“Әни, күчтәнәчкә ипи җибәр” - Актанышта ипине өйдә пешерәләр

	Актаныш якларында авыл апалары ипине үзләре пешерә. Башка җирләрдә, мода артыннан куып, ипи мичләрен инде күптән сүтеп бетерсәләр, бу якта аны саклап калганнар әле. Дөрес, биредә дә бөтен йортта ипи пешә дип әйтеп булмый. 	 “ВТ” редакциясе урнашкан бина икмәк заводы тирә­сендә. Ике арада берничә тукталыш булса да, кайвакыт эш­кә барганда яки кайтканда тәмле икмәк исе борынны кытыклый. Балачакта борынга сеңеп калган ипи исеннән аерыласы килмичә, аяклар үзен­нән-үзе завод кибетенә бара. Шәһәр төтененнән соң, икмәк исен сулаудан да рәхәт нәрсә юк. Гүя туган җиргә кайткандай буласың. Хәер, авылларда күптәннән ипи пешермиләр бит инде. Аны кибеттән генә сатып алу ягын карыйлар. Хәтта сыер сөтен дә салаларга Казаннан кайтарта башладылар. 
	Лилия НУРМӨХӘММӘТОВА	
Ватаным Татарстан

	№ 143 | 27.09.2014	


