Не секрет, что большинство кетчупов, представленных на российском рынке, производятся по традиционной технологии крахмального загущения, при которой в состав продукта вводится 3 - 5% крахмала и других добавок, таких как гуаровая и ксантановая камеди.
Сер түгел, Россия базарында тәкъдим ителгән кетчуплар гадәти технологияләр белән эшли, бу вакытта продукт составына 3 - 5% крахмал кушыла һәм гуар, ксантан добавкасы кебек крахмал һәм башка өстәмәләр кушыла.