Krijo një recetë për cheesecake me qershi.
Përbërësit:
- 1 ½ filxhan grimca graham cracker
- 4 lugë gjalpë, të shkrirë
- 16 oce krem djathi, i zbutur
- 2/3 filxhan sheqer të bardhë
- 2 vezë
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 3 gota qershi të freskëta pa koriza
- ¼ lugë çaji kripë

Udhëzime:

1. Ngrohni furrën në 325°F (165°C) dhe lyeni me yndyrë një tavë 8 ose 9 inç në formë pranvere.

2. Në një tas mesatar, përzieni së bashku thërrimet e grahamit dhe gjalpin e shkrirë. Shtypeni përzierjen në fund dhe lart në anët e tiganit.

3. Në një enë të madhe rrihni kremin e djathit dhe sheqerin derisa të jenë të lëmuara. Rrihni vezët një nga një, më pas përzieni vaniljen.

4. Hidheni përzierjen e kremit të djathit në mënyrë të barabartë në koren e krakerit Graham.

5. Shpërndani qershitë mbi pjesën e sipërme të cheesecake.

6. Piqeni në furrë të nxehur më parë për 45 minuta. Lëreni të ftohet përpara se ta prisni në feta dhe ta servirni. Kënaquni!