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### 제목: 남도음식문화큰잔치 19일 드디어 개막

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'2012 오감만족, 남도음식문화 큰 잔치'19일 드디어 개막

개막행사 -지 24일까지 6일간 순천 낙안읍성서 열려 -'제12회 남도음식문화 대형 잔치'가'맛 찾아 떠나는 가을여행'이란 주제로 19일 드디어 펼쳐질 화려한 막이 오른다. 24일까지 순천시 낙안읍성에서 열리는 이번 행사는 전남도가 주최하고 전남도 축제추진 위원회(위원장 <NAME> 목포대 교수)와 한국음식업중앙회 전남도 등장이 주관하고 있다. 이날 식전행사로 동문에서 낙민루를 지나 주 무대까지 호위무사의 호위로 도지사와 시장과 의장, 시장 군수들이 산타 복장으로 다 함께 걸어서 행진을 하는 상달 행렬이 재현된다. 특히 관람객이 참여할 수 있도록 취타대와 시군 기수 단도 함께 열 린다 돼 개막식이 끝난 후에는'떡매치기','나눔의 떡 나누기'등 다양한 볼거리가 제공된다. 또 기획전시장이 상설 설치돼'남도음식 나들이'와'남도의 떡과 차','건강음식','사찰음식','세계 대표 음식','야채 조각'등이 전시된다.'남도음식'과 전시엔 22개 시군에서 메인 음식 203종과 서브 음식 120종 등 323종의 지역 고유의 특색을 살린 음식들이 전시가 된다.'건강음식'전에는 삼색 두부 등 20종의 서브 음식이'사찰음식'전에는 땅콩 호도 장조림, 콩잎김치, 연밥 조림 등 32종이 전시된다.'세계의 음식'전에는 중국의 제비 둥지 요리, 상어 지느러미 볶음으로 베트남의'퍼(쌀국수)','짜조(튀김만두)'등 12개국 56종이,'감자 조각'전에는 국화, 장미 등 20종이 전시된다. 특히 이번 축제는 관광객에의 관광객들에게 전시음식을 직접 맛볼 수 있는 기회가 제공돼 관광객이 직접 참여하는 축제로 꾸며진다. 아울러 22개 지역 명가·별미식당과 요리경연 대회 참가자도 확정됐다. 남도 요리명장 경연의 전통음식 명인은 여수시의 전복초 요리를 선보일 <NAME> 씨를 비롯한 11명, 개발요리 명인과 참깨 떡의 여수 <NAME> 씨를 제외는 10명이 선정됐다. 외국인 요리경연 부문에는 새우고추볶음요리의 태국 <NAME> 씨를 포함한 10개국 16명이 참여하고 대학생 요리경연은 김치 웰빙 도시락의 전남과학대 등이 10개 품목이 신청을 마쳤다. 22개 시군 농수특산품 판매장를 통해는 시장 군수가 추천한 우수 제품 35개 업체 125품목을 시중보다 저렴한 가격대에 구입할 수 있도록 한다.'남도장터(JN - Mall)'에는 청림농원의 표고버섯 조미료 등 17개 품목 38개 품목이,'남도 미향'전시 판매관엔 목포 환길산업의 해초무침 등이 28개 업체에서 28개 제품이 판매된다. 청정 전남의 자랑인'친환경농업관'에는 곡류, 채소와 채소류, 가공품 등이 전시 판매될 예정이다. 도 관계자는"올 축제는 큰 잔치는 예년과 다른 관 주도에서 민간주도로 전환하는 시험 축제로 관광객 위주의 참여 체험 행사를 운영하고 오감만족을 느끼게 하는 웰빙축제가 될 거라으로 기대한다"라고 말했다. 한편 20일엔 영암의 판굿 공연이, 여수 사물놀이, 목포 바라춤, 무안 부채춤 등이 선보이게 된다. 또한 21일에는 순천 두레놀이, 고흥 사물놀이, 영광 우도농악이, 23일엔 강진 동편제 판소리,<NAME> 모둠 북 연주와 나주 국악 연주가 있게 된다. 24일엔 진도 농악, 진도 민속예술단 공연, 완도 사물놀이, 목포 풍물놀이, 담양의 자연 생태 홍보 이벤트, 신안의 전통주 시음 행사가 이어진다.<|endoftext|>