Si të ruhet pasta<br> Pllaka e gatuar në një enë ajrimi. Enateri që përdorni duhet të ketë një kapak ose lloj tjetër mbylljeje të sigurt për të mos hyrë në ajër. Kur ekspozohet në ajër, lagështia në makaronat e gatuara mund të bëhet një tokë shumimi për bakteret dhe mykun.
Makaronat e gatuara janë një vend për t'u rritur.