2019/12/7【独身限定】ワイングラスでおいしい日本酒会 | 独身ワイン会/ワインライフ
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東京/横浜ワイン会
2019/12/7【独身限定】ワイングラスでおいしい日本酒会
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12月07日 (金) 13:00～15:00	
2019/12/7【独身限定】ワイングラスでおいしい日本酒会
日時：12月7日(土)13時～15時(12:40受付開始)
場所：串揚げやまきょう丸
参加費：5,800円
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ワイングラスでおいしい日本酒会
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を聞いた事ありますか？
日本の食文化の核であり、ふるさとの味を楽しむ事が出来る日本酒。ワイングラスで日本酒を味わう事により、「香り」と「見る楽しさ」を感じる事が出来ます。
日本酒文化の発展と、日本酒の新たな価値を創造する為に開催されるコンクールです。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018
ここ近年、日本において特定名称酒と呼ばれる日本酒の消費が増えています。フルーティーで飲みやすい銘柄や、珍しい銘柄など、女性にも人気は広がっています。今回は、アワードの受賞銘柄を中心に、日本酒に詳しくない人にも、飲みやすい銘柄を揃えます。
参加者同士で日本酒の味や風味を共有する事で、話のきっかけが広がり、自然で素敵な出会いが訪れます。普段のワイン会とは一味違った雰囲気、参加者層も変わることが予想されます。
日本酒のご紹介
今回は選りすぐりの日本酒を9種類ご用意します。全て特定名称酒、バランスよく揃えます。初しぼりの日本酒が出回る時期なので、この時期ならではの生原酒を始め、アルコール度数の低いライトな日本酒もご用意します。
山口県「獺祭3割9分」純米大吟醸
普段飲む獺祭より格上、酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39％まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。
秋田県「雪の茅舎」純米吟醸　生原酒　新酒
新酒ならではの清涼感、きめ細やかな酸味と香味のバランスがたまりません。アミノ酸を抑えて、よりスッキリとした喉越しを実現しました。あきたこまちを使っています。
長野県「ボーミッシェル」ライト日本酒
吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。 さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅（みやび）部門」でグランプリ受賞。
岡山県「嘉美心　冬の月」純米吟醸　無ろ過生原酒　あらばしり
全量手洗いした岡山県産の「アキヒカリ」をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込みにより、米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出したお酒です。 甘味を伴った旨口とキリッとした後味を感じる「無濾過生原酒しぼりたて」に仕上がっています。
長野県「黒松仙醸　こんな夜に・・」純米吟醸生　うすにごり生原酒
リンゴや梨を思わせる豊かな香りと旨味のバランス、後口のキレ、これぞ長野の吟醸酒。冬の新酒の時期だけに数量限定で発売される「奔酒」は若干のガス感があり、爽快感が味わえるお酒です。
石川県「五凛」　純米大吟醸
五凛は天狗舞を手がける車多酒造による、飲みやすい綺麗な味わいの別銘柄です。山田錦を45%まで贅沢に磨いて醸したこのお酒は、滑らかな香りに柔らかい甘さと米の旨み、凛とした酸が冴えます。きめの細かい味わいをお楽しみください。
高知県「酔鯨 」純米吟醸　新種生酒　辛口
口に含むとしっかりと広がる旨味、あと味を引き締めるキレ良い酸味は”土佐の生酒”をしっかりと表現しています。春の新酒シーズンのみお楽しみいただける１本です。
栃木県「鳳凰美田」熟成秘蔵梅酒
日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。
福島県「ぷちぷち」微発泡日本酒
瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスを、そのまま閉じ込めた微発泡酒。口に含むと、炭酸が口の中でぷちぷち音をたてる・・・だからぷちぷち甘口ではありますが、しつこさのない爽やかな甘口のお酒です。
串揚げやまきょうまる
やまきょうまるは、九十九里浜や北海道から仕入れた魚介類、季節野菜やお肉など厳選した新鮮な食材でお出しする、串揚げを中心とする和食店です。
日本酒会に合う落ち着いた内装、パーティーの開催にマッチした空間です。
当日は半立食で交流のしやすい形を作ります。椅子のご用意もあるのでご安心ください。
お料理は日本酒にあう串揚げ中心にご用意。ビュッフェ形式で提供します。
アクセスは「赤坂見附駅10番出口」徒歩1分となります。
住所：東京都港区赤坂3-8-1 赤坂アルトビル2F
ワイングラスにこだわる
ワイングラスでおいしい日本酒会なので、当然グラスにもこだわります。良い日本酒を良いグラスで飲むのは重要な要素です。
グラスは「マディソングラス」を使います。最高級というわけではありませんが、ワイン通の方にもご満足いただけると思います。
お気軽にご参加ください
主催者の佐藤です。ここまで、サイトを見て頂きまして、ありがとうございます。winelifeのワイン会は、気軽に参加できるワインパ－ティーです。ワインに詳しい必要はありません。
毎回初参加や一人参加の方も多く参加されるパーティーなので、初めての参加の方もご安心ください。初めは少し緊張するかも知れませんが、私も含めスタッフ全員でおもてなしを致します。
参加するかどうか迷ってる方は、是非とも一歩踏み出す勇気を出してみてください。今までと違う非日常、そして素晴らしい出会いが訪れると思います。
イベント詳細
日時
12月7日(土)13:00～15:00(12:40受付開始)
会場
やまきょうまる
〒107-0052
東京都港区赤坂3-8-1 赤坂アルトビル2F
※店内は禁煙になります。ご了承ください。
会費
5,800円
支払いは当日現金払いです。キャンセルの際はサイト内のキャンセルフォームからお願いします。キャンセル料は掛かりません。
食べ物
日本酒に合う食事をビュッフェスタイルで提供。
飲み物
日本酒、ソフトドリンク
※飲み放題です
人数
50名程度
ドレスコード
指定はありません。カジュアルな会なので、気軽な服装で大丈夫です。
※ジャージ、作業着不可
持ち物
特にありません。
※荷物置き場はご用意しますが、管理は各自でお願いします。
主催者
一般社団法人ワインライフ
代表理事　佐藤正憲
tel 070-2677-6091
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ワインライフのワイン会では、新型コロナウィルス感染症対策として、毎回以下の対策を実施し、安全第一で運営しています。
1．スペースを取れる広い会場で開催
2．換気のできる会場で開催
3．会場により参加人数の上限を設定
4．受付で除菌水による消毒
5．食事を取る際にスタッフによる消毒を義務付け
6．ワインサーブと受付スタッフはマスクを着用
7．会場内に適宜除菌水を配置
こちらはお客様へのお願いです。
1．当日咳や発熱がある方は参加をお断りします
2．受付時と食事を取る際のの消毒にご協力ください
3．パーティー中も適宜手の消毒をお願いします
4．マスクの着用は可とします（任意です）
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参加した事が無い方は、是非ともこちらをご覧ください。
独身ワイン会の事が分かります。
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一般社団法人ワインライフ ｜ 代表理事 佐藤正憲
〒253－0103 神奈川県高座郡寒川町小谷2－4－7
TEL：090-3204-8843
E-mail：party@wine-life.me
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