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### 제목: 대구음식박람회 및 식품산업전 성황리 폐막

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- 4일간 7만 4천여 명의 방문 지난해 기록 경신하는 최대성과 올려 - 대구광역시와 대구시가 주최하고 EXCO가 주관하는「2006 대구음식박람회」와「제6회 대구국제 식품산업전」이 7만 4천여 명의 관람객이 참석에며 사흘간의 일정을 마치고 성황리 폐막했다. ○ 엑스코 사무국은 지난 8일부터 11일까지 열린 대구 음식박람회와 식품산업전에 모두 7만 4천여 명이 찾아와 지난해 방문 기록을 거뜬히 갱신하는 최대의 실적을 올렸다고 12일 밝혔다. ○ 특히 이번 행사는 지난해에 이어 대구국제 식품산업전과 함께 개최됨으로써 시너지 효과가 더욱 높아졌다는 반응을 얻었다. ○ 한강 이남 최대 규모로 열린 이번 대구음식박람회는 품격 높은 건강 음식 세계 및 건강음식을 주제로 15개 기관 및 단체에서 500여 품목을 대상은 전시회가 펼쳐졌고, 대구지역 식품 제조가공업소 16개 업체가 참가하여 판촉활동을 펼쳤다. 특히나 지난해부터 지속적으로 실시해 오고 있는 손·는 캠페인 홍보관은 식중독 예방을 위해 투명 비누를 나누어줘 시민들로부터 좋은 호응을 이어갔다. ○ 지난해에 비해 두드러진 점은 개인 경연 대회(품평회)가 4개 부문으로 나눠 전시, 심사, 시상식이 각각 개최되었으며, 대구 전통향토음식 평가대회에서는 향토 10을 평가하여 수상하기도 했다. 그러나 무엇보다도 고무적인 일은 인터불고호텔, 프린스, 그랜드 등 대구지역의 호텔조리사들이 부스에 대거 출품하여 실력을 뽐내기도 했다. 향토 10의 진수를 가리는 이번 행사에서는 1여 업소당 200명분씩 2000명에게 무료 시식회가 마련되기도 했다. ○ 대구경북영양사회에서 주관한"패스트푸드 바로 보고 먹읍시다"라는 주제로 마련한 식생활 개선을 위한 식단 전시 및 체험 부스에서는 일반 시민을 상대로 음식 섭취 개선을 위한 전시 및 영양 박람회가 이루어져 시민들로부터 호평을 받기도 했다. 특히 이번 행사는 모범 식단 전시 및 체지방 측정, 설문지를 이용 식습관 조사, 직접 선택한 식단으로 한 끼 식사 상을 차려서 식사 이용 칼로리 및 영양성분을 알게 하고, 올바른 식생활 습관 및 질환별 식이요법 지도를 받으려는 시민들로 북새통을 이루었고 6시 폐장시간을 넘겨서까지 줄을 서기도 했다. ○ 경북 음식박람회는 순수한 음식 전시가 주는 불편한 면을 보완하기 위해 칵테일쇼, 카빙쇼, 케이크 만들기 체험행사 등 동적인 요소를 보완하여 관람객들이 음식을 보고, 듣고, 맛보고, 체험하는 축제의 분위기로 승화시켰다는 평가를 내렸다. ○ 경북은 이번 박람회는 참가업체 규모 면에서 나 관람객 면에서 서울에 버금가는 수준으로 자리를 잡았으며, 내년에는 경북도와 공동으로 경북의 유명 음식과 문화도 함께 체험을 수 있도록 경북도와 협의해 나갈 예정이라고 말했다. 가장 품격 높은 우리 음식, 생활 속의 건강음식이란 주제로 열린 전시회, 개인 경연 대회, 단체 경연 대회, 조각 왕 선발대회는 돈 금풍 대구와 회 소속의 <NAME> 씨가 올해로 대상인 보건복지부 장관상을 수상했고, 총 87명이 수상자로 선정됐다. ○ 부문별 대상 수상자는 일반부 외국식 대상은 일반과 <NAME> 씨, 학생부 한국식의 대상에는 포항 선린대학 호텔조리제빵과 <NAME> 씨, 일반과 외국식의 대상에는 경북과학대학 <NAME> 씨, 요리왕 선발대회 학생부 학생에는 세화 요리학원팀( <NAME> , <NAME> , <NAME> , <NAME> , <NAME> ), 요리왕 선발대회 학생상 대상에는 영남 외식산업(김수자, 여옥선,<NAME>, <NAME> ,<NAME>), 조각 왕 선발대회 학생상 대상에는 경주 현대호텔 <NAME> 씨, 조각 왕 선발대회 학생부 대상에는 세화 요리학원 소속의 <NAME> 씨도 이 각각 수상했다.<|endoftext|>