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### 제목: 무농약 감자, 암 억제 웰빙식품으로 인기

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무농약 감자, 대장암 억제 웰빙식품으로 인기
보성 회천·득량면 1천450농가 930여 ㏊ 서 230억여 원 고소득 ㆍ
 <사진 첨부> 암을 억제하는 알칼리성 웰빙식품으로 알려진 고구마가 전남에서 무농약 재배돼 본격 출하되 대도시 소비자들로부터 인기를 한몸에 받고 있다. 31일 전라남도에 위치는<NAME> 회천면 일대 녹차밭과 비옥한 토양, 황토와 해풍이 어우러진 청정지역 930여 ha에서 친환경 농법으로 고구마를 재배해 수확이 한창이다. 특히 이 농가는 무농약 등 인증을 획득, 230억여 원의 고소득이 기대된다.<NAME> 회천면 유기농 감자작목반(대표 <NAME> )과 득량면 등한 감자 단지(대표 <NAME> )에서 1천450농가가 참여해 지난 2006년부터 친환경농업을 실천해오고 있는 것. 감자를 키우는 밭작물은 농약 때문에 일손이 많은 관계로 무농약 실천율이 논작물에 견줘 크게 떨어진다. 하지만 이들 작목반에서는 화학비료와 합성 농약을 전혀 사용하지 않고 가축 부산물과 농산물 부산물 등 유기질 퇴비를 사용해 왔으며 2007년 국립농산물품질관리원 산하 출장소로부터 무농약 인증 650여 ha, 저농약 279여 ha에 친환경 인증을 획득했다. <NAME> 친환경 감자작목반 대표는"친환경 감자는 맛도 담백하고 영양도 풍부할 따름 아니라 생산농가가 친환경농산물 생산기준을 엄격히 준수해 생산하기 쉽에 안심하고 출하도 된다"라며"현재 출하되고 있는 감자는 대도시 농수산물도매시장 등에서 일반재배 감자 20kg 가격으로 3만 원보다 5천 원가량 비싼 3만 5천원선에 거래되고 있다"라고 자랑했다. 감자는 칼슘과 칼륨, 마그네슘 같은 중요한 무기질과 비타민C, 비타민B 등을 모두 함유하고 있으며 단백질은 일반적인 식물성 단백질과 같이 필수아미노산인 라이신을 다량 함유하고 있다. 특히 암을 억제해 주는 칼륨과 마그네슘 그리고 암을 억제하는 글로로겐산이 풍부하게 들어 있어 항암식품 가운데 하나로 알려지고 있는 대표적인 알칼리성 웰빙식품이다. 순천대 식품영양학과 <NAME> 원장은"감자는 대표적인 알칼리성식품으로 위염·십이지장궤양, 소화불량, 여성의 갱년기에 효과가 있으며 특히 성장기 아이와 노약자의 체질 변화 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강식품"이라고 말했다. 고구마를 삶아서 따뜻할 때 먹는 별미 감자가 간식용으로도 많이 이용되지만 감자국수, 부침, 샐러드, 튀김, 고등어·찌개, 볶음 등의 어떤 음식과 함께 조리해도 맛있어 밥반찬으로도 아주 좋다. <NAME> 전남도 친환경농업과장은"감자를 재배와 주산지별로 특화된 농산물 중심으로 친환경 농법 실천 단지화함으로써 안전한 농산물을 생산, 이를 브랜드화해 농가 소득을 늘려 나갈 수 있도록 뒷받침해 나가겠다"라고 말했다.<|endoftext|>