Dyrektywa Komisji 2003/120/WE
z dnia 5 grudnia 2003 r.
zmieniająca dyrektywę 90/496/EWG w sprawie oznaczania wartości odżywczej środków spożywczych
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,
uwzględniając dyrektywę Rady 90/496/EWG z dnia 24 września 1990 r. w sprawie oznaczania wartości odżywczej środków spożywczych [1], w szczególności jej art. 5 ust. 2,
po konsultacji z Naukowym Komitetem ds. Żywności,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) Wprowadzanie do obrotu salatrimu jako nowatorskiego składnika żywności stosowanego w wyrobach piekarskich i cukierniczych o obniżonej wartości energetycznej zostało dopuszczone decyzją Komisji 2003/867 [2], na mocy rozporządzenia (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady [3], ostatnio zmienionego rozporządzeniem (WE) nr 1882/2003 [4].
(2) Komitet Naukowy ds. Żywności w swojej opinii w sprawie oceny bezpieczeństwa salatrimów stosowanych jako alternatywa dla tłuszczów o obniżonej kaloryczności jako nowatorski składnik żywności, wyrażonej dnia 13 grudnia 2001 r., odnotował, że wartość energetyczna dostarczana przez salatrimy wynosi 5-6 kcal/gram.
(3) Zgodnie z obecnie obowiązującymi przepisami, wartość energetyczna dostarczana przez salatrimy, uznawane za tłuszcze, powinna być obliczana przy użyciu współczynnika przeliczeniowego dla tłuszczów, przewidzianego w art. 5 ust. 1 dyrektywy 90/496/EWG, tj. 9 kcal/gram. Użycie tego współczynnika przeliczeniowego w odniesieniu do podawanej wartości energetycznej produktu błędnie wskazywałoby jego obniżoną wartość energetyczną uzyskaną przez użycie salatrimów w jego produkcji i doprowadziłoby do tego, że konsumenci nie uzyskiwaliby pełnej informacji. Dlatego niezbędne jest przyjęcie właściwego współczynnika przeliczeniowego dla salatrimów, który używany byłby do obliczania podawanej wartości energetycznej środków spożywczych.
(4) Środki przewidziane w niniejszej dyrektywie są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,
PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:
Artykuł 1
W art. 5 ust. 1 dyrektywy 90/496/EWG na końcu dodaje się, co następuje:
"-salatrimy | 6 kcal/g - 25 kJ/g" |
.
Artykuł 2
1. Państwa Członkowskie wprowadzą w życie przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne niezbędne do wykonania niniejszej dyrektywy najpóźniej do dnia 31 lipca 2004 r. Państwa Członkowskie niezwłocznie przekażą Komisji teksty tych przepisów oraz tabelę korelacji między tymi przepisami i niniejszą dyrektywą.
Przepisy przyjęte przez Państwa Członkowskie zawierają odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie takie towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie.
2. Państwa Członkowskie przekażą Komisji teksty podstawowych przepisów prawa krajowego przyjętych w dziedzinie objętej niniejszą dyrektywą.
Artykuł 3
Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie dwudziestego dnia po jej opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Artykuł 4
Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.
Sporządzono w Brukseli, dnia 5 grudnia 2003 r.