В обязанности входит ежедневная дегустация сыров и вин в местных винодельнях, а также посещения ресторанов высокой кухни.
Үз вазифасында җирле вино ясаучыларның виноларын, сырларны татып карарга тиеш, һәм шулай ук югары кухня рестораннарына йөрергә тиеш.