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### 제목: 대구 동구에서 전국 첫 연근 수확

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우리나라 연근 재배면적의 44%를 차지하고 있는 대구에서 올해 첫 연근 수확이 이뤄졌는데, 이는 조기 수확으로 3-4배 비싼 가격으로 출하하는 것이다. 이번 수확되는 연근은 지난 3.24일 비닐하우스에 심어 7,8월에 수확해 3~4배의 비싼 가격으로 출하되고 있어 농가 소득 증대에 기여할 것으로 보인다.  대구지방에서 많이 재배되는 연근은 보통 4~5월에 논에 심어 9월 초부터 이듬해 5월까지 수확하고, 장기 보관이 어려워 7월과 8월에는 연근이 생산되지 않아 높은 가격으로 판매할 수 있다. 지난 2001년 2 농가를 선정하여 가격이 높은 7, 8월에 비닐하우스를 설치하여 시험재배한 결과 성공을 거두어 농가 소득을 증대시키기 위해 재배면적을 점차 확대해 나갈 계획이다. 연근은 예로부터 지혈, 강장, 강정, 건위 식품으로 알려진 작물로 잎, 꽃, 뿌리, 씨앗 등 하나도 버릴 것이 없는 작물로 알려져 있으며, 최근에는 다양한 제품으로 개발되고 있어 수요가 늘어날 것으로 기대하고 있다.<|endoftext|>