Shndërroni recetën e mëposhtme në një version vegan.
Receta: Mac dhe djathë i pjekur me krem
Përbërësit:
- 1/2 kile makarona me bërryl
- 2 lugë gjalpë të kripur
- 2 lugë miell për të gjitha përdorimet
- 2 gota qumësht të plotë
- 1 filxhan i copëtuar çedër djathë të mprehtë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/4 lugë çaji piper i zi i bluar
Mac dhe djathë i pjekur me krem vegan
Përbërësit:
- 1/2 kile makarona me bërryl
- 2 lugë gjalpë vegan
- 2 lugë miell për të gjitha përdorimet
- 2 gota qumësht soje ose bajame pa sheqer
- 1 filxhan djathë vegan
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/4 lugë çaji piper i zi i bluar

Udhëzime:
1. Ngrohni furrën në 375°F (190°C).
2. Gatuani makaronat sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojeni dhe lëreni mënjanë.
3. Në një tenxhere në zjarr mesatar-të ulët shkrini gjalpin. Shtoni miellin dhe përzieni derisa të marrë flluska.
4. Hidhni gradualisht qumështin e sojës ose bajames dhe lëreni të ziejë. Vazhdoni të zieni dhe përzieni për 1 minutë derisa të trashet.
5. E heqim nga zjarri dhe i përziejmë djathin, kripën, hudhrën pluhur dhe piperin.
6. Përzieni salcën e djathit në makaronat e gatuara.
7. Transferoni makaronat dhe djathin në një enë pjekjeje të lyer me pak yndyrë.
8. Piqini në furrë të parangrohur për 15-20 minuta, ose derisa pjesa e sipërme të jetë skuqur lehtë.
9. Lëreni të ftohet për 5 minuta përpara se ta shërbeni. Kënaquni!