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### 제목: 인천시, 김장용 식자재 취급업소 집중점검

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인천시가 김장철에 맞춰 김장용 식자재 취급업소를 점검한다. 인천광역시(시장 <NAME>는 11월 14일부터 18일까지 5일간 김치류 및 김장용 식재료를 취급하는 식품 제조·가공업소와 즉석판매제조·가공업소, 식품 판매업 등을 대상으로 집중적인 위생 지도 및 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 김장용 식재료인 김치 속, 절임배추, 고춧가루, 젓갈류, 향신료 가공품 등을 제조하는 식품 제조·가공업소 및 김치, 고춧가루, 젓갈류를 제조·판매하는 즉석판매·제조가공업소, 식품 판매업소 등 총 80개소를 대상으로 이루어진다. 주요 점검사항은 부패·변질된 원료 사용 여부 무등록·무표시 제품 사용 여부 기계·기구류 청결관리 여부 지하수 수질검사 실시 여부 등이다. 또한 점검과 함께 배추, 무, 양파, 갓 등의 농산물과 굴, 조기, 멸치, 명태, 오징어 등의 수산물 및 가공식품에 대한 수거 검사도 실시할 계획이다. 시는 위반사항이 확인된 업체에 대해서는 관련 법에 의거해 행정처분할 예정이며, 수거검사를 통해 부적합한 제품은 즉시 회수 및 폐기할 방침이다. <NAME> <NAME> 시 건강보건국장은 "김장철을 대비해 김치류 및 김장용 식자재 취급 업소에 대한 위생점검을 철저히 해 시민들이 안심할 수 있는 식품환경 조성에 최선을 다하겠다."라고 말했다.<|endoftext|>