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### 제목: 동물위생시험소, 설 대비 도축장 운영 확대

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동물위생시험소, 명절 대비 도축장 운영 확대
육류 소비 최대 성수기 설에 시간 연장 휴일 개장 위생 개선
전라남도 동물위생시험소가 육류 소비 최대 성수기인 설을 맞아 늘어난 도축 기간을 해소해 축산물을 원활히 공급코자 19일부터 2월 2일까지 도내 축산물로 운영시간을 확대한다. 이에 따라 휴일과 설 명절 이틀 전까지 도축장을 상시 개장하고, 작업 종료 시간도 평소보다 연장한다. 연휴 기간에도 휴일을 이어가 축산물 공급에 차질이 없도록 할 방침이다. 도축 시간 증가로 위생관리가 소홀해질 수 있어 도축 과정에서 발생하는 위험 요소를 사전 차단하는 등 도축장 시설을 엄격히 관리한다. 도축장에서 생산한 식육을 대상으로 병원성 미생물 검사를 실시는 항생제 등 잔류 물질 검사를 한층 엄격한 실시하고 있다. 또한 축산물 작업장에서 코로나19가 발생하지 말라도 록 종사자 방역수칙을 마련해 준수토록 했다. 외국인 고용 기업도 매주 1회 이상 코로나19 검사를 실시토록 지도·점검하고 있다. 전남도 동물위생시험소 직원은"설을 앞두고 축산물 공급이 원활하게 이뤄지도록 최선을 다하겠다"라며"도축을 을 집중 실시해 소비자가 전남 산 축산물을 안심하고 구입하도록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>