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### 제목: 순천 낙안읍성서 남도음식 우수성 알린다

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순천 낙안읍성서 남도음식 우수성 강조로
전남도·순천시, 10월 79일 남도음식문화 큰 잔치 귀향
전라남도는 오는 10월 7일부터 9일까지 3일간 순천 낙안읍성에서'그대 따라간 남도! 남도를 담은 음식!'이란 주제로 제18회 남도음식문화 작을을 개최한다고 18일 밝혔다. 올해 남도음식문화 큰 잔치는 전남도와 광양시는 공동 주최하고 음식업 단체인 한국음식업중앙회 전남지회가 주관한다. 지난 1994년부터 시작된 남도음식문화 대형 잔치는 문화체육관광부 우수축제로 선정되는 등 전남 대표 음식축제로 자리매김했으나 현재는 현재 수준에 미치지 못하고 있는 실정이다. 이에 따라 전남도는 남도음식문화 큰 잔치를 다시 활성화하기 위한 음식 홍보 프로그램을 강화하는 등 예년과 차별화해 운영할 방침이다. 상달 축제 및 상달제에 22개 시장·군수가 참여하고 시군 간 남도음식을 고급화해 값어치 있게 전시할 계획이다. 또한 친환경 식재료로 만든 한국 메디푸드와 외국의 메디푸드를 비교 전시해 남도음식의 우수성을 부각시키고 시군 대표 농수산물 판매장터에 남도음식 명인 등을 참여시켜 고품격 남도음식을 축제장을 찾은 관광객에게 선보일 계획이다. 농특산물 판매 촉진을 위한 시군 농특산물 판매장터를 개설해 지역과 청정지역에서 생산된 친환경 농특산물을 판매하고 전남도에서 역점 추진하는 음식문화 개선을 위한 CCTV를 통한 주방 공개, 개별찬기 사용, 청결한 화장실과 세면대 등이 설치된 남도 모범식당을 운영해 남도식당의 모범을 제시할 예정이다. 남도음식의 전승 확산을 위해 개최하는 남도음식 경연 대회는 대학생부와 일반부로 구분해 단순화하고 대회 기간을 4일에서 3일간으로 단축해 선택과 집중을 통한 축제 예산의 적정한 집행으로 음식축제 효과를 극대화한다는 방침이다.  <NAME> 전남도 관광정책과장은"남도음식문화 큰 잔치가 발전하기 위해선는 축제 주최 등은 노력도 중요하지만 무엇보다도 22개 전 시군이 참여하고 사랑하는 잔치가 돼야 한다"라며"남도음식문화 큰 잔치가 남도 대표는 것이라는 것을 잊지 말고 적극적인 관심을 갖고 참여해 줄 것"을 당부했다.<|endoftext|>