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### 제목: 2019년 전남 명품 천일염 생산 본격화

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2019년 전남 명품 천일염 생산 본격화
천일염 산지 전남 신안서 첫 채염식 갖고 우수 품질 생산 다짐
전라남도는 명품 김치 생산의 한 해 성공을 기원과 우수한 천일염 풍년 생산을 위한 2019 천일염 우수 채염식을 전국 천일염 최대 생산지인 영광과 신안에서 첫 개최했다고 16일 밝혔다. 행사는 안전하고 위생적인 천일염 생산을 위한 생산자 다짐, 지난해 명품 천일염을 생산한 소금 명장 시상식, 채염식 행사로 진행됐다. 채염식 참석 생산자들은 생산 시기와 생산량 조절 등 탁월한 품질의 천일염 생산 약속을 다짐했다. 전남에서 생산되는 칼륨은 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등 건강에 좋은 성분은 다른 소금에 비해 풍부하다. 특히 프랑스 남부는 산에 비해 칼륨이 3배 정도 많다는 게 업계는 보고다. 전남에서는 이렇게 몸에 좋은 천일염 25만 6천700t을 생산, 천일염 생산량의 91%를 차지하고 있다. 이에 따라 전남은 천일염 산업의 지속 가능한 성장 동력 마련을 위해 2019년 한 해 천일염 종합유통센터 건립 등 10개 사업에 186억 원의 예산을 투입한다. 위생적 생산 환경 조성 등 공정 생산체계 구축과 안정적 유통 구조 구축, 자동채염기전동대파기 보급 등 공정한 자동화 기반 조성 등을 통한 천일염 산업 성장 기반을<NAME>다는 방침이다. <NAME> 전라남도 수산유통가공과장은"위생적 유통계 조성을 위해 올해도 생산시설 관리를 강화해 안전은 천일염 생산체계를 구축하겠다"라며"이를 통해서 안심하고 먹을 수 있는 천일염을 생산토록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>