Уфимский работает и с этнической музыкой, Большой джазовый оркестр Петра Востокова буквально воссоздает изящно-чистое звучание американских джазовых оркестров 1930–1940-х.
Уфаныкы этник музыка белән эшли, ә Петр Востоков Зур джаз оркестры белән 1930-1940нчы америка оркесторларының нәфис чиста яңгырашын яңадан чыгара.