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### 제목: 청미래덩굴, 중금속 해독 건강음료 사업화

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전남산림자원연구소는 청미래덩굴의 중금속 해독작용에 관한 연구결과에 따라 건강음료 제조법을 최적화해 장흥 소재 (주) 에이치씨 바이오텍(대표 <NAME>)에 기술이전했다고 2일 밝혔다. 전남산림자원연구소는 전남테크노파크 기술이전 센터의 중개로 500만 원의 선급기술료와 경상기술료 3%를 받는 조건으로 기술이전 계약을 체결했다. 청미래덩굴의 사포닌 성분은 혈관벽에 엉겨 붙은 혈전 성분을 녹여내는 역할을 한다. 청미래덩굴에는 또 알칼로이드, 페놀류, 루틴 아미노산, 유기산, 정유성분이 들어 있는데, 이는 외인성 항산화 물질이다. 이에 따라 전남산림자원연구소는 혈장, 심장, 간, 신장, 모발 등 5개 신체기관에서 청미래덩굴 뿌리에서 추출한 농도별 추출물질을 실험용 쥐에 투여하고 13주 동안 배출 정도를 측정해 청미래덩굴의 활용가치를 실험했다. 그 결과 대체로 3주째에 배출 효과가 뚜렷하게 나타났다. 이처럼 청미래덩굴이 지닌 뛰어난 효능에도 불구하고 특유의 냄새 때문에 산업화가 어렵다는 점에 착안, 이를 효과적으로 제거해 누구나 음용 가능한 음료 제품 및 제조 방법을 특허출원해 지난 7월 11일 특허등록한 바 있다. 여기에 연구소 <NAME>의 <NAME>은 청미래덩굴 뿌리 추출물의 기능성을 갖는 유용 성분을 생물학적 전환 방법인 발효가공공정을 통해 증가시키고 다양한 사회 병과 환경에 노출된 생활습관병인 '대사증후군 예방 및 제어 기능성 연구'를 적극 추진할 계획이다. 이번 '중금속 배출 효능을 갖는 청미래덩굴 음료 제조 방법' 이전으로 기존 출시 판매 중인 함초소금(상표명 '에버가닉')과 더불어 더 경쟁력 있는 제품이 확보돼 연간 20억 원의 매출 수익을 올릴 수 있을 것으로 (주) 에이치씨 바이오텍은 기대하고 있다. 전남산림자원연구소장은 "이번 기술이전을 통해 산림자원을 소재로 한 제품 개발이 확산될 수 있도록 기능성 검증을 지속적으로 실시해 도민 소득 증대는 물론 지역 경제 활성화에도 기여토록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>