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### 제목: 안전한 외식문화의 첫 걸음, 음식점 위생등급 신청하세요!

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대구시는 지난 5월부터 시행하고 있는'음식점 위생등급제'의 조기 정착을 위해서 힘을 쏟는다. 이의 일환으로 원하는 업소에 한해서는 위생등급 평가를 받기 전 위생상태 확인 및 관리한 준비사항에 대하여 현장 컨설팅도 지원한다. ○'음식점 위생등급제'란 음식점의 위생 상태를 평가하고 우수한 업소에 대해 등급을 매우 우수, 우수, 좋음 등급 지정 공개함으로써 음식점의 위생 상태를 향상하고 식중독 예방은 물론 음식점의 선택권을 보장하는 제도이다. 특히 이 제도는 영업주가 스스로 자가 진단을 통해 등급을 선택해 평가는 평가의 전문성과 공정성, 신뢰성 확보를 위해 한국 식품안전 관리인 증원의 전문 및 인을 평가하고 평가 결과를 토대로 식품의약품안전처장이 지정한다. 지정된 업소는 위생등급 지정증 및 표지판이 제공된다. 이 평가항목은 객석 조리장, 종사자 위생관리, 위생 등 위생 관리 사항 등을 등급별로 71개에서 97개 항목을 통해 평가하며 100점 만점에 85점 만점을 획득할 경우 영업주가 신청한 등급이 지정되며 기준에 미달할 시 등급 지정을 보류하고 심사한 부분을 개선하여 재평가를 신청할 수 있다.(6개월 내 2회 신청 가능)○ 대구시는 이달 안으로 전국 일반음식점의 1%인 280개소를 선정하여 음식점 위생등급제를 신청하고 2018년까지는 전체 기준을 4.3%까지 확대할 방침이다. ○ 대구시 <NAME> 보건복지국장은"음식점 위생등급제가 조기 정착되면 지역의 음식점 선택권이 보장되고 위생 수준 향상으로 식중독 예방에도 기여가 하는 음식점이 홍보되어 매출 상승에 도 기여할 것"이라며"음식점 위생등급제가 빠른 시일 내 정착될 수도 있도록 영업주들의 참여와 관심을 당부했다.<|endoftext|>