【本草道地药材赏析】健脾渗湿——薏苡仁  橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。  这句话不仅适用于水果,同样适用于中药材。事实上,多数的中药材特定品种均有其特定种植区域。以贝母为例,四川阿坝州松潘县产的贝母润肺止咳效果最佳,故冠之以川贝之名。  为此,中医开方时,为保证药效,通常会明确特定产区药材。而这类历经千百年中医实践总结出来的功效卓著药材就是“道地药材”。  一、专业科普  别名:薏苡、苡米、薏仁米、沟子米  功能:健脾渗湿,除痹止泻,清热排浓  主治:用于水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈;扁平疣。  二、养生贴士  【用法用量】《中国药典》9~30克。  【用药禁忌】脾约便秘者及孕妇忌用。  【药膳选方】  一、木瓜银耳薏米羹  材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。  做法:  薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。