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### 제목: 우리농산물 활용 약선음식 교육 실시

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인천광역시(시장 <NAME>는 농산물 소비촉진을 위해 4월 26일부터 27일까지 "우리 농산물 활용 약선음식 과정"을 운영한다고 밝혔다. 약선음식의 이해 및 효능 등 이론과 실습(영양 견과 죽, 연근 피클, 연잎밥, 더덕 대추 전, 영양 견과 죽)을 통해 건강 유지와 질병 예방 작용을 한다. 교육방식은 우선 집합교육으로 운영하되 방역단계에 따라 비대면 방식과 병행하여 탄력적으로 운영할 방침이다. 교육 희망자는 강화옹진 제외 20명이며, 4월 6일(화)부터 12일(월)까지 선착순으로 접수를 한다. <NAME> <NAME> 인천시 농업기술센터 소장은 "이번 교육을 통해 우리 농산물을 이용한 약선요리를 이해하고 활용법을 배워 각 가정에서 건강한 식생활을 누리길 바란다"라고 말했다.<|endoftext|>