Përshkruani hapat për pastrimin dhe dezinfektimin e kuzhinës.
1. Pastroni kuzhinën nga të gjitha ushqimet dhe enët dhe fshijeni dyshemenë.
2. Fshini të gjitha sipërfaqet me ujë të nxehtë dhe një pastrues dezinfektues dhe pastroni çdo mbetje.
3. Dezinfektoni zonat e përgatitjes së ushqimit dhe pastroni sobën dhe furrën, mikrovalën dhe lavamanin.
4. Pastroni frigoriferin dhe dollapët.
5. Pastroni dyshemenë me një pastrues dezinfektues.
6. Pastroni dhe dezinfektoni çdo gjë që bie në kontakt me ushqimin, si p.sh. dërrasat prerëse, enët dhe enët.
7. Fshijeni ose pastroni për të hequr papastërtitë dhe mbeturinat.
8. Dezinfektoni çdo sipërfaqe që preket zakonisht, të tilla si dorezat e dyerve, dorezat e kabinetit dhe pajisjet.