Si të gatuash halibut<br> të shkosh në supermarketin tënd lokal ose në tregun e peshkut dhe të blesh biftekë halibut. [Substeps] Shiko për biftekë që duken të fortë pa një erë peshku dhe mbaj në mend se biftekët më të trashë marrin më shumë kohë për t'u pjekur. Zgjidh erëzat ose marinat.
MËNYRA e limonit dhe e specit të zi janë erëzat më të larta për të pjekur në skarë halibutin.