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### 제목: 전남도, 국립남도음식진흥원 설립 머리 맞대

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전남도, 국립남도음식 진흥원 설립 초석 맞대
광주전남연구원 교수 향토음식 전문가와 연구용역 중간보고회
간담회가 남도음식 등 향토음식의 정확성 조사와 기록 보전을 위해 추진하는 국립남도음식 진흥원 설립 전략을 모색하기 위해 전문가들과 머리를 맞댔다. 전남도는 21일'국립남도음식 진흥원 설립 추진을 위한 타당성 기초 조사 연구용역'중간보고회를 개최했다. 참석자는 연구용역 추진 상황을 점검하고, 중앙정부의 추진 방향에 선제적으로 대응, 진흥원 설립 전략을 수립하기 위해 진행했다. 대학교수, 향토음식 전문가, 용 역업체 등 15명의 관계자가 참가는 가운데 <NAME> 광주전남연구원 책임연구위원의 보고에 이어 질의응답 및 답변이 이어졌다. 문 연구위원은 소멸하거나 잊히는 남도음식의 원형 보전과 계승 복원을 위한 국립남도음식 진흥원 설립 타당성 등을 발표했다. 토론에서 <NAME> 남도음식연구소장 및 참석자들은"남도음식 등 향토음식은 우리 고유의 역사성과 민족성을 나타내는 중요한 문화유산임에도, 체계적인 조사도 부족으로 전통성과 가치가 점차 퇴색하고 있다"라며"더 늦기 전에 향토음식에 대한 지자체 차원의 체계적 조사와 기록 관리가 이뤄져야 한다"라고 입을 모았다. 전남도는 육상 면적 1만(전국 3위), 해양 면적 2만(전국 1위)로 전국에서 가장 큰은 총 3만 면적을 갖고 있어, 다양한 향토음식이 광범위하게 분포에 있다. 또한 쌀 생산량 전국 1위를 바탕으로 자타가 공인하는 한식의 본고장이자, 향토색 짙은 음식문화를 갖추고 있음에도 자료을 기록해 보전, 발전시킬 수 있는 기초 연구기관이 없는 실정이다. 한편 전남도는 농림축산식품부에 향토음식 등을 체계적으로 연구할 국립남도음식 진흥원 건립을 제안했으며, 이를 유치할 계획이다. 지난해 문화재청이 건의한 국립남도음식 진흥원 설립 타당성 연구용역비 2억 원은 정부 예산에 반영됐다. 전남도 관계자는"보고회에서 제시한 다양한 의견을 꼼꼼히 검토한 후 경쟁력 있는 결과물을 도출해 국립 연구기관 설립과 국비예산 확보에 차질이 없도록 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>