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### 제목: 인천시, 쌀 소비촉진 위해 농협인천지역본부와 맞손

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인천광역시(시장 <NAME>)는 9월 6일까지 매주 화요일마다 우리 쌀로 수제 맥주 만들기 교육을 실시한다고 밝혔다. 인천 쌀을 이용한 나만의 특별한 수제 맥주 만들기와 페일에 일, IPA, 바이젠, 스타우트 등의 맥주 제조공정을 배울 수 있어 시민들의 호응이 높은 우리 쌀 이용 수제 맥주 과정이 있다. 특히, 이번 교육에 사용된 홉은 농협 인천지역본부에서 지원했다. 맥주의 쓴맛과 향을 좌우하는 중요한 요소 중 하나가 '홉'이다. 한편 인천시 농업기술센터는 지난해 9월 인천농협지역본부와 지역농업 상생발전을 위한 업무협약을 체결했으며, 농업 신기술 보급과 로컬푸드 소비촉진을 위한 김장김치 나눔 등 다각도의 협력을 지속하고 있다. <NAME> <NAME> 인천시 농업기술센터 소장은 "이번 교육을 통해 쌀의 다양한 가공에 관심을 갖는 계기가 되길 바라며, 앞으로도 소비 트렌드를 반영한 교육 프로그램을 적극 개설할 계획"이라며 "인천농협지역본부와도 적극적인 협력을 통해 지역농업 상생발전을 이루어 나가겠다"라고 말했다.<|endoftext|>