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### 제목: 대구시, 설 맞이 축산물 수급 및 안전성 확보 대책 추진

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대구시 보건환경연구원은 축산물 성수기인 이번 명절을 맞아 안전하고 위생적인 축산물이 시민들에게 공급될 수가 있도록 축산물 위생관리에 최선을 기는 계획이다. ○ 이를 위해 도축검사 조기 실시 및 검사관 증원 등 육류 수급 및 안전성 확보를 위한『설 대비 도축검사 계획』을 수립해 운영한다. 대구시 보건환경연구원은 설 연휴를 맞아 쇠고기, 돼지고기 등 축산물에 대한 수요 증가가 예상됨에 맞춰 1월 22일부터 2월 14일까지를'특별대책 기간'으로 지정 ․ 운영해 도축검사 기간을 평소 보다 1시간 빠른 오후 5시 30분부터 시작, 늘어난 작업물량에 맞춰 도축검사가 원활히 이뤄질 수 없도록 조치하고 있다. ○ 특히, 이번 설 명절은『부정청탁 및 금품 등의 수수의 금지에 대한 법률』이 개정(축산물 5만 원 →10만 원) 되어 위축되어 있던 축산물 소비시장이 활성화될 것으로 예상되면서, 현재 도축검사관 2명 외에 1명을 추가로 증원해 신선한 축산물 공급에 최선을 다할 계획이다. ○ 설 연휴'특별대책 기간'에는 평상시 도축물량인 일 평균 한우 40도, 돼지 720두에 비해 쇠고기는 50%, 돼지는 20%도 축 두 수가 증가할 것으로 예상되며, 출하되는 축산물에 대해 생체·해체검사를 강화하고, 식육에 대한 항생제 및 잔류 물질 검사와 함께 살모넬라 등 식중독 균에 대해 미생물 검사를 철저히 시행해 생산단계(도축)에서부터 축산물의 안전성을 확보할 계획이다 ○ 이에 함께, 백화점 ․ 대형마트 등 축산물 판매업소를 대상으로 유통 대상 축산물에 대해 구·군과 합동 점검반을 구성으로 한우 확인검사 및 성분규격검사로 수입육과 육우 등을 사용한 한우 축산물 판매 및 부정 축산물의 유통 방지에 최선을 기를 예정이다. ○ 대구시 <NAME> 보건환경연구원장은"도축장은 식육이 생산되는 마지막 관문인 만큼, 도축장의 도축검사와 위생상태가 가장 중요하다"라며"철저한 위생관리를 통해 관내 도축장에서 생산되는 축산물에 대해 소비자가 안심하고 구입할 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>