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### 제목: 무·배추 소비확대 적극 홍보

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무·배추 소비 확대 적극 추진
전남도, 건강식품으로 효과 널리 알려..'무 1포기 더 담기'등 소비촉진 권장
전남도는 17일 최근 항암 및 숙취해소에, 배추가 간암 억제 기능에 각각 효과가 높은 건강식품으로 알려지면서 판매 확대를 통한 무·배추 재배농가를 보호하기 위한 적극적인 홍보를 추진키로 했다. 도에 따르면 최근 충남 호서대학교 <NAME>에서 연구팀의'무의 생리 활성 분석 및 건강 가공식품 개발 탐색 연구'결과에서 무는 간암 및 숙취해소와 미백 기능에 탁월한 효과가 있는 것으로 발표됐다. 이에 무는 민간요법과 고전문헌에서 소화촉진과 어패류 또는 면류의 중독 해소에 효능이 있고, 이외에도 이뇨, 정장, 거담작용 및 해열, 진해, 혈당저하, 콜레스테롤 제거 등과 같은 생리 활성이 있는 것으로 전해져 왔다. 채소는 경우도, 조리되는 과정이나 생체 내 효소분해에 의해 암을 억제하는 인 돌 성분이 생성되는 것으로 알려지고 있는 데다, 환절기 감기나 화상, 옻독에도 특효가 탁월한 옛 문헌인 향약구급방에서는 채소가 주요 약초로 기록돼 있다. 아울러, 도는 농산물품질관리원과 협조해 농산물과 수입품 무·배추 구별법을 적극 홍보, 생산자는 물론 소비자까지 동시에 이해에 나갈 방침이다. 현재, 국산 농산물은 표면이 깨끗해 보이고 손으로 문지르면 약간의 물기가 묻어나며, 뿌리 끝부분이 대부분 온전하게 붙어있는데 반해 수입품은 표면이 깨끗한 보이면서도 흙이 묻어나지 않고, 뿌리 끝부분은 대부분 온전한 상태로 유통되고 있다. 또, 국산 제품은 상·하단 폭이 비슷하고, 잎의 두께가 두껍고 부드러우며, 잎맥이 선명하지 않는 반면, 수입품은 반대로 하단보다 상단의 폭이 넓고, 줄기는 두께가 두꺼워 딱딱해 보이며, 잎맥의 골이 뚜렷하게 드러나는 특징이 있다. <NAME> 전남도 친환경농업과장은"원산지를 바로 알고 먹는 식습관이 소비자는 물론 생산농가에도 큰 도움이 된다"라며"'김장 1포기 김치 담기','하루 한 끼 배추쌈'기 등 소비촉진을 적극 권장해 나갈 계획"이라고 밝혔다.<|endoftext|>