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### 제목: 도립대 호텔조리제빵과 베이커리관리사 전원 합격

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전남도립대학교(총장 <NAME>)는 16일 호텔조리제빵과 2학년 25명이 베이커리 위생관리사 시험에 전원 합격하는 쾌거를 이루었는데, 이는 (사) 한 국제과 기능장협회 등 주관 자격검정시험에 25명 모두 합격했기 때문이다. 제과제빵업종에서 위생적인 제조 및 판매 및 관리를 위하여 (사) 한 국제과 기능장협회와 한국제과제빵 교수 협의회가 협의해 정한 자격검정시험이 베이커리 위생관리사이다. 응시 자격은 제과제빵기능사 자격증 이상 소지자, 제과제빵 관련 학과 전공자, 식품 관련 실무 경력 2년 이상자다. 호텔조리제빵과는 최근 산업사회의 발달과 함께 외식 기회가 늘고 식품의 안전과 건강에 대한 관심이 날로 늘면서 100세 시대 평생기술을 익히는 학과로서 신세대들이 선호하고 있다. <NAME> 호텔조리제빵과 교수는 "전원 합격은 식품위생법에서 규정하는 위해 요소 중점 관리 기준(HACCP) 실무를 교육과정을 통해 체계적으로 가르친 것이 큰 도움이 된 것으로 판단된다"라고 말했다.전남도의립대는 호남 유일의 공립대학으로 지난해 대학 평가 우수대학 5관왕을 차지했다. 전국 최저 등록금인 인문계 86만 원, 이공계 99만 원으로 반값 등록금을 실현하고 있다. 여기에 국가장학금 신청자 전원에 대한 장학 혜택 등 학생 복지 분야 전국 최고 수준을 자랑하고 있다. 2014년 특성화 전문대학 육성사업 대상 학교로 선정되어 '호남 광역산업 군과 연계한 NCS 기반 직무교육 강화와 창의적 인재 양성'이라는 사업명으로 부품·소재융합 산업 군과 지역 서비스 산업 군으로 구분해 특성화 사업을 운영, 지역 발전에 기여하고 있다.<|endoftext|>