전문분야 텍스트
### 제목: 대구시, 성탄절 성수식품 안전관리 강화 나선다!

### 본문:
대구시는 다가오는 성탄절·연말연시를 맞아서 오는 8일(수)부터 14일(화)까지 빵, 케이크 등 빵류의 안전성 확보를 위한 8개 구·군과 함께 식품류 제조업체 일제점검을 실시한다. 9개 반 29명으로 구성된 점검반은 식품류 제조업체 25개소를 대상으로 ▲자가품질검사 및 원료수불부 작성 ▲무등록·무신고 제품 사용 ▲유통기한 경과 및 보관·판매 ▲식품의 위생적 취급 기준 마련 ▲종사자 건강진단 실시 여부 등을 중점적으로 점검한다. 또한, 성탄절·연말연시 소비에 증가할 것으로 예상되는 빵류 중 10건을 수거해 보존료와 황색 포도상 구균, 살모넬라 등 10여 항목을 집중 검사한다. 점검 대상 위반업체는 관련 법령에 따라 행정처분하고 부적합 제품은 회수·폐기 조치하며 고의적인 불법행위에 대해서는 형사고발도 실시을 예정이다. <NAME> 시 위생정책과장은"다가오는 성탄절·연말연시 시민들에게 보다 안전한 먹거리가 공급되기를 기대하며, 앞으로도 특정 시기에 소비가 증가하는 식품 등에 대한 사전 점검을 실시해 식품사고 방지에 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>