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### 제목: 국내 양식 부세 굴비, 백화점 선물세트 인기몰이

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국내 양식·굴비, 백화점 선물세트 인기몰이
거문도 청정해역서 전국 신세계 7개 매장에서 - - - 전남해양수산과학원 굴비 생산 기술 개발 등 성과 - <도 굴비 선물세트 사진 2장 첨부) 여수 거문도 청정 어가에서 생산된 양식 부세 굴비 선물세트가 국내 처음으로 국내 신세계 백화점 7개 지점에서 추석 명절에 맞춰 시범 판매돼 눈길을 끌고 있다. 전남해양수산과학원에 납품도 판매 대상은 선물용 370상자(3천700마리)와 간편식으로 개별 포장된 찐 굴비로 한정해 프리미엄 상품으로 전국 신세계 백화점에서 소비자들로부터 좋은 반응을 받고 있다. 전남해양수산과학원 영광 지원에서는 넙치, 조피볼락에 편중된 어류양식 시장로 다변화를 꾀하고 기후변화에 대응해왔다. 지난 2015년 세계 최초로 부세 종자 생산 기술을 개발해 고수온에 강한 품종인 부세 양식산업을 본격 육성했다. 또한 2019년부터는 시범 어가를 선정해 부세 수정란과 굴비를 지속적으로 분양하고 양식 기술 지원을 통해 이번 생산에에한 성과를 이뤘다. 부세는 최대 80cm까지 성장한다. 고수온에 약한 품종으로 참조기에 비해 대형 종이며 예전에는 짝퉁 품종으로 불렸다. 하지만 현재는 자원량이 고갈된 대형 참조기를 대신해 중국산 양식 종자가 수입돼 굴비 시장에 유통되고 있다. 그동안 대형 양식산 부세 소비 활성화를 위한 유통시장 개척 노력에도 불구하고 대형 시장을 확보하지 못해 양식산업 확대에 어려움을 겪었으나, 전남해양수산과학원과 수협중앙회가 기반 구축에 힘을 보태 본격 판매가 이뤄졌다. <NAME> 전남도 해양수산과학원장은"이번 판매는 대부분 수입품에 의존하는 한우를 국내산으로 대체하는 첫발을 내딛는 과정"이라며"앞으로 부세 소비 활성화와 고수온·수입 대체 품종 육성을 위해 부세 신품종 생산 기술 개발과 현장 적용 연구에 전념하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>