Ajo ishte e njohur për rolin e saj të përsëritur si Ester Roche në telenovelën RTÉ Një, "Qyteti i Ujit" ajo u shfaq gjithashtu në dramën televizive RTÉ, "Grenroe" si Mynah, shërbyesja e priftit.
Eileen Colgan Simpson fitoi vlerësimin kritik për rolin e saj si Ester Rosh në "Qyteti i Ujit"