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### 제목: 안전한 학교급식 제공으로 식중독 예방을

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안전한 학교급식 제공으로 전염병 예방을
전남도, 29일부터 10일간 2학기 식중독에 전국 합동점검 나서
전라남도는 2학기 개학 및 환절기를 맞아 안전한 학교급식 이용을 위해 오는 29일부터 9월 9일까지 10일간 학교의 급식 식중독 예방 전국 합동점검을 실시한다고 24일 밝혔다. 올해 합동점검은 도, 군 및 지방 교육청, 식약청과 합동으로 4개 반 26명이 학교급식소, 식재료 공급업소, 식품 제조업소, 어린이 기호식품 판매업소 약 400개소를 대상으로 이뤄진다. 주요 검사 내용은 ▲먹는 물 등 용수관리 실태 ▲안전하고 신선한 식재료 사용 여부 ▲음식물 용기 및 조리도구 등의 교차오염 여부 ▲식재료의 사용 및 배송 과정의 적정성 ▲개인위생수칙 준수 여부 ▲식중독 관리 및 식품안전 관리 현장 교육 여부 등이다. 특히 이번 합동점검은 도, 시·군, 지역교육청, 지방식약청과 합동으로 안전한 식품류 사용, 비위생적 요소 제거로 식중독 방지를 위한 실질적인 위생관리 개선 효과가 나타날 수 있도록 정밀점검을 실시하고 사전 시정 가능한 경미한 위반사항은 현장에서 즉시 조치할 방침이다. 또한 식중독 발생 위험이 있거나 식품위생법을 위반해 처분을 받고도 의무를 이행하지 않는 업소는 과중 처벌과 함께 불법 실태를 공개하는 등 강력히 조치키로 했다. 반면 깨끗하고 위생적인 급식환경, 식재료의 위생적인 위생 관리, 위생적 조리 과정, 개인위생 관리 철저 등 학교 급식 예방 우수업소에 대해서는 모범 실태를 공개해 확산토록 하고 포상 등 인센티브를 줄 계획이다. 전남도는 또 이번 점검 시 학교급식에 대한 안전 지도를 강화하기 위해 식품<NAME>료, 조리식품, 음용수, 지하수 등 시료를 수거 검사해 검사 및 식품위생법에 따라 강력 조치할 방침이다.  <NAME> 전남도 사회복지과장은"폭염, 장마, 가뭄과 농수산물 등 농산물과 값이 상승함에 따라 저질 식재료 사용 우려가 있다"라며"식품<NAME>료에서부터 기초 위생관리 등 전반에 대한 위생관리를 강화해 나가겠다"라고 밝혔다. 또 전남도는 지난 2월 관내 239개소를 대상으로 신학기 학교급식 식중독 예방 합동 조사를 실시해 식품위생법을 위반한 30개소 적발, 행정처분 조치를 했다.<|endoftext|>