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### 제목: 알 가공품 안심하고 드세요

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알로 만든 가공식품 안심하고 드셔도 돼요. 전남 동물위생시험소는 17일 전남에서 유통되는 제품에 대한 특별 수거검사를 실시한 결과 모두 적합 판정을 받았다고 밝혔는데, 이는 소비자에게 안전하고 믿을 수 있는 알 가공품을 공급하기 위한 것이다. 새 학기를 맞아 학교급식에 제공되는 케이크 등의 원료인 전란액, 난황액, 난백액과, 나들이 철에 기호도가 높은 구운란 등의 알 가공품을 대상으로 3월 말부터 2주 동안 검사가 이뤄졌다. 전남지역 알 가공 업체 7군데를 대상으로 업체에서 생산한 제품을 무작위로 수거해 진행했다. 수거한 제품에 대해서는 '식품의 기준 및 규격'과 '식품안전 관리지침'에 따라 세균수, 대장균군, 살모넬라, 리스테리아 모노 사이토네 제스 등 식중독을 일으키는 미생물에 대해 검사를 했다. <NAME> 전라남도 동물위생 시험소장은 "학교급식에 대한 소비자들의 관심도가 높은 만큼 철저히 검사해 식중독 등 학생들의 건강에 해치는 요소를 사전에 차단하고 있다"라며 "앞으로도 지속적인 검사를 통해 전남에서 생산한 축산물 및 가공품에 대한 신뢰도를 높이고 안전하고 믿을 수 있는 축산물이 소비자에게 공급되도록 하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>