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### 제목: 유통식품 미생물검사 강화로 시민건강 지킨다!

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 식약처의'식품의 기준 및 규격'고시에 따라 올해부터 모든 식품에 대하여 조사한 개념의 미생물 검사를 전면 시행으로 시민건강 및 시정 신뢰도 향상에 기여할 예정이다. ○ 통계적 의미적 미생물 검사는 한 미생물 항목에 대해 동일 시, 동일 시료 다섯 개를 각각 검사하여 결과를 판정하는 것으로 같던 방법보다 검사 소요시간은 늘어나지만 대표성과 안전성이 확보되는 국제 기준의 검사 방법이다. 이미 국제식품규격위원회(codex), 미국, EU에서 도입 ‧ 운영 중이며, 이는 올해부터 301개 식품 미생물 규격에 대하여 전면 시행하게 된다. 이에 보건환경연구원에서는 식품 일반의 식중독균 검출을 비롯하여 수산물, 음료류, 추출가공식품, 즉석섭취 ‧ 편의 식품류, 즉석조리식품 등 전 식품유형에 대하여 통계적 개념의 미생물 검사를 실시할 계획이다. 또한 통계적 개념의 미생물 검사를 실시하여 과학적이고 합리적인 미생물 안전 관리로 국민 건강보호에 크게 기여할 것으로 기대되며, 대구시는 연간 2,000건 정도 검사할 계획이다.<NAME> 대구시 <NAME> 보건환경연구원장은"유통식품을 포함한 즉석식품 등 모든 식품유형에 통계적 개념 미생물 검사를 전면 시행하여 대구시정 신뢰도 향상에 최선의 노력을 다할 것"이라고 말했다.<|endoftext|>