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### 제목: 전남도내 유통 축산물류 100%‘안전’

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전남도 내 반입 축산물류 100%'안전'
도 축산기술연구소, 유가공·식육가공품 등 특별검사 결과 적합 심사
여름철 전라남도도 내에서 생산·유통 중인 축산물류의 안정성을 검사한 결과 100% 안전한 것으로 나타났다. 30일 도 축산기술연구소에 따르면 여름 혹서기를 맞아 축산물 생산 업체를 대상으로 어린이들이 좋아하는 치즈와 우유, 치즈 등의 유가공품류와 훈제 햄, 양념육 및 식육가공품을 대상으로 특별검사를 실시한 결과 모두 적합 판정을 받았다. 이번 검사는 관내 유가공업체 7개소에서 생산되는 계란과 우유, 치즈 등 42개 제품과 식육 가공업소 10개소에서 생산되는 훈제 베이컨과 양념육 등 23개 제품, 알 가공품 등의 총 21개소에서 생산되는 72제품을 대상으로 실시했다. 축산기술연구소는 이들 식품류에 대해 식중독을 유발을 키는 급성 포도상 구균, 대장균 O157, 리스테리아균, 살모넬라균 등 병원성 성분 검사와 멜라민, 아질산이온, 보존료 등 성분규격검사 등의 총 13개 항목 472건의 검사를 실시해 모두 안전 판정이 내려졌다. 특히 지난해 중국산 분유에서 문제 됐던 멜라민은 올해부터 축산식품 수거 후 모두 검사해왔으며 이번 검사에서도 72건을 포함해 현재까지 약 289건에 대해 특별한 검사를 실시, 이상이 없는 것으로 나타났다. 또한 최근 서울시의 아이스크림 전문점 등에서 판매하는 유제품 등 아이스크림 관련 제품에서 식중독을 일으킬 수 있는 황색 소포상 구균이 검출돼 문제가 됐던 점을 감안, 도내에서 유통되는 아이스크림류에 대한 안전성 검사를 실시했으나 별다른 문제가 없는 것으로 나타났다. ※ 황색 포도상 구균이란? 사람의 몸과 비강, 피부 등에 존재하는 균으로, 황색 포도상 구균에 오염된 손으로 음식물과 용기 등을 직접 만졌거나, 음식물을 직접 가공할 경우 장란 등으로 오염될 수 있으며 구토, 메스꺼움, 복부 경련, 두통 등의 부작용이 일어나는 식중독을 일으킬 수 있다. <NAME> 김영을 축산기술연구소장은"앞으로도 지속적으로 수거검사를 강화하는 만큼 도민이 신뢰할 때까지 안전 관리를 강화해 안전한 축산식품이 정착을 수 있도록 해나가겠다"라며"황색 포도상 구균, 대장균 O157 등의 식중독균은 사람의 손을 통해 발견을 수 있으므로 축산식품 취급 시 반드시 손을 자주 씻고 음식물 보관에 각별한 관심을 기울이는 것은 물론 조리기구도 살균소독과 충분한 세척을 해줄 것"을 당부했다.<|endoftext|>