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### 제목: 천일염 산지종합처리장 설치로 유통구조 개선한다

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천일염 산지종합 처리장 설치를 통해 유통구조를 개선한다. 전라남도는 8일 천일염 유통구조를 획기적으로 개선, 산업화·명품화의 초석이 될 천일염 산지종합 처리장 설치를 산지 거점별로 20개소 건립 지원키로 했다고 밝혔다. 천일염의 품질관리와 소비자가 원하는 다양한 제품 개발, 유통구조 개선을 위해 천일염 주요 산지에 종합 처리장을 건립해 전문 유통회사에서 운영토록 할 방침이다. 전남도는 그동안 천일염 산업화를 위해 힘써온 결과 지난 3월 28일 광물에서 식품으로 인정받게 됨에 따라 국내 유수의 식품 제조업체 등이 천일염 사용에 깊은 관심을 보이고 국민의 인식과 소비자의 수요도 많이 변화하고 있다. 반면 유통의 경우 일부 대기업을 제외하고는 생산규모 영세, 저장능력의 한계, 다단계 유통구조, 품질관리 및 포장 방식이 예전과 크게 달라지지 않아 어민 소득 증대에 별 도움이 되지 못하고 있다. 이를 해결하기 위해 전남도는 우선 천일염 주요 산지인 신안, 영광 지역에 산지종합 처리장 4개소 설치를 지원키로 했다. 산지종합 처리장은 1천653㎡(500평) 규모 내외로 식품에 적합한 목재 등의 친환경 자재를 사용하고 지역 특색을 살려 천일염 랜드마크 역할과 관광시설로 활용이 가능토록 설계된다. 또 천일염을 품질별로 분류해 3년간 자연 숙성시켜 맛과 품질을 좋게 한 다음 이물질을 선별하고 일정한 염도 유지와 분쇄를 통한 굵기 조절, 규격 단위 포장과 공동브랜드를 활용해 체계적인 품질관리 체제를 갖추게 된다.<NAME>는 운영 관리자를 전남개발공사나 시·군 천일염 유통회사, 천일염 생산자 단체 설립 유통회사 등 전문 유통회사를 선정하여 운영한다. 전남도 과학기술과장은 "2009년부터 2012년까지 천일염 주요 산지별로 거점 지역을 선정, 300억 원을 투입해 총 20개소의 산지종합 처리장을 건립할 예정"이라며 "천일염 산지종합 처리장 시설이 성공적으로 운영되면 향후 3년간 최소 10배 이상의 부가가치를 올리고 수입염과의 차별화를 통해 소비자 건강과 식탁 안정성에 크게 기여할 것으로 기대된다"라고 밝혔다.<|endoftext|>