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### 제목: 무더운 여름철 눈앞 식품 보관 주의하세요

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무더운 여름철 차량 식품 보관 주의하세요
전남도, 차량 보관 식품 3한 이내 섭취 등 식중독 예방 홍보 총력
고성군은 최근 일교차가 심해지면서 한낮에 급격하게 기온이 상승, 음식물 보관 부주의로 식중독 환자 사망이 우려됨에 따라 식품 보관에 각별한 주의를 당부했다. 6일 전남도에 따르면 46월 수련활동, 물놀이가 등이 늘어나면서 음식물 취급 부주의 등으로 식중독 환자 발병이 빈번하다. 또 지난 2008년 64명이 발생해 1년 중 10%를 차지했으며 2009년 42명(8%), 2010년 11명(11%)가 추가 발생, 여름철에 비해 적은 수준이지만 방심해선 안된다. 그러나 최근 기온은 기온 상승으로 여름철 날씨가 예년보다 일찍 시작될 것으로 전망되고 있어 각별한 주의가 요구된다. 이와 따라 전남도는 야외활동 시 자동차 등에 보관한 식품은 미생물이 성장하기에 아주 적합해 6여 이내에 섭취해야 식중독으로부터 안전하다고 홍보하고 있다. 또 트렁크 온도는 외부보다 약 6℃ 정도가 높으므로 저온을 유지할 수도 있도록 아이스박스를 활용하는 등 적정 온도를 기준로 하는 것도 필요하다. <NAME> 전남도 보건복지여성 국장은"우리나라에서는 발생하지 않고 있으나 특히 유럽에서 장출혈성 대장균으로 인한 식중독 환자가 빈번하게 발생하고 있다"라며 주의를 당부했다. 특히 장출혈성 대장균으로 인한 식중독은 가열·조리가 되지 않은 식육, 샐러드 등 비 가열식품 섭취와 손 씻기가 불충분할 경우 감염과 사람 간에 전파가 가능하다. 식품은 냉장을 한 74℃ 이상에서 1분 이상 고온을 섭취하고 야채 등은 흐르는 물로 3회 이상 철저하게 세척 또는 소독해 섭취해야 하며 성장기 어린이들은 부주의로 분변에서 손을 다쳐 입으로 균이 전염될 수 쉽도록 외출이나 놀이터 등에서 놀고 왔을 때 손 씻기를 생활화해야 한다.<|endoftext|>