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### 제목: 전국 술 품평회서 병영설성사또주 대상

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전라남도는 대한민국 최고의 우리 술을 뽑는 '2012 대한민국 우리 술 품평회'에서 남도 전통술 4개 제품이 병영 설성사또 주 대상 전남 산 전통주 4개 제품이 최종 선정되었다고 29일 밝혔다. 이번 품평회에서는 강진 병영 주조장(대표 <NAME>)에서 생산하는 '병영 설성사또 주'가 일반증류주 부문에서 대상을, 함평 천지복분자영농조합법인(대표 <NAME>)의 '천지향증류주'가 최우수상을 수상했다. 또 함평 천지복분자영농조합 법인의 '천지향복분자술'이 과실주 부문 장려상을, 기타주류 부문에서 광양 백운주조(대표 <NAME>)가 생산하는 '백운 복분자주'가 우수상을 수상했다. 전남도의 시설 현대화 노력과 지역의 우수한 농산물을 사용해 전통방식을 고수해온 장인들의 고집이 합쳐져 2010년 1개, 2011년 1개의 전통술이 전국 품평회에서 입선했지만 이번 해에는 역대 최고의 성적을 거두었다. 대상을 받은 강진 병영 설성사또 주는 조선시대 병영 절도사들이 즐겨 마셨다는 술이다. 오랜 숙성을 거친 완숙 주로 향취가 은은하고 40도의 고도 주인데도 목 넘김이 부드럽다. 함평 천지향복분자술과 천지향증류주는 지역에서 생산되는 무농약 인증 친환경 복분자 생과를 이용해 현대식 제조 시설에서 숙성·발효시킨 고품격 술이다. 맛과 향이 풍부하고 감칠맛이 뛰어나 애주가들에게 인기가 많다. 광양 백운 복분자주는 주정을 넣지 않고 전통방식으로 발효한 후 희석시키는 제조 방법을 사용하고 있으며 달콤하고 깔끔한 맛이 특징이다. 전국 품평회 선정 브랜드는 국내외 식품박람회 참가 지원, 롯데면세점 입점 등 판매 촉진을 위한 다양한 혜택을 받는다. 전라남도 식품유통과장은 "공장식 주류가 대세인 상황에서 전남 전통술의 명맥을 이어온 장인들의 노력에 감사한다"라며 "앞으로도 위생적이고 안전한 제품 생산을 위한 시설 현대화와 마케팅 지원을 위해 최선을 다하겠다"라고 밝혔다. 한편 농림수산식품부가 주관한 2012 대한민국 우리 술 품평회는 지난 28일까지 4일간 전통술 소비 촉진을 위해 서울 상암동 월드컵공원에서 열렸다. 전국에서 내로라하는 전통술 총 125개 제품이 이번 품평회에 출품돼 치열한 경쟁을 펼쳤다. 이번 품평회는 지난 9월 시·도별 지역 예심을 통과하고 관련 단체 등 전문가 현장심사를 거쳤다. 맛, 색깔, 향, 뒷맛 등에 대한 엄정한 평가를 거쳐 8개 부문 32점을 최종 선정하기 위해 국내 술 전문가와 소믈리에 등 총 35명이 심사에 참여했다.<|endoftext|>