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### 제목: 전남도, 8월 전통주에 강진 병영소주 선정

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전라남도에서는 강진 병영 양조장(대표 <NAME>)의 병영 소주를 8월을 대표하는 남도 전통주로 선정했는데, 이는 조선시대 강진 병영 장군이 마시던 술로 재탄생한 것이다. 증류식 소주 강진 병영 소주는 <NAME> 대한민국 식품명인(제61호)의 노력으로 조선시대 전라병영 장군들이 즐겨마시던 술을 재창조했다. 쌀이 귀하던 시절 보리로 빚었던 전통 방식 그대로 보리쌀과 손수 빚은 누룩으로 밑술을 만들어 3주 이상 숙성한 뒤 여과와 증류를 통해 빚은 고도 주인데도 목 넘김이 부드럽고 향이 온화하다. 냉장 보관해<NAME>하게 음용하면 더 부드럽고, 40도의 높은 도수가 부담스럽다면 칵테일의 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 유리병 700ml 1병 기준으로 소비자가격은 2만 5천 원이다. 제품을 직접 구입하려면 <NAME> 전화(061-761-9)로 주문하면 된다. 전라남도 농식품유통과장은 "전통주 산업의 경쟁력을 강화하기 위해 소비자들이 쉽게 구매할 수 있도록 판매망을 확충해나갈 계획"이라고 말했다.<|endoftext|>