Qovoqchadan quyuq sho’rva

Agarda siz hali bunday sho’rvani tayyorlab ko’rmagan bo’lsangiz – tezda xatoingizni tuzatib oling!
Garchi barcha quyuq sho’rvalar juda tez tayyorlanilsada, ta’mi hayratda qoldiradigan darajada ajoyib bo’ladi. Siz bunday ovqat tayyorlamagan bo’lsangiz, hozir ayni muddao. Chunki yurtimizda hali ham yoz fasli, bozor rastalari esa turli-tuman sabzavotlar bilan liq to’la.
Biz bugun tayyorlaydigan sho’rva sizdan uncha ko’p bo’lmagan masalliqlar, ya’ni : qovoqcha, kartoshka, piyoz, sarimsoqpiyoz, sut, qaymoq va ta’bga ko’ra ziravorlarni talab qiladi.
Qaysi masalliqni kamroq, qaysisini esa ko’proq solish esa o’zingizning ta’bingizga bog’liq. Asosiysi, tayanch qonun-qoidalar, ya’ni nima qachon solinishini bilib olsangiz bo’lgani.