[{"text_idx": "#000006", "text": "Kergelt jahutatuna, 14 \u2013 16 oC, Bordeaux\u2019 tu\u0308u\u0308pi veiniklaasist, enne serveerimist dekanteerida. Veinikeldris sa\u0308ilitamiseks 3 \u2013 8 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Piemonte u\u0308ks vanim ja kuulsaim veinimo\u0303is. Rajatud kuninga Itaalia kuninga Victor Emmanuel II poolt Serralunga d \u0301Albas 1858. aastal. To\u0303sisema veini tegemisega alustas kuninga poeg Mirafori krahv Emanuele Alberto Guerrieri 1878. aastal. Veiniaedu ta\u0308napa\u0308eval kokku 100ha. Veinimaja omanikeks on ta\u0308napa\u0308eval Farinetti perekond. Va\u0308rvilt keskmisest intensiivsem rubiinpunane. Aroomis on tunda ku\u0308pseid punaseid marju, u\u0308leku\u0308psenud tumedaid luuvilju, mureleid ja ploome. Lisaks mustikaid ja po\u0303ldmarju koos puiduse vu\u0308rtsikusega. Maitse on kuiv, keskmisest ta\u0308idlasem ja marjaselt tihe. Tunda ku\u0308pseid tumedaid metsamarju, mustikaid, po\u0303ldmarju ja ku\u0308pseid tumedaid luuviljalisi. Ja\u0308relmaitse on pikk ja marjaselt struktuurne, kuhu po\u0303imub lisaks mo\u0303rus\u030cokolaadi, espressokohvi noote ja magusaid tanniinseid vu\u0308rtse. Marjad korjatakse Langhe ma\u0308eno\u0303lvalt, Serralunga d \u0301Alba kasvualalt, merepinnast 300m ko\u0303rgusel asuvatest veiniaedadest. Vein on ka\u0308a\u0308ritatud roostevabast terasest vaatides, areneb 12 kuud prantsuse tamme vaatides ja 12 kuud pudelis. \u201ePapagena\u201c veini nimena pa\u0308rineb W.A.Mozarti \u201eVo\u0303luflo\u0308o\u0308t\u201c ooperi tegelaskuju ja\u0308rgi."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Lihatoidud, grillitud sealihaga, ahjus ku\u0308psetatud loomaliha, metslinnud, ku\u0308psed juustud."}]