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### 제목: 전국 음식문화 개선 정책토론회 전남서 개최

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전국 음식문화 개선 정책토론회 전남서 개최
식약처, 2015년 정책 방향 설명…전남도, 음식문화 개선 사업 우수사례 발표
전라남도는 올해 음식문화 개선 사업 추진 방향과 우수사례 공유 등 효율적 사업 운영을 위한 전국 시도 관계관 토론회를 13일 전남도청 수리채에서 개최했다. 이날 토론회는 식품의약품안전처가 주관하고 전국 17개 시도 음식문화 개선 사업 담당자와 시군 공무원 등 50명이 참석한 가운데 식약처의 2015년 정책 방향 설명과 지자체 우수사례 발표, 토론 순서로 진행됐다. 첫 우수사례 발표에 나선 전라남도는 도내 18개 여성·사회단체와 한국외식업 중앙회 전남지회가 공동으로 범도민 실천운동으로 추진하고 있는 '남도 좋은 식단 음식문화 개선 사업'을 소개해 참석자들로부터 큰 호응을 얻었다. 남도 좋은 식단 4대 실천 강령은 먹을 만큼 적정량 제공하기(재탕 금지) 집게·국자·앞 접시 제공하기(덜어먹기) 주방 개방 및 화장실 청결관리(청결관리)다. 전라남도는 지난해 말 전국 지자체를 대상으로 한 음식문화 개선 사업 평가에서 최우수기관으로 선정돼 대통령 기관표창을 받은 바 있다. 이날 토론회에 참석한 지자체 담당 공무원들은 '전래의 푸짐한 상차림이 식량자원 낭비와 비위생적 식문화'라는 인식을 같이하고, "국민 건강을 지키기 위해 음식문화는 반드시 개선돼야 한다"라고 얘기했다. 전남 보건복지국장은 인사말을 통해 "수천 년 이어져온 식습관이 하루아침에 바뀌기는 힘들겠지만 인내심을 갖고 꾸준히 추진해야 한다"라며 관계 공무원들이 선진국의 수준에서 안전한 음식문화가 정착되도록 힘써 줄 것을 당부했다.<|endoftext|>