Межрегиональный форум «Картофель» является единственным выставочным проектом отраслевой направленности, объединяющим современные достижения науки и практики в области индустрии картофеля, селекционные достижения, наиболее востребованные сорта, опыт работы лучших семеноводческих предприятий, новые технологические и технические решения в сфере производства, хранения и переработки картофеля и многое другое.
«Бәрәңге» төбәкара форумы фәннең бүгенге казанышларын һәм бәрәңге индустриясе өлкәсендәге практиканы, селекция казанышларын, ихтыяҗ зур булган сортларны, иң яхшы орлыкчылык предприятиеләрен һәм бәрәңге җитештерү, аны саклау һәм эшкәртү өлкәсендәге проблемаларны технологик һәм техник хәл итүнең яңа юлларын берләштерә торган бердәнбер күргәзмә проект булып санала.