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### 제목: 귀농부부, 무농약 죽염된장 개발 성공신화

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귀농부부, 무농약 죽염된장 개발 성공신화
…'선한 천국에 <NAME> · <NAME> 부부, 발효식품 브랜드화로 억대 소득
광주에서 건강식품 대리점을 운영하다 전통발효식품에 관심을 가지고 직접 시장에 뛰어든 40대 부부가 귀농 6년 만에 무농약 콩과 죽염을 원료로 죽염된장 기술을 개발해 억대 소득을 올리고 있어 화제다. 22일 전라남도에 따르면 광주 반남면에 살면'선한 세상' <NAME> (45)· <NAME> (46) 부부는 지난 2004년 귀농해 무농약으로 재배한 콩과 죽염을 이용한 된장과 고추장을 생산, 연간 1억 원의 소득을 올리고 있다. 이들 부자는 광주에서 건강식품 대리점을 운영하면서부터 전통발효식품에 관심을 가지게 되었고 농약을 사용하지 않고 안전한 식품을 만들면 농촌에서도 성공할 수 있다는 확신을 갖고 귀농을 결심했다. 창업 초기 나 씨 같게 영농기반은 밭 2천795㎡(900평)와 임시 주거용으로 사용할 컨테이너가 전부였다. 여기에 무농약 콩 제조를 위해 제초제를 사용하지 않는 대신 모든 잡초는 한 손으로 제거하고 우수한 발효식품을 생산하기 위해 전국 발효 식품 제조 장인들로부터 비법을 전수받으려 발품을 팔아야 하는 어려움을 감수해야 했다. 그 노력의 결과 장인들에게 배운 비법과 이들 부부만의 정성과 아이디어가 접목해 인공 미생물을 전혀 사용하지 않은 죽염된장(간장)이 지난해 2004년 탄생됐다. 당시에는 200300kg 이내의 소량 제품을 산지는 직거래를 통해 판매하기 시작했으나 지금은 입소문을 통해 된장과 간장이 맛있다고 알려지면서 손님도 쇄도해 연간 2톤까지 생산하고 있으며 무농약 쌀 재배면적도 2만 3천㎡까지 크게 늘렸다. 생산된 된장과 간장 모두은'선한 세상'이라는 브랜드로 신세계백화점과 친환경농산물 전문 유통 업체에 납품하고 인터넷 홈페이지'착한 세상'(http://www.seonhan.com)을 통해 500여 개의 고정고객을 확보해 전량을 안정적으로 판매하고 있다. 이 씨 부부는"순수 100% 무농약 콩과 죽염만을 이용해 3년 이상 숙성시켜 건강한 함을 느낄 수 있고 안전성도 보장된 제품이므로 안심하고 드셔도 된다"라며"앞으로 전통 발효식품인'아름다운 된장'과'선한 간장'을 세계 수출시장을 선점으로 적극적인 마케팅을 통해 세계적인 브랜드로 성장할 수도 있도록 노력해 나가겠다"라고 말했다. 이들은 황토민박과 소비자가 직접 죽염된장, 죽염간장 등을 만들어 즐길 수 없도록 농촌체험교육장도 운영하면서 농촌관광과 도농교류 활성화에도 적극 참여하고 있다. <NAME> 김영을 친환경농업과장은"전국 친환경농산물 인증면적의 52%(10만 5천 ha)를 차지하는 기반을 마련으로 기능성을 갖춘 다양한 발효식품 개발을 유도해나갈 계획"이라며"친환경농업을 비롯한 수출농업, 농촌관광과 연계해 부가가치를 높임으로써 제대로 사는 농촌 모델을 만들어 나가겠다"라고 말했다.<|endoftext|>