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### 제목: 전남도, 9월 농촌융복합산업인에 심은 대표

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전남도, 9월 농촌 융복합산업인에 심은 대표 - 지역 특산품으로'심은'로 브랜드 전통식품 개발 연 매출 10억
( <NAME><NAME> <NAME> 영농조합법인 대표 사진 3장 첨부) 전라남도는 지역 농산물을 활용해 떡과 오색송편 등을 개발, 연 매출 10억 원을 달성한 <NAME> 화순 <NAME> 영농조합법인 대표를 9월의 농촌 융복합산업인으로 선정했다고 밝혔다. 심재는 대표는 자가생산이나 계약재배를 통해 멥쌀, 찹쌀, 떡볶이 등 지역 특산물을 활용,'심은 솜씨'라는 브랜드로 떡국, 떡볶이, 오색송편 등의으로 제조가공하며, 이를 직접 만드는 체험장도 운영하는 농촌 융복합산업인이다. 1998년부터 장사 경력을 쌓아온 심 대표는 기존 떡집을 운영하다 2006년 처음 심은 영농조합 법인을 설립했다. 사회적기업으로서 현재까지 일자리 창출과 함께한 전통 먹거리 육성으로 지역사회에 기여하고 있다. 특히 떡 명장으로서 2004년 남도 요리명장 경연 대회 대상, 2008년 대한민국 국제요리경연 대회 금상, 2010년 국가 사회 발전 유공자 국무총리 표창, 2018년 식품산업 육성 기여 농림축산식품부 장관 표창 등을 수상하고, 꾸지뽕 등의 제조 방법 등 5종의 특허등록 등으로 솜씨를 자랑하고 있다. 김 대표가 생산하는 제품은 화순 하나로마트, 쿠팡, 인터넷 쇼핑몰, 남도장터(jnmall. kr) 등 전국 오프라인에 판매 중이다. 전남도 품질인증, 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 인증, 농어촌 융복합산업 인증, 신지식인 인증 등 많은 인증을 획득했다. 심 대표는"코로나19로 매출 상승에 한계가 있었지만 전남도와 전남 지역 융복합산업지원센터를 통해 별꼴 떡볶이 등 밀키트 꾸러미 제품을 개발해 판매함으로써 어려움을 이겨내고 오히려 수익이 상승하는 효과를 얻었다"라며"앞으로도 다양한 밀키트를 만들어 만들기 까다로운 전통식품을 소비자들이 손쉽게 접하도록 해 소중한 전통식품의 맥을 잇겠다"라고 강조했다. <NAME> 전남도 농식품유통과장은"심은 씨는 지역 특산물을 전통식품으로의 가공과 체험을 통해 알리는 대표적 농촌 융복합산업 대표 명인"이라며"앞으로도 우리 농산물의 부가가치 향상을 위해 지역과 상생하는 농촌 융복합산업 우수사례가 확산하도록 적극 지원하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>