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### 제목: 전남생물방제센터, HACCP 인증 지원 성과

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전남생물방제센터, HACCP 인증 지원 성과
인증 획득한 중소 식품업체 경쟁력 강화로 매출 40% 증대
(재) 전라남도생물산업진흥재단 생물방제센터(소장 <NAME>)가 식품 위해 요소 중점 관리 기준(HACCP) 인증 취득 지원 사업을 펼친 결과 인증 중소 식품업체 매출이 40% 이상 오르는 등 경쟁력 향상에 기여한 것으로 나타났다. 전남도는 생물방제센터가 지난 2008년부터 국도비를 지원받아 전남 생물산업분야 인력양성사업과 HACCP 인증 취득 지원을 실시해 지역 내 중소 식품업체의 위생수준을 향상시켜 품질 경쟁력 확보와 지역 경제 활성화에 기여하고 있다고 21일 밝혔다. 생물 원료 소재산업인 식품, 생물 의약, 나노 바이오, 생물방제, 천연자원, 한방자원, 해양생물 등의 생산과 연구 및 분석장비 활용교육을 통해 전문 인력을 양성하는 사업이다. 식품의 원자재를 생산하고 가공, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해 요소를 규명하고 중점적으로 관리하는 위생관리 시스템이다. HACCP 인증은 날로 고급스러워지는 소비자들의 구매 욕구를 충족시키기 위한 필수 조건이다. 국내 식품 제조·가공 업체 수는 2만 7천959개(2010년 기준)로 이 중 전남 소재 업체는 2천768개로 경기도(4천765개)에 이어 두 번째로 많다. 하지만 HACCP 인증을 취득하기 위한 지원이 절실한 상황인데, 전국 식품업체 1천127개 가운데 전남은 46개로 전국 대비 약 4%의 비중을 차지하고 있기 때문이다. 이런 가운데 생물방제센터는 지난해까지 3년간 인력 양성사업비 1억 8천만 원을 지원받아 HACCP 적용업체로 지정받거나 인증심사 중인 전남지역 업체 14곳을 선정했다. 현재 전남 전체 인증서 적용업체 중 지원 사업으로 적용받은 업체의 비중은 23% 이상이며 매출액 증가율은 평균 40%인 것으로 나타났다. 특히 올해에도 생물방제센터는 1억 7천만 원의 예산을 투입해 탁주(막걸리) 제조업체가 지원업체로 포함돼 있어 식약청 HACCP 인증을 받게 되면 탁주류로는 국내 최초가 될 전망이다. 생물방제센터 소장은 "HACCP 인증 지원이 도내 식품업체의 위생수준을 향상시켜 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 '최상의 식품'이라는 인식을 확산시킬 것"이라며 "기업의 매출액 증대를 통한 전남지역 경제 활성화 및 해외 수출시장 공략에 경쟁력을 갖출 수 있도록 지속적으로 인증 지원을 강화해 나가겠다"라고 밝혔다. 문의) 생물방제센터 061-406으로 하면 된다.<|endoftext|>