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### 제목: 설 명절 한우둔갑판매 근절한다

### 본문:
한우 둔갑 판매와 쇠고기 이력 불신을 해소하기 위해 대구시 보건환경연구원은 관내 유통 중인 쇠고기 및 학교급식용 한우에 대한 한우 확인검사와 쇠고기 DNA 동일성 검사를 연중 병행한다.  최근 3년간 한우 확인검사 및 쇠고기 DNA 동일성 검사 결과를 분석한 대구시 보건환경연구원은 총 1천617건의 검사에서 33건의 부적합 판정을 내렸다. 특히, 가짜 한우의 불법 유통을 사전에 차단하기 위해 지난해 563건의 한우 확인검사에서 10건의 가짜 한우와 DNA 동일성 검사에서 3건의 불일치를 적발했다.  연구원은 아직 한우 둔갑 판매행위가 완전히 근절되지 않았다고 판단하고 유통 중인 쇠고기와 학교급식용 한우에 대한 한우 확인검사를 강화할 계획이다. 특히, 소의 종류, 성별, 등급, 도축 이력 등이 의심되는 사례와 신고에 대해서는 쇠고기 DNA 동일성 검사를 병행해 쇠고기 이력에 대한 시민들의 불신을 해소할 계획이다. 한우 확인검사 : 쇠고기의 시료로부터 검사 과정을 거쳐 한우와 비한우로 판별하는 검사(한우여부 판별)
※ 쇠고기 DNA 동일성 검사 : 개체식별 번호를 부여받은 소가 도축되어 판매될 때까지 동일한 개체의 쇠고기인지를 DNA를 비교하여 검사하는 방식으로 소의 종류, 성별, 사육지 및 등급과 같은 개체의 이력을 확인할 수 있음 이번 설 명절에는 한우 가격의 인상과 부정청탁 방지법 시행에 따라 소포장, 저가 상품 구성의 한우 선물세트 판매가 증가할 것으로 예상되고 있으며, 이에 따라 육우나 수입품을 혼합하거나 소의 종류, 등급 등을 속여서 판매하는 행위가 발생하지 않도록 대형마트와 재래시장에 대한 수거검사를 철저히 시행할 예정이다. 또한, 축산물 명예감시원과 함께 관내 재래시장과 소규모 식육판매점에 대한 자체 수거검사를 강화하고, 한우 둔갑 및 이력 변경 사례를 근절하기 위해 구·군과 합동으로 쇠고기 이력에 관한 현장점검 및 합동 수거검사를 진행할 계획이다.  아울러, 올해부터는 안전한 학교급식 환경 조성을 위해 교육청과 함께 학교급식용 쇠고기에 대하여 기존의 한우 확인검사뿐만 아니라 쇠고기 DNA 동일성 검사를 함께 시행하여 쇠고기 이력과 등급에 대한 학교와 학부모의 불신을 해소하고 질 좋고 안전한 한우가 학교급식에 이용될 수 있도록 노력할 예정이다. 이번 설 명절뿐만 아니라 연중 꾸준히 한우 확인검사 및 쇠고기 DNA 동일성 검사를 진행하여 한우에 대한 시민과 학교의 불신을 해소하고, 안전한 축산물 먹거리 유통질서가 유지되도록 더욱 많은 노력을 기울일 것이라고 대구시 <NAME> 보건환경연구원장은 밝혔다.<|endoftext|>