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### 제목: 무더운 여름철 눈앞 식품 보관 주의하세요

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무더운 여름 눈앞 식품 보관 주의하세요
전남도, 차량 보관 식품 2시간 이내 섭취 … 식중독 안전 홍보 총력
전라남도가 최근 일교차가 심해지면서 한낮에 급격하게 기온이 오르고 음식물 취급 부주의로 식중독 사고 발생이 우려됨에 따라 식품 보관에 각별한 주의를 당부했다. 6일 전남도에 따르면 46월 수련활동, 건강용 등이 늘어나면서 음식 취급 부주의 등으로 식중독 환자 발생이 빈번하다. 실제로 지난해 2008년 64명이 발생해 1년 중 10%를 차지했으며 2009년 42명(8%), 2010년 11명(11%)가 추가 발생, 예년에 비해 적은 수준이지만 방심해선 안된다. 특히 최근 급격한 기온 상승으로 여름 날씨가 예년보다 일찍 시작될 것으로 전망되고 있어 각별한 주의가 요구된다. 이와 따라 전남도는 야외활동 시 자동차 트렁크에 보관한 식품은 아이가 성장하기에 아주 적합해 2시간 이내에 식중독은 식중독으로부터 안전하다고 홍보하고 있다. 자동차 내부 온도는 외부보다 약 6℃ 정도가 높으므로 저온을 유지할 수가 있도록 아이스박스를 활용하는 등 적정 기온을 유지토록 하는 것도 필요하다. <NAME> 김성을 보건복지여성 국장은"우리나라에서는 발생하지 않고 있으나 최근 유럽에서 장출혈성 대장균으로 인한 식중독 발생이 빈번하게 발생하고 있다"라며 주의를 당부했다. 한편 장출혈성 대장균으로 인해 식중독은 가열·조리가 쉽지 않은 식육, 샐러드 등 비 가열식품 등은 손 씻기가 불충분할 경우 사람과 사람 간에 전파가 가능하다. 식품은 조리를 한 74℃ 이상에서 1분 이상 가열해 섭취하고 야채 등은 세척과 물로 3회 이상 철저하게 세척 및 소독해 섭취해야 하며 특히 어린이들은 부주의로 분변에서 손을 통해 식중독은 균이 전염될 수 있으므로 놀이터나 놀이터 등에서 놀고 왔을 때 손 씻기를 생활화해야 한다.<|endoftext|>