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### 제목: 대구국제식품산업전(DAFOOD2010) 개최

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6.3∼6 EXCO, 지역 식품산업 발전의 새로운 계기 마련 지역 식품산업 발전에 밑거름이 되는 대구국제 식품산업 전이 올해는 6월 3일부터 6일까지 EXCO(3 개관 기념 대구식품전, 대구급식·포장 기기 전, 대구프랜차이즈창업전)에서 130개 사가 참여한 가운데 210개 전시관으로 꾸며진 가운데 개최된다. ○ 특히 대구 식품산업전은 최근 관심이 높아진 단체급식과 커피에 대한 전시 행사가 늘어났다. 이는, 대구국제 식품산업 전이 국내 식품산업의 발전을<NAME>고 지역 식품산업 발전의 새로운 전기를 마련하고 나서기 것으로 분석된다. ○ 식품전에서는 최근 세계적으로 각광을 받고 있는 막걸리와 쌀국수 등 쌀 가공 제품을 비롯하여 홍삼, 한과, 쌀과 쌀떡 등 전통 식품이 소개된다. 또한 세계적인 주류 및 와인의 인기와 다양한 주류의 시음행사가 이루어지는 와인 특별관, 와인 관련 이벤트와 함께 커피 애호가들에게 다양한 커피와 고급 커피를 제공할 커피 특별관 등 다채로운 행사가 열린다. 특히 급식·포장 기기 전에서는 급식과 안전과 단체급식에 대한 사회적 관심을 반영하여 급식을 테마로 한 전문화된 급식과 포장 기기 특별관이 조성되었으며 그 밖에서 저탄소 에너지 절약형 저온저장고, 커피 머신, 떡 가공 기기, 진공포장 기기 등의 다양한 기기들이 전시된다. ○ 지역 산업의 활성화를 도모하고자 대폭 확대된 프랜차이즈창업전에서는 대구·경북의 프랜차이즈 가맹점이 대거 참가하여 브랜드 홍보 및 가맹점 유치에 나설 예정이다. 그 이외 농림수산식품부 <NAME> 식품산업정책과장의「식품산업의 현황과 정책 추진전략」, 녹색미래전략과 <NAME>의「농식품 모태펀드 운용방안」에 관한 특별 강연이 있을 예정이다. ○ 부대행사로 대구 식품영업자 위생교육(한국 식품공업 협회), 대구 학교 영양사 초청 세미나(대구경북영양사회), HACCP 세미나(한국보건산업진흥원) 및 창업세미나·사업설명회(한국프랜차이즈협회 대구경북지회), 와인 세미나(한국와인협회), 레스토랑의 데코레이팅 및 슈거크래프트 체험 행사(지니 케이크 아트) 등 다양한 특강·세미나·교육 등이 동시에 열려 식품 관련 전문가 및 관람객에게 식품 전반에 관한 폭넓은 정보와 재미를 제공할 예정이다. ○ 4만여 명의 관람객이 방문할 예정으로 예상되는 이번 식품산업전은 지역 식품산업 육성에 새로운 전기를 마련할 것으로 기대된다.<|endoftext|>