Сначала их покрывают песком и оставляют лежать на солнце в течение нескольких дней, а затем кипятят до тех пор, пока кожура не отделится от мякоти.
Башта аларны ком белән каплыйлар һәм берничә көн дәвамында кояшка яткыралар, ә аннан соң кабыгы җимештән аерылганга кадәр кайнаталар.