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### 제목: 식품 된 천일염 군부대 식탁에도 오른다

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제대로 된 천일염 군부대 식탁에도 오른다
영광 영백염전, 방위사업청 납품 … 미네랄 풍부해 장병 복지 증진 기여
고품질 소금으로 식탁이 상승한 천일염이 광물에서 식품으로 전환된 지 5년 만인에 군부대 식탁에도 오르게 됐다. 20일 군에 따르면 방위사업청에서 천일염을 구매하기 위해 입찰한 결과 함평 소재 영백염전이 최종 납품업체로 선정됐다. 그동안 군에서는 수입 가능한 소량(10%)의 천일염을 물에 녹인 다음 가마솥에 끓이고 열을 가해 다시 결정시켜 만든 재제염만 사용해 왔으나 올 하반기부터 천일염을 구매는 계획을 세웠다. 이에 따라 육군 훈련소를 포함한 전방은 부대 장병들이 고품질 소금을 섭취할 수 있게 돼 전투력 증진과 전투력 증진에 기여할 것으로 예상된다. 천일염은 유기물이 풍부한 양질의 갯벌에서 바닷물을 단계적으로 증발시켜 만들어 건강에 좋은 소금이다. 마그네슘, 칼륨과 칼륨 등 미네랄을 많이 함유하고 있어 생명활동 촉진에 중요한 역할을 한다. 우리 몸에 미네랄이 부족하게 되면 체내 반응속도가 느려지고 신체기능이 떨어져 피로감을 쉽게 느끼기 때문에 땀을 잘 흘리는 장병들이 반드시 먹어야 한다는 식용소금인 셈이다. 전남도는 산지종합 처리장 건립을 통해 조리용으로 적합한 소금을 안정적으로 공급할 수 있는 기반을 구축, 조달품목으로 지정될 수 있도록 다양한 경로로 건의하고 홍보활동을 강화한 결과 이번 군부대 입찰이 확정됐다. 방위사업청에서 올해 구매할 물량은 총 1천80톤으로 이 기간 천일염은 420톤이다. 전남도는 고품질 천일염을 점점 확대 공급함으로써 군부대 급식의 효율을 높이고 장병들의 병영생활 만족도를 높일 뿐 더도 천일염 산업 발전에도 크게 기여토록 할 방침이다. 군납업체로 선정된 영백염전은 친환경 천일염을 생산하기 위해 바닥재를 한 판으로 개선해 대한민국 염전 콘테스트에서 대상을 받기도 했다. 에 따라 국내 유명 마트는 물론 해외 수출도 하고는 등 소비자들로부터 호평을 받고 있는 중소기업이다.  <NAME> 영백염전 연구원은"미네랄이 풍부한 천일염을 나라를 지키기 위해서 애쓰는 국군 장병들이 먹을 수 있게 돼 기쁘다"라며"천일염의 우수성이 알려지고 신뢰가 확산될 수 있도록 품질 개선에 더욱 노력하겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>