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### 제목: 전남도, 9월 전통주에 해남 해창생막걸리

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전남도, 9월 전통주에 해남 해의는 생막걸리
해풍 맞고 자란 해남 프리미엄 와인으로 만들어 숙취 없는 웰빙 막걸리
전라남도는 9월을 대표하는 웰빙 전통술로 해남 해창 주조장(대표 <NAME> 아)의'해창 생막걸리'를 선정했다. 농사는 농사일을 하면서 먹의 고담함을 풀고 칼칼한 목을 축여 삶의 시름을 달래주던 우리나라에서 가장 오래된 전통주다. 해남 해창 생막걸리는 해풍을 맞은고 자란 해남쌀 100%에 수백 년 전부터 있었던 지하 150m의 지하수를 만들어 쓰며, 감미료를 사용하지 않고 발효한 멥쌀에서 나오는 단맛을 이용한 웰빙식품이다. 해창 주조장은 고향이 아름답다는 소문이 나면서 2012년 한 공중파 방송의'한국기행', 2013년 중앙 언론사에 선정은 곳이기도 하다. 2014년 농림축산식품부의'찾아가는 양조장'에도 선정되면서 막걸리와 가이 끊이지 않고 있다. <NAME> 아 대표는"술 마신 다음날 숙취가 없고 발효한 효모 외에는 어떤 불순물이나 첨가물이 없는 음식 본연의 맛을 보여주고 싶다"라며 전통주의 매력을 적극 알리기 위해 연구를 게을리하지 않고 있다.'해창 생막걸리'의 국내 판매 가격은 900㎖ 1병 기준 7천 원으로 전화(061
)로 예약을 수 있다. <NAME> 오 농식품유통과장은"다가오는 수확철과 추석을 맞아 고향을 생각하며 남도의 전통 막걸리를 마셔보길 권한다"라고 말했다.<|endoftext|>