Një lloj salsiçe me përvojë të lartë, zakonisht e kuqe e ndritshme, zakonisht e zier dhe shpesh në dispozicion në dyqanet e peshkut dhe copëzave britanike, me raste edhe në dispozicion të fërguar me brumë. Thuhet se kjo fjalë vjen nga "krevela" zvicerano-franceze ose "shërbim," në fund nga "qerrat" latine, fillimisht një salsiçe e trurit të derrit e shoqëruar veçanërisht me Zvicrën.
Nuk shërbejnë salçiçe në Zvicër.