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### 제목: 9월 어식백세 수산물에 전어키조개

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전라남도는 1일 가을철 대표 생선인 '전어'와 '키조개'가 9월의 해양수산부 어식 백세 수산물로 선정되었으며, 각각 아미노산 단백질 풍부한 가을철 별미인 '키조개'와 '전어'가 선정됐다고 밝혔다. 전어는 경골어류 청어목 청어과에 속한다. 가을 전어는 깨가 서 말'이라는 말이 있듯 수분 함량이 적고 단백질과 지질, 무기질, 비타민 등이 풍부하다. 특히 단백질에는 라이신, 트레오닌, 트립토판, 트레오닌 등 필수 아미노산이 많아 우리나라처럼 쌀을 주식으로 하는 곳에서 쌀로만 부족한 아미노산을 보충할 수 있다. 쌀과 함께 섭취하면 체내에서 영양성분의 이용률을 높일 수 있는데 무기질과 비타민의 함량도 높기 때문이다. 키조개는 모양이 뾰족하고 긴 삼각형을 가진 큰 조개다. 껍데기의 꼭지 끝부분은 매우 좁고 아래로 점점 넓어져 마치 곡식을 까는 '키'처럼 생겼다고 해서 키조개라고 불린다. 키조개는 단백질이 풍부하고 질 좋은 저칼로리 식품으로, 타우린, 메티오닌, 시스틴 등 함량이 높다. 해독작용을 돕는 황 아미노산이 풍부하다. 특히 타우린은 간 기능을 향상시키고 담석증을 치료하는데 효과가 있는데, 황달을 낫게 하는 기능이 있기 때문이다. 진월면 망덕 포구 무접섬광장 일원에서 오는 15일부터 17일까지 열리는 '광양 전어축제 2017'이 광양에서 개최된다. 축제에서는 맨손 전어 잡기 체험, 사물놀이, 노래자랑 등 다양한 행사가 펼쳐지며 관광객들에게 즐거운 추억을 선사할 것으로 보인다. 한차례 여름이 지나고 가을이 오고 있으니 가족들과 가을 여행길에 건강에 좋은 9월의 수산물을 많이 섭취해 주길 바란다.<|endoftext|>