Si ta bëjmë djathin e haloumit<br> Heat qumesht deri në 34oc/93. Shtoje renetin, duke e ndezur mirë. Mbuloje qumështin me film të ngjitur, ose kapakun e enëve, nëse është në dispozicion. Vendos në një vend të ngrohtë, të mbështjellë në peshqirë për ta mbajtur atë të ngrohtë.
Është shumë i përhapur djathi i Haloumit