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### 제목: 친절한 대구식당, 맛있는 대구!

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대구시는 2015년 친절음식점으로 52개의 식당을 선정하고, 12월 2일(수) 오후 3시 시청 제2별관(호수 빌딩)에서 친절음식점 지정식을 갖는다.

○ 대구시는『친절한 대구식당 만들기 사업』의 일환으로 2011년부터 매년 친절교육<NAME>관에 의뢰하여 친절음식점을 지정하고 있다. 올해도 구청장, 군수, 관련 단체의 추천을 받은 업소와 기존 지정 업소를 면밀하게 심사하여 지정기준에 적합한 업소 52개소를 친절음식점으로 선정했다.

○ 올해는 지난 10월 19일부터 11월 20일까지 전문 업체에 위탁하여 20대에서 50대 남녀 17명의 전문 모니터가 암행 관찰(Mystery Shopping) 방법으로 5점 척도의 28개 항목에 대한 정량평가와 정성평가를 실시했다.

○ 이를 바탕으로 기존 친절음식점 49개소 중 16개소를 지정 취소하고 33개소를 재지정하는 한편, 친절 서비스가 우수한 19개 업소를 신규 친절 음식점으로 선발하여 총 52개의 친절음식점을 지정했다.

○ 조사 설계는 4개 분야, 28개 항목으로 구성했으며, ① 입점, 안내, 계산, 배웅 (7 항목), ② 주문, 요리 제공 (7 항목) ③ 서비스, 배려 (9 항목), ④ 청결도, 점포관리 (5 항목)에 대해 조사했다.

○ 각 항목별로 5점을 척도로 조사한 후 100점 기준으로 환산하여 평가한 결과 전체 평균 점수는 79.8점으로 고객 만족도가 높았으나 최상위 업소와 최하위 업소 간의 고객 만족도에는 현저한 격차가 나타났다.<|endoftext|>