تمنح جائزة مذاق العالم إلى الطاهي الذي ينجح في إيجاز فلسفة الطعام الخاصة بالاتحاد للطيران التي لاقت إستحسانا واسعا وتهدف إلى تقديم تجارب متميزة في فن الطهي تفتح آفاقا جديدة على مستوى تجربة الضيف المتفردة وخضع كل طاه من الطهاة المشاركين في المسابقة إلى التقييم بشكل مستقل من قبل لجنة تحكيم عالية الخبرة تضم واحدا من الطهاة على متن الطائرة في الاتحاد للطيران وخبيرا في فن الطهي وأحد الشخصيات الشهيرة المؤثرة في عالم الطعام ويحصل الفائز على رحلة للمشاركة في المسابقة العالمية النهائية مذاق أبوظبي التي ستقام في شهر نوفمبر
توجت الاتحاد للطيران الناقل الوطني لدولة الإمارات وأحد الرعاة الرسميين لمهرجان مذاق لندن دين باركر من مطعم ذي مانور في لندن الفائز في مسابقة مذاق العالم التي أقيمت بتاريخ يونيو