Rozporządzenie Komisji (EWG) nr 2191/93
z dnia 27 lipca 1993 r.
zmieniające rozporządzenie (EWG) nr 344/91 ustanawiające szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1186/90 rozszerzającego zakres wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych
KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gospodarczą,
uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1186/90 z dnia 7 maja 1990 r. rozszerzające zakres wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych [1], w szczególności jego art. 2,
a także mając na uwadze, co następuje:
rozporządzenie Komisji (EWG) nr 344/91 z dnia 13 lutego 1991 r. ustanawiające szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1186/90 rozszerzającego zakres wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych [2], zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 3087/91 [3], ustanawia zasady dotyczące identyfikacji tusz i półtusz; w świetle doświadczenia zasady te powinny zostać uzupełnione zasadami dotyczącymi położenia znaków, czasu identyfikacji i kontroli identyfikacji, utrzymania identyfikacji w handlu wewnątrzwspólnotowym, użytych symboli dla podklas oraz podziału kategorii; ponadto należy określić przepisy, których należy przestrzegać, dotyczące przekazywania dostawcy zwierząt lub osobie odpowiedzialnej za ubój wyników klasyfikacji w celu uzasadnienia ceny za tusze i zachęcenia producentów do promocji jakości dostarczanych zwierząt poprzez dążenie do uzyskania wyższej klasyfikacji mięsa;
środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wołowiny i Cielęciny,
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
W rozporządzeniu (EWG) nr 344/91 wprowadza się następujące zmiany:
1) W art. 1:
a) w ust. 1 akapit drugi zdanie pierwsze otrzymuje brzmienie:
"Znakowania dokonuje się przez stemplowanie na zewnętrznej powierzchni tuszy nieusuwalnym i nietoksycznym tuszem, stosując metodę zatwierdzoną przez właściwe władze krajowe; wysokość liter i cyfr nie może wynosić mniej niż 2 cm.";
b) w ust. 1 akapit drugi ostatnie zdanie otrzymuje brzmienie:
"Państwa Członkowskie mogą jednakże ustalić inne położenie na każdej ćwierćtuszy, pod warunkiem że miejsca takie znajdują się na zewnętrznej powierzchni tuszy i że Państwa Członkowskie wcześniej poinformują o tym Komisję.";
c) w ust. 2 akapit pierwszy zdanie pierwsze otrzymuje brzmienie:
"2. Bez uszczerbku dla art. 4 ust. 3 lit. c) i d) rozporządzenia (EWG) nr 859/89 i art. 2 ust. 2 rozporządzenia Komisji (EWG) nr 3445/90 [4] Państwa Członkowskie mogą zezwolić na zamianę oznakowania na oznakowanie za pomocą etykiet, zastąpienie znakowania przez etykiety, o ile spełnione zostaną następujące warunki:";
d) ustęp 2 tiret czwarte otrzymuje brzmienie:
"- etykiety muszą być odporne na manipulacje, wytrzymałe na rozdarcie i przymocowane na stałe do każdej ćwierćtuszy w miejscach wymienionych w ust. 1.";
e) po ust. 2a dodaje się ustęp w brzmieniu:
"2a. Klasyfikacja i identyfikacja muszą odbyć się nie później niż jedną godzinę po rozpoczęciu czynności ubojowych";
f) w ust. 3 dodaje się akapit w brzmieniu:
"W szczególności Państwa Członkowskie podejmują właściwe środki w celu zapewnienia, aby niniejszy przepis był przestrzegany w handlu wewnątrzwspólnotowym.";
g) w ust. 4 dodaje się akapit w brzmieniu:
"Oznaczenia podklas lub, w miarę potrzeby, podziału kategorii według wieku dokonuje się za pomocą innych symboli niż te, które są używane do klasyfikacji.";
h) dodaje się ust. 5 w brzmieniu:
"5. Do celów przekazywania wyników klasyfikacji określonych w art. 1 ust. 2 rozporządzenia (EWG) nr 1186/90 klasa budowy i okrywy tłuszczowej, jak również kategoria, powinny być wskazane w fakturze lub w dokumencie dołączonym do faktury, zaadresowanym do dostawcy zwierząt albo do fizycznej lub prawnej osoby odpowiedzialnej za czynności ubojowe, za pomocą symboli zgodnych z prawodawstwem wspólnotowym.";
2) w art. 3:
a) ustęp 2 akapit pierwszy zdanie pierwsze otrzymuje brzmienie:
"2. W zakładach objętych art. 1 rozporządzenia (EWG) nr 1186/90 przeprowadzanie klasyfikacji i identyfikacji kontrolowane jest na miejscu bez wcześniejszego uprzedzenia przez organ, który jest niezależny od rzeźni.";
b) ustęp 2 akapit drugi zdanie pierwsze otrzymuje brzmienie:
"W przypadku gdy organ odpowiedzialny za kontrole jest tożsamy z organem odpowiedzialnym za klasyfikację i identyfikację tusz lub gdy nie podlega on władzy podmiotu publicznego, kontrole przewidziane w akapicie poprzednim muszą zostać przeprowadzone pod bezpośrednim nadzorem podmiotu publicznego na takich samych warunkach co najmniej raz w roku.".
Artykuł 2
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie siódmego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.
Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 1 września 1993 r.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.
Sporządzono w Brukseli, dnia 27 lipca1993 r.