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### 제목: 대구보건환경연구원, 조리종사자 보균검사 실시

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 신학기 개학을 맞아 학교 급식 조리종사자들을 대상으로 식중독 원인균 보균검사를 실시하여 학교 집단식중독 발생을 사전에 예방하고자 한다. 조리종사자 보균검사 실험 과정  보건환경연구원은 살모넬라, 세균성이질, 노로바이러스 등 최근 3년 동안 집단식중독 발생이 있었던 8개 학교의 급식 조리종사자들을 대상으로 살모넬라, 세균성이질 등 식중독 원인균들의 보균 여부를 집중 검사한다.  식중독 발생 4개 학교의 조리종사자 41명을 대상으로 전년도 보균 실태조사(식중독 발생 기간 : 2015~2017년)를 실시한 결과 1명이 장 병원성 대장균으로 밝혀져 보균자를 완전히 치료하여 병원체 미보유 확인 후 업무에 복귀한 바 있다.  올해도 학교급식 조리종사자들에 의한 집단식중독 발생을 사전에 차단하기 위해 보균검사 결과에 따라 보균자에 대한 적극적인 치료를 권고할 방침이다.  이번 대구 보건환경연구원 보건 연구부장은 "손 씻기 등 개인위생 관리가 식중독 예방을 위해 무엇보다 중요하다고 강조하였는데, 이는 학교급식으로 인한 집단 식중독 발생을 예방할 수 있을 것으로 기대되기 때문이다.<|endoftext|>