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### 제목: 김장용 고흥굴 본격 생산

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김장용 고흥 굴 본격 생산
Al 굴 1kg당 1만 5천1만 8천 원 거래 … 올해 6천800톤 출하 전망
전라남도해양수산과학원은 알의 굴로 유명한 고흥 굴 양식장 예찰 결과 지난해보다 낮은 수온, 적은 수온과 영양염 등으로 성장은 조금 더디던 편이나 초기 폐사율이 15% 증가로 순조로운 작황을 보이고 있다고 6일 밝혔다. 올해 고흥지역 국내 양식시설은 227㏊로 지난해보다 5% 줄어든 2천200대(1대 100m 기준) 규모로, 올해에 6천800톤이 생산될 것으로 예상된다. 현재 제품 가격은 지난해보다 10∼20% 상승한 알굴 1kg당 1만 5천∼1만 8천 수준이며 11월 중순부터 생산이 증가할 것으로 예상된다. 고흥 산 굴은 대부분 국산 단년산으로 개체가 작고 생육이 좋으며 특유의 향과 맛이 좋아 서울지역 김장철에 인기가 높아 타 지역 굴에 비해서 1천 원 이상 높은 가격을 올리고 있다. 전라남도해양수산과학원은 안정적 굴 생산을 위해 도내 어가에 양식시설물 관리 등 어장 관리를 잘 해줄 것을 당부하는 한편, 정기적인 굴 어장예찰을 통한 성장도, 폐사율 변화를 조사분석하고 지속적인 어장 환경 조사·양식어장 기술 지도를 강화할 계획이다.<|endoftext|>