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### 제목: 인천시, 쌀 소비촉진 위해 농협인천지역본부와 맞손

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인천광역시(시장 <NAME>)는 9월 6일까지 매주 화요일마다 우리 쌀을 이용한 수제 맥주 만들기 교육을 실시한다고 밝혔다. 인천 쌀을 이용한 나만의 특별한 수제 맥주 만들기와 페일에 일, IPA, 바이젠, 스타우트 등의 맥주 제조공정을 배울 수 있어 시민들의 호응이 높은 우리 쌀 이용 수제 맥주 과정이 있다. 특히, 국내에서 생산되는 홉을 이번 교육에 사용하여 농협 인천지역본부에서 지원했다. 맥주의 쓴맛과 향을 좌우하는 중요한 요소 중 하나가 '홉'이다. 한편 인천시 농업기술센터는 지난해 9월 인천농협지역본부와 지역농업 상생발전을 위한 업무협약을 체결했으며, 농업 신기술 보급과 로컬푸드 소비촉진을 위한 김장김치 나눔 등 다각도의 협력을 이어오고 있다. <NAME> <NAME> 인천시 농업기술센터 소장은 "이번 교육을 통해 쌀의 다양한 가공에 관심을 갖는 계기가 되길 바라며, 앞으로도 소비 트렌드를 반영한 교육 프로그램을 적극 개설하겠다"라며 "인천농협지역본부와도 적극적으로 협력해 지역농업 상생발전을 이루겠다"라고 말했다.<|endoftext|>