전문분야 텍스트
### 제목: 닭·오리·계란 안전성 검사 강화된다

### 본문:
닭·오리·계란 안전성 검사 강화된다
전남축산기술연구소, 道 법 개정으로 내년부터 포장유통 의무 점검
전라남도 축산기술연구소는 국민들이 애호하는 건강식품 중 하나인 닭·오리고기, 노른자를 대해 살모넬라균, 대장균 등 안전성 검사와 축산물 위생 위생관리 지도를 대폭 강화키로 한다를 18일 밝혔다. 이는 닭고기 등의 포장 유통 의무화와 도축장 책임 의사 업무량 증가와 식용란 수집판매업 신설 등을 주요 내용으로 하는 현행 위생관리법령이 지난 11월 개정된데 따른 것으로 이를 통해 닭·오리고기와 계란의 위생 및 안전성 등의 검사가 강화될 것으로 기대된다. 올해 시행되는 법령에 따르면 현재는 닭·오리 도축량이 하루 5만 마리 이상 도축장에만 포장유통 적용이 의무화돼 있으나 내년 1월부터는 닭·오리 등을 모두와 보관·운반·판매되는 영업장까지 모두 실시되므로 재래시장, 식육점 등에서 포장하지 않은 채 판매되는 행위는 원천 금지된다. 또 도축장에서 닭·오리를 검사하는 책임 수의사의 1인 기준 업무량이 증가는 도축검사가 강화됨으로써 안전하고 위생적인 식품 공급을 기대할 수 있게 됐다. 또한 함께 별도의 위생기준 없이 판매되던 계란 등도 올해 4월부터는 포장지에 유통기한, 생산자 명 여부를 표시해야만 유통할 수 있도록 위생관리가 강화된다. <NAME> 전남도 축산기술연구소장은"내년부터 안전에 법령이 적용됨에 따라 도축장 및 가공장 등 유통 업체에 이를 널리 알려 모든 축산물 생산 유통에 대한 책임의식을 높이고 철저한 위생관리가 이뤄질 수 있도록 하겠다"라며 “ 수시로 수거검사와 도축 작업장 위생점검을 실시해 안전한 축산물 유통 체계를 확립, 국민 건강 관리에 최선을 다하겠다"라고 밝혔다. 한편 전남축산기술연구소는 매년 닭·오리고기와 계란에 대해 항생제 잔류검사, 미생물 검사 등을 꾸준히 실시해 왔다. 올해 닭·오리고기 2천955건, 계란 2천940건에 대해서 잔류 물질 및 기타 지표 세균 등 안전성검사를 실시한 결과 오리고기, 계란에서는 별문제가 없는 것으로 확인됐고 닭에서는 2농가 4건이 기준치 초과 항생물질이 검출돼 관세 부과 및 출하 제한 조치가 취해졌다.<|endoftext|>