Observatori i Universitetit të Stambollit (turk: "Observatori i shkencës i Universitetit të Stambollit, Gözlemevi) është një observator astronomik me bazë tokësore i operuar nga Departamenti i Astronomisë dhe Shkencave Hapsinore në Fakultetin e Shkencave të Universitetit të Stambollit. Ngritut në vitin 1936, pranë Kullës historike Bejazit brenda kompleksit kryesor të sheshit Bejazit në qarkun Fatih të Stambollit, Turqi.
Njëqind studentë ndjekin Observatorin e Universitetit të Stambollit.