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### 제목: 도립대서 인도 전통 음식 체험 문화교실

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전남도립대학교는 지난 28일 유네스코 주관으로 인도 전통음식을 외국인과 함께 하는 유네스코 문화교실(CCAP)을 개최했는데, 이 자리에서는 <NAME> 교수 '인도 문화' 특강을 곁들여 이해 폭을 넓혔다. 이날 행사는 인도 출신 <NAME> 교수의 '세계 속의 인도 문화'라는 주제의 강의와 인도 요리 체험 등으로 진행됐다. 전남도립대 호텔조리제빵과(학과장 <NAME>) 학생들이 외국인과 함께 인도 요리를 직접 만들어 시식함으로써 인도 문화를 실지로 체험하는 산교육장으로서 음식문화 교류 증진에도 보탬이 됐다는 평가를 받았다. 이번 문화교실 행사에선 외국인과 호텔조리제빵과 학생들이 함께 인도 요리를 직접 만들어 맛보게 되어 더 뜻깊은 전통 인도 음식을 맛볼 수 있었다며 <NAME> 부회장이 만족해했다. 이번 유네스코가 주관한 국제 문화행사는 학생들이 사랑과 평화의 중요성에 대해 공감하는 계기가 됐다. 한편 평화, 관용, 이해의 유네스코 이념을 실현하는 한국유네스코 광주·전남협회(회장 <NAME>가 주관하여 행해진 이번 행사는 지구상에서 매일 발생하는 전쟁의 폐해를 극복하고 인류 행복을 추구하기 위한 것이다. 평화에 대한 염원을 가진 인류의 이상이며 그 이상을 실현하기 위해 노력하는 기구가 유네스코다. 인종, 성, 언어, 종교를 불문하고 국제연합의 헌장에 의해 인정되고 있는 정의, 법의 지배, 인권과 기본 자유에 대한 보편적 존경을 증진하기 위해 교육, 과학, 문화와 커뮤니케이션을 통해 국가 간 협력을 증진함으로써 평화와 안전에 기여하고자 한다.<|endoftext|>