В горном краю Пшави, том самом, откуда родом известный грузинский писатель Важа Пшавела, в начинку для хинкали обязательно добавляют кондари (чабер) и немного молотой мяты.
Пшави тау ягында, анда күренекле грузин язучысы Важа Пшавела туган, хинкали эчлегенә кондари (чабер) һәм бераз вакланган мята өстиләр.