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### 제목: 신학기 맞아 학교급식 집단 식중독 예방활동 강화

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 3월 신학기를 맞아 학교의 집단 식중독을 예방하기 위해 2월 27일부터 3월 17일까지 학교 급식 조리종사자들을 대상으로 보균 실태를 조사한다.  신학기가 시작되는 3월부터 기온이 오르기 시작하면서 발생할 수 있는 학교 집단 식중독을 대비한 이번 실태 조사는 최근 3년간(2014~2016년) 학교 내 집단 식중독이 발생한 5개 학교의 급식 조리종사자들을 대상으로 실시하며, 장출혈성 대장균, 세균성이질 등 전염성이 강한 식중독 원인 세균 10종 및 노로바이러스 등 바이러스 5종에 대한 보균 여부를 집중 조사한다.
※2016년 학교급식조리종사자 보균 실태조사 결과 - 대상 : 2013년부터 2015년 식중독 발생 4개 학교, 조리종사자 60명 - 결과 : Norovirus 3명, 병원성 대장균 1명 - 결과 조치 : 보균 조리종사자 치료 및 병원체 미보유 확인 후 업무 복귀  조사 결과에 따라, 급식종사자들이 집단식중독에 걸릴 위험을 사전에 방지하기 위해 적극적인 치료를 권고하고 병원체 미보유 확인 후 업무에 복귀시킬 계획이다. 또한 개인위생에 대한 의식 수준 향상과 급식실의 철저한 위생관리도 당부할 계획이다.  조리 종사자의 보균 여부, 조리실의 부적절한 위생상태, 불충분한 조리 및 조리 후 장시간 실온 보관 등은 집단 식중독의 원인이 된다"라며 "보균자의 적절한 치료와 조리종사자의 개인위생 관리에 세심한 주의를 기울여 달라"라고 대구시 <NAME> 보건환경연구원장은 당부했다.<|endoftext|>