The pH value of its hydrolysate solution is alkaline, in order to obtain a more stable hydrolysate, it is recommended to adjust the pH value of the hydrolysate to about 4.
ມູນຄ່າ pH ຂອງການແກ້ໄຂ hydrolyzate ຂອງມັນແມ່ນເປັນດ່າງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ hydrolyzate ທີ່ມີຄວາມ ຫມັ້ນ ຄົງຫຼາຍ, ແນະ ນໍາ ໃຫ້ປັບຄ່າ pH ຂອງ hydrolyzate ລົງປະມານ 4.