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### 제목: ‘고흥 친환경 마늘’ 유기농 가공식품 ‘인기’

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'고흥 친환경 마늘' 유기농 가공식품 '인기' '마늘 청국장', '쪽마늘', '통마늘', '다진 마늘' 등... 가격도 일반 마늘보다 높아
전남 고흥의 한 영농 법인이 친환경 농법을 활용한 마늘 생산으로 짭짤한 수익을 올리고 있다. 27일 전남도에 따르면 고흥군 포두면 소재 '황토 유기농 영농 법인'은 마늘 재배과정에서 화학비료 대신 미생물 발효에 의한 자가 제조 퇴비를 이용하는 등 친환경농업을 실천하고 있다. 특히 토양 내 토착미생물의 생명력과 활동성을 강화하는 것은 물론 고순도 키토산을 직접 제조하여 작물의 저항력을 높이는 것이다. 또 마늘 한방 발효액과 멀구슬, 때 죽 열매, 치자 발효액 및 목초액 등을 이용해 병해충 발생을 예방하고 있다. 이곳 영농 법인은 50ha에 달하는 면적에서 연간 346여 톤의 친환경 농산물을 생산하고 있는데, 작년 참여농가 7개에서 호당 평균 6천만 원의 소득을 올렸다. 특히 전환기 유기 재배 인증을 받은 마늘은 용도별 가공을 통해 '마늘 청국장', '쪽마늘', '통마늘', '다진 마늘' 등의 가공식품으로 제조돼 일반 마늘보다 높은 가격에 팔리고 있다. 이에 따라 신세계, E마트 등 대형 유통 업체와 초록마을, 생협, 유기농 유통본부 등 친환경농산물 전문 유통 업체에는 일반 마늘보다 kg당 3500원가량 비싼 평균 6500원에 공급되고 있다. 관련 유통 업체들은 "마늘 유기농 가공식품에 대한 반응이 좋아 계속해서 수요가 증가하고 있다"라고 칭찬했다. 현재 전국 각 지역에서 마늘을 재배하고 있지만 고흥지역에서 생산되는 마늘은 8월 말 9월 초순에 파종해 이듬해 5월 중 6월 초순에 수확하고 있다. 특히 생육기간 동안 풍부한 일조량과 남부 해안의 해풍을 받아 조직이 치밀하고 갯벌에 섞인 황토 흙에서 재배돼 게르마늄 함량이 높은 데다 향이 은은하며 독하지 않은 단맛을 지니고 있다. 특히 최근 마늘이 암세포의 증식을 억제하고 심장마비와 뇌졸중 예방, 스태미나 증진, 콜레스테롤 수치 저하, 수명연장 등의 효능이 있다고 알려지면서 고흥 마늘이 더욱 주목받고 있다. 그런데 이곳 영농 법인은 지난 90년대 중반부터 농약과 화학비료를 사용하지 않고 친환경농업을 실천해 왔다. <NAME>의 판단은 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하고 농업인은 정직한 땀에 대한 대가를 받는 한편 지속 가능한 농업환경도 보존할 수 있는 등 모두가 '윈-윈(Win-Win)' 할 수 있다는 것이다. 황토 유기영농 법인 대표는 "앞으로 친환경농산물의 부가가치를 높이고 해외시장 개척에도 적극적으로 나설 계획"이라며 "생산된 농산물 자체만 가지고는 유통에 한계가 있다"라고 말했다. 한편 도내 마늘 재배면적은 전국의 27%인 8천7백여 ha에 달하고 있고 고흥은 도내 재배면적의 25%가량 (재배면적 2200ha)을 차지하고 있는데, 올해는 9600여 농가가 2만 6000여 톤을 생산, 315억 원의 소득을 예상하고 있다. <관련 사진=마늘 청국장, 문의=<NAME> 011
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