Само производство индюшатины существовало в республике еще в 80-е (продукцию из Татарстана даже поставляли на московскую Олимпиаду для спортсменов), но с развалом Союза оно исчезло.
Күркә итен җитештерү республикада тагын 80 нче урында булган (Татарстаннан продукция хәтта Мәскәү спортчыларына да Мәскәү Олимпиадасына тәкъдим иткәннәр), тик Союз таркалгач, ул юкка чыга.