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### 제목: 전남지역 유제품 식중독 걱정 없어요

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전남지역 유제품 식중독 걱정 없어요.
전남축산기술연구소, 여름철 유가공업체 수거검사 결과 모두 안전
전라남도 축산기술연구소는 고온다습한 여름철을 맞아 축산식품 식중독 발생 우려에 대비, 도내 정상 영업 중인 전 유가공업체를 대상으로 특별 수거검사를 실시한 결과 모두 식중독균에 안전한 것으로 확인됐다고 4일 밝혔다. 이번 수거검사는 지난달 16일부터 30일까지 남양유업(주)나주공장 및 (주)라벨리 등 도내 유가공업체 9개소에서 생산되는 아이스크림, 발효유, 치즈 등 49종의 제품을 대상으로 실시했다. 식중독을 일으키는 황색 포도상 구균, 대장균 O157, 리스테리아균, 살모넬라균, 클로스트리디움균 등 병원성 미생물 검사와 작업장 오염지표세균인 세균수, 대장균군 검사 및 유산균수, 보존료 등 성분규격검사를 실시해 모두 이상이 없는 것으로 확인됐다. 이에 앞서 전남도 축산기술연구소는 올 초에 도내 대표 유가공업체인 남양유업(주)나주공장, (주)<NAME>데어리푸드 강진공장에 대해 긴급 수거를 통해 대장균군 등의 검사를 실시해 모두 이상이 없는 것으로 확인한 바 있어 이번 검사를 통해 도내 유제품에 대한 안전성을 다시 한번 입증하게 됐다. 무더운 여름철 소비가 급증하고 특히 어린이들이 많이 찾는 아이스크림 및 유제품 등의 안전성이 확보됨에 따라 지역 생산 유제품에 대한 소비자들의 신뢰도 향상으로 판매율 증가가 기대된다. <NAME> 전남도 축산기술연구소장은 "앞으로도 소비가 늘어나는 축산식품을 중심으로 계절적 특성을 고려한 기획검사를 확대해 보다 안전하고 위생적인 먹을거리 제공을 위해 총력을 다할 것"이라며 "축산식품은 단백질 등 영양분이 풍부해 고온다습한 여름철 식중독을 일으키기 쉬운 만큼 식재료를 항상 10℃ 이하에서 보관하고 손 씻기 등 개인위생관리를 철저히 하고, 음식물은 충분히 익혀서 섭취하는 것이 바람직하다"라고 당부했다.<|endoftext|>