Harşo
Harşo, xar(a)şo, navê xwarineke ji pêjgeha kurd e. Bi taybetî li parêzgehên Erdêxan, Qersê tê xwarin.

Berkeliya xaraşoyê (bo çar kesan)  
 1-2 kerî nanê kartû
 1 serî pîvaz
 2 stekan (qedeh) av
 3 hêk
 300 gr penîrê postê
 1 kevçî rûnê nivîşkî
 Îsota reş
 Xwê
 Li ser daxwazê biharbêhn (biharat)

Çêkirin 
Nanê xwe bipişirînin badiyekê. Rûnê nivîşkî di quşxaneyekê de biqijilînin, hêkan biçirpînin navê û tevbidin.

Dûv re penîr, pîvaza hûrkirî. îsota reş, xwêbû 2 stekan ava kelandî berdin serê. Vê têkela xwe hûrikî bikin, berdin ser nanê hûrkirî.

Xwarin
Pêjgeha Serhed û deşta Rewanê 
Pêjgeha kurd