전문분야 텍스트
### 제목: 개인별 음식 덜어먹기로 위생적 음식문화를

### 본문:
개인별 맞춤 덜어먹기로 위생적 음식문화를
전남도, 휴가철 맞아 다도해 관문 목포 북항서 위생·친절운동
눈길로 26일 오후 북항 회타원 일원에서 음식업소 및 주민들을 위한 이 앞접시·집게 등을 활용한 덜어먹기·요리 간소화 등 알뜰하고 위생적인 음식문화 개선 참여 등 여름철 관광객 맞이 친절서비스 활동을 전개했다. 이날 캠페인은 서해안고속도로 종점이자 다도해 관문인 목포 부두 회 타운 일대에서 음식문화 개선 실천과 여름철 식중독 예방을 위한 철저한 위생관리·친절 운동을 펼침으로써 피서객들이 남도의 멋과 문화를 흠뻑 느끼고 갈 수 있도록 한다는 취지에서 비롯됐다. 목포시 보건소와 음식업 주간도 지부 합동으로 이뤄졌다. 이에 따라 북항 회 타운 일원 90여 개소의 식당을 대상으로'전남도에 가면 음식도 맛있고 위생적으로 안전하다'라는 교육을 받을 수 있도록 위생적이고 안전한 음식물을 제공할 수 있는 위생찬기 사용과 뒷 접시·집게 등 음식물을 덜어먹을 수 있는 위생용품을 제공하도록 지도했다. 특히 초다짐(곁들이 찬·식사·입가심 음식) 요리 간소화로 음식물 쓰레기 발생량을 줄여고 식재료비 절감을 통해 만족도를 높이고 무엇보다도 여름철 식중독 예방을 위한 철저한 위생관리와 친절한 음식을 제공해 줄 것을 적극 지도했다. <NAME> 전남도 보건복지여성 국장은"그동안 신 음식문화 향상 운동을 지속적으로 전개한 결과 지금은 대부분도 음식점에서 위생찬기 사용과 집게 및 앞 접시를 사용하고 있다"라며"음식업주와 주민과 우리 국민 모두가 함께 참여해야 국제적 수준의 음식문화가 조기에 정착될 수가 있다"라고 당부했다. 한편 전남도는 음식문화 개선 실천 참여 확대를 위해 범도민 실천 다짐대회 추진과 여성 단체, 소비자단체 및 19개 기관과 업무협약을 체결, 국제행사 대비 공무원 1음식점 담당제 실시, 음식문화 개선 시범지역 선정, 음식점 이용업소 환경개선 등 다양한 시책을 펼쳐 정부로부터 높은 평가를 받고 있다.<|endoftext|>