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### 제목: ‘땅속 다이아몬드’ 트러플 인공재배 연구 한창

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'땅속 다이아몬드' 트러플 인공재배 연구 한창
전남산림자원연구소, 국내 자생 20여 곳 확인해 접종 묘 생산 성공
전라남도산림자원연구소(소장 <NAME>)는 국내 최초로 트러플(서양 송로버섯) 인공재배 연구에 착수한 가운데 국내에서도 트러플이 여러 곳에서 발견됨에 따라 접종 묘 생산을 통한 인공재배 연구에 한창이라고 밝혔다. 트러플은 땅속의 다이아몬드라 불릴 만큼 귀하고, 특이한 향미를 가진 고급버섯으로 캐비아, 푸아그라와 함께 세계 3대 진미 중 하나로 꼽힌다.농식품부 연구개발(R&D) 공모에 선정돼 2020년부터 5년간 정부 출연금 10억 원을 지원받아 산학연 공동으로 트러플 인공재배 연구를 하고 있다. 전남지역 산림 버섯 재배농가의 미래 소득작목을 발굴하여 임가소득 증대 및 버섯산업 활성화를 위한 것이다. 산림자원연구소가 주관기관으로 <NAME> 산림바이오과장이 총괄하는 팀은 <NAME> 산림바이오과장이다. 국내 균근성버섯 연구 분야의 권위자인 한국교원대학교 <NAME> 교수팀, 한국농수산대 <NAME> 교수팀, 장흥군 버섯산업연구원 김경제 박사팀이 협동연구기관이다. 차세대 염기서열 분석 법(NGS)을 활용해 국내 산림토양에서 서식하는 트러플 균주를 과학적 기법으로 찾아내고, 이를 통해 자생 수종 활용 접종 묘 생산 연구와 현장실증 재배시험을 할 계획이다. 현재까지 확인된 국내 자생지는 전남지역을 포함해 20여 곳이다. 그 부근의 기주식물 뿌리를 DNA 분석 등을 통해 정밀진단한 결과 외생균근 형태로 5종의 트러플균이 서식하고 있다는 것도 알아냈다. 이어 자생지역을 대상으로 트러플 발생 시기인 8~11월 자실체 발생 여부를 확인한 결과 세계 신종(가칭 Tuber koreanum.) 1종을 포함해 총 3종의 트러플 자실체를 찾아냈다. 이 트러플의 형태적 특성 및 발생 양상을 주제로 한국 균 학회지 등 국내 학술지에 논문 3편과 포스터 논문 5편을 발표했다. 또한 트러플 자실체를 발견하여 자생 수종인 상수리 등 참나무류의 접종 묘를 생산해 현재 순화재배 관리 중이며 실증재배시험을 진행 중이다. 트러플이 국내에서도 자생하고 있음을 밝혀낸 전남도 산림자원연구소 연구사는 "인공재배 성공을 위한 독자적 기술 개발에 최선을 다하겠다"라고 말했다. 트러플은 송이버섯과 마찬가지로 살아있는 나무뿌리와 공생하는 균근성 버섯이다. 이탈리아, 프랑스, 스페인 등 유럽에 분포하고 있고, 뉴질랜드, 호주, 미국에서도 인공재배가 이루어지고 있다. 아시아에서는 중국 윈난성 일대가 주요 생산지다. 한국과 일본에서 발견되기는 했지만 아직 그 생산량은 미미하다. 트러플의 생산량은 약 1천100만 톤이며, 생산량은 중국 780만 톤, 유럽 200만 톤으로 약 18%를 차지하고 있다. 가격은 유럽산이 1천500원, 중국산이 500원/g 정도로 품질에 따라 차이가 크다.<|endoftext|>