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### 제목: 겨울 김장, 안심하고 담그세요

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대구시는 김장철을 앞두고 11월 14일(월)부터 5일간 고춧가루, 젓갈, 김치류 등 김장 성수식품에 대한 일제점검을 실시한다.  이번 점검은 고춧가루, 절임배추, 향신료 제조·가공 업체 중 과거 식품위생법 위반 전력이 있거나, 최근 3년간 점검을 받지 않는 업체 60여 개소를 대상으로 추진되며, 대상은 고춧가루, 절임배추, 향신료 제조·가공 업체이다.  종사자의 건강진단, 유통기한 준수 등 사용원료의 보관 관리 상태, 제조가공실의 환경 위생관리 등 식품 기본 안전 수칙 중심으로 집중 점검한다.  또한, 구·군 식품 관리 담당 공무원이 서로 관할 구역을 달리하는 교차점검을 하여 점검의 객관성을 확보하기 위해 주부들로 구성된 소비자 식품위생감시원이 참여하여 세심한 점검을 할 계획이다.  대구시 <NAME> 식품 관리과장은 "앞으로도 시민들이 많이 소비하는 식품에 대해 식품 기본 안전 관리 수칙 항목 중심으로 위생관리를 강화해 나갈 계획이다"면서, "시민들께서도 식품과 관련된 위법 행위를 목격하거나, 불량식품으로 의심되는 식품을 발견할 때는 불량식품 신고전화인 1399로 신고하여 줄 것을 당부드린다"라고 말했다.<|endoftext|>