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### 제목: 대구음식박람회 및 식품산업전 성황리 폐막

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- 4일간 7만 4천여 명 방문 지난해 기록 경신하는 최대성과 올려 -
대구광역시와 경상북도가 주최하고 EXCO가 주관하는「2006 대구음식박람회」와「제6회 대구국제 식품산업전」이 7만 4천여 명의 관람객이 방문한 가운데 사흘간의 일정을 마치고 성황리 폐막했다.

○ 엑스코 사무국은 지난 8일부터 11일까지 열린 올해 음식박람회와 식품산업전에 모두 7만 4천여 명이 찾아 지난해 방문 기록을 거뜬히 갱신하는 최대의 성과를 올렸다고 12일 밝혔다.
○ 특히 이번 행사는 지난해에 이어 대구국제 식품산업전과 동시 개최됨으로써 시너지 효과가 더욱 높아졌다는 평가를 얻었다.
○ 한강 이남 최대 규모로 열린 이번 대구음식박람회는 품격 높은 우리 음식 세계 속의 건강음식을 주제로 15개 기관 및 단체에서 500여 품목을 출품하여 전시회가 펼쳐졌고, 대구지역 식품 제조가공업소 16개 업체가 참가하여 판촉활동을 펼쳤다. 대구시가 지난해부터 지속적으로 실시해 오고 있는 손 씻기 캠페인 홍보관은 식중독 예방을 위해 투명 비누를 나누어줘 시민들로부터 좋은 반응을 이어갔다.
○ 지난해에 비해 달라진 점은 개인 경연 대회(품평회)가 4개 부문으로 나눠 전시, 심사, 시상식이 매일 개최되었으며, 대구 전통향토음식 평가대회에서는 향토 10味를 평가하여 수상하기도 했다.
○ 무엇보다도 고무적인 일은 인터불고호텔, 프린스, 그랜드 등 대구지역의 호텔조리사들이 올해부터 대거 출품하여 기량을 뽐내기도 했다. 향토 10味의 진수를 가리는 이번 행사에서는 이틀간 업소당 200명분씩 2000명에게 무료 시식회가 마련되기도 했다.
○ 대구경북영양사회에서 주관한 "패스트푸드 바로 알고 먹읍시다"라는 주제로 마련한 식생활 개선을 위한 식단 전시 및 캠페인 부스에서는 일반 시민을 상대로 패스트푸드 섭취 개선을 위한 전시 및 영양 상담이 이루어져 시민들로부터 호평을 받기도 했다.
○ 이번 행사는 모범 식단 전시 및 체지방 측정, 설문지를 이용 식습관 조사, 직접 선택한 음식으로 한 끼 식사 상을 차려서 프로그램 이용 칼로리 및 영양성분을 알게 하고, 올바른 식생활 상담 및 질환별 식이요법 상담을 받으려는 시민들로 북새통을 이루었고 6시 폐장시간을 넘겨서까지 줄을 서기도 했다.
○ 이번 음식박람회는 순수한 음식 전시가 주는 정적인 면을 보완하기 위해 칵테일쇼, 카빙쇼, 케이크 만들기 체험행사 등 동적인 면을 보완하여 관람객들이 음식을 보고, 듣고, 맛보고, 체험하는 축제의 장으로 승화시켰다는 평가를 내렸다.
○ 대구시는 이번 박람회는 참가업체 규모 면에서 나 관람객 면에서 서울에 버금가는 박람회로 자리를 잡았으며, 내년에는 경북도와 공동으로 경북의 유명 음식과 문화도 함께 보여줄 수 있도록 경북도와 협의해 나갈 예정이라고 말했다.
○ 품격 높은 우리 음식, 세계 속의 건강음식이란 주제로 열린 전시회, 개인 경연 대회, 단체 경연 대회, 조각 왕 선발대회는 돈 금풍 생삼겹살 소속의 <NAME> 씨가 영예의 대상인 보건복지부 장관상을 수상했고, 총 87명이 수상자로 선정됐다.
○ 부문별 대상 수상자는 일반부 외국식 부문의 대상은 국수사의 <NAME> 씨, 학생부 한국식의 대상에는 포항 선린대학 호텔조리제빵과 <NAME>씨, 학생부 외국식의 대상에는 경북과학대학 <NAME> 씨, 요리왕 선발대회 학생부 대상에는 세화 요리학원팀(<NAME>, <NAME>, <NAME>, <NAME>, <NAME>), 요리왕 선발대회 일반부 대상에는 영남 외식산업(김수자, 여옥선,<NAME>, <NAME>,<NAME>), 조각 왕 선발대회 일반부 대상에는 경주 현대호텔 <NAME>씨, 조각 왕 선발대회 학생부 대상에는 세화 요리학원 소속의 <NAME> 씨가 각각 수상했다.<|endoftext|>