«Если посетитель был с дамой или садилась компания из трех-четырех человек, которые заказывали не какие-то там салатики и сто граммов сухого вина, а заставляли стол цыплятами табака, отбивными, графинами с водкой и коньяком, шампанским, да еще брали икру в придачу, то таким посетителям официанты были рады, — рассказывает он. — Тем же, кто просил окрошку, официанты всем видом показывали, что нечего занимать место и пора бы проваливать.
"Әгәр дә кунак кеше бер хатын белән булган яки компания анда ниндидер салат һәм йөз грамм коры шәрабка гына заказ бирмичә, ә өстәлне тагын кыздырылган тавык, графиннарда аракы һәм коньяк, тагын шампан шәрабе, тагын әле улдык белән өстәлне тутырттырсалар, официантлар мондый кунакларга бик сөеәләр иде, - дип сөйли ул. - Ә окрошка сораганнарга официантлар бөтен кыяфәтләре белән урын алып тормаска, китәргә вакыт дигәнне аңлаталар иде.