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### 제목: 설 대비 축산물 안전성 확인검사 강화

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대구시 보건환경연구원은 민족의 명절'설'을 맞이한 시민들에게 보다 안전하고 위생적인 축산물 공급을 위해 축산물 안전성검사를 실시을 계획이다. 이에, 백화점, 대형마트, 대형도 등에서 판매하는 제수용 축산물 가공품 성분규격검사, 한우 확인검사, DNA 동일성 검사 등을 실시한다. 또는 명절 기간 동안 변질되기 어려운 식육과 축산물 가공품에 대하여는 ▲발색제, 보존료, 타르색소 등 성분규격검사 ▲세균수, 식중독도 등 오염 지표 미생물 검사 ▲살모넬라 및 리스테리아 등의 식중독균 검사 ▲젖소, 수입육이 한우로 둔갑 판매되는지 적합으로 판정하는 한우 확인검사 등을 한다. 또는 최근 1년간 축산물 가공품 946건에 대한 성분규격검사를 실시해 보존료 2건, 대장균군 6건, 성상 1건 등의 총 9건의 부적합 제품을 적발했고, 한우 유전자 검사 669건 및 한우 확인검사 2건, DNA 동일성 검사 27건에 대한 부적합 판정 후 행정조치하도록 관련 기관에 통보했다. ※ DNA 동일성 검사:모두 도축되어 판매될 때까지 개체식별 번호를 부여하고, 동일한 부위가 쇠고기인지 DNA를 비교하여 검사함 <NAME> 대구시 보건환경연구원장은"축산물 소비량이 증가하는 육류 성수기인 추석을 앞두고 보다 철저한 검사로 시민들에게 안전하고 위생적인 축산물이 공급을 수 없도록 부정축산물 유통 근절에 최선의 노력을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>