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### 제목: <NAME> 지사, 흑염소 전문 가공기업 살펴

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<NAME> 지사, 흑염소 전문 가공기업 살펴
"흑염소 고기소비 확산 위해 안전한 축산 가공식품 생산" 당부
<NAME> 전라남도지사는 14일 강진 흑염소 전문 가공·유통 기업인 농업회 사법인 가온 유통 주식회사(대표 <NAME>)를 방문, 기업 현황을 청취하고 관계자를 격려했다. 가온 유통㈜은 흑염소 고기의 소비 확산을 위해 지난해 11월 설립했다. 흑염소 건강식품과 부분육 판매가 이달부터 본격적으로 시작되었다. 흑염소 고기에 대한 소비자들의 인식을 바꾸기 위해 향후 다양한 가공식품 개발과 소비자가 직접 체험할 시설을 구축한다는 계획이다. 최근 코로나19 시대를 겪으면서 건강 치유 식품에 대한 소비자 관심이 크게 늘고 있는데, 흑염소 고기의 소비 형태가 약용에서 육용으로 변하는 추세"라고 김 지사는 가공·유통 현장을 둘러보았다. 특히 "전남은 전국에서 흑염소를 가장 많이 사육하고 있다"라며 "이 같은 소비 트렌드에 발맞춰 기존 탕수육의 먹거리를 확산하고, 남녀노소가 즐길 수 있는 안전하고 위생적인 가공식품을 소비자에게 공급할 것"을 당부했다. 전남 흑염소 브랜드화 연구 5개년 종합 대책'을 올해 전국 최초로 마련한 곳은 전라남도 농업기술원이다. 흑염소 신품종 육종부터 식품 개발까지 산학연 공동 연구를 통해 흑염소 신품종 육종부터 식품 개발까지 전남 브랜드를 개발하여 새로운 농촌 경제 소득원으로 육성할 계획이다. 전남지역의 흑염소 사육 규모는 2001년 1만 3천 농가 9만 8천 마리에서 2019년 2천 농가 12만 6천 마리로 조사됐다. 다른 지역보다 빠르게 규모화되고 있는 것은 농가는 1만 호 이상이 줄어들고 사육 염소는 2만 8천 마리가 증가한 것이다. 전남은 전국 흑염소의 22%를 사육해 전국 1위이다.<|endoftext|>