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### 제목: 전남도, 식중독균 오염 모니터링 본격 추진

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전남도, 식중독균 검사 모니터링 본격 추진
유통 식품 제조용수 대상 원인균 검출 사고 예방 활용
전라남도보건환경연구원(원장 <NAME> )은 수산 식품과 식품 제조용수에서 식중독균 오염 여부를 감시하는 질병 추적 및 예방관리 사업을 본격 추진한다고 18일 밝혔다. 식중독 예방 및 예방관리 사업은 식품의약품안전처와 함께 식중독 확산 우려가 높은 식품군을 선별은 식중독균 18종에 대한 오염도 조사 및 집단급식소 식품 제조용수(지하수)에서 노로바이러스를 감시하는 사업으로 추진된다. <NAME> 전라남도보건환경연구원 식품분석과장은"식품과 식품 제조용수의 오염을 모니터링 및 식중독 발생 원인 확인 관리로 식중독 발생을 미리 막는 등 안전한 음식문화 정착에 총력을 다하겠다"라고 말했다. 전라남도보건환경연구원은 지난해에도 식품 접객업소 식품 및 유통식품 821건을 검사했다. 그 결과 209건에서 식중독균을 검출했다. 다만 식품 판매용 27건에서는 노로바이러스가 검출되지 않았다. 이 사업을 통해 유전자 특성 비교·데이터베이스 구축에 기여했다는 평가를 받았다.<|endoftext|>