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### 제목: 전남도, 11월 농촌융복합산업인 선정

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전남도, 11월 농촌 융복합산업인 …
'산들래 식품' <NAME> 대표 … 어머니 손맛 살린 천일염 연 매출 7억
전라남도는 11월 농촌 융복합산업인으로 구성한'산들래 식품' <NAME> 대표를 선정했다.'산들래 식품'은 차이나 시티와 황룡강으로 둘러싸인 장성 동화면에 소재하고 있다.'산과 들이 노래하는 자연을 그대로 담다'를 뜻한 산들래는 김치류, 식혜 및 전통식품을 생산 및 6차 산업 인증 경영체로 체험 텃밭, 체험장, 먹거리도 등을 갖추고 있다. 지난 2010년 <NAME> 대표는 부모님 권유로 발효식품사업에 뛰어들었다. 부모님과 시작한 김치사업과 함께는 당시 대규모 회사를 제외하고도 전남에 김치 브랜드만 100여 개가 넘는 등 거의 포화상태였다. 백 대표는 김치 시장에서 살아남기 위해서 산들래만의 차별화된 아이템 개발에 매진했다. 김장을 소비하는 지역특성과 개인 입맛 취향에 김치 속 재료와 맵기가 다르다는 것을 착안해 고객 1:1 비율로 김치를 담게 됐다. 산들래 김치는 지역에 관계없이 서울식은 새우젓, 전라도식은 멸치젓, 보통식은 황석어젓 등의 젓갈을 사용한다. 맵기 정도는 순한 맛, 순한 맛, 매운맛 두 단계로 나눠'9가지 맛 김치'로 차별화해 온 국민의 입맛을 겨냥하고 있다. 김장 배추로 한 해 4만 포기를 생산으로 일부는 직접 재배하고, 3만 5천 포기는 지역 농가들과 계약재배한 고품질 배추를 엄선해 쓰고 있다. 당일 제조 후 당일 판매 원칙을 고수하며,'산들래 브랜드 맘'누리집(www.sandeulraefood.co.kr)과 전남 인터넷 쇼핑몰'남도장터'등 온라인을 통해 운영 중이다. 백 대표의 고객 맞춤형 지원과 열정 덕으로 설립 4년 차부터 연 매출 4억 5천만 원의를 달성했으며, 지난해 6억 4천만 원의 매출을 올리는 등 꾸준한 성과을 이뤘다. 지난 2016년 정부가 주관한 직업체험 인증기관인'꿈길 체험처'로 구성한 우리 음식 쿠킹클래스 강좌를 개설해 체험교실을 운영하고 있다. 유치원생부터 성인까지 김치 담그기와 떡·는 만들기 등 체험활동으로 연간 1천여 차례 방문해 지난해 1천500만 원의 연 매출을 달성한 바 있다. <NAME> 과장은"국내 고객뿐만 아닐라 외국인의 입맛에 맞춰 김치의 세계화를 위한 판로개척 등 김치류 확대에 앞장서겠다"라며"노하우와 현장 경험을 토대로 제품한 우수성을 알려 6차 산업 성공모델로 자리 잡겠다"라고 말했다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"산들래살이농의 맞춤형 지원과 지역 농가와의 계약재배로 지역농업인과 동반성장 중인 농촌 융복합산업 우수사례다"라며"앞으로도 우리 농산물의 경쟁력 향상을 통해 지역과 연계는 농촌 융복합산업 우수사례가 확산되도록 적극 지원하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>