Во-вторых, что по оригинальности кулинарного мышления они как минимум не уступают ни прогрессивным традиционалистам вроде Колагреко или Аталы, ни отчаянно смелым гастропровокаторам уровня Гаггана.
Икенчедән, кулинар фикер йөртү үзенчәлеге белән ул, минимум, пргрессив традиционалистлардан калышмый, Колагреко яки Атала кебек, хәтта Гагган дәрәҗәсендәге кыю гастропровокаторлардан да.