Gjeni një recetë për oriz të skuqur vegan.
Përbërësit:
- 2 lugë gjalpë vegan
- 1 qepë, e grirë
- 2 thelpinj hudhër, të grira
- 3 gota oriz jasemini të gatuar ose basmati
- 2 lugë salcë soje
- 2 lugë vaj susami të thekur
- 2 gota perime të copëtuara, të tilla si karota, bizele, speca zile, misër dhe/ose kërpudha
- 2 lugë çaji xhenxhefil të sapo grirë
- 2 qepë të njoma, të grira hollë
- 1 lugë çaji sheqer
- Kripë dhe piper për shije

Udhëzime:
1. Ngrohni gjalpin vegan në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare-të lartë.
2. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe skuqini derisa qepa të jetë e butë, rreth 5 minuta.
3. Shtoni orizin e gatuar në tigan dhe përzieni që të bashkohet.
4. Hidhni salcën e sojës dhe vajin e susamit dhe i përzieni që të bashkohen.
5. Shtoni perimet dhe i rregulloni me xhenxhefil, qepë të njoma, sheqer, kripë dhe piper. Vazhdoni të trazoni dhe gatuani derisa perimet të zbuten, rreth 5 minuta.
6. Shërbejeni të nxehtë. Kënaquni!