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### 제목: 보건환경연구원, 참기름 규격검사 확대 실시

### 본문:
참기름에 대한 규격 기준이 강화 고시됨에 따라, 대구시 보건환경연구원은 올해부터 리놀렌산, 에루스산 지방산 함량 시험 규격에 리놀렌산, 에루스산 지방산 함량 시험 규격을 확대하여 검사를 실시하여 불량제품의 유통을 막고 건전한 식품의 유통과 소비자 불신을 해소코자 한다. 참기름의 지방산 함량 검사가 지난해 12월부터 신규 고시됨에 따라, 그동안 관련 자료 준비와 장비 보강을 거쳐 금년부터 강화된 규격으로 참기름 검사를 실시해 불량 참기름 유통을 차단한다. 보건환경연구원은 시·군·구 관련 위생기관과 협력하여 유통제품에 대한 수거검사를 강화하고 주기적으로 모니터링 조사 사업을 실시한 결과를 언론을 통해 홍보함으로써 불량 참기름의 제조를 사전에 근절한다는 방침이다. 또한 금년도 연구 사업으로 선정되어 수행하게 될 예정으로, 여러 가지 식용유와 참기름의 조합으로 인한 지방산의 함량 변화를 밝혀 참기름의 진위 여부를 명확히 구분하고 더 이상의 소비자 피해가 발생하지 않도록 할 계획이다.<|endoftext|>