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### 제목: 여름철 도축장 위생관리로 안전축산물 공급

### 본문:
여름철 위생적 위생관리로 안전축산물 공급
전남축산위생사업소, 도축단계별 검사·시설 점검 다져
전라남도축산위생 사업소가 고온다습한 여름철 도내 축산물 위생과 시설 점검 및 축산물 오염 실태 검사를 집중적으로 실시해 깨끗하고 안전한 축산물 생산에 최선을 다하고 있다. 17일 전라남도축산위생 사업소에 따르면 닭과 소, 닭과 염소, 닭 18개 도축장에 축산물 검사관을 파견해 도축 단계별 관리를 철저히 실시하는 한편, 도축장 시설 점검도 강화하고 있다. 또한 도축장의 축산물 오염도 실태 분석을 위해 미생물 검사 등 축산물 내 약물 등 약물 잔류 여부 검사를 실시해 여름철 안전하고 위생적인 축산물 공급에 힘쓰고 있다. 이와 함께 현장 검사관 및 검사원을 대상으로 안전 축산물 검사 및 업무능력 향상을 위한 직무교육도 정기적으로 실시하고 있다. 전문적 지식이 함양된 축산물 단계별 검사 및 위생관리 교육을 중점적으로 실시하며, 최근 업계 동향 정보를 공유함으로써 도축 관리들 및 검사원들로부터 큰 호응을 얻고 있다. <NAME> 전라남도축산위생사업소장은"소비자에게 안전하고 위생적인 제품이 공급되도록 도축장 시설 등 위생관리에 최선을 다하겠다"라며"가정에서도 여름철 위생관리 등 개인위생을 철저히 하는 것"을 당부했다. 한편 전라남도축산위생 사업소는 지금까지 도축장별 위생 검사를 위해 미생물 진단과 항생제 등 잔류 물질 검사 등을 지속적으로 추진하고 있다.<|endoftext|>