32005R0123
L 025/3
JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE
REGULAMENTUL (CE) NR. 123/2005 AL COMISIEI
din 26 ianuarie 2005
de modificare a Regulamentului (CE) nr. 466/2001 în ceea ce privește ochratoxina A
(Text cu relevanță pentru SEE)
COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,
având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 315/93 al Consiliului din 8 februarie 1993 de stabilire a procedurilor comunitare privind contaminanții din produsele alimentare (1), în special articolul 2 alineatul (3),
întrucât:
(1)
Regulamentul (CE) nr. 466/2001 (2) stabilește nivelurile maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare.
(2)
În conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 466/2001, Comisia revizuiește dispozițiile cu privire la ochratoxina A (OTA) în stafide și în vederea includerii unui nivel maxim pentru ochratoxina A în cafeaua verde și prăjită și în produsele pe bază de cafea, în vin, bere, sucul de struguri, cacao și produsele pe bază de cacao și în condimente, luând în considerare anchetele efectuate și măsurile de prevenire adoptate pentru reducerea prezenței ochratoxinei A în aceste produse.
(3)
În avizul cu privire la OTA emis la 17 septembrie 1998, Comitetul științific pentru alimentație semnalează că ochratoxina A este o micotoxină care are proprietăți cancerigene, nefrotoxice, teratogene, imunotoxice și eventual neurotoxice. Comitetul menționează, de asemenea, că sunt în curs de efectuare și alte studii pentru elucidarea mecanismelor legate de cancerogeneza ochratoxinei A. Se preconizează că proiectul european de cercetare asupra mecanismelor cancerogenezei induse de OTA trebuie finalizat până la sfârșitul anului 2004. De îndată ce rezultatele complete ale cercetării vor fi disponibile, Comisia va solicita Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (AESA) să actualizeze avizul științific al Comitetului științific pentru alimentație umană luând în considerare aceste noi rezultate.
(4)
În cadrul Directivei 1993/5/CEE a Consiliului din 25 februarie 1993 privind asistența ce trebuie acordată Comisiei și colaborarea dintre statele membre în domeniul examinării științifice a problemelor legate de produsele alimentare (3), a fost efectuată o evaluare a rației alimentare de OTA a populației din Comunitate. Cerealele și produsele pe bază de cereale sunt principalul factor de expunere la ochratoxina A. Vinul, cafeaua și berea sunt identificați ca factori importanți de expunere umană la OTA. Stafidele și sucul de struguri contribuie într-o măsură importantă la expunerea la OTA a grupurilor specifice vulnerabile de consumatori, de exemplu copiii.
(5)
Regulamentul (CE) nr. 466/2001 stabilește un nivel maxim de OTA pentru cereale și produsele pe bază de cereale, precum și pentru stafide. Nivelul de ochratoxină A în bere este controlat indirect, deoarece OTA în bere rezultă din prezența OTA în malț pentru care s-a stabilit un nivel maxim. Stabilirea unui nivel maxim de OTA în bere nu este, prin urmare, imediat necesară pentru protecția sănătății publice, dar aceasta trebuie avută în vedere în cadrul revizuirii prevăzute.
(6)
Luând în considerare contribuția importantă a vinului și a cafelei prăjite, precum și a cafelei solubile la expunerea umană la OTA și contribuția importantă a sucului de struguri la expunerea copiilor la OTA, este necesar să se stabilească chiar de acum niveluri maxime pentru aceste produse alimentare în vederea protejării sănătății publice prin evitarea distribuirii produselor alimentare care prezintă un nivel inacceptabil de ridicat de contaminare.
(7)
Prezența OTA a fost, de asemenea, observată în fructele uscate altele decât stafidele, în cacao și produsele pe bază de cacao, condimente și lemn-dulce. Caracterul adecvat al stabilirii unui nivel maxim de OTA pentru aceste produse alimentare, inclusiv pentru cafeaua verde, și al revizuirii nivelurilor maxime existente va fi analizat atunci când va fi disponibilă evaluarea rezultatelor cercetării cu privire la toxicologia OTA efectuate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.
(8)
Prin urmare, Regulamentul (CE) nr. 466/2001 ar trebui modificat în consecință.
(9)
Măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Regulamentul (CE) nr. 466/2001 se modifică după cum urmează:
1.
la articolul 4 alineatul (2) litera (b), expresia „și 2.2.2” se înlocuiește cu „2.2.2, 2.2.3, 2.2.4 și 2.2.5”;
2.
la articolul 5, alineatul (2a) se înlocuiește cu următorul text:
„(2a) Pe baza unei evaluări actualizate a riscurilor cu privire la ochratoxina A (OTA) efectuate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară și luând în considerare măsurile de prevenire adoptate în vederea reducerii nivelului de OTA, Comisia revizuiește dispozițiile menționate în anexa I secțiunea 2 punctul 2.2 până la 30 iunie 2006. Această revizuire se referă în special la nivelul maxim de OTA pentru stafide și sucul de struguri și ia în considerare stabilirea unui nivel maxim de OTA pentru cafeaua verde, fructele uscate altele decât stafidele, bere, cacao și produsele pe bază de cacao, vinurile licoroase, carnea și produsele din carne, condimente și lemn-dulce.
În acest scop, statele membre și părțile interesate comunică anual Comisiei rezultatele anchetelor efectuate și progresele înregistrate în ceea ce privește aplicarea măsurilor de prevenire destinate evitării unei contaminări cu OTA. Comisia pune aceste rezultate la dispoziția statelor membre.”;
3.
anexa I se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
Articolul 2
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Se aplică de la 1 aprilie 2005.
Prezentul regulament nu se aplică produselor care au fost introduse pe piață înainte de 1 aprilie 2005 în conformitate cu dispozițiile aplicabile. Sarcina de a proba data introducerii produselor pe piață îi revine operatorului din sectorul alimentar.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 26 ianuarie 2005.