Përmblidheni tekstin e dhënë në një përshkrim të shkurtër.
Metoda klasike e gatimit të ulët dhe të ngadaltë të pirjes së duhanit është përdorur që në ditët e para të Barbecue Amerikane. Procesi është i thjeshtë: druri digjet në një duhanpirëse dhe pjekja gatuhet në hapësirën e mbyllur dhe pihet për disa orë. gatuajeni mishin ngadalë në një hapësirë të mbyllur për disa orë.