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### 제목: 6월엔 오장 튼튼하게 해주는 농어 드세요

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6월엔 오장 튼튼하게 해주는 생선 드세요
해양수산과학원, 6가 수산물 선정 … 구내염·당뇨·피부염 예방효과
'6월엔 오장을 튼튼하게 해주고 구내염, 당뇨병, 피부염 예방에도 효능이 있는 생선 드세요.'한편 해양수산과학원은 6월 수산물로는 주로 가막만 해상가두리에서 양식되는 수산물을 추천했다. 여름철 생선의 첫 손에 꼽히는 농어는 농어목 농어과의 물고기로 얼굴과 비슷하게 생겼고 등 쪽은 회청색이고 배 뒤쪽은 은백색이다. 입이 큰 것이 물고기의 전형적인 모습을 갖춰 8등신으로 불릴 정도 날씬한 몸매를 가지고 있다. 각종 어류가 보고이며 어린 고기보다는 성장할수록 살이 더 깊어진다. 어린 고기에서 성장할 때까지 크기에 따라 이름이 바뀌는 물고기로 출세어(·껄데기→농어)라고도 한다가 농어는 산란기가 104월이며 민물과 바닷물이 합쳐지는 강 하구에서 아이를 낳고 어미 알에서 깬 어린 고기가 강을 거슬러 올라가 봄과 여름을 보내고 밤이 깊어지면 다시 바다로 내려가는 특징을 가지고 있다. 주로 최고급 횟감으로 즐기는 생선으로 맛이 좋아 겨울철 기내식에 많이 사용되는 농어는 전남 동부지역 해상가두리에 매년 400만 마리가 양식되고 있다. ㎏ 당 1만 원 상당에 출하되고 있고 여수 중앙동, 남산동 횟집 센터와 수산계 등 식당가에서 식도락가들이 즐겨 먹고 있다. 농어는 한방에서'오장을 튼튼하게 하는 음식'으로 꼽을 정도로 고도불포화지방산 등 영양가가 아주 풍부하며 각종 비타민 A, D와 각종 필수아미노산이 풍부하다. 이에 대한 효능으로 구내염, 구각염, 당뇨병, 동맥경화, 만성피로, 부종 및 피부병의 심각으로 예방에 효과적이다. <NAME> 전남해양수산과학원 소장은"지난겨울 동사 피해 등으로 어려움을 느끼고 있는 양식 어업인을 위해 청정해역에서 생산돼 맛 좋고 영양이 좋은 농어를 많이 애용해 줄 것"을 당부했다.<|endoftext|>