Krijoni një listë artikujsh që do të ishin të nevojshëm për të hapur një restorant të vogël
Një listë e artikujve të nevojshëm për të hapur një restorant të vogël do të përfshinte:
1. Ushqimi - përbërës, mjete gatimi, pjata, takëm
2. Pajisjet - soba, furra, frigoriferë, enë gatimi
3. Mobilje – tavolina, karrige, kabina
4. Dekor i brendshëm – piktura, ndriçim, bimë të brendshme
5. Stafi – kuzhinierë, serverë, banakierë
6. Licencat dhe lejet – shëndeti dhe higjiena, biznesi, trajtimi i ushqimeve dhe pijeve
7. Teknologji – Sistem POS, tablet porositëse një përdorimshe
8. Enë tavoline – pjata, gota, peceta
9. Furnizime pastrimi – leckë, kova, peceta
10. Arkëtarët – kamionçinë, fatura, makina për karta