Komisijos sprendimas
1997 m. balandžio 9 d.
iš dalies keičiantis Sprendimą 93/25/EEB, patvirtinantį tam tikrus apdorojimo būdus siekiant neleisti plisti patogeniniams mikroorganizmams dvigeldžiuose moliuskuose ir jūros pilvakojuose
(tekstas svarbus EEE)
(97/275/EB)
EUROPOS BENDRIJŲ KOMISIJA,
atsižvelgdama į Europos bendrijos steigimo sutartį,
atsižvelgdama į 1991 m. liepos 22 d. Tarybos direktyvą 91/493/EEB, nustatančią sveikatos reikalavimus, reglamentuojančius žuvininkystės produktų gamybą ir jų tiekimą į rinką [1], su paskutiniais pakeitimais, padarytais Direktyva 96/23/EB [2], ypač į jos priedo IV priedo IV dalies 2 punktą,
kadangi 1993 m. gruodžio 11 d. Komisijos sprendimu 93/25/EEB, patvirtinančiu tam tikrus apdorojimo būdus siekiant neleisti plisti patogeniniams mikroorganizmams dvigeldžiuose moliuskuose ir jūros pilvakojuose [3], buvo nustatyti trys apdorojimo karščiu būdai, tinkami produktų sanitarijai užtikrinti;
kadangi Nyderlandai pasiūlė alternatyvą Sprendimo 93/25/EEB priede išdėstytiems procesams;
kadangi šiuos apdorojimo būdus išnagrinėjo ir patvirtino Veterinarijos nuolatinis komitetas;
kadangi Sprendimo 93/25/EEB priedą reikia iš dalies pakeisti, įtraukiant šiuos apdorojimo būdus;
kadangi šiame sprendime numatytos priemonės atitinka Veterinarijos nuolatinio komiteto nuomonę,
PRIĖMĖ ŠĮ SPRENDIMĄ:
1 straipsnis
1993 m. gruodžio 11 d. Sprendimo 93/25/EEB, nustatančio kai kuriuos apdorojimo būdus siekiant neleisti plisti patogeniniams mikroorganizmams dvigeldžiuose moliuskuose ir jūros pilvakojuose, priedas iš dalies pakeičiamas taip:
B dalyje pridedama:
"3. - garinimas suslėgus uždaroje talpoje, jei:
- vykdomi 1 punkte minimi reikalavimai, susiję su gaminimo laiku ir moliuskų mėsos vidaus temperatūra,
- garantuojamas vienodas karščio pasiskirstymas uždaroje talpoje taikant patikrintą metodiką pagal savitikros programą."
2 straipsnis
Šis sprendimas skirtas valstybėms narėms.
Priimta Briuselyje, 1997 m. balandžio 9 d.