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### 제목: 음식도‘美’시대…남도음식 꾸밈이 양성한다

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음식도''시대... 남도음식 꾸미는 것이 양성된다. 전남도, 23일부터 음식과 공간 연출 능력 갖춘 전문 인력 양성교육
전라남도는 남도음식의 창조적인 식(食) 공간 연출을 통해 시각적 요소와 국제 식탁 매너를 실천·홍보할 수 있는 남도음식 코디네이터 양성과정을 운영한다고 17일 밝혔다. 이번 교육을 오는 23일부터 30일까지 남도음식문화에 관심을 가진 도내 여성을 대상으로 전남여성플라자에서 실시된다. 식재료와 푸드 스타일링, 색과 구도, 남도음식 상차림과 예절 등에 대한 전문가의 강의가 이어진다. 최근 식생활 형태가 변화하면서 음식 자체의 미를 넘어 시각적·공간적인 미를 추구하는 욕구가 강해짐에 따라 음식의 시각적 효과를 극대화하고 공간에 어울리는 상차림을 연출하는 능력 향상이 요구됨에 따라 전라남도에서는 남도음식 코디네이터 양성과정을 개설했다. 이번 교육을 통해 전남도가 추진하는 '남도 좋은 식단' 신음식문화운동에 적극 동참해 선진화된 남도음식산업의 발전을 도모할 수 있을 것으로 기대된다. 한편 전남도는 이번 교육에 참가하는 이들에게 시·군 여성회관에서 활동하고 있는 취업설계사를 통해 취업지원 서비스를 제공하고 경제활동 기회를 부여할 계획이다.<|endoftext|>