Duke pasur parasysh një listë përbërësish, krijoni një recetë për një kerri vegan.
2 kanaçe qiqrash, 1 qepë, 1 thelpi hudhër, 1 inç xhenxhefil, 1 lugë çaji qimnon, 1 lugë çaji karri pluhur, 1 lugë çaji shafran i Indisë
Vegan kerri
Përbërësit:
• 2 kanaçe qiqra
• 1 qepë të prerë në kubikë
• 1 thelpi hudhër të grirë hollë
• 1 inç xhenxhefil, i grirë në rende
• 1 lugë çaji qimnon
• 1 lugë çaji karri pluhur
• 1 lugë çaji shafran i Indisë
Udhëzime:
1. Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare.
2. Shtoni qepën, hudhrën dhe xhenxhefilin. Ziejini derisa qepët të jenë të tejdukshme, rreth 5 minuta.
3. Shtoni erëzat dhe përziejini derisa të marrin aromë.
4. Shtoni qiqrat dhe përziejini që të mbulohen në mënyrë të barabartë me përzierjen e erëzave.
5. Shtoni 1 gotë ujë dhe lëreni të ziejë lehtë.
6. Gatuani për 15 minuta ose derisa salca të jetë trashur dhe qiqrat të jenë të buta.
7. Shërbejeni mbi oriz të zier, quinoa ose lulelakër. Kënaquni!