전문분야 텍스트
### 제목: 학교급식 100% 한우로 공급한다

### 본문:
학교급식 100% 한우로 공급한다
전남도 축산기술연구소, 한우 유전자 확인검사 강화
고성군 축산기술연구소가 학교급식 쇠고기에 100% 쇠고기로 공급되도록 하기 위해 한우 DNA 유전자 확인검사를 강화키로 했다고 20일 밝혔다. 이는 미래 먹을거리에 대한 불안감이 커지면서 미래 꿈나무인 어린이가 급식으로 먹는 쇠고기를 진짜 한우만을 공급해야 한다는 학부모들 바람을 충족시켜주기 위한 것이다. 이와 따라 전남도 축산기술연구소는 아이들이 학교 급식으로 먹는 한우에 대한 불안감을 없애기 위해 최신 분석 장비인 DNA 염기서열분석기를 통해 유전자를 분석하는'한우 확인검사'를 활발히 실시하고 있다. 학교급식 소고기 유전자 검사는 일선 시·군 교육청이나 학교에서 급식재료로 납품되는 한우고기를 무작위 추출해 검사를 의뢰함으로써 진짜 한우고기인지를 검사하는 것이다. 이달 들어 지난 현재까지 쇠고기 유전자 검사는 담양교육청 5건을 포함해 총 36건을 실시한 결과 모두 쇠고기로 분석됐으며 이달 중 광양·강진교육청에서 12건의 소고기로 확인검사 의뢰가 예정돼 왔고 다른 교육청에서도 검사 신청 문의가 잇따르고 있다. 지난해에는 모두 235건을 검사했으며 이중 학교급식 검사가 214건(91%)이었으며 그 결과 모두 한우인 것으로 판명됐다. 쇠고기 확인 의뢰는 학교급식 외에도 도민 누구나 쇠고기 판매업소에서 검사 시료(고기 약 50g 정도)를 받아서 축산기술연구소를 직접 방문 또는 채취로 유전자 검사를 신청할 수 있다. 검사 포상금은 건당 3만 원이다. 검사 결과 한우 둔갑 판매로 적발되면 해당 시군에 행정처분을 의뢰하게 되는 <NAME> 전남축산기술연구소장은"학교에서 급식재료에 대한 정기적인 쇠고기 DNA 검사를 통해 우리 아이들이 한우만을 섭취할 수 없도록 하고 한우고기 둔갑 판매를 방지하는 한편 투명한 유통질서 확립을 위해 총력을 기울여 나가겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>