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### 제목: 여름 휴가철 날 음식 섭취 자제하세요

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여름 휴가철 날 음식 소비 자제하세요
전남도, 20일까지 식중독·비브리오패혈증 예방 현지 홍보 나서
전라남도가 여름휴가를 맞아 날 음식 섭취 자제 등 복통 및 비브리오패혈증 예방을 위한 집중 홍보활동에 나섰다. 전남도는 오는 20일까지 3주간 식중독 및 비브리오패혈증에 따른 한 위생상 안전사고 예방을 위해 해수욕장, 유원지 등 피서지·제조·가공업소·식품 판매업소·음식점을 대상으로 위생 점검 등 현지 홍보활동을 펼친다고 이번 홍보활동에는 도와 시·군, 지방식약청, 소비자 식품위생감시원, 질병 관리부서와 보건소는 5개 권역별 100여 명을 투입된다. 합동점검 및 모니터링 대상은 ▲해수욕장, 유원지, 국·공립 공원 등 피서지나 위락시설 ▲실내·외 스파와 스파 등 피서객 이용시설 및 음식점 및 식품 판매업소 ▲음료류, 빙과류, 냉면류 등 휴가철 다소비 식품 제조업체 등이다. 주요 점검 및 홍보 항목은 ▲식재료 및 음용수 위생적 취급 여부 ▲제조·조리 장비 및 기구 관리 위생수칙 준수 유무 ▲냉동·냉장식품의 보존 및 보관 온도 준수 사항 ▲부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용·판매 여부 ▲종업원 건강진단 등 개인위생 수칙 준수 여부 ▲영업자 준수 사항 및 식품의 위생적 취급 유무 ▲식중독 및 비브리오패혈증 예방 현지 홍보활동 등이다. 또한도 및 비브리오패혈증 홍보물 3만 매를 제작해 여름철 날 음식 섭취 자제 등 복통 및 비브리오패혈증 예방 현장 방문에 적극 나선다는 방침이다. 또한 피서지나 휴가철 이용시설에서 판매되는 식품 중 변질되기 쉬운 김밥, 김밥용 샌드위치, 도시락 등과 여름철에 많이 소비되는 냉면, 음료류, 빙과류, 식용 식품 등 위해 발생이 우려되는 식품에 대한 수거 검사도 함께 실시한다. 또 지역 주요 피서지에는'부정·불량식품 신고센터'및'전염병예방 신고센터'도 설치해 식중독 또는 비브리오패혈증 등 식품위생과 관련된 사고 신고 시 신속하게 대응하는 등 여름철 식품 위생관리에 총력을 다는 계획이다. <NAME> 전남도 보건복지여성 국장은"여름철 식중독 및 비브리오패혈증 예방을 위해 음식 조리자는 식사 전 반드시 손을 깨끗이 씻고 조리음식은 충분히 조리를 제공해야 한다"라며"도마, 칼 등 조리기구는 교차오염 차단을 위해 고기·생선·채소용을 사용으로 사용하고 사용 후 즉시 세척 및 살균·소독을 실시해 줄 것"을 당부했다. 실제로 전남도는 지난달 횟집 87개소를 점검하고 수족관 폐수 174건을 수거·검사해 수족관 수에서 대장균이 검출된 대형 업소 2개소를 행정처분한 바 있다.<|endoftext|>