전문분야 텍스트
### 제목: 대구 특산물 봄 미나리, 유해 물질로부터 안전

### 본문:
대구시 보건환경연구원이 대구시 식품관리과와 농업기술센터, 구·군 위생과와 합동으로 지역 특화사업으로 재배되는 동구 팔공산, 달성군 일대의 미나리에 대해 잔류농약 등 유해물질 안전성검사를 실시한 결과 모두 적합한 것으로 나타났다.

○ 이번 조사는 봄철 대표적인 건강 먹거리이자 시민들이 즐겨 찾는 대구지역 특산물인 미나리의 안전성을 확인하기 위해 동구 팔공산 지역, 달성군 옥포·화원 등의 미나리 재배 농원에서 생산·판매되는 미나리를 무작위로 채취, 잔류농약 250종(살균제, 살충제 및 제초제 등)과 유해 중금속에 대한 안전성검사를 실시했다.

○ 검사 결과 유통되고 있는 미나리는 잔류농약과 중금속 모두 적합한 것으로 조사되었으며, 생채로 즐겨 먹는 특성상 미나리를 섭취할 때는 충분히 잠길 정도의 수돗물에 5분간 담가 두었다가 물기를 제거하고 다시 3회 반복하여 세척한 후 먹으면 더욱 안전하게 먹을 수 있다.

○ <NAME> 대구 보건환경연구원장은 "앞으로도 미나리를 비롯한 계절별 농산물에 대한 잔류농약, 유해 중금속 모니터링 조사를 지속적으로 실시해 시민들이 안심하고 제철 농산물을 섭취할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>