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### 제목: 「2011 대구세계육상선수권대회 대비 대구먹거리 발굴·육성 전략」방안 마련

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5대 변혁 프로그램 통해 대한민국 음식산업의 메카로 발돋움
대구시 보건복지여성국 액션러닝 드림팀인『뷰티풀 푸드팀』이 지난 6월부터 시작한 액션러닝 워크숍을 통하여「2011 대구세계육상선수권대회 대비 대구 먹거리 발굴·육성 전략」 방안을 마련하였다.
○ 이번에 마련된 전략은 2009년 상반기 전면 시행을 목표로 하고 있으며 주요 내용은 11월 5일 시청 대회의실에서 개최되는「액션러닝 및 우수 학습동아리 발표대회」에서 발표된다. ◆「2011 대비 대구 먹거리 발굴·육성전략」 방안 마련 계기
- 현재, 대구지역 음식 시장의 현 실태는 대구 하면 딱히 떠오르는 음식이 없고 또한 대부분 생계형과 영세한 업소가 대부분이며, 경영마인드 또한 부족하고 전반적으로 장기적 업계 불황으로 지역 경기 체감이 가속화되고 있는 실정이다.
-또한, 지역 방문객들은 다양한 먹거리 상품과 정보제공시스템의 부재로 인해 기대에 미치지 못하고 있다. 이에 따라 뷰티풀 푸드팀에서는 2011년 세계 3대 스포츠 제전인 세계육상선수권대회를 계기로 급성장하고 있는 외식시장의 경쟁적 우위를 점하고 세계 속에 대구 음식문화를 전파하기 위한 대구 먹거리 발굴·육성 전략 수립이 시급하다고 판단하여 이번 전략을 마련했다. 뷰티풀 푸드팀에 따르면 문제 원인 분석 방안으로 Logic Tree 기법을 활용하여 자체 환경분석과 2차례의 설문조사와 관련 전문가 인터뷰를 통해 특화된 대구지역 음식의 체계적 육성책 미흡과 기존 모범음식점 및 관광음식점과 일반음식점과의 차별성 부재, 지역 방문객들에게 먹거리 정보 제공시스템 부재, 전국 미식가를 위한 맛투어 상품 부재로 내·외국인 관광객 유인책 미흡 등 여러 가지 문제점이 조사되었다.
○이에 차별화된 명품음식점 선정 및 육성, 대구 대표 음식 발굴·육성, 대구음식 홍보 및 마케팅 강화, 지역 음식산업진흥을 위한 협의체 구성, 대구음식문화 맛기행 투어 개발 등 5가지 변혁 프로그램이 도출되었다. 시는 이번에 도출된 변혁 프로그램에 기반을 둔 선택과 집중으로 대구지역 음식문화의 고부가가치화를 통해 다가오는 2011 세계육상선수권대회를 성공적으로 개최하고 이를 기점으로 대구시의 음식문화가 '맛과 멋이 살아 숨 쉬는 대한민국 음식산업의 메카'로 발돋움할 수 있을 것으로 기대하고 있다.<|endoftext|>