전문분야 텍스트
### 제목: 해양관광도시 여수서 특화빵 인기몰이

### 본문:
해양관광도시 여수서 특화 빵 인기몰이 - 옥수수빵갓도넛삼합빵하멜등대빵몽돌빵 등 매출 증가
-만 특화 빵 사진 1장 첨부) 대표 해양관광도시 여수에서 다양한 재료도 맛도 독특한 특화 빵 5총사가 관광객들로부터 호평을 받으며 성황리에 판매되고 있다. 전라남도에 위치는 여수에 가면 꼭 먹어봐야 하는 빵으로 옥수수빵, 갓버터 도나스, 고구마도 빵, 하멜 등 대빵, 몽돌 빵집 등이 있다. 이들 빵의 공통점은 지역 청년과 여성이 톡톡 튀는 빵과 지역 농특산물을 활용해 관광 상품화한 것이다. 여수에는 옥수수, 돌산갓, 거문도 빵 등 지역 특산물이 있다. 그중 옥수수를 활용한 빵 종류가 다양하다. 옥수수빵, 옥수수 치아바타, 옥수수 소금 가루 등이 그 예다. 옥수수 반죽으로 옥수수빵을 만드는 코너(corn, er)(대표 <NAME> )는 매출액 대비 310%, 옥수수 치아바타와 쿠키를 만드는 옥수(대표 <NAME> )는 66% 상승한 약 1억 달러 정도의 매출을 올리고 있다. 빵과 아직도 멀어 보이는 여수의 특산품 돌산 갓을 활용하는 업체도 있다. 갓과 도넛의 이색적 결합이 관광객 사이에서 인기를 얻어 서울에도 분점을 낸 갓 버터도 나스와 여수의 명물 삼합을 모티브로 만든 삼합당이다. <NAME> 갓 크림치즈와 나스 공동대표는"수제 튀김 도넛 속에 다소 느끼할 수도 있는 크림의 맛을 마치 돌산갓의 알싸함으로 잡아주는 단짠단짠 매력이 있는 디저트"라며"하루 600박스 한정 판매하고 있지만 만들기가 점점으로 동나고 있다"라고 말했다.'여수 삼합 빵'을 대표한 <NAME> 여수삼합당 대표는"여수를 대표하는 빵으로 여수 삼합(갓김치 문어 돼지고기)은 처음 오는 관광객이 먹기 힘들다"라며"삼합을 작게 다져 버거 빵 하나에 넣어 관광객의 접근성을 높였다"라고 말했다. 삼합 빵은 여수 갓김치의 알싸하고 매콤한 국물이 매력적이며 한 가족 식사로도 손색없는 든든함이 특징이다. 여 수 거문도의 해풍쑥을 넣은 빵도 있다. 보통 쑥을 활용한 후식은 떡을 떠올리기 쉽지만, 중장은 세대의 취향에 맞춰 빵도 최근 출시했다. 딸기 찹쌀떡(찹쌀떡)으로도 유명세를 치렀던 미미협동조합(서녹씨)에서 여수의 거문도 해풍쑥과 찹쌀을 합친 신제품을 출시했다. 여수 밤바다가 보이는 낭만포차 마을에 위치한 대표적 조형물 하멜 등 대 빵을 본뜬'하멜 등 대빵'이다. 또한 옥수수를 이용한'하멜·대빵'도 있다. <NAME> 미미 협동조합 대표는"전남 지역 농가와 상생하는 차원에서 쌀 및 우리 농산물을 100%를 사용하고 있다"라며"여수를 대표하는 빵이 되기를 바란다"라고 자신감을 보였다. 최근 여수와 슈블렌(대표 <NAME> )은 여수 거문도 쑥 크림과 여수 녹차를 이 들어가는 몽돌 빵을 출시해 관광객의 입소문을 타고 있다. <NAME> 전남도 농식품유통과장은"독특한 맛으로 맛의 특화 빵은 젊은 세대 사이에서 사진 인증 욕구를 불러일으키고 짧은 시간에 사회관계망(SNS)을 통해 급속하게 늘어나 또 다른 관광상품으로 자리매김하고 있다"라며"2022 ~ 2023년 전남 방문의 해를 맞은'남도의 빵지순례'를 적극 추천한다"라고 말했다.<|endoftext|>