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### 제목: 오존수 이용한 청정 콩나물 재배기술 지원

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 지역 2개 대학과 공동 연구를 통해 보유하고 있는 오존수 콩나물 재배 관련 3종에 대한 특허기술을 청정 콩나물 재배 업소에 보급한다.  오존수 재배 특허 콩나물은 발아율 증가, 재배기간 단축, 비린내가 없는 것이 특징으로 농약을 사용하지 않아 제품의 부패를 억제할 뿐만 아니라 오존의 강력한 살균작용이 특징이다. 또 광택이 있고, 비타민C 함량이 높아 소비자들이 선호하고 있다. 보건환경연구원은 이러한 재배기술을 관내 두 채 재배 업소에 널리 보급하여 시민이 안심하고 콩나물을 섭취할 수 있도록 하기 위해 6월 19일부터 23일까지 관내 오존수 콩나물 재배 협약 업소 13개 업체를 대상으로 적정 오존농도 사용 여부, 재배 수 수질검사, 콩 및 콩나물에 대한 유해 물질 함유 여부 등에 대해 정기 품질관리를 실시하였다.
○ 앞으로도 보건환경연구원은 자체 개발한 청정 콩나물 생산기술을 보급·관리하여 시민이 깨끗하고 안전한 콩나물을 먹을 수 있도록 먹거리 생산 유통에 만전을 기할 계획이다. 또한 오존수 재배 희망업체에 직접 출장상담하거나 관내 두 채 조합을 통해 재배 희망업체를 접수하는 등 기술보급을 확대할 방침이다.<|endoftext|>