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### 제목: 담양 향원당, 남도의 맛·기품 국내외 알렸다

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담양 향원당, 남도의 맛·기품 담아 알렸다
한국 음식관광박람회서'비색과 흰색은 식문화 향연'국무총리 상
남도의 전통음식 연구가들로 구성된 대한민국 향원당팀( <NAME> 외 28명)이'2011 전국 음식관광박람회'에서 영예의 국무총리 상을 수상하는 쾌거를 이뤘다. 22일 전라남도에 있는 담양 향원당팀은 지난 16일까지 4일간 서울 세종과 센터에서(사) 한국 음식관광협회 주최로 열린 2011 대한민국 음식관광박람회에서'비색과 백색의 식문화 향연'이란 주제로 고려와 신라의 반가음식과 음청류를 청자와 백자, 은상감 및 방짜 유기에 기품있게 담아내 호평으로 호평을 받았다. 향원당팀은 또'남도의 맛'이라는 테마로 특별기획전도 가졌다.'죽풍 굴비','댓잎 두부','갈비와 나물밥','전복 꼬리곰탕','바다의 해은 전 유어'등을 선보이는 등 창의적이고 풍성한 남도음식 상차림으로 국내·외 관람객들로부터 뜨거운 호응을 얻었다. <NAME> 향원당 팀은"국내 최고 권위와 전통을 자랑하는 경연 대회에서 남도음식의 진수를 보여주는 주인공이 돼 기뻤다"라며"앞으로 남도 전통음식의 외식산업화와 세계화를 위해 더욱 매진을 나가겠다"라고 밝혔다<|endoftext|>