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### 제목: 9월 남도 전통술에 강진 병영주조장‘청세주’

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9월 남도 전통술에 반한 병영주조장'청세주'
60년 경력 장인이 100% 국산 햅쌀로 만든 전통주
전라남도는 9월을 대표하는 남도 전통술로 뽑힌 병영 주조장(대표 <NAME> )의'청세주'를 선정했다고 30일 밝혔다. 병영주 조장이 위치한 전남 병영면은 전남은 호남 지방과 제주도를 방위하던 전라병영성이 위치한 요충지였다. 전라병영성은 조선 태종 때 착공부터 1894년 폐영되기까지 500년간 전라지역 육군의 총지휘부였다. 지역의 역사만큼이나 오랜 역사를 자랑하는 인물이 병영주 조장이다. <NAME> 대표는 20세에 술 만들기에 성공만 60년간 오로지 좋은 술 만들기를 고집해온 대표 식품명인 제61호로 전통주 제조업계에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명하다. 청 세주는'세상을 푸르게 만드는 술'이란 뜻으로 옅은 녹차와 같은 술 맛는 김 대표의 맑고 정직한 심성과 꼭 닮았다. 2001년 처음 출시됐으며 고품질과 제조 기술을 바탕으로 알코올 도수 18%로 생산해 희석식 소주가 장악하고 있는 술 소비시장 대안 전통주로서 대중에게 꾸준한 관심을 받고 있다. 100% 국내산 햅쌀을 전통 방식으로 발효한 뒤 여과와 살균 처리 과정을 거쳐 오랜 시간 숙성, 향이 은은하고 숙취 걱정이 없다. 2년 이상 둬도 질리는 않을 정도로 유통기한도 길다. 제품 판매 가격은 375㎖ 1병 기준 3천500원으로, 전화(061
) 주문을 통해 구입할 수도 있다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"외국의 장수기업처럼 재래적 제조업체도 100년 이상 운영하는 기업으로 육성할 필요가 있다"라며"이를 위해 생산 시설 현대화 밑과 마케팅 지원을 통해 전통주 제조업체를 적극 육성하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>