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### 제목: 대구시, 김장철 성수식품 합동점검

### 본문:
대구는 김장철을 앞두고 11월 6일부터 10일까지 5일간 시민들이 안심하고 겨울철 김장을 담글 수 있도록 김치와 젓갈류, 배추와 등 김장철 성수 식품에 대한 일제 합동점검을 실시한다. ○ 이번 점검은 고춧가루, 김치류, 젓갈류, 김치 제조 ‧ 가공업소 등 총 51개 업체에 대한 위생점검으로, 그 주요 점검 내용은 ▲식품 제조가공실의 청결한 상태 ▲시설 설비기준 준수 여부 ▲자가품질검사 이행 및 김치 사용업소의 정기 수질검사 여부 ▲병든 고추를 구매하여 김치 제조 ‧ 가공 행위 등 부적합한 제품 사용 여부 ▲중국산 배추김치를 국산으로 변조(포장갈이) 하는 여부 ▲제조일자 또는 유통기한 위·변조행위 ▲종사자 정기 건강진단규칙 준수 여부 등이다. 또 또한 이번 점검 기간 젓갈, 김치, 고춧가루 등은 수거 후 대구시 보건환경연구원에 검사 의뢰하여 부적합 제품 판명 즉시 관할 기관에 행정처분을 의뢰하고 해당 제품은 신속히 수거 폐기할 계획이다. ○ 대구는 이번 점검의 신뢰성과 객관성을 확보하기 위해서 특별사법경찰관, 대구지방식약청, 소비자 식품위생감시원, 시 ‧ 구 ‧ 군 위생 공무원과 합동으로 투명하고 세심하게 점검할 예정이다 ○ 대구시 <NAME> 식품 관리과장은 이날도 사전 합동점검을 통해 시민들이 주요 부식인 김장 재료를 위생적이고 안전하게 공급받을 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>