За несколько минут до окончания выпечки достанет уже подрумяненные лодочки, вобьет в середину каждой по одному (а то и по два) целых сырых яйца, так, чтобы не разбить желток, и оставит допекаться еще на 2–3 минуты.
Ике-өч минут эчендә мич ботының ияләнеп беткән көймәләре күтәреләчәк, һәркайсын берәм-берәм ияртеп куя (яисә ике-ике тәңкә), сарыкларын ватмас өчен, тагын 2-3 минутка өстәячәк.