وستتمحور الكلمات وموضوعات النقاش في اليوم الأول حول ما يخبئه المستقبل لصناعة الشاي على مستوى العالم حيث يعتبر الشاي المشروب الثاني الأكثر شعبية في العالم بعد الماء يقول حذيفة نالوالا كبير مستشاري البحوث في شركة مانسي وهي شركة أبحاث واستشارات مقرها في دبي الشاي يتبوأ مكانة بارزة في سوق المشروبات العالمية لكنه يواجه تحديا مستمرا في الحفاظ على هذا الوضع وهذا أيضا أحد الأسباب التي ستجعل المؤتمر يبحث في مسألة كيف يمكن لصناعة الشاي أن توجد مكانة لها في سوق المشروبات العالمية لضمان استمرار نموها وسيشهد اليوم الأول من المؤتمر أيضا شرحا يقدمه جون براش من براش براندز حول التطورات في مجال العلامة التجارية وتحديد مكانة صناعة الشاي وستكون مسألة كيف يمكن للصناعة أن تميز نفسها بشكل أكبر بين مجموعة واسعة من المشروبات المتاحة للمستهلكين لضمان شعبيتها الدائمة ونموها المستمر ومن المواضيع الساخنة الأخرى التي سيناقشها المؤتمر أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة الشراكة من أجل التأثير حيث ستدير النقاش خبيرة الاستدامة في مركز دبي للسلع المتعددة إيريس فان دير فيكن توفر صناعة الشاي مصدر رزق لملايين البشر في جميع أنحاء العالم لا سيما في البلدان الرئيسية المنتجة للشاي كالهند وسريلانكا وفيتنام وكينيا والصين وموزمبيق وإندونيسيا ومع ذلك تواجه هذه الصناعة والمزارعون الآثار الضارة لتغير المناخ مع انخفاض هطول الأمطار وارتفاع درجات الحرارة مما يقلص حجم المحاصيل نتيجة لذلك تشير الأبحاث الأولية إلى أن مناطق زراعة الشاي يمكن أن تتقلص في بعض أجزاء العالم بنسبة تصل إلى النصف في العقود المقبلة في حين أن النوعية والخصائص خاصة بالنسبة للشاي ذي الجودة العالية ستواجه تغيرات كبيرة ويؤدي التغير المناخي إلى تغيير طريقة إنتاج الشاي ونوعية الشاي ويلاحظ المستهلكون التغير في الجودة وتشكل عمليات تحسين الري وإدارة الظل والتغطية والتكنولوجيا عوامل مساعدة ولكن هل هي كافية
يستعد مركز دبي للسلع المتعددة المنطقة الحرة الرائدة على مستوى العالم في مجال تجارة السلع والمشاريع لاستضافة النسخة السابعة من منتدى دبي العالمي للشاي والذي يعقد تحت عنوان تشكيل مستقبل التجارة خلال الفترة من أبريل المقبل في فندق العنوان دبي مارينا وسيفتتح سلطان أحمد بن سليم رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لمجموعة موانئ دبي العالمية المؤتمر ويلي ذلك كلمات يلقيها كل من أحمد بن سليم الرئيس التنفيذي الأول لمركز دبي للسلع المتعددة ود شاشي ثارور دبلوماسي سابق خدم في الأمم المتحدة ووصل إلى منصب وكيل الأمين العام للاتصالات والإعلام ووزير الدولة السابق لتنمية الموارد البشرية ووزير الدولة السابق للشؤون الخارجية في الهند