Choosing only one secret ingredient is difficult, there are so many of them! But in baking, Tonka bean and cardamom are my two favorites: I use tonka mostly in custards (in a crème brûlée for instance), and cardamom in any kind of pastries, I love this spice. In cooking, I like to add some lime and cilantro in my recipes!
တစ်ဦးတည်းသာလျှို့ဝှက်ပစ္စည်းရွေးချယ်ခြင်းသူတို့ထဲကဤမျှလောက်များစွာသောရှိပါတယ်, ခက်ခဲပါ! ဒါပေမယ့်မုန့်ဖုတ်ထဲတွင် Tonka bean ကို နှင့် cardamom ကြှနျတေျာ့နှစ်ခုအကြိုက်ဆုံးနေသောခေါင်းစဉ်: ငါ (ဥပမာအားဖြင့်တစ်crèmebrûlée၌) အများအားဖြင့် custards အတွက် tonka ကိုသုံးပါနှင့် pastries မဆိုကြင်နာအတွက် cardamom, ငါသည်ဤအမွှေးအကြိုင်ကိုချစ်။ ချက်ပြုတ်မှာတော့ကျွန်မရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ထုံးများနှင့် cilantro add လို!