灰豆腐果的功效与作用  灰豆腐果也叫灰豆腐,它是绿色无公害产品,用当地的黄豆作为原材料,绝对不施加农药,作为豆类产品,也基本不用化肥;草木灰的选择,每次都选用相同的灰,经过充分燃烧后磨细才能作为吸水和炒制的灰,纯度高,而且经过充分燃烧后无有害微生物,只含有人体需要的微量元素,经过特殊的制作过程融入豆腐中,易于人体吸收。  【导读】灰豆腐果也叫灰豆腐,它是绿色无公害产品,用当地的黄豆作为原材料,绝对不施加农药,作为豆类产品,也基本不用化肥;草木灰的选择,每次都选用相同的灰,经过充分燃烧后磨细才能作为吸水和炒制的灰,纯度高,而且经过充分燃烧后无有害微生物,只含有人体需要的微量元素,经过特殊的制作过程融入豆腐中,易于人体吸收。  灰豆腐果是什么  灰豆腐果产于中国银杉之乡—贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县,是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。灰豆腐果形如乒乓球,外皮灰黄色,肉质成海绵状,其操作过程始终不离灰,且形如果,故名灰豆腐果。  据说这灰豆腐果已有六七百年的历史。