Cila është receta për të përgatitur një omëletë meksikane?
Përbërësit: 2 vezë të mëdha, 1/2 filxhan qepë të grirë, 1/2 filxhan piper zile të kuqe, të verdhë ose jeshile të prerë në kubikë, 2 lugë vaj vegjetal, 1/4 lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji qimnon i bluar, 1/4 lugë çaji pluhur hudhër, 1/2 filxhan djathë të grirë me përzierje meksikane.

Udhëzime:
1. Rrahim vezët në një tas mesatar.
2. Ngrohni vajin në një tigan mesatar mbi nxehtësinë mesatare.
3. Shtoni qepën, piperin, kripën, qimnonin dhe hudhrën pluhur në tigan dhe skuqini për 5 minuta, ose derisa perimet të zbuten.
4. Shtoni përzierjen e vezëve dhe gatuajeni për rreth 5 minuta, duke e trazuar lehtë me një shpatull derisa vezët të jenë pothuajse të mprehta.
5. Hidhni sipër djathin dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera, ose derisa vezët të jenë zier dhe djathi të shkrihet.
6. Shërbejeni me tortilla të ngrohta ose bukë të thekur.