Krijo një recetë për petullat me pure patatesh.
Petulla me pure patatesh
Përbërësit:
- 2 patate të mëdha, të qëruara dhe të prera në katër pjesë
- 1/4 filxhan gjalpë
- 1/4 filxhan qumësht
- 1/4 filxhan miell për të gjitha përdorimet
- 1 vezë të rrahur
- 1/4 filxhan djathë Cheddar të grirë
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime:
1. Hidhni patatet në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni derisa të zbutet.
2. Kulloni patatet, më pas i grini derisa të jenë të lëmuara.
3. Shtoni gjalpin dhe qumështin dhe përziejini derisa të bashkohen.
4. Hidhni gradualisht miellin, vezën, djathin, kripën dhe piperin derisa të formohet një brumë i trashë.
5. Nxehni një tigan mbi nxehtësinë mesatare dhe lyejeni me vaj. Hidhni lugë gjelle nga brumi në tigan dhe gatuajeni për 2-3 minuta nga njëra anë, duke e rrotulluar një herë, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
6. Shërbejeni të ngrohtë me gjalpë, salcë kosi dhe qiqra. Kënaquni!