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### 제목: 대구보건환경, 식품접객업소 위해세균 검사결과 발표

### 본문:
대구시 보건환경연구원은 관내 식품접객업소와 학교급식소의 접객용 음용수, 조리기구, 조리식품 등 3,046건에 대한 위해 세균 안전성검사를 실시한 결과 황색 포도상 구균 등 세균이 0.4%(12건), 99.6%(3,034건) 검출되었다.  식품접객업소와 학교급식소 등의 음용수와 조리기구(칼·도마·행주·식판), 조리식품 총 3,046건에 대한 위해 세균 안전성 검사를 지난 1월부터 8월까지 대구시 보건환경연구원이 진행했다. 이 중 식품접객업소 12건에서만 세균이 검출되었고, 학교급식소는 전부 검출되지 않았다.  대구시 보건환경연구원은 식중독 안전사고의 선제적 예방을 위해 식품접객업소와 학교급식소에 대하여 식중독균 등 위해 세균 기준 검사를 실시하여 안전성을 상시 관리하고 있는데, 이는 대구시와 구·군이 합동으로 실시하고 있는 것이다.  식품접객업소의 조리식품 등에 위해 세균이 검출되면 즉시 폐기하도록 하였고, 식품의약품안전처 통합 식품안전 정보망에 등록하여 식품안전에 관한 정보를<NAME>고 식중독 예방관리에 적극 대처하고 있다.  대구광역시 <NAME> 보건환경연구원장은 "관내 식품접객업소와 학교급식소에 대한 상시 위해 세균검사를 통해 식중독 예방에 최선을 다하겠다.<|endoftext|>