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### 제목: 대구보건환경연구원, 조리종사자 보균검사 실시

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 신학기 개학을 맞아 학교의 집단식중독 발생을 사전 예방하고자, 학교 급식 조리종사자들을 대상으로 집단 원인균 보균검사를 실시한다.〈조리종사자 보균검사 실험 과정〉에서 보건환경연구원은'16년부터'18년까지 최근 3년간 집단식중독 경험에 있었던 8개 학교 급식 조리종사자들을 대상으로 살모넬라, 세균성이질, 노로바이러스 등 주요 원인균들에 대한 보균 여부를 집중 검사한다. ○ 식중독 발생 4개 학교의 조리종사자 41명을 상대로 조사한 전년도 보균 실태조사(식중독 발생 기간(2015 ~ 2017년)에서는 1명이 장 병원성 대장균 양성으로 나타나 보균자를 완전히 제거는 병원체 미보유 시킨 후 업무에 복귀시킨 바 있다. ○ 올해도 보균검사 실시에 따라서 보균자에 대한 적극적인 치료를 권고하여 학교급식 조리종사자들에 의한 집단식중독 발생을 사전에 예방을 방침이다.<NAME> <NAME> 대구 보건환경연구원 보건 연구부장은"이번 조리종사자 보균 검사가 학교급식으로 인한 집단 식중독 발생의 방지에 기여할 것으로 기대한다"라며 질병 예방을 위해서는 손 씻기 등 개인위생 관리가 무엇보다 중요하다고 강조하였다.<|endoftext|>