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### 제목: 남도 음식문화가 확 바뀌고 있다

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남도 음식문화가 확 바뀌고 나서다
전남도, 위생찬기·앞접시 등 국제수준의 신음식문화운동 지속 추진
전라남도가 지난해 2006년부터 기존 양() 중시의 비위생적 음식문화를 질 좋은 위생 식단으로 바꾸는 등 음식문화운동을 집중 전개해온 결과 전남도 음식문화가 청결하고 위생적인 수준으로 점차 바뀌고 있다. 전남도는 2006년부터 음식점은 개인별 위생찬기 세트 및 집게·국자·앞접시를 제공하고, 고객은 필요한 만큼 적정량 덜어서 먹고, 음식점은 화장실을 청결히 하고 고객은 화장실을 깨끗하게 사용하는 4대 실천사항을 담한 세계적 수준의 신음식문화운동을 추진하고 있다고 24일 밝혔다. 에 따라 그동안 음식문화 개선을 위한 개인별 위생(복합) 찬기를 462개 업소에 지원했고 주방용 그릇 510개, 링수저받침대 4천330개 등 위생용품을 지원해왔다. 또 위생 개선을 위해 입식테이블을 113개 업소에 설치하고 품질 좋은 식단 실천 분위기 조성을 위한 TV 스폿광고, 라디오방송 포스터 제작 홍보를 적극 추진해 왔다. 이 함께 도 및 도 과장급 이상(읍·면장 포함) 간부 공무원 담당 음식점 936개 업소를 지정해 주 1회 이상 이용하고 덜어먹기 등 음식문화 캠페인에 적극 참여하도록<NAME>고 있다. 전남도는 올해도 개인별 위생찬기, 입식테이블을 상시 지원하고 덜어먹기 등 조기 정착을 위해서 견본(샘플)으로 위생 집게 2종 6천여 개를 제작해 시군 내 음식문화 개선 시범지역에 지원할 예정이며 앞접시와 집게는 지자체 자체적으로 지원토록 했다. 또한 한국음식업중앙회 도지회 주간으로 음식점 업주 및 민간인을 대상으로 정기적인 모니터링을 실시하고 도 주관으로 도, 시군 공무원에 대한 음식문화 개선 교육을 7월부터 시작을 방침이다.  <NAME> 전남도 사회복지과장은"최근 신음식문화운동을 지속적으로 전개한 결과 지금은 많은 음식점에서 위생찬기 사용과 수저 및 앞접시를 사용하고 있다"라며"음식문화 개선은 의식개혁사업으로 크는 효과를 거두는 데는 어려움이 없지만 도민들의 지속적인 관심과 참여가 필요하다"라고 당부했다.<|endoftext|>