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### 제목: 5월엔 담양 전통술‘타미앙스’맛 보세요

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5월엔 남도 전통술'타미앙스'맛 보세요
전남도, 5월의 남도 전통술로 선정 … 대나무 추출액·한약재로 숙성
전북은 담양 추성고을(대표 <NAME> )에서 생산되는'타미앙스'(추성주)를 5월의 담양 전통술로 선정했다. 타미앙스는 국내산 쌀과 대나무 추출액과 오미자·구기자 등 10여 종 한약재를 숙성, 발효시켜 제조는 증류주다. 타미앙스는 <NAME>의 새 브랜드다. 지난 2008년 이후 전통주 세계화 추세에 맞춰 담양을 불어식으로 표현은 것으로 5월의 남도 전통술로 선정됨에 따른 대나무축제와 연계돼 큰 인기를 얻을 것으로 기대된다. 숙성 일수는 100여 일로 일반 약주에 비해 6배 이상 길고 알코올 도수를 40%로 높여 차별화했다. 색상도 황금색이며 술맛이 부드럽고 대나무 숯으로 만든다는 애주가들로부터 깔끔하다는 평가를 듣고 있다. 특히 국가 지정 제22호 주류 전통식품명인인 추성고을 <NAME> 수 대표가 직접 만들던 술로'남도 전통술 품평회'입상 등 남도 전통술 평가에서도 맛과 품질을 인정받았다. 판매 가격은 500㎖ 1병 기준 세트당 3만 원이나 추성고을 누리집(홈페이지· www.chysungju.co.kr) 또는 전화(061
)로 구매할 수도 있다. 타미앙스의 주조 유래는 고려 시대로 거슬러 올라간다. 조선 초 담양 금성산성 연동사 일원은 건강을 지키기 위해 석가탄신일(음력 4월 8일)을 전후해 즐겨 마셨다. 또 조선 초 <NAME> 선생의 장원 급제 60주년 기념 잔치(회방연)에서 전국 선비들에게 대접한 술로도 유명하다.  <NAME> 전남도 식품유통과장은"전통술은 지역의 전통과 농산물로 빚어 우리의 전통을 지켜오고 있다"라며"이 때문에 도에서는 전통술의 산업화를 통해 우리 농산물의 수출 촉진과 농업인 소득 증진 등 부가가치 창출에 노력하고 있다"라고 밝혔다. 한편'이달의 남도 전통술'은 전통술의 우수성과 다양성을 널리 홍보해 대중적 소비기반을 확충하기 위해 전남도가 매년 4월부터 시행하고 있는 제도다. 절기별 테마와 지역축제 등 월별 주제(테마)에 적합한 전통술을 위주로 선정하고 있다.<|endoftext|>