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### 제목: 전남도, 2005 전남쌀 Best10 선발

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전남도,'2005 전남쌀 Best10'발표
전남도, 한눈에 반한 쌀, 달마지쌀 등 10개 품종 선발 중앙평가 추천
- - - - - 전국 소비자단체 협의회와 농림부가 공동으로 주관한 2005 전국 시중 유통 브랜드 쌀 평가에 선정은 전남도가 자체 평가에 나서 해남 옥천농협의'한눈에 반한 쌀'등 5는 베스트 10을 선발, 발표했다. 전남도가 올해도 도내 최고의 쌀로 평가받기 위해 지난 1월 24일부터 10일간에 걸친 자체 평가를 실시해 해남 옥천농협의'한눈에 보인 쌀'을 비롯 나주 남평농협'왕건이 탐낸 쌀 골드', 순천 백수농협'사계절이 사는 집', 여수 동강농협'드림생미', 강진 강진농협'천명', 영암군'달마지쌀', 무안군'황토랑쌀', 해남 해남농협'건강백세', 영광 광양시'참 사랑해 말 그미', 함평군'쌀 비쌀 골드'총 10개 브랜드를 전남도 최우수 쌀로 선발하고 이들을 중앙평가에 추천키로 했다. 이번 선정은 전남도가 도내 농협 RPC 생산 브랜드 가운데 시장. 군수가 추천한 24개 브랜드와 민간 RPC 단체가 추천한 9개 업체 등 33개 브랜드를 선정으로 시장에 출하돼 판매되고 있는 제품들을 구입, 국립농산물품질관리원과 농림성 농업기술원에 평가 의뢰하고 특히 이번 이번에는 전문 연구원 등 전문 인력을 갖춘 한국식품연구원 등 관련 기관에 의뢰해 엄정하고 세밀하게 평가했다. 이번 평가에서 국립농산물품질관리원 전남지원은 수분·착색립·분상질립·피해립 등의 계측 가능한 10개 항목과 도정도, 투명도, 변색·관능 감정 4개 항목을 평가했다. 농업기술원은 각종 성분 분석기를 이용해 단백질과 아밀로스, 수분함량 및 품질평가와 품위별 무게 비율, 백도계를 이용한 백도 검사, 도요식미기에 의한 식미 값 평가를 첨단 기계를 이용 평가하기도 했다. 특히 한국식품연구원의 도움을 받아 전문 전문가가 참가해 맛과 냄새, 겉모양, 맛과 성 등 만족도까지를 종합평가한 식미평가까지 실시했다. 전국 시중 우수 브랜드쌀 평가는 지난 2003년부터 한국 소비자단체 협의회와 농림부가 공동으로 실시한 것으로 2009부터 3월부터 9월까지 4회에 걸쳐서 시료를 수거 엄정한 평가를 실시해 9월 말는 12개 전국 최우수 브랜드 쌀을 선정, 발표하게 된다. 2012는 전국 최우수 12개 브랜드 중 2003년은 <NAME>이 탐낸 쌀을 통한 드림생미, 한눈에 반한 쌀, 달마지쌀 총 4개에 이어 지난해는 한눈에 반한 쌀, 달마지쌀, 드림생미 등 3개가 우수로 전국 최고의 쌀임을 입증한 바 있다. 이에 전남도는 올해도 전남쌀이 전국 제일적 쌀이라는 명성을 3년 연속 지속적으로 이어갈 수 있도록 고품질 쌀 생산은 물론 수확후 국내에 유통 중인 쌀 품질관리에도 만전을 기하기로 했다.<|endoftext|>