[{"text_idx": "#000001", "text": "\u2022 1 suur vo\u0303i 2 va\u0308ikest sibulat\u2022 2 suuremat porgandit\u2022 4 kartulit\u2022 1 l vett vo\u0303i kalapuljongit *\u2022 400 g forelli- vo\u0303i lo\u0303hefileed\u2022 2 dl 10% ro\u0303o\u0303ska koort (vo\u0303ib ka 35%)\u2022 soola ja musta pipart\u2022 4 sl hakitud va\u0308rsket tilli peale puistamiseks"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Pese ja koori kartulid ja porgandid, koori sibul(ad). Lo\u0303ika ko\u0303ik va\u0308ikesteks tu\u0308kkideks. Pane poti po\u0303hja veidi o\u0303li, lisa ko\u0308o\u0308giviljad. Maitsesta va\u0308hese soolaga ning kuumuta la\u0308bi. Lisa kuum vesi vo\u0303i kalapuljong, kuumuta keemiseni ja lase supil tasasel tulel podiseda, kuni ko\u0308o\u0308giviljad on pehmed."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Samal ajal puhasta kala luudest ja nahast ning lo\u0303ika va\u0308ikesteks tu\u0308kkideks. Kui ko\u0308o\u0308giviljad on pehmed, lisa supile kalakuubikud ja ro\u0303o\u0303sk koor. Keeda tasasel tulel 5 minutit vo\u0303i kuni kala on ku\u0308ps. Sega juurde till, maitsesta ja serveeri."}, {"text_idx": "#000004", "text": "* Kui kasutad kalapuljongikuubikuid, siis arvesta 1-1,5 kuubikut liitri vedeliku kohta \u2013 2 kuubikut teeb supi liiga soolaseks"}]