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### 제목: 대구시, 로컬푸드직매장 및 농가레스토랑 개장

### 본문:
대구시는 7일 오전 11시 30분, <ADDRESS> )에 따르는 대구 로컬푸드 직매장 및 농가 레스토랑의 개장식을 가지고 본격적인 영업을 시작한다. ○ 농가와 소비자 간의 직거래를 활성화하기 위해 운영되는 대구시 로컬푸드 직매장은 지역 농민이 생산한 신선하고 안전한 농산물을 일괄 포장, 진열하여 저렴한 가격에 판매하는 착한 농산물 판매장이다. 매장 운영은 농업회 사법인인 대구 농특산물 유통주식회사가 맡으며, 출하 농업인은 소정의 프로그램을<NAME> 후 농산물 직접 포장과 가격 결정, 진열 재고 관리를 맡아 시민들에게 신선하고 건강한 농산물을 공급한다. 한편 대구 로컬푸드 직매장은 연면적 463㎡에 2층 규모로, 1층 직매장에는 우수한 품질의 우수 농 ․ 축산물과 이를 이용하여 만든 가공품, 우리 밀로 된 건강한 베이커리 등을 판매하며, 2층은 조리한 식당으로 직매장에 출하되는 신선한 지역 농산물로 조리한 건강한 식사를 제공할 예정이다. 운영은 직매장은 아침 7시부터 오후 9시까지, 레스토랑은 오전 11시부터 오전 9시까지다. 또한 운영 법인인 대구 농특산물 유통주식회사에서는 그동안 300여 명의 로컬푸드 참여 농가를 모집하여 농가 조직화, 선진지 견학, 홍보 및 워크숍을 실시하는 등 철저한 관리를 거쳤으며, 관내 생산된 농산물만을 취급하고 판매 대상을 지정(채소류 2일, 과일류 3일 이내 등) 하여 신선하고 안전한 농산물 공급을 위해로 운영할 계획이다. ○ 농산물이 운동은'지역에서 생산된 먹거리를 지역에서 소비하는 운동'으로 생산자는 유통경비를 늘려 농가 소득을 높이고, 소비자는 신선한 농산물을 저렴하게 구입할 수 있어 생산자와 농가가 상생을<NAME>고 있다. 이 때문에 생산자와 고객을 연결시켜 주는 로컬푸드 직매장이 최근 각광받고 있는 추세다. ○ 대구시에는 내년에 개장하는 대구 로컬푸드 직매장(동구)을 비롯해 문양역(달성군), 가창농협(달성군), 성서농협(달서구), 농부장터(북구) 등에 5개의 로컬푸드 직매장이 독립 매장 형태로 영업 중이며, 농부장터와 인근 로컬푸드 직매장에서는 농가 레스토랑을 함께 운영하고 있다.<NAME> 대구시 <NAME> 경제부시장은"직거래를 통해 복잡한 농수산물 유통단계를 줄임으로써 생산자는 판로 다양화와 소득 향상을 기대할 수 있고 소비자는 신선하고 신선한 농산물을 저렴하게 구입하는 등 생산자와 소비자 모두 만족할 기회로 생각한다"라며"앞으로도 대구 농업인과 도시민이 상생하는 로컬푸드 운동을 활성화해 지역 경기를 살리는 데에도 이바지를 수 있도록 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>