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### 제목: 익혀먹기끓여먹기로 식중독 예방을

### 본문:
전남도는 최근 계속된 폭염으로 식중독지수가 연일 경고 수준을 유지함에 따라, '손 씻기', '익혀 먹기', '끓여먹기' 등 식중독 예방 3대 수칙 홍보에 적극적으로 나섰다. 5일 전라남도에 따르면 식중독은 연중 발생하지만 요즘처럼 고온 다습한 여름철에 집중적으로 발생한다고 한다. 병원성 대장균, 살모넬라 등 대부분 세균성이다. 특히 여름 휴가철을 맞아 나들이가 많은 요즘, 김밥이나 도시락 등 즉석 섭취 식품을 장시간 실온이나 자동차 트렁크 등에 보관해 섭취하는 경우 발생 위험이 높으므로 피해야 한다. 또한 휴가지에서 음식물을 보관할 때는 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳이나 냉장고, 아이스박스 등에 보관하고, 되도록 날 음식이나 즉석식품은 삼가고 익히거나 끓여 먹는 음식물을 준비해 먹는 것이 안전하다. 이와 함께 <NAME>은 식중독 예방 3대 수칙으로 식사 전 손 씻기, 날 음식 익혀 먹기, 물 끓여먹기 등을 한다. 여름철 식중독은 위생적으로 취급되고 개인위생을 소홀히 해 발생하므로 음식물 섭취를 철저히 하고, 설사나 배가 아프면 가까운 보건소나 의료기관을 찾아 진료를 받아야 한다. 한편 전남지역에서 올 들어 7월 말 현재 발생한 식중독은 모두 6건 44명으로, 지난해 같은 기간(11건 243명)에 비해 크게 감소했다.<|endoftext|>