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### 제목: 맛 여행 개별 관광객 위한 남도 단품음식 개발

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맛 여행 개별 관광객 위한 남도 단품 음식 개발
전남도, 남도음식문화 큰 잔치서 단품 요리<NAME>대회 개최
전라남도는 관광자원으로서 음식을 활용한 홍보사업의 하나로, 2015년에 이어 두 번째로 10월 2123일 담양에서 개최되는 남도음식문화 큰 잔치에서 남도 단품 요리<NAME>대회를 실시한다고 28일 밝혔다. 지역 특산품을 재료로 1만 원 내외의, 1인 주문이 가능한 요리를 개발해 개별 관광객들에게 편의를 제공하기 위해 추진하는 사업이 단품 요리<NAME>대회이다. 전라남도는<NAME>을 위해 외식업 중앙회 전남도 지회와 여러 온라인 매체를 통해 참가 신청을 받아 단품 요리에 적합한 업소 20개소를 최종 선정했다. 참가 업체는 음식 컨설턴트(2명)로부터 사전 메뉴 컨설팅을 받고, 현장 컨설팅을 통해 개발 보완한 최종 메뉴를 22일 오후 12시 남도음식문화 큰 잔치 주 무대에서 대회를 치른다. 발굴된 메뉴는 다국어 홍보책자로 제작 배포하고, 도에서 제작하는 각종 홍보물에 수록해 관광자원으로 활용된다. 음식 전문 방송에서는<NAME>대회 현장과 컨설팅 상황 등을 방영할 예정이다. 전라남도 관광과장은 "남도의 맛을 찾아 여행을 떠나는 개별 여행객이 증가하고 있는 최신 트렌드에 맞는 단품 요리를 계속 발굴해 방문객의 기억에 오래도록 남도록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>