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### 제목: 산새 지저귀는 숲길 따라 산나물 맛 즐기세요

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산새 지저귀는 숲길 따라 산나물 맛보시면 돼요. 새소리와 물소리가 조화를 이루며 숲길을 따라 걸으며 곰취·취나물 등 200여 종의 산나물 음식을 맛보고 산림욕을 즐길 수 있는 15일 화순 백아산에서는 산나물축제가 열린다. 화순 북면 백아산 대판 골에서 5월 1일부터 5일까지 열리는 '제1회 화순 백아산 산나물 축제'. 영농조합법인 산채원(대표 <NAME>·43)과 화순군이 준비하고 있는 이 축제는 전남도 내에서 처음 열리는 산나물축제로 숲길을 걸으며 산이 키워낸 산나물과 들꽃을 오감으로 만나고 즐기는 기존 축제와 차별화했다. 참가자들은 탐방로를 따라 걸으며 숲길에서 취나물과 곰취, 반디나물, 고춧잎나물, 피나물, 당귀, 곤드레, 산마늘, 두릅, 달래, 머위, 곤달비, 고사리, 산부추 등 헤아릴 수 없을 정도로 많은 다양한 산나물을 볼 수 있다. 산이 키운 것으로 화학비료 한 줌, 농약 한 방울이 전혀 들어가지 않았다. 자그마치 200여 종에 이른다. 이름표에는 나물의 이름과 특성, 효능 등을 적은 것도 있다. 행사장에서 맛볼 수 있는 음식도 곰취와 산나물, 참나물, 두릅 등으로 만든 산나물 쌈밥과 비빔밥, 장뇌삼으로 더 잘 알려진 산양삼 밥 등 100여 가지가 넘는다. 산나물 김밥, 산나물 김밥, 산나물 화분, 소량 포장한 산나물 세트도 판매한다. 산나물 심기, 산나물 떡과 복조리, 가죽 부각 만들기 등 체험거리도 풍성하다. 백아산이 100ha(30만 평) 규모의 산나물 재배 단지로 탈바꿈한 것은 <NAME>(43) 산채원 대표의 땀과 노력의 결실이다. 어린 시절부터 백아산에서 뛰놀며 산나물을 캐던 김 대표는 '작은 땅이라도 빌려 산나물을 심고 해마다 면적을 넓혀 산나물 단지를 만들고 싶다'라는 꿈을 품고 지난 2006년 9월 고향을 찾았다. 서울서 20여 년 만에 서울에 온 것은 대학(고려대 국문학과 졸업) 진학을 위해서였다. 귀향한 뒤 그는 매일 낫과 괭이를 들고 풀을 베고 칡덩굴을 제거했다. 기계톱으로 나무도 솎아냈다. 그 자리엔 산나물 씨를 뿌렸다. 새벽 3시면 어김없이 일어나 그날 할 일을 계획하고 실행에 옮겼다. 그 사이 산나물의 미래에 공감한 지인들의 투자가 이어지고 화순군이 북면의 특화작물로 산나물을 선정하면서 재배 규모가 커졌다. 산나물 재배면적이 100ha에 이르자 겨우 몇 천 평에서 많게는 1만 평쯤으로 생각되었다. 그는 넓이가 좁았지만 온 힘을 다해 일했다. 귀향한 뒤 하루도 쉬는 날이 없을 정도로 일과 산나물에 미쳐갔다. 화순군에서도 적극적으로 숲 가꾸기 사업을 지원했다. 김 대표는 "개인적으로 잘 먹고 잘 사는 것도 중요하지만 자연이 키운 산나물과 약초로 마을과 지역을 바꾸고 도시민들의 건강을 챙기는 것도 의미 있는 일"이라며 "산나물과 약초를 농업의 한 분야로 키우고 이를 통해 부를 창출해 젊은이들이 다시 찾아오는 산골, 잘 사는 지역으로 만들고 싶다"라고 말했다.<|endoftext|>