وأوضح الباحثون أن مركبات التوت غالبا ما تتم الاستعانة بها لإدخال رائحة الفواكه لمستحضرات التجميل والمواد الغذائية وأنه يمكن استخلاص مابين إلى ملليجرامات من هذه المركبات الهامة من كل كيلوجرام من الفاكهة الطازجة وكشفت الدراسة أن هذه المركبات التي أطلق عليها اسم أديبونيكتين تعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي بالإضافة إلى تحفيز الجسم على عدم الاحتفاظ بالدهون وتخزينها
أظهرت أبحاث طبية أن استنشاق المركبات العطرية خاصة رائحة التوت وعدد من الفواكه يساعد بصورة كبيرة على فقدان الوزن