전문분야 텍스트
### 제목: 보건환경연구원, 가짜 백수오 판별법 개발 발표 등 연구활동 활성화

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 6월 21일부터 23일까지 3일간 제주 ICC에서 열린『한국 식품과학회 국제 학술대회』에'가짜 백수오 판별법'과'커피의 주요성분 동시분석'등 2편의 첨단 과학과'포스터 논문'을 발표하여 연구 활동에서도 성과를 거두고 있다. ○ 연구원이 발표한 논문의 주제는 2015년 가짜 백수오 파동으로 소비자의 외면을 받았던 백수오의'진위판별'에 관한 것과 현대인의 생활에 빠질 수 없는 주요한 성분 중'생리 활성에 영향을 주는 주요성분 10종'을 비교로 신속하고 정확하게 분석하는 방법 개발과 연구는 것이다. ○ 이번 연구에는 식품분석과 <NAME> (이학박사) 과장과 <NAME> (식품학 박사), <NAME> (이학석사) 연구사가 참여하여 공동 개발한 것으로 향후 식품의 품질 향상에 중요하게 이용될 수 있는 성과이다. ○ 특히, 가짜 백수오의 판별 방법에 이용할 수도 있는 성분은 기존 유전학적 검사에서 가열에 따른 유전자 변형으로 판별이 불가능한 것을 보완한 것으로 소비자들에게 신뢰를 확보하고 안전하고 질 높은 먹거리를 제공하는데 기여할 수도 있다. ○ 대구시 <NAME> 보건환경연구원장은"연구원의 통상적인 검정업무 추진뿐만 아니라 연구업무도 강화에 해 시민들에게 더욱 깨끗하고 안전한 먹거리를 제공하는 데 최선을 다하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>