전문분야 텍스트
### 제목: 학교급식 우유‘안전’

### 본문:
학교급식 우유'안전'
전남축산위생사업소, 우유도 등 검사 결과 모두 안전
전라남도축산위생 사업소가 신학기를 맞아 학교급식에 공급되는 우유의 안전성 점검을 실시한 결과 모두 적합한 사항으로 확인됐다. 15일 전남도 축산위생 사업소에 따르면 지난 9일까지 학교급식 우유의 안전성 관리 및 식중독 예방·아이들 먹거리 안전을 위해 도내 우유류 가공업소와 학교급식 우유 판매업소를 방문으로 특별 수거검사를 실시했다. 대상 업소는 나주와 담양 소재 우유류 생산도 2개소와 초·중·고등학교에 식자재를 납품하는 업소 중 학교수가 많은 목포, 여수, 순천, 나주, 광양, 화순 등 9개 지역 소재 우유 가공도 23개소다. 전남축산위생 사업소는 이번 검사를 통해 우유 등 유가공품 66품목 462개를 특별한 검사했다. 식중독을 일으키는 황색포도상구균·대장균O157·리스테리아균·살모넬라균·클로스트리디움균 등 다양한 미생물 검사와 오염 지표세균인 세균수, 대장균군 검사를 실시한 결과 매우 안전한 것으로 확인됐다. 또한 유지방, 비중, 산도 등 우유의 안전 규격에 대한 검사 결과 등이 모두 기준에 적합한 수준으로 나타났다. 전남축산위생 사업소는 지난해에도 도내 유가공업체 및 우유 판매업소에서 생산·유통되는 유가공품 827개를 수거해 위생도 검사 등 안전성검사를 실시해 모두 이상이 없는 점을 확인한 바 있다. <NAME> 전남도 축산위생사업소장은"수거검사 결과 학교도 내 학생들에게 안전하고 신선한 우유가 공급되고 좋은 것으로 확인됐다"라며"앞으로도 아이들의 먹을거리에 대한 안전 확보를 위해 학교급식 축산물 공급업체에 대해 검사를 강화할 계획"이라고 밝혔다. 한편 전남축산위생 사업소는 겨울철 기온이 점차 상승되는 시기인 가운데 우유 대리점 등에서는 소비자에게 신선한 우유가 공급될 수 있도록 냉장고 온도 기준과 저온 유통체계 유지 및 위생관리를 더욱 철저히 해줄 것을 당부했다.<|endoftext|>