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### 제목: ‘남도 좋은식단을 실천합시다’

### 본문:
'광주 좋은 식단을 실천합시다'
전남도, 간소하고 위생적 음식 보급 위해.. 특별 위생교육 등 홍보 대대적 추진
'남도 맑은 식단을 실천합시다.'전남도가 간소하고 위생적인 식단 보급을 위한 올바른 음식문화를<NAME>기 위해'광주 좋은 식단'사업을 추진키로 하고 도내 음식점 영업주에 대한 특별 위생교육 등을 비롯해 대대적인 캠페인에 나섰다. 특히 이번 추진<NAME> 우리나라 음식문화를 선도해온 남도의 음식은 상차림이 재사용으로 인한 비위생적인 면과 자원낭비, 버려지는 먹거리로 인한 환경오염 등 일부 사회문제화되고 있기 때문이다. 이에 따라, 도는 도내 한정식 모범음식점 종사자 1095명을 대상으로 3차에 걸쳐'남도 좋은 음식을 이렇게 실천합시다'라는 주제로 정기 위생교육을 실시키로 했다. 우선, 20일 서부권(목포 등 7개 시군) 업주 350명을 대상으로 목포 김대중강당에서 견학을 실시한데 이어, 22일에는 동부권(여수 등 7개 시군) 업주 532명을 초청으로 순천 성가롤로병원 대강당에서 이를 개최한다. 또한도 오는 27일에는 중부권(나주시 등 6개 시군) 업주 213명을 대상으로 목포 주문화 예술 회관에서 특별 위생교육을 실시한다. 도는 이와 더불어 앞으로'남도 좋은 식단'의 아름다운 음식문화를 실천하도록 해를 위해'나부터 실천합시다'란 제목의 홍보 소책자를 배포로 모든 음식점과 시군 민원실 등에 이를 제작으로 적극 홍보해 나갈 계획이다. 또,'남도 맛있는 식단'선도업소 110개소에 대해서는 시범적으로 위생복, 위생모, 수저·젓가락 받침대 및 위생용품을 최대한 지원할 계획이다. 도는 아울러, 오는 2008년부터는 모든 업소들이 동참할 수가 있도록 하기 위해 지속적인 홍보 계도와 특별 행정지도를 펴 나갈 계획이다. 한편, 20일 이번 교육에서는 <NAME> 행정부지사의 격려, 전라도 좋은 식단 사업 소개와 함께 협조 및 당부가 이어졌다. 김성을 목포대 식품영양학과 <NAME> 교수는 이날'남도 좋은 식단 이렇게 실천합시다'란 주제의 특강을 통해 한 번 제공한 음식은 다시 사용 안 하기, 흔적을 남기지 않을 만큼 적정량을 제공하는 것 등을 강조했다.<|endoftext|>