Стоит отметить, что название заведения изначально имело мало отношения к русскому слову «яр» — просто такой была фамилия владельца первого ресторана, открывшегося на Кузнецком, француза по имени Транкий.
Шунысын билгеләп үтәргә кирәк, башлыча оешма исеменең рус телендәге "яр" сүзенә бәйлелеге аз була – бары Кузнецкийда ачылган беренче ресторан хуҗасы Транкий атлы французның фамилиясе шундый була.