Duke pasur parasysh emrin e pjatës, jepni një recetë.
Omelette
Përbërësit:
3 vezë të mëdha, ½ filxhan qumësht, 1 lugë gjelle gjalpë, kripë dhe piper për shije.

Udhëzime:
1. Në një enë me madhësi mesatare, përzieni vezët, qumështin, kripën dhe piperin derisa masa të bëhet shkumë.
2. Në një tenxhere të mesme shkrini gjalpin në zjarr mesatar.
3. Hedhim masën e vezëve në tenxhere. Duke përdorur një shpatull gome, lëvizni ngadalë vezët rreth tiganit, duke lejuar që vezët të gatuhen në mënyrë të barabartë.
4. Kur vezët të kenë filluar të ngrihen, ngrini me kujdes skajet e omëletës dhe anoni tiganin për të lejuar që përzierja e pagatuar e vezëve të rrjedhë në hapësirën e zbrazët.
5. Pasi omëleta të jetë gatuar në mënyrë të barabartë, palosni njërën anë të omëletës mbi tjetrën dhe transferojeni në një pjatë.
6. Shërbejeni të ngrohtë me mbushjet tuaja të preferuara.