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### 제목: 약령시한방축제 ‘한방 먹거리 참여 음식점’ 모집

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대구시와 (사) 약령시 보존 위원회는 올해 약령시한방축제를 당초 계획대로 5월 3일(수) ~ 5월 7일(일)까지 열기로 하고 한방 먹거리 참여 음식점을 공개 모집한다.  조기 대선과 관련해 축제 시기를 고민하다 5월 초순을 넘길 경우 약초 꽃의 개화시기를 놓쳐 축제 본래의 취지를 살리기 어렵다는 점을 고려해 (사) 약령시 보존 위원회는 당초 계획대로 5월 첫째 주에 개최하기로 결정했다.  이번에 (사) 약령시 보존 위원회에서 공모 후 선정되는 한방 먹거리 참여 음식점은 축제의 맛을 살릴 수 있고 어린아이부터 어른까지 간편하게 즐길 수 있는 '한방 간편 먹거리' 부스를 운영하게 되는데 한방재료를 이용한 먹거리라는 점에서는 예년과 동일하나 올해는 국밥 종류가 아닌 간편한 길거리 음식으로 구성한다는 차이가 있다.
○인삼 닭강정, 한방재료를 가미한 닭꼬치, 한방 죽, 씨앗호떡 등 기존 메뉴에 한방재료를 일부 첨가해 개발한 음식들도 가능하며 한방 재료를 이용한 간편한 길거리 음식과 약선음식도 포함된다.  참가신청 방법은  공고일 현재 대구시 소재 음식점 영업자와 위생교육 이수증과 보건증을 가진 자로, 3월 15일부터 3월 30일까지 (사) 약령시 보존 위원회로 방문하거나 이메일, 팩스 등을 통해 가능하다.  기타 먹거리 공모와 관련한 자세한 사항은 축제 홈페이지(www.herbfestival.org)를 참조하거나 축제 추진 위원회( <PHONE>로 문의하면 된다. 한편, 이번 축제는 예년에 비해 다양한 변화를 시도하고 있는데 기존 몽골 부스 형태에서 기와·초가 부스로 확대·다양화하고 거리무대를 강화하는 등 축제장 구성에 변화를 주고 있다.  또 다른 축제에서는 볼 수 없는 300가지 한약재 전시 황금 경옥고를 찾아라 약령 청춘투어 추억 1번지 등 연령과 세대를 아우르는 다양한 프로그램을 준비하고 있다.  한의약 축제의 대표주자로 자리매김한 약령시한방축제의 성공 개최를 위해 대구시 <NAME> 미래산업추진본부장은 지원을 아끼지 않겠다고 말했다.<|endoftext|>