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### 제목: 추석 육류 성수기 도축장 휴일도 개장

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추석 육류 성수기 도축장 휴일도 개장
전남 동물위생시험소, 평일 연장 운영 등 안전 관리 강화
전라남도 동물위생시험소는 육류 소비 최대 성수기인 추석을 맞아 안전하고 위생적 축산물 공급을 위해 도축장을 휴일에도 조기 개장하고, 유해한 오염 세균 등 미생물과 항생제 등 잔류 물질 검사를 집중 실시한다고 19일 밝혔다. 평소보다 도축장 개장 시간을 30분 앞당기고 작업 종료시간도 연장하고 있다. 신선하고 안전한 축산물 공급을 위해 추석 연휴 기간에도 추석 전날까지 개장할 계획이다. 또한 유해 축산물 유통 방지 등 유통질서를 확립하고 소비단계의 안전성을 확인하기 위해 21일까지 3주간 20개 도축장(소·돼지 10, 닭 4, 오리 5, 염소 1)과 식육에 대한 살모넬라균 등 미생물 검사와 항생제 등 잔류 물질 검사를 집중 실시한다. <NAME>은 검사 결과 권장 기준을 초과할 경우 해당 도축장 위생 감독을 강화하고 위생관리 기준, 자체 위해 요소 중점 관리 기준 등에 부합하는지 점검하고, 잔류 위반 시 관련 규정에 따라 과태료 등을 부과한다. 추석을 맞아 도축장 작업 시간을 연장하고 휴일 개장으로 축산물이 원활히 공급되도록 하겠다"라며 "전남에서 생산된 제품은 안심하고 드셔도 된다"라고 강조했다.<|endoftext|>