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### 제목: 추석 앞두고 축산물 안전성 강화한다

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추석 앞두고 축산물 검사 강화한다
축산위생사업소, 도축·가공·유통 전 과정 검사·둔갑 판매 원천 차단
전라남도축산위생 사업소가 육류 소비가 급증하는 가운데에 추석을 앞두고 한우고기 둔갑 판매를 방지하고 소비자에게 안전한 축산물이 제공을 수 있도록 올해 말까지 도내에서 생산·유통되는 육류에 대한 집중 관리에 나섰다. 전라남도도 축산위생 사업소는 매년 추석 무렵이면 도축량이 평소보다 소 150%, 돼지는 40%까지 늘어나는 등 도축단계에서 질병검사 없이 식육에 대한 미생물 검사와 항생물질 등 유해 잔류 식품 검사를 강화하고 있다. 또 가공·유통단계에서는 제수용, 선물용 포장육 등 명절 다소비 식품을 집중적으로 수거검사하고 있다. 수거한 식육에 대해서는 한우 여부를 감별하는 쇠고기 성분 검사를 비롯해 부패육검사, 방부제 성분 및 일반세균 수, 대장균 수 등 오염지표 세균검사까지 식육에 관한 전반적 안전성검사가 이뤄진다. <NAME> 전남도 축산위생사업소장은"추석을 앞두고 수요가 급증하는 축산물에 대해 생산에서 소비까지 전 과정에서 철저한 검사를 실시해 부적합 요소 차단 등 축산물 부정유통을 차단하겠다"라며"태풍 피해는 물론 상승과 한우 가격 하락으로 축산농가들이 큰 어려움을 겪고 있는 만큼 이번 명절에 전남의 청정 축산물을 애용해 줄 것"을 당부했다. 앞서 전남도 축산위생 사업소는 지난 8월 말까지 소·돼지 등만 38만 6천575마리, 미생물 검사 5천832건, 잔류 물질 검출 1만 4천607건을 실시하고 도내에서 생산·유통되는 축산물 6 서 517건을 수거·검사해 7건의 부적합 품을 적발했다.<|endoftext|>