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### 제목: 6월 남도 전통주 ‘영광 톡한잔소주’ 선정

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6월 남도 전통주'영광 톡 한 잔 막걸리로 선정
찰 보릿가루로 만든 증류식 소주 … 은은한 보리향 일품
선정은 6월을 대표한 남도 전통술로 영광 찰보리로 불리(유) 대마 주조(대표 <NAME> )의'톡 한 잔 소주'를 선정했다.'탁 한 잔 소주'는 영광 보리 특구에서 재배는 찰보리를 발효시켜 만든 증류식 소주로, 소주 가득 보리향이 은은히 퍼지는 것이 일품이다. 알코올 도수가 30도로 높아 소주 특유의 단맛이 있으나 보리에서 나오는 감칠맛이 강해 매력적인 깊은 맛을 느낄 수 있다.<NAME>료인 찰보리는 쌀보다 식이섬유가 5배나 더 함유돼 변비 예방에 많은 효과가 있고, 칼슘과 비타민 B1, B2가 풍부해 콜레스테롤 예방에도 좋다고 널리 알고 있다. 특히 지난 2014년 대한민국 우리 막걸리 품평회에서 우수상을, 이어 2014년과 2015년 남도 전통술 품평회에서 최우수상을 수상하면서 맛과 품질을 인증받은 바가 있다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"'톡 한 잔 소주'처럼 지역에서 재배는 농산물을 사용해 장인 정신으로 빚은 전통술을 널리 알릴 수가 있도록 홍보하겠다"라며"소비자들이 지역의 우수한 전통술을 즐길 수 있도록 판매망을 확대하겠다"라고 말했다.(유) 대 마주 놓인'톡한잔소주'은 1병(500㎖) 당 1만 원으로, 구입문의는 전화(061
)로 하면 된다.<|endoftext|>