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### 제목: 전남도, ‘김치산업’ 미래 성장동력으로 육성

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전남도, '김치산업' 미래 성장 동력으로 육성
23일 해남서 전문가 초청 세미나…수출국 음식문화 맞춤 전략 등 제언
전라남도는 23일 해남군청에서 김치산업 발전전략 세미나를 열어, 산업 현황을 진단하고, 수출국 음식문화 맞춤형 제품 개발 등 미래 지역 성장 동력 산업으로의 육성 방안을 모색했다. 이번 세미나에는 <NAME> 전남도 농축산식품국장과<NAME>관 해남 군수를 비롯해 김치 관련 전문가, 생산업체, 농업인, 공직자 등 100여 명이 현장과 온라인으로 참석했다. 최근 코로나19 변이 바이러스 확산에 따라 현장에는 정부 방역지침을 준수한 최소한의 필수인원만 자리했다. 김치업체 등은 온라인 화상회의 플랫폼 '줌(ZOOM)'으로 함께 했다. <NAME>순천대 교수와 <NAME> 세계김치연구소 실용화 기술 연구단장은 각각 '전남 김치산업 현황과 활성화 방안', '김치 생산비 절감 및 수출 촉진 전략'을 주제로 기조발표를 했다. 전남의 김치산업은 시설 자동화와 안정적 원료 수급을 통한 비용 절감이 절실하다"라며 "각종 김치 원부재료의 주산지라는 장점을 살려 김치산업을 신성장 동력산업으로 육성해야 한다"라고 말했다. 향후 김치 수출 유망 권역으로 일본, 북미, 호주, 서유럽 등이 있기 때문에 이들 나라의 음식문화를 이해하고 제품설계에 반영해야 한다"라며 "배추 가격 안정화와 인건비 절감이 필요하다"라고 의견을 제시했다. 이어서 <NAME> 한국농수산식품유통공사 식품 수출 부장, 박기환 한국농촌경제연구원 연구위원, <NAME> (주) 대상 김치 기술연구소 팀장이 지정토론을 했다. <NAME>은 김치의 핵심 원료인 배추의 주산지인 전남에 안정적인 원료 공급을 위해 먼저 안정적이고 위생적인 원료 공급을 해야 한다고 조언했다. 한국 김치만의 차별된 이미지를 구축하기 위해서는 SNS 등 미디어를 통해 홍보 마케팅을 해야 한다"라며 부장은 주장했다. 김치산업은 노동집약적 구조이므로 제조 공정을 자동화해야 한다"라며 "도내 소규모 김치업체가 연합해 원료 가격 경쟁력을 갖추기 위한 노력이 필요하다"라고 말했다. 소 <NAME> 전남도 농축산식품국장은 "김치 종주국의 위상을 지키고 가격 경쟁력을 높이기 위해선 자동화 설비를 갖춘 스마트형 김치 원료 공급 단지를 구축하는 등 해결할 숙제가 많다"라며 "내년 정부가 공모하는 김치 원료 공급 단지를 유치해 김치산업 재도약 발판을 마련하도록 힘과<NAME>를 모아 달라"라고 말했다.<|endoftext|>