Krijoni një udhëzues "Si të" për pjekjen e një keku.
Hapi 1: Ngrohni furrën në 350°F (176°C). Lyejmë me gjalpë një tavë të rrumbullakët 9 inç (23 cm) për kek ose 9x5 inç (23x13 cm) me gjalpë dhe lyejmë me letër furre.

Hapi 2: Në një tas mesatar, përzieni miellin për të gjitha përdorimet, pluhurin për pjekje dhe kripën derisa të bashkohen.

Hapi 3: Në një tas të madh rrihni së bashku gjalpin e shkrirë dhe sheqerin derisa të bashkohen. Shtoni vezët një nga një dhe përziejini derisa gjithçka të kombinohet në mënyrë të barabartë. Rrihni në ekstraktin e vaniljes.

Hapi 4: Ngadalë shtoni përbërësit e thatë tek përbërësit e lagësht dhe përzieni derisa të gjithë përbërësit të përzihen në mënyrë të barabartë. Më pas palosni arrat e copëtuara, nëse përdorni.

Hapi 5: Derdhni brumin e kekut në tavën e përgatitur dhe piqni për rreth 50 minuta për një kek të rrumbullakët ose rreth 1 orë për një kek me bukë, derisa sipër të marrë ngjyrë kafe të artë dhe një testues keku i futur në qendër të dalë i pastër.

Hapi 6: Kur të keni përfunduar, lëreni tortën të ftohet në tepsi për një ose dy orë përpara se ta hiqni dhe ta transferoni në një dërrasë prerëse. Pritini në feta dhe shijojeni!