Некоторые специалисты в области гастрономии связывают их появление с кухней кочевников, которые в прошлом часто совершали набеги на Грузию.
Гастрономия өлкәсендәге кайбер белгечләр аларның килеп чыгуын күчмә халыклар кухнясы белән бәйлиләр, алар үткәндә бик еш Грузиягә йөрештергәннәр.