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### 제목: 신학기 앞두고 학교의 집단식중독 발생 사전예방

### 본문:
대구 보건환경연구원은 집단 식중독과 전염병 발생을 사전에 방지하기 위해 2월 20일부터 4일간 보건소 검사요원의 검사능력 향상을 위한 소집교육을 실시하고, 2월 27일부터 10일간 2003년 이후 집단식중독이 발생한 9개 학교에 급식과 조리종사자를 대상으로 장티푸스, 세균성이질 등 전염성이 강한 10종 병원성 세균 보유현황을 중점 조사한다.
오는 2월 20일부터 23일까지 4일간 보건소 검사요원에 대해 전염성 병원체 등에 관한 전문 이론교육과 실기교육을 실시함으로써, 검사능력을 배양하고 기관 상호 간의 원활한 업무 협조 관계를 유지하여 전염병 발생 예방 및 대비에 만전을 기할 계획이다.
또한 2월 27일부터 열흘간 대구시와 교육청 합동으로 2003년 이후 집단식중독이 발생한 9개 학교급식 조리종사자를 대상으로 장티푸스, 세균성이질 등 전염성이 강한 10종 병원성 세균 보균검사를 실시한다.
보균자를 조기에 검색하여 치료시켜 종사하게 하고 오염 경로를 신속하게 역학조사하여 식중독 발생을 근원적으로 예방함은 물론 단체 급식종사자들의 개인위생 의식 향상에 기여할 예정이다.
집단 식중독 발생은 조리 종사자 중 보균자, 오염 식품 등 부적절한 재료 사용, 불충분한 조리 및 조리 후 장시간 실온이 원인이 되므로 직·간접적으로 급식에 관여하는 분들의 세심한 주의가 요망된다.<|endoftext|>