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### 제목: 추석 앞두고 신선안전 축산물 공급 온힘

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추석 앞두고 신선 안전 식품 공급 온 힘
전남 동물위생시험소, 작업도 연장 운영 축산물 검사 집중 실시
2013 동물위생시험소는 육류 소비 최대 성수기인 설을 맞아 늘어나는 도축물량 해소를 위해 도축장을 조기 개장하고, 안전하고 위생적인 축산물을 공급하기 위해서 미생물과 항생제 등 잔류 물질 점검을 집중 실시한다고 5일 밝혔다. 이에 따라 도축장 개장 시각을 새벽 5시로 평소보다 앞당기고, 작업 종료 시점을 연장 운영하고 있다. 추석 전날까지 개장해 이 기간에도 신선하고 안전한 축산물 공급에 차질이 없이도 한다는 방침이다. 또한 부정축산물 유통을 방지하고, 소비단계의 안전성 확인을 통해 11일까지 3주간 전남지역 20개 도축장(소·돼지 10, 닭 4, 돼지 4, 염소 2)과 식육을 대상으로 살모넬라 등 축산물 검사를 하고, 항생제 등 잔류 물질 검사를 집중 실시한다. 점검 결과 권장 기준을 초과할 경우 해당 도축장 안전 감독을 강화하고, 자체 위생관리 기준, 자체 위해 요소 중점 관리 기준, 시설 안전 등에 부합하는지를 점검해 잔류 검사 시 관련 규정에 따라 과태료 등을 부과할 계획이다. <NAME><NAME> 동물위생 시험소장은"추석을 맞아 도축장 작업 시간 연장 실시 및 휴일 개장으로 고기가 원활히 공급되도록 하겠다"라며"축산물 안전성 검사를 집중적으로 시행을 계획이니 전남에서 생산된 제품은 안심하고 구매하길 바란다다"라고 당부했다.<|endoftext|>