REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (KE) Nru 2075/2005
tal-5 ta’ Diċembru 2005
li jistabbilixxi regoli speċifiċi dwar kontrolli uffiċjali għat-Trichinella fil-laħam
(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)
IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ,
Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea,
Wara li kkunsidrat ir-Regolament (KE) Nru 854/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta’ April 2004 li jippreskrivi regoli speċifiċi għall-organizzazzjoni ta’ kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali maħsuba għall-konsum uman (1), u b’mod partikolari l-punti 9 u 10 ta’ l-Artikolu 18 tiegħu,
Billi:
(1)
Ir-Regolament (KE) Nru 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta’ April 2004 li jistabbilixxi ċerti regoli speċifiċi ta’ iġjene għall-ikel li joriġina mill-annimal (2), ir-Regolamenti (KE) Nru 854/2004 u (KE) Nru 882/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta’ April 2004 dwar il-kontrolli uffiċjali mwettqa biex tiġi żgurata l-verifika tal-konformità mal-liġi ta’ l-għalf u l-ikel, mas-saħħa ta’ l-annimali u mar-regoli dwar il-benessri ta’ l-annimali (3) jistabbilixxu r-regoli u r-rekwiżiti tas-saħħa rigward l-ikel li joriġina mill-annimali u l-kontrolli uffiċjali mitluba.
(2)
Flimkien ma’ dawk ir-regoli, għandhom jiġu stabbiliti rekwiżiti aktar speċifiċi għat-Trichinella. Il-laħam tal-majjal domestiku, iċ-ċingjal, iż-żwiemel u speċi ta’ annimali oħrajn jista’ jkun impestat b’nematodi tal-ġenus Trichinella. Il-konsum ta’ laħam impestat bit-Trichinella jista’ jikkawża mard serju fil-bniedem. Għandhom jitwaqqfu miżuri għall-prevenzjoni ta’ mard tal-bniedem ikkawżat mill-konsum ta’ laħam impestat bit-Trichinella.
(3)
Fit-22 ta’ Novembru 2001, il-Kumitat Xjentifiku dwar Miżuri Veterinarji relatati mas-Saħħa Pubblika adotta opinjoni dwar it-trikinellożi, l-epidemjoloġija, il-metodi ta’ skoperta u l-produzzjoni ta’ majjal mingħajr it-Trichinella. Fl-1 ta’ Diċembru 2004, il-Bord Xjentifiku dwar il-perikli bijoloġiċi (Biohaz) ta’ l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel adotta opinjoni dwar il-pertinenza u d-dettalji ta’ metodi ta’ l-iffriżar biex ikun permess il-konsum uman ta’ laħam impestat bit-Trichinella jew is-Cysticercus. Fid-9 u l-10 ta’ Marzu 2005, Biohaz adotta opinjoni dwar valutazzjoni tar-riskju ta’ spezzjoni riveduta ta’ annimali tal-qatla f’postijiet bi prevalenza baxxa tat-Trichinella.
(4)
Id-Direttiva tal-Kunsill 77/96/KEE tal-21 ta’ Diċembru 1976 dwar l-eżami għat-trichinae (trichinella spiralis) ma’ l-importazzjoni minn pajjiżi terzi ta’ laħam frisk li ġej mill-ħnieżer domestiċi (4) kienet irrevokata bid-Direttiva 2004/41/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-21 ta’ April 2004 li tirrevoka ċerti Direttivi rigward iġjene ta’ l-ikel u kundizzjonijiet ta’ saħħa għall-produzzjoni u sabiex ikunu mqiegħda fis-suq ċerti prodotti li joriġinaw mill-annimali intiżi għall-konsum mill-bniedem u li temenda d-Direttivi tal-Kunsill 89/662/KEE u 92/118/KEE u d-Deċiżjoni tal-Kunsill 95/408/KE (5).
(5)
Ġew approvati metodi diversi tal-laboratorju għall-iskoperta tat-Trichinella fil-laħam frisk. Il-metodu bbażat fuq l-użu ta’ oġġett manjetiku li jħawwad għad-diġestjoni tal-kampjuni miġbura flimkien huwa rrikkmandat bħala metodu affidabbli għall-użu ta’ rutina. Għandu jiżdied id-daqs tal-kampjun għall-analiżi parassita jekk il-kampjun ma jistax jinġabar fil-post ta’ predilezzjoni u jekk it-tip jew l-ispeċi ta’ l-annimal qiegħed f’riskju ogħla li jkun infettat. L-eżami trikinoskopiku ma rnexxilux jiskopri l-ispeċi tat-Trichinella mhux inkapsulata li tinfetta annimali domestiċi u tal-boskijiet u bnedmin u m’għadhiex aktar adattata bħala metodu ta’ skoperta għall-użu standard. Il-metodu trikinoskopiku għandu jintuża biss f’ċirkostanzi eċċezzjonali għall-eżami ta’ numru żgħir ta’ annimali maqtula fil-ġimgħa, sakemm jittieħdu miżuri mill-operatur tan-negozju ta’ l-ikel biex jipproċessa l-laħam b’mod li huwa kompletament sigur għall-konsum. Madankollu, il-metodu għandu jkun mibdul b’metodu ta’ skoperta aktar affidabbli fi żmien perjodu tranżitorju.
Metodi oħrajn, bħalma huma testijiet seroloġiċi, jistgħu jkunu utli għal skopijiet ta’ monitoraġġ ladarba t-testijiet jiġu vvalidati minn laboratorju ta’ referenza tal-Komunità malli tali laboratorju jiġi maħtur mill-Kummissjoni. Testijiet seroloġiċi mhumiex adatti biex jiskopru impestazzjoni tat-Trichinella f’annimali individwali intiżi għall-konsum uman.
(6)
L-iffriżar tal-laħam f’kundizzjonijiet speċifikati jista’ joqtol kwalunkwe parassita preżenti imma ċerti speċi tat-Trichinella li jinsabu fi tjur u żwiemel huma reżistenti meta l-iffriżar iseħħ bit-taħlita rrikkmandata ta’ temperatura u ta’ ħin.
(7)
L-awtorità kompetenti għandha tagħraf uffiċjalment il-farms bħala ħielsa mit-Trichinella, ladarba jkunu sodisfatti kundizzjonijiet speċifiċi. Majjali tat-tismin li ġejjin minn farms bħal dawn għandhom ikunu eżentati mill-ispezzjoni għat-Trichinella. Il-kategoriji tal-farms għandhom ikunu uffiċjalment magħrufa mill-awtorità kompetenti bħala ħielsa mit-Trichinella, sakemm ikunu sodisfatti kundizzjonijiet speċifiċi. Rikonoxximent bħal dan għandu jnaqqas in-numru ta’ spezzjonijiet fuq il-post li jridu jsiru mill-awtorità kompetenti, imma hija possibbli biss fl-Istati Membri bi storja ta’ prevalenza baxxa ħafna tal-marda.
(8)
Il-monitoraġġ regolari ta’ majjali domestiċi, iċ-ċingjali, iż-żwiemel u l-volpi jew annimali indikaturi oħrajn huwa għodda importanti biex jiġu valutati tibdiliet fil-prevalenza tal-mard. Ir-riżultati tat-tali monitoraġġ għandhom ikunu kkomunikati f’rapport annwali skond id-Direttiva 2003/99/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Novembru 2003 rigward il-monitoraġġ taż-żoonożi u ta’ l-aġenti żoonotiċi (6).
(9)
Ir-Regolament (KE) Nru 853/2004 ma japplikax għat-tjur selvaġġ jew il-laħam tat-tjur selvaġġ li huwa pprovdut direttament lill-konsumatur aħħari jew lill-istabbilimenti tal-ħwienet lokali li jissupplixxu direttament lill-konsumatur aħħari. Għalhekk għandha tkun ir-responsabbiltà ta’ l-Istati Membri biex jadottaw miżuri nazzjonali biex inaqqsu r-riskju ta’ l-impestazzjoni tat-Trichinella fil-laħam taċ-ċingjal li jasal għand il-konsumatur aħħari.
(10)
Il-miżuri pprovduti f’dan ir-Regolament huma skond l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina ta’ l-Ikel u s-Saħħa ta’ l-Annimali,
ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:
KAPITOLU I
DISPOŻIZZJONI ĠENERALI
Artikolu 1
Definizzjoni
Għall-iskopijiet ta’ dan ir-Regolament “Trichinella” tfisser kwalunkwe nematodu mill-ispeċi tal-ġenus Trichinella.
KAPITOLU II
L-OBBLIGI TA’ L-AWTORITAJIET KOMPETENTI U TA’ L-OPERATURI TAN-NEGOZJU TA’ L-IKEL
Artikolu 2
Kampjunar ta’ karkassi
1. Karkassi tal-majjal domestiku għandhom jiġu sistematikament ikkampjunati f’biċċeriji bħala parti mill-eżami ta’ wara l-mewt.
Jinġabar kampjun minn kull karkassa u l-kampjun jiġi eżaminat għat-Trichinella, f’laboratorju maħtur mill-awtorità kompetenti, fejn jintuża wieħed mill-metodi ta’ skoperta li ġejjin:
(a)
il-metodu ta’ skoperta ta’ referenza msemmi fil-Kapitolu I ta’ l-Anness I; jew
(b)
metodu ekwivalenti ta’ skoperta msemmi fil-Kapitolu II ta’ l-Anness I.
2. Waqt l-istennija għar-riżultati ta’ l-eżami tat-Trichinella u sakemm hija ggarantita t-traċċabilità sħiħa mill-operatur tan-negozju ta’ l-ikel.
(a)
Karkassi bħal dawn jistgħu jinqatgħu sa massimu ta’ sitt partijiet f’biċċerija jew f’impjant tal-qtugħ fl-istess bini bħal tal-biċċerija (il-bini).
(b)
B’deroga mis-subparagrafu (a) u wara l-approvazzjoni mill-awtorità kompetenti, karkassi bħal dawn jistgħu jinqatgħu f’impjant tal-qtugħ mgħaqqad ma’ jew separat mill-biċċerija sakemm:
(i)
il-proċedura tkun taħt is-superviżjoni ta’ l-awtorità kompetenti;
(ii)
karkassa jew il-partijiet tagħha ma tkunx iddestinata għal aktar minn impjantwieħed tal-qtugħ;
(iii)
l-impjant tal-qtugħ qiegħed fit-territorju ta’ l-Istat Membru; u
(iv)
f’każ ta’ riżultat pożittiv il-partijiet kollha jkunu ddikjarati bħala mhux tajbin għall-konsum uman.
3. Karkassi taż-żwiemel, iċ-ċingjal u speċi oħrajn ta’ annimali tar-razzett jew selvaġġi sensittivi għall-impestazzjoni tat-Trichinella ikunu kkampjunati b’mod sistematiku f’biċċeriji jew stabbilimenti li jrawmu t-tjur bħala parti mill-eżami ta’ wara l-mewt.
Kampjunar bħal dan m’għandux isir fejn l-awtorità kompetenti ċċertifikat mill-valutazzjoni tar-riskju li r-riskju ta’ l-impestazzjoni tat-Trichinella ta’ speċi partikolari tar-razzett jew selvaġġ huwa negliġibbli.
Jinġabar kampjun minn kull karkassa u l-kampjun ikun eżaminat skond l-Anness I u III f’laboratorju maħtur mill-awtorità kompetenti.
Artikolu 3
Derogi
1. B’deroga mill-Artikolu 2(1), il-laħam mill-majjal domestiku li għadda minn trattament ta’ l-iffriżar skond l-Anness II taħt is-superviżjoni ta’ l-awtorità kompetenti jkun eżentat mill-eżami tat-Trichinella.
2. B’deroga mill-Artikolu 2(1), karkassi u laħam mill-majjal domestiku miżmum biss għat-tismin u l-qatla jkunu eżentati mill-eżami tat-Trichinella meta l-annimali jiġu minn:
(a)
farm jew kategorija ta’ farms li kienet uffiċjalment magħrufa mill-awtorità kompetenti bħala ħielsa mit-Trichinella skond il-proċedura msemmija fil-Kapitolu II ta’ l-Anness IV;
(b)
reġjun fejn ir-riskju tat-Trichinella f’majjal domestiku huwa uffiċjalment magħruf bħala negliġibbli wara:
(i)
li tkun intbagħtet notifika għal dak il-fatt mill-Istat Membru kkonċernat, flimkien ma’ rapport inizjali li fih l-informazzjoni msemmija fil-Kapitolu II(D) ta’ l-Anness IV, lill-Kummissjoni u lill-Istati Membri oħrajn; u
(ii)
approvazzjoni tar-reġjun bħala reġjun li jippreżenta riskju negliġibbli tat-Trichinella skond il-proċedura li ġejja:
l-Istati Membri l-oħrajn ikollhom tliet xhur minn meta jirċievu n-notifika msemmija fil-punt (i) biex jibagħtu kummenti bil-miktub lill-Kummissjoni. Jekk il-Kummissjoni jew Stat Membru ma jkollux oġġezzjonijiet, ir-reġjun huwa magħruf bħala reġjun li jippreżenta riskju negliġibbli tat-Trichinella u majjal domestiku li jiġi minn dak ir-reġjun ikun eżentat mill-eżami għat-Trichinella fil-ħin tal-qatla;
il-Kummissjoni tippubblika l-lista tar-reġjuni magħrufa bħala tali fuq il-websajt tagħha.
3. Fejn awtorità kompetenti timplimenta d-deroga msemmija fil-paragrafu 2, l-Istat Membru kkonċernat jissottometti rapport annwali lill-Kummissjoni li fih l-informazzjoni msemmija fil-Kapitolu II(D) ta’ l-Anness IV skond l-Artikolu 9(1) tad-Direttiva 2003/99/KE.
Fejn Stat Membru jonqos milli jissottometti dak ir-rapport annwali jew ir-rapport annwali mhux sodisfaċenti għall-iskopijiet ta’ dan l-Artikolu, id-deroga għaldaqstant ma tibqax tapplika għal dak l-Istat Membru.
Artikolu 4
L-eżami għat-Trichinella u l-applikazzjoni tat-timbru tas-saħħa
1. Il-karkassi kif jissemmew fl-Artikolu 2 jew partijiet minnhom, ħlief għal dawk li jissemmew fl-Artikolu 2(2)(b), ma jistgħux jinħarġu mill-bini, qabel ma r-riżultat ta’ l-eżami għat-Trichinella jirriżulta negattiv.
Bl-istess mod, partijiet oħra ta’ annimal intiż għall-konsum uman jew ta’ l-annimali li għandhom tessut tal-muskolu mtarraz ma jistgħux jinħarġu mill-bini qabel ma r-riżultat ta’ l-eżami għat-Trichinella jirriżulta fin-negattiv.
2. Skart ta’ l-annimali u prodotti sekondarji mill-annimali li mhumiex iniżi għall-konsum uman u li ma fihomx muskolu mtarraz jistgħu jinħarġu mill-bini qabel ma r-riżultati ta’ l-eżami għat-Trichinella jkunu disponibbli.
Madankollu, l-awtorità kompetenti tista’ titlob eżami għat-Trichinella jew li jsir trattament minn qabel ta’ prodotti sekondarji mill-annimali qabel ma dawn jitħallew joħorġu mill-bini.
3. Fejn hemm proċedura fil-biċċerija biex tiżgura li ebda parti mill-karkassi eżaminati ma toħroġ mill-bini sakemm ir-riżultat ta’ l-eżami għat-Trichinella jinsab li hu negattiv u l-proċedura hija approvata formalment mill-awtorità kompetenti, it-timbru tas-saħħa msemmi fl-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 854/2004 jista’ jkun applikat qabel ma r-riżultati ta’ l-eżami għat-Trichinella jkunu disponibbli.
Artikolu 5
Taħriġ
L-awtorità kompetenti tiżgura li l-istaff kollu involut fl-eżami tal-kampjuni biex tkun skoperta t-Trichinella jkun imħarreġ sew u jipparteċipa fi:
(a)
programm tal-kontroll tal-kwalità tat-testijiet użati biex tkun skoperta t-Trichinella; u
(b)
valutazzjoni regolari tal-proċeduri ta’ l-ittestjar, l-irrekordjar u l-analiżi użati fil-laboratorju.
Artikolu 6
Metodi ta’ skoperta
1. Jintużaw il-metodi ta’ skoperta msemmija fil-Kapitoli I u II ta’ l-Anness I għall-eżaminar tal-kampjuni kif imsemmija fl-Artikolu 2:
(a)
fejn dawn jipprovdu bażi ta’ suspett ta’ impestazzjoni tat-Trichinella; jew
(b)
meta l-kampjuni li ġejjin mill-istess farm qabel kienu nsabu pożittivi bl-użu tal-metodu trikinoskopiku msemmi fl-Artikolu 16(1).
2. Il-kampjuni pożittivi kollha jiġu mgħoddija lil-laboratorju ta’ referenza nazzjonali jew lil-laboratorju ta’ referenza tal-Komunità għad-determinazzjoni ta’ l-ispeċi tat-Trichinella involuta.
Artikolu 7
Pjanijiet ta’ kontinġenza
L-awtoritajiet kompetenti ta’ l-Istati Membri jippreparaw pjan ta’ kontinġenza sal-31 ta’ Diċembru 2006 li jsemmi kull azzjoni li għandha tittieħed fejn il-kampjuni kif imsemmija fl-Artikoli 2 u 16 jirriżultaw pożittivi għat-Trichinella. Dak il-pjan għandu jinkludi dettalji li jkopru:
(a)
it-traċċabilità ta’ karkassa(karkassi) impestata u partijiet minnha li tinkludi t-tessut tal-muskolu;
(b)
il-miżuri biex tkun trattata karkassa(karkassi) impestata u partijiet minnha;
(c)
l-investigazzjoni tas-sors ta’ l-impestazzjoni u kull tifrix fost l-annimali selvaġġi;
(d)
kull miżura li għandha tittieħed fil-livell tal-bejjiegħ jew tal-konsumatur;
(e)
il-miżuri li jridu jittieħdu fejn il-karkassa impestata ma tistax tkun identifikata fil-biċċerija;
(f)
id-determinazzjoni ta’ l-ispeċi tat-Trichinella involuta.
Artikolu 8
Għarfien ta’ farms li huma uffiċjalment ħielsa mit-Trichinella
L-awtorità kompetenti tista’ uffiċjalment tagħraf farms jew kategoriji ta’ farms bħala ħielsa mit-Trichinella meta jiġu sodisfatti r-rekwiżiti li ġejjin:
(a)
fil-każ ta’ farms, ir-rekwiżiti stipulati fil-Kapitolu I u l-Kapitolu II(A), (B) u (D) ta’ l-Anness IV;
(b)
fil-każ ta’ kategoriji ta’ farms, ir-rekwiżiti stipulati fil-Kapitolu II(C) u (D) ta’ l-Anness IV.
Artikolu 9
L-obbligu ta’ l-operaturi tan-negozju ta’ l-ikel biex jinformaw
Operaturi tan-negozju ta’ l-ikel ta’ farms magħrufa bħala ħielsa mit-Trichinella għandhom jinformaw lill-awtorità kompetenti b’kull rekwiżit kif imniżżel fil-Kapitolu I u II(B) ta’ l-Anness IV li m’għadux sodisfatt jew b’kull bidla oħra li tista’ taffettwa l-istatus tal-farm bħala ħieles mit-Trichinella.
Artikolu 10
Spezzjoni ta’ farms ħielsa mit-Trichinella
L-awtorità kompetenti tiżgura li jsiru spezzjonijiet perjodikament ta’ farms magħrufa bħala ħielsa mit-Trichinella.
Il-frekwenza ta’ l-ispezzjonijiet tkun ibbażata fuq ir-riskju, filwaqt li jkunu kkunsidrati l-istorja u l-prevalenza tal-marda, ir-riżultati preċedenti, l-erja ġeografika, l-annimali selvaġġi sensittivi lokali, il-prattiċi tat-trobbija ta’ l-annimali, is-superviżjoni veterinarja u l-konformità tal-bdiewa.
L-awtorità kompetenti tiżgura li l-majjali u ċ-ċingjal kollha tat-trobbija li ġejjin minn farms ħielsa mit-Trichinella huma eżaminati skond l-Artikolu 2(1).
Artikolu 11
Programmi ta’ monitoraġġ
L-awtorità kompetenti timplimenta programm ta’ monitoraġġ li jkopri l-majjali domestiċi, iż-żwiemel u l-ispeċi ta’ annimali oħrajn sensittivi għat-Trichinella li ġejjin minn farms jew kategoriji ta’ farms magħrufa bħala ħielsa mit-Trichinella jew minn reġjuni fejn ir-riskju tat-Trichinella fil-majjali domestiċi huwa magħruf bħala negliġibbli, sabiex ikun ivverifikat li l-annimali effettivament m’għandhomx it-Trichinella.
Il-frekwenza ta’ l-ittestjar, in-numru ta’ annimali li jridu jiġu ttestjati u l-pjan tal-kampjunar għandhom jitniżżlu fil-programm ta’ monitoraġġ. Għal dak il-għan, għandhom jinġabru kampjuni tal-laħam u jiġu eżaminati għall-preżenza ta’ parassiti tat-Trichinella skond il-Kapitolu I jew II ta’ l-Anness I.
Il-programm ta’ monitoraġġ jista’ jinkludi metodi seroloġiċi bħala għodda addizzjonali ladarba test xieraq huwa vvalidat mil-laboratorju ta’ referenza tal-Komunità.
Artikolu 12
It-tneħħija ta’ għarfien uffiċjali ta’ farms ħielsa mit-Trichinella jew reġjuni b’riskju negliġibbli
1. Fejn majjali domestiċi, jew speċi oħrajn ta’ annimali sensittivi għall-impestazzjoni tat-Trichinella, minn farm uffiċjalment magħruf bħala ħieles mit-Trichinella jirriżultaw pożittivi għat-Trichinella, l-awtorità kompetenti għandha mingħajr dewmien:
(a)
tneħħi l-għarfien uffiċjali tal-farm bħala ħieles mit-Trichinella;
(b)
teżamina l-majjali domestiċi kollha fil-ħin tal-qatla skond l-Artikolu 2(1) u tagħmel test seroloġiku fuq l-annimali kollha sensittivi għall-impestazzjoni tat-Trichinella fuq il-farm ladarba test xieraq jiġi vvalidat mil-laboratorju ta’ referenza tal-Komunità;
(c)
tintraċċa u tittestja l-annimali tat-trobbija kollha li waslu fil-farm u, sakemm hu possibbli, dawk kollha li telqu mill-farm f’mill-anqas is-sitt xhur ta’ qabel ma nstab ir-riżultat pożittiv; għal dak il-għan, għandhom jinġabru kampjuni tal-laħam u jiġu eżaminati għall-preżenza ta’ parassiti tat-Trichinella bl-użu tal-metodi ta’ skoperta fil-Kapitoli I u II ta’ l-Anness I; jista’ jintuża test seroloġiku ladarba test xieraq huwa vvalidat mil-laboratorju ta’ referenza tal-Komunità;
(d)
sakemm huwa possibbli, tinvestiga l-firxa ta’ l-impestazzjoni tal-parassita minħabba d-distribuzzjoni ta’ laħam minn majjali domestiċi maqtula fil-perjodu ta’ qabel is-sejba pożittiva;
(e)
tinforma lill-Kummissjoni u lill-Istati Membri l-oħrajn;
(f)
tibda investigazzjoni epidemjoloġika biex tiċċara l-kawża ta’ l-impestazzjoni;
(g)
iżżid il-frekwenza ta’ l-ittestjar taħt, u l-ambitu tal-programm ta’ monitoraġġ imsemmi fl-Artikolu 11;
(h)
tieħu miżuri xierqa fejn karkassa impestata ma tistax tiġi identifikata fil-biċċerija, inkluż:
(i)
iżżid id-daqs ta’ kull kampjun tal-laħam miġbur għall-ittestjar tal-karkassi suspettati; jew
(ii)
tiddikjara li l-karkassi mhumiex tajbin għall-konsum uman; u
(iii)
tieħu l-miżuri xierqa għar-rimi ta’ karkassi suspettati jew partijiet minnhom u dawk li jirriżultaw pożittivi.
2. L-awtorità kompetenti tneħħi l-għarfien uffiċjali tal-farms jew kategoriji tal-farms bħala ħielsa mit-Trichinella fejn:
(i)
kwalunkwe mir-rekwiżiti mniżżla fil-Kapitolu I jew II ta’ l-Anness IV m’għadux jiġi sodisfatt;
(ii)
riżultati seroloġiċi jew riżultati tal-laboratorju wara l-ikkampjunar ta’ majjali maqtula juru li l-farm jew il-kategorija tal-farms ma tistax tkun ikkunsidrata aktar bħala ħielsa mit-Trichinella.
3. Meta informazzjoni mill-programm ta’ monitoraġġ jew il-programm ta’ monitoraġġ ta’ l-annimali selvaġġi juri li reġjun ma jistax jibqa’ jkun ikkunsidrat bħala reġjun fejn ir-riskju tat-Trichinella f’majjali domestiċi huwa magħruf bħala negliġibbli, il-Kummissjoni għandha tirtira r-reġjun mil-lista u tinforma lill-Istati Membri l-oħrajn.
4. Wara tneħħija ta’ l-għarfien, il-farms jistgħu jkunu magħrufa mill-ġdid bħala uffiċjalment ħielsa mit-Trichinella ladarba l-problemi identifikati jiġu solvuti u r-rekwiżiti mniżżla fil-Kapitolu II(A) ta’ l-Anness IV jintlaħqu għas-sodisfazzjon ta’ l-awtorità kompetenti.
KAPITOLU III
IMPORTAZZJONIJIET
Artikolu 13
Rekwiżiti tas-saħħa għall-importazzjoni
Il-laħam ta’ speċi ta’ annimali li jistgħu jġorru t-Trichinella, li fih muskoli mtarrza u li ġejjin minn pajjiż terz jista’ jkun importat biss fil-Komunità jekk dan ġie eżaminat għat-Trichinella f’dak il-pajjiż terz qabel l-esportazzjoni.
It-tali eżami għandu jsir skond l-Artikolu 2 fuq il-karkassa sħiħa jew, f’nuqqas ta’ dan, fuq kull nofs karkassa, kwart, parti jew qatgħa minnha.
Artikolu 14
Derogi mill-Artikolu 13
1. Il-laħam ta’ majjali domestiċi jista’ jkun importat mingħajr ma jkun għadda mill-eżami msemmi fl-Artikolu 13, sakemm dan ikun ġej minn farm f’pajjiż terz li kien magħruf mill-Komunità bħala uffiċjalment ħieles mit-Trichinella skond l-Artikolu 12 tar-Regolament (KE) Nru 854/2004 fuq il-bażi ta’ talba mill-awtorità kompetenti ta’ dak il-pajjiż, akkumpanjat minn rapport lill-Kummissjoni li jipprovdi prova li r-rekwiżiti msemmija fil-Kapitolu I ta’ l-Anness IV huma sodisfatti.
2. Il-laħam ta’ majjali domestiċi jista’ jkun importat mingħajr ma jgħaddi mill-eżami msemmi fl-Artikolu 13, sakemm dan ikun għadda minn trattament ta’ l-iffriżar skond l-Anness II li jkun sar taħt is-superviżjoni ta’ l-awtorità kompetenti fil-pajjiż terz.
Artikolu 15
Dokumentazzjoni
Iċ-ċertifikat tas-saħħa li jakkumpanja l-importazzjonijiet tal-laħam kif imsemmi fl-Artikolu 13 għandu jkun endorsjat bi stqarrija minn veterinarju uffiċjali għall-fatt li:
(a)
il-laħam kien eżaminat fil-pajjiż terz ta’ l-oriġini skond l-Artikolu 13; jew
(b)
il-laħam jissodisfa r-rekwiżiti msemmija fl-Artikolu 14(1) jew (2).
Dak id-dokument jakkumpanja l-laħam fil-kopja oriġinali sakemm ma tingħatax eżenzjoni skond l-Artikolu 14(4) tar-Regolament (KE) Nru 854/2004.
KAPITOLU IV
DISPOŻIZZJONIJIET TRANŻITORJI U FINALI
Artikolu 16
Dispożizzjonijiet tranżitorji
1. L-Istat Membru jista’ jippermetti l-metodu trikinoskopiku msemmi fil-Kapitolu III ta’ l-Anness I għall-majjali domestiċi u ċ-ċingjal f’każijiet eċċezzjonali sal-31 ta’ Diċembru 2009, fejn:
(a)
huwa meħtieġ li karkassi waħedhom kif imsemmija fl-Artikolu 2 ikunu eżaminati individwalment fi stabbiliment li ma joqtolx aktar minn 15-il majjal domestiku kuljum jew 75 majjal domestiku fil-ġimgħa jew jipprepara li jqiegħed fis-suq aktar minn 10 ċingjali kuljum; u
(b)
mhumiex disponibbli l-metodi ta’ skoperta msemmija fil-Kapitoli I u II ta’ l-Anness I.
2. Fejn jintuża l-metodu trikinoskopiku, l-awtorità kompetenti għandha tiżgura li:
(a)
il-laħam huwa mmarkat b’timbru tas-saħħa li hu b’mod ċar differenti mit-timbru tas-saħħa msemmi fl-Artikolu 5(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 853/2004, u l-laħam huwa fornit direttament lill-konsumatur aħħari jew lill-istabbilimenti tal-bejgħ li jissupplixxu direttament lill-konsumatur aħħari; u
(b)
il-laħam mhux użat għall-produzzjoni ta’ prodotti fejn il-proċess ta’ produzzjoni ma joqtolx it-Trichinella.
Artikolu 17
Dħul fis-seħħ
Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-20 jum li jiġi wara l-pubblikazzjoni tiegħu fil-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea.
Dan japplika mill-1 ta’ Jannar 2006.
Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.
Magħmul fi Brussell, 5 ta’ Diċembru 2005.