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### 제목: 익혀먹기끓여먹기로 식중독 예방을

### 본문:
익혀 먹기·끓여 먹기로 식중독 예방법을
전남도, 고온 다습한 기온 지속 … 손 씻기 등의 3대 수칙 홍보 한편
전라남도가 최근 계속된 폭염으로 식중독지수가 연일 경고 수준을 유지함에 따라,'손바닥 씻기','익혀 먹기','끓여먹기'등 식중독 예방 3대 수칙 마련에 적극적으로 나섰다. 5일 전라남도에 있는 식중독은 연중 발생하지만 요즘처럼 고온 다습한 날씨가 집중적으로 발생한다. 병원성 대장균, 살모넬라 등 인체 세균성에 의한 것이다. 특히 여름 휴가철을 맞아 나들이가 잦는 요즘 김밥이나 도시락 등 즉석 섭취 식품을 장시간 실온이나 차량 트렁크 등에 보관해 섭취하는 경우 발생 위험이 높으므로 이를 지켜야 한다. 또한 휴가지에서 음식물을 보관할 땐 햇볕이 들지 않은 서늘한 곳이나 냉장고, 아이스박스 등지에 보관하고, 되도록 날 음식, 즉석 섭취 음식을 삼가고 익히거나 끓여 먹는 음식물을 준비해 섭취하는 경우도 안전하다. 이와 함께 식사 전 손발 씻기, 날 음식 익혀 먹기, 물 끓여먹기 등 식중독 예방 3대 수칙을 생활화해야 된다가 <NAME> 도 보건복지국장은"여름철 식중독은 비위생적인 음식물 취급과 개인위생을 소홀히 하여 발생한다"라며"식중독 없는 건강한 여름 나기를 위해 음식물 보관에 각별히 주의하고, 설사를 하거나 배가 아플 때는 가급적 가까운 보건소나 의료기관을 찾아 진료를 받도록 한다"라고 말했다. 한편 올 들어 7월 말 현재 전남지역에서 발생한 사망자는 모두 6건 44명으로, 지난해 같은 기간(11건 243명)에 비해 크게 줄었다.<|endoftext|>