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### 제목: 대한민국 수산식품 명인에 김천일 대표

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대한민국 대표 식품 명인에 <NAME> 대표
마른 쌀 제조 정통성 인정 … 1993년 도입 후 전국 10명 선정 전남 3명
전라남도는 완도 물산의 <NAME> 대표가 역대 전국에서 9번째 대한민국 수산물 식품 명인으로 선정됐다고 밝혔다. <NAME> 명인은 1999년 영암의 <NAME> 대표가 전국 1호로 도입한 이후 2018년 곡성의 <NAME> 명인(7호)에 이어 전남에서 3번째로 선정됐다. 완도에서 생산한 마른 김을 이용해 3대째 생산으로 마른 김 제조기술의 전통성과 정통성을 두루 평가받아 전통수산 식품 명인으로 인정받았다. 특히 코로나19 장기화 등 어려운 대내외 여건에서도 우수한 맛과 품질을 바탕으로 판로 확대를 통해 올해 김 수출 770만 달러를 기록, 700만 달러 달성 공로 탑을 수상했다. <NAME> 관계자는"선대에서부터 완도에서 김양식을 하며 배웠던 마른 김 제조기술을 인정받아 매우 기쁘다"라며"전남을 이어 대한민국을 대표하는 수산 식품 명인으로서 자부심을 가지고 우리나라 김 세계화에 기여하겠다"라고 밝혔다. 수산 식품 인증은 해양수산부에서 1993년 처음 시행한 이후 이번에 <NAME> 대표와 경북 완도에 <NAME> (멸치 액젓) 대표는 종합식품 대표가 선정된 것을 포함해 지금까지 총 10명만이 회원 자격을 얻을 정도로 선정 과정이 매우 엄격하다. <NAME> 김진을 해양수산국장은"전남에서 다시 한번 한국 식품명인을 배출해 기쁘다"라며"지역의 우수한 수산물을 활용한 전통식품을 더욱 발전·계승시키고 식품 명인 발굴에도 적극 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>