Подошедшее и расстоявшееся тесто делят на несколько частей и раскатывают тонким слоем лепешки, на которые выкладывают начинку.
Яктырган һәм ачылган һава берничә өлешкә бүлешәләр һәм, юка гына итеп кабартма кабарткыч кабартмаларны чишә-сүтә, ачык бәбәкләр ясый.