전문분야 텍스트
### 제목: 여수에서 추억의 라면 끓여보세요

### 본문:
여수에서 추억의 라면 끓여보세요
여수 교동시장, 9월 3일 전통 식재료·조미료 활용한 '시장 음식 그랑프리'
전통 식재료와 조미료로 '추억의 라면'을 끓여보는 음식 그랑프리가 여수에서 열린다. 29일 전라남도에 따르면 여수 교동시장(대표 <NAME>·<NAME>)은 교동시장을 대표할 새로운 먹을거리를 찾아 시장 활성화를 도모하고 시장을 지역민들이 참여하는 유쾌한 시장 문화 체험공간으로 만들기 위해 시장 음식 그랑프리를 개최키로 하고 9월 12일 참가신청을 받는다. 시장 음식 그랑프리는 3일 오후 2시 30분부터 교동시장 내 남산 1교 앞 특설무대에서 개최된다. 시장 음식 그랑프리는 2010년 중소기업청과 문화체육관광부의 협력 사업으로 공동지원을 받아 시장을 지역의 문화 거점으로 만들고 관광지와 연계하는 프로젝트 가운데 하나다. 시장 상인과 지역주민으로 나눠 펼쳐지며 라면요리에 자신 있는 상인이나 주민이라면 누구나 참여할 수 있다. 대회 참가자들은 시중에서 판매되는 수프가 아닌 한국 전통의 식재료와 조미료를 사용해 육수와 면발, 고명으로 구성된 라면을 양은 냄비에 끓이고 이 라면과 함께 먹을 수 있는 간단한 주먹밥을 요리하면 된다. 재료는 시장에서 산 식재료를 주재료로 사용해야 한다. 라면에 사용될 면발은 주최 측에서 제공한다. 본선 우승자에게는 상금 300만 원이 주어지며 우승 음식은 시장 대표 음식으로 선정돼 교동시장 내 테마 마차에서 판매할 예정이다. 여수 교동시장은 또 이날 특별 문화 이벤트로 시장 음식 그랑프리에 이어 옛날 가수 모창대회와 옛날 영화제, 옛날 노래 공연 등도 함께 개최한다. 시장 음식 그랑프리와 옛날 가수 모창대회 참가 신청은 9월 2일까지 참가 신청서(인적 사항과 요리명, 주재료 기재)를 작성해 교동시장 블로그(www.blog.naver.com/gdmarket)나 우편, 이메일(<EMAIL>)을 통해 하면 되고 자세한 사항은 교동시장 블로그에서 확인할 수 있다. 시장 음식 그랑프리를 주최하는 교동시장 사업단 관계자는 "이번 행사는 지역민들과 교동시장을 찾는 관광객들에게 추억과 향수를 되새기는 기회를 줘 시장을 활성화시키는데 목적이 있다"라며 "앞으로도 교동시장을 지역의 문화 거점으로 만들고 활성화시키기 위한 다양한 행사를 매달 개최할 계획"이라고 말했다.<|endoftext|>