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### 제목: 닭오리고기 안전성검사 강화

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닭·오리고기 안전성검사 강화
전남축산위생사업소, 도축 후 임상관찰·혈청검사 병행 실시
전라남도축산위생 사업소는 최근 고병원성 조류인플루엔자(AI)발생과 함께는 도축되기 전 닭·오리의 임상관찰 및 소독·확인을 강화함으로써 안전한 닭과 오리고기가 유통되도록 총력을 기울이고 나섰다고 7일 밝혔다. 이에 따라 모든 가금류 사육농가는 가축을 이동시킬 관할 시군이나 축산위생사업소 소속 가축방역관이 임상관찰을 실시한 후 발급하는 사전 승인서가 있을 경우에만 이동할 수 있다. 또 발생 농장으로부터 10km 이하는 경계지역 내 사육되는 닭을 출하하기 전 축산위생 사업소에서 혈청검사를 받아 이상이 없는 경우에 한 번 도축이 허용되며, 경계지역 내 제한 해제 시까지 지정된 6개의 오리 도축장으로만 출하할 수 있다. 해당이 내 오리 도축장으로 지정된 곳은 ㈜사조 화인코리아·코리아 &의 영농조합법인·㈜신성·㈜정다운 등 나주지역 4곳, 장흥 소재 농업회 사법인 ㈜ 다솔, 목포 소재 지역 영농조합 법인이다. 도축장 소속 책임 공무원은 가축의 이동 승인서와 오리의 혈청검사 성적서를 확인하고, 전용 운반차량으로 운송된 닭은 하차 전 차량 소독을 실시한 후 외부에서 1차 임상관찰을 실시하고, 도축 후에는 개체별로 2차 임상관찰을 실시해 건강한 닭으로 도축을 허용한다. 고병원성 조류인플루엔자(AI)바이러스는 열에 의해 섭씨 70℃에서 30분, 75℃에서 5분간 열처리하면 사멸되므로 충분히 가열해 조리를 하면 출하를 수 있다. <NAME> 김영을 축산위생사업소장은"오리고기는 보양식과 웰빙음식 중 으뜸"이라며"AI 발생으로 인해 닭·오리고기를 잡고 싶어도 불안해 기피할 필요가 전혀 없도록 물량 확보에 최선을 다하고 있으므로 오리 사육 시장 전국 1위인 전남에서 오리 소비가 바람을 일으켜주길 바란다"라고 당부했다.<|endoftext|>