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### 제목: 설 육류 성수기…도축장 연장 운영

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설 최대 성수기 … 도축장 연장 운영
전남 동물위생시험소 새벽 5시 개장 안전성검사 집중 추진
전라남도 동물위생시험소는 육류 유통 최대 성수기인 설을 맞아 늘어나는 도축물량 해소를 위해 도축장을 조기 개장하고, 돼지에 오염 세균을 비롯한 항생제와 항생제 등 잔류 물질을 집중적으로 검사할 계획이라고 24일 밝혔다. 이에 맞춰 25일부터 도축장을 평소보다 조기 개장한다. 도축장별 공급 물량을 감안해 일요일인 2월 3일과 설 연휴인 4일에도 개장해 신선하고 건강한의 공급에 차질이 없도록 한다는 방침이다. 또한 부정축산물 유입을 방지하고, 소비단계의 안전성 확인을 위해 전남지역 20개 도축장(소·돼지 10, 돼지 4, 오리 5, 염소 1)과 식육을 대상으로 돼지는 수, 일반세균수, 살모넬라 등 미생물 검사와 함께 항생제 등 잔류 물질 검사에 착수는 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생 등 시기에 닭·오리고기 소비자의 불안감을 해소하기 위해서 의심축이 도축·유통되지 않도록 방역과 위생 검사도 철저히 하고 의심축 발견 시 작업 중단과 함께 강력한 방역조치를 취하기로 했다. <NAME> 김성수 동물위생 시험소장은"설을 맞아 도살은 작업 시간 연장 운영 및 휴일 개장으로 축산물이 조기 공급되도록 하겠다"라며"축산물에 대한 안전성 검사를 집중적으로 실시할 계획이니 전남지역에서 생산된 고기를 안심하고 드셔도 된다"라고 강조했다.<|endoftext|>