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### 제목: 전남도, 2005 전남쌀 Best10 선발

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전남도, '2005 전남쌀 Best10' 선발
전남도, 한눈에 반한 쌀, 달마지쌀 등 10개 브랜드 선발 중앙평가 추천
----- 한국 소비자단체 협의회와 농림부가 공동으로 실시한 2005 전국 시중 유통 브랜드 쌀 평가에 대비해 전남도가 자체 평가에 나서 해남 옥천농협의 '한눈에 반한 쌀' 등 전남쌀 베스트 10을 선발, 발표했다. 전남도가 올해도 전국 최고의 쌀로 평가받기 위해 지난 1월 24일부터 10일간에 걸쳐 자체 평가를 실시해 해남 옥천농협의 '한눈에 반한 쌀'을 비롯 나주 남평농협 '왕건이 탐낸 쌀 골드', 영광 백수농협 '사계절이 사는 집', 나주 동강농협 '드림생미', 강진 강진농협 '천명', 영암군 '달마지쌀', 무안군 '황토랑쌀', 해남 해남농협 '건강백세', 영광 영광 농협 '참 사랑해 말 그미', 함평군 '나 비쌀 골드' 등 10개 브랜드를 전남도 최우수 쌀로 선발하고 이들을 중앙평가에 추천키로 했다. 이번 평가는 전남도가 도내 농협 RPC 생산 브랜드 중 시장. 군수가 추천한 24개 브랜드와 민간 RPC 단체가 추천한 9개 브랜드 등 33개 브랜드를 대상으로 시장에 출하돼 판매되고 있는 제품들을 구입, 국립농산물품질관리원과 전남도 농업기술원에 평가 의뢰하고 특히 이번 이번에는 전문 패널 등 전문 인력을 갖춘 한국식품연구원 등 평가 기관에 의뢰해 엄정하고 세밀하게 평가했다. 이번 평가에서 국립농산물품질관리원 전남지원은 수분·착색립·분상질립·피해립 등 측정 가능한 10개 항목과 도정도, 투명도, 변색 등 관능 감정 4개 항목을 평가했다. 농업기술원은 첨단 기계를 이용하여 쌀 성분 분석기를 이용해 단백질과 아밀로스, 수분함량 등 품질평가와 품위별 무게 비율, 백도계를 이용한 백도 검사, 도요식미기에 의한 식미 값 등을 평가하기도 했다. 특히 한국식품연구원의 도움을 받아 맛과 냄새, 겉모양, 조직감 등 만족도까지를 종합평가한 식미평가까지 실시됐다. 지난 2003년부터 한국 소비자단체 협의회와 농림부가 공동으로 실시한 전국 시중 유통 브랜드쌀 평가는 올해 3월부터 9월까지 4회에 걸쳐 시료를 수거하여 엄정한 평가를 거쳐 전국 최우수 브랜드 쌀 12개를 선정하여 9월 중에 발표한다. 도는 전국 최우수 12개 브랜드 중에서 2003년 <NAME>이 탐낸 쌀을 비롯해 드림생미, 한눈에 반한 쌀, 달마지쌀, 드림생미 등 4개에 이어 지난해는 한눈에 반한 쌀, 드림생미 등 3개가 선정돼 전국 최고의 쌀임을 입증한 바 있다. 한편 전남도는 올해도 고품질 쌀 생산은 물론 수확후 관리, 유통 중인 쌀 품질관리에도 만전을 기하여 전국 최고의 쌀이라는 명성을 3년 연속 이어갈 수 있도록 했다.<|endoftext|>