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### 제목: 대구시, 추석 명절 앞두고 축산물 안전성 확보 총력

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육류의 최대 성수기인 추석 명절을 앞두고 축산물 안전성 검사를 강화하여 안전한 육류를 시민들에게 공급하기 위해 대구시 보건환경연구원이 한다.  보건환경연구원은 추석 명절을 앞두고 육류 소비와 도축물량의 증가가 예상됨에 따라, 9월 7일부터 23일까지(17일간, 휴일 포함)를 '특별대책 기간'으로 정하고, 축산물 작업장 신흥산업(주)의 작업 시작 시간을 평소 보다 1시간 앞당긴 05:30부터 시작해, 작업물량에 맞춰 도축검사가 원활히 이뤄질 수 있도록 조치했다.  평소 작업물량인 일평균 소 48도, 돼지 750두보다 증가한 하루 소 90도, 돼지 900도 정도이며, 작년 추석 명절 기간 동안의 도축물량인 소 100도, 돼지 940두보다는 다소 감소될 것으로 추석 명절 '특별대책 기간'에 예측된다. 관내 도축장에서 매일 도축되는 소와 돼지의 마릿수를 대구시 일일 육류 소비량으로 환산하면 소는 13%, 돼지는 25%가량을<NAME>다.  또한, '특별작업 기간' 동안 출하하는 가축의 생체. 해체검사 및 생산되는 식육에 대한 유해잔류물질 검사와 병원성 미생물 검사를 철저히 해 축산물 안전성을 강화한다.  축산물에 의한 식중독을 예방하기 위해 식용 불가 근육과 장기는 폐기하고, 질병 감염 가축은 도축 금지하고, 질병 의심가축은 정밀검사 후 이상이 없을 시 출고하는 등 부정. 불량 축산물 유통을 원천적으로 차단할 계획이다.<|endoftext|>