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### 제목: 해남 겨울배추·강진 된장 지역특화 가공산업으로 육성

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전남도가 토굴을 이용한 친환경 묵은 김치·전통 된장 규격 생산으로 해남의 겨울배추와 강진의 된장을 지역 특화 가공산업으로 육성한다. 전남도는 18일 전국 최고의 농산물 생산지역을 중심으로 가공산업을 활성화하기 위해 올해 해남의 겨울배추와 강진의 된장을 지역 특화 가공산업으로 적극 육성해 나가기로 했다고 밝혔다. 이에 따라 도는 겨울배추 전국 생산량의 90% 이상을 차지하는 해남군 일원에 대규모 김치 절임 및 가공시설 설치를 하기로 했다. 이를 위해 도는 올해 총 43억 원(국비 13억, 도비 2억, 군비 7억, 자담 21억)을 투입하고 김치절임 및 토굴 등을 이용한 저온 저장시설 및 각종 생산시설을 현대화해 친환경 김치를 생산, 이를 관광 상품화할 계획이다. 해남 겨울배추는 겨울 월동을 위한 당대사 작용으로 당도가 높고 조직이 치밀해 묵은 김치<NAME>료로는 전국 최고로 알려져 있다. 특히 지금까지 이를 활용할 수 있는 대책이 마련되지 않아 대다수의 농가들이 밭떼기 거래에 의존함으로써 중·도매인들만 과다 이윤을 챙겨왔다는 지적이 있어왔다. 이 사업이 완료돼 김치로 가공 판매할 경우 연간 160억 원 이상의 소득이 증가돼 이 지역 농가 소득에 큰 도움이 될 것으로 도는 전망했다. 또 도는 올해 전국 최고의 맛을 자랑하는 강진군 군동면 일원에 전통 된장 특화 단지를 조성할 계획이다. 총사업비 6억 8천만 원을 들여 친환경 콩 재배 단지와 전통 된장을 규격 생산하게 되는데, 친환경 콩 재배 단지와 함께 된장 제조 시설을 현대화했다. 강진의 군동 메주는 맛이 좋기로 유명한데 제조 시설이 낙후되고 제조 기간이 8개월이나 걸릴 뿐만 아니라 대량 생산 체제를 갖추지 못해 영세성을 면치 못했다. 올해 이 사업이 마무리되면 이 일대는 전국 최고의 전통 된장 특화 단지로 변모될 것으로 도는 전망했다.<|endoftext|>