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### 제목: 겨울철 대량 발생 식중독 막는다

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겨울철 식중독 대량 발생을 막는다. 전남보건환경연구원(원장 <NAME>)은 추운 날씨에도 식중독 발생이 우려됨에 따라 연말까지 도내 위생 취약 학교 급식시설 조리식품에 대한 안전성 검사를 상시 실시한다고 1일 밝혔다. 이번 검사는 도내 집단급식소 가운데 식중독 발생 이력 학교, 기숙학교, 교실에서 직접 배식이 이루어지는 학교 등 66개 교를 중심으로 상시적으로 진행된다. 이는 급식조리식품에 대해 식중독을 유발하는 병원성 미생물 등에 대한 안전성을 확인하기 위한 것이다. 전라남도보건환경연구원은 개학철을 대비해 지난 2월과 8월에도 학교 급식소에 납품되는 김치류ㆍ채소류, 수산물 등 조리식품 및 납품 식재료 40여 건을 검사한 결과 모두 적합 처리돼 집단급식시설의 안전성을 확인한 바 있다. <NAME>전남보건환경연구원 식품분석과장은 "날씨가 추워지는 겨울철에도 식중독 발생은 꾸준히 증가하고 있다"라며 "조리 종사자들이 개인위생을 철저히 해 줄 것"을 당부했다.<|endoftext|>