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### 제목: 2023년부터 축산식품 ‘소비기한’ 표시제 시행

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2023년부터 축산식품 '소비기한' 표시제 시행-38년 만에 유통기한 대체…폐기량 감소 소비자 안심도 제고 기대
(소비기한 표시제 배너 사진 1장 첨부) 전라남도는 축산식품에 대해 지난 1985년부터 시행한 '유통기한 표시제'가 38년 만인 2023년부터 '소비기한 표시제'로 바뀌어 축산식품 폐기량은 줄고, 소비자 안 심도는 높아질 전망이라고 밝혔다. 유통기한은 식품이 부패하거나 변질되지 않은 경우에만 유효하다. 소비기한은 소비자가 식품을 소비할 수 있는 기간이다. 소비자가 소비해도 안전에 문제가 없을 것으로 인정되는 소비 최종 시한이다. 일반적으로 식품의 품질 변화 시점을 기준으로 유통기한을 60~70% 정도 앞당긴다. 보관 조건에 따라서 더 오래 두고 먹을 수 있어도 유통기한이 지나면 무조건 폐기해야 한다. 하지만 소비기한은 상품이 소비돼도 문제가 없을 것으로 인정되는 최종 시한이기 때문에 식품 폐기량이 크게 줄고 소비자도 폐기 여부를 더 확실하게 결정할 수 있다. 적정 온도에서 달걀은 45일 유통기한이지만 소비기한은 약 70일(+25일), 우유는 유통기한이 14일이지만 소비기한은 약 60일(+45일)이다. 전남도는 도민들이 달라진 제도를 알 수 있도록 언론, 반상회, 자막방송 등 다양한 방법을<NAME>해 널리 홍보할 계획이다. 특히 축산식품 생산 업체의 경우 유통기한이 표시된 기존 포장지를 사용할 수 있도록 1년의 계도 기간을 준다. 우유류는 냉장 유통환경 개선 등을 위해 2031년부터 적용한다. 현 전남도 동물방역과장은 "소비기한 표시제도는 안전하게 섭취 가능한 기한을 명확하게 제공함으로써 소비자의 안심도를 높이고, 유통기한 경과 식품의 섭취 여부 판단에 대한 혼란을 방지할 수 있다"라며 "소비자가 전남 산 축산식품에 대한 신뢰도를 갖도록 축산식품 생산 업체에서는 새로운 제도 시행에 차질 없이 준비해 달라"라고 당부했다. 전남에는 축산물가공장 152개소, 식육포장처리업 332개소, 식육 즉석판매 가공업 613개소, 식용란선별포장업체 53개소 등 총 1천150여 축산물 생산업체가 있다.<|endoftext|>