Rozhodnutie Komisie
z 27. júla 1995
o ošetrovaní mlieka a výrobkov na báze mlieka pre ľudskú spotrebu z tretích krajín alebo častí tretích krajín, kde je riziko slintačky a krívačky
(Text s významom pre EHP)
(95/342/ES)
KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,
so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,
so zreteľom na smernicu Rady 92/46/EHS zo 16. júna 1992, ktorou sa ustanovujú hygienické predpisy pre výrobu a uvádzanie na trh surového mlieka, tepelne ošetreného mlieka a výrobkov na báze mlieka [1], naposledy zmenenú a doplnenú Aktom o pristúpení Rakúska, Fínska a Švédska, a najmä na jej článok 23 (3) d),
keďže mlieko a výrobky na báze mlieka pre ľudskú spotrebu z určitých tretích krajín alebo častí tretích krajín môžu z hľadiska krívačky a slintačky predstavovať riziko;
keďže by sa mali ustanoviť druhy ošetrenia, ktoré sa majú nariadiť pre mlieko a výrobky na báze mlieka pre ľudskú spotrebu z týchto tretích krajín alebo častí tretích krajín;
keďže druhy ošetrenia by sa mali uviesť vo vzorovom zdravotnom certifikáte pre dovoz mlieka a výrobkov na báze mlieka z tretích krajín alebo častí tretích krajín, kde existuje riziko krívačky a slintačky;
keďže druhy ošetrenia, ktoré sa majú nariadiť, musia mať vedecký základ, ktorý odporúča Vedecký veterinárny výbor a musia zohľadňovať požiadavky na ochranu verejného zdravia a zdravia zvierat;
keďže opatrenia ustanovené v tomto rozhodnutí sú v súlade so stanoviskom Stáleho veterinárneho výboru,
PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:
Článok 1
Mlieko a výrobky na báze mlieka pre ľudskú spotrebu z tretích krajín alebo častí tretích krajín, kde za posledných 12 mesiacov vypukla slintačka a krívačka, alebo ktoré počas posledných 12 mesiacov vykonali očkovanie proti krívačke a slintačke, musia, predtým než vstúpia na územie spoločenstva, prejsť:
a) sterilizáciou, aby mali hodnotu F ° rovnajúcu sa 3 alebo vyššiu; alebo
b) počiatočným tepelným ošetrením s účinkom prinajmenšom totožným s tým, ktorý sa dosiahol pasterizáciou pri teplote aspoň 72 °C v trvaní najmenej 15 sekúnd, po vykonaní ktorej musí byť výsledok skúšky fosfatázovej aktivity negatívny, po ktorom nasleduje:
i) druhé tepelné ošetrenie zahŕňajúce pasterizáciu pri vysokej teplote, UHT alebo sterilizáciu na dosiahnutie negatívneho výsledku skúšky peroxidázovej aktivity; alebo
ii) v prípade sušeného mlieka alebo výrobku so základom sušeného mlieka druhé tepelné ošetrenie s účinkom prinajmenšom totožným s tým, ktorý sa dosahuje prvým tepelným ošetrením tak, aby bol výsledok skúšky fosfatázovej aktivity negatívny, po ktorom nasleduje proces sušenia; alebo
iii) acidifikačný proces tak, aby sa hodnota pH znížila a držala pod 6 počas najmenej jednej hodiny.
Článok 2
Toto rozhodnutie sa bude uplatňovať od 2. februára 1996.
Článok 3
Toto rozhodnutie je adresované členským štátom.
V Bruseli 27. júla 1995