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### 제목: 대구보건, 식중독 예방검사에 총력을 기울인다!

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본격적인 무더위에 앞서 대구시 보건환경연구원은 4월부터 10월까지 각종 식중독 발생을 원천적으로 차단하기 위한 예방검사를 다방면으로 실시하여 식중독 예방 안전환경 조성에 총력을 기울인다.  주요 예방검사 활동으로는 학교급식 소나 식품접객업소에서 사용하는 칼, 도마, 행주 등의 조리기구와 음용수 그리고 각종 조리식품에 대한 식중독균 검사를 철저히 하는 것이 있다. 또한 사회복지시설 등에서 급식을 위해 먹는 물을 대상으로 노로바이러스 식중독균이 검출되는지 집중 검사한다.  황색 포도상 구균, 바실러스균, 클로스트리디움균, 장염비브리오균 등 시중에 유통되는 가공식품에 대한 모니터링 검사를 매월 실시한다. 식품<NAME>료나 즉석 식품류, 환경검체를 대상으로 어떤 식중독균이 검출되는지 추적관리사업을 추진하여 식중독 발생을 사전에 신속하게 대응할 수 있는 안전 환경도 마련한다.  대구시 <NAME> 보건환경연구원장은 "연간 6,000건 정도 예방검사를 실시하여 식중독 예방에 총력을 기울이고 있으며 이를 바탕으로 신속히 대응하여 시민 안전에 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>