Cilat veçori i dallojnë gjitarët nga kafshët e tjera?
Gjytarët dallohen nga kafshët e tjera nga flokët ose gëzofi i tyre, prania e gjëndrave të djersës, prodhimi i qumështit për ushqimin e të vegjëlve të tyre, posedimi i një neokorteksi dhe posedimi i tre kockave të veshit të mesëm.