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### 제목: 섬진강 재첩 채취 시작

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섬진강 재첩 채취 協
전남해양수산과학원, 지역 특화품종으로 육성키로
전라남도해양수산과학원은 우리나라 5대강 중 가장 깊은 섬진강 하류의 기수지역에서 생산되는 재첩을 국가 특화 품목으로 지정, 적극 육성하고 있는 가운데 최근 수확철을 기해 본격적인 출하가 시작됐다고 19일 밝혔다. 섬진강 하구 재첩 은으로 7개 양식장에서 2010년 442톤, 2011년 467톤, 2012년 520톤이다. 올해는 지난 12일부터 수확이 끝은 1일 5톤 내외로 출하 중이며 지난해보다 kg당 200원 오른 3천500원에 거래되고 있다. 재첩은 한강 이남 하류 섬진강 하구 기수지역의 수심 34m 모래 속 5cm 이상은 깊이에 서식하는 대표적 소형 이매 패다. 계절에 따라 갱조개, 강조개, 재치 등으로 불리며 어류 산란 시기는 58월이고 봄부터 가을까지 식용에 식용으로 사용된다. 재첩은 예부터 재첩 국과 재첩으로 널리 알려져 기호식품으로 사용되고 있으나 금강, 영산강 등 큰 보의 둑과 보 형성으로 인해 서식 장소가 협소한 수질오염 등의 영향으로 최근 생산량이 크게 늘어나 수요를 충족하지 못하는 실정이다. 비타민 12, 코발트, 타우린 등이 다른 조개류보다 풍부한 담즙 분비를 촉진해 콜레스테롤 제거에 효과적이며 비만한 치료와 간 기능 회복 등에 효과가 있다.<|endoftext|>