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### 제목: 식품업체 현장 기술지원으로 경쟁력 높인다

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식품업체 현장 방문 지원으로 경쟁력 높인다
전남도·한국식품연구원, 23일부터 해남'수미 세정은 등 48곳 자문
은으로 우리나라 식품과학의 산실인 한국식품연구원과 공동으로 지역 식품업체의 애로사항을 청취하고 자문해 주는 기술 지원 활동을 추진한다고 23일 밝혔다. 이는 지난 4월 전남도와 한국식품연구원이 도내 식품업체에 대한 기술 자문과 식품 연구 사업 강화 등의 업무협약을 체결한데 따른 것이다. 전남도는 제품 기술 협력을 희망하는 식품업체의 수요 조사를 실시한 결과(주) 전라도 천일염이 김치의 냉장 보관에 따른 제품 포장지의 색상 변화 기술,(유) 성 지 농산의 떡볶이·떡국의 신속 건조공법을 이용한 원가절감 기술, 삼호농협무화과가공공장의 무화과 발효용 개발 등 64개 업체가 신제품 및 신기술 개발, 가공류 개발과 마케팅, 회계 등 경영 전반에 대한 애로기술 지원을 희망했다. 이중 제품과 및 신기술 개발 사업을 요청한 48개 업체에 대해 우선 기술 지원 지원을 실시키로 하고 23일부터 해남'수미 다정'의 뽕잎 장아찌 개발,'백 년 전통 영농조합'의 연근 피클, 발아 오방떡 등 기술 개발,'해남에 다녀왔습니다'의 전복 쌈장 개발 등을 시작으로 5월 말까지 지속적으로 추진한다. 식품업체들이 신청한 애로기술 사항 중 경미한 사항에 대해서는 한국식품연구원이 무료 지원을 하게 된다가 사안에 따라 지역 산업 기술 연구회의 연구 사업을 업체에 알선해 300만 평 이내의 연구 사업은 국비 90%와 10%의 자부담으로, 1천만 4천만 평 이내의 연구 사업은 국비 80%와 20%의 자부담으로 나눠며 애로기술을 해결해나갈 계획이다. <NAME> 김성을 농산물 유통과장은"식품업체의 자생력을 확보하기 위해서는 선진 마케팅 기법을 도입해 경쟁력을 높이고 신상품을 지속적으로 개발해야 한다"라며"4월부터 산·학·연·관이 참여하는'전라남도식품기술 지원단'을 운영으로 도내 식품업체들의 신제품 생산은 물론 마케팅, 포장재 개발, 경영 등 애로사항을 전반적으로 청취로 업종별 경쟁력을 높여나가겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>