Krijo një recetë të re duke përdorur 5 përbërës.
qepë, domate, hudhër, cilantro, djegës
Qepë djegëse me hudhër domate dhe cilantro kerri
Përbërësit:
-2 lugë vaj ulliri
-1 qepë e madhe, e prerë në kubikë
-3 thelpinj hudhra, të grira hollë
-1 domate e madhe, e prerë në kubikë
-1 lugë çaji flakë djegës
-1/2 filxhan cilantro, e copëtuar
-1/2 lugë çaji kripë
-1/2 lugë çaji piper i zi
-1-2 gota ujë
-1/4 filxhan kos të thjeshtë (opsionale)

Udhëzime:
1. Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare.
2. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe skuqini për rreth 3 minuta derisa qepa të marrë një ngjyrë të lehtë të artë.
3. Shtoni thekon domate dhe djegës dhe kaurdisini për 2 minuta të tjera.
4. Shtoni cilantro, kripë, piper dhe 1 gotë ujë dhe lëreni të ziejë.
5. Ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për 20 minuta mbi nxehtësinë e ulët-mesatare, duke e përzier herë pas here.
6. Shtoni më shumë ujë nëse është e nevojshme dhe gatuajeni derisa kerri të jetë i trashë dhe kremoz.
7. Shërbejeni me kos të thjeshtë, sipas dëshirës.