If you are unable to eat the meat the day it is done aging, you can leave it in the refrigeration unit for 1 to 2 days without damaging the meat.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຊີ້ນໃນມື້ທີ່ມັນເຖົ້າແກ່, ທ່ານສາມາດປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 1 ຫາ 2 ມື້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ທໍາ ລາຍຊີ້ນ.