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### 제목: ‘남도 좋은식단’으로 음식문화 개선한다

### 본문:
'남도 좋은 식단'으로 음식문화 개선한다
전남도, 식품 재사용 금지·개별 소형찬기 제공 … 개선 유도
전라남도는 22일 남도의 풍성한 상차림으로 발생하는 비위생적이고 과소비적인 음식문화를 개선하기 위해서'남도 좋은 식단'을 역점 시책으로 추진한다고 밝혔다. 우선 좋은 식단은 남도의 푸짐한 상차림으로 아무런 문제의식 없이 먹을 먹고 사용하는 비위생적인 음식문화을 개선하기 위한 방안은 한번 제공한 음식은 재사용을 금지하고 반찬은 개별, 대형 찬기에 개인별로 제공하며 국물 음식(찌개, 전골)은 덜어먹을 수도 있도록 국자나 빈 그릇을 제공토록 하는 것이다. 전남도는 2월 현재까지'전라도 좋은 식단'을 실천하고 있는 모범음식점 76개소를 중심으로 개인별 복합찬기와 위생용품을 지원함으로써 올바른 음식문화가 확산을 수 있도록<NAME>고 있다. 특히 남도 좋은 식단 사업을 더욱 확대하기 위해 실천 업소 컨설팅 지원계획을 세워 6천만 원의 사업비를 확보했다. 이 계획에 따라 전남도 내 모범음식점 등 시군을 대표할 수도 있는 음식점과 음식문화 개선 실천 희망업소를 위주로 시군별로 10여 곳을 선정해 우수 음식점의 경영 노하우와 좋은 식단 상차림, 종사자 친절교육 등을 실시한다. 또는 음식문화 개선 사업을 확대 정착시키기 위해 맞춤형 식단이 확정되면 업소에 맞는 복합찬기, 식품 받침대 등의으로 우선 보급하고 일선 시·군 자체적으로 예산이 확보된 지역에서는 지역 실정에 맞는 복합찬기 등 위생용품을 지원으로 지원토록 했다. <NAME><NAME>는 사회복지과장은"음식문화 개선 사업이 올바르게 정착되기 위해서는 소비자들의 의식변화가 중요하다"라며"TV 홍보와 함께 각종 교육 시 DVD 등 멀티미디어 자료를 이용해 적극 홍보해 나갈 예정"이라고 밝혔다.<|endoftext|>