Ajo është prodhuar në qytetin e dytë më të madh të vendit, Tartu, nga fabrika A. Le Coq. marka zotërohet nga Kompania Baltikloke e Birrës Ltd (ishpërisht Pavarësisë Brendetare Ltd), me bazë në Londër, MB dhe është prodhuar nën licensën në Estoni.
A. Le Coq është fabrika e dytë më e madhe në Estoni, me një pjesë tregu prej 36.8% në 2005.