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### 제목: ‘남도 좋은식단을 실천합시다’

### 본문:
남도 식단을 만들어 봅시다' 전남도, 간편하고 위생적인 식단을 보급하기 위해... 특별 위생교육 등 홍보를 대대적으로 추진하여 남도 좋은 식단을 실천합시다.' 전남도는 '남도 좋은 식단'사업을 추진키로 하고, 도내 음식점 영업주를 대상으로 한 특별 위생교육 등을 통하여 간소하고 위생적인 식단을 보급함으로써 올바른 음식문화를<NAME>고자 한다. 도의 이번 추진<NAME> 우리나라 음식문화를 선도해온 남도의 푸짐한 상차림이 재사용으로 인한 비위생적인 면과 자원낭비, 버려지는 음식으로 인한 환경오염 등 일부 사회문제화되고 있기 때문이다. 이에 따라, 도는 도내 한정식 모범음식점 업주 1095명을 대상으로 3차에 걸쳐 '남도 좋은 식단, 이렇게 실천합시다'라는 주제로 특별 위생교육을 실시키로 했다. 우선, 20일에는 서부권(목포 등 7개 시군) 업주 350명을 대상으로 도청 김대중강당에서 교육을 실시하고, 22일에는 동부권(여수 등 7개 시군) 업주 532명을 대상으로 순천 성가롤로병원 대강당에서 이를 개최한다. 또, 중부권(나주시 등 6개 시군) 업주 213명을 대상으로 나 주문화 예술 회관에서 27일 특별 위생교육을 실시한다. 이와 함께, 도는 '남도 좋은 식단'의 아름다운 음식문화를 실천하도록 하기 위해 '나부터 실천합시다'란 홍보 소책자를 만들어 모든 음식점과 시군 민원실 등에 배부해 적극 홍보해 나갈 계획이다. 또한, '남도 좋은 식단'선도업소 110곳에 대해서는 위생복, 위생모, 수저·젓가락 받침대 등 위생용품을 최대한 지원할 계획이다. 또한 도는 오는 2008년부터는 업소들이 모두 동참할 수 있도록 지속적인 홍보와 행정지도를 펼쳐 나갈 계획이다. 한편, 20일 열린 교육에서는 <NAME> 행정부지사의 격려, 남도 좋은 식단 사업 소개와 함께 협조 및 당부를 했다. 특히 목포대 식품영양학과 <NAME> 교수는 이날 '남도 좋은 식단 이렇게 실천합시다'란 주제의 교육을 통해 한 번 제공한 음식은 다시 사용하지 않기, 음식은 남기지 않을 만큼 적정량을 제공하는 것 등을 강조했다.<|endoftext|>