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### 제목: 닭오리고기 소비 성수기 도축장 연장 운영

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닭오리고기소비 성수기 도축장 연장 운영
- 동물위생시험소, 8월까지 평일 1시간 앞당겨 개장 … 토일요일 가동 - 전라남도 동물위생시험소는 닭오리고기소비 최대 성수기인 여름철을 맞아 더욱 원활한 축산물 공급을 위해서 도축장 조기 개장 및 토요일 휴일 개장을 추진하고, 유해 세균과 잔류 안전 검사를 강화한다고 28일 밝혔다. 이에 앞서 8월까지 2개월간 도축 물량을 감안해 도축장 개장 시간을 평소보다 1시간 줄여 더위에 취약한 닭오리의 도축 전 폐사를 예방키로 했다. 특히 위생적이고 신선한 축산물 생산을 위해 도축 검사를 한층 엄격하게 한다는 방침이다. 토요일과 주중 휴일에도 개장해 폭증하는 출하 물량을 해소하는 한편 신선한 축산물 공급에 차질이 없도록 만들 예정이다. 이와 함께 도축 과정에서 발생할 수 있는 유해 요소를 사전에 차단하고 안전한 축산물을 생산해 공급하기 위해서 전남지역 9개 가금류 도축장(닭 4오리 5)에서 생산된 식육을 포함으로 대장균, 일반 세균, 살모넬라균 등 부패 유발 세균검사와 함께 항생제 등 유해 잔류물질 검사를 집중 운영을 계획이다. <NAME> 소장은"가금류 축산물 소비 최대 성수기인 여름철을 맞아 도축장 작업 및 연장 운영 및 일요일 개장으로 축산물이 원활히 공급되도록 하겠다"라며"특히 안전성 검사를 집중적으로 실시할 예정이니 소비자들은 안심하고 살게 된다"라고 강조했다. 지난해 전남지역에서 도축된 가금류는 1억여 마리다. 이 중 34%인 3천366만 7천 마리가 성수기인 6 ~ 8월에 집중적으로 도축됐다.<|endoftext|>