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### 제목: 9월엔 영암 도갓집생막걸리 마셔보세요

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9월엔 해남 도갓집 생막걸리 마셔보세요
전남도, 이달의 남도 전통술 선정 … 효모 전남은 생막걸리
전라남도는 영암 삼 회 주조장(대표 <NAME> )에서 생산되는'도갓집 생막걸리'를 9월 남도 전통술로 선정했다고 31일 밝혔다.'도갓집 생막걸리'는 봄이 불기 시작하는 백중을 전후해 전통 막 한 리가 가장 좋은 효과를 발휘하는 점을 감안해 선정됐다. 백중은 음력 7월 15일로, 여름 김매기를 끝낸 후보름 이상 호미 쓸 일이 없어 물을 씻어 보관한다는'호미 먹는 날'로 전라도에서는 술멕이(술 먹는 날)라고도 불렸다. 특히 100% 국내산 막걸리를 장기 저온 발효·숙성해 톡톡 쏘는 청량감과 맛이 깔끔하다. 어떤 맛과 과 잘 어우러지는 것이 특징이다. <NAME> 김 삼 호 주조장 대표는"지난달 2011년과 2015년 전라남도 전통술 품평회 생막걸리 부문에서 우수상을 수상했다"라며"막걸리를 제조하는 과정이 고되지만 3대에 걸쳐 온 몸은 만큼<NAME>료에 대한 정직함과 전통 제조 방법을 잘 지켜나가겠다"라고 말했다.'도갓집 생막걸리'의 소비자 판매 가격은 750㎖ 1병 각 1천200원으로 전화(061
9)로 직접 구입할 수 있다. <NAME> 김성수 농식품유통과장은"막걸리 등 전통술 산업은 농업과 동반성장하는 산업"이라며"남도 전통술이 소비자들에게 쉽게 접근해 사랑받도록 홍보해 나가겠다"라고 말했다. 전남도는 민족의 역사와 전통을 담은 전통술의 홍보 및 판매 확대를 위해 매년'이달의 남도 전통술'을 선정하고 있다.<|endoftext|>