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### 제목: 추석 대비 축산물 검사로 안전 먹거리 확보

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대구시 보건환경연구원은 육류 소비가 급증할 것으로 예상되는 추석을 앞두고 시민들에게 보다 안전하고 위생적인 축산물 공급을 위한 유통 중 축산물에 대한 안전성 검사를 9월 4일부터 3주간 실시한다.〈축산물 검사〉한편 이에, 연구원은 추석 대비 축산물과 대형마트, 정육점 등 시·구·군에서 의뢰한 제수용 육류와 축산물 가공품에 대하여 안전성 검사를 강화하여 축산물 가공품 성분규격검사 50건, 한우 확인검사 30건, 축산물에의 살충제 및 항생제 검사 40건을 실시할 예정이다. ○ 축산물은 명절 기간 동안 변질하기 어려운 식육과 축산물 가공품에 대하여는 ▲발색제, 보존료, 타르색소 등 성분규격검사 ▲세균수, 대장균 등의 오염 지표 미생물 검사 ▲살모넬라 및 리스테리아 등 미생물제 검사 등을 실시한다. ○ 또한, 명절 기간이 기승을 부리는 한우 둔갑에 대해서도 전통시장 및 대형 유통 업체에서 판매 중인 한우정육·한우선물세트 등에 대하여 한우 확인검사를 강화로 한우의 둔갑 판매를 근절할 계획이다. ○ 특히, 유통 중인 달걀에 대해서는 구·군과 협조 아래 수거하여 살충제 33종뿐 아니라 항생제 17종의 안전성 여부에 대한 검사를 추가하여 부적합 계란이 유통되지 않도록 만전을 기를 예정이다. ○ 대구시 <NAME> 보건환경연구원장은"축산물 유통량이 증가하는 성수기 추석을 앞두고 유통 식품에 대한 철저한 안전 검사로 시민들이 안전하고 위생적인 축산물을 섭취할 수 없도록 부정축산물 유통 근절에 최선의 노력을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>