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### 제목: 식중독균 과학적 추적관리로 확산 막는다

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식중독균의 과학적 추적관리로 확산을 막는다. 전남보건환경연구원(원장 <NAME>)은 20일 식품에서 유래하는 식중독의 원인균을 밝혀내 유전자 정보를 데이터베이스(DB) 화하는 '식중독균 추적관리' 사업을 추진한다고 밝혔다. 사업 대상은 도내에서 유통·판매 중인 농수축산물을 비롯한 식품<NAME>료와, 즉석조리식품 등의 가공식품으로, 병원성 대장균을 포함한 18종의 세균에 의한 오염 상태를 조사하는 것이다. 그동안 식중독 발생과 관련해 환자 격검 물에 의한 병원균 정보는 많이 확보돼 있지만 식품에서 유래한 식중독균 정보는 부족하다. 이에 따라 전라남도보건환경연구원은 식중독균의 안전정보 기반 구축을 위해 식중독 발생 시 원인균을 과학적으로 추적해 확산을 막기 위해 식중독균 추적관리에 나섰다. 한편 전라남도보건환경연구원은 지난해에도 식중독균 추적관리사업을 실시해 1천100여 건의 식중독균을 추적했다.<|endoftext|>