Например, говядина и свинина пополам, или говядина с добавлением свиного сала; иногда добавляют еще и баранину.
Мәсәлән, сыер ите һәм дуңгыз ите, яки дуңгыз мае өстәгән сыер ите; кайчакта сарык ите дә өстәәләр.