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### 제목: (주)왕인식품, 김치 전문회사로 성장

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그동안 축적된 김치 노하우로 신제품 개발 등 국내 김치산업 발전 견인 (주)왕인식품(대표 <NAME>)이 김치 전문 회사로 성장하였다. 영암 군서면에 있는 <NAME>은 백제시대 선진 학문을 일본에 전수해 준 왕인박사의 얼을 본받아 전통식품인 김치를 일본인에게 전파하겠다는 의지를 갖고 지난 2002년 설립하여 포기김치 등 연간 1천500톤의 김치류를 생산하는 김치 전문 회사로 성장하고 있다고 전라남도가 16일 밝혔다. 김치 생산 기술도 전통기법과 현대식 위생 처리 기법을 접목해 소비자의 건강을 지키는 안전식품으로 생산하고 있다. 특히 천년의 역사를 가진 자연 김치 맛을 이어받아 광주·전남 김치업체로는 최초로 2008년 해썹(HACCP ·위해 요소 중점 관리 기준) 지정을 받고 2007년 정부의 전통식품 인증을 획득했다. 삼성에버랜드· CJ프레시웨이 같은 대기업 식자재 유통 업체 및 광주지역 학교급식에 납품되고 있는 김치는 위생 관리가 까다롭기로 소문난 일본 시장에 2002년 20톤을 시작으로 꾸준히 수출을 해 지난해에는 70톤을 수출했다. 2008년에는 광주 김치축제 경연 대회 우수상을 수상했고, 전남도 수출상 수상 등 각종 김치 품평회에서 입상해 그 품질을 인정받고 있다. 특히 지난해에는 정부 지정 안전 농식품 생산 모델인 '스타팜'으로 선정돼 소비자 체험 현장으로도 인기를 끌고 있다. 수도권에 거주하는 주부 김 모 씨는 "시중에서 파는 일반 김치와 달리 젓갈 등 속 재료가 많이 들어가 고향 집에서 먹었던 그 맛처럼 깊은 맛이 난다"라며 왕인식품 김치에 만족해했다. 왕인식품 대표는 "김치는 노하우를 바탕으로 한 제조기술과 철저한 위생 및 품질관리가 중요한데, 이를 통해 한국 전통 김치의 자존심을 지키겠다"라고 말했다. 박 대표는 지난해 11월 김치산업 활성화를 위해 설립된 (사) 전남 김치 생산자 협회의 초대 회장을 맡고 있다. 전라남도 식품유통과장은 "전남은 전국 배추 생산량의 30% 이상을 차지하는 주산지로서 단순히 배추로 파는 것보다 김치로 가공해 부가가치를 높임으로써 농가 소득을 올릴 수 있도록 남도 김치산업을 지역 대표 산업으로 키우겠다"라고 말했다.<|endoftext|>