전문분야 텍스트
### 제목: 전남산 전복 고혈압에 효능 밝혀져

### 본문:
전남 산·고혈압에 효능 밝혀져
전남도, 이번 제품개발 연구용역 결과 고부가가치산업 가능성 확인
전남 산 전복이 고혈압 효과에 좋은 것으로 확인돼 고부가가치 산업 육성에 탄력을 가하게 됐다. 27일 전라남도에 따르면 최근 개최된'전복 제품개발 연구용역'의 중간보고회를 갖고 국내 전복 생산이 95% 이상을 차지하고 있는 전남 산의 전복을 세계 일류 상품으로 개발하기 위한 다양한 전략을 논의했다. 이번 보고회에서 조선대 해양생물연구교육센터(연구책임자 <NAME> 교수·연구원 <NAME> 은에 전복 및 전복 내장에 다양한 단백질과 아미노산 성분이 함유한 건강식으로 훌륭하고 간 해독작용을 돕는 타우린 함유가 많아 피로회복에 우수한 것으로 분석됐다고 밝혔다. 해양생물연구교육센터에서는 또 단백질 분포를 관찰할 수 없는 2차원 전기영동장치를 이용한 전복 내 다양한 단백질 성분의 성분을 관측할 수 있었으며 특히 내장 부위에 다양한 단백질이 분포하고 분포는 것을 밝혀냈다. 단백질 분해 효소를 활용, 펩타이드를 이용으로 생리 활성을 검토한 결과 항고혈압 관련 저해 활성이 뛰어남을 밝혀냈다. 전복 추출물을 활용한 제품개발 및 전복 추출물을 위한 화장품 개발을 통해 향후 제품화를 바라볼 수 있게 하고 버려지는 전복 패각을 활용한 진주층을 분리해 제품화하는 제품을 개발했다. 전복을 섭취할 경우 내장 소화과정에서 생성되는 소화분 해물로부터 항산화(활성 산소종 소거) 작용을 밝혀내고'고기능성 전복 소화가 촉진 해물의 생산 공정과 우수 효능'에 대한 특허를 지난달 22일 특허청에 출원하기도 했다. <NAME> 전남도 해양수산환경국장은"향후 연구용역이 종료되면 전복주식회사, 업체 등에 결과물을 제공해 전복산업이 고부가가치 산업으로 거듭날 수 있도록 해나갈 계획"이라고 말했다. 한편 전남도는 추가적인 연구를 거쳐 전복의 기능성을 입증하는 작업에 착수하고 향후 시제품을 식약청 등록 기능성 식품으로 인증받아 관련 제품을 생산은 산업체에 기술을 이전할 계획이다.<|endoftext|>