Dilni me një recetë unike që përfshin spinaq.
Lazanja vegjetale me mbushje me spinaq: Ngrohni furrën në 375°F. Nxehni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare-të lartë me disa lugë çaji vaj. Shtoni 1/2 e qepës, të prerë në kubikë dhe 1/2 e një speci zile, të prerë në kubikë dhe skuqeni derisa të zbutet, rreth 5 minuta. Shtoni 3 thelpinj hudhër të grirë dhe përzieni. Shtoni një paketë 10 ons spinaq të ngrirë, të shkrirë dhe të shtrydhur me lagështi të tepërt dhe gatuajeni për 2 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni mënjanë. Në një tas, përzieni së bashku 2 gota djathë ricotta, 1/4 filxhani parmixhano të grirë imët, 1/2 lugë çaji nga çdo rigon, borzilok, hudhër pluhur dhe kripë e piper sipas shijes. Përhapni 1/2 filxhan salcë marinara të blerë në dyqan ose shtëpi në fund të një enë pjekjeje 8×8 inç. Sipër salcës vendosni 4-5 petë lazanja. Përhapni në mënyrë të barabartë përzierjen e djathit ricotta mbi petët. Hidhni sipër përzierjen e spinaqit dhe perimeve, më pas një shtresë petë. Shtroni me 1/2 filxhan salcë marinara, 1/2 filxhan djathë mocarela të grirë, më shumë petë lasagna, përzierjen e mbetur të djathit ricotta dhe perimet, dhe 1/2 filxhan salcë marinara. Spërkateni me pjesën e mbetur të djathit mocarela dhe 1/4 filxhan djathë parmixhano. Mbulojeni me petë dhe piqni për 25 minuta. Hiqni folenë dhe piqini për 10 minuta të tjera ose derisa djathi të shkrihet dhe të ketë flluska. Lëreni të ftohet për 10 minuta përpara se ta shërbeni.