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### 제목: 담양 창평, 슬로푸드 실천으로 농촌 살리기 선도

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담양 창평, 친환경적 실천으로 농촌 살리기 선도
 <NAME> 학장 아카데미서"자연 속도로 건강한 음식 섭취로 농촌에 활력을"
아시아 최초 슬로시티로 불리는 담양 창평에서 인공의 속도가 빠른 자연의 속도로 생산된'슬로푸드'가는 운동과 속도 전쟁에서 벗어난'슬로라이프'를 실천해 농업 농촌을 살리는데 적극적 역할을 해나가자는 의견이 제시됐다. 전라남도와 담양군은 26일 오후 창평면 사무소에서 전남도 슬로시티 추진 위원회와 전남도립대 산하 관광정보 센터가 주관하는'창평 슬로라이프 아카데미'가 개최했다.'여유롭고 건강한 웰빙과 슬로푸드'라는 주제로 열린 이날 아카데미에서 <NAME> 경남대 문과대학장은'슬로푸드와 슬로라이프'라는 인문학 특강을 통해 바른 삶과 삶에 대한 실천으로 농촌의 활로를 모색해야 된다고 강조했다. 김 학장은"최근 속도와 효율성의 소용돌이에 사는 현대인들에게 우리 삶에 대한 관심이 높아지고 있다"라며"이와 함께 빠르게 실천 가능하며 영양이 넘치고 기름짐에도 불구하고 우리 건강과 생활을 위협하는 우리 먹을거리에 대항한 슬로푸드에 대한 관심도 증가하고 있다"라고 질문을 던졌다. 이어"슬로푸드 운동은 먹거리의 지역 공급과 지역 소비를 특징으로 하는 지역 식량체계로 대부분 발효식품인 한국 전통음식에 대한 가치를 재인식하게 하는 계기가 된 것"이라며"대규모 생산이 아닌 소농민들의 정성이 어우러진 슬로푸드 먹기 운동이 확산되고 실천되면 우리나라 농업을 살린는데 기여하게 될 것"이라고 밝혔다. 패스트푸드나 인스턴트식품을 삼가고 우리 농산물, 지역 먹을거리를을는 농민은 보다 차별화된 안전한 농산물을 생산하게 되고 거기 따라 소비자는 안전한 농산물을 공급받을 수 있는 선순환 구조가 되어 우리 농민도 살리고 우리 농업도 살리며 건강한 사회가 조성된다는 <NAME> 학장의 설명이다. 이 학장은 또"속도를 강조하는 현대 문명에 맞서 느린 속도가 가능한 구조를 만드는 과정에 동참하는 것이 슬로라이프"라며"자동차 운전을 삼가고 걸으면 건강도 좋고 생각할 수 있는 여유도 많고 에너지 사용을 줄여 지구 온난화 방지에도 기여하는 등 가치가 크다"라고 주장했다. 한편 이번 아카데미는 바른 먹을거리에 대해요 많은 도시민들과 슬로푸드와 관련한 조리법, 업종 종사자, 슬로라이프 및 요리에 전문가와 전문가가 참여했다. 특강에 나선 김 학장은 사회학 교수로 슬로푸드 문화원, 평택 - 희망포럼 이사이며'슬로푸드, 슬로라이프'를 저술했다. 담양군 담당자는"이번 아카데미를 통해 아시아 최초 슬로시티 지역이며 유일한 슬로푸드가 있는 창평에서 위험 환경에 노출돼 있는 먹을거리에 대해 느리게 조리되고 숙성되는 방식으로 슬로푸드를 해결책으로 제시했다"라고 평가했다.<|endoftext|>