выпекаю лепешку, вялю мясо оленя, делая из него этакую бастурму, а потом натираю ее на терке, чтобы у мяса получилась воздушная текстура.
Мин пешерү пешерәм, болан итен ялганлыйм, аннан этажлы бастурма ясап бирәм, ә аннары аны һава текстуры булсын өчен теркага салып куям.