전문분야 텍스트
### 제목: 신학기 학교급식 우유 안전성 강화한다

### 본문:
신학기 학교급식 우유 검사 강화한다
전남축산위생사업소, 대리점 등 판매업소 수거검사 등 특별 관리
전라북도 축산위생 사업소는 올해 구제역 여파로 우유대란이 우려되는 가운데 신학기 학교급식 우유의 품질 관리·안전성 확보를 위해 학교 급식 급식업체에 대한 특별 수거검사를 실시할 계획이라고 1일 밝혔다. 이는 우유 생산분을 초등용 우유와<NAME>유 판매에 집중 공급하고 학교급식용 우유는 기존 백색우유 위주에서 학교장 재량으로 가공우유 판매를 일부 가능토록 하는 등 학교장과 지침 개선안에 따른 것이다. 이번 수거검사는 초등학교에 우유를 납품하는 곳 중 공급량이 많은 목포, 여수, 순천, 여수와 광양 등 5개 시에 소재한 농산물 대리점 및 보급소 36개소를 대상으로 실시된다. 특히 우유급식이 본격적으로 시작되는 3월 초부터 검사를 실시해 안전이 확보된 학교용 우유가 학교에 납품될 수 있도록 할 계획이다. 수거한 제품에 대해서는 식중독을 일으키는 황색 바이러스성 구균, 대장균 O157, 리스테리아균, 살모넬라균, 클로스트리디움균 및 병원성 미생물 검사와 작업장 오염지표세균인 세균수, 대장균군 검사를 통해는 우유에 대한 안전성 확보와 함께 유지방, 수질과 산도 검사 등 축산물과 성분 규격에 대한 검사를 통해 품질이 저하된 우유의 유통 실태를 확인한다. 검사 결과 축산물 성분 규격 및 기준에 적합하지 않은 우유에 대해 관련 행정기관을 통해 영업정지 등의 행정처분과 함께 특별 관리 대상 업체로 지정해 집중적으로 점검을 방침이다. <NAME> 전남축산위생사업소장은"학교급식 우유는 한창 성장하는 어린이에게 최고는 영양원이고 우리 국민이 매일 섭취하는 식품이기 때문에 그 안전성이 절대적으로 확보돼야 한다"라며"앞으로도 도내에 축산물 공급업체에 대해서 검사를 점진적으로 확대해나갈 계획"이라고 밝혔다. 한편 전남축산위생 사업소는 지난 2010년에도 도내 유가공업체 중 우유 대리점에서 생산·유통되는 유가공품 115건에 대해 수거성 검사 및 성분 규격 검사를 실시한 결과 모두 결함이 없는 것으로 확인됐었다.<|endoftext|>