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### 제목: 우리 농산물(양파·아열대작물) 소비 촉진 교육

### 본문:
생활개선회원 및 여성농업인을 대상으로 8월 7일부터 8월 28일까지 매주 수요일 총 4회에 걸쳐 '양파·아열대 농산물' 활용 교육을 진행하는 곳은 대구광역시 농업기술센터(소장 <NAME>이다. 현재 국내에서 재배되고 있는 아열대 작물 20목(과실류 8 작목, 채소/특용류 12 작목)이다. 국내 아열대 작물의 재배면적이 늘어나고 있는 것은 소득 증가, 세계화, 다문화 가정 등의 영향으로 소비와 수요가 증가할 것으로 예상되기 때문이다. 새로운 소득 작목으로 아열대 작물이 인식되면서 기대감도 높은데, 이는 새로운 고소득·기능성 작목이기 때문이다. 따라서, 지역 여성농업인 생활개선회원을 대상으로 국내 재배되는 아열대 농산물 20종(공심채, 인디언시금치, 파파야, 오크라, 망고, 롱빈, 아스파라거스) 중 7종(공심채, 인디언시금치, 파파야, 오크라, 망고, 롱빈, 아스파라거스)을 농가 신소득 재배 시범 작물로 소개하고 요리 활용법을 교육한다. 또한 양파를 활용하는 교육도 함께 진행하여 양파의 소비 촉진에 기여하고자 한다. 양파를 건강하게 먹을 수 있는 방법을 배워 볼 수 있는데, 설탕 대신 사용할 수 있는 양파 당, 고혈압 환자에게 좋은 양파 고추장 등이다. <NAME> <NAME> 이번 교육을 통해 기후 변화에 대응한 신소득 작물로 아열대 농산물을 생각해 볼 수 있을 것이며, 지역 여성농업인 리더인 생활개선회원들이 양파 활용법을 전파하여 양파 농가를 조금이나마 도울 수 있길 바란다.<|endoftext|>