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### 제목: 여수‘갓돌이 갓김치’전국 최우수 브랜드로

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여수'갓 돌이 갓김치'전국 최우수 인증으로
농식품부 김치 품평회 … 해풍 맞은 돌산 곶감 특유 향과 톡 쏘는 식감 일품
전라남도는 여수 영 심 푸드의'햇 돌이 갓김치'가 2017년 전국 김치 품평회에서 자체 브랜드로 시중에 유통되는 전국 김치 브랜드 중 최우수 브랜드로 선정됐다고 21일 밝혔다. 전국 배추 품평회는 농림축산식품부가 주최하고 세계김치연구소에서 주관했으며, 국립농산물품질관리원, 한국 전통가공식품협회, 대한민국김치협회 등 추진 위원회를 구성해 이뤄졌다. 지난해 5월부터 7월 말까지 전국 31개 김치업체에서 선정은 김치에 대해 소비자와 전문가 등으로 참여하는 관능 평가를 실시했으며, HACCP 인증, 농업과 연계성, 소비자 접근성 등의 엄정한 심사를 거쳤다.'갓 돌이 갓김치'는 따스한 해풍을 품은 여수 돌산 갓으로 알려진 남도의 대표 김치로 돌산 갓의 특유의 향과 함께 톡톡 쏘며 짜지 않고 개운한 맛이 일품이다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"전남 산'땡 돌이 갓김치'가 최우수 브랜드로 선정된 것은 맛의 차로 전남 김치의 우수성을 입증받은 것"이라며"김치의 브랜드 고급화와 시설 현대화 그리고 전남 김치산업 발전을 위한 다양한 정책을 계속 추진해나갈 계획"이라고 말했다. 김치 품평회는 국산 배추로 품질 향상과 경쟁력을 촉진하고 우수 제품을 선발해 육성하기 위해 2012년부터 매년 실시하고 있다. 이는 지난해와 달리 배추김치, 깍두기, 갓김치, 3종을 대상으로 HA과 위생, 소비자 접근성, 농업의 연계성에 평가 비중을 확대해 이뤄졌다.<|endoftext|>