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### 제목: 전남도, 식중독 감소…여름 성수식품 위생점검

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전남도, 식중독 감소…여름 성수식품 위생점검
15일부터 10일간 면류·청량음료 등 취급 349개소 대상
전라남도가 식중독<NAME> 휴대전화 문자 통보제를 도입하는 등 식중독 종합 대책을 적극 추진, 식중독 발생 환자가 지난해에 비해 감소한 것으로 나타난 가운데 여름 성수식품 제조업소에 대한 특별 위생점검에 나선다. 14일 전남도에 따르면 이날 현재 식중독 발생 현황은 전국에서 130건 2천959명의 환자가 발생해 전년 같은 기간(2천493명)보다 18.7% 급증한 반면 전남에선 4건 101명으로 작년(106명)보다 5% 감소했다. 이는 전남도가 연초부터 식중독 예방 특별대책을 세워 음식점 영업자·조리사 등 2천198명에게 매일 식중독<NAME>를 휴대전화 문자로 통보해 주는 등 예방활동을 강도 높게 추진한 결과라는 분석이다. 이런 가운데 광주지방식약청, 도, 시군 합동으로 생선회·생고기 등 날음식 판매업소 295개소와 면류·청량음료·빙과류 등 여름 성수식품 제조업소 54개소 등 총 349개소에 대한 특별 위생점검이 실시된다. 이번 합동점검에는 도 4명, 광주지방식약청 1명, 시군 공무원 24명 등 29명이 참여하며 15일부터 26일까지 10일간 진행된다. 전남도는 이번 특별 점검 기간 동안 식중독 발생 우려가 있는 생선회와 육회 등날 음식의 조리 및 보관 관리를 중점적으로 점검한다. 또 칼·도마 등 조리기구를 소독 후 사용하는지, 수족관 물 및 종사자 개인위생 청결상태 등도 함께 점검할 계획이다. 전남도는 특별 위생점검과 함께 하절기 식중독을 예방하기 위해 음식점 종사자들이 지켜야 할 위생수칙과 남은 음식 재사용 금지 등 현장 위생교육을 실시하기로 했다. 또한 면류, 청량음료, 빙과류 등 여름 성수식품 제조업소에 대해 부적합 식품원료 사용 여부, 사용 금지된 색소 첨가 여부, 작업장 청결상태 등을 점검하고 완제품을 수거해 전라남도 보건환경연구원에 검사를 의뢰하기로 했다. 전남도는 앞으로도 집단급식소 등 식중독 발생 취약업소에 대한 위생점검을 강화하고 날 음식 섭취 자제하기, 손 자주 씻기 등 식중독 예방 캠페인을 지속적으로 벌여 하절기 식중독 발생을 적극 억제해나갈 계획이다.<|endoftext|>