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### 제목: 남도 음식의 진수 맛보세요

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남도 음식의 진수 맛보세요
남도음식문화 큰 행사는 13일 담양 죽녹원 일대서 개막
남도 음식의 진수를 맛볼 수도 있는 제22회 남도음식문화 큰 잔치가 13일부터 3일간'자연을 담은 남도 밥상'이라는 이름으로 담양 죽녹원과 도립대학 일원에서 펼쳐진다. 하늘과 땅, 사람과 힘이 만나는 축복의 땅 담양에서 개최되는 남도음식문화 대형 잔치는 맛깔스러운 남도음식과 함께 남도의 후덕한 인심을 즐길 수 있는 담양으로 대표적 축제다. 축제는 상달 행렬로 시작된다. 상달제는 하늘과 조상께 풍년농사에 대한 감사의 제를 올립니다 태평성대를 기원하는 의미로 22개 시군에서 올라온 진설 음식으로 제를 올린다. 올해 남도음식문화 큰 축제는 남도음식의 진수를 보여주는 프로그램을 강화해 주제관, 명인관, 전통 주관, 아시아관, 시군관으로 구성해 운영된다. 주제관은 전남지역 친환경 유기농으로 만든 다양과 건강음식을 보여 주고, 아시아관은 외국인 관광객 입맛에 맞춰 음식을 전시하며, 명인관은 남도음식 명인 7인의 음식을 선보인다. 남도음식에 관한 전 국민의 관심과 참여도를 높이기 위해 전남 산자락이 만든 남도음식을 전시하고, 남도음식에 대한 젊은 층의 관심도를 높이기 위해 일반부 홈페이지와 별도로 대학부 과정과 퓨전음식 경연 대회도 함께 진행한다. 남도음식문화 큰 잔치만이 가지고 있는 콘셉트와 특성을 살려 체험 프로그램도 기대된다. 다문화 가족 대상으로 여는'남도음식 단체 오찬', 남도의 대표와 매생이를 이용한'매생이 떡국 시식', 음식 체험관에서 전통 음식을 함께 만끽하고 느낄 수 있도록 한'남도음식 축제도 프로그램이 운영된다. 관광상품으로 활용하기 위해 올해 처음 남도는 요리 경연 대회를 도입했다. 맛, 기술, 창작, 메뉴 선택을 상품화 등 종합적인 심사를 통해 우수 요리를 발굴하게 된다. 특별행사로 가족단위 및 연인끼리 함께 할 수가 있는 농촌체험마을 음식 체험 이벤트가 진행되고, 돌산 갓김치 담그기, 한우 탕수육 만들기 등 각종 체험행사도 열린다. <NAME> 전남 관광문화 체육국장은"올해로 22번째를 맞는 남도음식문화 큰 잔치를 우리나라 최고의 음식축제로 가꾸기 위해 도와 22개 시군이 모두 온 힘을 모아 준비하고 있다"라며"특히 올해는 전남의 친환경 재료로 마련한 건강음식을 젊은 관광객이 함께 맛보고 즐길 수도 있도록 전시음식 시식코너를 설치했다"라고 말했다.<|endoftext|>