Gjeni një recetë për një supë vegjetariane.
Kjo recetë për supë vegjetariane është një mënyrë e shijshme dhe e shëndetshme për të shijuar ushqimet me bazë bimore. Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:
- Vaj ulliri
- 1 qepë të verdhë, të prerë në kubikë
- 3 thelpinj hudhër, të grira
- 1 spec i kuq i prerë në kubikë
- 1 inç copë xhenxhefil, e grirë në rende
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 lugë çaji qimnon
- 1 lugë çaji paprika
- 1 lugë çaji farë selino
- 4 gota supë perimesh
- 2 gota fasule kanelini të gatuara
- 2 gota qiqra të ziera
- 1 filxhan quinoa të gatuar
- 1 filxhan domate të prera në kubikë
- 1 filxhan kungull i njomë i prerë në kubikë
- Lëng 1/2 limoni
- 2 lugë majdanoz të freskët të grirë

Udhëzime:
1. Në një tenxhere të madhe supe, ngrohni vajin e ullirit në nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni qepën, hudhrën dhe specin e kuq dhe ziejini për rreth 5 minuta derisa të zbuten.
2. Shtoni xhenxhefilin, hudhrën pluhur, qimnonin, paprikën dhe farën e selinosë dhe ziejini edhe 1 minutë.
3. Hidhni lëngun e perimeve, fasulet, qiqrat, quinoan, domatet dhe kungull i njomë. Ziejini për 15 minuta derisa perimet të zbuten.
4. Shtoni lëngun e limonit dhe majdanozin. Shërbejeni të nxehtë me bukë hudhër sipas dëshirës.