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### 제목: 남도음식문화큰잔치 19일 드디어 개막

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웰빙 오감만족, 남도음식문화 큰 잔치'가 19일 드디어 개막했다. 제12회 남도음식문화 큰 잔치'가 19일 개막행사를 시작으로 24일까지 6일간 순천 낙안읍성에서 '맛 찾아 떠나는 가을여행'이란 주제로 개최된다. 24일까지 순천 낙안읍성에서 열리는 이번 행사는 전남도가 주최하고 전남도 축제추진 위원회(위원장 <NAME> 목포대 교수)와 한국음식업중앙회 전남도 지회가 주관하고 있다. 이날 식전행사로 동문에서 낙민루를 거쳐 주 무대까지 호위무사의 호위로 도지사와 도의회 의장, 시장 군수들이 옛 복장으로 다 함께 걸어서 행진을 하는 상달 행렬이 재현된다. 특히 관광객들을 위해 취타대와 시군 기수 단도 함께 한다. 개막식이 끝나면'떡매치기','나눔의 떡 나누기'등 다양한 볼거리가 제공된다. 또 '남도음식 나들이'와 '남도의 떡과 차','건강음식','사찰음식','세계 특이 음식','야채 조각'등 기획전시장을 별도로 마련해 전시한다. 전시에는 22개 시군의 메인 음식 203종과 서브 음식 120종 등 323종의 시군 고유의 특색을 살린 음식들이 선보인다. 전시에 전시되는 것은 '세계의 특이 음식'으로 삼색 두부 등 20종의 다이어트 음식이며, 땅콩 호도 장조림, 콩잎김치, 연밥 조림 등 32종이다. 제비 둥지 요리, 상어 지느러미 수프, 베트남의 '퍼(쌀국수)', '짜조(튀김만두)'등 12개국 56종이, '야채 조각'전에는 국화, 장미 등 20종이 전시된다. 특히 이번 축제는 관람객들이 직접 전시음식을 맛볼 수 있는 기회를 제공함으로써 관광객이 직접 참여하는 축제로 꾸며진다. 또한 요리경연 대회에 참가할 22개 시군 명가·별미식당과 명단도 확정됐다. 남도 요리명장 경연의 전통음식 부문엔 여수시의 전복초 요리를 선보일 <NAME> 씨를 비롯한 11명이, 개발요리 부문엔 참깨 떡의 여수 <NAME> 씨를 비롯한 10명이 뽑혔다. 외국인 요리경연에는 태국 <NAME>씨를 비롯한 10개국 16명이, 대학생 요리경연에는 김치 웰빙 도시락의 전남과학대 등 10개 팀이 신청했다. 22개 시군 농수특산품 판매장를 설치해 시장 군수가 추천한 우수 제품 35개 업체 125품목을 시중보다 저렴한 가격으로 구입할 수 있도록 한다. '남도장터(JN-Mall)'에는 청림농원의 표고버섯 조미료 등 17개 업체 38개 품목이, '남도 미향'전시 판매관엔 목포 환길산업의 해초무침 등 28개 업체에서 28개 품목이 판매된다. 청정 전남의 자랑인 '친환경농업관'에는 곡류, 과수, 채소류, 가공품 등이 전시 판매될 예정이다. 올해 음식문화 큰 잔치는 예년과 달리 관광객 위주의 참여 체험 프로그램을 운영하고 오감만족 축제를 지향하는 웰빙축제가 될 것으로 도 관계자는 기대했다. 한편 20일에는 영암의 판굿 공연이, 여수 사물놀이, 화순 바라춤, 무안 부채춤 등이 공연된다. 또 순천 두레놀이, 고흥 사물놀이, 영광 우도농악이 21일에, 구례 동편제 판소리,<NAME> 모둠 북 공연, 나주 국악 연주가 23일에 열린다. 24일에는 장성 농악, 진도 민속예술단 공연, 완도 사물놀이, 목포 풍물놀이, 담양의 대나무 생태 홍보 이벤트, 신안의 전통주 시음 행사가 이어진다.<|endoftext|>