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### 제목: 우리농산물 활용 약선음식 교육 실시

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인천광역시(시장 <NAME>는 농산물 소비촉진을 위해 4월 26일부터 27일까지 '우리 농산물 활용 약선음식 과정'을 운영한다고 밝혔다. 약선음식의 이해 및 효능 등 이론과 실습(영양 견과 죽, 연근 피클, 연잎밥, 더덕 대추 전, 영양 견과 죽)으로 약선음식의 이해 및 효능 등 다양한 과목의 교육이 이루어진다. 교육 방법은 우선 집합교육으로 구성하되 방역단계에 따라 비대면 방식과 병행하여 탄력적으로 운영할 계획이다. 교육을 희망하는 인천시민(강화옹진 제외) 20명을 대상으로 4월 6일(화)부터 12일(월)까지 선착순으로 접수한다. <NAME>은 <NAME> 이번 교육을 통해 인천시 농업기술센터 소장은 "우리 농산물을 이용한 약선요리를 이해하고 활용법을 배워 각 가정에서 건강한 식생활을 영위하길 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>