전문분야 텍스트
### 제목: 쌀 구매시 등급표시 확인하세요

### 본문:
쌀살 때 등급 표시 잘 해 두세요. 앞으로는 쌀살 때 등급 표시를 확인하세요.' 15등급·미검사 등 등급 표시가 1일부터 포장재에 의무적으로 의무화된다. 전라남도는 1일부터 쌀 포장재에 등급을 의무적으로 표시하도록 하는 양곡표시제가 새롭게 시행된다고 밝혔는데, 이는 소비자 알 권리 보장과 우리 쌀의 품질 향상을 위해서이다. 정부가 그동안 권장사항이었던 쌀 품위 및 품질표시를 이날부터 의무화한 것은 쌀 등급과 단백질 함량 표시를 의무화한 것으로, 소비자들이 쉽게 선택할 수 있도록 양곡관리 범 시행규칙을 개정했기 때문이다. 이는 쌀 산업이 DDA/FTA 협상에 따른 시장 개방 폭 확대, 소비 감소, 소비자 기호 변화 등으로 큰 전환기를 맞아 세계시장에서 경쟁해야 하고 소비자의 고품질 안전 먹거리에 대한 관심과 요구가 높아지고 있기 때문이다. 찹쌀과 흑미, 향미 등을 제외한 멥쌀은 등급, 단백질 함량, 품종을 제품 포장지에 의무적으로 표시하고 글자 크기를 16포인트로 확대하도록 양곡관리법 시행규칙을 개정했다. 이에 따라 기존 '품위'는 소비자들이 알기 쉽게 '등급'으로 명칭을 변경하면서 종전 3등급에서 5등급으로 세분화하고 해당 등급에 '' 표시를 해야 하며 등급검사를 안한 경우 '미검사'에 표시해야 한다. 2012년 11월 1일부터는 쌀의 단백질 함량도 의무적으로 표시해야 한다. 단백질 함량 표시는 수(6.1% 이하), 우(6.17.0%), 미(7.1% 이상) 등 3등급으로 나뉘며 검사를 실시하지 않은 쌀에는 '미검사'라고 표기해야 한다. 단백질 함량이 낮을수록 밥이 부드럽고 찰기와 질감이 높아져 밥맛이 좋다. 다만 시행규칙에 따라 쌀 생산 및 판매업자들이 종전의 포장재도 활용할 수 있도록 종전의 쌀 등급 표시는 2012년 4월 30일까지, 단백질 함량 표시는 2013년 4월 30일까지 종전 표시와 병행 표기가 가능토록 했다. 전남도 식품유통과장은 "쌀 등급 표시제 실시로 우리 쌀 규격화 및 품질표시 적정화를 통해 소비자의 알 권리를 충족시키고 품질 경쟁력도 향상시킬 것으로 기대된다"라며 "쌀 등급 표시제가 조기에 정착될 수 있도록 소비자, 관련 업체와 협회, 유통 업체, 생산자 등에 대한 교육과 홍보에 집중해나갈 것"이라고 말했다.<|endoftext|>