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### 제목: 백성들이 굶주리고 있으므로 쌀로 빚은 향온술을 진상치 말 것을 전교하다

### 본문:
승정원(承政院)에 전교하기를, "백성들이 많이 굶주림에 시달리고 있으니 주방(酒房) 146)의 향온(香醞) 147) 도 또한 진상(進上) 하지 말도록 하라." 하였다.

【태백산 사고 본】 8책 23권 25장 B 면【국편<NAME>본】 7책 453면
【분류】구휼(救恤) / 식생활-기호식품(嗜好食品) / 왕실-국왕(國王)

[註 146] 주방(酒房) : 조선조 때 술을 맡은 내시부(內侍府)의 한 분장(分掌). [註 147] 향온(香醞) : 찹쌀과 멥쌀을 찐 다음 끓는 물을 부어 그 밥이 물에 잠긴 뒤에 펴서 식히고 녹두와 보리를 섞어서 디딘 누룩을 넣고 담근 술. 내국법 온(內局法醞).<|endoftext|>