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### 제목: 도축장 잔류물질 검사로 신선한 축산물 공급

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전남축산기술연구소는 8월부터 도축 현장에서 항생제 등 잔류 물질 검사를 신속히 시행하여 신선한 축산물 공급을 더욱 강화하기 위해 새벽 5시 개장과 함께 조기 출하를 할 수 있도록 했다. 전남도 축산기술연구소는 도축장에서 안전한 축산물이 보다 신속하게 유통되도록 하기 위해 8월 1일부터 규제 대상 가축에 대한 항생제 등 잔류 물질 검사를 도축장에서 직접 실시키로 했다고 20일 밝혔다. 현장에서 시행하는 축산물 잔류 물질 검사는 긴급도 살·화농·주사자국 등이 있는 등 잔류위반 가능성이 높은 가축이거나 규제 대상 농가의 출하 가축을 대상으로 실시한다. 지금까지 축산기술연구소 실험실에서 소와 돼지에 대한 항생제 등 잔류 물질 검사를 실시하고 다음날 결과를 확인해 도축장에 출장하는 검사관(수의사)에게 통보해 합격한 축산물에 대한 출고 조치를 취해 왔다. 하지만 이럴 경우 신선한 축산물 공급을 위해 새벽 5시부터 도축장을 개장하고도 오전 89시가 되어서야 출하해야 하는 어려움이 있었다. 이에 따라 전라남도 축산기술연구소는 8월부터 현장에서 검사를 실시하여 새벽 5시 도축장이 개장하자마자 동시에 출하를 할 수 있도록 했다. 축산물 위생 및 안전성 확보를 위해 도축검사관 5명을 증원해 13명, 검사원 13명으로 검사 인원도 크게 늘렸다. 축산물 오염원을 차단할 수 있는 도축장의 위생과 안전성을 축산기술연구소가 책임질 것"이라며 "앞으로 도축장에 더 많은 검사시설을 확보해 전남에서 생산되는 축산물은 소비자가 믿고 찾는 친환경의 대명사가 될 수 있도록 검사에 최선을 다하겠다"라고 말했다. 한편 축산물에 대한 항생제 등 잔류검사는 안전성 확보를 위해 2007년 1만 1천189건, 2008년 1만 4천72건, 2009년 1만 5천234건, 2010년 7월 현재 8천896건을 기록하는 등 매년 크게 증가했다. 잔류 물질 위반농가는 2007년 14농가, 2008년 5농가, 2009년 9농가, 2010년 7월 현재 6농가로 나타났다.<|endoftext|>