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### 제목: 인천시, 농식품가공교육관 본격 운영!

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한편 인천광역시(시장 <NAME> )는 3월부터 가공창업을 희망하는 농업인들에게 창업 보육, 기술 지원 등 각종 지원체계 구축을 위해 농식품 가공교육관을 개관하여 운영하고 있다고 밝혔다.
○ 인천시 계양구에 위치한 농식품 가공교육관은 인천시 농업기술센터 부속건물로서 2019년부터 2020년까지 총에 간 10억의 예산을 들여 HACCP(위해 요소 중점 관리 기준) 위생 기준에 맞춰 373.5㎡의 규모로 건축됐다.
○ 시설 내부는 위생 전실, 습식 가공실, 건식 가공실, 냉장 ․ 냉동 창고, 외포 장실 등 11개 단지로 구획되어 있고 잼 농축기, 스크루 착즙기, 롤파우치, 동결건조기 등 총 58종 62대 이상의 장비들을 설치되어 있다.
○ 교육관은 좋은 아이디어는 있으나 가공 창업의 높은 진입장벽으로 인해 어려움을 겪고 있는 농업인들이 손쉽게 창업의 꿈에 뛰어들 수 있도록 지원 ‧ 운영할 계획이다.
○ 교육관<NAME>상은 농식품 가공 창업아카데미 교육을 수료하고 농업 경영체가 등록되어 있는 농업인(강화 ․ 옹진 제외)이다.
○ 한편 교육관은 제조원으로 등록되어 있지 않아 가공장비를 이용해 생산된 제품은 판매 불가하며 시제품 생산 및 제품개발에 대한 용도로만 사용 가능하다.
| <NAME> 인천시 농업기술센터 소장은"앞으로 식품위생 관련 정보와 소비 트렌드, 가공장비 활용 교육 등 창업코칭을 통해 교육생들의 아이디어 상품이 현실화될 수 있도록 제품 개발과 표준공정화 수립에도 힘쓸 예정"이라고 말했다.<|endoftext|>