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### 제목: 인천 특사경, 밀키트 등 제조·판매업소 식품안전 기획수사

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인천광역시(시장 <NAME> 특별사법경찰은 즉석섭취·편의 식품류*를 제조 및 판매하는 업소에 대해 오는 2월 20일부터 3월 17일까지 한 달간 집중 수사한다고 밝혔다. 시는 1인 가구가 늘어남에 따라 가정이나 야외에서 한 끼 식사를 대신할 수 있는 간편식에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라 식품 안전 관리 강화 차원에서 이번 수사를 기획하게 됐다고 밝혔다. 이번 수사는 즉석섭취·편의 식품류(밀키트 등)의 식품 제조·가공업소, 배달 플랫폼을 활용한 즉석판매제조·가공업소 및 관내 상습·고질적 식품위생 위반업소 등을 대상으로 단속한 후 식품위생법 위반행위 적발 시 해당 영업자 등을 입건해 수사를 진행할 예정이다. 주요 수사 내용은 제조 시설 등의 위생적 취급기준 준수,<NAME>료에 대한 보관기준 위반 여부, 사용(유통) 기한 경과 원료 사용·보관, 자가품질검사 실시 여부 등이다. 식품의 냉장·냉동 보관기준을 어겼을 때는 식품위생법에 의거해 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금을 내야 한다. 또한 제조·작업 기록과 원료 입출고·사용 서류 등을 작성하지 않고 식품을 제조·판매한 행위, 자가품질검사를 실시하지 않은 행위는 3년 이하의 징역 또는 3천만 원 이하의 벌금에 처해진다. <NAME> <NAME> 시 특별사법경찰과장은 "앞으로도 다소비 식품에 대한 단속을 강화하는 등 시민의 안전한 먹거리 확보를 위해 최선을 다하겠다"라며, "불법행위로 적발된 업체는 관련 규정에 따라 강력히 처벌할 방침"이라고 말했다.<|endoftext|>