전문분야 텍스트
### 제목: 인천시, 김장용 식자재 취급업소 집중점검

### 본문:
인천시가 김장철을 맞아 김장용 식자재 취급업소 점검에 나선다.

인천광역시(시장 <NAME> )는 김치류 및 김장용 식재료를 취급하는 식품 제조·가공업소와 즉석판매제조·가공업소, 식품 판매업 등을 대상으로 11월 14일부터 18일까지 5일간 집중적인 위생 지도 실태 점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 김장에 식재료인 김치 속, 절임배추, 고춧가루, 젓갈류, 향신료 가공품 등을 제조하는 식품 제조·가공업소 및 김치와 고춧가루, 젓갈류를 제조·판매하는 즉석판매·제조가공업소, 식품 판매업소 등 총 80개소를 대상으로 한다.

주요 점검사항은 ▲부패·변질된 식품 사용 여부 ▲무등록·무표시 원료 사용 여부 ▲유통기한 경과되거나 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 ▲기계·기구류 청결관리 여부 ▲지하수 수질검사 실시 여부 등이다.

또한 점검과 더불어 배추, 무, 배추와 갓 등의 농산물과, 굴, 마늘과 멸치, 명태, 오징어 등의 수산물 및 가공식품에 대한 수거 검사도 병행해 추진할 예정이다.

시는 위반사항이 확인된 업체에 대해서는 관련 법에 따라 행정처분 조치할 방침이며, 수거검사를 통한 해당 제품은 즉시 수거 및 폐기 조치할 방침이다.

 <NAME>의 건강보건국장은"김장철을 대비해 김치류 및 김장용 식자재 취급 업소에 대한 위생점검을 철저히 해 시민들이 안심할 수 있는 김장을 조성에 최선을 다하겠다."라고 말했다.<|endoftext|>