Gjeni një recetë duke përdorur vetëm këta përbërës: qepë, pulë, verë të kuqe, majdanoz
Pulë me barishte dhe verë të kuqe.
Përbërësit:
1 qepë e prerë në kubikë
2 gjoks pule, të prera në kubikë
1/3 filxhan verë të kuqe
2 lugë majdanoz të freskët, të grirë
Udhëzime:
1. Nxehni një tigan të madh në zjarr mesatar-të lartë me një lugë vaj.
2. Shtoni qepën dhe gatuajeni derisa të jetë e tejdukshme, rreth 3 minuta.
3. Shtoni pulën dhe gatuajeni për afërsisht 8 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
4. Hidhni verën e kuqe dhe lëreni të ziejë.
5. Ulni nxehtësinë në një zjarr të ulët, mbulojeni dhe lëreni të gatuhet për 10 minuta.
6. Zbuloni, shtoni majdanozin e freskët dhe gatuajeni edhe për 3-4 minuta të tjera për të zvogëluar salcën.
7. Shërbejeni mbi oriz të gatuar ose petë dhe shijojeni.