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### 제목: 바다장어갑오징어로 피로 회복하세요

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피로 회복에 좋은 음식은 바닷장어와 갑오징어입니다. 해수부는 3일 여름철 보양식으로 고단백의 바닷장어와 오징어류 가운데 맛이 으뜸인 갑오징어를 6월의 어식 백세 수산물로 선정했다고 밝혔다. 장어는 민물장어와 바닷장어로 나뉘는데, 바닷장어는 붕장어(붕장어), 갯장어(하모), 먹장어(곰장어)를 비롯해 모두 자연산이다. 장어는 남성들에게는 고단백 스태미나 식품이고, 여성에게는 체내의 독소를 배출해 피부미용에 좋은 식품이다. 이 밖에 칼슘과 인, 철분도 풍부해 허약체질을 개선하고 성인병을 예방하는 데 도움을 준다. 갑오징어는 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 건강식품으로 지방은 적고 단백질이 풍부하다. 오징어류 중에서 가장 맛이 좋으며, 머리 양옆에 지느러미(귀)가 있고 몸통 양쪽 전체 가장자리에 걸친 것이 오징어류와 쉽게 구별된다. 오징어의 살은 기력을 높여주고 정신력을 강하게 한다. 또한 여러 가지 혈관계 질환을 예방하는 고밀도 콜레스테롤과 피로 회복에 좋다고 알려진 타우린과 같은 무기질도 풍부하다. 전남지역의 바닷장어 생산량은 2014년 말 기준 2천541톤, 298억 원으로 전국 생산량(1만 5천8톤)의 17%를 차지하고 있다. 전국 생산량(3천995톤)의 24%를 차지하는 갑오징어는 946톤에 91억 원 규모이다. 전남 수산유통가공과장은 "고단백 스태미나 보양식 바닷장어와 타우린이 풍부해 피로회복에 좋은 갑오징어를 이달의 건강 영양 식품으로 권장한다"라며 "앞으로 다가올 여름을 대비하여 최고의 보양식품으로 더위를 잘 이겨내길 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>