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### 제목: 지역 농산물 활용해 외식산업 이끈다

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지역 농산물 개발로 외식산업 이끈다
농촌 융복합산업 우수 외식도<NAME> 대상에 해남 피낭시에 - - 우수상 - 백련동 시골밥상 … 메뉴 개발·홍보 지원 등 혜택 -(농촌 융복합산업 우수 외식업체<NAME>대회 사진 2장 첨부) 보건복지부는'2023 농촌 융복합산업 우수 외식업체<NAME>대회'에서 전국 융복합 인증 식품 체인 해남 고구마 빵 피낭시에가 대상을, 함평 백련동 시골밥상이 우수상을 수상했다고 밝혔다.<NAME>대회는 농림축산식품부가 주최하고 한국농어촌공사가 주관했다. 농업자원을 이용으로 우수 식당과 카페를 지역 대표 점포(앵커 스토어)로 육성해 도시민 방문을<NAME>고 농촌 경제 및 농촌 활력을 증대하기 위해 치러졌다. 심사는 전국 농촌 융복합 외식업체를 대상으로 지역 추천을 거쳐 중앙 서면심사, 현장 심사, 온라인 심사 순으로 진행됐다. 현장 심사는 일반인 평가단을 구성으로 맛과 위생, 시설 및 시설 등을 엄중하고 공정하게 이뤄졌다. 해남 감자 빵 피낭시에는 해남에서 생산된 유기농 쌀과 고구마를 활용해 고구마 원형 등로 모양을 살린 빵을 만드는 제빵 업체다. 지역 농업인을 비롯한 소상공인과 상생하는 맛을 보여줘 좋은 점수를 받았다. 장성 백련동 시골밥상은 지역 소농업인의 못난이 농산물을 대표한 청년 요리사가 정성스럽게 한 끼 밥상을 6천 원에 제공하는 외식업체다. 맛과 어우러진 축령산을 산책하는 관광객의 마음을 사로잡고 있다는 사실을 인정받았다. 수상한 두 업체는 지역 요리사와 협업을 통한 메뉴 개발과 홍보 등을 지원받는다. <NAME> 전남 순천시 융복합산업지원센터장은"전남의 농촌자원을 활용하는 외식업체가 늘면서 농촌 소득이 늘어나고 있다"라며"앞으로도 다양한 외식 경영체를 발굴하고 지원해 농촌에 활력을 불어넣겠다"라고 말했다. 전남도는 농촌 융복합산업 활성화를 위해서 올해 농어촌 융복합산업 지구 조성 사업 46억 원, 융복합 인증 후 사후관리, 현장 코칭 및 판로지원 14억 원, 외식업 경영체 융복합 강화 10억 원 등을 지원하고 있다.<|endoftext|>