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### 제목: 순수 국내산 콩 원료 무농약 콩나물로 고소득

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순수 국내산 콩·무농약 콩나물로 고소득
담양'두레박 콩나물', 연간 180여 톤 수출 2억 대 매출 올려
숙취 유발과 고혈압 등 각종 성인병 억제에 효과가 있는 것으로 알려진 콩나물을 순수 국내산 국산으로 원료를 사용해 무농약 인증을 획득, 고소득을 올리고 있는 농가가 있어 주목받고 있다. 31일 전라남도에 따르면 담양 대전면에 위치는'두레박 콩나물(대표 <NAME> ·49)'은 지난 2002년부터 국립농산물품질관리원 장성 출장소로부터 무농약 원료를 획득해 연간 180여 톤의 콩을 생산, 억대의 매출을 올리고 있다. 두레박 콩나물의 <NAME> 은으로 전 국민 선호식품인 콩나물을 비롯한 GMO 콩(유전자 변형 농산물)을 사용하지 않고 국산콩만을 사용해 누구나 믿고 신뢰할 수 있는 제품을 생산·공급해야 한다는 신념을 가지고 지난 9년여간 무농약 콩나물 생산에 주력해 왔다. 콩나물 재배 시 가장 중요한 인 곰팡이 발생을 억제하기 위해 생산시설 내부는 물론 재배에 사용되는 각종 기구 등에 대해서도 수시로 소독과 햇볕을 이용한 자외선 소독 등 번거로움도 감수하면서 안전한 무농약 콩나물을 생산하고 있다. 특히 지난해부터는 무농약 쌀 인증기준에 적합한 원료용 콩을 확보하기 위해서 진도, 무안지역 농가와 사전 재배 협약을 체결해 제공받고 있다. 여기에 콩을 매입하기 전, 콩 원료로 사용하기 전 등 2차례에 걸쳐서 잔류농약 검사를 실시하는 등 식품안전에도 심혈을 기울이고 있다. <NAME> 는는"현재 무농약 재배 콩나물은 300g당 일반재배보다 약 1.5배가량 저렴한 1천800원에 판매되고 있다"라며"광주와 광주는 학교급식과 전문 유통 업체 등에 생산 전량을 공급으로 연간 2억여 원의 매출을 올리고 있다"라고 자랑했다.  <NAME> 전남도 친환경농업과장은"콩나물 생산에 나서 원료용 콩을 국산으로 대체해 농산물과 농산물에 대한 불안도 해소하고 콩 수입에 대한 외화도 절감하기 위해 친환경 콩 계약재배와 집단재배 생태계 조성을 확대해 나가겠다"라며"지역에서 생산되는 콩나물을 이용한 다양한 식품 개발과 유통 활성화를 위해 행·재정적으로도 적극 노력으로 나가겠다"라고 말했다. 한편 콩나물은 아스파라긴을 함유, 독성이 강한 알코올의 대사 산화물을 제거함으로써 피로를 해소하고 특히 A, B, C, 메티오닌, 효소균 등을 다량 함유하고 있어 고혈압, 심근경색, 콜레스테롤 등 성인병 발생에 해 감기 예방과 피부미용에도 효과가 있는 것으로 알려지고 있다. 또한 최근 서울 성모병원 예방의학교실 <NAME> 교수팀은 암의 원인을 규명하는데 가장 신뢰성이 있는 연구 방법인'유전체 코호트 연구'를 통해 암과 인체 내 대사 성분인'이소플라본'의 혈중 농도가 높은 만큼 위암 발생 위험이 더 낮아진다는 연구결과를 국내에서 최초로 발표한 바 있다.<|endoftext|>