Ajo është prodhuar në qytetin e dytë më të madh të vendit, Tartu, nga fabrika A. Le Coq. marka zotërohet nga Kompania Baltikloke e Birrës Ltd (ishpërisht Pavarësisë Brendetare Ltd), me bazë në Londër, MB dhe është prodhuar nën licensën në Estoni.
Viru është një birrë estoneze.