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### 제목: 우리 쌀을 이용한 건강하고 맛있는 디저트 만들기

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인천광역시 농업기술센터(소장 <NAME>에서는 쌀 소비를 촉진하고 현대인의 입맛과 소비 트렌드를 겨냥해 다양한 우리 쌀을 활용한 레시피를 선보이기 위해 "우리 쌀을 이용한 건강하고 맛있는 디저트 만들기"교육을 실시한다.  영양(교) 사, 조리사, 쌀 소비 관련 지역리더 등 희망하는 인천시민 20명을 대상으로 실시되는 이번 교육은 다양한 쌀가루 요리 실습을 통해 단체급식이나 식생활에 활용할 수 있도록 구성했다.  오는 20일부터 23일까지 4일간 선착순으로 교육생을 모집하며, 11월 2일부터 11월 25일까지 매주 월요일과 수요일 총 8회에 걸쳐 운영할 계획이다.  <NAME> 인천시 농업기술센터 소장은 "급식, 식생활에서 밀가루 제품을 대체한 쌀 가공식품을 접하며 이에 대한 입맛이 익숙해지고 올바른 식습관이 형성되어 밀 알레르기 등의 위험성을 줄이고 쌀 소비도 촉진되길 바란다."라고 전했는데, 이는 밀 알레르기 등의 위험성을 감소시키기 위한 것이다.<|endoftext|>