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### 제목: 전남동물위생시험소, 장마철 축산식품 안전 강화

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전남 동물위생시험소, 장마철 축산식품 안전 강화-14일까지 특별 수거검사 추진…안전 관리 수칙 홍보도-(특별 수거 검사 사진 1장 첨부) 전라남도 동물위생시험소는 고온다습한 장마철을 맞아 오는 14일까지 육회, 계란 등 식중독 발생 우려가 큰 축산식품을 대상으로 특별 수거검사를 추진하는 등 축산식품 안전 관리를 강화한다고 밝혔다. 이번 특별검사는 도내 축산물 취급업소를 대상으로 식중독을 일으킬 수 있는 살모넬라균, 장 출혈성 대장균 등을 집중적으로 검사하는 것이다. 검사 결과가 부적합으로 나오면 해당 제품의 제조를 중단하거나 회수해 유통을 즉시 차단한다. 전라남도 동물위생시험소 소속 공무원이 직접 업체를 방문해 제품을 수거하고 종사자를 대상으로 손 씻기, 칼·도마 소독 등 축산물 취급 시 안전 관리 수칙도 함께 홍보한다. 현 전남도 동물위생 시험소장은 "장마철에는 세균이 번식하고 음식물이 쉽게 상하기 때문에 위생관리에 더욱 신경 써야 한다"라며 "축산물 제조·판매업 관계자의 축산물 취급·보관을 철저히 해 달라"라고 당부했다. 전남지역 축산물 검사를 책임지는 전남도 동물위생시험소는 식품의약품안전처가 매년 실시하는 축산물 시험·검사 능력 평가에서 우수기관으로 선정됐으며 첨단 검사 장비를 보강하는 등 검사기관으로서 신뢰성을 유지하기 위해 꾸준히 노력하고 있다.<|endoftext|>