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### 제목: 닭오리고기 안전성검사 강화

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닭·오리고기 안전성검사 강화
전남축산위생사업소, 도축 전 임상관찰·혈청검사 철저 실시
전라남도축산위생 사업소는 최근 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생과 관련해 도축되기 전 닭·오리의 임상관찰 및 소독 상태 확인을 강화함으로써 안전한 닭과 오리고기가 유통되도록 총력을 기울이고 있다고 7일 밝혔다. 이에 따라 모든 가금류 사육농가는 시군이나 축산위생사업소 소속 가축방역관이 임상관찰을 실시한 후 발급하는 이동 승인서가 있어야 가축을 옮길 수 있다. 또 발생 농장으로부터 10km 이내인 경계지역 내 사육되는 오리는 출하 전 축산위생 사업소에서 혈청검사를 받아 이상이 없는 경우에 한 해 도축이 허용되며, 경계지역 이동 제한 해제 시까지 지정된 6개의 오리 도축장으로만 출하할 수 있다. 경계지역 내 오리 도축장으로 지정된 곳은 (주) 사조 화인코리아·코리아 팔도 영농조합법인·(주) 신성·(주) 정다운 등 나주지역 4곳, 장흥 소재 농업회 사법인 주식회사 다솔, 목포 소재 대승 영농조합 법인 등이다. 도축장 소속 책임 수의사는 가축의 이동 승인서와 오리의 혈청검사 성적서를 확인하고, 전용 운반차량으로 운송된 가축을 하차 전에 차량 소독을 실시한 후 외부에서 1차 임상관찰을 실시한 후 건강한 가축만 도축할 수 있도록 한다. 열에 약해 섭씨 70C에서 30분, 75C에서 5분간 가열하면 사멸되는 고병원성 조류인플루엔자(AI) 바이러스는 충분히 가열해 요리하면 안심할 수 있다. 전남의 축산위생사업소장은 "오리고기는 보양식과 웰빙음식 중 으뜸이며, 닭·오리고기를 먹고 싶어도 불안해 기피할 필요가 전혀 없도록 안전성 확보에 최선을 다하고 있으므로, 사육 규모 전국 1위인 전남에서 오리 소비가 활발해지길 바란다"라고 당부하며 "오리고기는 보양식과 웰빙음식 중 으뜸"이라고 강조했다.<|endoftext|>