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### 제목: 전남도, 7월 전통주에 신안꾸지뽕생막걸리

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전남도, 7월 전통주에 선정 꾸지뽕 생막걸리
4대 항암약초 꾸지뽕으로 빚은 60년 전통 프리미엄 막걸리를
전라남도는 100% 신안 햅쌀과 유기농 꾸지뽕으로 만든다는 암태 주조장(대표 <NAME> )의'신안 보리에 생막걸리'를 7월의 남도 전통주로 선정했다. 고흥 꾸지뽕 생막걸리는 은은한 과실향, 고소한 쌀 내음과 함께 맛이 달콤하면서도 독특한 60년 전통의 프리미엄 탁주다. 주재료인 꾸지뽕은 신안으로 선식이라고 불린 4대 항암약초다. 플라보노이드를 비롯해 비타민, 폴리페놀, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 동의보감, 본초강목에도 항암효과, 피로회복과 혈액순환 증진과 간 기능 개선, 혈당 균형을 맞추는 데 좋게 된다고 적혀 있다.'신안 꾸지뽕 생막걸리'는 750㎖ 1병 기준 1천500원이며, 전화(061
)로 이용을 수 있다. 암태주 조장은 물 좋기로 유명한 전남 암태도의 유일한 양조장으로, 60년 전통을 이어오고 있다. 전남도에서 지원받은 제조 자동화 기술과 끊임없는 연구개발로 고품질의 막걸리를 생산한다. <NAME> 대표는"전통주를 만든다는 목표는 좋은 술을 만들기 위해 최선을 다하고 있다"라며"영리 목적을 떠나 소비자가 믿고 찾는 주조장을 만들고 싶다"라고 말했다. <NAME><NAME>는 농식품유통과장은"지역에서 생산한 막걸리를 사용해 장인 정신으로 빚은 전통술이 널리 알려지도록 홍보하고, 더불은 남도의 우수한 전통술을 즐기도록 판매망을 확대하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>