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### 제목: 전남도, 8월 전통주…곡성 ‘시향가 탁주’

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전남도, 8월 전통주…곡성 '시향가 탁주'
친환경 쌀과 황금빛 토양에서 자란 토란 담은 프리미엄 막걸리
전라남도는 8월을 대표할 남도 전통주로 곡성 토란으로 만든 농업회 사법인 시 향가㈜(대표 <NAME>)의 '시향가 탁주'를 선정했다. 곡성은 연간 2천500t의 토란을 생산, 전국 생산량의 70%를 차지하고 있다. 토란은 칼륨이 많아 나트륨을 배출시켜 고혈압에 효과가 있고, 소화기관을 튼튼하게 한다. 친환경 쌀과 황금빛 토양에서 자란 곡성 토란을 전통방식으로 빚어 만든 '시향 가 탁주'는 숙면을 취하는 데도 좋다. <NAME>은 특히 젊은 층에게 인기가 많은데, 아스파탐과 카바이드가 첨가되지 않아 숙취가 덜하고 목 넘김이 부드럽고 청량감이 있기 때문이다. 전통주에 대한 열정은 대표에게서 찾아볼 수 있다. 전통주의 매력에 빠져서 연구하다 전남과학대학교 대체의학과와 막걸리 학교 등에서 전통주 제조 교육을 받아 제4회 농식품 파란 창업 아이디어 공모전을 비롯해서 농업 분야 청년창업 아이디어<NAME>대회에서 각각 우수상을 받았다. 곡성군 농업기술센터의 강소농가를 대상으로 한 컨설팅을 통해 토란을 활용한 가공품을 개발했다. 지역 농특산물로 만든 전통주는 농산물 소비촉진과 부가가치 창출이라는 일석이조의 효과를 거둘 수 있는 산업이다"라며 "홍보·마케팅과 시설 현대화를 통해 남도 고유의 전통술을 즐길 수 있도록 판매망을 확대하겠다"라고 말했다. 시향가 탁주'는 농업회 사법인 시 향가(주)의 제품으로 1병/500ml 기준 6천500원에 판매되며, 구입문의는 전화( 0915)로 하면 된다.<|endoftext|>