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### 제목: 5월 남도 전통주에 영광 ‘보리향 탁주’

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5월 전남 전통주에 영광'보리향 탁주'
보리향과 걸쭉한 맛이 최고는 생막걸리
전라남도는 5월을 대표하는 남도 전통주로 영광(유) 보리 주조(대표 <NAME> )의'보리향 탁주'를 선정했다고 26일 밝혔다.'보리향 탁주'는 전남지역 양조 특구인 영광에서 재배는 찰보리를 이용해 빚은 우리나라 최초의 보리 전통 막걸리다. 진한 보리향과 걸쭉한 맛이 일품이다. 세 번의 발효 발효를 거치면서 효모균이 살아 있어 보리의 구수한 맛이 느껴지고, 알싸하면서도 부드럽고, 뒤끝이 깔끔하다. 보리는 비타민이 풍부하게 들어 나오고 변비와 다이어트에 아주 좋아 건강 참살이 식품으로 각광받는 식품이다. 특히 칼슘과 섬유질, 비타민B가 쌀보다 훨씬 많이 들어가 있어 피부를 탄력 있게 만들어준다. 칼륨이 많이 함유돼있고 식이섬유는 쌀보다 10배나 많다.'보리향 탁주'의 소비자 판매 금액은 500㎖ 1병 기준 1천 원이다. 전화(061
) 서비스를 통해 직접 구입할 수가 있다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"보리향 탁주는 남도의 구수한 전통 향과 맛을 느낄 수 있다"라며"이제 음주문화도 건강에 중요한 전통주를 애용하는 방향으로 바뀔 때"라고 말했다.<|endoftext|>