Виноград отжимается деревянными прессами, сок бродит в огромных дубовых чанах, из которых самый большой вмещает 61 тонну (говорят, что где-то в Германии и Чили есть чаны и больше).
Виноград агач эскәнҗәләр белән сытыла, сок бик зур имән мичкәләрендә ачый, аларның иң зурысы 61 тонна сыйдыра (кайдадыр Германиядә һәм Чилидә зуррак мичкәләр дә бар, диләр).