Gjeni një recetë për tacos me fasule të zeza
Taco me fasule dhe djathë
Përbërësit:
• 1 kanaçe fasule të zeza
• 2 lugë vaj ulliri
• 1 qepë e vogël, e grirë
• 2 thelpinj hudhra, të grira
• 1 lugë çaji djegës pluhur
• 1 lugë çaji qimnon i bluar
• ⅛ lugë çaji piper i kuq
• Kripë dhe piper të zi të sapo bluar
• 8 tortilla të vogla misri ose miell
• ¼ filxhan cilantro, e copëtuar
• ¼ filxhan afresk queso i shkërmoqur
• ½ filxhan djathë të grirë

Udhëzime:
1. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe ziejini derisa të zbuten, rreth 2 minuta.
2. Shtoni fasulet, pluhur djegës, qimnon, specin kajen dhe kripë e piper sipas shijes. Gatuani, duke e përzier herë pas here, për 5 minuta.
3. Ngroheni tortillat në një tigan të nxehtë ose në mikrovalë. Ndani përzierjen e fasuleve në tortilla, sipër me cilantro, djathë dhe afresk queso.
4. Shërbejini taco-t me salsa ose mbushje të tjera sipas dëshirës tuaj. Kënaquni!