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### 제목: 전남도, 음식문화 개선 전국 우수도 선정

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전남도, 음식문화 개선 시군 우수도 선정
개인별 찬기 사용 등 위생적인'남도 좋은 식단'확산도 성과
전라남도가 식생활을 개선 전국 우수도로 선정됐다. 28일 전남도에 따르면 보건복지가족부가 전남 16개 시도에 대한'2007년도 음식문화 향상 및 좋은 식단 실천 및 좋은 식단 실천사업'을 평가한 결과 우수 시·도로 최우수는 상 표창을 수상하게 됐다. 전남도는 그동안 음식점에서의 비위생적인 상차림 문화를 바꾸기 위해 2006년부터'남도 건강은 식단'보급운동을 대대적으로 추진해온 것이 좋은 평가를 받았다.'남도 좋은 식단'은 음식점에서의 반찬 재사용을 없애고 올바른 음식문화를 만들기 위해 ▲반찬 개인별 제공하기 ▲공동 반찬 등을 먹을 수 있는 집게·국자와 함께 접시 제공하기 ▲먹을 만큼 적정량 제공하기 ▲주방 개방과 식당 청결 등 4대 실천사항을 도내 모범음식점 중심으로 보급하고 실천은 신음식문화 운동이다. 이를 위해 전남도는 음식문화 개선 관련 영상물을 제작해 음식점에 대한 홍보와 음식업소 교육자료 활용하고 시·군 모범음식점 208개소에 개인별 소형찬기 2천430세트, 네 개 복합찬기 1천350세트, 여섯 가지 복합찬기 2천460세트 및 6천240세트를 만들어 보급은 바 있다. 담양군'승일 식당'대표 김(49) 모 씨는"전남도에서 지원한 여섯 가지 반찬을 활용으로 수 찬기를 사용하고부터 처음에는 번거롭고 일손이 더 많아 불편한 경우가 많았으나 반찬 재사용이 방지되고 설거지가 훨씬 편해져 요즘 적극 사용하고 있다"라며"무엇보다 식당이 깔끔하고 위생적이어서 주민도 흡족해하고 있어 인근 식당에서 벤치마킹하러 자주 찾아온다"라고 자랑했다.  <NAME> 전남도 복지여성 국장은"앞으로도 남도 청정은 식단이 조기에 정착될 수 있도록 TV 등 언론 홍보사업, 위생찬기 보급, 초등학생을 대상으로 한 애니메이션 제작, 어린이에 식탁 설치 지원 등 세부 지원 계획을 수립 추진해나갈 방침"이라며"푸짐한 상차림은 음식 재사용 비율이 높은 만큼 도민들께서도 먹을 음식을 주문하고 덜어 먹는 습관을 갖는 등 위생적인 신 음식문화운동에 꼭 참여해 줄 것"을 당부했다.<|endoftext|>