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### 제목: ‘건강한食’으로 지속가능한 생활을 하자

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대구광역시 농업기술센터(소장 <NAME> )는 시민을 대상으로 친환경 생산 농산물을 활용한'건강한'창업 메뉴 수업에 참석할 대상자를 모집한다.〈2018년 전통식 문화 교육〉□ 한식은 불황에도 불황을 타지 않는 창업의 스테디셀러 아이템이다. 농식품부에서 발표한'2018년 외식 트렌드의 전망'에 따르면 가짓수가 많은 한식 메뉴 개발과 한식 단품 화가 인기를 끌 것이라고 전망하고 있는 만큼 외식 창업에 대한 관심이 높아지고 있다. ○ 지중해식 음식은 비만, 심장병 및 암을 예방하는 식단으로 잘 알려져 왔다 국립 농업과학원에서 실시는 결과, 균형 잡힌'건강한 한식'역시 심혈관 대사 지표(콜레스테롤, 공복 혈당, 중성지방)와 대사증후군 위험요인을 감소시킨다는 결과가 발표되었다. ○'건강한 한식'은 올해 최고의 한식으로 선정된'지중해식 식단'과 무엇으로 봐도 영양성분이 유사하다. ○ 이번 교육은 한식 창업에 앞서 있는 시민들에게 한식의 우수성을 소개하고 창업 시 메뉴 선택에 도움을 드릴 수 있는 교육으로, 지역 대표 농산물과 농업기술 포털'농사로'에서 선정하는 이달의 식재료를 활용하여 추진된다. 이 교육 신청은 대구시 통합예약 시스템을 이용해 온라인으로 접수한다. 2월 27일부터 3월 8일까지 신청 가능하며, 추첨을 통해는 교육생 24명이 확정된다. ○ 확정된 교육생은 3월 18일부터 5월 27일까지 셋째·넷째 월요일 하루 6회에 걸쳐 교육을 듣게 된다. 관련 문의는 대구광역시 농업기술센터 생활자원팀( <PHONE> )으로 하면 됩니다며 □ <NAME> 농업기술센터 소장은"건강한 식 창업 메뉴 교육을 통한 서구화된 식단 증가와 쌀 소비가 감소되는 이 시점에서 대구 시민들이 지속 가능하고 균형 잡혀 우수한 한국형 식단을 실천하길 바란다."라고 말했다.<|endoftext|>