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### 제목: “IFEZ글로벌센터 외국인 대상 두부 소재 요리 온라인 강좌 개최”

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외국인들을 대상으로 우리나라의 대표 식재료인 두부를 소재로 한 요리 강좌가 열려 관심을 끌었다. 최근 송도 국제도시 G 타워 IFEZ(인천경제자유구역) 글로벌센터에서 외국인들을 대상으로 온라인 요리 강좌를 개최했다고 인천경제자유구역청이 5일 밝혔다. 이날 행사는 외국인들에게 두부를 활용하여 건강하고 특색 있는 우리나라 요리를 만들어 볼 수 있는 기회를 제공하기 위해 열렸다. 이날 외국인 11개 팀 16명이 총 11개 팀 16명으로부터 두부 잡채, 두부쌈 말이, 순두부와 양념장 등 총 세 가지 요리를 맛보고 두부의 역사와 효능 등에 대해서도 배웠다. 인도에서 온 <NAME> 씨는 이날 온라인 요리강좌에 참여한 뒤 "평소 다양한 채식 요리법에 관심이 많았는데, 이번 강좌를 통해 두부를 활용한 특별한 한식 채식 요리법을 배울 수 있어 정말 좋았다"라며 "이번에 배운 요리법을 잘 활용하고 주변의 외국인들에게도 많이 소개하겠다"라고 말했다.
○ 한국의 대표 식재료인 두부를 활용한 외국인 대상 요리강좌여서 더욱 뜻깊었다는 <NAME> 인천경제청 투자유치 사업본부장은 "앞으로도 다양하고 특색 있는 문화 강좌를 개최하여 외국인들의 한국 문화에 대한 이해를 높이는데 힘쓰겠다"라고 밝혔다. 한편 인천경제청은 영어<NAME> 사업의 일환으로 지난해부터 추진하고 있는 '외국인 친화 인증제'에 대한 지속적인 수요가 있어 올해 확대 운영할 계획이며 요리와 봉사에 관심이 많은 외국인을 대상으로 연말에 김장 나눔 행사를 개최할 예정이라고 밝혔다.<|endoftext|>