鸡蛋黄油的功效与作用  要说鸡蛋当中营养价值最高的区域是哪一个区域,莫过于蛋黄。因为蛋黄当中不仅富含丰富的蛋白质,还富含其他营养元素,因此想要补充身体所需营养的话,就应该多吃蛋黄。其中使用鸡蛋黄制作出来的鸡蛋黄油,在日常生活中的使用范围也相对广泛,下面就说明了鸡蛋黄油的功效与作用。  从中医学来讲,鸡蛋黄性温,味甘,微寒,无毒,归心肾二经。《药性论》中记载,蛋黄“除烦热,炼之,主呕逆”;《本草再新》认为它能“补中益气,养肾益阴”;《长沙药解》中也记载“鸡子黄,补脾精而益胃液,止泄利而断呕吐”。用它制取的“鸡蛋黄油”可以治疗很多疾病。  如何动手制作鸡蛋黄油?  ①先用水将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,然后放到较厚的平底锅中小火加热,并不断搅动蛋黄。  ②约10分钟后,待水分完全蒸发,再改为中火,此时蛋黄由茶色变成黑褐色,并冒出黑烟、散发出一股蛋臭味,继续搅动后,就会有油质冒出来。  ③把熬出的蛋黄油装入玻璃容器中,保存备用即可。  它能治疗哪些疾病?
它能治疗哪些疾病?
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