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### 제목: 설 명절, 우리 축산물 안전 이상 없다!

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설 명절을 앞두고 대구시 보건환경연구원은 안전한 육류가 시민들에게 공급될 수 있도록 도축검사와 유통축산물 안전성검사를 강화한다.  보건환경연구원은 설 명절을 맞아 쇠고기, 돼지고기 소비가 증가할 것으로 예상됨에 따라 1월 18일부터 2월 4일까지(17일간, 휴일 포함)를 특별업무 기간으로 정하고, 작업시간을 평소 보다 1시간 빠른 05:30부터 연장 운영하고 있다.  이 기간 동안에는 평소 작업물량인 하루 평균 소 45도, 돼지 760두보다 많은 하루 소 70도, 돼지 910두가 도축되며, 돼지는 작년 설 명절 기간과 비교해 30% 정도 감소할 것으로 보인다.  특별업무 기간 동안 축산물의 안전성을 확보하기 위해 출하 가축에 대한 생체. 해체검사를 강화하고 생산되는 식육에 대한 유해 물질 검사, 식중독균인 대장균과 살모넬라 등 미생물 검사를 철저히 한다.  또한, 지역 대형마트, 정육점 등에서 유통 중인 축산물에 대해 설 명절 전에는 구. 군과 합동으로 수거한 뒤, 한우 확인검사 및 성분규격검사를 통해 한우로 둔갑 판매와 부정불량 축산물의 유통을 방지할 방침이다.<|endoftext|>