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### 제목: ‘도시경쟁력’ 음식에서 찾는다

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지역 음식산업의 발전을 위한 업계, 학계, 담당 공무원이 얼굴을 맞대는'제4회 대구음식문화발전전략 세미나'가 개최된다. ○ 대구시와(사) 대구음식문화포럼은 10월 12일(수) 오후 4시(사) 한국외식업 중앙회 대구광역시 지회에서 외식 및 외식업 관련 대학교수, 외식업체 대표, 외식업과 번영회, 담당 공무원 등이 모인 가운데'대구 10 발전과 대구음식 홍보전략'을 주제로 세미나를 개최한다. 특히 이번 세미나에서는 시대 변화에 따른 대구를 대표하는 대구 10에 대한 재평가와 대구음식의 효율적인 발전 전략 수립을 위한 토론의 장을 마련한다. 세미나를 통해 제안은 타당성과 실현성이 높은 제안은 향후 지역 음식산업 발전을 이끌 기초자료로 활용할 계획이다. ○ 토론 순서는 경북대학교 외식 최고경영자과정 <NAME> 지도 교수의 주제발표(주제:대구시 10 재조명 및 대구음식 홍보전략)를 시작으로 각계의 전문가 5명의 종합토론이 이어진다. 세미나 좌장은(사) 대구음식문화포럼 <NAME> 부회장이 맡는다. ○ 토론의 핵심 내용으로는 △대구 10 수정 및 보완 방법 △대구음식 스토리텔링 발굴 등 활용방안 △음식골목 활성화 및 관광 연계방안 △대구음식 홍보·마케팅 방안 △시군구의 음식축제 개최 및 활성화 방안 등으로 학계와 관련 전문가, 음식 업체 대표 등 관련 공무원 등 150여 명이 세미나에 참석해 현안을 진단하고, 향후 발전방안을 논의를 예정이다. ○ 대구시 <NAME> 식품 관리과장은 “에 음식산업은 도시경쟁력의 중요한 요소로서 관광산업의 한 축으로 점점 자리매김해 가고 있다"면서,"이번 세미나를 통해 지역의 외식업계와 음식관광이 더욱 활성화되어 지역 음식산업이 한 걸음 더 발전을 수 있는 계기가 될 것으로 기대한다"라고 말했다.<|endoftext|>