Jepni një udhëzues hap pas hapi për pjekjen e një byreku me mollë.
Udhëzues hap pas hapi për pjekjen e një byreku me mollë:
1. Ngroheni furrën në 375°F.
2. Qëroni, bërtitni dhe prisni mollët në feta.
3. Për koren, përzieni miellin, sheqerin dhe kripën së bashku në një enë. Pritini në gjalpë të ftohtë dhe përzieni derisa masa të ngjajë me thërrime të trashë.
4. Përzieni butësisht në ujë me akull. Paloseni butësisht brumin mbi vete disa herë. Vendoseni në një tavë byreku 9 inç të lyer me yndyrë dhe shtrëngoni skajet e kores.
5. Vendosni mollët e prera në feta në tavën e byrekut të veshur me pastë. Spërkateni me sheqer dhe kanellë.
6. Mbuloni mollët me një kore të sipërme dhe shtrëngoni skajet. Pritini disa hapje me avull në koren e sipërme.
7. Piqni për 45 minuta ose derisa korja të marrë ngjyrë të artë.
8. Lëreni të ftohet përpara se ta shërbeni.