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### 제목: 불볕더위 속 계란 위생·안전성 검사 강화

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불볕더위 속 계란 위생·안전성 검사 강화
살충제 등 의약품 잔류 여부·오염 지표 등 검사 실시키로
전라북도 축산기술연구소가 불볕더위 속에서도 영양학적으로는 대단히 우수한 식품이지만 관리 미숙으로 부패하기 쉬운 계란에 대해 위생 및 안전성 검사를 강화키로 했다고 27일 밝혔다. 에 따라 집하장으로 출하하는 계란 생산농장과 계열 출하 농가는 계란 가공공장 등에서 유통되는 계란을 비롯한 항생제 등 동물용의약품의 잔류 여부와 변질·부패 지표도 그리고 대장균, 살모넬라균 등 오염 물질 미생물 검사를 종합적으로 실시하게 된다. 조사 결과 항생제 등의 잔류가 허용 기준을 초과할 경우 위반 농가에는 과태료가 부과되고 잔류 위반농가로 지정돼 6개월간 특별 단속에 들어가게 되며 미생물 허용 기준 위반 경우 2주 간격으로 총 4회 동안 정밀검사를 받게 된다. 지난해에는 식용란에 대한 잔류 검사 1천347건을 실시한 뒤 1농가의 계란에서 항생제가 잔류허용기준치 이상으로 검출돼 과징금 부과 및 출하 제한 조치를 취한 바 있다. <NAME> 전남도 축산기술연구소장은"먹을거리의 안전 및 에에 소비자 욕구가 높아지고 있어 축산물 위생·안전성 확인 검사가 강화되고 있다"라며"도내에 유통되고 남는 계란 등 식용란을 비롯한 축산물에 대해 수시 수거검사를 강화해 국민 먹을거리 보호에 주력하겠다"라고 밝혔다. 한편 계란은 그동안 완전식품으로 위생 관리 수준 강화가 필요했지만 이를 관리할 수 없는 제도적 수단이 미비했으나 지난 6월 30일 발표된 축산물가공처리법 개정안에 따라 계란을 전문적으로 포장 포장해 유통하는'식용란유통판매업'을 신설하는 등 계란에 대한 위생관리가 강화됐고 원산지도 포장 유통을 의무화했다.<|endoftext|>