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### 제목: 여름철 도축장 위생관리로 안전축산물 공급

### 본문:
여름철 도축장 위생관리로 안전한 축산물 공급을 위해 전남축산위생 사업소는 도축단계별 검사·시설 점검을 강화하고, 축산물 오염 실태 검사를 집중적으로 실시해 고온다습한 여름철에 축산물 공급에 최선을 다하고 있다. 전라남도축산위생 사업소에 따르면 17일 전남지역 소, 돼지, 염소, 닭 18개 도축장에 축산물 검사관을 파견해 도축 단계별 검사를 철저히 실시하는 한편, 도축장 시설 위생관리 점검도 강화하고 있다. 또한 도축장의 축산물 오염도 실태를 분석하기 위해 미생물 검사 및 축산물 내 항생제 등 약물 잔류 여부 검사를 실시해 보다 안전하고 위생적인 축산물 공급을 위해 힘쓰고 있다. 이와 함께 축산물 검사관 및 검사원을 대상으로 안전 축산물 공급 및 업무능력 향상을 위한 직무교육도 정기적으로 진행하고 있다. 전문지식이 풍부한 도축 단계별 검사 및 위생관리 교육을 중점적으로 실시하며, 최근 축산물 동향 정보를 공유함으로써 도축 검사관 및 검사원들로부터 큰 호응을 얻고 있다. 전라남도축산위생사업소장은 "소비자에게 안전하고 위생적인 축산물이 공급되도록 도축장 시설 및 위생관리에 최선을 다하겠다"라며 "가정에서도 여름철 위생관리 등 개인위생을 철저히 해달라"라고 당부했다. 한편 전라남도축산위생 사업소는 지금까지 도축장별 안전성 검사를 위해 미생물 검사, 항생제 등 잔류 물질 검사 등을 지속적으로 진행하고 있다.<|endoftext|>