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### 제목: 남도음식 명인 <NAME> 씨 선정

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남도음식 명인 <NAME> 씨 선정
총 9명…10월 개막 남도음식문화 큰 잔치서 남도 대표 손맛 자랑
재단법인 남도음식문화 큰 잔치가 공모를 통해 발효음식 분야 장성 <NAME>(65) 씨와 전통 떡 분야 함평 <NAME>(65) 씨를 남도음식 명인으로 선정했다. 재단은 전라남도와 시군 누리집을 통해 남도음식 명인 선정 공고를 내고 신청서를 접수, 명인 후보들에 대한 공정한 심사를 위해 7명의 외부 전문가로 구성된 별도의 선정위원회 구성해 남도음식문화 큰 잔치 참가 및 수상 경력, 전통 보존 노력, 남도음식 이해도 및 계승 발전 가능성 등을 중심으로 서류심사와 심층 면접 평가를 진행해 최종 2명을 선정했다. <NAME>명인은 지난 2000년부터 남도음식문화 큰 잔치에 음식을 출품해 대상, 금상 등을 3회에 걸쳐 수상했다. <NAME>에 의하면 25년째 전국 농업기술센터를 순회하며 남도 발효음식 제조에 대해 강의하고 있다. 자 명인은 남도음식문화 큰 잔치에 꾸준히 참여해 대상과 최우수상 등을 휩쓸었다. 전국 대회에서도 문체부 장관상 3회, 농식품부 장관상 2회를 수상하는 등 전국적으로 이름이 알려진 음식 명인이다. 이로써 지난 2013년 선정된 7명을 포함해 남도음식 명인 9명이 탄생했다. 이들은 오는 10월 21일부터 23일까지 담양에서 개최되는 '제23회 남도음식문화 큰 잔치'에서 남도 대표 손맛을 자랑하는 전통 남도음식을 선보인다. 또한 관광객과 남도음식에 대해 소통하는 시간도 가질 수 있도록 남도음식 시연과 체험행사를 별도의 스튜디오에서 진행한다. 재단의 사무국 장인 <NAME> 전라남도 관광과장은 "이번에 새로 선정된 남도음식 명인은 전남지역 고유의 전통 음식을 계승 발전시키기 위해 노력해 왔다"라며 "남도음식문화 큰 잔치와 명인들을 통해 남도음식을 더욱 발전시키고 홍보해 나가겠다"라고 말했다.<|endoftext|>