Поскольку большинство жителей Норильска — не представители местных традиционных этносов, они привезли сюда с материка много разнообразных кулинарных привычек.
Норильскның күпчелек халкы җирле традицион этнослар вәкилләре түгел, алар монда материктан күп төрле ашау адәтен китергәннәр.