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### 제목: 강진 ‘프리미엄 호평’쌀, 즉석밥 시장 납품

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전남도가 최근 출시한<NAME>F&B 즉석밥 '센쿡'용으로 강진의 '프리미엄호평 쌀'이 즉석밥 시장에 납품되는 성과를 거두었는데, 이는 '프리미엄호평 쌀'이 '프리미엄호평 쌀'이라는 이름으로 시장에 공급되는 것이다. 5일 도에 따르면 즉석밥 시장에 진출하는<NAME>F&B에 전남쌀 납품을 위해 지난해 2월부터 수차례 접촉한 결과, 최근 강진농협 '프리미엄 호평' 브랜드 쌀을 납품키로 계약을 체결했다고 밝혔다.<NAME>F&B는 지난해 5월부터 1년여 동안<NAME>F&B 식품과학 연구원을 통해 수차례에 걸쳐 국내 유명 쌀들의 시료를 받아 쌀 품질부터 밥맛 시험 등 다양한 검증을 거쳐 이번 강진 호평 벼를 최종 선정했다. 특히, 이번 성과는 그동안 도가 친환경 농산물 재배 확대, 전남쌀 베스트 10 선발 등 전남쌀의 품질 고급화를 추진해 온 결과이다. 또한 전남쌀이 지난 2003년부터 4년 연속 전국 시중 유통 브랜드쌀 평가 결과, 베스트 12에 4년 연속 선정된 것과 함께 전남쌀의 우수성을 다시 한번 입증하게 됐다. 전라남도 농산물 유통과장은 "강진의 '프리미엄 호평 쌀'은 전국 시중 유통 브랜드쌀 베스트 12에 뽑힌 우수한 쌀로 앞으로<NAME>F&B의 즉석밥 '센쿡'은 소비자들로부터 큰 호응을 얻을 것으로 예상된다"라고 말했다. 또, 박 과장은 "친환경 쌀과 고품질 브랜드를 중심으로 미국, 러시아 등 세계 각국에 전남쌀을 수출해 나갈 계획"이라고 밝혔다. 그런데, 이번에 새롭게 출시된 '센쿡' 즉석밥은 국내 최초로 3000기압의 초고압 식품공법으로 밥을 짓기 때문에 밥맛이 좋고, 특히 소화가 잘 돼 노약자에게는 더욱 좋을 것으로 알려졌다. '센쿡'은 찰진 밥(백미), 100% 발아현미밥, 50% 발아현미밥, 팔 곡 밥 등 4가지 제품으로 구성됐다.한편, 쌀의 새로운 소비처인 즉석밥 시장은 신혼부부와 독신 직장인, 등산객 등으로부터 좋은 반응을 얻고 있어 앞으로 수요가 급증할 것으로 전망되고 있다.<|endoftext|>