Застой не принес в парадигму советского общепита практически ничего нового, закрепив внедренные в 60-е годы формы и усугубив недостатки.
Соңгы вакытта совет общепиты парадигмасына бернинди яңа әйбер китермәгән диярлек, 60 нчы елларга үтеп кергән һәм кимчелекләрен катлауландырып, бернинди яңа әйбер беркетмәгән.