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### 제목: 여수‘갓돌이 갓김치’전국 최우수 브랜드로

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여수'갓 돌이 갓김치'전국 최우수 브랜드로
농식품부 김장 품평회 … 해풍 맞은 돌산 갓 특유 풍미와 톡 쏘는 맛 일품
전라남도는 여수 영 심 원사의'갓 돌이 갓김치'가 2017년 전국 요리 품평회에서 자체 브랜드로 시중에 유통되는 전국 김치 브랜드 선정 최우수 브랜드로 선정됐다고 21일 밝혔다. 전국 배추 품평회는 농림축산식품부가 주최하고 세계김치연구소에서 주관했으며, 국립농산물품질관리원, 한국 전통가공식품협회, 대한민국김치협회 등 추진 위원회를 구성해 이뤄졌다. 지난해 5월부터 7월 말까지 전국 31개 김치업체에서 출품한 제품에 대해 소비자와 전문가 등이나 참여하는 관능 평가를 실시했으며, HACCP 인증, 농업과 연계성, 소비자 접근성 등 엄정한 심사를 거쳤다.'돌이 갓김치'는 따스한 해풍을 맞은 여수 돌산 갓으로 만든 남도의 별미 김치로 돌산 갓의 특유의 향과 함께 톡 쏘며 짜지 못하는 개운한 맛이 일품이다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"전남 산'땡 돌이 갓김치'가 최우수 브랜드로 선정된 것은 맛의 고장 전남 지역의 우수성을 입증받은 것"이라며"김치의 품질 고급화와 시설 향상을 해 전남 김치산업 발전을 위한 다양한 정책을 계속 추진해나갈 계획"이라고 말했다. 김치 품평회는 국산 김치의 질 향상과 경쟁력을 촉진하고 우수 브랜드를 선발해 육성하기 위한 2012년부터 본격 실시하고 있다. 올해는 지난해와 달리 배추김치, 깍두기, 갓김치, 3종을 중심으로 품질, 위생, 소비자 접근성, 농업의 연계성에 평가 비중을 확대해 이뤄졌다.<|endoftext|>