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### 제목: 국내 양식 부세 굴비, 백화점 선물세트 인기몰이

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국내 양식 부세 굴비, 백화점 선물세트 인기몰이
거문도 청정해역서 전국 신세계 7개 매장에서 판매 -- 전남해양수산과학원 종자 생산 기술 개발 등 성과 - (부세 굴비 선물세트 사진 2장 첨부) 여수 거문도 시범 어가에서 생산된 양식 부세 굴비 선물세트가 국내 처음으로 전국 신세계 백화점 7개 지점에서 추석 명절에 맞춰 시범 판매돼 눈길을 끌고 있다. 전남해양수산과학원에 따르면 판매 물량은 선물용 370상자(3천700마리)와 간편식으로 개별 포장된 찐 굴비로 한정해 프리미엄 시장인 전국 신세계 백화점에서 소비자들로부터 좋은 평가를 받고 있다. 전남해양수산과학원 영광 지원에서는 넙치, 조피볼락에 편중된 어류양식 품종의 다변화를 꾀하고 기후변화에 대응해왔다. 지난 2015년 전국 최초로 부세 종자 생산 기술을 개발해 고수온에 강한 품종인 부세 양식산업을 집중 육성했다. 또한 이번 판매는 2019년부터는 시범 어가를 선정해 부세 수정란과 종자를 지속적으로 분양하고 양식 기술 지원을 통해 이뤄낸 성과이다. 부세는 최대 80cm까지 성장한다. 참조기에 비해 큰 종이며 고수온에 강한 품종으로 예전에는 짝퉁 조기로 불렸다. 하지만 현재는 굴비 시장에 중국산 양식 부세가 수입돼 굴비 시장에 유통되고 있는데, 자원량이 고갈된 대형 참조기 때문이다. 그동안 국내 양식산 부세 소비 활성화를 위한 유통시장 개척 노력에도 대형 유통망을 확보하지 못해 양식산업 확대에 어려움을 겪었으나, 전남해양수산과학원과 수협중앙회가 유통망 구축에 힘을 보태 백화점 판매가 이루어졌다. 이번 판매는 수입품에 의존하는 부세를 국내산으로 대체하는 첫걸음인 만큼 전남도 해양수산과학원에서는 부세 신품종 양성 기술 개발과 현장 적용 연구에 매진하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>