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### 제목: 9월엔 살 꽉 찬 꽃게와 새우 드세요

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9월엔 살이 꽉 찬 꽃게와 새우 드세요. 전라남도는 해양수산부가 선정한 9월 이달의 수산물에 살이 꽉 찬 '꽃게'와 소금구이가 일품인 '새우'가 선정됐다고 밝혔다. 꽃게는 단백질과 칼슘, 미네랄, 비타민A가 풍부한 고단백·저지방 식품이다. 성장기 어린이의 두뇌 발달과 노인의 치매 예방에 좋은 오메가3 지방산이 다량 함유되어 있다. 또한 피부 미용과 노화를 방지하는 데 도움을 주는 것으로는 비타민과 무기질, 리신과 로이신 등 필수 아미노산이 있다. 십각목 새우아목에 속하는 동물은 모두 새우이다. 우리나라에서 많이 생산되는 새우로는 대하, 분홍 새우, 꽃새우, 참새우, 보리새우 등이 있다. 키토산과 칼슘, 타우린을 많이 함유해 고혈압 예방과 성장 발육에 도움을 준다. 특히 알코올에 의한 장애를 개선하는 효과가 있는 것이 타우린인데, 알코올 해독에도 효과가 있다. 칼슘은 뼈의 탄력을 높여 골다공증과 관절염 등 뼈 질환을 예방한다. 또한 키토산은 혈액 내 콜레스테롤을 낮춰주고 항암과 항산화 효과가 있다. 전남지역의 꽃게 생산량은 2018년 2천 248t(320억 원)으로 전국 생산량(1만 1천 700t2 천136억 원)의 19.2%를, 새우는 1만 9천 624t(1천773억 원)의 55.3%를 차지하고 있다. 9월의 수산물로 선정된 꽃게 새우에 대해 5~11일 전국 이마트, 11일까지 홈플러스, 19~25일 롯데마트(새우)에서 20~40% 특별 할인행사를 한다. 우체국 온라인 쇼핑몰(mall.epost.go.kr), 인터넷 수산시장(www.fishsale.co.kr), 온라인 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)에서도 9월 한 달간 시중 가격보다 최대 20% 저렴한 가격에 새우와 꽃게를 판매한다. <NAME>은 '만개의 레시피(www.10000recipe.com)'와 '어식 백세 블로그(blog.naver.com/korfish01)'에 꽃게와 새우를 이용한 '게살 땅콩잼 수프'와 '콩물 새우 푸딩'을 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개하는<NAME>상을 제작해 '게살 땅콩잼 수프'와 '콩물 새우 푸딩'을 만드는 방법을 소개하는<NAME>상을 제작해 '게살 땅콩잼 수프'와 '콩물 풍성한 가을을 맞이하여 맛 좋고 영양가 있는 9월 이달의 수산물을 많이 애용해 주길 바란다.<|endoftext|>