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### 제목: 전남 해조류 신품종 개발로 산업화

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2013 해조류 신품종 개발로 산업화
해양수산과학원,(주)동원F & B<NAME>는 연구원과 업무협약
전라남도해양수산과학원은(주)동원F & B 김영을 연구원과 해조류 신품종 및 식품산업 발전을 위한 업무협약(MOU)을 체결, 김 품종 개발 및 산업 발전을 위해 적극 노력키로 했다고 22일 밝혔다. 업무협약에 따라 두 기관은 김 수요 증가와 수출 1억 달러 달성으로 점차 해조류 종자의 중요성이 커지고 있다는 점에 인식을 같이하고 공동으로 김 품종 개발·산업화를 위해 적극 협력할 예정이다. 한편 전남해양수산과학원 해조류 연구센터에서는 국제신품종보호동맹(UPOV)과 기후변화에 대응한 지난 2009년부터 3년간 신품종 김을 개발해 시험양식을 했다. 그 후 맛과 품질이 우수한 제품으로 판명돼 해조류 신품종 개발을 위해 국립수산과학원에 품종 출원할 예정이다. 특히 이번에 새로 개발된 신품종 은<NAME>F & B에서 김 원초(물김)성분분석을 실시한 후 감칠맛을 내는 인자이면서 만성 피로회복에 탁월한 뛰어난 것으로 알려진 아스파르트산이 9.6mg%를 함유한 것으로 나타났다. 이는 일반 김보다 비해 2.5배나 많은 것이다. 감칠맛을 내는 대표적 인자이면서 면역체계 발달에 도움을 주는 알라닌은 242.6mg%, 글루타민은 64.5mg%로 일반 김보다 각각 1.6배가 많이 함유돼 국내의 생산 및 가공 어업인들로부터 맛이 탁월하다는 평가를 받고 있다. 또한고은 내병성이 강해 병해가 심했던 20112012년 양식 초기 갯병에 아무런 자극을 받지 않고 성장함에 따라 안정적 생산이 가능, 향후 고소득 품종으로서 자리매김할 전망이다. 전남해양수산과학원 관계자는"이번 업무협약을 통해 전남도에서 생산은 신품종 역시 국내에서 가장 오래되고 전통 있는 조미김 가공기업인 ㈜동원F & B에서 상품화할 수 있게 돼 양식 업체와 소득 향상에 도움을 수 있을 것"이라며"앞으로도 경쟁력 있는 다양한 해조류에 대해 품종 개발과 양식기술 개발에 심혈을 기울여 나가겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>