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### 제목: 인천시, 실전 같은 대규모 식중독 대응 훈련 펼쳐

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인천광역시(시장 <NAME> )는 식중독 발생 시 신속한 상황전파 밑과 조기 차단을 위한 기관별 현장 대응 능력 향상을 위해 20일 오전을 구내식당 소담홀에서 10개 군·구 위생부서와 감염 부서 관계자 45명이 참석한 가운데 식중독 대응 모의훈련을 실시하였다.
이날 모의훈련은 시청 구내식당에서 조리한 급식을 섭취한 주민 50여 명이 설사, 구토 등을 일으키며 식중독 의심 증상을 보이는 상황을 가정해, 집단급식소에서 식중독이 발생할 경우를 대비한 현장 대응 훈련으로 진행됐다.
이날 훈련은 인천시 위생정책과, 역학조사관, 보건환경연구원, 남동구 식품위생과와 보건행정과, 구내식당 관계자 등이 참여했으며, 관계 기관의 실전 같은 훈련을 통해 기관별 현장대응 능력을 향상시키고 대규모 식중독 발생 대비 원인·역학조사 능력을 향상하기 위해 마련됐다.
주요 훈련 내용은 ▲식중독 의심 환자 발생에 사항 신고 ▲식중독 발생상황 보고 및 점검 ▲관계 기관 현장출동 및 식중독 대응 협의체 운영 ▲식중독 원인·역학조사반 현장조사 및 검체 채취 ▲사후조치 등이다.
 <NAME><NAME> 위생정책과장은"이번 모의훈련으로 식중독 발생 시 현장 대응능력을 높여 식중독 사전 차단 및 확산 방지에 최선을 다하겠다"라며"덥고 습한 날씨로 인해 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 급식시설과 학교 및 가정에서도 식중독이 발생하지 않도록 식중독 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부"했다.
무엇보다 여름철 식중독 예방을 위해서는'지 속 실천'이 중요하다. ▲조리 ․ 식사 전, 달걀 만진 후등 흐르는 물에 30초 이상 비누로 손 씻기 ▲75℃에서 1분 이상 중심부까지 잘 익도록 충분히 씻어 먹기 ▲물은 끓여서 마시기 ▲식재료, 조리기구는 깨끗이 세척·소독하기 ▲날음식과 조리음식 구분하기 ▲칼·도마 구분 사용하기 ▲보관 온도 조절률 등 주요 관리 요령을 꼭 준수해야 한다.<|endoftext|>