[{"text_idx": "#000005", "text": "Kergelt jahutatuna, 15 - 17 oC, sihvaka kujuga bordeaux \u0301 tu\u0308u\u0308pi veiniklaasist. Arengupotentsiaal veinikeldris kuni 3 aastat arvestades veini aastaka\u0308iku."}, {"text_idx": "#000006", "text": "2011 aastal 3 ettevo\u0303tliku inimese: Alessandro Michelon, Luca Pomaro ja Elena Ciurletti poolt rajatud kommertslik veinitootja Po\u0303hja Itaalias, Trento piirkonnas. Tootja kasutab erinevates Itaalia veinipiirkondades kohalike farmerite ja koosto\u0308o\u0308partnerite poolt kasvatatud viinamarju. Va\u0308rvilt su\u0308gav rubiinpunane. Aroomis tunda u\u0308leku\u0308psenud musti marju, kuivatatud tumedaid luuvilju koos elava marjapargi ja veidi magusa vu\u0308rtsikusega. Maitses tunda ku\u0308pseid tumedaid metsamarju, po\u0303ldmarju, ku\u0308pseid tumedaid ploome ja magusaid mureleid. Tunda kakaoube koos pehmete puiduste tanniinidega, kuhu lisandub purustatud musta pipart koos kerge tu\u0308u\u0308miani noodiga. Ja\u0308relmaitse keskmise pikkusega ja marjaselt elav. Viinamarjad kasvatatakse orgaanilise po\u0303llumajanduse po\u0303himo\u0303tteid ja\u0308rgides ning on korjatud Puglia piirkonna erinevatelt kasvatusaladelt. 30% veinist areneb 12 kuud ameerika ja prantsuse tammevaatides."}]