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### 제목: 남도음식 직접 요리도 해보고 맛도 보세요

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남도음식을 직접 만들어보고 맛도 느껴보세요. 제23회 남도음식문화 큰 잔치가 21일 담양 죽녹원과 전남도립대 일원에서 개막하는데, 주제는 '가을 햇살, 좋은 사람, 그리고 남도음식'이다. 이번 축제는 남도음식을 단순히 눈으로만 감상하는 것을 넘어 관광객이 직접 요리 과정에 참여해 음식을 만들고 맛볼 수 있는 양방향적 콘텐츠로 기획됐다. 특히 남도음식 명인의 명품 남도음식을 현장에서 맛볼 수 있는 '남도별미방'이 새롭게 선보인다. 재단 누리집에서 온라인 사전 접수와 현장 접수를 통해 참가할 수 있으며, 남도별미방은 관광객이 직접 남도음식 명인과 소통하며 남도 별미 요리를 배우고 즉석에서 시식도 할 수 있는 개방형 주방이다. 또한 체험 프로그램은 다양한 한식 디저트 체험, 사찰음식 체험, 약 초밥 대통밥 가마솥 밥 체험, 죽로차 막걸리 체험 등으로 지난해 12개에서 27개로 2배 이상 확대된다. 올해는 다문화 가족이 축제에 함께 참여해 아시아 6개국 음식을 맛볼 수 있도록 해 축제장을 찾은 관람객의 입맛을 다시게 할 것으로 보인다. 음식축제만의 또 다른 볼거리는 올해부터 주 무대로 장소를 옮겨 열리는 요리경연 대회다. 전통의 남도음식 경연 대회는 전 시부, 청년부, 일반부로 나눠 진행되며, 최신 트렌드에 맞춰 지역 특산품을 활용한 1만 원 이내의 1인분 단품 요리 경연 대회와 담양의 특산물인 죽순을 활용한 요리 경연 대회도 관람객의 눈길을 사로잡을 것으로 보인다. 남도음식 피크닉 홀로 기존 음식 판매장이 바뀐다. 지난해 대비 면적을 2배 이상 확장하고, 테이블을 사각에서 원형으로 전면 교체한다. 또한 식당 내부에 설치된 무대에서는 소규모 공연도 함께 진행해 제법 그럴싸한 레스토랑 분위기를 연출할 계획이다. 다양한 문화공연도 펼쳐진다. 첫날인 21일 저녁에는 <NAME>, <NAME> 등 유명 가수들과 함께 축하공연을 한다. 전국 트로트 꿈나무 80명이 참가하여 예선을 통과한 10명의 실력자들이 열띤 경연을 펼치는 청소년 트로트 가요제는 22일 열린다. 특히 <NAME>가 경연장을 찾아 격려하고 무대에 직접 오를 예정이다. 또한 서울팝스 오케스트라 앙상블, 팝페라 갈라쇼, 전자 바이올린 등 다양한 장르의 공연이 준비되어 있어 그 어느 때보다도 풍성한 가을잔치가 될 것으로 기대된다. 전라남도 관광과장은 "올해 축제는 관광객이 주인공이 돼 직접 보고, 만들고, 맛보고, 즐기는 오감만족 축제가 될 것"이라며 "올해까지 담양에서 남도음식문화 큰 잔치가 개최되고 2017년부터 강진으로 장소가 옮겨지는 만큼 올해 축제가 행사장을 찾는 관광객들의 기억에 오래 남도록 꼼꼼히 준비했다"라고 말했다.<|endoftext|>