В Северной столице Николай и Виктор продолжили нарабатывать опыт в пивном деле, устроившись в знаменитый ресторан «Роза Ветров» на Московском проспекте.
Төньяк башкаласында Николай белән Виктор Мәскәү проспектындагы "Роза Ветров" атаклы ресторанына утырып сыра эшендә тәҗрибәләр ясауны дәвам иттеләр.