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### 제목: 전남도, 8월 전통주…곡성 ‘시향가 탁주’

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전남도, 8월 전통주…곡성 '시향가 탁주'
친환경 쌀과 황금빛 토양에서 자란 토란 담은 프리미엄 막걸리
전라남도는 8월을 대표할 남도 전통주로 곡성 토란으로 만든 농업회 사법인 시 향가㈜(대표 <NAME>)의 '시향가 탁주'를 선정했다. 곡성은 연간 2천500t의 토란을 생산, 전국 생산량의 70%를 차지하고 있다. 토란은 칼륨이 많아 나트륨을 배출시켜 고혈압에 좋고, 소화기관을 튼튼하게 한다. 친환경 쌀과 황금빛 토양에서 자란 곡성 토란을 전통방식으로 빚어 알코올 도수 8%의 프리미엄 막걸리로 마시면 숙면을 취할 수 있다. 특히 젊은 층에게 인기가 많은 <NAME>는 아스파탐과 카바이드가 첨가되지 않아 숙취가 덜하고 목 넘김이 부드럽고 청량감이 있다. 전통주에 대한 그의 열정은 남다르다. 전통주의 매력에 빠져서 연구하다 전남과학대학교 대체의학과와 막걸리 학교 등에서 전통주 제조 교육을 이수해 제4회 농식품 파란 창업 아이디어 공모전을 비롯해서 농업 분야 청년창업 아이디어<NAME>대회에서 각각 우수상을 수상했다. 곡성군 농업기술센터가 강소농가를 대상으로 컨설팅을 해 토란을 활용한 가공품을 만들어냈다. 지역 농특산물로 만든 전통주는 농산물 소비촉진과 부가가치 창출로 일석이조의 효과를 거둘 수 있는 산업이다"라며 "홍보·마케팅과 시설 현대화를 통해 남도 고유의 전통술을 즐길 수 있도록 판매망을 확대하겠다"라고 말했다. 농업회 사법인 시 향가(주)의 '시향가 탁주'의 가격은 1병/500ml 기준 6천500원이며, 구입문의는 전화( 0915)로 하면 된다.<|endoftext|>