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### 제목: 설 대비 축산물 안전성 확인검사 강화

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대구시 보건환경연구원은 민족의 명절 '설'을 앞두고 시민들에게 보다 안전하고 위생적인 축산물 공급을 위해 축산물 안전성검사를 강화할 계획이다. 이에, 백화점, 대형마트, 정육점 등에서 판매하는 제수용 축산물 가공품 성분규격검사, 한우 확인검사, DNA 동일성 검사 등을 실시한다. 특히 명절 기간 동안 변질되기 쉬운 식육과 축산물 가공품에는 발색제, 보존료, 타르색소 등 성분규격검사 세균수, 대장균 등 오염 지표 미생물 검사 살모넬라 및 리스테리아 등 식중독균 검사 한우 확인검사 등을 시행한다.  연구원은 최근 1년간 축산물 가공품 946건에 대한 성분규격검사를 실시해 보존료 2건, 대장균군 6건, 성상 1건 등 총 9건의 부적합 제품을 적발했고, 한우 유전자 검사 669건 중 한우 확인검사 2건, DNA 동일성 검사 27건에 대해서는 부적합 판정 후 행정조치하도록 관련 기관에 통보했다. 소의 개체식별 번호가 부여되면, 동일 개체의 쇠고기인지 DNA를 대조하여 검사하는 DNA 동일성 검사도 있다. 축산물 소비량이 증가하는 육류 성수기인 설을 앞두고 보다 꼼꼼한 검사로 시민들에게 안전하고 위생적인 축산물이 제공될 수 있도록 부정축산물 유통 근절에 최선을 다하겠다"라고 <NAME> 대구시 보건환경연구원장은 말했다.<|endoftext|>