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### 제목: ‘고흥 친환경 마늘’ 유기농 가공식품 ‘인기’

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'고흥 황토 마늘'유기농 가공식품'인기'
'마늘 청국장','쪽마늘','통마늘','다진 생강은 등.. 가격도 일반 마늘보다 높아
전남 고흥의 친환경 영농 법인이 친환경 농법을 적용은 마늘 생산으로 짭짤한 수익을 올리고 있다. 27일 전남도에 있는 고흥군 포두면 소재'황토 유기농 영농 법인'은 마늘 재배과정에서 화학비료 등 미생물 발효에 의한 자가 제조 퇴비를 이용하는 친환경 친환경농업을 실천하고 있다. 특히 이 같은 퇴비를 이용, 지역 내 토착미생물의 생산과 활동성을 강화시키고 고순도 키토산을 직접 제조 사용함으로써 작물의 소득을 증대시키고 있다. 또 마늘 한방 발효액과 멀구슬, 때 등의 열매, 치자 발효액 및 목초액 등을 사용해 병해충 등을 사전에 예방하고 있다. 이곳 영농 법인에서는 50ha에 달하는 면적에서 고추 등 고품질 농산물을 연간 346여 톤을 생산하고 있는데, 지난해의 경우 7개 참여농가가 호당 연간 6천만 원의 소득을 올렸다. 특히 이번에 유기 재배 인증을 받은 마늘의 경우 용도별 가공을 거쳐'마늘 청국장','쪽마늘','통마늘','다진 마늘'등의 가공식품으로 가격이 일반 마늘보다 높은 값에 팔리고 있다. 이에 따라 보통 마늘보다 1가 3500원가량 높은 평균 6500원에 신세계, E마트 등 농산물 유통 업체와 초록마을, 생협, 유기농 유통본부 등 친환경농산물 관련 유통 업체에 공급되고 있다. 관련 유통 업체들은"마늘 유기농 가공식품에 대한 관심이 좋아 꾸준히 매출이 늘고 있다"라고 호평했다. 현재 마늘 재배는 전국 각 지역에서 가능하지만 고흥지역에서 생산되는 만큼은 8월 말 9월 초순에 파종해 이듬해 5월 ~ 6월 초순에 수확되고 있다. 특히 생육기간 동안 풍부한 일조량과 인근 해안의 해풍을 받아 조직이 치밀하고 갯벌에 자란 황토 흙에서 재배돼 게르마늄 함량이 높은 데다 색이 은은하며 독하지 않은 단맛을 지니고 있다. 더욱이 최근 마늘이 세균과 증식을 억제하고 심장마비와 뇌졸중 예방, 스태미나 증진, 혈당 수치 조절과 수명연장 등의 효능이 있다고 알려지면서 고흥 마늘이 더욱 유명세를 치르고 있다. 그런데 이곳 영농 법인은 지난 90년대 초부터 농약과 화학비료를 사용하지 않고 친환경농업을 실천해 왔다. 소비자에게 안전한 농산물을 제공하고 농업인은 정직한 땀에 대한 대가를 받을 수 있는 한편 자연 적한 농업환경도 보존할 수 있는 등 모두가'윈 - 윈(WIN - WIN)'할 수 있다는 판단에서다. <NAME> 고흥 유기영농 법인 대표는"앞으로는 생산된 농산물 자체만 가지고는 비교에 한계가 있다"라며"향후 다양한 유기농 가공식품류를 지속적으로 개발해 친환경농산물의 경쟁력을 높이고 해외시장 개척에도 적극 나설 계획"이라고 밝혔다. 한편 도내 마늘 재배면적은 전국의 27%인 8천7백여 농가에 달하고 있고 고흥은 전체 재배면적의 25%가량(재배면적 2200ha)을 차지하고 있는데, 이만 9600여 농가가 2만 6000여 톤을 차지고 315억 원의 소득을 예상하고 있다. <관련 사진 = 마늘 청국장, 문의 = <NAME> 011
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