REGULAMENTUL (CE) NR. 646/2007 AL COMISIEI
din 12 iunie 2007
de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește obiectivul comunitar de diminuare a prevalenței Salmonella Enteritidis și Salmonella Typhimurium la puii de carne și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 1091/2005
(Text cu relevanță pentru SEE)
COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 noiembrie 2003 privind controlul salmonelei și al altor agenți zoonotici specifici (1), prezenți în rețeaua alimentară, în special articolul 4 alineatul (1), articolul 8 alineatul (1) și articolul 13,
întrucât:
(1)
Obiectivul Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 este de a garanta luarea unor măsuri adecvate și eficiente pentru depistarea și controlul salmonelei și al altor agenți zoonotici în toate fazele relevante de producție, procesare și distribuție, în special la nivelul producției primare, în scopul reducerii prevalenței acestora și a riscului pe care îl prezintă pentru sănătatea publică.
(2)
Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 prevede stabilirea unui obiectiv comunitar de diminuare a prevalenței, la nivelul producției primare, a tuturor serotipurilor de salmonelă care sunt relevante din punctul de vedere al sănătății publice la puii de carne. Această reducere este importantă în privința măsurilor stricte care urmează să fie aplicate cărnii proaspete care provine din șepteluri de pui infectate în conformitate cu respectivul regulament, începând cu 12 decembrie 2010. În special, carnea proaspătă de pasăre, inclusiv cea de pui, nu poate fi introdusă pe piață pentru consumul uman, decât cu condiția ca Salmonella să fie absentă în 25 de grame din aceasta.
(3)
Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 prevede că obiectivul comunitar este de a include o expresie numerică a procentului maxim de unități epidemiologice care au rămas pozitive și/sau a procentului minim de reducere a numărului de unități epidemiologice care au rămas pozitive, termenul maxim în care trebuie atins obiectivul și definiția programelor de teste necesare pentru verificarea realizării obiectivului. De asemenea, trebuie inclusă, dacă este cazul, o definiție a serotipurilor care sunt relevante din punctul de vedere al sănătății publice.
(4)
Pentru a stabili obiectivul comunitar, s-au cules date comparabile privind prevalența serotipurilor de Salmonella în cauză la șeptelurile de pui din statele membre, în conformitate cu Decizia 2005/636/CE a Comisiei (2) privind un studiu de referință pe tema prevalenței Salmonella la șeptelurile de pui de carne.
(5)
Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 prevede că, în perioada tranzitorie de trei ani, obiectivul comunitar pentru puii de carne este de a acoperi doar Salmonella Enteritidis și Salmonella Typhimurium. După scurgerea acestei perioade, se pot lua în calcul și alte serotipuri care sunt relevante pentru sănătatea publică.
(6)
Pentru a verifica progresele în ceea ce privește realizarea obiectivului comunitar, este necesar să se stabilească, prin prezentul regulament, eșantionarea repetată a șeptelurilor de pui de carne.
(7)
În conformitate cu articolul 15 din Regulamentul (CE) nr. 2160/2003, a fost consultată Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (AESA) cu privire la stabilirea obiectivului comunitar pentru puii de carne. În mod concret, Grupul operativ al AESA pentru culegerea de date privind zoonozele a adoptat la 28 martie 2007 Raportul privind analiza studiului de referință pe tema prevalenței Salmonella la șeptelurile de pui de carne din specia Gallus gallus în UE, 2005-2006, Partea A: Estimări privind prevalența Salmonella (3).
(8)
Regulamentul (CE) nr. 1091/2005 al Comisiei din 12 iulie 2005 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului cu privire la cerințele comunitare referitoare la utilizarea metodelor de control specifice în cadrul programelor naționale de control al salmonelei (4) a fost înlocuit de Regulamentul (CE) nr. 1177/2006 al Comisiei din 1 august 2006 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului privind cerințele în vederea utilizării de metode de control specifice în cadrul programelor naționale de control al salmonelei la păsările de curte (5). Din motive de claritate, Regulamentul (CE) nr. 1091/2005 ar trebui abrogat.
(9)
Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Obiectivul comunitar
(1) Obiectivul comunitar, astfel cum este menționat la articolul 4 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 2160/2003, de reducere a Salmonella Enteritidis și Salmonella Typhimurium la puii de carne („obiectivul comunitar”) constă în reducerea la 1 % sau mai puțin, până la 31 decembrie 2011, a procentului maxim de șepteluri de pui de carne care rămân pozitive în ceea ce privește Salmonella Enteritidis și Salmonella Typhimurium.
(2) Programul de teste necesare pentru verificarea realizării obiectivului comunitar este prevăzut în anexă.
(3) Comisia estimează dacă este necesară o reexaminare a programului de teste prevăzut în anexă pe baza experienței dobândite în 2009, acesta fiind primul an al programelor naționale de control menționate la articolul 5 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 2160/2003.
Articolul 2
Abrogarea Regulamentului (CE) nr. 1091/2005
Regulamentul (CE) nr. 1091/2005 se abrogă cu efect de la 1 iulie 2007.
Trimiterile la regulamentul abrogat se interpretează ca trimiteri la Regulamentul (CE) nr. 1177/2006.
Articolul 3
Intrare în vigoare și punere în aplicare
Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Articolul 1 alineatele (1) și (3) se aplică de la 1 iulie 2007, iar articolul 1 alineatul (2) de la 1 ianuarie 2009.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 12 iunie 2007.