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### 제목: 쌀과 로컬푸드로 맛있는 요리 만드세요

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쌀가루 산업의 활성화와 지역 농산물 소비촉진을 위해 대구광역시 농업기술센터는 쌀과 로컬푸드로 맛있는 요리 교육을 실시한다. 쌀가루 산업의 활성화와 지역 농산물 소비촉진을 위해 대구광역시 농업기술센터는 쌀과 로컬푸드로 맛있는 요리 교육을 실시한다.  자라나는 학생들의 건강한 식습관 형성을 위한 식생활 교육의 일환으로 4월 27일(목)까지 총 5회에 걸쳐 대구 진월초등학교 영양교육실에서 '맛있고 재미있는 쌀 요리 교실'이 열린다.  다양한 먹거리가 확대되고 외식산업이 발달함에 따라 재미있는 쌀요리를 알려 맛있는 식생활 교육으로 건강 생활을 실천할 수 있도록 도움을 주기 위한 것으로 수업은 쌀의 우수성과 나의 건강실천 방법을 알려 주는 것이다.  또한 '쌀과 로컬푸드를 이용한 요리 교육'은 5월 15일부터 6월 19일까지 매주 월요일마다 총 6회에 걸쳐 대구광역시 농업기술센터 조리실에서 관내 시민 20명을 대상으로 진행된다.  5월 15일부터 29일(3회)은 '로컬푸드로 만드는 브런치' 수업으로 토마토 마리네이드, 연근 흑임자 샐러드, 깻잎 리소토 등을 요리해 보고 6월 5일부터 19일(3회)은 '쌀 구움 과자' 수업으로 호두 쌀 타르트, 쌀 레몬 마들렌, 커피 파운드 쌀 케이크 등을 만들어본다.  대구 시민이라면 누구나 참여할 수 있는 교육 신청은 4월 26일(수) 오전 9시부터 대구광역시청 홈페이지(http://www.daegu.go.kr)를 통해 할 수 있으며 선착순 20명을 모집한다.  이번 교육을 통해 우리 쌀에 대한 올바른 정보제공을 통해 지속적인 쌀 소비 기반을 조성하고 로컬푸드의 소비 저변 확대와 농가 소득 증대로 이어지기를 기대한다.<|endoftext|>