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### 제목: 면천두견주 (沔川杜鵑酒)

### 본문:
면천두견주  진달래 꽃잎을 섞어 담는 향기 나는 술로 두견 주라고도 한다. 두견주에 얽힌 전설은 고려의 개국공신인 <NAME>에 관한 것이다. 그의 어린 딸이 아미산에 올라 100일 동안 기도를 드린 것은 병이 낫지 않아서였다. 아미산에 활짝 핀 진달래꽃으로 술을 빚되 반드시 100일 후에 안 샘(현 면천 초등학교 뒤 우물)의 물로 빚고 뜰에 은행나무 2그루를 심어야 효과가 있다고 신선이 말했다. 술의 색은 연한 황갈색이고 단맛과 누룩 냄새가 거의 없고 진달래 향기가 일품인데 아버지가 병이 낫기 위해서 그대로 했다고 한다. 알코올 도수는 21도 정도이다. 혈액순환과 피로를 풀어주는 것은 물론 콜레스테롤을 떨어뜨려 성인병을 예방하는 데도 효과가 있다고 한다. 하지만 진달래꽃의 꽃술에는 독성이 있으므로 술 담글 때 꽃술이 섞여 들어가지 않도록 조심해야 한다.<|endoftext|>