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### 제목: 무더운 여름철 눈앞 식품 보관 주의하세요

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무더운 여름철 눈앞의 식품을 보관하지 마세요. 전남도, 차량 보관 식품 2시간 이내 섭취 등 식중독 예방 홍보 총력
전라남도가 최근 일교차가 심해지면서 한낮에 급격하게 기온이 상승, 음식물 취급 부주의로 식중독 환자 발생이 우려됨에 따라 식품 보관에 각별한 주의를 당부했다. 6일 전남도에 따르면 46월 수련활동, 야유회 등이 늘어나면서 음식물 취급 부주의 등으로 식중독 환자 발생이 빈번하다. 실제로 지난 2008년 64명이 발생해 1년 중 10%를 차지했으며 2009년 42명(8%), 2010년 11명(11%)으로 여름철에 비해 적지만 방심하면 안 된다. 특히 최근 급격한 기온 상승으로 여름철 날씨가 예년보다 일찍 시작될 것으로 전망되고 있어 각별한 주의가 요구된다. 이에 따라 전남도는 야외활동 시 자동차 트렁크에 보관한 식품은 미생물이 자라기에 아주 적합해 2시간 안에 섭취해야 식중독으로부터 안전하다고 홍보하고 있다. 자동차 트렁크 온도는 외부보다 약 6C 정도 높으므로 아이스박스를 활용하는 등 적정 온도를 유지하도록 하는 것도 필요하다. 우리나라에서는 발생하지 않고 있지만 최근 유럽에서 장출혈성 대장균으로 인한 식중독 사고가 빈번하게 발생하고 있다"라며 전라남도 보건복지여성 국장이 주의를 당부했다. 한편 장출혈성 대장균으로 인한 식중독은 가열·조리가 부족한 식육, 샐러드 등 비 가열식품 섭취와 손 씻기가 불충분할 경우 사람과 사람 간에 전염이 가능하다. 특히 어린이는 외출이나 놀이터 등에서 놀고 있을 때 손을 깨끗이 씻고 야채 등은 흐르는 물로 3회 이상 철저히 세척하거나 소독해야 하며 특히 분변에서 손을 통해 입으로 균이 옮을 수 있으므로 손 씻기를 생활화해야 한다.<|endoftext|>