Rozhodnutie Komisie
zo 16. decembra 1994
stanovujúce zvláštne podmienky pre schvaľovanie prebaľovacích stredísk, na ktoré sa vzťahuje smernica Rady 77/99/EHS a pravidlá obchodovania s takýmito produktmi
(94/837/ES)
KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,
so zreteľom na zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,
so zreteľom na smernicu 77/99/EHS z 21. decembra 1976 o zdravotných problémoch, ktoré ohrozujú výrobu a odbyt mäsových výrobkov a iných výrobkov živočíšneho pôvodu [1] tak, ako bola naposledy zmenená a doplnená smernicou 92/118/EHS [2], a konkrétne jej článkom 17,
keďže prebaľovacie strediská môžu vykonávať manipulačné operácie okrem balenia a/alebo kompletizovania, ako napríklad rezanie alebo krájanie mäsových výrobkov nechránených obalom alebo obalovými materiálmi;
keďže by mali byť definované hygienické podmienky, pri ktorých sa manipulačné operácie vykonávajú;
keďže by mali byť stanovené aj pravidlá zdravotného označovania výrokov z týchto prebaľovacích stredísk;
keďže opatrenia, ktoré upravuje toto rozhodnutie sú v súlade so stanoviskom Stáleho veterinárneho výboru,
PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:
Článok 1
1. Prebaľovacie strediská, ktoré iba upravujú výrobky bez odstránenia obalu, musia splniť relevantné podmienky stanovené v prílohe B kapitoly VII bod 1 k smernici 77/99/EHS.
2. Prebaľovacie strediská, ktoré vybaľujú a opäť balia výrobky, musia splniť relevantné podmienky stanovené v prílohe A kapitolách I a II k smernici 77/99/EHS a príslušné podmienky stanovené v prílohe B kapitole I bodoch 1 a), b), d), e) a f) a 2 a), c), i) a j) k uvedenej smernici.
Článok 2
1. Výrobky z prebaľovacích stredísk, na ktoré sa vzťahuje článok 1 (1), musia byť označené zdravotnou značkou pôvodnej výrobnej prevádzky.
Výrobky z prebaľovacích stredísk uvedené v článku 1 (2) musia mať zdravotnú značku v súlade s ustanoveniami prílohy B kapitoly VI k smernici 77/99/EHS. Zdravotnú značku vydá prebaľovacím strediskám kompetentný orgán.
V prípade, keď sa upravujú výrobky z rôznych zdrojov, sa musí zdravotná značka aplikovať pri poslednom balení vykonanom v prebaľovacích strediskách.
2. Prebaľovacie strediská musia mať zvláštny registračný systém, ktorý umožní zodpovednému orgánu spätne zistiť prevádzku pôvodu prebaleného výrobku.
Článok 3
Toto nariadenie je adresované členským štátom.
V Bruseli 16. decembra 1994