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### 제목: 식중독균 오염 모니터링사업 본격 추진

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식중독균 오염 모니터링 사업 병행 추진
전남보건환경연구원, 식중독 원인 추적 사고 관리로 활용
전라남도보건환경연구원(원장 <NAME> )은 식품과 환경에서 세균과 오염 여부를 감시하는 식중독 예방 및 관리사업을 확대 추진한다고 18일 밝혔다. 식중독 예방 및 관리사업은 식품의약품안전처와 함께 감염 발생 우려가 높은 식품군을 선별은 식중독균 18종에 대한 오염도 조사를 하고, 청소년수련시설 또는 집단 급식소 식품 제조용수(지하수)에서 노로바이러스를 감시하는 방식으로 추진된다. 노로바이러스는 식품이나 음수를 통해서 전파돼 집단 식중독을 유발하는 매우 중요한 바이러스성 병원체다. 2시간에서 수일간의 잠복기를 거쳐 구토, 구토와 복통 증상을 보이며, GⅠ과 GⅡ, 네 가지 유전자형이 유행하고 있다. 안양 <NAME> 전라남도보건환경연구원 식품분석과장은"지역 유통식품에 대한 철저한 오염 모니터링으로 인한 발생 원인을 추적하고 확산을 방지하겠다"라고 말했다. 전라남도보건환경연구원은 지난해에도 식품접객업소 조리식품 등 모두 750건의 식품과 26건의 지하수를 검사해 156건의 식중독균을 검출하고, 유전자 형 비교 등 식중독균 데이터베이스 구축에 기여했다.<|endoftext|>