전문분야 텍스트
### 제목: 3월 남도 전통술에 강진 설성만월막걸리 선정

### 본문:
3월 남도 전통술에 강진 설성 안이 막걸리 선정
전남 최초 유기가공식품 인증받은 친환경 막걸리
전라남도는 우리 전통에 역사와 혼이 담겨 있는 전통술 소비 활성과 유통 활성화를 위해 강진 병영 주조장(대표 <NAME> )의'설성 만월 막걸리'를 3월의 대표 전통술로 선정했다고 25일 밝혔다.'설성 만의 월 막걸리'는 전라남도 친환경 막걸리 공동브랜드로 사용되는'만월'로 강진 한들농협에서 직접 재배한 100% 국내산 쌀로 빚는다. 유산균 증식에 도움이 되는 올리고당을 자연 발효시켜 만든 것로 그 빛깔이 우유처럼 하얗고 맛이 담백하다. 특히 국내에서 유기농 쌀로 만들던 막걸리는 몇 종류가 있지만'설성 만월 막걸리'는 국내 처음으로 유기가공식품 인증을 받아서 소비자들로부터 명성이 높다. 또한'만월'브랜드는 전라남도 식품 산업의 경쟁력 강화 및 차별화를 통해 특허청에 상표 및 용기 디자인 등록을 했다. 친환경 유기농 쌀로 만든 막걸리를 정부로 보증하는 친환경 공동 브랜드로 엄격한 심사를 거쳐 등록 허가를 해오고 있다. 강진 설성 만월 막걸리는 1병((750㎖) 약 2천 원이며 인터넷(www.byjujo.co.kr) 또는 전화(061
)를 통해서 구입할 수 있다. <NAME> 현 주조장 대표는 20세에 술 만들기에 입문해 지난 58년간 오로지 좋은 막걸리 제조를 고집해온 장인이다. 2014년 농림축산식품부로부터 병영 술 제조 기능으로 친환경 식품명인 제61호로 지정받아 활동하고 있다. <NAME> 전라남도 농식품유통과장은"우리 전통술 제조업체도 이탈리아 사케, 프랑스 와인 등 외국 발효와 제조 기업처럼 100년 이상 운영하는 장인기업으로 육성하는 것이 필요하다"라며"생산 기반을 마련할 수 있도록 제조 시설 현대화와 개발을 지원하고, 남도의 우수한 전통술을 소비자들이 쉽게 접할 수도 있도록 판매망을 계속 확대해 나가겠다"라고 밝혔다.<|endoftext|>