전문분야 텍스트
### 제목: 음식점 영업주, 친절청결 서비스 실천 다짐

### 본문:
음식점 영업주, 친절청결 교육 실천 다짐 3
전남도, 13일 국제 통합의학박람회장 서 식당으로 개선 워크숍
전라남도는 한국외식업 협동조합과 전남지회와 공동으로 음식점 영업주, 위생부서 공무원 약 300여 명이 참석한 가운데 음식문화 개선 워크숍을 13일 장흥 통합의학박람회장 주제관에서 개최했다. 이번 행사는 지난 5월 한국문화관광연구원이 발표한 2015년 시도별 관광객 통계를 분석한 후 전남이 경기도 다음으로 관광객이 많이 찾아온 것으로 나타남에 따라 전남을 찾는 방문객들 만족도를 높이고 다시 찾고 있는 전남을 만들기 위해 개최됐다. 이에 따라 음식문화 혁신 실천 결의, 서비스 실천 성공사례 발표, 친절 예절 특강 등이 진행됐다. 참석자들은'친절한 미소로 손님에게 감동을'이라는 구호로 음식문화 향상 실천을 다짐했다. 또한 광주에서 가매 초밥이란 브랜드를 운영하는 초밥달인 <NAME> 대표가 음식 실천 성공사례를 발표해 참석한 영업주들의 공감을 이끌어냈다. 푸드 아카데미로 활동하는 <NAME> 강사로부터 손님에게 어떻게 음식을 내고 말을 어떻게 해서 상대방이 더 편하고 기분 좋게 느낄 수도 있는지를 소개하는 친절교육도 이뤄졌다. 전라남도는 관광객이 안심하고 찾을 수 없도록 지난 7월 관광지 주변 음식점 476개소를 점검해 모두 76개소를 적발하고, 친절청결 서비스 매뉴얼 및 포스터 2만 부를 배포하는 등 꾸준히 노력하고 있다. <NAME> 전라남도 보건소 의약과장은"워크숍을 위해 스스로 청결과 친절의식을 강화, 깨끗하고 정갈한 음식문화를 확산하는 등 관광객들의 친절에 맞춘 응대로 이들이 다시 찾아올 수 있도록 노력하자"라고 당부했다.<|endoftext|>