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### 제목: 전남도, 전국 첫 경로 급식소 영양관리단 운영

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전남도, 전국 첫 경로·는 영양 관리단 운영
체계적 위생관리 위해 대한영양사협회 전남 영양사회에 선정
전라남도는 전국에서 최초로 시행하는 경로 공동급식소 안전 영양 관리단을 지원하는 수행기관으로 대한영양사협회 전라남도 영양사회(회장 <NAME> )를 선정했다고 15일 밝혔다. 지금까지 마을 경로당·어르신들에게 식사를 제공하는 이동 급식소는 음식 조리자 대부분이 60대 이상 고령층으로 식품위생 시설이 부족해 식중독 등 식품 안전사고 위험이 우려돼왔다. 이에 따라 전라남도는 지역 공동급식소의 체계적 위생관리는 물론 위생적 영양관리를 위해 이 사업을 수행할 기관을 공개 공모는 대한영양사협회 전남 영양사회를 수행기관으로 최종 선정했다. 앞으로 경로 공동급식소 위생 관리단은 전남 동부, 서부, 북부를 권역별로 나눠 수행팀을 운영으로 경로식당 169개소 등 영양사가 배치되지 않은 139개소를 대상으로 1달에 1번씩 방문해 조리와 조리시설, 개인위생, 식재료 등에 대한 전문적이고 체계적인 위생관리에 나설 계획이다. <NAME> 현 식품안전과장은"경로 공동급식소 위생 영양 관리단 수행기관이 수행적 급식 제공 역할을 충실히 하도록 행정 지원에 최선을 다하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>