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### 제목: 여름 휴가철 날 음식 섭취 자제하세요

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여름 휴가철 날 음식물 섭취 자제하세요
전남도, 20일까지 식중독·비브리오패혈증 예방 집중 홍보 나서
는가 여름휴가를 맞아 날 음식 섭취 자제 등 식중독·비브리오패혈증 예방을 위한 집중 홍보활동에 나섰다. 전남도는 오는 20일까지 3주간 식중독 등 비브리오패혈증에 대한 식품 위생상 안전사고 예방을 위해서 해수욕장, 유원지 등 휴가철과 주변 제조·가공업소·식품 판매업소·음식점을 대상으로 위생 점검 등 현지 홍보활동을 벌인다. 이번 홍보활동에는 각 시·군, 지방식약청, 지역 식품위생감시원, 질병 관리부서와 합동으로 5개 권역별 100여 명을 투입된다. 합동점검·홍보 대상은 ▲해수욕장, 유원지, 국·공립 공원 및 피서지나 위락시설 ▲실내·외 수영장, 스파 등 해수욕장 이용시설 내 음식점 및 식품 판매업소 ▲음료류, 빙과류, 냉면류 등 여름철 다소비 음식물 제조업체 등이다. 주요 점검 및 홍보 내용은 ▲식재료·음용수 등 와 취급 여부 ▲제조·조리 시설 및 기구 관리 위생수칙 준수 등 ▲냉동·냉장식품의 보존 및 보관 온도 준수 유무 ▲부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용·판매 여부 ▲종업원 건강진단 등 개인위생 관리 준수 유무 ▲영업자 준수 사항 및 식품의 위생적 안전 여부 ▲식중독 및 비브리오패혈증 예방법 현지 홍보활동 등이다. 특히 식중독 및 비브리오패혈증 홍보물 3만 매를 활용으로 여름철 날 음식 섭취 자제 등 식중독·비브리오패혈증 예방 현장 홍보에 본격 나선다는 방침이다. 또한 피서지나 피서객 이용시설에서 판매되는 음식 중 변질되기 쉬운 김밥, 햄버거, 샌드위치, 도시락 등의 여름철에 많이 소비되는 냉면, 음료류, 빙과류, 식용 얼음 등의 위해 발생이 우려되는 식품에 대한 수거 검사도 함께 실시한다. 또 지역 주요 피서지에는'부정·불량식품 신고센터'및'전염병예방 신고센터'도 설치해 메르스 및 비브리오패혈증 등 식품위생과 관련된 사고 발생 시 신속하게 대응하는 등 여름철 식중독 위생관리에 총력을 다는 계획이다. <NAME> 전남도 보건복지여성 국장은"여름철 식중독 및 비브리오패혈증 예방을 위해 조리 조리자는 조리 전 반드시 손을 깨끗이 씻고 조리음식은 반드시 가열해 드셔해야 한다"라며"도마, 칼 등 조리기구는 교차오염 방지를 위해 고기·생선·채소용을 용기로 사용하고 사용 후 즉시 세척 및 살균·소독을 실시해 주실 것"을 당부했다. 한편 전남도는 지난달 횟집 87개소를 점검하고 횟집 수 174건을 수거·검사해 수족관 수에서 대장균이 발생은 부적합 업소 2개소를 행정처분한 바 있다.<|endoftext|>