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### 제목: 대구보건, 식중독 예방검사에 총력을 기울인다!

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 본격적인 더위에 앞서 4월부터 10월까지 여름철 식중독 발생을 원천 차단하기 위해 예방검사를 다방면으로 실시하여 식중독 예방 안전환경 조성에 총력을 기울인다. ○ 주요 식중독과 활동으로는 학교급식 소나 식품접객업소 등에서 사용되는 칼, 칼과 행주 등의 조리기구와 음용수 등 각종 조리식품에 대하여 사전에 식중독균 검사를 철저히 실시한다. 또한 사회복지시설 등에서 위생을 위해 식품 제조용으로 사용되는 지하수에 대하여 노로바이러스 식중독균이 검출되는지 철저히 검사한다. ○ 시중에 유통되는 가공식품에 대하는 황색 포도상 구균, 바실러스균, 클로스트리디움균, 장염비브리오균 등 중금속은 식중독균 모니터링 검사를 매월 실시한다. 식품<NAME>료나 즉석 식품류, 환경검체를 비롯한 어떠한 식중독균이 검출되는지 추적관리사업을 추진하여 식중독 발생을 사전에 신속히 대응할 수 있는 새로운 환경도 마련한다. ○ 대구시 <NAME> 보건환경연구원장은 “에 6,000건 정도 예방검사를 실시하여 식중독 예방에 총력을 기울이고 있으며 그를 토대로 철저히 대응하여 시민 안전에 최선의 노력을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>