полтора литра воды, три чайные ложки соли, 250 граммов зеленого лущеного гороха или чечевицы, овощи — баклажан, морковь, помидоры, стручковая фасоль или тыква, 50 граммов лимонного сока, чуть подслащенного коричневым или обычным сахаром, три столовые ложки топленого или растительного масла, одна чайная ложка семян горчицы, полторы чайные ложки молотого тмина, две чайные ложки молотого кориандра, четверть чайной ложки кайенского перца или два стручка свежего острого перца, одна чайная ложка куркумы и, наконец, четыре столовые ложки тертого кокосового ореха.
литр ярым су, өч чәй кашыгы тоз, 250 грамм яшел борчак яисә ясмык , яшелчәләр - баклажан, кишер, помидор, кузаклы фасоль яки кабак, көрән яки гади шикәр белән балландырылган 50 грамм лимон суы, өч аш кашыгы сары май яки үсемлек мае, бер чәй кашыгы горчица орлыгы, чәй кашыгы ярым төелгән тмин, ике чәй кашыгы төелгән кориандр, чәй кашыгының чиреге белән кайен борычы яки ике кузаклы ачы борыч, бер чәй кашыгы куркума һәм ниһаять дүрт аш кашыгы кырылган кокос чикләвеге.