Si të gatuash halibut<br> të shkosh në supermarketin tënd lokal ose në tregun e peshkut dhe të blesh biftekë halibut. [Substeps] Shiko për biftekë që duken të fortë pa një erë peshku dhe mbaj në mend se biftekët më të trashë marrin më shumë kohë për t'u pjekur. Zgjidh erëzat ose marinat.
Mund të kërkoni për një halibut që kundërmon nga peshqit