전문분야 텍스트
### 제목: 무안 황토랑쌀 등 전남 최고 고품질쌀 영예

### 본문:
무안 황토랑쌀 등 전남 최고 고품질 쌀 영예
전남도, 영암 달마지쌀골드·함평 나비쌀 등 10개 브랜드쌀 선정
전라남도가 전남쌀 품질 향상 및 타 지역 쌀과의 차별화를 위해 2003년부터 추진해온 '전남 10대 고품질 브랜드쌀' 평가에서 올해 우수 브랜드쌀로 무안군 '황토랑쌀' 등 10개 브랜드쌀을 최종 선정했다고 28일 밝혔다. 생산부터 가공, 유통에 이르기까지<NAME>관별로 쌀 품질을 평가한 결과 무안 '황토랑쌀'이 가장 좋은 평가를 받았고 영암 '달마지쌀골드'와 함평 '나비쌀'이 각각 2, 3위를 차지했다. 이어 강진 '프리미엄호평', 담양 '대숲 맑은 쌀',<NAME> '녹차미인<NAME>쌀', 영암 '하늘 아래 한 쌀,' 해남 '한눈에 반한 쌀', 나주 '드림생미', 장흥 '아르미쌀', 나주 '드림생미'가 전남 10대 브랜드쌀에 뽑혔다. 이중 무안의 '황토랑쌀'은 지난 2009년 5개 RPC가 통합된 쌀 조합법인으로 출범해 지난해 '전남 10대 브랜드'와 '전국 12대 브랜드쌀'에 처음 선정된 후 철저한 품질 관리로 금년 가장 좋은 평가를 받았다. 또한 해남 '한눈에 반한 쌀'과 나주 '드림생미'는 전남에서 유일하게 9년 연속 선정되는 기록을 세웠고 담양 '대숲 맑은 쌀'은 품위와 밥맛 평가에서 높은 점수를 받아 올해 처음으로 전남 10대 브랜드에 이름을 올렸다. 전남 10대 고품질 브랜드쌀에 선정된 브랜드쌀은 한국 소비자단체 협의회에서 주관하는 올해 전국 12대 고품질 브랜드쌀 평가에 전남 대표 브랜드로 참여하게 된다. 전남도는 품종 선택 등 생산에서 가공 유통에 이르기까지 품질관리에 최선을 다해 전국 평가에서 좋은 결과를 얻을 수 있도록 할 계획이다. 전라남도 농림식품국장은 "전남쌀의 품질 향상에 크게 기여하고 있는 '전남 10대 브랜드쌀' 평가는 2003년도부터 실시되고 있으며 앞으로도 브랜드쌀의 철저한 품질 관리를 통해 소비자 신뢰를 더욱 높여나가면서 대한민국 대표 쌀로 육성될 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 말했다. 한편 전남도는 이번 '전남 10대 고품질 브랜드쌀'을 선발하기 위해 지난 2월 초부터 시군에서 추천받은 16개 브랜드쌀을 대상으로 2월 16일부터 3월 18일까지 한국식품연구원 등 5개 전문평가 기관에 의뢰해 철저한 평가를 실시했다. 특히 시중에서 판매되는 쌀을 직접 구입해 평가 기관에서 생산 업체와 브랜드를 알 수 없도록 별도의 번호를 부여하는 블라인드 테스트를 거치는 등 평가의 공정성과 신뢰도를 확보하기 위해 철저히 관리했다. 전남도 농업기술원은 단백질, 수분, 아밀로스 함량 등 기계에 의한 밥맛 평가와 DNA 분석을 통한 품종 혼입률 검사를 실시했으며 국립농산물품질관리원은 도정도, 투명도 등 15개 항목을 평가하였다. 한국식품연구원은 전문 훈련을 받은 32명의 패널을 통해 밥맛, 냄새, 조직감 등 종합적인 밥맛 평가를 실시했으며 보건환경연구원은 중금속 오염도와 잔류농약 검사를 실시했다.<|endoftext|>