Советский общепит родился в годы гражданской войны, военного коммунизма, когда государство занималось жестким централизованным распределением продуктов в городах.
Совет общепиты гражданнар сугышы елларында, хәрби коммунизм елларында туган, ул вакытта дәүләт шәһәрләргә бик катгый һәм үзәкләштергән рәвештә азык-төлек тарату белән шөгыльләнә иде.