전문분야 텍스트
### 제목: 시중유통 수산물 유해 중금속으로부터 안전해

### 본문:
대구시의 보건환경연구원은 지난달 18일부터 5월 3일까지 대형할인마트 등 4곳에서 조사한 결과 납, 카드뮴, 수은 등 기준치 이하인 일부 어류의 유해 중금속에 대한 안전성을 조사했는데, 이는 수산물로 인한 시민의 건강을 보호하고 안전한 먹거리를 제공하기 위한 것이다.  이번 조사에서 시민들이 많이 이용하는 대형할인마트와 백화점 등 4곳에서 판매되고 있는 고등어, 대구, 삼치, 연어, 상어, 날치알 등 7종 20건에 대해 납, 카드뮴, 수은 등 대표적인 유해 중금속을 분석하였다. 조사 결과, 조사대상 수산물의 납(Pb)의 평균 농도는 0.102ppm(00.532ppm)으로 나타나 현행 식품공전상 어류의 납 기준 2ppm 이하에 적합하였고, 수은(Hg)의 평균 함량은 0.051ppm (0.0190.097ppm) 수준으로 기준 0.5ppm 이하에 적합한 것으로 조사되었다.
○또한, 아직 기준이 정해져 있지 않은 카드뮴(Cd)은 일부 어류에서는 검출되지 않거나 최고 농도도 0.246ppm으로 나타나 자연 함유량 수준으로 보이며 패류의 기준 2ppm과 비교할 때도 훨씬 낮은 함량 분포를 보여 시중에 유통 중인 수산물의 납, 수은, 카드뮴 등 유해 중금속의 함유량은 비교적 안전한 수준으로 판단된다.<|endoftext|>