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### 제목: 해남‘이맑은김치’전남권역 최우수 브랜드로

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해남'이 깨끗한 김치'전남권역 최우수 브랜드로
농식품부 주최 전국 김치 품평회서 선정
선정은 해남 화원농협 김치공장의' 속이 맑은 김치'가 2013년 전국 김치 품평회에서 도 단위 8개 권역별로 나눠 실시한 최우수 브랜드 중 전남권역 최우수 브랜드로 선정됐다고 11일 밝혔다. 이번 김치 품평회는 농림축산식품부가 주최하고 한국 소비자단체 협회와 세계김치연구소 등 10개 소비자단체가 공동으로 실시한 것이며 전남권역은 경남과 전남, 경남을 포함하고 있다. 지난 7월부터 10월 말까지 전국 44개 김치업체에서 출품한 국내산 포기김치에 대해 2차례에 걸쳐 전국과 전문가 패널이 참여하는 관능 평가를 실시했으며 한국 소비자단체 협의회 소속은 평가단이 직접 김치 생산공장을 찾아가고 위생평가를 실시하는 등 엄정한 심사를 거쳐 이뤄졌다. 한편 화원농협의'이 맑은 김치'는 아름다운 화원반도의 각종 미네랄이 풍부한 황토 땅에서 해풍을 타고 자란 전라도 자생성 채소 등을<NAME>료로 사용한다. 푹 삭힌 젓갈 특유의 감칠맛은 감칠맛과 깊은 맛이 어우러져 익을수록 상큼함을 더해준다. 그동안 전남 산 김치가 산지들 사이에서'다소 짜고 젓갈 냄새가 강하다'라는 평가를 받았다. 에 따라 전남도는 전남 김치 생산자 협회와 전남과 아카데미 <NAME> 원장 등이 전문가들과의 간담회를 통해 참살이 시대에 소비자가 선호하는 저염식 김치를 개발은 도내 김치 생산 업체들을 지속적으로 지도해와 이 같은 협약을 맺게 됐다. <NAME> 김성을 식품유통과장은"김치 품평회에서 전남 산'이 맑은 김치'의 최우수 상표 선정은 맛의 고장 전남 김치의 우수성을 입증한 것으로 전국에 알려고 계기가 될 것"이라며"김치의 품질 고급화와 시설 현대화 등 전남 지역의 발전을 위한 다양한 사업을 지속적으로 추진할 계획"이라고 말했다. 올해 김치 품평회는 김치에 대한 국민적 관심 제고와 소비 확대를 위해 지난해부터 실시하고 왔지만 올해는 지난해와 달리 지역별 특색이 반영된 다양한 김치 생산 활성화를 위해 전남, 경기, 충남과 충북, 충남, 전북, 경북, 경남 등 8개 도 단위 권역으로 나눠 시범으로 이뤄졌다.<|endoftext|>