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### 제목: 전남도, 지역특화 빵 산업 육성 박차

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전남도, 지역 특화 빵 사업 육성 박차
1시군 1특화 빵 … 제품개발 창업 유통 등 적극 지원
전라남도는 지역 농수산물을 활용으로 만든 빵을 관광 상품화하기 위한 종합 지원책을 마련, 지역 특화 제빵 산업을 체계적으로 개발을 계획이라고 밝혔다. 전남 관광객 6천만 돌파 시대에 발맞춰, 관광지 방문 시 꼭 맛봐야 할 대표 간식인 지역 특화 베이커리 산업을 집중적으로 키워 지역 소비 촉진과 지역 경제 활성화를 꾀한다는 구상이다. 전남도는 도내 14개 지역의 특화 빵을 단계적으로 22개 시군까지 확대하기 위해'1시군 1특화 빵'개발을 추진한다. 올해는 매출을 높여, 지난해 말까지 14개소였던 특화 빵 생산 업체 규모를 36개소 증가한 50개소까지 늘리고, 지난해 말 현재 106억 원이던 매출액을 44억 원 증가한 150억 원까지 늘릴 방침이다. 생산자 역량 강화를 위해 매년 2회 워크숍을 하고, 특화 빵이 없거나 추가 신규 빵 개발이 필요한 7개 시군은 호텔조리제빵과가 있는 전남도립대 등 기업체와 협업해 신제품을 개발한다. 전남도립대는 지역 빵 전문 인력 양성과 창업 컨설팅도 지원한다. 시군별로 화순 산수유 돌 빵, 장흥 표고버섯 빵, 담양 딸기 빵과 죽순빵, 해남 녹차크로플과 감자빵, 쪽파 빵,<NAME> 사과파이, 신안 퍼플 소금 빵, 목포 목화솜 빵 등과 같이 남도 대표 농특산물 또는 관광명소를 연상케 하는 이름의 빵을 개발할 계획이다. 제품 생산 인프라 구축을 위한 사업도 지원한다. 식품 제조업으로 등록한 업체는 연간 매출액에 따라 1억 ~ 3억 원의 공장 설치 또는 설비 등 사업비를 보조금 60%, 자부담 40% 조건으로 지원한다. 유통 활성화를 위한 특별한 시책도 펼친다. 연중 운영하는 농특산물 온라인 쇼핑몰 남도장터(jnmall. kr)에'지역 특화 베이커리 전용관'을 구축, 연말까지 15개 업체, 25개 상품을 입점시켜 명절, MZ 세대 각종 기념일 행사에 맞춰 다양한 판촉전을 연다. 또한 지역 특화 빵 품평회, 전시 판촉행사를 개최는 한국관광공사 주관 대한민국 관광기념품 부분 공모전, 국제 베이커리쇼 등 식품박람회에 참가하도록 업체당 1천만 원이나 보조한다. CJ프레시웨이 등의 전문 유통 기업과 지역 특화 빵을 학교급식의 후식으로 공급하는 방안도 추진할 방침이다. 전남도 공무원은"여행객이 관광지에서 지역 특화 빵을 많이 먹어보도록<NAME>는 것은 물론 언제 어디서든 남도장터를 대량 구입하도록 유통시스템을 구축할 것"이라며"대학, 기업체 등과 협력해 단계적으로 식사 외는 빵까지 개발하고 보급해 소비를 확대하겠다"라고 말했다. KB금융지주 경영연구소의'국내 베이커리 시장 동향과 제빵 트렌드 변화'조사 결과, 한국 제빵 산업 시장 규모는 2015년도 3조 7천억 원에서 2019년 4조 4천억 원으로 연평균 4%대로 성장하고 있다.<|endoftext|>