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### 제목: 첨단 가공기술로 전복 수출길 확대

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첨단 가공 기술로 전복 생산도 확대
전남해양수산과학원, 저온 훈제 전복 가공품 개발 해외서 수출
전라남도해양수산과학원은 3년여의 연구 노력 결과'고온 훈제 전복 가공 제품'을 확보로 해외에서 60만 달러의 수출 계약과 100만 달러의 상담실적을 이뤘다고 9일 밝혔다. 또한 국내 전복산업 규모는 약 4천억 원으로 해마다 꾸준한 성장을 보이고 이도 대부분 내수에 그쳐 전복 소비 및 고부가가치 창출에 실패가 있었다. 여기에 전복 가공 기술의 미숙과 국가별 맞춤형 제품 수요에 따른 공급 부재로 소량의 냉동품 또는 건제품 등만 수출에 한정돼 국제 경쟁력을 높여 고급화, 차별화된 제품 개발의 접근이 절실히 요구돼왔다. 이와 따라 전남도 해양수산과학원은 올해까지 3년간 고부가가치 가공 기술 개발을 위한'수출 지향형 전복 가공식품 개발'연구를 거쳐 저온 훈제 전복 가공 제품을 개발했다. 연구팀은 전복 가공식품을 상온에서 냉동 보관이 가능하고 전복 고유의 고급 영양을 유지할 수 있는'저온 훈제법'과'산소 차단 포장 방식'등의 기술을 국내에 특허출원함으로써 앞으로 세계 최고 전복 소비국인 중국 등 해외시장에서 지금보다 약 3배 정도 상품 가치가 높아질 전망이다. 실제로 이번 가공 기술 연구 개발에 국내가 참여하는'(주)시푸드'는 올해 초 국제박람회에서 훈제 전복 통조림 및 전복 가공식품으로 군산 상무유한 주식회사 등 3개 기업과 60만 달러의 수입 계약을 체결했다. 또한 상해 동성식품유한회사 등 12개 기업에 대한 100만 달러 규모의 상담실적을 이뤄냈다. 전남해양수산과학원은 이번 전복 가공식품 생산으로 생산어가 및 유통업자들의 애로사항 해소는 물론 기존 활전복 위주였던 것을 가공식품까지 다양하게 수출할 수 있는 기회를 마련함으로써 전복산업에 활력을 불어넣을 것으로 기대하고 있다.  <NAME> 전남도 해양수산과학원 연구 지원과장은"이번 전복 가공 제품 개발로 우리나라 수산물 수출 규모가 확대될 전망"이라며"특히 이번 수출 성과는 융·복합을 통한 전복산업의 활성화를 통해 일자리 창출 등 무한 잠재력을 갖추게 되는 중요한 국가연구개발사업(R & D)의 성공적인 사례로 앞으로도 연구개발사업에 대해 지속적인 지원 확대가 이뤄져야 한다"라고 말했다.<|endoftext|>