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### 제목: 닭·오리고기 익혀 먹으면 괜찮습니다

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닭·오리고기는 익혀 먹어도 괜찮습니다' 전남도는 '닭·오리고기 익혀 먹으면 괜찮습니다'-'온도 80C 서 1분이면 바이러스 죽는다' 최근 유럽 등지에서의 조류인플루엔자 발생과 관련, 국내에선 닭고기와 오리고기를 안심하고 먹을 수 있다고 전남도가 18일 밝혔다. 국내에선 닭·오리고기를 먹은 사람이 조류인플루엔자에 감염된 사례가 없는 데다 식생활 습관상 닭·오리고기를 익혀 먹기 때문에 더욱 감염될 우려가 없다는 게 도의 설명이다. 또한 조류인플루엔자 바이러스는 열에 매우 약하기 때문에 온도 80C에서 1분, 75C에서 5분 이상 가열하면 안 된다. 또한 조류인플루엔자는 분변이나 분비물에도 존재하는 것으로 확인되고 있다. 조류인플루엔자는 대부분 24시간 내에 죽기 때문에 도축장에서 도축할 수 없고 이 때문에 감염된 닭과 오리, 계란 등도 시중에 유통되지 않고 있다는 것이다. 국내 조류인플루엔자가 발생하지 않았음에도 불구하고 도 관계자는 "닭고기와 오리고기소비를 기피하는 것은 건강에 해로울 수 있다는 막연한 걱정 때문"이라고 말했다.<|endoftext|>