“超级食物”奇亚籽可以减肥吗？能！而且它还有13个好处 被誉为“超级食物”的奇亚籽(chia seeds)已经是健康饮食中不可或缺的食材之一，奇亚籽拥有高蛋白、膳食纤维和优质脂肪。但没想到，这个浸泡过后会吸水膨胀，拥有吃起来像果冻的QQ口感的小种子奇亚籽，居然也有益于健身者，甚至有帮助减肥的效果？快来看各界营养师怎么说奇亚籽的好处吧！ 奇亚籽最初来自中南美洲，是优秀的植物性蛋白质食物，不含麸质，又名奇异籽或欧鼠尾草。「Chia」一词的涵义为「力量」，在千年以前就是古代好战的阿兹特克人的重要食物之一，和玉米和豆类并列三大主食，他们深信吃完会获得神奇力量。 奇亚籽有黑白两色，伦敦妇科营养治疗师Laura Southern说：「两者间营养差距不大，黑色的种子往往比白色的种子要小一些，因此更常用于进食。而白色的面粉可以很好地磨成粉。」 奇亚籽每份（以一般建议量为28.3g为例）： 138大卡9克脂肪（1克饱和脂肪）12克碳水化合物10克纤维5克蛋白质5毫克钠0克糖 这些小而强大的种子充满了营养，包括蛋白质、纤维、对心脏有益的脂肪、镁、磷和钙。