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### 제목: 추석 맞아 쇠고기 등 육류 안전성 총력

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전라남도 축산위생 사업소는 22일 추석을 앞두고 육류 소비가 급증할 것으로 예상됨에 따라 식육에 대한 위생 검사 및 한우 감별 검사를 강화할 계획이라고 밝혔다. 이에 따라 도내에서 판매되는 쇠고기 등 식육을 대상으로 특별 수거검사를 실시해 쇠고기 둔갑 판매를 방지하고 소비자에게 안전한 축산물이 공급될 수 있도록 해나간다는 방침이다. 이번 수거검사는 유통량이 많은 식육판매점 중 위생상태가 불량한 영업장 등을 중심으로 명절 다소비 품목 위주로 추석 명절 전까지 실시하며 해당 제품이 축산물 위생관리법의 규격에 적합한지를 중점 검사하게 된다. 한우 여부를 가리는 쇠고기 유전자 검사, 휘발성 염기질소, 보존료 등 성분 규격검사, 일반 세균수, 대장균 수 등 영업장 오염지표 세균검사 등 수거한 제품에 대한 전반적인 안전성 검사가 진행된다. 한우로 둔갑한 판매가 확인되거나 기준에 미달한 것으로 판정될 경우 해당 업체에 대해 행정기관에 통보하고 특별 관리 대상 업체로 지정해 집중 검사를 실시할 방침이다. 추석을 앞두고 제수용 및 선물용으로 소비가 급증하는 쇠고기 등 식육에 대한 철저한 검사를 통해 소비자들이 녹색의 땅 전남에서 생산된 안전한 축산식품을 믿고 구입해 즐거운 명절을 보낼 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 전남도 축산위생사업소장은 밝혔다. 한편 전남축산위생 사업소는 올 들어 현재까지 여름철 유가공품 검사 등 449건의 수거검사를 실시하여 식육가공품 2건에 대해 대장균군 기준 초과로 부적합 판정을 내려 관련 법령에 따라 조치한 바 있다.<|endoftext|>