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### 제목: 전남도, 4월의 친환경 농산물에 유기농 방울토마토

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전남도, 4월의 친환경 농산물에 유기농 방울토마토-농촌 융복합산업인에 <NAME> 보림 제다 대표·남도 전통주에 '납월 홍매'-(친환경 농산물 방울토마토
<NAME> 농가 사진 2장 첨부)(농촌 융복합산업인 <NAME> 보림 제다(주) 대표 사진 1장 첨부)(순천 낙안 주조장 납월홍배 사진 2부 첨부) 전라남도가 4월 친환경농산물에 대한민국 생태수도 순천에서 생산해 맛과 영양이 뛰어난 '유기농 방울토마토'를, 농촌 융복합산업인에 <NAME> 보림 제다(주) 농업 법인회사 대표를, 남도 전통주에 '납월 홍매'를 선정했다. 방울토마토는 비타민C, 카로티노이드, 칼륨 등 여러 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 준다. 2023 순천만국제정원박람회가 한창인 순천에서 유기농 방울토마토를 생산하는 <NAME>(60) 유기농 명인은 토양을 갈아엎지 않는 무경운 농법을 기본으로 윤작(돌려짓기)으로 재배한다. 재배한 작물의 부산물을 전부 퇴비로 쓰고 모종을 옮겨심기 전 토양이 완전히 젖도록 물을 뿌리는 것도 그만의 비법이다. 유기농자재는 병해충에 저항성을 잃지 않도록 작물이 죽지 않도록 최소로 사용한다. 명인은 20년째 농기계 등을 사용하지 않는 무경운 농법으로 토양 내 수분과 유기물 함량을 늘려 토양 내 균형을 유지하고 무경운으로 시간과 노동력을 절감해 생산비를 약 30% 이상 줄였다. 1ha 시설 하우스에 오이, 애호박, 토마토 등 다양한 유기농 과채류를 생산해 학교급식과 로컬푸드 등에 전량 납품한다. 방울토마토는 지난해 1억 5천만 원의 소득을 올렸는데, 1kg당 8천 원에 팔렸다. 농가의 방울토마토는 순천시 친환경농업과(061 )로 문의하면 구입할 수 있다. 녹차 수도<NAME>에서 다원을 1996년부터<NAME> 것은 4월의 농촌 융복합산업인 <NAME> 대표이다. 전통차의 대중화와 차 문화 진흥을 위해 2018년 보림 제다(주) 농업회 사법인을 설립했다. 이후 직접 유기농 녹차를 재배하면서 계약재배를 통해 연간 약 40톤을 매입하는 등 지역 녹차 재배 농가의 안정적인 소득원 확보에도 힘쓰고 있다. 녹차 고부가가치화를 위해 티백, 음료류, 화장품류 등 다양한 가공상품을 생산하고 있으며, 전통차 만들기 체험, 녹차 제다 체험 등의 체험 프로그램도 운영해 2022년 40명의 일자리를 창출하고 12억 원의 매출을 달성했다. 서 대표는 "보성 녹차를 세계에 알리는 등 차 문화의 대중화를 위해 끊임없이 노력하겠다"라고 말했다. 4월을 대표하는 남도 전통주 '납월 홍매'는 전통 누룩과 순천 낙안 지역 햅쌀, 지하 암반 수로를 활용, 전통 방식으로 빚은 밑술에 덧술을 두 번 더해 세 번 중복 발효한 고급 탁주인 삼양주다. 제품 이름처럼 매화의 그윽한 꽃향기가 난다. 전통 방식을 유지하기 위해 낙안 주조장 대표는 쌀, 누룩, 물 외에 아무것도 첨가하지 않는다. 쌀은 낙안 햅쌀만 사용하고, 물맛은 술맛이라는 신념으로 1급 판정을 받은 청정 암반수만 사용한다. 또 두 달간 저온에서 발효하고 술을 거른 뒤 여섯 달 동안 초저온에서 숙성을 거치는 등 느림의 미학으로 빚은 '납월 홍매'는 애주가들로부터 오미가 균형 잡혀 있다는 호평을 듣고 있다. '납월 홍매'는 양조장(0
2301)에서 750㎖ 1병 기준 탁주는 3만 5천 원, 청주는 5만 5천 원에 구매할 수 있다.<|endoftext|>