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### 제목: 전남도, 남도음식명인 4명 추가

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전남도, 남도음식 장인 4명 추가 - 여수 <NAME> ·화순 <NAME> ·무안 <NAME> ·장흥 <NAME> 씨 지정
(남도음식 명장 지정자 사진 4장 첨부) 전라남도는 남도음식 보존 및 계승·발전을 위하는 남도음식 전문가 4명을 추가 선정했다고 밝혔다. 이에 따라 남도음식 명인은 당초 9명에서 13명으로 늘었다. 코로나19 등으로 2017년 이래 명인 추가 신청이 없던 상황에서 이번에 남도음식 명인과 음식 경연 부문 수상자의 수요를 반영해 추가 선정했다. 남도음식 명장 자격 요건은 5년 이상 전남 공직자 가운데 남도음식 경연 대회 5회 이상 참가, 남도음식문화 큰 행사 전시·경영 분야 대상 또는 최우수상을 2회 이상 수상한 도민이다. 지난달 10일까지 보름간 공모한 결과 5명이 선정 와 전문가 심사를 거쳐 4명을 확정했다. 이번에 추가 선정된 사람은 여수 <NAME> (남도의례음식), 화순 <NAME> (깨다식·약과), 무안 주금순(개량매주·장류), 장흥 <NAME> (발아현미효소·발효식초) 양 등이다. 전남도는 이들에게 남도음식 작가 지정서와 지정패를 수여한다. 특히 오는 10월 6일부터 8일까지 여수세계박람회장에서 열리는 제29회 국제 남도음식문화 큰 잔치의 명인관에 명인 사진을 전시해 남도음식의 우수성을 알리고, 이들이 다양한 체험행사에 참여토록 해 남도의 음식 멋을 높일 예정이다. 또한<NAME> 대사관이 직접 참여하는 세계미식관과 전통주부터 하이볼, 전남 특화 브랜드로 남도 종가음식을 맛볼 수 있는 미식 산업관과 유명 요리사가 함께하는 어린이 쿠킹클래스 등 남도음식 체험관을 확대 운영하는 등 국제화를 위해 다양한 전시 ․ 체험 프로그램을 확대하기로 했다.<|endoftext|>