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### 제목: 맛향 뛰어난 강진 김, 명품화 가속도

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전남해양수산과학원(원장 <NAME>)이 '해로 달인 김'이란 상표를 만들어 특허청에 어업인 명의의 상표등록 출원을 마쳤는데, 맛·향이 뛰어난 강진 김을 명품으로 만들기 위해 '해로 달인 김'이란 상표로 특허청에 출원했다. 강진 김은 616ha 어장에서 시설량 4천300여 책을 지주식으로 양식하고 있다. 강진만은 탐진강 원류와 장계천, 대 구천 등 크고 작은 하천 유입으로 적당한 염분과 영양염이 어우러져 완도해역에서 북상하는 해류와 조화를 이뤄 천혜의 김 양식장 조건을 갖추고 있다. 이 때문에 다른 지역 김과 차별화된 맛과 향, 빛깔을 지니고 있다. 하지만 강진 김을 대표할 만한 상표(브랜드)가 아직 없어 제값을 받지 못하고 있다. 특히 일부는 물김으로 팔아 해남, 완도 등 다른 지역산으로 둔갑하고 있는 실정이다. 이에 따라 전남 해양수산과학원은 '해로 달인 김'이라는 명칭을 전문가와 양식 어업인들의 의견을 수렴하여 정하고 명품화 육성에 본격 나서고 있다. 역사적으로 왕에게 진상되는 명물이었던 것이 강진 김이다. 해의는 16세기 이행 등이 편찬한 '신증동국여지승람'에 들어 있는 강진 특산품이다. 다산 <NAME>은 '경세유표'에서 해태(海苔)를 언급, 당대 강진 김의 중요성을 짐작게 하고 있다. '강진읍지'에는 19세기 말 강진에 김 따는 해의 전(海衣田)이 35곳이 있는 것으로 적혀 있다. '해로 달인 김'은 이런 선조들의 장인 정신을 이어받은 강진 어업인이 손수 명품 김을 만든다는 뜻을 담고 있다. 또한 친환경 김으로서 산 처리를 하지 않고 햇빛으로만 키워 다진 것이다. 전남해양수산과학원은 앞으로 강진군이 추진하고 있는 김 브랜드 디자인 및 포장 개발 사업과 연계하여 소비자의 인지 확산 전략을 구축하고 경쟁력을 확보할 계획이다. 전남해양수산과학원 강진 지소장은 "해로 달인 김의 친환경 생산 증명을 위해 정기적으로 어장 환경을 관리하고 고급 소비자 공략을 위한 신품종 개발에도 노력하겠다"라며 "재래식 수제 김과 현대식 가공 김 두 가지 제품 생산방식을 가동해 전통과 현대 기술을 융합한 명품 김으로 육성하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>