성해나갈 계획이다.<|endoftext|>