Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2066/2001
z dnia 22 października 2001 r.
zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1622/2000 w odniesieniu do stosowania lizozymu w produktach winiarskich
KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,
uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1493/1999 z dnia 17 maja 1999 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wina [1], ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 2826/2000 [2], w szczególności jego art. 46,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) Załącznik IV do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 zezwala na dodawanie lizozymu do danych produktów winiarskich.
(2) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1622/2000 z dnia 24 lipca 2000 r. ustanawiające niektóre szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 w sprawie wspólnej organizacji rynku wina oraz ustanawiające wspólnotowy kodeks praktyk i procesów enologicznych [3], ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1655/2001 [4], ustanawia w szczególności ograniczenia i wymagania dotyczące używania niektórych substancji dopuszczonych na mocy rozporządzenia (WE) nr 1493/1999. Maksymalne dopuszczalne dawki tych substancji określone są w załączniku IV.
(3) Doświadczenia dotyczące używania lizozymu w produkcji wina, przeprowadzone przez dwa Państwa Członkowskie, wykazały, że dodawanie tej substancji przynosi znaczne korzyści w procesie stabilizacji wina i pozwala na wytwarzanie gatunkowych win ze zredukowaną zawartością ditlenku siarki. Można zatem zezwolić na używanie lizozymu w maksymalnych dawkach ustalonych zgodnie z wymogami technologicznymi określonymi w trakcie doświadczeń.
(4) W związku z tym rozporządzenie (WE) nr 1622/2000 należy odpowiednio zmienić w celu umożliwienia stosowania lizozymu spełniającego kryteria czystości ustanowione w dyrektywie Komisji 96/77/WE z dnia 2 grudnia 1996 r. ustanawiającej szczególne kryteria czystości dladodatków do żywności innych niż barwniki i substancje słodzące [5], ostatnio zmienionej dyrektywą 2001/30/WE [6].
(5) Komitet Zarządzający ds. Wina nie wydał opinii w terminie wyznaczonym przez jego przewodniczącego,
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
W rozporządzeniu (WE) nr 1622/2000 wprowadza się następujące zmiany:
1. dodaje się art. 11a w brzmieniu:
"Artykuł 11a
Lizozym
Lizozym, którego stosowanie przewidziane jest w załączniku IV do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 pkt 1 lit. r) oraz pkt 3 lit. zb), może być stosowany tylko, jeżeli spełnia on wymagania określone w załączniku VIIIa do tego rozporządzenia."
2. w tabeli w załączniku IV dodaje się pozycję w brzmieniu:
Lizozym | 500 mg/l | 500 mg/l |
3. Dodaje się załącznik VIIIa w brzmieniu podanym w Załączniku do niniejszego rozporządzenia.
Artykuł 2
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie trzeciego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.
Sporządzono w Brukseli, dnia 22 października 2001 r.