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### 제목: 도립대서 인도 전통 음식 체험 문화교실

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도립대가 주관한 인도 전통 음식 체험 문화교실(CCAP)이 28일 유네스코 주관으로 개최되었고, 유네스코 주관으로 <NAME> 교수 '인도 문화' 특강을 곁들여 이해 폭을 넓혔다. 이날 행사는 인도 출신 <NAME> 교수의 '세계 속의 인도 문화'라는 주제의 강의와 인도 요리 체험 등으로 진행됐다. 전남도립대 호텔조리제빵과(학과장 <NAME>) 학생들이 외국인과 함께 인도 요리를 직접 요리해 시식함으로써 인도 문화를 직접 체험하는 산교육장으로 음식문화 교류 증진에도 보탬이 됐다는 평가를 받았다. 이번 문화교실 행사엔 외국인과 호텔조리제빵과 학생들이 함께 요리해 더욱 뜻깊은 전통 인도 음식을 맛볼 수 있었으며 그동안 다른 곳에서 인도 요리를 만들어와 시식하는 행사를 많이 해봤지만 <NAME> 부회장은 만족감을 드러냈다. 이번 유네스코가 주관한 국제 문화행사는 학생들이 사랑과 평화의 중요성을 공감하는 계기가 됐다. 한편 한국유네스코 광주·전남협회(회장 <NAME>가 주관하여 진행된 이번 행사는 평화, 관용, 이해의 유네스코 이념을 실현하는 동시에 지구상에서 매일 일어나고 있는 전쟁으로부터 인류가 행복을 누리는 평화로운 세계에서 인류 행복을 추구하기 위한 것이다. 평화를 염원하는 인류 이상의 상징인 유네스코는 그 이상을 실현하기 위해 노력하는 기구다. 인종, 성, 언어, 종교에 따른 차별 없이 국제연합의 헌장에 의해 확인되고 있는 정의, 법의 지배, 인권과 기본 자유에 대한 보편적 존경을 증진하기 위해 교육, 과학, 문화와 커뮤니케이션을 통해 국가 간 협력을 증진함으로써 평화와 안전에 기여하는 데 목적을 두고 있다.<|endoftext|>