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### 제목: 바다장어갑오징어로 피로 회복하세요

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피로 해소에는 바닷장어·갑오징어가 좋습니다. 해수부는 3일 여름 대비 최고 보양식으로 고단백의 바닷장어와 오징어류 가운데 맛이 으뜸인 갑오징어를 6월의 어식 백세 수산물로 선정했다고 밝혔다. 장어는 민물장어와 바닷장어로 나뉘는데, 바닷장어는 붕장어(붕장어), 갯장어(하모), 먹장어(곰장어)가 대표적이고 모두 자연산이다. 장어는 남성들에게는 고단백 스태미나 식품이고, 여성에게는 체내의 독소를 배출해 피부미용에 좋은 식품이다. 이 밖에 칼슘과 인, 철분도 다량 함유되어 있어 허약체질을 개선하고 성인병을 예방하는 데 도움을 준다. 갑오징어는 지방이 적고 단백질이 많은 건강식품으로 쫄깃하고 담백한 맛이 일품이다. 오징어류 중에서 가장 맛이 좋으며, 몸통 양쪽 전체 가장자리에 걸친 지느러미(귀)가 있는 것이 오징어류와 쉽게 구분된다. 오징어의 살은 체력을 강화시키고, 정신력은 강화시킨다. 또한 각종 혈관계 질환을 예방하는 고밀도 콜레스테롤과 피로 회복에 도움을 주는 타우린 등 여러 가지 무기질이 들어 있다. 2014년 말 기준 전남지역 바닷장어 생산량은 2천541톤, 298억 원으로 전국 생산량(1만 5천8톤)의 17%를 차지하고 있다. 전국 생산량(3천995톤)의 24%를 차지하는 갑오징어는 946톤에 91억 원 규모이다. 전남 수산유통가공과장은 "이번 달의 건강 영양 식품으로 고단백 스태미나 보양식 바닷장어와, 타우린이 풍부해 피로회복에 좋은 갑오징어를 추천한다"라며 "더위를 잘 이겨내길 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>