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### 제목: 죽염제조장(<NAME>) (竹鹽製造匠(竹鹽製造))

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죽염제조장(허재근) (竹鹽製造匠(竹鹽製造))

죽염은 대나무 속에 천일염(소금)을 넣고 황토로 입구를 막은 뒤 소나무 장작불로 아홉 번을 구워 만든다. 이 과정에서 소금 속에 들어있는 독소 및 불순물 등이 모두 없어지고 대나무와 황토의<NAME>분이 조화되는 건강염이 된다.  이러한 죽염 제조 기법은 개암사 주지 스님에게 전수되어 오고 있다. 현재 죽염 제조 기능보유자인 효산 스님(허재근)도 개암사 주지를 지내면서, 죽염 제조 기술을 전수받아 이를 더욱 연구·개발하여 효능이 뛰어난 양질의 완벽한 죽염을 제조하고 있다.  죽염은 우리 민족 고유의 민간 신약으로서 역사적 전통과 독창성에 있어 그 예를 찾아볼 수 없는 독특한 것으로 문화재적 가치에 있어서 매우 귀중한 문화유산이다.<|endoftext|>