وشكلت الدورة الأولى من المؤتمر الذي نظمته أكاديمية الحديد في الشرق الأوسط منصة عالمية جمعت خبراء واستشاريين من مختلف الاختصاصات حيث أشارت إلى أهمية التصدي لمرض نقص الحديد حيث تعتبر منظمة الصحة العالمية نقص الحديد أكثر أنواع نقص التغذية انتشارا في العالم ومن المقدر أن مليارات إنسان حول العالم ربما يعانون من نقص الحديد بمن فيهم مليون شخص في البلدان المتقدمة ومع ذلك تبقى معظم هذه الحالات من دون تشخيص سليم مما يؤدي لمعاناة المرضى من دون داع
نبه مؤتمر طبي عقد في دبي على مدى يومين من عواقب نقص الحديد في الجسم والتي من الممكن أن تؤدي لنتائج سلبية على الإنسان من الناحيتين البدنية والعقلية