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### 제목: 백성들이 굶주리고 있으므로 쌀로 빚은 향온술을 진상치 말 것을 전교하다

### 본문:
승정원에 전교하기를,"백성들이 많이 고통에 시달리고 있으니 주방 146)의 향온 147)도 또한 게을리하지 말도록 하라." 하였다.

【 태백산·본 】 8책 23권 25장 14 면 【 국편<NAME>본 】 7책 453면
【 분류 】 구휼/식생활 - 기호식품/왕실 - 국왕

〔146] 주방  조선조 때 술을 맡은 내시부의 한 분장. ※ 147] 향온:찹쌀과 멥쌀을 찐 다음 끓는 물을 부어 만든 밥이 물에 잠긴 뒤에 펴서 식히고 녹두와 보리를 섞어서 찹쌀과 누룩을 넣고 담근 술. 내국법 온.<|endoftext|>