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### 제목: 28일 농업박물관서 청년 쌀요리 경연

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28일 농업 체험에 청년 쌀 요리 경연
20개 팀 참가 … 남도음식문화 우수성 홍보 쌀 생산 촉진 이바지
전라남도농업박물관(관장 <NAME> )은 오는 28일 오전 10시부터 오후 2시까지 농업박물관 쌀 문화관에서'2019 대한민국 쌀 요리 경연 대회'를 개최한다. 청년 쌀 요리<NAME> 대회는 광주·전남·전북 청년들을 위한 이 창의적 쌀 요리 아이디어를 발굴하고, 남도음식문화의 우수성을 널리 알려 우리 농산물 소비가 촉진되도록 하기 위해 마련됐다. 본선에 앞서 각종 서류심사를 거쳐 예선을 진행은 2인 1조 20개 팀이 참가해 쌀을<NAME>료 또는 부재료로 사용, 경연 대회를 연다 한다 심사 배점은 음식의 종류도 30점, 상품성 30점, 작품성 20점, 전문성 20점 등이다. 각 위원장을 포함한 4명의 요리 명장으로 구성된 심사위원의 평가로 입상자를 결정한다. 대회 입상자에게는 대상 100만 원, 금상 60만 원, 장려상도 2명 각 40만 원이나 동상 3명 각 20만 원이나 장려상 3명 각 10만 원 상당의 부상과 전라남도지사 상장이 수여된다. 부대행사로 선착순 200명의 참가로 해 연잎밥 만들기, 막걸리 엿강정 만들기 등 무료 체험을 실시한다. 기타 자세한 정보는 전라남도농업박물관 누리집(www.jam.go.kr)을 참조하거나 농업박물관(061
)과(사) 문화 사업진흥회(대표 <NAME> )로 문의하면 된다. <NAME> 관장은"이 대회를 통해 청년들이 창의적 쌀 요리 발굴에 노력하고, 우리 쌀과 문화적 중요성을 일깨우는 계기가 되길 바라고, 쌀 소비 촉진에도 기여하길 기대한다"라고 말했다.<|endoftext|>