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### 제목: 6월 남도 전통주 ‘영광 톡한잔소주’ 선정

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6월 남도 전통주 '영광 톡 한 잔 소주' 선정
찰보리 발효해 만든 증류식 소주…은은한 보리향 일품
전라남도는 6월을 대표한 남도 전통술로 영광 찰보리로 만든 (유) 대마 주조(대표 <NAME>)의 '톡 한 잔 소주'를 선정했다. '톡 한 잔 소주'는 영광 보리 특구에서 생산된 찰보리를 발효시켜 만든 증류식 소주로, 입안 가득 보리향이 은은히 퍼지는 것이 일품이다. 알코올 도수가 30도로 높아 소주 특유의 쓴맛은 없지만 보리의 감칠맛과 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있다.<NAME>료인 찰보리는 쌀보다 식이섬유가 5배나 많아 변비 예방에 탁월하고, 칼슘과 비타민 B1, B2가 풍부해 콜레스테롤을 예방하는 데도 좋다고 널리 알려져 있다. 특히 맛과 품질을 인정받은 것은 지난 2014년 대한민국 우리 술 품평회에서 우수상, 2015년 남도 전통술 품평회에서 최우수상 수상이다. 전남 농식품유통과장은 "지역 농산물을 사용해 장인 정신으로 빚은 전통술을 널리 알릴 수 있도록 홍보하겠다"라며 "소비자들이 남도의 우수한 전통술을 즐길 수 있도록 판매망을 확대하겠다"라고 말했다. 전화(061 )로 하면 대 마주 조 '톡 한 잔 소주'를 1병(500ml)에 1만 원에 구입할 수 있다.<|endoftext|>