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### 제목: 닭·오리고기 익혀 먹으면 괜찮습니다

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닭·오리고기는 익혀 먹으면 괜찮습니다' 전라남도, "온도 80C에서 1분이면 바이러스 죽는다"-'닭·오리고기 익혀 먹으면 괜찮습니다' 최근 유럽 등지에서의 조류인플루엔자 발생과 관련, 국내에선 닭고기와 오리고기를 안심하고 섭취할 수 있다고 전남도가 18일 밝혔다. 도에 따르면 국내에선 닭·오리고기를 먹은 사람이 조류인플루엔자에 감염된 사례가 없는 데다 식생활 습관상 닭·오리고기를 익혀 먹기 때문에 더욱 감염될 염려가 없다는 것이다. 또한 열에 매우 약한 조류인플루엔자 바이러스는 온도 80C에서 1분, 75C에서 5분 이상 튀기면 안 된다. 또한 조류인플루엔자는 분변이나 분비물에도 존재하는 것으로 확인됐다. 조류인플루엔자에 걸린 닭들은 알을 낳지 못하고 대부분 24시간 안에 죽으므로 도축장에서 도축할 수 없고 이에 감염된 닭과 오리, 계란 등도 시중에 유통되지 않고 있다는 것이다. 도 관계자는 "국내에서 발생하지 않은 조류인플루엔자로 인해 인체에 해가 될까 봐 닭고기와 오리고기소비를 기피하지 말 것을 당부한다"라고 밝혔다.<|endoftext|>