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### 제목: 전남산 함초서 신물질우수한 생리활성 찾아내

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전남의 연구진이 국제 공인학술지에 게재한 연구 결과는 전남보건환경연구원 <NAME> 연구사 등 학계에 보고되지 않은 신규 화합물과 우수한 생리활성 물질을 다량 추출해 국제 학술지에 게재한 것이다. 27일 전라남도보건환경연구원에 따르면 함초에서 아직 밝혀지지 않은 11종의 화합물을 분리한 것은 전남대학교 <NAME> 교수와 함께 3년여의 연구 끝에 이루어진 것이다. 특히 이 중 6종은 신규 화합물로 지금까지 보고된 적이 없다. 이들 11종의 화합물은 채소나 과일에 유사한 형태로 다량 함유된 카페인산(caffeic acid)과 디하이드로 카페인산(dihydrocaffeic acid)이 퀸산(quinic acid)과 에스테르 결합된 형태가 주를 이루고 있으며, 발암 억제 등 항산화 효과가 뛰어난 카페인 산보다도 유의적으로 높은 효과를 나타냈다. 특히 함초는 혈액 산화에 관여하는 콜레스테릴 에스테르 과산화물을 억제하는 효과가 뛰어나 동맥경화 등 혈관계 질환을 예방할 수 있는 화합물로서의 가능성을 입증했다. 이와 함께 항산화, 항암, 혈당강화 효과를 발현하는 화합물들의 생육 시기별 함량 변화 연구에서는, 8월 중순께 함량이 가장 높다는 결과를 얻어 함초의 채취 및 가공 적정 시기에 대한 과학적 기초자료로 활용될 전망이다. 이 같은 연구 결과는 '과학기술 논문 색인지수' 논문 중 하나인 '모리큘스(Molecules)' 8월 1일 자에 게재됐다. 논문은 SCI(E)(Science Citation Index [Expanded]) 논문이다. SCI의 등록 여부는 세계적으로 권위를 인정받는 학술지의 평가 기준이다. <NAME> 전라남도보건환경연구원 식품분석과장은 "김 연구사는 전남에서 생산되는 농산물 및 가공품들의 우수성 연구를 통해 최근 5년간 주 저자 및 공동 저자로로서 SCI[E] 급 국제 학술지에 5편, 국내 학술지에 9편의 논문을 게재하는 학술적 성과를 이뤘다"라며 "전남지역 비교우위 자원에 대한 연구를 계속해 생산농가의 소득 창출에 보탬이 되고자 밤낮으로 연구에 매진하고 있다"라고 밝혔다.<|endoftext|>