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### 제목: 6월 농사철엔 해남‘해창생막걸리’드세요

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해남'해창 생막걸리'는 6월 농사철에 드세요. 전남도, 이달의 전통술 선정…첨가물·가스·숙취 없는 웰빙 막걸리
전라남도는 6월을 대표하는 남도 전통술로 해남 화산 해창 주조장(대표 <NAME>)의 '해창 생막걸리'를 선정했다고 30일 밝혔다. 예로부터 막걸리는 농사일을 본격적으로 시작하는 6월부터 농부의 고단함을 풀고 칼칼한 목을 축여 삶의 애환을 달래주던 민속주로, 우리나라에서 가장 오래됐다. '해창 생막걸리'는 해풍을 맞고 자란 1등급 순 해남쌀 100%에 수백 년 전부터 있었던 지하 150m 우물의 지하수를 정수해 빚는다. 인공감미료 아스파탐을 거의 사용하지 않은 웰빙 막걸리다. 농촌진흥청이 공인한 전통주 소믈리에 1호 <NAME> 씨가 '해창 주조장'에서 1923년 설립한 일본인 <NAME> <NAME> 씨가 최고 막걸리로 꼽은 것 중 하나다. 당시 조성된 일본식 정원에 아름다운 고목이 즐비한 정경으로 유명한 '근대문화유산 지정 주조장'으로 2014년 농림축산식품부의 찾아가는 양조장으로 선정됐다. '해창 주조장'의 <NAME> 대표는 술 마신 다음날 숙취가 없고 쌀과 효모 외에 어떤 불순물이나 첨가물이 없는 막걸리 본연의 맛을 보여주며, 전통 농주의 매력을 널리 알리기 위해 끊임없이 노력하는 연구가로 잘 알려졌다. '해창 생막걸리'<NAME>은 900ml 1병 기준 2천 원을 소비자가 직접 구입하는 것이 가능하다고 밝혔다. 이제 우리의 음주문화도 건강을 생각하는 방향으로 막걸리 등 전통주를 애용하는 방향으로 바뀌고 있다"라며 전라남도 식품유통과장은 말했다.<|endoftext|>