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### 제목: 주물장 (鑄物匠)

### 본문:
주물장 주물은 금속을 용해한 뒤<NAME>에 주입하여 성형한 것을 말한다. 전통방식으로 쇠를 녹이고 형틀을 짜서 가마솥을 만드는 기술을 가진 장인이 경기도에서 지정하는 주물장이다. 주물장 <NAME>이 가업으로 운영하고 있는 안성 주물은 1910년 중조부 <NAME>이 가마솥을 때워주는 일을 하면서 시작되었고, 1924년 중조부 <NAME>이 안성시 봉산동 물문거리에 공장을 세우면서 본격화되었다. 현재 운영자인 <NAME>가, 1953년 조부의 병환으로 공장 운영이 불가능하게 되자, 그의 아들이자 전수자인 <NAME>이 가업을 이어받아 명맥을 잇고 있다. 가마솥을 만드는 과정은 크게 알틀과 겉틀을 만드는 작업과 쇳물을 붓는 작업으로 나뉜다.<NAME>과는 별도로 알틀이 제작되는데 중자는 주물 중공 부라는 뜻으로 쓰인다. 가마솥의 겉모양을 담당하는 알틀은 가장 고운 주물사부터 넣는다. 이후 형틀을 떼어내면 동그란 알틀이 완성된다. 완성된 알틀은 한쪽으로 옮겨 말려주다가 거친 표면 사이에 공기가 들어가지 않도록 표면을 곱게 다듬어 주고, 그 위에 흑연 가루와 백연 가루를 1시간가량 계속해서 발라 알틀을 다듬는다. 가마솥의 겉틀은 흙물을 바르고 전통도구인 도레로 모양을 만들어낸다. 형틀이 완성되면 불에서 달구어 수분을 없애야 한다. 형틀에 남은 수분이 쇳물과 닿아 폭발할 수 있고, 형틀을 달구는 과정에서 형틀에 묻은 그을음이 실금들을 매끄럽게 해 주므로 이러한 과정을 거친다. 쇳물로 쓰이는 쇠는 탄소 함유량이 1.7% 이상인 선철을 사용하고, 고체연료인 코크스를 사용한다. 전통 용해로는 1층에는 쇳물을 받는 구멍, 2층에는 재료를 넣는 화구가 있다. 코크스 25kg, 선 철 80kg, 나머지 철 20kg(4:1비율)을 넣고 1층에 놓으면 쇳물이 고이게 된다. 제철 작업 시에는 탄산칼슘이 주성분인 석회석을 함께 넣어 불순물을 분리해 준다. 완성된 겉틀에 알틀을 끼우고 뚜껑을 덮은 뒤 쇳물을 주입하면 솥이 된다. 주입구를 꽉 채우며 쇳물을 부어야 밀도가 높아지고 두께가 일정해진다. 주물 가마솥에 붙은 쇳물과 주물사를 떼어낸 뒤 쇳물을 붓고 3분 뒤 쇠의 온도가 800C 아래로 떨어지면 거푸집을 분리한다. 참기름을 넣어 길들이면 표면이 매끈하게 매끈해진다. 가마솥의 크기와 상관없이 가마솥 뚜껑의 무게는 가마솥의 무게의 4분의 1로 만들어지기 때문에 가마솥 뚜껑을 만드는 방식도 같다. 이렇게 만들어진 가마솥 단면의 두께는 바닥면이 약 9mm인 것에 비해 옆면은 약 4~5mm로 더 얇다. 이것은 가마솥의 크기와 관계없이 바닥과 옆면의 두께 차가 2분의 1로 제작된다. 불이 가장의 두께를 두껍고, 늦게 닿는 부분은 얇게 만들어 열이 전달될 때 내부에 골고루 전달되도록 하기 위함이다. 최근에는 이러한 전통 주물기술을 이용하여 프라이팬이나 다코야키 팬 등 현대적인 제품도 선보이고 있다.<|endoftext|>