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### 제목: 죽염제조장(<NAME>) (竹鹽製造匠(竹鹽製造))

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죽염 제조장(<NAME>) ( 죽염을 만들기 위해서는 대나무 속에 천일염(소금)을 넣고 황토로 입구를 막은 뒤 소나무 장작불로 아홉 번 구워야 한다. 이 과정에서 소금 속에 들어 있는 독소와 불순물 등이 모두 제거되고 대나무와 황토의<NAME>분이 조화를 이루는 건강염이 되는 것을 개암사 주지 스님이 전수해 오고 있다. 현재 죽염 제조 기능보유자인 <NAME> 스님(<NAME>도 개암사 주지로서 죽염 제조 기술을 전수받아 이를 더욱 연구·개발하여 효능이 뛰어난 양질의 완벽한 죽염을 생산하고 있다. 죽염은 우리 민족 고유의 민간 신약으로 역사적 전통과 독창성이 매우 뛰어난 것으로 문화재적 가치가 매우 높다.<|endoftext|>