Dyrektywa Rady
z dnia 29 lipca 1991 r.
zmieniająca i ujednolicająca dyrektywę 64/433/EWG dotyczącą problemów sanitarnych wpływających na handel świeżym mięsem we Wspólnocie w celu rozszerzenia jej stosowania na produkcję i wprowadzanie na rynek świeżego mięsa
(91/497/EWG)
RADA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gospodarczą, w szczególności jego art. 43,
uwzględniając wniosek Komisji [1],
uwzględniając opinię Parlamentu Europejskiego [2],
uwzględniając opinię Komitetu Ekonomiczno-Społecznego [3],
a także mając na uwadze, co następuje:
mięso zwierząt z gatunków bydła, trzody chlewnej, owiec i kóz oraz mięso zwierząt domowych niepavrystokopytnych jest wpisane do wykazu produktów w załączniku II do Traktatu; produkcja i handel świeżym mięsem stanowią ważne źródło dochodu dla części rolników;
w celu zapewnienia racjonalnego rozwoju tego sektora i zwiększenia wydajności zasady zdrowia publicznego dotyczące produkcji i wprowadzania na rynek muszą zostać ustanowione na szczeblu wspólnotowym;
Wspólnota musi podjąć środki przeznaczone do ustanowienia rynku wewnętrznego w okresie do dnia 31 grudnia 1992 r.;
dyrektywa 64/433/EWG [4] ustanowiła warunki sanitarne, których przestrzeganie wymagane jest w handlu wewnątrzwspólnotowym mięsem zwierząt z gatunków bydła, trzody chlewnej, owiec i kóz oraz mięsem zwierząt domowych nieparzystokopytnych;
dyrektywa 89/662/EWG [5] ustanowiła zasady kontroli, jakie mają zostać zastosowane w celu urzeczywistnienia rynku wewnętrznego, w szczególności zniesienie kontroli weterynaryjnych na granicach między Państwami Członkowskimi;
biorąc po uwagę zniesienie tych kontroli i wprowadzenie bardziej rygorystycznych gwarancji dotyczących pochodzenia, w przypadku gdy nie będzie już możliwe rozróżnianie produktów przeznaczonych na rynek krajowy od produktów, które mają zostać wprowadzone do obrotu w innym Państwie Członkowskim, wymogi dyrektywy 64/433/EWG powinny zostać przyjęte i rozszerzone na całą produkcję mięsa;
w tym celu konieczne jest zharmonizowanie warunków pozwalających na uznanie niektórych rodzajów mięsa za niezdatne do spożycia przez ludzi;
dyrektywa 64/433/EWG była wielokrotnie i w sposób zasadniczy zmieniana; do celów przejrzystości dyrektywa ta powinna zostać ujednolicona;
konieczne jest dostosowanie odniesień w dyrektywie Rady 72/462/EWG z dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie problemów sanitarnych i inspekcji weterynaryjnej podczas przywozu bydła i trzody chlewnej oraz owiec, kóz i świeżego mięsa lub produktów mięsnych z państw trzecich [6], w świetle ujednolicenia,
PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:
Artykuł 1
Dyrektywa 64/433/EWG otrzymuje brzmienie zgodne z tekstem załączonym do niniejszej dyrektywy.
Artykuł 2
W dyrektywie 72/462/EWG wprowadza się następujące zmiany:
1) w art. 1 ust. 1 tiret trzecie wyrazy w nawiasach otrzymują brzmienie:
"(włącznie z gatunkami Bubalus bubalis i Bison bison)";
2) w art. 4 lit. c):
a) w akapicie drugim:
- "13" zastępuje się przez "14",
- skreśla się "24",
- "41 (C)" zastępuje się przez "42 (A) 2";
b) dodaje się akapit w brzmieniu:
"Według tej samej procedury można wymagać szczególnych gwarancji, jeśli chodzi o jakość wody pitnej używanej przez zakład i o nadzór medyczny nad personelem przydzielonym do pracy i do operowania świeżym mięsem.";
3) w art. 17:
a) ustęp 2:
- w lit. b) "rozdział V" zastępuje się przez "rozdział VI",
- w lit. c) "rozdział VI" zastępuje się przez "rozdział VII",
- w lit. d) "rozdział VII" zastępuje się przez "rozdział VIII",
- w lit. e) "rozdział X" zastępuje się przez "rozdział XI" a "rozdział XIII" zastępuje się przez "rozdział XIV",
- w lit. g) "rozdział XIV" zastępuje się przez "rozdział XV";
b) ustęp 3:
- "rozdział XIII" zastępuje się przez "rozdział XIV".
4) w art. 18:
a) ustęp 1 lit. b):
i) "rozdział VIII" zastępuje się przez "rozdział IX";
ii) "rozdział IX" zastępuje się przez "rozdział X";
iii) "rozdział XI" zastępuje się przez "rozdział XII";
b) ustęp 3:
- "rozdział VIII ust. 45 lit. d)" zastępuje się przez "rozdział IX ust. 46";
5) w art. 20 lit. d) "rozdział X ust. 57" zastępuje się przez "rozdział XI ust. 58".
Artykuł 3
Państwa Członkowskie wprowadzają w życie przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne konieczne do wykonania niniejszej dyrektywy nie później niż dnia 1 stycznia 1993 r. Niezwłocznie powiadamiają o tym Komisję.
Środki przyjęte przez Państwa Członkowskie zawierają odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie to towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie.
Artykuł 4
Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.
Sporządzono w Brukseli, dnia 29 lipca 1991 r.