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### 제목: 남도음식 명인 김봉화임화자 씨 선정

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남도음식 명인 <NAME> 씨·
총 9명 … 10월 개막 남도음식문화 큰 잔치서 남도 음식 손맛 자랑
재단법인 남도음식문화 큰 행사는 공모를 통해 발효음식 분야 장성 <NAME> (65)에는 전통 떡 분야 함평 <NAME> (65) 씨를 남도음식 명인으로 선정했다. 재단은 전라남도와 재단 누리집을 통해 남도음식 명인 선정 신청서를 내고 신청서를 접수, 명인 후보들에 관한 공정한 심사를 위해 7명의 외부 전문가로 위촉과 별도의 선정위원회 구성해 남도음식문화 큰 잔치 참가 등 수상 경력, 전통 보존 노력, 남도음식 이해도 및 계승 발전 가능성 등의으로 중심으로 서류심사와 심층 평가를 진행해 최종 2명을 선정했다. <NAME> 명인은 지난 2000년부터 남도음식문화 작 잔치에 음식을 출품, 총 3회에 걸친 대상과 금상 등을 수상했다. 25년째 전국 농업기술센터를 돌며 남도 발효음식 제조에 관해 강의하는 등 왕성한 노력을 펼치고 있다. <NAME> 자 명인은 꾸준히 남도음식문화 큰 잔치에 출전으로 총 4회에 걸쳐 대상과 최우수상 등을 수상했다. 이번 대회에서도 문체부 차관에 3회, 농식품부 장관상 2회를 수상하는 등 전국적으로 명성이 높은 음식 명인이다. 이로써 남도음식 명장은 지난 2013년 선정된 7명을 제외로 총 9명이 됐다. 이들은 2012는 10월 21일부터 23일까지 담양에서 개최되는'제23회 남도음식문화 큰 잔치'에서 직접 요리해온 전통 남도음식을 선보이고 남도를 대표하는 음식을 자랑한다. 또한 별도의 스튜디오에서 남도음식 시연과 체험행사를 진행하며 관광객과 남도음식에 대한 소통하는 시간도 갖는다. 재단법인 사무국 장인 <NAME> 전라남도 관광과장은"이번에 새로 선정된 남도음식 명인은 전남지역 전통 음식을 계승 발전시키기 위해서 노력해 왔다"라며"남도음식문화 큰 잔치와 명인들을 통해 남도음식을 더욱 발전시키고 홍보해 나가겠다"라고 말했다.<|endoftext|>