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### 제목: 전남도, 하절기 축산물 안전관리 강화

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전라남도는 하절기 축산물 안전 관리 강화를 위해 21일까지 시군과 함께 취약업체 축산물 가공 업체 등 집중 점검에 나선다고 밝혔다. 식중독 등 축산물 위해 사고 발생 우려가 높은 여름철을 대비해 위생관리 취약 업체 및 여름철 소비가 늘어나는 축산물 가공 업체에 대한 집중 점검을 통해 식품안전사고를 예방하기 위한 것이다. 전라남도와 22개 시군이 일제히 점검반을 편성해 전통시장 내 불법 도축 행위, 식육 식육 부산물 취급업체의 비위생적 관리 여부, 목장형 유가공업체의 미생물 안전 관리 현황, 아이스크림 삼계탕 등 여름철 다소비 축산물 가공 업체의 위생관리 기준 준수 여부 등을 집중 점검한다. 해당 업체에서 생산한 제품을 수거해 식중독균 검출 여부 등 기준 규격에 맞는지를 검사할 계획이다. 위생 감시 결과 안전과 직결된 적발 사항에 대해서는 영업 정지, 과태료 등 관련 규정에 따라 강력한 행정처분을 할 계획이다. 수거검사 부적합 제품에 대해선 바로 회수 폐기해 시중 유통을 차단한다는 방침이다. 여름철에는 기온 습도가 높아 축산물의 부패 변질 우려가 증가하고, 특히 휴가철에는 식육 소비가 많아 축산물 안전 관리가 중요하다"라며 "철저한 점검을 통해 불량 축산물이 유통되지 않도록 하겠다"라고 전라남도 동물방역과장이 말했다.<|endoftext|>