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### 제목: 전남도,‘남도음식명인’첫 지정

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전남도,'남도음식 명인'첫 지정
여수 <NAME> ·담양 <NAME> 대표 등 7명 … 남도음식문화 큰 잔치서 명인 음식 찾아
전라남도는 전통 남도음식의 보존과 계승 발전을 위해 전국 처음으로 남도음식 전문가 7명을 선정했다고 23일 밝혔다. 남도음식 명인은 지난 1994년부터 매년 개최해온 남도음식문화 큰 행사와 전시·경연분야에서 대상 또는 최우수상을 2회 연속 수상한 사람 중 신청을 받아 전문가 심사를 벌여 최종 확정했다. 선정된 명인은 여수시 <NAME> (갓 물김치), 담양은 천수봉(홍어산수화 삼합), 담양군 <NAME> (추월산 다식), 담양은 <NAME> (닭과 참게), 고흥군 송인숙(유자해초탕수), 영광군 최윤자(굴비찜), 진도군 김영숙(흑미·는 증편) 씨다. 전남도는 2012는 10월 11일부터 13일까지 순천 낙안읍성에서 열리는 제20회 남도음식문화 큰 잔치에서 남도음식 명장 지정서를 수여하고 명인의 영업장 또는 가정에 지정패를 수여를 줄 계획이다. 또한 음식전시관 내에 남도음식 명인 전용 전시관을 마련해 전시·홍보할 예정이다. <NAME> 전남도 관광문화국장은"올해 첫 도입한 남도음식 명인 제도는 남도음식 전문가의 자긍심을 고취시키고 전남은 전통음식을 계승 발전시키는 데 일조를 것"이라며"앞으로 관련 조례를 만들고 매년 남도음식 명인을 지정, 육성할 계획"이라고 말했다.<|endoftext|>