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### 제목: 식중독균 과학적 추적관리로 확산 막는다

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식중독균 검출로 추적관리로 확산 막는다
전남보건환경연구원, 식품 유래 균 데이터 분석 위한 유전자은행 운영키로
전라남도보건환경연구원(원장 <NAME> )은 식품에서 유래하는 식중독의 원인균을 구명해 식중독을을 데이터베이스(DB) 화하는'식중독균 추적관리'사업을 추진한다고 20일 밝혔다. 조사 대상은 도내에서 유통·판매 중인 농수축산물을 비롯한 식품<NAME>료와, 즉석조리식품 및 가공식품이며, 병원성 대장균을 포함한 18종의 세균에 의한 오염 상태를 조사한다. 그동안 전염병 발생과 관련해 환자 발생과 물에 의한 병원균 정보는 충분히 확보돼 있지만 식품으로부터 유래하는 식중독균 정보는 미비한 실정이다. 이에 앞서 전라남도보건환경연구원은 농장에서 식탁까지 식중독균의 안전정보에 대한 기반 확보를 위해 식중독 발생 시 원인균을 과학적으로 분석으로 확산을 예방하기 위해 식중독균 추적관리에 나선 것이다. 한편 전라남도보건환경연구원은 지난해에도 식중독 발생 예방을 위해서 1천100여건에 대한 식중독균 추적관리사업을 실시했다.<|endoftext|>