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### 제목: 전남도, 어린이집 급식소 식중독 예방 강화

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전남도, 어린이집 급식소 식중독 예방 총력전
12일까지 시군과 동절기 노로바이러스 식중독 합동점검
전라남도는 고성군과 함께 오는 12일까지 어린이집 집단급식소를 방문으로 식중독 예방 합동점검에 나선다. 이번 점검은 제대로 점검하지 못한 어린이집 집단급식소 137개소를 대상으로 집중적인 점검을 하게 된다. 주요 항목은 ▲종사자 건강진단 실시 ▲식품·시설 위생적 취급 여부 ▲유통기한 경과 제품 확인 등 위생 부문과 ▲시설 소독·환기 관리 ▲밀집도 완화 조치 등 방역 부문이다. 동절기 식중독 대표 원인균인 노로바이러스 발생 예방을 위한 손 씻기, 소독 등 위생관리 교육, 식중독 감염 발생 시 대처요령 안내도 함께한다. 기온이 높고 건조한 공기를 활성화하는 노로바이러스 식중독은 어패류와 오염된 물을 섭취하거나 감염자와 접촉해 바로 감염된다. 증세는 주로 구토, 설사, 복통, 설사 등이다. 특히 영유아는 성인보다 면역력이 약해 감염에 취약하고, 어린이집 등 단체생활을 통한 감염 확산 위험도가 높아 시설 운영자의 안전에 주의가 필요하다. <NAME> 전남도 식품 의약과장은"식중독 관리를 위해서는 30초 이상 손 씻기, 음식 끓여 먹기, 물 끓여먹기와 같은 3대 수칙을 실천하는 게가 중요하다"라며"철저한 개인위생관리와 함께 어린이집 급식소에서 정한 적 취급기준을 잘 지킬 것"을 당부했다. 전남에서 최근 5년간 연평균 식중독 사망자는 17건, 183명이었다. 이중 학교, 유치원 등 집단급식소 발생이 2건, 28명(15%)을 차지했다.<|endoftext|>