Rozhodnutie Rady
z 22. júna 1988,
na základe ktorého Komisia vytvorí zoznam surovín a látok používaných pri príprave aróm
(88/389/EHS)
RADA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,
so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho hospodárskeho spoločenstva, najmä na jej článok 213,
keďže Rada prijala 22. júna 1988 smernicu 87/388/EHS o aproximácii právnych predpisov členských štátov súvisiacich s arómami používanými v potravinách a so surovinami na ich výrobu [1];
keďže sa ukázalo potrebné získavať údaje o surovinách a látkach používaných pri príprave aróm jednak pre hodnotenie všetkých otázok súvisiacich s arómami a surovinami na ich výrobu a jednak v súvislosti s následnými opatreniami prijatými na úrovni spoločenstva;
keďže získavanie príslušných údajov môže zjednodušiť Komisiou pripravený zoznam predmetných surovín a látok,
ROZHODLA TAKTO:
Článok 1
1. Komisia do 24 mesiacov od prijatia tohto rozhodnutia a po porade s členskými štátmi vytvorí zoznam:
- zdrojov arómy pozostávajúcich z potravín, ako aj z bylín a korenín bežne považovaných za potraviny,
- zdrojov arómy pozostávajúcich z rastlinných alebo živočíšnych surovín, ktoré nie sú bežne považované za potraviny,
- aromatizujúcich látok získaných vhodnými fyzikálnymi procesmi alebo enzymatickými, alebo mikrobiologickými procesmi z rastlinných alebo živočíšnych surovín,
- chemicky syntetizovaných alebo chemicky izolovaných aromatizujúcich látok, chemicky identických s aromatizujúcimi látkami prirodzene prítomnými v potravinách alebo bylinách a koreninách, bežne považovaných za potraviny,
- chemicky syntetizovaných alebo chemicky izolovaných aromatizujúcich látok, chemicky identických s aromatizujúcimi látkami prirodzene prítomnými v rastlinných alebo živočíšnych surovinách, ktoré nie sú bežne považované za potraviny,
- chemicky syntetizovaných alebo chemicky izolovaných aromatizujúcich látok okrem tých, ktoré sú uvedené v štvrtej a piatej zarážke,
- surovín používaných na výrobu údených aróm a spracovateľských aróm a podmienok reakcie, v ktorých sa pripravujú.
2. Zoznam uvedený v odseku 1 bude Komisia pravidelne aktualizovať.
V Luxemburgu 22. júna 1988