وهو ينظم رحلات في مختلف أنحاء نيويورك منذ ثمانينيات القرن الماضي يبحث عن كنوز الطعام بين الأبنية الشاهقة والقريبة من المتنزهات والحدائق العامة وقد ألف عدة كتب عن النباتات والطهي بل إنه ابتكر تطبيقا إلكترونيا للتعرف إلى أنواع النباتات البرية وعلقت صحيفة نيويورك تايمز آنذاك على هذه القضية تقول المتنزهات تكمم خبير الأعشاب ولم يقبل هنري ستيرن مفوض شؤون الحدائق في نيويورك آنذاك فكرة أن يأتي شخص ما و يتناول طعامه من المتنزهات الخاصة بنا وتقر سلطات المتنزهات بالقيمة التعليمية التي تنطوي عليها جولات بريل وكذلك ب مشكلة العلاقات العامة التي حدثت عند القبض عليه ويقول بريل إنها أسقطت الاتهامات المنسوبة إليه وقامت بتعيينه خبيرا للنباتات لعدة سنوات نيويورك د ب أ
يعد ستيف بريل من محبي الطبيعة وهو من هواة الطهي لكن هذا الأميركي الذي يبحث عن غذائه وسط غابات من الخرسانة في نيويورك يطلق على نفسه اسم وايلدمان ستيف أي ستيف الرجل البري