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### 제목: 익혀먹기끓여먹기로 식중독 예방을

### 본문:
전남도는 최근 계속된 폭염으로 식중독지수가 연일 경고 수준을 유지함에 따라, '손 씻기', '익혀 먹기', '끓여먹기' 등 식중독 예방 3대 수칙 홍보에 적극적으로 나섰다. 5일 전라남도에 따르면 식중독은 연중 발생하지만 요즘처럼 고온 다습한 여름철에 집중적으로 발생한다고 한다. 병원성 대장균, 살모넬라 등 세균성 질환에 의한 것이다. 특히 여름 휴가철을 맞아 나들이가 많아진 요즘 김밥이나 도시락 등 즉석 섭취 식품을 실온이나 자동차 트렁크 등에 장시간 보관해 섭취하는 경우 발생 위험이 높으므로 이를 피해야 한다. 또한 휴가지에서 음식을 보관할 때는 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳이나 냉장고, 아이스박스 등에 보관하고, 날 음식이나 즉석식품은 되도록 삼가고 익히거나 끓여 먹는 음식을 준비해 먹는 것이 안전하다. 이와 함께 식중독 예방을 위한 3대 수칙은 식사 전 손 씻기, 날 음식 익혀 먹기, 물 끓여먹기 등이다. 전라남도 보건복지국장은 여름철 식중독은 비위생적인 음식물 취급과 개인위생을 소홀히 해서 발생하므로 음식물 섭취를 삼가고, 설사 혹은 배가 아프면 신속히 가까운 보건소나 의료기관을 방문해 진료를 받아야 한다고 말했다. 한편 전남지역에서 올 들어 7월 말 현재 발생한 식중독은 모두 6건 44명으로, 지난해 같은 기간(11건 243명)에 비해 크게 감소했다.<|endoftext|>