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### 제목: 여름철 어린이집 급식위생 안전 총력

### 본문:
여름철 어린이집 급식 관리 안전 총력
전남도, 도내 1천555개소 중 취약시설 위주 급식 점검
전라남도가 예년에 비해 무더위가 기승을 탈것으로 예상하고 수족구병, 콜레라 등 전염성 질환 및 식중독 등의 예방을 위해 지난달부터 추진하고 있는 학교 시설 급식 위생 점검에 총력을 기울이고 있다. 올해 중 마무리될 예정인 이번 점검은 사전 지도점검 끝을 통보해 급식 위생상태 자체 점검을 완료는 후 시군 식품위생부서와 보육 시설 운영부서가 점검은 전체 어린이집 1천155개소 중 평가인증 미참여, 종전 급식 점검 때 지적사항이 있었던 시설 등 식품 위생이 취약한 어린이집 위주로 30%를 표본 추출해 추진되고 있다. 주요 점검 사항은 유통기한 경과 식자재 사용 유무 등 음식물 관리 실태와 식단표 준수 여부, 개인위생, 식기류 및 음식 물류 세척·소독 여부, 급식 일지·보관상태, 전염병 예방수칙 준수 여부 등이다. 샐러드, 생무침 등의 비가열 음식 제공을 자제하고 음식물은 충분히 가열하고 음용수는 끓여서 조리는 급식 제공 요령도 함께 지도하고 있다. 점검 결과 관련 사항을 잘 몰라 위반한 점은 현장에서 즉시 시정 조치하는 등의 자발적 시정을<NAME>고 있으며 식품위생법 위반사항에 대해서는 관련 규정에 의해 과태료 부과 및 행정조치를 취할 예정이다. <NAME> 전남도 보건복지여성 관계자는"지난해보다 여름이 길고 무더위가 기승을 탈것이 예상되므로 어린이집 급식 위생 지도에 철저를 기해 도내 보육 시설 내에서 단 한 건의 급식사고도 발생하지 말도록 하겠다"라며"또한 본격적인 휴가철을 앞두고 어린이집 운영과 휴가로 아동들의 보육 공백이 발생하지 않도록 휴가 중 보육수요를 파악, 맞벌이 가정 등 긴급 보육 아동에 대해 당번 휴가를 배치하는 등의 휴가철 어린이집 운영 관리에 총력을 기울이겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>