[{"text_idx": "#000001", "text": "Teie ees on maitsev ja mitmeku\u0308lgne o\u0303unamoos, mida on lihtne valmistada ning mida saab nautida igal ajal."}, {"text_idx": "#000002", "text": "See moos on valmistatud va\u0308rsketest, ku\u0308psetest o\u0303untest, andes moosile mo\u0303nusa magushapu maitse. Ma\u0308a\u0308rige seda ro\u0308stsaia vo\u0303i pannkoogi peale maitsva hommikuso\u0308o\u0308gina vo\u0303i kasutage seda kastmena mo\u0303nel muul viisil."}, {"text_idx": "#000003", "text": "O\u0303unamoos on ka suurepa\u0308rane vo\u0303imalus kasutada a\u0308ra ko\u0303ik u\u0308leliigsed o\u0303unad, mis teil vo\u0303ib-olla ka\u0308epa\u0308rast on, ning see on suurepa\u0308rane viis sa\u0308ilitada su\u0308gismaitset aastaringselt. Miks mitte proovida kodus ise o\u0303unamoosi valmistada ja nautida selle klassikalise puuvilja maitset ta\u0308iesti uuel viisil?"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Kaneel ja ingver to\u0303stavad magushapu ja hapu o\u0303unamaitset. Kuid sa vo\u0303id maitseainetega ma\u0308ngida nii, nagu sulle meeldib. Lisaks kaneelile ja ingverile vo\u0303ite lisada maitse lisamiseks selliseid vu\u0308rtse nagu nelk ja kardemon. Samuti vo\u0303ite asendada suhkru pruuni suhkruga, kui soovite teha tervislikumat su\u0308gavku\u0308lmamoosi."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Pirni-o\u0303unamoosi valmistamiseks vo\u0303ite retseptis 2 o\u0303una asendada pirniga. Pirnimoosil on sarnane maitse nagu o\u0303unamoosil, misto\u0303ttu neid mo\u0303lemaid retsepte nimetatakse ka \u201cso\u0303sarretseptideks\u201d. Seega vo\u0303ite soovi korral teha pooleldi o\u0303una- ja pooleldi pirnimoosi, sest see muudab moosi maitselt rikkalikumaks."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Parima maitse saavutamiseks soovitan teil veenduda, et moosis kasutatavad o\u0303unad ei oleks vananenud ja lo\u0303igata a\u0308ra see tumedaks muutunud vo\u0303i pehme osa. Vastasel juhul ei sa\u0308ili moos kaua."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Ilma konserveerimiseta sa\u0308ilib o\u0303unamoos ilma sa\u0308ilitusaineteta ku\u0308lmkapis 4-6 na\u0308dalat vo\u0303i kauem. Kasutage serveerimiseks iga kord puhast lusikat. Kui ku\u0308lmutate moosi, vo\u0303ib see sa\u0308ilida kuni 6 kuud vo\u0303i kauem."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Kui kavatsete teha konservi ja sa\u0308ilitada moosi toatemperatuuril, siis ja\u0308rgige o\u0303igeid konserveerimise samme ja sa\u0308ilitage moosi pa\u0308rast avamist ku\u0308lmikus."}, {"text_idx": "#000009", "text": "\u25a2 1 kg o\u0303unu (nt Granny Smith)\u25a2 300 g suhkrut\u25a2 2 spl sidrunimahla\u25a2 1\u20444 tl jahvatatud kaneeli (valikuline)\u25a2 1\u20442 spl riivitud ingverit (valikuline)"}, {"text_idx": "#000010", "text": "Purkide no\u0303uetekohane steriliseerimine on oluline protsess, et eemaldada bakterid, mis vo\u0303ivad teie moosi rikkuda. Veenduge, et purgid on pestud no\u0303udepesumasinas vo\u0303i ka\u0308sitsi kuuma seebiveega ja seeja\u0308rel ha\u0308sti loputatud. Steriliseerige alati mo\u0303ned purgid rohkem, kui te arvate, et vajate. Parem on liiga palju purke kui liiga va\u0308he.Purkide steriliseerimiseks kuumutage ahi 130 kraadini. Asetage pestud purgid ja kaaned pu\u0308sti asendis ku\u0308psetusplaadile ning kuumutage ahjus va\u0308hemalt 20 minutit. Seeja\u0308rel eemaldage purgid ahjust ja ta\u0308itke koheselt moosiga.NB! Kasutage purkide ahjust eemaldamiseks pakse ahjukindaid vo\u0303i purgiklambreid. A\u0308rge asetage neid ku\u0308lmale pinnale, sest need vo\u0303ivad puruneda. Asetage purgid na\u0308iteks puidust lo\u0303ikelauale, mis on kaetud ka\u0308tera\u0308tikuga."}, {"text_idx": "#000011", "text": "Asetage 2 taldrikut ku\u0308lmtaldrikutestiks su\u0308gavku\u0308lma.Peske ja koorige o\u0303unad ning eemaldage su\u0308damikud. Seeja\u0308rel viilutage o\u0303unad ja asetage suurde potti.Valage hulka vesi ja sidrunimahl. NB! Ja\u0308lgige, et o\u0303unad oleksid u\u0308leni veega kaetud, et va\u0308ltida nende pruunistumist.Lisage suhkur ja maitseained ning segage ha\u0308sti la\u0308bi. Katke pott kaanega ning keetke moosi 15 minutit keskmiselt madalal kuumusel, kuni see on pehme ja la\u0308bipaistev.Pa\u0308rast tulelt eemaldamist pu\u0308reestage o\u0303unad kergelt, kui soovite tu\u0308kilisemat moosi, vo\u0303i blenderdage ta\u0308iesti u\u0308htlaseks, kui soovite ilma tu\u0308kkideta, u\u0308htlast moosi. Suhkru karamelliseerumise va\u0308ltimiseks segage sageli.NB! Selles etapis vo\u0303ite moosi maitsta ja suhkrut vo\u0303i maitseaineid kohandada.Asetage suur tilk kuuma moosi ku\u0308lmale taldrikule ja laske sellel 30 sekundit jahtuda. Kui tilk hoiab oma kuju ja ei valgu laiali, on moos valmis. NB! Te ei tohiks na\u0308ha tilga u\u0308mber eralduvat vett. Kui moos on veel vedel, ja\u0308tkake keetmist ja katsetamist, kuni see saavutab soovitud konsistentsi.Kallake moos kuumana steriliseeritud purkidesse, ja\u0308ttes u\u0308laossa veidi ruumi. Pu\u0308hkige purgi a\u0308a\u0308red puhta, niiske lapiga ja sulgege kaanega.To\u0308o\u0308delge purke 10 minutit keevas veevannis, et tagada no\u0303uetekohane pitseerimine. Vo\u0303tke purgid veevannist va\u0308lja ja laske ta\u0308ielikult jahtuda.Sa\u0308ilitage moosi jahedas ja pimedas kohas."}, {"text_idx": "#000012", "text": "Veel retsepte kategoorias - Moosid ja hoidised"}]