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### 제목: 전남도, 9월 전통주에 해남 해창생막걸리

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전남도, 9월 전통주에 해남 해창 생막걸리
추석을 맞고 자란다 해남 프리미엄 쌀로 만들어 숙취 없는 웰빙 酒
전라남도는 9월을 대표하는 남도 전통술로 해남 하면 주조장(대표 <NAME> 아)의'해창 생막걸리'를 선정했다. 막걸리는 농사일을 하면서 농부의 고담함을 풀고 칼칼한 기운을 축여 삶의 애환을 달래주던 우리나라에서 가장 맛있는 전통주다. 해남 해창 생막걸리는 해풍을 맞으며 자란 편백도 100%에 수백 달 전부터 있었던 지하 150m의 지하수를 정수해 쓰며, 감미료를 사용하지 않고 찹쌀과 멥쌀에서 우러라 단맛을 이용한 웰빙식품이다. 특히나 주조장은 정원이 아름답다는 소문이 나면서 2012년 한 공중파 방송의'한국기행', 2013년 중앙 언론사에 등록은 곳이기도 하다. 2014년 농림축산식품부의'찾아가는 양조장'에도 선정되면서 막걸리와 가이 끊이지 않고 있다. <NAME> 아 대표는"술 마신 다음날 막걸리도 없고 쌀과 효모 외에는 어떤 불순물이나 첨가물이 없는 막걸리 본연의 모습을 보여주고 싶다"라며 전통주의 매력을 널리 알리기 위한 연구를 게을리하지 않고 있다.'해창 생막걸리'의 소비자 판매 한도는 900㎖ 1병 기준 7천 원으로 전화(061
)로 결제를 수 있다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"다가오는 수확철과 추석을 앞둔 고향을 생각하며 남도의 전통 막걸리를 마셔보길 권한다"라고 말했다.<|endoftext|>