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### 제목: 인천시, 설 성수기 대비 생산단계 축산물 안전 강화

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○ 인천광역시(시장 <NAME> )는 설을 한 달 앞두고 축산물 도매시장(삼성식품(주), 서구 가좌동)을 조기 개장하고 공휴일에도 휴무를 실시하는 등 안전하고 안전은 축산물 공급을 위해 총력을 기울이겠다고 밝혔다.
○ 시는 축산물 소비 급증을 대비해 1월 18일부터 2월 5일까지 3주간 도축한 개장 시간을 오전 7시로 앞당기고, 공휴일인 1월 30일, 2월 6일에도 도축작업을 실시는다
○ 지난해 도축 통계에 따르면 평상시 관내 도축물량은 하루 평균 한우 58도, 돼지 1,021 두지만, 명절 성수기에는 한우 110도, 돼지 1,500도 이상으로 도축물량이 급증했다.
○ 이에 인천보건환경연구원은 안전한 축산물 공급을 위해 도축검사관을 상시 파견하고 도축검사를 더욱 철저히 해나가기로 했다.
○ 도축시설 위생 검사는 물론 부적합 가축의 철저한 생체·해체검사를 통해 인수 공통감염병, 구제역<NAME>축, 식용 부적합 도체 등을 전량 폐기하고, 항생제 잔류검사와 살모넬라균 등 미생물 검사도 강화해 부적합 식육의 유통을 완전히 차단할 방침이다.
○ 또한 구제역, 아프리카돼지열병 의심축이 도축·유통되지 않도록 생체·해체 검사를 철저히 실시해 의심축 발견 시 출하 중단과 함께 철저한 방역조치를 취할 계획이다.
○ <NAME> 인천시 보건환경연구원장은"민족 최대 명절인 설을 맞아 도축장의 조기 운영과 휴일 작업 등을 통해 시민들이 안심하고 드실 수만는 축산 먹거리가 원활하게 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>