Normal usage level ranges from 1 to 5% depending upon the type of meat, amount of broth, gelatin Bloom, and texture desired in the final product.
ပုံမှန်အသုံးပြုမှုအဆင့်သည်အသားအမျိုးအစား၊ ဟင်းရည်ပမာဏ၊ gelatin Bloom နှင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တွင်လိုချင်သော texture ပေါ် မူတည်၍ ၁% မှ ၅% အထိရှိသည်။