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### 제목: 2012년까지 음식물 쓰레기 20% 줄인다!

### 본문:
사후관리 중심에서 발생 억제로 전환/맞춤한 시책 수립 시행 대구시는 2012년까지 음식물 쓰레기 발생량 20%를 줄이기 위해 폐기물과 쓰레기 관리 정책 방향을 수집·운반·재활용 촉진 등 사후 처리에서 원천적인 발생 억제 방향으로 전환한다. 또 구·군으로 하여금 음식물 쓰레기 저감화 시책 수립·추진을 의무화할 계획이다. ○ 대구는 음식물 쓰레기 발생 억제 정책에 부응하기 위하여 대구시 관련 부서와 교육청, 환경청, 시민단체 등과 합동으로 T/F팀(팀장:자원순환과장, 직원 8명)을 구성하였으며 매 분기 1회 정기 회의를 개최하여 소관별 추진실적 전반을 점검할 계획이다. -:자원순환과, 농산유통과, 식품위생과, 농수산물도매시장 등 시민단체:한국음식업중앙회 대구시 지회, 대구시와 연합회, 자연보호중앙회 대구시 협의회 ○ 또한 구·군에서도 환경, 농·식품, 위생 등과 관련 기관으로 구성된 음식문화 개선 T/F팀을 만들도록 하여 음식물 쓰레기 발생원에 대한 맞춤형 대책과 음식 물류 폐기물 관리를 위한 홍보교육 캠페인도 전개토록 하였다. 또한 특히 음식물 쓰레기 감량률이 단독주택보다 상대적으로 저조한 공동주택에 대해 음식물 쓰레기 종량제 시책을 2012년까지 전면적으로 시행한다. 단 시행시기, 이용방법, 수수료 부과 등의 구체적인 방법은 구·군에서 지역 실정에 대해서만 결정한다. ○ 이를 제도적으로 뒷받침하기 각 구·군에서는 이와 관련된 사항을 상반기 중에 개정토록 하여 음식물과 음식물 쓰레기의 관리방향을 원천적인 발생 억제 방향으로 전환한다. ○ 한편 대구시는 가정, 공공기관, 음식점, 학교, 다중이용업소 등의으로 대상으로 분야별 맞춤형 대책을 수립하여 음식물 20% 줄이기 노력에 박차를 가할 예정이다. - 우선 가정에서 할 수 있는 음식물 쓰레기 5% 더 줄이기 운동 홍보를 위한 분리배출 안내 스티커를 제작 배포하고, 구·군 그린리더 실천 방안 홍보를 통하여 가정에서 음식물 줄이는 방법, 식품 보관법 사례를 전파할 계획이다. - 공공기관은 음식물 쓰레기 줄이기 참여 기관을 확대하는 한편으로 우수사례를 전파하여, 자체 실정에 맞는 감량 실천 계획을 수립토록 한다. 이와에는 음식문화 개선 사업 특화거리를 확대 지정하고(5개소→6개소), 한국음식업 중앙회 대구시 지회와 연계로'남은 음식 제로(Zero) 운동'을 추진한다. - 초·중·고교생을 대상으로는 음식문화 개선 시범학교 선정과<NAME>대회를 통한 현장성 등 인센티브를 제공하는 한편 구·군이 주관이 된다가 환경기초시설(쓰레기 매립장·소각장, 음식물 쓰레기 처리 시설) 설치를 추진할 계획이다. - 호텔·병원·뷔페 등 다중이용업소에 대해서는 중점 관리 대상 지자체로 선정하여 구·군과 합동점검을 통하여 우수사례는 전파하고 푸드뱅크(food bank) 등 기부 참여를 권유할 계획이다. - 특히 저소득 취약계층에 보급하는 음식 나눔 문화 확산을 위해 호텔, 뷔페 업소 등의 식품기부자를 적극 발굴하여 복지관 등에 직접 제공 및 푸드마켓에 기탁하도록 해 식량자원 낭비 방지와 음식물 쓰레기 절감 및 소외계층을 위한 나눔을 사회문화에 확산할 계획이다. - 마켓:21개소(푸드뱅크 14개소, 마켓 7개소)※ 푸드뱅크:기부받은 물품으로 취약계층에게 직접 제공, 푸드마켓:복지에 직접 방문 식품선택 ○ 이와 함께 시민의식 등 사회문화의 변화를 위해"1150 줄이기 운동"홍보 전단지를 제작하는 한편 공동주택, 동 주민센터, 공공기관 홈페이지에 배부하여 음식물 쓰레기 줄이기 분위기 조성과 시민들의 관심을 유발할 계획이다. ※ 1150 줄이기 운동 … 시민 1인당 1일 50g 늘리기 운동 ○ 대구시 <NAME> 자원순환과장은"음식물 쓰레기 발생량 20% 이상 감축을 위해서는 범시민적인 동참이 절실히 필요하다면서 시민들의 많은 관심과 참여를 당부한다"라고 말했다.<|endoftext|>