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### 제목: 전남도, 5월 친환경농산물에 ‘유기농 양파’

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전남도, 5월 친환경농산물에 '유기농 양파'
식탁 위 불로초…영양향 풍부하고 껍질 뿌리까지 안심 섭취
전라남도는 '식탁 위의 불로초'라고 불리는 유기농 양파를 5월 대표 친환경농산물로 선정했다. 양파는 매운맛과 단맛이 있는 양념 채소로 찌개나 볶음, 국, 샐러드 등 다양한 요리에 쓰인다. 양파의 매운맛을 내는 황화알릴 성분은 체내에서 알리신으로 바뀌어 신진대사를 촉진하고, 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장병 같은 성인병을 예방하는 데 도움을 준다. 특히 유기농 양파는 합성 농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않기 때문에 껍질부터 뿌리까지 안심하고 먹을 수 있다. 일반 양파의 향도 강하고, 영양도 더 풍부하다. 국내 최대 양파 산지는 무안이다. 무안의 농가 중에서도 <NAME> 씨는 유기농 양파를 가장 많이 생산하고 있다. 강 씨는 유용미생물(EM) 원액을 배양, 유황과 함께 1주일 간격으로 작물에 뿌리며 생장 중 발생하는 균과 병해를 예방한다. 유용미생물 원액은 유익한 미생물을 조합해 만든 친환경제제다. 과일 세척과 청소 등은 물론 식용으로 사용될 정도로 안전하다. 무안군청을 통해 강 씨의 유기농 양파는 게르마늄 성분이 함유된 양질의 황토에서 재배된다. 지난 2014년 유기농으로 양파를 재배했을 당시 비웃는 사람이 많았다면, 이제는 땅 심을 회복하는데 집중했고, 생식생장으로의 전환율도 낮다"라고 강 씨는 뿌듯해했다. 전남도 친환경농업과장은 "유기농 양파의 생산 가공유통 기반을 확충해 생산농가의 친환경 인증면적을 확대하고 품목도 다양하게 공급할 계획"이라며 "소비자가 안심하고 먹을 수 있는 친환경농산물 공급에 힘쓰겠다"라고 말했다.<|endoftext|>