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### 제목: 5월 남도 전통술에 장성‘홍길동 막걸리’

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5월 남도 전통술에 장성'홍길동 막걸리'
선정 쌀에 꿀을 첨가한 생막걸리
전라남도는 5월을 대표하는 남도 전통술로 ㈜장성 대표에'홍길동 막걸리'를 선정했다고 30일 밝혔다. 예로부터 막걸리는 농사일을 시작하는 5월부터 삶의 고단함을 풀고 칼칼한 목을 축여 삶의 애환을 달래주던 우리나라에서 이미 오래된 민속주다.'홍길동 막걸리'는 국내산 막걸리 100%에 장성 사과 즙을 첨가해 발효한 깔끔하고 청량감이 살아있는 부드러운 생막걸리로, 더위가 시작되는 늦봄부터 가을까지 농사철에 맞기 알맞은 막걸리다. 2014년 남도 전통술 품평회에서 생막걸리 분야 우수상을 수상하는 등 술맛에 대해 우수성을 이미 입증받았다. <NAME> ㈜장성 주조장 대표는 2대에 걸쳐 60여 년 전통 막걸리 제조 비법을 이어오고 있다. 구 사장은'따뜻한 사람의 깐깐한 정성'을 기치로'보다 좋게 남과 다르게'만들기 위한 끊임없이 노력하고 있는 전통주 연구가다.'홍길동 막걸리'의 소비자 판매 금액은 750㎖ 1병 기준 1천 원으로 전화(061
)를 통해 바로 구입할 수 있다. <NAME> 전라남도 식품유통과장은"쌀 등 전통술 산업은 농업과 동반성장해 가는 산업"이라며"우리 전통술이 소비자들에게 쉽게 접근해 사랑받을 수 있도록 홍보해 나가겠다"라고 말했다.<|endoftext|>