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### 제목: 대구지역 음식점의 친절서비스 만족도는?

### 본문:
○ 대구시가 전문 여론조사기관인 폴스미스에 따르면 7월 10일부터 9월 8일까지 대구 시민 350명과 타지 지역민 350명 등 700명을 상대로 대구지역 음식점 친절서비스 만족도를 조사한 결과, - 응답자의 42.1%가 예전에 비해서 친절 서비스가 향상되었다고 평가했으며, 타 응답자는 58.8%가 대구에서의 음식점 이용이 대구 이미지에 긍정적 영향을 미쳤다고 응답했다. - 또 친절서비스 만족도를 100점 기준으로 환산해 평가한 후 65.5점을 기록, 조사를 처음 실시한 2010년에 비해 15.1점 상승한 것으로 나타났으며 그간 대구시의 친절한 음식점 친절과 사업이 효과를 본 것으로 평가된다. -'대구지역 음식점 친절서비스 만족도 조사'는 대구 방문 관광객에 대한 음식점 서비스도 수준 향상과 외식산업 경쟁력 강화를 위해 대구 시민 중 대구를 방문한 타 지역민을 대상으로 2010년부터 격년으로 실시하고 있다. ○ 올해 조사항목은 △맞이/배웅인사 △직원 복장 청결상태 △상냥하고 공손한 친절성 △밝고 친절한 응대 △제공 메뉴에 대한 설명 및 설명 △고객 요구에 대한 응대 △신속한 음식 제공 △고객에 대한 전반적 관심으로 구성했다. ○ 서비스별 만족도는 각 항목별 5점을 척도로 실시을 후 100점 기준으로 환산해 평가한 결과 2010년 50.4점/2011년 57.5점 → 2013년 62.1점 → 2015년 65.2점→ 2017년 65.5점으로 조사가 꾸준히 상승했고, 만족도 조사 실시 첫해인 2010년(15.1점)는 음식점 친절서비스 제고를 위한 대구시와 음식점 업주 등 종사자들의 노력이 성과를 거두고 있는 것으로 나타났다. ○ 특히, 만족도 조사에서 응답자의 42.1%(매우 향상 5.7%, 매우 향상 36.4%)가 예전에 비해 친절 서비스가 향상되었다고 평가했으며, 타 지역민의 절반을 넘는 58.8%(매우 긍정적 9.7%, 대체로 긍정적 49.1%)가 대구에서의 음식점 이용이 대구 이미지에 부정한 영향을 끼쳤다고 응답했다. ○ 평가항목별로는'신속한 음식 제공'(68.4점)이 상대적으로 가장 높은 점수를 받았으나,'제공 메뉴에 관한 설명 및 안내'(61.5점)와'밝고 친절한 표정'(63.0점) 항목은 중점 개선 과제로 나타나 이를 개선하기 위해서는'업주/종사자의 인식 향상'(34.3%)과 함께'지속적인 친절교육'(24.4%)이 가장 필요한 것으로 조사되었다. 이에서 이 부분은 향후 기존 영업자 교육 시 활용해 개선해 나갈 계획이다. ○ 또, 조사 결과 음식점을 대표하는 음식으로는'막창'이 42.3%로 가장 먼저 꼽혔고, 다음으로'곱창'10.3%,'찜 갈비'9.8%,'따로 국밥/육개장'3.9% 순이었다. 대구 시민과 대구 지역민 모두 막창을 각각 43.0%와 41.0%로 더 많이 꼽은 것으로 나타났다. ○ 음식점을 선택한 경로에 따른 조사에서는, 2015년에는'가까운 곳을 선택'(2015년 36.3%→2017년 28.5%)이 가장 많이 꼽혔으나, 이번 조사에서는'맛집/유명한 곳을 물어서'(2015년 24.9%→2017년 30.2%)라는 답변이 가장 많아 음식점 선택 기준의 차이를 확인할 수 있었다. 대구시는 이러한 변화를 대구음식 업체서 지속적인 관리와 대구 식객단 운영 등의 성과로 보고 대구시에 더욱 공을 들일 계획이다.<NAME> 대구시 <NAME> 보건복지국장은"해를 거듭할수록 친절서비스 수준이 상승하는 것은 대구시가 추진하고 있는『친절한 음식점 만들기 사업』이 효과를 주고 있는 것"이라며,"이번 친절도 조사 결과를 지표로 삼아 향후 음식점의 이미지 표현력 향상에 중점을 두고 교육을 실시하는 등 서비스 향상을 위해 사업을 지속적으로 추진해 지역의 친절 만족도를 높여나가겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>