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### 제목: 4월 어식백세 수산물에 멸치꽃게메기

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전라남도는 3일 4월의 해양수산부 어식 백세 수산물로 멸치, 꽃게, 메기가 선정되었으며, 2629일 진도 신비의 바닷길 축제에서 명품 꽃게 식도락 여행을 할 수 있다고 밝혔다. 멸치는 단백질과 지질이 풍부하고 어패류 중 칼슘이 가장 많이 들어있어 저렴한 가격에 좋은 영양소를 섭취할 수 있는 대표적인 식품이다. 또한 단백질을 합성하는 데 도움을 주는 핵산이 풍부해 임산부 및 성장기 어린이, 노약자 등에게 좋다. 지질이 적고 단백질이 풍부해 비만, 고혈압, 간장병 환자에게 꽃게는 추천하는 건강식품이다. 라이신은 성장에 꼭 필요한 아미노산이며, 타우린은 혈액 속 중성지방을 감소시키는 성분이 풍부해 고혈압 및 동맥경화 환자에게 좋다. 이뇨를 돕는 기능이 있는 메기는 성인병 예방에 좋고, 속살이 희고 부드러우며 살집이 많아 담백한 맛이 일품인 식품으로 '동의보감'에 기록되어 있다. 메기 매운탕 한 그릇은 더위 속에서 몸속 노폐물을 배출하고 단백질을 보충해 준다. 여름철에 먹으면 좋은 복날임 음식으로 제격이다. 인터넷 수산시장(www.fishsale.co.kr)은 수산물 전문 쇼핑몰로 멸치, 꽃게, 메기를 시중 가격보다 10% 싸게 구입할 수 있다. 우리나라 최고의 명품 꽃게가 잡히는 진도에서 오는 26일부터 29일까지 '제39회 진도 신비의 바닷길 축제'가 열려 맛있는 꽃게도 먹고 축제도 즐기는 일석이조의 소중한 여행을 즐길 수 있다. 전라남도 수산유통가공과장은 "4월의 어식 백세 수산물로 선정된 멸치, 꽃게, 메기가 제철을 맞아 맛도 좋고 영양도 풍부하니 전남산을 많이 드시고 건강을 챙기길 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>