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### 제목: 경로당 급식소 위생영양관리 강화한다

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경로당 급식소의 위생과 영양관리를 강화한다. 전라남도는 어르신들이 이용하는 경로 공동급식시설의 위생 영양 관리를 강화하기 위해 전문성을 갖춘 위탁 기관을 오는 24일까지 공모한다고 17일 밝혔다. 집단 급식소의 위생 및 영양에 대한 전문성, 영양사 등 인력 기반이 있는 기관이나 법인이 신청 대상이다. 전라남도는 수행기관을 공정하고 투명하게 선정하기 위해 2월 말 심사위원 심사를 거쳐 위탁 기관을 결정할 계획이다. 위탁받은 기관은 급식소 조리시설, 개인위생, 식재료 등에 대한 전문적이고 체계적인 위생관리를 하고 어르신들에게 알맞은 영양 식단을 편성토록 하는 등의 서비스를 1달에 1회씩 전남지역 경로식당 139개소를 방문하여 실시한다. 사업 참여를 희망하는 기관이나 단체는 전라남도 누리집(http://jeonnam.go.kr)에서 신청서를 내려받아 접수하면 된다. 전라남도 식품안전과장은 "노인인구 증가로 경로 공동급식시설을 이용하는 어르신들이 많지만 이에 대한 위생적, 영양적 관리가 제대로 이뤄지지 않고 있다"라며 "앞으로 전문성을 갖춘 수행기관을 통해 체계적 급식관리를 함으로써 식중독을 예방하고 건강한 식생활을 하도록 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>