兽类主要有狐狸、黄麂、野猪、鸡狼（俗称黄鼠狼）、山兔、野猫、狼、豹、水獭、刺猬、竹狸、穿山甲、獐子等。七十年代末，在县东北山区，还发现华南虎、野牛、野马（苏门羚）、金猫、小灵猫、大灵猫（九节狸）。 由于毁林和捕杀严重，野兽品种数量日益减少。如：獐、鹿等，已多年无人发现。 鱼类除人工放养的鲩（草鱼）、鲢、鳙、鲤、青、鲫、鲴鱼等传统品种外，非人工放养的主要有鳖、鳝、鳅、河鲤、石鲩、虾、鲦、铹铍、鲶、鳗、鳜、娃娃鱼等20多种。五十年代末以来，由于过量捕捞、电触、爆炸、药毒情况严重，江河水域的鱼越来越少。 虫类益虫主要有蜘蛛、蚂蚁、蜻蜓、臭大姐、螳螂等。可入药的有蜜蜂、蚯蚓、斑螫、蜈蚣、蛇、蝎、蚕、蝉、水蛭（蚂蝗）、蟾蜍等。 除上述四类外，还有青蛙（田鸡）、石鸡（石虫另）、蝙蝠、蟹、蚌、螺等多种。 水资源 发源于宁都北部的梅江河自北向南流经11个乡镇，河道全长145公里，流域面积近3000平方公里，是赣江流域面积最广、长度最长、径流量最大的支流。丰富的水资源孕育了优美的生态环境。全县森林覆盖率71.3%，是全国首批100个生态环境建设示范县之一。