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### 제목: 한우 비 선호부위 요리법 개발해 소비 촉진

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'비 선호부위 요리법 개발해 소비 촉진
전남여성 단체협, 2122일 여성 플라 자서 메뉴 개발·강습회
'한우 비 선호부위 요리법 보급으로 한우 소비 장려는 데 여성이 앞장선다.'전라남도 여성 단체 협의회는 2122일 전남여성플라자에서 녹색생활 실천 확산을 위한 여성그린리더 양성 및 전남 한우 소비촉진을 위한 쇠고기 비 선호 식품 활용방안에 대한 요리 개발 및 강습회를 갖는다. 시군 여성 단체 연합회와 함께 실시하는 이번 요리 강습회에서는 호남 호텔조리학과 <NAME> 교수와 강사가 함께 다양한 요리를 만들어 참가자들의 평가에 맞는 요리조리법을 수합, 전 국민에게 알려고 만한 요리 책자를 조리법과 함께 제작 실시을 예정이다. <NAME> 아 도 여성 단체 협의회장은"일반적으로 축산물 소비문화에서 선호부위와 비 선호 문화가 확연하게 구분되고 있다"라며"비 선호 부위를 활용할 특색 있는 조리법으로 영양과 기능성을 갖춘 좀 더 차별화된 메뉴를 만들고 적극적으로 홍보, 소비를 촉진시켜 국민 건강은 물론 전남 경제 활성화에도 이바지하도록 하겠다"라고 밝혔다. 여성 단체 연합회는 또 지난 3월부터 녹색생활 문화 정착을 위한 여성그린리더 양성교육을 통해 2010 전남 그린 카운슬러 운동을 지속적으로 전개해 왔다. 이번 특강에서는<NAME>대 특수교육학과 <NAME> 교수'여성그린 리와 사회통합', 전국 기후변화 네트워크 <NAME> 사무국장의'기후변화와 녹색실천','녹색의 땅 전남여성 사회는 역할'에 관한 특강을 하고 한 가정 탄소 1톤 줄이기 활동을 펼쳐나갈 계획이다.<|endoftext|>