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### 제목: 흑염소 전문도축장 가동으로 경쟁력 강화한다

### 본문:
흑염소 전문 도축장 가동으로 유통 강화한다
화순 등 와 농공단지에 위생 가공장 가동 … 친환경 인증 확대 등 기대
전라남도는 위생적 흑염소 축산물 유통을 위해 흑염소 주식회사에서 화순·는 농공단지 내에 현대화된 흑염소 전문도 판매 가공장 시설을 갖춰 정상 가동에 돌입, 하루 20여 마리를 생산과 음식점에 공급하고 있다고 18일 밝혔다. 그동안 전남도 내에는 1천700여 농가에서 4만 5천 마리의 흑염소를 사육하고 있으며 이는 전국 평균 량의 25% 수준이고 친환경 흑염소 인증 농가도 많은 추세다. 하지만 지역 별로 전문 도축장이 없어 위생적 관리에 어려움이 많을 뿐 아니라 고급 축산물을 생산하고도 제값을 얻지 못하는 실정이었다. 이런 가운데 이번에 흑염소 도축 가공장이 설립돼 유통구조 정착은 물론 친환경 흑염소 생산 인증 확대와 소득 증대에 이바지하는 발판이 될 것으로 보인다. 또한 전문 도축장 정상 가동으로 소비자에게는 위생적인 고품질 육을 공급하고 생산자는 제값을 받아 시장 교섭력을 높일 수 있는 기회가 될 전망이다. 녹색흑염소 주식회사는 흑염소 전문 도축장에서 1일 200마리까지 도축을 실시을 계획으로 친환경축산인증(무항생제 및 HACCP) 농가를 대상으로 무상 수매하여 안정적인 도축물량을 확보할 계획이다. 흑염소 가공 도축·가공장은 전남도가 흑염소 산업의 육성 강화를 위해 흑염소 농가 등 71명의 임직원으로 8억 6천800만 원을 출자해 2010년 설립한 농업회 사법인 녹색흑염소 주식회사(대표 <NAME> )에서 위탁을 운영하고 있다. 흑염소 농가에 전문 도축장 및 육가공공장을 설치했고 앞으로 명품 브랜드화 사료, 체험관 및 인프라를 구축할 예정이다. <NAME> 전남도 축산정책과장은"국민들의 소비 패턴이 참살이(웰빙) 축산물을 선호하는 인식으로 전환되고 있는 점을 감안, 산간지역 및 노령층에서 사육이 손쉬운 흑염소 사육을 강력히 권장하고 있다"라며"흑염소 농가 및 중간 유통업자가 도축장을 직접 이용해 줄 것"을 당부했다.<|endoftext|>