Hartoni një grafik organizimi për një restorant.
Një grafik organizativ për një restorant zakonisht përfshin pozicionet e mëposhtme:
- Kryekuzhinier
- Sous-chefs
- Kuzhinierë të linjës
- Lavastovilje
- Mbikëqyrës/Menaxheri i kuzhinës
- Serveri
- Mikpritës
- Banakier
- Busser
- Përgatitja e ushqimit
- Vrapues i ushqimit
- Menaxher i përgjithshëm
- Pronari ose Operatori i restorantit.