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### 제목: 대구국제식품산업전(DAFOOD2010) 개최

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지역 식품산업 발전의 새로운 전기를 마련하려면 6.3∼6 EXCO가 필요하다. 지역 식품산업 성장의 밑거름이 되는 대구국제 식품산업 전이 올해는 6월 3일부터 6일까지 EXCO(3 개관 ; 대구식품전, 대구급식·포장 기기 전, 대구프랜차이즈창업전)에서 130개 사가 참여한 가운데 210개 부스로 꾸며진 가운데 개최된다.
○ 특히 이번 식품산업전은 최근 관심이 높아진 단체급식과 커피에 대한 전시 참여가 늘어났다. 이는, 국내 식품산업의 트렌드를<NAME>고 지역 식품산업 발전의 새로운 전기를 마련하고 있는 것으로 분석된다. 식품전에서는 홍삼, 한과, 김치, 쌀떡 등 전통 식품과 함께 최근 세계적으로 각광받고 있는 막걸리와 쌀국수 등 쌀 가공 제품이 소개된다. 또한 커피 애호가들에게 다양한 정보와 고급 커피를 제공할 커피 특별관, 세계적인 주류 및 와인의 전시와 다양한 주류의 시음행사가 이루어지는 와인 특별관 등 다채로운 행사가 마련된다. 급식·포장 기기 전에서는 저탄소 에너지 절약형 저온저장고, 커피 머신, 떡 가공 기기, 진공포장 기기 등 급식을 테마로 한 전문화된 단체급식 포장 기기 특별관이 마련된다.  프랜차이즈창업전은 지역 산업의 활성화를 도모하기 위해 대폭 확대된 행사로 대구·경북의 유명 프랜차이즈 업체들이 대거 참가하여 브랜드 홍보 및 가맹점 유치에 나설 예정이다. 이외에 농림수산식품부 <NAME> 식품산업정책과장의 식품산업의 현황과 정책 추진전략, 녹색미래전략과 <NAME>의 농식품 모태펀드 운용방안에 대한 특별 강연이 진행될 예정이다. 부대행사로 대구 식품영업자 위생교육(한국 식품공업 협회), 대구 학교 영양사 위생 세미나(대구경북영양사회), HACCP 세미나(한국보건산업진흥원) 및 창업세미나 및 사업설명회(한국프랜차이즈협회 대구경북지회), 와인 세미나(한국와인협회), 버터크림 데코레이팅 및 슈거크래프트 체험 행사(지니 케이크 아트) 등 다양한 특강·세미나·교육 등이 동시에 열려 식품 관련 종사자 및 관람객에게 식품 전반에 대한 폭넓은 정보와 재미를 제공할 예정이다.
○이번 식품산업전은 지역 식품산업 발전의 새로운 전기를 마련할 것으로 기대되는데, 4만여 명의 관람객이 방문할 것으로 예상된다.<|endoftext|>