전문분야 텍스트
### 제목: 시중 유통되는 캠핑용 조리기구 안전!

### 본문:
아웃도어 라이프를 즐기는 시민들이 증가함에 따라 대구시 보건환경연구원은 다양한 재질의 캠핑용 조리기구에 대한 유해금속 안전성 실태를 조사했다.  시중에서 판매되고 있는 캠핑용 조리기구 25건에 대해 금속제 용출규격(납 0.4mg/L 이하, 비소 0.2mg/L 이하, 카드뮴과 니켈 0.1mg/L 이하)보다 낮은 수준으로 납, 비소, 카드뮴, 카드뮴 금속을 조사한 결과 모두 안전한 것으로 밝혀졌다.  스테인리스, 불소수지, 경질 알루미늄, 연질 알루미늄 재질의 조리기구를 용매별로 100℃에서 30분간 용출시험했을 때 산성 용매(0.5% 구연산)에서는 납, 비소, 카드뮴은 불검출, 니켈은 0~0.007mg/L 수준으로 검출되었고, 1% 소금물 용출시험에서는 납, 비소, 카드뮴, 니켈 모두 검출되지 않았다. 또한, 조리기구에 물리적 스크래치를 가하여 용출시험을 했을 경우 카드뮴 0.002mg/L, 니켈 0.017mg/L가 검출되었지만 모두 현행 기준보다 훨씬 낮은 수준으로 조사되었다.  캠핑용 조리기구를 안전하게 사용하려면 소금이 포함된 음식을 오래 보관하지 말고 가급적 짧은 시간에 조리하는 것이 좋으며, 산성도가 낮거나 산성도가 낮은 음식의 조리 및 저장이 금지되어야 한다. 무엇보다 철가죽이나 철가죽 등의 날카로운 금속으로 인해 조리기구에 스크래치가 생겨 피막이 벗겨지지 않도록 조심해야 한다.  대구시 <NAME> 보건환경연구원장은 "하절기를 맞아 아웃도어 라이프를 즐기려는 시민들이 늘어남에 따라 시중에 유통되는 다양한 재질의 캠핑용 조리기구에 대한 실태조사를 지속적으로 진행할 예정이며, 조리기구의 올바른 사용법을 숙지하여 보다 안전하게 야외 생활을 즐겨야 할 것이다"라고 밝혔다.<|endoftext|>