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### 제목: 3월 남도 전통술에 남도 정고집 옛날 생동동주

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전라남도는 1일 남도탁주(대표 정내 진) '정고집 옛날 생 동동주'를 3월의 전통술로 선정했다고 밝혔는데, 2 대 60여 년 장인 정신으로 제조한 2년산 남도 전통술이다. 막걸리는 조상들의 삶의 애환을 달래주던 농주였으며, 최근에는 웰빙 발효식품으로 각광받고 있다. 이 중 '정고집 옛날 생 동동주'는 전통 방식 그대로 국내산 쌀을 저온 발효 숙성해 빚은 막걸리이다. 효모를 최대한 살림으로써 쌀알이 오래 남아 있고 칼로리는 낮으면서도 영양은 풍부하며 맛이 깔끔하다. '정고집 옛날 생 동동주'를 빚은 남도탁주는 2 대 60여 년 동안 막걸리 제조 비법을 이어오고 있으며, 전통방식을 지키면서도 현대적 위생시설을 갖춰 정부로부터 지난 2011년 술 품질인증을 받은 전남지역 대표 양조장 가운데 하나다. '정고집 옛날 생 동동주'는 2012년 남도 전통술 품평회에서는 생막걸리 부문 우수상을 수상했으며, 2013년 6월 'EBS 극한 직업 막걸리 양조 장편'에 방영돼 전국적 인지도도 높다. 소비자 판매 가격은 750㎖ 1병 기준 1천500원, 1천200㎖ 1병 기준 2천500원으로 전화(061
)를 통해 구입할 수 있다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은 "전통술 산업화는 지역 농산물의 소비 촉진은 물론 부가가치를 높이는 데 기여하고 있다"라며 "좋은 재료와 위생적인 생산시설에서 장인 정신으로 빚어진 우리 전통술에 많은 관심과 애정을 가져 주시길 당부한다"라고 말했다.<|endoftext|>