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### 제목: 2023년부터 축산식품 ‘소비기한’ 표시제 시행

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2023년부터 축산식품'소비기한'명시로 시행 - 38년 만에 유통기한 대체 … 폐기량 감소·안심도 제고 기대
(소비기한 표시제 배너 링크 1장 첨부) 전라남도는 축산식품에 대해 지난 1985년부터 시행한'유통기한 표시제'가 38년 전인 2023년부터'소비기한 표시제'로 전환도 축산식품 폐기량은 줄고, 소비자 안 심도는 높아질 전망이라고 밝혔다. 유통기한은 식품이 시중에 판매를 수 있는 기한이다. 이 기한을 넘긴 소비자는 부패하거나 변질하지 않았더라고 판매를 늘릴 수 없다. 소비기한은 소비자가 식품을 소비할 수 있는 기한이다. 음식을 소비해도 안전에 문제가 없을 것으로 인정되는 소비 개시 시한이다. 보통 유통기한은 식품의 용도 변화 시점을 기준으로 60 ~ 70% 정도 앞선 기간으로 정한다. 일정 조건에 따라 더 오래 두고 먹을 수 있어도 유통기한이 지나면 다시 폐기해야 한다. 하지만 소비기한은 먹에 소비돼도 문제가 없을 것으로 인정되는 최종 시한이기 이전에 식품 폐기량이 크게 줄고 소비자도 폐기 여부가 더 늘어나 결정할 수 있다. 예를 들어서 적정 온도에서 달걀의 유통기한은 45일이지만 소비기한은 약 70일(+ 25일), 우유는 유통기한이 14일이지만 소비기한은 평균 60일(+ 45일)이다. 전남도는 모든 도민이 바뀐 사실을 알도록 언론, 반상회, 자막방송 등 다채로운 방법을 통해 널리 홍보할 계획이다. 특히 축산식품 생산 업체의 경우 기존 포장지를 바꿔야 한 점을 고려해 유통기한이 표시된 기존 포장지를 사용할 수도 있는 계도 시간을 1년간 부여한다. 우유류는 냉장 유통환경 개선 등을 위해 2031년부터 적용한다.  <NAME> 현 전남도 동물방역과장은"소비기한 표시제도는 안전하게 유통적의 기한을 명확하게 제공함으로써 소비자의 안심도를 높이고, 유통기한 경과 식품의 섭취·판단에 대한 혼란을 방지할 수 있다"라며"소비자가 전남 지역 축산식품에 대한 신뢰도를 갖도록 축산식품 생산 업체에서는 이번 제도 시행에 차질 없이 노력을 달라"라고 당부했다. 전남에는 축산물가공장 152개소, 식육포장처리업 332개소, 축산물과 즉석판매 가공업 613개소, 식용란선별포장업체 53개소 등 총 1천150여 축산물 생산업체가 있다.<|endoftext|>