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### 제목: 식품 된 천일염 군부대 식탁에도 오른다

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군부대 식탁에도 천일염이 올라간다. 영광 영백염전은 방위사업청에 납품하는 등 미네랄이 풍부해 장병 건강 증진에 기여하고, 광물에서 식품으로 전환된 지 5년 만에 군부대 식탁에도 오르게 됐다. 20일 전라남도에 따르면 방위사업청이 천일염 구매를 위해 입찰한 결과 영광에 있는 영백염전이 최종 납품업체로 선정됐다. 그동안 군에서는 수입 소금과 소량(10%)의 천일염을 물에 녹인 다음 가마솥에 넣고 열을 가해 다시 결정시켜 만든 재제염만 사용해 왔으나 올 하반기부터 천일염을 사용할 계획이다. 이에 따라 육군의 훈련소를 비롯한 많은 부대 장병들이 고품질 소금을 섭취할 수 있게 돼 건강 증진과 전투력 향상에 기여할 것으로 예상된다. 유기물이 풍부한 양질의 갯벌에서 바닷물을 단계적으로 증발시켜 만들어지기 때문에 건강에 이로운 소금이다. 생명활동에 필수적인 미네랄로 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등을 많이 함유하고 있다. 우리 몸은 미네랄이 부족하면 생화학 반응속도가 느려지고 신체기능이 떨어져 피로를 쉽게 느끼기 때문에 땀을 많이 흘리는 장병들은 식용소금을 섭취해야 하는 셈이다. 전남도는 산지종합 처리장 건립을 통해 조리용으로 적합한 천일염을 안정적으로 공급할 수 있는 기반을 구축, 조달품목으로 지정될 수 있도록 다양한 경로를 통해 건의하고 홍보활동을 강화한 결과 이번 군부대 납품이 확정됐다. 방위사업청은 올해 총 1천80톤의 소금을 구매하는데 이 중 천일염은 420톤이다. 전남도는 고품질 천일염을 계속 공급함으로써 군부대 급식 품질을 높이고 장병들의 병영생활 만족도를 높이고 천일염 산업 발전에도 크게 기여토록 한다는 방침이다. 친환경 천일염을 생산하기 위해 바닥재를 도자기 판으로 개선해 대한민국 염전 콘테스트에서 대상을 받기도 한 영백염전은 군납업체로 선정됐다. 이에 따라 국내 유명 마트는 물론 해외 수출도 늘어나는 등 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있는 중소기업이다. 영백염전 회장은 "미네랄이 풍부한 천일염을 나라를 지키기 위해 애쓰는 국군 장병들이 먹을 수 있게 돼 기쁘다"라며 "천일염의 우수성을 알리고 소비가 확산될 수 있도록 품질 개선에 더욱 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>