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### 제목: 국내산 발아현미 전용 우수품종 30종 시험포 관심

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국내산 발아현미 관련 우수품종 30종 시험포 관심
(주)미실란과 농촌진흥청, 올 하반기 35종 선별해 상표 출원을
전남지역 농업회 사법인에서 기존 발아현미의 기능성과 밥맛을 한 단계 더 향상시킨 친환경 발아현미 관련 벼 품종을 선정으로 시험재배에 들어갔다. 10일 전남도에 따르면 농업회 사법부로(주)미실란과 농촌진흥청은 건강식으로 각광받는 발아현미의 기능성과 밥맛을 한 차원 더 향상시킬 수 있는 친환경 발아현미 전용 벼 종자 개발연구를 추진한 결과,'설갱벼','흑광 벼','큰 눈 벼'등 60여 종을 선정으로 하군 곡성읍에 위치한 친환경 시험포장에서 모내기를 실시했다. 이중 순수 친환경 우수품종은 30종이다. 발아현미 전용 품종이 갖춰야 될 조건은 현미의 크기가 작고, 호분층이 얇고, 쌀의 질감이 부드러워야 하며, 전분이 동시에 되는 비율이 90% 이상이어야 한다. 내부 전분 조직 특성으로는 전분 함량이 크고 연질이면서 전분이 비어있는 공간이 많아야 질감이 좋다. 구성 요소는 단백질과 아밀로스함량이 낮고, 식이섬유, GABA 및 미네랄 등 다양한 물질을 다량 함유하고 있는 품종이 유망하다.(주)미실란과 농촌진흥청이 전남과 공동으로 선발한 국내산 30여 우수품종 및 고품 벼, 수라 벼, 새 추청벼, 일품 벼, 설갱벼 등은 조기 재배에 적합하면서 고품질 발아현미용으로 유망한 종자로 분석됐다. 또 광안 벼, 오대벼, 화동 벼, 백진주 벼, 풍은 벼, 적진주벼 및 큰 눈 벼 등은 항산화 및 항산화 성분이 다량 함유된 고기능성 발아현미 품종으로 조사됐다. 미실란과 농촌진흥청 작물 과학원은 선발된 우수 품종에 대해 올 하반기에 보다 엄정한 세부적인 성분 조사를 거쳐 올해 선발된 품종의 시제품 35종을 공동명의로 상표등록할 예정이다. 또한 출하되는 제품은 각 제품별 고유 특성을 살리기 위해 품종명을 상표명으로 사용해서 소비자가 상표명만 표기도 특성을 알아볼 수도 있도록 할 방침이다. 양 기관은 또 발아현미를 이용해 오색떡, 미숫가루, 쌀과 과자 등 웰빙식품 개발연구에도 힘을 기울여 상품을 보다 다양화함으로써 우리 쌀의 활용도를 증진하고 산업화를 촉진키로 했다. 소비자에게는 영양 등 기능성이 한층 더 우수하고 맛이 좋은 친환경 제품을 제공하고 농업인에게는 소득증대의 길을 넓혀가도록 연구개발을 지속해나갈 계획이다.<|endoftext|>