Название ресторана D.O.M., единственного в Бразилии, который отмечен двумя мишленовскими звездами, представляет собой аббревиатуру от латинского выражения Deo optimo maximo, что означает — «Господу наиславнейшему, наивеличайшему».
D.O.M ресторан атамасы, Барзилиядә бердәнбер, ул ике мешлен йолдызы белән билгеләнгән, үзенең аббревиатурасы белән латинчадан Deo optimo maximo сүзтезмәсен белдерә, тәрҗемәдә «Аллага иң шөһрәтле, иң бөек».