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### 제목: 우리 쌀을 이용한 건강하고 맛있는 디저트 만들기

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○ 인천광역시 농업기술센터(소장 <NAME> )에서는 감소하고 있는 쌀 소비를 촉진하고 있는 입맛과 소비 트렌드를 겨냥한 다양한 우리 쌀을 활용한 레시피를 선보이기 위해"우리 쌀을 이용한 건강하고 맛있는 디저트 만들기"교육을 실시한다.

·영양(교) 사, 조리사, 쌀 소비 관련 지역리더 등 희망하는 인천시민 20명을 대상으로 실시되는 이번 교육은 다양한 쌀가루 요리 프로그램을 통해 단체급식이나 식생활에 활용할 수 있도록 구성됐다.

○ 교육생은 11은 20일부터 23일까지 4일간 참가자를 모집하며, 11월 2일부터 11월 25일까지 매주 월요일, 수요일 총 8회에 걸쳐 운영될 예정이다.

○ <NAME>의 농업기술센터 소장은"밀가루 제품을 대체한 쌀 가공식품을 급식, 식생활에서 접하며 이에 대한 입맛이 익숙해지고 올바른 식습관이 형성되어 밀 알레르기 등의 위험성 감소와 함께 쌀 소비도 촉진되길 기대한다."라고 전했다<|endoftext|>