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### 제목: 전남도, 설 연휴 식중독 예방 비상체제

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전남도, 설 연휴 식중독 예방 비상체제
… 노로바이러스 주의·음식 냉장 보관 등 예방 총력
전라남도는 우리나라 최대 명절인 설 연휴를 이용해 건강하고 안전한 설을 보내기 위해 식중독 근절 홍보활동을 펼치는 가운데 1822일 연휴 기간 중 도 및 시군 위생 공무원들이 비상근무에 나선다고 16일 밝혔다. 이번 추석 연휴 기간 중에는 전국 23개 비상근무반이 운영돼 식중독 등 식품 안전사고 발생 시에 신속한 대처로 환자 확산을 방지하고, 식중독 관련 방송매체 홍보 내용을 모니터링하며, 주민 신고 등을 통해 식중독 발생을 사전에 예방할 계획이다. 최근 들어 노로바이러스 식중독이 늘고 있는 실정으로 바이러스성 식중독은 음식물 섭취 및 사람 간 감염으로 확산될 수밖에 다 많은 사람이 모이고 한 번에 많은 식품을 미리 만드는 설 연휴 기간에 주의가 필요하다. 이에 따라 명절 연휴 동안 추운 날씨라 해도 베란다 베란다에 조리 음식을 보관하는 경우 햇빛 등에 의해 식중독이 증식될 수 있으므로 가급적 냉장고에 보관하고, 냉장온도에서도 증식하는 식중독균이 있으므로 냉장고도 설 명절에 미리 청소해야 한다. 남은 음식은 재사용하지 못하는 것이 가장 좋으나 부득이하게 식중독을 할 경우 신속히 냉장고에 넣어 최대한 변질을 방지하고, 재 섭취 후 완전히 내부까지 가열해야 한다. 육류 등 어패류는 생식을 자제하고 반드시 익혀 먹고, 기존에 냉장고에 보관했던 채소류도 섭취 전에 다시 씻어서 섭취해야 하며, 무엇보다 손 세척용 등 개인위생관리를 철저히 해야 한다. 식중독 식품 및 제수용품 중 유통 기한이 지났거나 식품에 불량식품이 발생한 경우 국번 없이'1399'번으로 즉시 신고해야 한다.<|endoftext|>