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### 제목: 적기모내기 고품질 쌀 생산 기대

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적기 모내기 고품질 쌀 생산 기대 -3302752--전남도, 여문 비율 및 미질 향상 적기 모내기로 판가름 날 판
그동안 통일벼 재배와 어린모 기계 모내기 등으로 모내기 가게 빨라졌으나 일반계 품종이 전체 면적에 재배되고 있어 앞으로 여뭄 비율과 미질을 향상시키기 위해서는 적기 모내기 여부에 따라 판가름 날 것으로 보인다. 전남 농업기술원은 모내기를 너무 빨리할 경우 이삭이 빨리 나고 여울 시기에 높은 온도로 인해 양분 소모가 많아져 깨진 쌀이 많이 생겨 품질이 떨어진다고 밝혔다. 하지만 너무 일찍 씨를 뿌리면 여뭄 비율이 낮아진 데다 투명한 쌀의 비율이 낮아져 심복 백미가 증가해 쌀 품질이 떨어져 소비자가 선호하는 최고급 쌀을 생산하기 위해서는 지대별 적기 모내기가 시급한 실정이다. 특히 일반계 품종은 모내기를 너무 빨리할 경우 영양생장 기간이 길어 불필요한 양분과 물의 소모량이 많고 후기에 잡초가 발생할 위험이 높은 것으로 지적됐다. 도내 모내기 적기는 나주평야를 기준으로 90% 이상이 재배되고 있는<NAME> 1호, 일미벼, 남평 벼 등 중만생종은 5월 23일-6월 13일, 화영 벼 등 중생종은 5월 27일-6월 15일, 오대벼 등 조생종은 6월 13일-6월 19일까지로 예측했다. 적기에 모내기를 하려면 어린모는 8-10일 이내에 모내기를 해야 볍씨의 양분이 40-50% 정도 남아있기 때문에 모내기 후 뿌리 내림이 빠르고 결주율이 낮고 초기 생육이 왕성해진다. 하지만 키가 작다고 해서 15-20일 정도 길러서 치모를 모내기하는 것은 볍씨의 양분이 없어지고 모가 연약해져 뿌리내림이 늦어지고 결주율이 높아지기 때문에 치모보다 35일정도 기른 중모로 기르는 것이 낫다. 최고급 쌀을 생산하기 위해서는 반드시 질소비료를 줄여야 하며 지금까지 관행적으로 논은 10a당 11kg의 질소비료를 기준으로 시용해 왔으나 최고급 쌀 생산은 고품질 쌀은 9kg, 최고급 프리미엄급 쌀은 7kg을 권장하고 있다. 한편 도내 강진군 작천면 등 최고급 쌀 생산 단지에서는 전국 최고의 프리미엄급 쌀을 생산하기 위해 5월 24-6월 1일까지 모내기가 완료되고, 질소비료는 10a당 7kg을 기준으로 줄여 시용하여 밥맛에 가장 큰 영향을 미치는 쌀의 단백질 함량을 6% 내외(일반 쌀 7-8%)로 낮춰 최고급 품질의 쌀을 생산하게 된다. 지대별로 적기에 모내기를 실시해 최고급 쌀이 생산될 수 있도록 도. 시군 단위 기술 지원단을 편성해 현장 기술 지원을 강화하겠다"라고 도농기원 <NAME> 농촌지도관은 말했다.<|endoftext|>