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### 제목: 전남산림자원연구소, 동백 6차산업화 잰걸음

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전남산림자원연구소, 고흥 6차 산업화 잰걸음
전국 최초 동백 활용한 유기농 빵 제조법 개발해 지식 재산권 확보 나서
전라남도산림자원연구소가‘활용 6차 산업화 특화 모델 개발연구 사업의 하나로 동백 잎과 빵 제조법을 전국 최초로 특허청에 특허출원하는 등 지식 재산권 확보에 나섰습니다. 전라남도산림자원연구소가 개발은 2건의 특허기술은 식약처 식품소재로 등재된 동백잎과 오일의 활용성을 높이고 관광·체험을 통한 제품화 수준이 높은 동백 쿠키와 빵의 제조 방법입니다. 전남지역 시군과 민간 기관 등에 기술이전을 해 동백 자생지 체험마을 육성 등 6차 산업화에 성공을 전망입니다. 동백나무는 차나뭇과(Theaceae)의 속(Camelliae)에 속하는<NAME>교목입니다. 전국의 51%가 전남에 자생하며 꽃이 피지 않는 동백이 붉은 꽃망울을 터트려 더욱 아름다운 전남 대표 토종자원입니다. 지난해 동백오일과 녹차를 활용해 음식, 제과, 제빵 분야 40여 종의 체험관광형 특화상품을 개발했습니다. 지난 12월 완도수목원에서 각 시군 공무원과 관련 업체, 완도 동백특화림 인근 지역서 삼두 마을 주민 등이 참석한 가운데 개발제품 시연시식회를 개최한 바가 있습니다. 지금까지 동백은 오일을 이용으로 식용유와 젤리, 사탕으로 일부 개발돼 왔으나 동백잎을 활용한 식품소재 제품화는 미미한 실정입니다. 특히 전라남도산림자원연구소는 동백의 6차 산업화를 위해 잎, 가지, 꽃, 열매의 채취 시기별 주요 성분을 분석하고 동백 라테를 비롯한 식물과 제품 개발 연구를 추진해왔습니다. 올해는 잎에 대한 과학적 근거 확보를 위해 혈행 개선 효능 및 안전성 연구를 추진할 계획입니다.  <NAME> 전라남도산림자원연구소 임업시험과장은"산림자원화 연구 원천기술에 대한 국민 재산권 확보를 통해 도유재산 시장을 선점하고 전남 특화 수종인 동백 자원을 활용한 6차 산업의산업 도약의 계기를 만들어 새 주민 소득원이 되도록 하겠다"라고 말했습니다. 특히 확보한 2건의 특허기술에 대해 관심 많은 도내 업체들을 대상으로 선정해 기술이전 계약 체결을 통한 토종자원인 동백 산업화에 힘을 실을 계획입니다. 전라남도산림자원연구소는 특히 동백잎의 항균효과와 아토피성 심혈관질환, 항천식·면역증진효과 등의 입증을 통해 4건의 특허기술을 확보한 바 있습니다. 지난해에는 여수 내 동백화장품 전문 제조·유통회사인 L & K 등과와 기술이전 계약을 해 마스크팩, 샴푸, 세안용품 등의 제품 출시를 앞두고 있습니다. 문의)전라남도산림자원연구소 임업시험과 061
/전자메일 <EMAIL> <관련 사진 첨부>.<|endoftext|>