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### 제목: 학교급식 한우고기 납품 확인한다

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학교급식 한우고기 납품 확인한다. 전남 축산기술연구소는 가정의 달 5월을 맞아 학생들의 급식 안전을 위해 이달 중 도내 학교에 납품되는 쇠고기가 한우인지에 대한 유전자 감별 검사를 실시할 계획이라고 12일 밝혔다. 이번 확인검사는 도교육청이 올해 예산을 확보해 학교급식 식재료의 안전성을 확보하기 위해 이용되는 쇠고기의 유전자 감별검사를 의뢰한데 따른 것이다. 이번 검사는 이달 중 실시되며, 도내 급식학교 22곳을 대상으로 납품되는 쇠고기가 진짜 한우인지에 대해 DNA 유전자 검사를 실시한다. 한우형'과 '젖소형'으로 판별하는 방법은 소의 모색유전자를 이용해 한다. 우리 아이들이 먹을 학교 급식의 쇠고기가 한우인지 한우고기인지를 알아냄으로써 학교 급식 쇠고기의 유통 투명성을 확보하고 한우 생산 농가와 소비자 보호에 만전을 기할 수 있을 것"이라고 전라남도 축산기술연구소장은 밝혔다. 한편 전남도 축산기술연구소는 현재 한우와 비한우(수입우, 교잡우, 젖소)까지도 판별할 수 있는 MS(Microsatellite, 초위성체) 마커를 이용한 검사 방법을 위한 장비를 도입 중에 있으며 하반기부터 가동에 들어갈 예정이다.<|endoftext|>