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### 제목: 세계 3대 진미‘트러플’인공배양 성공

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세계 3대 진미'트러플'인공배양 성공
국내 최초 인공 재배로 전남 새 소득원 키워
전라남도산림자원연구소(소장 <NAME> )는'새로운 임산 버섯 개발 및 재배기술 개발'을 위한 연구에서'트러플(서양 송로)'의 인공 재배에 성공했다고 18일 밝혔다.'트러플(서양 송로)'은 중국 송로버섯과에 속하는 버섯으로 떡갈나무숲 땅속에서 발생하며 국내에서는 아직 발견되지 못하은 버섯이다. 세계 3대 식재료 중 가장으로 맛과 향이 뛰어나 가격이 100g당 수백만 원을 넘는 가장 진귀한 버섯이다. 버섯 색깔에 따라'서양 트러플'과'화이트 트러플'로 나뉘며, 최근에는 화이트 트러플이 맛과 향이 더 우수하다고 전해지면서 재배 수요가 늘어나고 있다. 현재 트러플은 미국과 중국 등에서 재배되고 있으나 자연에 의존한 재배법으로 그 생산량이 매우 낮은 수준이다. 이에 따라 전라남도산림자원연구소는'새로운 임영과 버섯 육성 및 재배기술 개발'을 위한 실험을 통해 최근 유럽에서 직접 채취해온 자연산 트러플을 이용. 여러 가지 버섯으로 배양 조건을 달리해 인공 배양에 성공했다. 이번 연구 결과를 바탕으로 트러플 인공재배에 성공할 경우 국내 최초로 국내 생산이 가능하게 되며, 특히 국내 새로운 임산 버섯 소득원 개발로 농가의 새로운 소득원이 마련으로는 임업의 활성화 및 발전에 도움이 될 것으로 기대된다. <NAME> 전라남도산림자원연구소 연구원은"앞으로 꾸준한 노력을 통해 우량 품질의 트러플 종균을 개발하고, 더 좋은 재배기술을 활용으로 농가의 소득 창출 및 트러플의 대중화를 통한 도민 소득 증진에 크게 도움이 된다고 노력하겠다"라고 말했다.<|endoftext|>