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### 제목: 남도음식 직접 요리도 해보고 맛도 보세요

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남도음식 직접 요리도 해보고 맛도 음미를
제23회 남도음식문화 큰 잔치, 21일 담양 죽녹원 일원서 열려
제23회 남도음식문화 큰 잔치가'가을 햇살, 가을과 기들 그리고 남도음식'을 주제로 21일부터 23일까지 3일간 담양 죽녹원과 전남도립대 일원에서 열린다는 이번 축제는 남도음식을 단순히 눈으로만 감상하는 것을 넘어 관광객이 스스로 요리 과정에 참여해 음식을 만들고 즐길 수 있는 양방향적 콘텐츠로 준비됐다. 특히 남도음식 브랜드에 명품 남도음식을 현장에서 맛볼 수 있는'남도별미방'이 새롭게 선보인다. 남도별미방은 관람객이 직접 방문한 남도음식 명인과 소통하며 남도 별미 요리를 배우고 즉석에서 시식도 맛볼 수 있게 꾸며진 개방형 주방이다. 재단 누리집 온라인 예약 접수와 현장접수를 통해 참가할 수 있다. 또한 지난해 12개에서 27개로 2배가량 확대되는 체험 프로그램은 각종 한식 디저트 시연과 사찰음식 체험, 약 초밥 대통밥 대는 밥 체험, 죽로차 막걸리 체험 등으로 다채롭게 구성된다. 특히나 다문화 가족이 축제에 함께 참여해 전국 6개국 음식을 맛볼 수 있도록 꾸며 축제장을 찾은 관람객의 군침을 다시게 할 것으로 보인다. 올해부터 전국 무대로 장소를 옮겨 진행되는 요리경연 대회는 음식축제만의 또 새로운 볼거리다. 전통의 남도음식 경연 대회가 전·는 청년부, 일반부로 나눠 진행되고, 최신 트렌드에 발맞춰 지역 특산품을 활용한 1만 원 이내의 1인분 단품 요리 경연 행사와 담양의 특산물인 죽순을 활용한 요리 경연도 관람객의 인기를 끌 전망이다. 기존 음식 판매장은 남도음식 매장 홀로 탈바꿈한다. 지난해에 비해 면적을 2배가량 확장하고, 테이블은 사각에서 원형으로 전면 교체한다. 또한 식당 내부에 설치된 무대에서는 요리도 과 함께 진행해 제법 그럴싸한 레스토랑 분위기를 연출할 계획이다. 각종 문화공연도 다채롭다. 첫날인 21일 가수 <NAME> , <NAME> 등 유명 가수들이 함께 축하무대를 꾸민다. 한편은 22일 진행되는 청소년 트로트 가요제에는 지역 트로트 꿈나무 80명이 참가, 예선을 통과한 10명의 실력자들이 함께 경연을 펼친다. 특히 가수 <NAME> 도 경연장을 찾아 격려하고 공연에 직접 오를 예정이다. 또한 서울팝스 음악 앙상블, 팝페라 갈라쇼, 전자 바이올린 등 다양한 장르의 무대가 준비돼 있어 그 어느 때보다도 풍성한 가을잔치가 될 예정으로 기대된다. <NAME> 전라남도 관광과장은"올해 축제는 관광객이 주인공이 돼 함께 보고, 만들고, 맛보고, 느끼는 오감만족 축제가 될 것"이라며"올해까지 담양에서 남도음식문화 관련 잔치가 개최되고 2017년부터 강진으로 장소가 옮겨지는 가운데 올해 축제가 행사장을 찾는 관광객들의 기억에 오래 남도록 꼼꼼히 준비했다"라고 말했다.<|endoftext|>