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### 제목: 대구시, ‘외식업소 살리기’ 경영컨설팅 지원

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대구시는 경영에 어려움을 겪고 있는 외식업소를 대상으로 '외식업소 스텝 업 컨설팅 지원 사업'을 추진한다.  시는 전문 인력을 통한 수요자 중심의 컨설팅 사업을 통해 외식업소의 안정적 운영을 지원한다. 컨설팅을 받을 곳은 희망하는 외식업소의 신청을 받아 이 중 48개 업소를 심사 선정한다.  성공전략 습득 및 서비스 교육, 우수업소 견학을 시작으로 영업현황과 수익성 분석 등 경영 진단부터 메뉴 개선, 서비스 개선, 홍보 지원, 디자인 개발, 위생 수준 향상 등 6개 분야별로 분야별 전문 컨설턴트가 업소를 방문해 컨설팅을 진행한다.  참가 신청은 대구시 위생정책 과로 이달 17일까지 하면 되는데, 일반음식점 중 대구시에 영업신고를 한 지 1년이 경과한 경우이다.  시는 올해 처음으로 외식업소 경영 컨설팅을 추진하는데 급변하는 경영 환경 속에서 지속 가능한 외식업소별 발전 모델을 제시하고 매출 증대로 이어질 수 있도록 돕는다.  컨설팅이 끝난 후에는 모니터링을 실시하고 사업 결과 평가와 컨설팅 효과 등을 분석하여 내년도 사업에 반영할 계획이다.  <NAME> 대구시 보건복지국장은 "영업 부진 등으로 어려움을 겪고 있는 외식업소들이 전문적인 컨설팅 지원을 통해 경영개선과 역량을 강화하여 경쟁력 있는 업소로 한발 더 전진하게 될 것이다"라며 "대구 음식문화 발전과 외식업소 경영 안정을 위해 다양한 지원책 마련에 노력을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>