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### 제목: 순천만정원박람회 앞두고 축산물 안전성 강화

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순천만정원박람회 앞두고 축산물 안전성 강화
전남축산위생사업소, 매일 찾아가는 축산물 위생교육
전라남도축산위생 본부는 오는 20일부터 시작되는 순천만국제정원박람회와 각종 봄 축제로 순천을 찾는 관광객이 늘 것으로 예상됨에 따라 안전 축산물 확보를 위해 도축장 종사자 들을 대상으로 위생교육에 나섰다. 이번 위생교육에서는 도축장, 식육포장처리장 및 판매장 등 관련업계 종사자들을 상대로 축산물 위생 요령 및 도축장 출입 시 지켜야 할 위생 준수 사항 등의 생산부터 판매단계까지 축산물 위생관리에 대한 주제로 진행된다. 특히 이번 안전교육은 주로 도축장 종사자는 종업원만을 대상으로 한 기존 교육과 달리 식육과 부산물 등을 가공 유통하거나 판매하는 관련업계 종사자들도 교육 대상에 포함시켰다. 전남축산위생 사업소는 실효성 있고 효율적인 교육을 위해 도축장 개장시간인 이날부터 관계 공무원이 현지로 직접 나가 교육을 실시토록 했다. 이에 앞선 지난 11일 농협중앙회 나주축산물 공판장에서 실시했던 교육에는 공판장(도축장) 종사자 외에도 부산물 취급업소, 경매 중개인, 식육판매업자 등의 다양한 업종 종사자들 16개소 52명이 참석해 높은 관심을 보여줬다. <NAME> 전남도 축산위생사업소장은"도축장은 가축을 도축해 식육뿐만 아닐라 과 천엽 등 각종 부산물이 생산·유통되는 곳인 만큼 식품 건강 관리 시스템인 HACCP가 의무적으로 시행되고 있다"라며"소비자들이 안심하고 찾을 수 있는 안전 먹을거리를 위해 식약청 소속 검사관이 매일 생체, 해체 검사를 실시해 안전 축산물이 공급되도록 하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>