전문분야 텍스트
### 제목: 대구 농특산물 '한과'로 변신, 선물용 인기

### 본문:
대구 농특산물'한과'로 변신, 선물용 인기
-'이스탄불-경주세계 문화엑스포 2013'행사 때도 전시 -
농업회사 법인 행복한 한과(주)(<ADDRESS>)가 전국적으로 명성을 떨치고 있는 대구 대표 농특산물인 대구사과와 반야월 연근을 원료로 '사과 유과'와 '연근 정과'를 지난 6월 개발을 완료하고 추석을 대비해 처음으로 제품을 선보였다.
○ 114년의 역사를 자랑하는 대구 동구 평광동 사과를 분말로 만든 후 비슬산 자락의 유가찹쌀과 콩, 물엿 등으로 부드럽게 만들어 달지 않고 부드러운 맛이 특징이다. 또 연근 정과는 유기질이 많이 함유된 점질 토로 토질이 비옥하고 안심습지와 금호강을 끼고 있는 연근 재배의 적지에서 생산돼 전국적으로 우수한 품질을 자랑하는 반야월 연근을 원료로 물엿 등과 함께 조려 만들어 달짝지근한 맛과 졸깃졸깃하게 씹히는 감이 일품이다.
○ 행복한 한과(주)는 비슬산 자락에서 생산되는 특허청 지리적 표시단체표장등록이 된 우수 농특산물인 유가찹쌀을 비롯한 국산 우수 농특산물을<NAME>료로 사용하고 있다.
○회사는 올해 개발한 사과 유과와 연근정 2개 품목 외에 2010년부터 반야월 연근 약과, 대한민국 최고령 82년 홍옥 사과 정과, 팔공산 미나리 유과 등을 개발해 판매하고 있다.  지난 5월에는 50명을 수용할 수 있는 한과 만들기 체험장을 만들어 한과의 맛과 멋을 느끼게 하고 나아가 조상들의<NAME>와 우수한 음식문화를 배우며 한과의 맛과 멋을 느껴볼 수 있도록 하고, 한과의 대중화를 위해 50명을 동시에 수용할 수 있도록 했다.  체험은 사전 체험료와 함께 예약을 하면 누구나 가능하다. 특히 지난해 대구관광기념품 공모전에는 '사연을 담은 팔공산 한과' 제품을 출품해 '장려상'과 대한민국 관광기념품 공모전에서는 '입선'을 받아 지역 농특산물을 활용한 가공식품의 우수성을 전국에 알렸다. 한과가 차 문화와 함께 발달한 것에 착안해 목공예 한과 및 다기 세트를 출품해 '동상'을 수상함으로써 관광상품화와 함께 지역 농특산물의 6차 산업화와 지역 일자리 창출에 앞장서고 있다. 아울러 다가오는 '이스탄불 - 경주세계 문화엑스포 2013' 행사 때는 양산대학교(글로벌 무역인력양성사업단)와 산학협력으로 9월 6일부터 13일까지 '사과 유과' '연근 약과' 등 대구 대표 농특산물로 만든 다양한 한과를 전시해 터키는 물론 전 세계인에게 우리 전통과자의 우수성을 알릴 수 있게 됐다.
○한과 제품은 백안동 공장 매장과 농협 달성. 성서 하나로 클럽 및 대구장터 매장에서 살 수 있다.  참고 자료]  대구지역 사과 및 연근 재배현황
○ 사과 재배 면적/생산량 : 150ha / 3,200톤
○ 연근 재배 면적/생산량 : 227ha / 4,800톤
▷ 사과 및 연근 성분, 효능
○ 사과 : 당질, 식물섬유, 단백질, 칼륨, 유기산 등 성분 함유
고혈압, 뇌졸중, 동맥경화, 당뇨병, 변비, 피로 해소 등에 좋음
○ 연근 : 철분, 비타민B1․B2․ C, 무기질, 뮤신 등 성분 함유
염증 치료, 뼈 생성 촉진, 피부 건강 유지, 고혈압, 소화 기능 촉진, 콜레스테롤 저하 등에 좋음<|endoftext|>