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### 제목: 16일 농업박물관서 청년 쌀요리 경연

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16일 농업 박물관서 청년 쌀 요리 경연
광주전남 전북 20팀 참가…남도음식 우수성 알리고 쌀 소비 촉진 위해
전라남도농업박물관(관장 <NAME>)은 오는 16일 오전 10시부터 오후 2시까지 광주와 전남·북 청년들을 대상으로 농업박물관 쌀 문화관에서 '2017 청년 쌀 요리 경연 대회'를 개최한다. 청년 쌀 요리 경연은 '청년이 돌아오는 전남' 실현을 위해 창의적 쌀 요리 아이디어를 발굴하고, 남도음식문화의 우수성을 널리 알리며 점차 주는 우리 쌀 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 농업박물관은 본선에 앞서 사전 서류심사 예선을 치러 20개 팀을 2인 1조로 선발했다. 이들은 경연 대회에 쌀을<NAME>료 또는 부재료로 사용한다. 음식의 창의성 30점, 상품성 30점, 작품성 20점, 전문성 20점이 대회 심사 기준이다. 심사 위원장을 포함한 4명의 요리 전문가로 구성된 심사위원이 심사 위원장을 포함한 입상자를 결정한다. 대회 입상자에게는 대상 100만 원, 금상 60만 원, 은상 2명 각 40만 원, 동상 3명 각 20만 원 상당의 상품권과 상장이 수여된다. 연잎밥 만들기, 쌀 엿강정 만들기, 절편 만들기 등의 부대행사에 선착순 200명을 모집하여 무료로 체험토록 할 계획이다. 자세한 사항은 전라남도농업박물관 누리집(www.jam.go.kr)을 참조하거나 농업박물관(061 ) 또는 (사) 문화 사업진흥회(대표 <NAME>)로 문의하면 된다. 김 관장은 "이번 대회를 통해 청년들에게 우리 쌀과 농업의 중요성을 알리고 쌀 소비 촉진에도 기여토록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>