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### 제목: 설 인기 축산물 안전성 강화

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전남 동물위생시험소는 설을 맞아 수요가 증가하는 축산물의 안전한 공급을 위해 2월까지 소 돼지고기 등 특별 수거검사를 실시하고 한우 여부 확인도 실시한다고 22일 밝혔다. 이번 검사는 전남 22개 시군에서 수거 점검반 등을 이용해 축산물 판매업소, 식육포장처리업소 등을 대상으로 1~2월 중 명절 제수용, 선물용으로 유통되는 소 돼지고기 식육 및 포장육 110건 이상을 무작위로 수거해 실시된다. 특히 식육 안전의 지표인 유전자(DNA) 분석 방법을 이용해 한우고기에 대해 검사할 예정인데, 보존료 사용 여부, 부패 여부, 세균수, 대장균 수 등 식육 안전의 지표들을 확인할 예정입니다. 전라남도 동물위생 시험소장은 "유통량이 급증해 자칫 관리가 소홀해지기 쉬운 시기인 만큼 안전하고 신뢰할 수 있는 전남 산 축산물을 소비자들이 믿고 찾도록 검사를 강화하고 있다"라며 "앞으로도 지속적 검사를 통해 전남에서 생산한 축산물 및 가공품의 신뢰도를 높이고 안전하고 믿을 수 있는 축산물을 소비자에게 공급되도록 하겠다"라고 말했습니다.<|endoftext|>