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### 제목: 전남도, 전남쌀 베스트 10 선발

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전남도, 전남쌀 베스트 10 선발
… 전국 베스트 12 선발 평가 대비.. 지자체 간 경쟁 치열할 듯
전남도는 도내 340여 개의 우수한 브랜드 중 품질 좋은 쌀 10개 브랜드를 선정하기로 했다고 26일 밝혔다. 내년 3월 말에 공표하게 될'전남쌀 BEST 10'에 선정되면'2006년 전국 최우수는 12 평가'에 우선 추천되고 대대적인 홍보와 판촉활동에 가점을 주게 됨에 따라서 시군 간에 치열한 경쟁이 예상된다. 도에 따르면'전남쌀 BEST 10'평가 방법은 우선 1에 시중에서 10에 7kg 이상 매입해 구입된 시료를 농업기술원, 농산물품질관리원, 한국식품연구원 등 평가 기관에서 객관적이고 객관적 평가를 통해 상위 10개 브랜드를 선정 발표하게 한다가 특히 동 할미와 싸라기, 쌀과 협잡물 등이 섞여 있으면 감점을 받고 완전립, 적정 수분 함량과 색깔, 쌀향 등 정도에 따라 등급이 매겨진다. 아울러 농업기술원에 비치된 쌀 성분분석기에 근거해 전분에 아밀로스, 수분함량을 검사하고 백도계를 이용한 백도, 도요식미기에 따른 식미값도 검사하게 된다. 또 일반 소비자 패널들에게 실제로 농사를 지어 시식하도록 해 밥맛, 냄새, 겉모양 그리고 조직감 등 주관적인 평가를 받게 된다. 도 관계자는"이번'BEST 10'에 선정되기 위해서는 먼저 일미, 새추청 등 친환경 쌀 품종을 선택하여야 하고 질소질 비료를 10a당 7kg 이상으로 시비해 단백질 함량이 6.5% 내외가 나올 수가 있도록 하는 등 볍씨 선택에서부터 수확기까지 시비량, 물관리, 토양관리 및 재배 관리 기준을 준수해야 한다"라고 밝혔다. 또한 이 관계자는"유통매장에서도 겨울철에는 20일 여름철에는 10일이 경과되면 밥맛이 좋되고 소비자의 입맛에 맞는 고품질의 균일한 제품이 유통될 수 있도록 세심히 관리해야 할 것"이라고 덧붙였다. 한편 올해'전남쌀 D가 10'에는 해남 옥천농협의"한눈에 본 쌀", 나주 남평농협의" <NAME>이 탐낸 쌀 골드", 함평 백수농협의"사계절이 사는 집", 나주 동강농협의"드림생미", 전남 강진농협의"천명", 영암군의"달마지쌀", 해남농협의"건강백세", 무안 해제 농민에"황토랑쌀", 영광 농협의"참 사랑해 말 그미", 함평 강화 농협의"나비쌀"이 선정된 바 있다. 또'2005/BEST 12'에는 해남 옥천농협의"한눈에 반한 쌀", 무안 백수농협의"사계절이 사는 집", 나주 남평농협의" <NAME>이 탐낸 쌀 골드", 무안 쌀 산업의"쌀의 보약"이 선정됐다. 또한 이 가운데 해남 옥천농협의"한눈에 본 쌀"은 농림부가 전국에서 유일하게'러브미'마크를 사용하도록 해 전남쌀의 우수성이 공식적으로 공인한 바 있다.<|endoftext|>