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### 제목: 추석 제수음식 식중독 주의하세요

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추석 제수음식 식중독 주의하세요
전남도, 명절 기간 일교차 심해 안전한 음식 취급 法 집중 홍보
전라남도가 추석을 맞아 제수음식으로 인한 식중독 위험을 우려해 도민들에게 명절 기간 동안 식중독 방지를 위한 안전한 음식물 취급 법을 홍보하고 나섰다. 전남도는 이번 추석 연휴 기간 낮 온도가 높으면서 아침·저녁으로 일교차가 크기 쉽에 가정에서 미리 만들어놓은 음식물이 쉽게 부패할 수 있게 때문에 각종 전, 잡채, 나물, 송편 등은 실내에 장시간 보관할 경우 쉽게 변질을 수밖에 다 음식물 보관에 주의해야 한다고 1일 밝혔다. 또한 생선, 고기, 냉동식품 등의으로 조리할 경우에는 속까지 충분히 익혀야 하고많은 양의 음식물(송편, 생선과 나물 등)을 만들 경우 실온에 두지 않고 냉장고에 보관해야 하며 채소류·과일은 씻기 전에 깨끗한 수돗물로 충분히 세척해야 한다. 실온에 오래 두었거나 부패·변질이 의심되는 음식물은 바로 버리고 지하수를 식수로 사용할 경우 반드시 끓여먹어야 한다고는 <NAME> 전남도 사회복지과장은"식중독을 예방하기 위해서는 음식을 조리하기 전이나 식기 전에는 먼저 손을 비누로 씻는 습관을 가져야 한다"라며"설사, 복통 또는 식중독 의심 증세가 나타날 때는 가까운 보건소에 신고하고 지사제 수돗물을 함부로 사용하지 말고 의사의 진료를 받아야 한다"라고 당부했다. 한편 올 추석도 군 내에서는 5건 109명의 식중독이 발생했다. 이는 지난해 같은 기간(22건 386명)보다 발병 건수는 77%, 발생 인원은 72%가 감소한 것이다. 이처럼 전남지역에서 식중독 발생이 41은 감소한 것은 연초부터 식중독 예방 특별대책을 펼쳐 음식점 영업자, 식품 취급업소와 집단급식소 종사자 약 2천198명에게 매일 식중독 위험지수를 휴대전화 전화로 통보해 주는 등 예방활동을 강도 높게 추진해온 것이 주효했다는 분석이다.<|endoftext|>