Gjeni një recetë për spinaqin dhe feta quiche.
Përbërësit:
- 3 lugë vaj ulliri
- 2 thelpinj hudhër, të grira
- 2 gota spinaq të freskët të copëtuar
- 1/2 filxhan djathë feta të grimcuar
- 4 vezë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- 1/2 filxhan proshutë të gatuar të copëtuar
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- 1/2 filxhan djathë çedër të grirë
- 1 kore byreku të përgatitur paraprakisht 9 inç

Udhëzime:
1. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
2. Shtoni hudhrën e grirë dhe gatuajeni derisa të ketë aromë, rreth një minutë.
3. Shtoni spinaqin dhe gatuajeni derisa të thahet, rreth 5 minuta.
4. Hiqni spinaqin dhe hudhrën nga tigani dhe lërini mënjanë.
5. Ngroheni furrën në 400 gradë F.
6. Në një tas të madh, rrihni vezët, kripën dhe piperin.
7. Hidhni spinaqin, fetën, proshutën dhe kremin e trashë duke i përzier mirë.
8. Hedhim masën në koren e byrekut të përgatitur më parë.
9. Hidhni sipër djathin çedër të grirë.
10. Piqni për 25-30 minuta, ose derisa kishi të vendoset në qendër.
11. Lëreni të ftohet për 5 minuta përpara se ta shërbeni. Kënaquni!