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### 제목: 여수해역 웰빙 수산물 맛보세요

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여수해역 청정 수산물 맛보세요
전남해양수산과학원, 박람회 앞두고 음식 특선 4개국어 묶음 발간
전라남도해양수산과학원(원장임 <NAME> )은 세계박람회가 개최되는 청정해역 여수에서 생산되는 각종 식품에 대한 성분과 요리법 등을 소개한'웰빙 수산 음식 특선 여수(해)'를 발간했다고 18일 밝혔다.'웰빙 수산물 식품 특선 여수(해)'에는 여수해역 수산물 50종의 원산지와 유래, 성분 함량과 원산지와 요리 방법 등을 한국어뿐만 아니라 영어, 중국어, 일본어 등 4개국어로 엮은 것이다. 책자 및 책자 1천 부가 제작해 내·외국인을 대상으로 출시, 여수세계박람회 조직 위원회, 농림수산식품부, 유관기관, 전국 관광여행 업소 등이나 배부했다. 소개된 수산물은 어류 26종, 패류 11종, 수산물 3종, 수산물 10종으로 구성돼 있다. 가막만, 여자만, 순천만을 중심으로 한 청정해역을 보유한 여수는 세계 수산물 자원의 보고 및 최대 산지로서 매년 다양한 먹거리를 제공하고 있고 특히 전국 어획량으로 70% 이상을 차지하고 있는 고막류를 비롯해 굴, 진주담치, 새조개, 조피볼락, 돔류 등의 주력 생산지역이나 이를 종합적으로 정리된 소개 책자가 많은 단편적인 것에 의존은 실정이었다. 우리 수산물은 예로부터 식생활 문화 속에서 중요한 위치를 차지해왔을 뿐만 아닌 게 최근에는 국민 식생활 패턴 분석과 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 2012에 이제는 단순한 단백질 공급원으로서의 가치성을 넘어 건강 기능성 웰빙식품으로 수요가 날로 증가하고 있다. 이 가운데 이번에 발간된'웰빙 해산물 음식 특선 여수(해)'라는 올해 여수세계박람회 기간 중 방문하는 내·외국인들에게 아름다움을 알리는 계기가 되고 세계 일류 상품으로 육성하는 데 도움이 될 것으로 기대된다. 전남해양수산과학원은 이날 발간된 자료집을 2012년 여수세계박람회 기간 동안 국내를 방문하게 될 800만 명의 내·외국인에게 여수해역 수산물 효능과 다양한 요리법을 소개하고 웰빙식품으로서 우수성을 더욱 알려 수출 확대 등 국내 수산물 소비 촉진에 기여토록 할 방침이다.<|endoftext|>