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### 제목: 인천시, 고춧가루 원산지 판별시험에 나선다

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인천광역시는 온·오프라인에 유통되는 식품별 원산지 판별 시험을 실시한다고 밝혔다.
원산지 표시는 식품별 구매 결정에 중요한 요인이며, 원산지 표시 위반은 식품 유통시장을 교란시키고 식품산업 전반에 신뢰를 떨어뜨릴 수 있으나 여전히 부당이익을 취하려는 원산지 위반행위는 근절되지 않고 비대면 온라인 유통이 확대됨에 따라 점차 늘고 있는 추세다.
보건환경연구원에서는 김치, 고추장의<NAME>료이자 특정 음식에 자주 사용되면서 원산지 표시 위반이 주로 보고되고 있는 고춧가루를 대상으로 3가지 원산지 판별 시험으로 원산지 검증을 실시한다.
원산지 판별은 안정동위원소 비율 분석, 광학현미경을 이용한 세포벽 형성을 퓨리에 변환 근적외선 분광분석기를 활용으로 통계분석 법을 활용할 계획이다.
 <NAME> 인천시 보건환경연구원장은"이번 원산지 판별 분석이 생산자와 소비자를 모두 보호하는 건전한 식생활도 조성에 도움이 되기를 바란다."라고 말했다.<|endoftext|>