وقالت برتسريمبل وهي عضو شبكة الصحة سبيلك للحياة الألمانية إنه من الأفضل أن يقدم الآباء لأطفالهم الصغار في البداية الأسماك قليلة الدسم مثل سمك موسى والسلمون البحري مع مراعاة عدم إضافة خلطة التحمير إليها كما يمكن أيضا تقديم الأسماك الغنية بالدهون مثل السلمون والماكريل والرنجة للطفل من حين إلى آخر وشددت طبيبة الأطفال والمراهقين الألمانية على ضرورة أن يكون السمك خاليا تماما من العظام قبل أن يتناوله الطفل وذلك لتجنب خطر ابتلاعه ولفتت إلى أن الأسماك النيئة أو غير كاملة النضج ليست مناسبة للأطفال الصغار
حثت البروفيسور هيلديحارد برتسريمبل الآباء على تقديم وجبة إلى وجبتين من الأسماك بمقدار إلى غراما أسبوعيا لأطفالهم نظرا لغنى السمك باليود والأحماض الدهنية أوميغا اللازمة لنمو المخ والرؤية