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### 제목: 블루오션 식용곤충 산업, 대구곤충연구회로 희망찬 출발

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무한한 잠재력을 지닌 곤충산업, 대구 곤충연구회를 설립하여 미래 먹거리 기반을 다지다! 대구 곤충연구회 창립총회 미래 식품 소재로 주목받고 있는 식용 곤충 산업을 확대하고 농업인 스스로 사육기술 정보교환을 위해 11월 13일 대구 곤충연구회 창립총회가 열렸다. 전 세계적으로 매년 성장하고 있는 곤충산업은 바이오 신성장 동력산업으로 주목받고 있다. 식용 곤충뿐 아니라 약용, 천적, 농업용 화분 매개, 애완곤충 등 다양한 분야로 발전하고 있는 곤충은 국제식량농업기구(FAO)에 의해 미래 식량부족 문제를 해결할 가장 유망한 자원으로 지목되었다. 이에 대비해 대구시 농업기술센터(소장 <NAME>)에서는 지난 3월부터 곤충 사육 농업인들과 3회에 걸친 사전 모임을 가졌으며, 11월 13일 곤충 사육 농가 및 사육 희망 농업인 20명이 대구시 농업기술센터 모여 대구시 곤충연구회 창립총회 개최해 초대회장으로 <NAME>(대구시 동구 거주) 씨를 선임했다. 또한, 곤충연구회 단위 농업조합을 결성해 농가 개인별 판매를 지양하고 계약생산 및 계약 판매를 목표로 곤충 사육 농업인의 소득 안정화에 기반을 다지려고 한다. 대구시 농업기술센터 <NAME> 소장은 "식용 곤충 직접 소비의 한계점을 인지해 시 곤충 요리 연구회, 외식업 협회 또는 제분업체 등과 대구 곤충연구회가 업무협약을 체결하도록 추진할 계획이다"라며, "시범사업을 통한 농가 기술 수준 향상과 판매 경쟁력 증진에 도움을 줄 수 있도록 사육기반 개선과 농산물 수입개방에 따른 신 소득작목 개발에도 더욱 노력하겠다."라고 말했다.<|endoftext|>