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### 제목: ‘함초’ 가공식품 일본에 첫 수출

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전남 지역 특화사업 일환으로 '함초' 가공식품을 일본에 처음으로 수출했다. HC 바이오텍이 첫 수출을 한 것은 분말 60kg 분량의 '바다의 산삼' 등으로 불리는 '함초' 가공식품이다. 전남도는 26일 함초를 위생적으로 가공해 분말로 만든 주식회사 HC 바이오텍(대표 <NAME>)이 최근 일본에 첫 수출을 했다고 밝혔다. 전남도와 신안군은 지난해 신안군에서 지역 특화 사업의 일환으로 주식회사 HC 바이오텍(대표 <NAME>)과 함초 재배에 나섰다. 신안군 지도읍과 안좌면을 중심으로 12ha에서 함초를 재배하고 있으며, 구매와 가공은 HC 바이오텍(대표 <NAME>)이 담당하였다. 이번 수출은 함초분말 60kg(생초 750kg) 정도인데, 처음으로 일본 시장에 수출길을 개척했다는 점에서 의미가 있고 2차 수출은 다음 달 중 이루어질 예정이다. 특히 함초의 일본 수출은 주민소득 창출과 지역 경제 활성화는 물론 전남도가 추진하고 있는 생물산업 육성에도 큰 도움이 될 것으로 전망된다. 약학박사이기도 한 <NAME> HC 바이오텍 대표는 "함초를 수입한 일본 업체에서 앞으로 홈쇼핑을 통한 판매를 계획하고 있어 수출 물량은 큰 폭으로 늘 것"이라며 "올해만도 수 톤에 이를 것"이라고 밝혔다. 앞으로 함초를 이용한 음료와 조미료, 화장품 등을 개발할 계획이며 관련 대학 등과 산·학 컨소시엄을 구성해 함초를 건강기능식품으로 개발할 계획이다. 그런데 함초는 마디마디가 퉁퉁하다고 해서 '퉁퉁 마디'로도 불리는 1년생 식물이다. 바닷물을 빨아들이면서 수분을 공급받으니 갯벌 등 해안가와 폐염전 등에서 각종 미네랄이 풍부하다. 특히 이 함초는 '바다의 산삼', '먹는 화장품' 등으로 불리며 각종 질병에 효과가 있는 것으로 알려졌다. 함초 성분 분석 결과 함초에는 철분이 김의 25배, 칼슘이 우유의 5배, 칼륨이 감자의 7배, 요오드가 1일 권장 섭취량의 8배가 들어 있는 것으로 밝혀졌다. 또한 인삼의 주요 성분인 사포닌과 미네랄 등 각종 효소도 농축되어 있다. 관련 문의=HC 바이오텍 대표 <NAME>( 018/061 )>도는 폐 염전을 전략산업으로 키워낸다면 경쟁력이 충분할 것으로 전망하고 있다.<|endoftext|>