Некоторые отщипывают толстую верхушку желудочка, чтобы было меньше отходов, потому что плотное тесто «желудочка» есть обычно не принято.
Кайберләре юан өске өлешен чеметеп алалар, калдыклар азрак булсын өчен, чөнки гадәттә "желудочекның" тыгыз камырын ашамыйлар.