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### 제목: 인천시, 우리 농산물 활용 여름김치 과정 교육생 모집

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인천광역시(시장 <NAME> ) 농업기술센터는 오는 8월 29일부터 열리는 전통 식문화 확산을 위해'우리 농산물 활용 체험과 과정'을 운영으로 고 밝혔다.

교육과정은 8월 29일부터 9월 12일까지 매주 2로 3회에 걸쳐 운영하며 교육내용은 김치의 이해, 계절에 따른 김치 종류와 조리법 등 김치에 대한 이론과 가지김치, 과일 물김치, 장 김치, 고추김치 등을 직접 만들어보는 과정으로 구성했다.

교육 대상자는 인천시민(강화·옹진 제외)으로 선발인원은 20명이며, 14일부터 모집 대상(우선 모집, 일반모집)에 따라 입소 신청 일자에 맞춰 신청자에 선착순 신청하면 된다.

인천시 농업기술센터 관계자는"는 교육을 통해 우리 농산물 소비를 촉진하고 시민들이 다양한 김치를 직접 만들어 보면서 전통 음식문화와 전통 식생활 문화가 확산되는 계기가 되길 기대한다"라고 말했다.<|endoftext|>