Gjeni karakteristikat e një gjitari.
Gjitësit janë një klasë e kafshëve vertebrore që karakterizohen nga zotërimi i qimeve ose leshit, prodhimi i qumështit nga femrat për të vegjlit e tyre dhe aftësia për të mbajtur një temperaturë konstante të trupit. . Karakteristikat e gjitarëve përfshijnë gjakderdhjen, gjëndrat e qumështit, zemrën me katër dhoma, gjymtyrët, një kondil të vetëm okupital dhe tre kocka të veshit të mesëm.