Decyzja Komisji
z dnia 28 lutego 1997 r.
ustanawiająca warunki zdrowotne zwierząt i wzór świadectw weterynaryjnych w odniesieniu do przywozu produktów mięsnych z państw trzecich i uchylająca decyzję 91/449/EWG
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
(97/221/WE)
KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,
uwzględniając dyrektywę Rady 72/462/EWG z dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie problemów zdrowotnych i inspekcji weterynaryjnej przed przywozem z państw trzecich bydła, trzody chlewnej i świeżego mięsa [1], ostatnio zmienioną dyrektywą 96/91/WE [2], w szczególności jej art. 21 lit. a) i art. 22,
uwzględniając dyrektywę Rady 92/118/EWG z dnia 17 grudnia 1992 r. ustanawiającą warunki zdrowotne zwierząt i zdrowia publicznego regulujące handel i przywóz do Wspólnoty produktów nieobjętych wyżej wymienionymi warunkami ustanowionymi w szczególnych zasadach wspólnotowych określonych w pkt I załącznika A do dyrektywy 89/662/EWG oraz w zakresie czynników chorobotwórczych, do dyrektywy 90/425/EWG [3], ostatnio zmienioną dyrektywą 96/90/WE [4], w szczególności jej art. 10 ust. 2 lit. c),
a także mając na uwadze, co następuje:
dyrektywa Komisji 77/99/EWG [5] ostatnio zmieniona dyrektywą Rady 95/68/WE [6], definiuje pojęcie produktu mięsnego poprzez ustanowienie minimalnych wymagań obróbki;
decyzja Komisji 91/449/EWG [7] ostatnio zmieniona decyzją 96/92/WE [8], ustanawia wzór świadectwa zdrowia zwierząt w odniesieniu do produktów mięsnych z bydła, trzody chlewnej, zwierząt z rodziny koniowatych, owiec i kóz przywożonych z państw trzecich;
niezbędne jest ustanowienie warunków zdrowotnych zwierząt i wzorów świadectw weterynaryjnych wymaganych w przywozie produktów mięsnych wyprodukowanych z mięsa dzikich zwierząt utrzymywanych przez człowieka, z królików domowych i zwierząt łownych;
kategorie produktów mięsnych, które mogą być przywożone z państw trzecich są uzależnione od sytuacji zdrowotnej w państwie trzecim lub w części państwa trzeciego miejsca wytwarzania; niektóre produkty mięsne muszą być poddane szczególnej obróbce aby mogły zostać przywiezione;
wykaz państw trzecich, z których Państwa Członkowskie przywożą produkty mięsne, ustanowiony jest w decyzji Komisji 97/222/WE [9];
konieczne jest ustanowienie warunków zdrowotnych zwierząt i świadectwa wymaganego przy przywozie tych produktów z państwa trzeciego miejsca wytworzenia; w celu wyjaśnienia i uproszczenia prawodawstwa wspólnotowego uzasadnione jest pogrupowanie warunków zdrowotnych zwierząt i świadectw wymaganych przy przywozie różnych kategorii produktów mięsnych oraz uchylenie decyzji 91/449/EWG;
te warunki zdrowotne zwierząt i świadectwa weterynaryjne stosuje się bez uszczerbku dla wymagań przyjęcia programu badania pozostałości dla danego państwa trzeciego zgodnie z decyzją Rady 79/542/EWG [10], ostatnio zmienioną decyzją Komisji 97/160/WE [11];
środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Stałego Komitetu Weterynaryjnego,
PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:
Artykuł 1
Do celów niniejszej decyzji:
1. stosuje się definicję produktów mięsnych ustanowioną w art. 2 lit. a) dyrektywy 77/99/EWG;
2. mięso lub produkty mięsne wykorzystywane do wytwarzania produktów mięsnych muszą pochodzić od:
- drobiu domowego następujących gatunków: kur domowych, indyków, perliczek, gęsi i kaczek,
lub
- zwierząt domowych następujących gatunków: bydło (w tym Bubalus bubalis, Bison bison), świnie, owce, kozy i zwierząt nieparzystokopytnych,
lub
- dzikich zwierząt utrzymywanych przez człowieka i domowych królików w rozumieniu art. 2 ust. 3 dyrektywy Rady 91/495/EWG [12],
lub
- zwierząt łownych w rozumieniu w art. 2 ust. 1 lit. a) dyrektywy Rady 92/45/EWG [13].
Artykuł 2
Państwa Członkowskie zezwalają na przywóz produktów mięsnych:
1) pochodzących od gatunków określonych w art. 1;
i:
2) a) albo
pochodzących z państw trzecich wymienionych w części II Załącznika do decyzji 97/222/WE, lub części państw trzecich w rozumieniu części I Załącznika do tej samej decyzji, pod następującymi warunkami:
- produkty mięsne zawierają mięso lub produkty mięsne pochodzące od jednego lub dwóch gatunków, które były poddane niespecyficznej obróbce ustanowionej w części IV Załącznika do decyzji 97/222/WE;
b) albo
pochodzących z państw trzecich, wymienionych w częściach II i III Załącznika do decyzji 97/222/WE lub z części państw trzecich, w rozumieniu części I Załącznika do tej samej decyzji, pod jednym z następujących warunków:
- produkty mięsne zawierają mięso lub produkty mięsne pochodzące od pojedynczego gatunku dopuszczonego w ramach odpowiedniej kolumny wskazującej te gatunki i poddane co najmniej procesowi specyficznej obróbki wymaganej dla mięsa tych gatunków ustanowionej w części IV do Załącznika do decyzji 97/222/WE,
- produkty mięsne zawierają mięsa świeże, przetworzone lub częściowo przetworzone, pochodzące od więcej niż jednego gatunku, zmieszane przed poddaniem ich końcowej obróbce. Taka końcowa obróbka musi co najmniej odpowiadać najbardziej rygorystycznemu reżimowi obróbki ustanowionemu w części IV Załącznika do decyzji 97/222/WE, dla każdego indywidualnego składnika mięsa dla danych gatunków,
- końcowy produkt mięsny jest przygotowywany poprzez zmieszanie uprzednio podanego obróbce mięsa z jednego lub więcej gatunków; wcześniejsza obróbka, której został poddany każdy wchodzący w jego skład gatunek mięsa, musiała co najmniej odpowiadać odpowiedniej obróbce ustanowionej w części IV Załącznika do decyzji 97/222/WE dla danych gatunków mięsa.
Procesy obróbki wskazane w części IV Załącznika do decyzji 97/222/WE przedstawiają minimalne warunki przetwarzania dopuszczalne z punktu widzenia zdrowia zwierząt w zakresie mięsa danych gatunków ze wskazanych państw;
3. świeże mięso użyte do produkcji produktów mięsnych musi odpowiadać odpowiednim warunkom w zakresie zdrowia publicznego wymaganym przy przywozie tego mięsa do Wspólnoty.
Artykuł 3
Produkty mięsne określone w art. 2 muszą spełniać wymogi wymienione we wzorze świadectwa zdrowia zawartym w Załączniku. Świadectwo to, należycie wypełnione i podpisane przez urzędowego lekarza weterynarii, musi towarzyszyć przesyłce.
Artykuł 4
Decyzja 91/449/EWG traci moc.
Artykuł 5
Niniejszą decyzję stosuje się od dnia 1 marca 1997 r.
Artykuł 6
Niniejsza decyzja skierowana jest do Państw Członkowskich.
Sporządzono w Brukseli, dnia 28 lutego 1997 r.