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### 제목: 세계 3대 진미‘트러플’인공배양 성공

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세계 3대 진미'트러플'인공배양 성공
세계 최초 품종 재배로 전남 새 소득원 육성
전라남도산림자원연구소(소장 <NAME> )는'새로운 임산 버섯 배양 및 재배기술 개발'을 위한 연구에서'트러플(서양 송로)'의 대량 배양에 성공했다고 18일 밝혔다.'트러플(서양 송로)'은 서양 송로버섯과에 있는 버섯으로 떡갈나무숲 땅속에서 발생하며 국내에서는 아직 발견되지 못하은 버섯이다. 세계 3대 식재료 중 하나로 맛과 향 뛰어나 가격이 100g당 수백만 원을 넘어서는 매우 진귀한 버섯이다. 버섯 색깔에 따라'화이트 트러플'과'화이트 트러플'로 나뉘며, 최근에는 화이트 트러플이 맛과 향이 모두 우수하다고 전해지면서 그 수요가 늘어나고 있다. 현재 트러플은 유럽, 미국 등에서 재배되고 있으나 자연에 의존한 재배법으로 인해 생산량이 매우 적은 수준이다. 이에 대해 전라남도산림자원연구소는'새로운 임산 버섯 육성 및 사육과 개발'을 위한 연구를 통해 최근 유럽에서 직접 채취해온 자연산 트러플을 비롯한 여러 가지 배지 및 배양 조건을 달리해 인공 배양에 성공했다. 이런 연구 결과를 바탕으로 트러플 인공재배에 성공할 때 세계 최초로 대량 생산이 가능하게 되며, 특히 이번 새로운 임산 버섯 소득원 개발로 전남이 새로운 소득원이 되고 국내 임업의 활성화 및 발전에 도움이 될 것으로 기대된다. <NAME> 전라남도산림자원연구소 연구원은"앞으로 꾸준한 모니터링을 통해 우량 품질의 트러플 종균을 개발하고, 더 높은 재배기술을 연구해 농가의 소득 창출 및 트러플의 대중화를 도와 도민 복지 증진에 크게 도움이 되도록 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>