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### 제목: 대구시, '전국소년체육대회' 식중독 주의 당부

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대구시는 제42회 전국소년체육대회를 맞아 최근 급격한 기온 변화와 고온다습한 날씨가 지속되고 있어 체전 기간에 집단식중독 사고가 우려되므로 경기장, 숙소 주변 업소 사전 안전점검을 실시했다.  올해 식중독 발생 현황은 전국 87건 1,705명(대구 2건 13명)이 발생해 전년 같은 기간(전국 65건 1,638명, 대구 1건 78명) 대비 발생건수는 33.8%, 환자 수는 4.1% 증가했다. 또한 최근 5년간 분기별 식중독 환자 발생 현황을 분석한 결과 전체 식중독 환자 수의 평균 37.6%가 4월 6월(2/4분기)에 집중된 것으로 나타났다. 이는 낮의 기온은 높지만 아침·저녁은 쌀쌀해 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지고 야외활동으로 장시간 외부 온도에 음식물이 노출되는 등 관리 부주의가 식중독 발생의 원인으로 추정한다. 이에 따라 대구시는 제42회 전국소년체육대회를 맞아 식중독 등 식품으로 인한 사고를 예방하기 위해 소년체전 개최 전 경기장, 숙소 주변 업소에 대한 사전 안전점검을 완료하고 대회 기간에는 위해 우려업소에 대한 추가 점검을 실시할 계획이다. 사전 안전점검과 더불어 영업주와 종사자를 대상으로 식중독 예방 및 청결·친절 서비스를 제공하도록 현장 방문 교육을 실시하고 회 취급업소나 대형음식점을 대상으로 식품안전 관련 정보도 SNS 문자 메시지를 통해 제공한다. 체전 기간에는 손을 깨끗이 씻고 음식물은 익혀 먹고 물은 끓여서 마시는 습관이 필요하다. 대구시 <NAME> 식품안전과장은 "최근 고온현상으로 인해 세균이 빠른 속도로 자라 4시간이면 식중독을 발생시키는 수준으로 증식하기 때문에 음식물 조리 및 보관에 특별한 주의가 요망된다."라며 "가열하지 않고 바로 섭취하는 식품은 생산이나 유통과정 중 식중독 균에 오염될 경우 완전히 제거되기 어렵기 때문에 충분히 세척하고 야채, 과일 등 농산물도 살균·소독 후 사용하는 것이 바람직하다."라고 당부했다.<|endoftext|>