전문분야 텍스트
### 제목: 곡성에 누룽지 가공시설 갖춘 백세미 방앗간

### 본문:
전라남도는 8일 곡성에 누룽지 가공시설과 백세미 도정시설을 갖춘 곡성 석곡농협 방앗간 준공식을 개최했으며 친환경 농가 일괄 지원 체계화 모델(석곡농협 백세미 방앗간 준공식 사진 3장)을 선보였다. 석곡농협 방앗간 준공식에는 <NAME> 전남 도지사와 <NAME>·<NAME> 국회의원, 농협 관계자, 조합원 등 500여 명이 참석해 친환경 쌀 도정시설과 누룽지 가공시설 등 최신 시설을 갖춘 것을 축하했다. 누룽지 가공공장은 그동안 밥쌀용으로 판매했던 백세미 쌀을 산지에서 가공함으로써 생산부터 출하까지 친환경 농가 일괄 지원 체계화 우수 모델로 꼽힌다. 건립사업비로 국비 11억 원, 지방비 18억 원 등 총 36억 원이 투입되었으며, 도정시설은 2018년부터 2년간, 누룽지 가공 공장은 2021년부터 2년간 지원되었다. 지사는 "소비자들의 간편·건강식 선호에 맞춰 신규 쌀 수요를 창출하고, 원료용 쌀의 수급과 가격 안정을 위해 생산비 및 탄소 절감 기술을 지속 개발 보급하겠다"라고 말했다. 곡성군과 석곡농협이 2016년부터 경기도 육종 업체에서 '골든 퀸 3호'를 들여와 브랜드화한 것이 백세미이다. 현재 백세미를 계약재배하고 있는 농가는 총 245ha로 220여 농가가 있다. 누룽지향이 구수한 데다 단백질 함량(5.3)이 낮아 24시간 지나도 향과 찰기가 유지돼 매해 완판 신화를 이어가는 등 인기가 높다.<|endoftext|>