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### 제목: 음식점 영업주, 친절청결 서비스 실천 다짐

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음식점 영업주, 친절청결 서비스 실천 다짐 3
전남도, 13일 국제 통합의학박람회장 서 음식문화 개선 워크숍
전라남도는 한국외식업 중앙회 전남지회와 공동으로 음식점 영업주, 위생부서 공무원 등 300여 명이 참석한 가운데 음식문화 개선 워크숍을 13일 장흥 국제 통합의학박람회장 주제관에서 개최했다. 이번 워크숍은 지난 5월 한국문화관광연구원이 발표한 2015년 시도별 관광객 통계를 분석한 결과 전남이 경기도 다음으로 관광객이 많이 찾아온 것으로 나타남에 따라 전남을 찾는 관광객들의 만족도를 높이고 다시 찾고 싶은 전남을 만들기 위해 개최됐다. 이에 따라 친절 교육 특강, 친절 교육 특강, 음식문화 개선 실천 결의, 서비스 실천 성공사례 발표 등이 진행됐다. 참석자들은 '친절한 미소로 손님에게 감동을'이라는 구호를 외치며 음식문화 개선 실천을 다짐했다. 또한 광주에서 가매 초밥집을 운영하는 초밥달인 <NAME> 대표가 서비스 실천 성공사례를 발표해 참석자들의 공감을 이끌어냈다. 푸드 칼럼니스트로 활동하는 <NAME> 강사로부터 손님에게 어떻게 음식을 내고 말을 어떻게 해야 상대방이 더 편하고 기분 좋게 느낄 수 있는지를 소개하는 친절교육도 이뤄졌다. 전라남도는 관광객이 안심하고 찾을 수 있도록 지난 7월 관광지 주변 음식점 476개소를 점검해 위반 76개소를 적발하고, 친절청결 행동 매뉴얼 및 포스터 2만 부를 배포하는 등 꾸준히 노력하고 있다. <NAME>전라 남도 식품 의약과장은 "워크숍을 통해 스스로 청결과 친절의식을 강화, 깨끗하고 정갈한 음식문화를 확산하는 등 관광객들의 눈높이에 맞춘 응대로 이들이 다시 찾아올 수 있도록 노력하자"라고 당부했다.<|endoftext|>