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### 제목: 친환경 우수농산물로 만든‘착한과자’화제

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유기농 우수 농산물로 만든'착한 과자'화제
담양 창평(주) 산들촌, 첨가물 없는 과자로 유기가공 인정 획득
친환경 우수 농산물을 활용해 아이를 둔 부모들의 과자 구입에 대한 고민을 해결해 주는 소위'착한 과자'를 만드는 제과회사가 최근으로 주목을 받고 있다. 화제의 제과회사는 국산 친환경농산물로 차별화된 과자를 팔고 있는 담양 창평의(주) 산들촌(대표 <NAME> ). 산들촌의 창업 이념은'아이들이 좋아하는 과자 중 하나는 안심해도 좋을 만한 과자가 누가 될까'라는 고민에서부터 시작됐다. 이에 따라 식품 소비 고급화 추세에 맞게 내 아이에게도 부담 없이 줄 수 있는 과자를 만들면 새로운 과자 시장을 개척할 수 있다는 자신감으로 일체의 첨가물 없는 간식 만들기에 도전했다. 이 노력은 1년여에 걸쳐 유기농 감자 2톤을 허비하고 10여 년이나 실패를 거듭한 후에야'우리 아이 착한 감자','우리 아이 첫 과자'등'산들촌이 생산하고 있는 착한 과자'가 출시됐다. 2009년에는 제과 업체로는 드물게'유기가공 인증'을 받고 다섯 가지 이상의 유기농 곡물과 견과류를 섞어 만든 아침 대용식 유기농 시리얼과 유기농 쌀로 만든 유기농 딸기 스낵 등 친환경 과자 생산을 본격화해 고정 소비층을 확보해가고 있다. 산들 촌에서 생산되는 제품은 지역 친환경 식품과 국내산 우리 밀을<NAME>료로 만드는 향료, 팽창제와 방부제를 거의 쓰지 않아 유효기간이 일반 과자에 비해 짧다. 그래서<NAME>료 구입 과정이 그리 까다로운 것이 아니다. 주문서마다 공급되는 재료의 관리 기준과 손질 기준, 신선도와 보관 방법까지 꼼꼼히 체크하고'원재료 입고 매뉴얼'을 만들어 철저한 품질관리를 하고 있다. 또한 가공식품에서 피할 수 없는 설탕과 설탕 문제를 해결하기 위해 현미유나 현미용 등 식물성 액체 유로 트랜스지방산을 해결하고 유기 설탕과 유기농 쌀로 키운 유기쌀 조청을 활용으로 차별화하고 있다. 이 때문에 산들촌 제품은 일반 과자보다 비싸지만 유기농 식품 전문 브랜드와 생협연대, 초록마을 등을 통해 전국 100여 곳의 대형 유통 업체에서 잘나가는 기업으로 통한다. 해외시장 개척에도 적극 뛰어들어 지난해 미국, 일본 등에 2만 달러 상당을 수출했고 시장 확대에 이어는 상반기 담양 에코산업단지에 위해 요소 중점 관리 기준(HACCP) 시설을 갖춘 공장 증설을 준비하고 있다. <NAME> 산들촌 관계자는"국내 처음으로 화학첨가물 없이 국내산 원료로만 과자를 만들 때 홈페이지를 통해 격려도 해주고 따끔한 질책도 해준 엄마는 관심이 제일 큰 힘이었다"라며"좋은 먹을거리 만들기는 바른 먹을거리 선택 기회를 넓히는 일로 마음을 담은 엄마의 마음으로'착한 과자'를 만든다는 최선을 다하겠다"라고 밝혔다. 한편 산들촌은'우수 창업기업'과'벤처기업'으로 선정되고, ISO 품질인증을 획득했고 2009년에는 중소기업청 창업대전에서 지식경제부 장관상을 수상하기도 했다.<|endoftext|>