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### 제목: 8일 전남농업박물관서 청년 쌀요리 경연

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8일 전남농업 박물관서 대학생 쌀 요리 경연
광주, 전남북 20개 단체 참가 … 남도 음식 우수성 홍보 벼 소비 촉진
전라남도농업박물관(관장 <NAME> )은 오는 8일 오전 10시부터 오후 2시까지 쌀 문화관에서 전국과 전남·북 청년들을 대상으로'2018 청년 쌀 음식 경연 대회'를 개최한다. 청년 쌀 요리 경연 행사는'청년이 돌아오는 전남'구현을 위해 청년들을 대상으로 창의적 쌀 요리 레시피를 발굴하고, 남도음식문화의 우수성을 널리 알리는 것은 물론 우리 쌀 소비량을 촉진하기 위해 마련됐다. 이날 본선에 앞서 각종 서류심사 예선을 통해 2인 1조 20개 팀을 선발했다. 이들은 쌀을<NAME>료 또는 부재료로 가공한으로 대회를 치르게 된다. 대회 심사 배점은 음식의 창의성 30점, 창의성 30점, 작품성 20점, 전문성 20점 등이다. 입상자는 심사 위원장을 포함한 4명의 쌀 전문가로 이뤄진된 심사위원의 평가로 결정된다. 대회 입상자에게는 대상 100만 원, 금상 60만 원, 은상(2명) 각 40만 원이나 동상(3명) 각 20만 원, 장려상(3)은 10만 원 상당의 부상과 표창이 수여된다. 부대행사로 선착순 200명 접수를 해 연잎밥 만들기, 막걸리 엿강정 만들기 등을 무료 체험할 수 있다. 관련한 사항은 전라남도농업박물관 누리집(www.jam.go.kr)을 참조하거나 농업박물관(061
) 또는(사) 쌀 사업진흥회(대표 <NAME>
7520)로 문의하면 된다. <NAME> 관장은"이 대회를 위해 창의적 쌀요리를 발굴하고, 우리 쌀과 농업의 중요성을 알리며, 쌀 소비 촉진에도 기여토록 하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>