[{"text_idx": "#000000", "text": "Retsept: tuuravardad ko\u0308o\u0308giviljade ja salsa verdega"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Maitseku\u0308llane tuurakala sobib ha\u0308sti ka vardasse ja grillile. Tuuras\u030cas\u030clo\u0303kk on suurepa\u0308rane, kuid isegi kiiremini saad vardad valmis, kui kasutad veidi o\u0303hemaks lo\u0303igatud steigitu\u0308kke. Tuura nahk on aga ku\u0308llaltki tugev, seepa\u0308rast ole seda terava vardaga la\u0308bistades ettevaatlik."}, {"text_idx": "#000003", "text": "2 sl hakitud rosmariini ja basiilikut\n0,75 dl esimese ku\u0308lmpressi oliivio\u0303li"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Riivi ku\u0308u\u0308slauguku\u0308u\u0308ned vo\u0303i suru la\u0308bi ku\u0308u\u0308slaugupressi ja sega oliivio\u0303li, sidrunikoore ja hakitud rosmariiniga. Lisa sool, pipar ja tuurasteigid. Lo\u0303ika need ca 5 cm la\u0308bimo\u0303o\u0303duga steikideks, kui tegu on paksemate tu\u0308kkidega. Sibul lo\u0303ika kaheksaks sektoriks ja sega kala ning marinaadiga kokku. Lase u\u0308le o\u0308o\u0308 vo\u0303i va\u0308hemalt tunnike ku\u0308lmikus maitsestuda. Selle aja sees kui kala maitsestub, valmista u\u0308rdikaste. Selleks sega hakitud u\u0308rdid, riivitud sidrunikoore, kergelt hakitud kapparite, hakitud rohelise sibula, sinepi ja oliivio\u0303liga ning maitsesta. Varraste valmistamiseks lu\u0308ki tuuratu\u0308kid, sibulasektorid, poolitatud paprika ja suviko\u0303rvitsaviilud metallvarrastele. Grilli su\u0308te kohal keskmise kuumuse juures u 5 minutit mo\u0303lemalt poolt vo\u0303i kuni liha on jumekas ja kegelt noaga la\u0308bistatav. To\u0303sta vaagnale, nirista peale veidi salsa verdet ja paku kastet ka kalavarraste ko\u0303rvale koos sidruniviiludega."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Peetri Lo\u0303hea\u0308ri blogi Siit blogist leiad palju uusi ja po\u0303nevaid retsepte, mida meie poolt pakutavast kalavalikust valmistada, ha\u0308id no\u0303uandeid ja kasulikke nippe. Leia enda lemmikretsept ja naudi ho\u0303rgutavat kalarooga.\nLihtne ahjulo\u0303he, seltsiks kapsas kalamarjaga\nLihtne ahjulo\u0303he, seltsiks kapsas kalamarjaga\nLo\u0303he-suviko\u0303rvitsa koftad ja va\u0308rske peedi tzadziki\nLo\u0303he-suviko\u0303rvitsa koftad ja va\u0308rske peedi tzadziki"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Peetri Lo\u0303hea\u0308ri blogi Siit blogist leiad palju uusi ja po\u0303nevaid retsepte, mida meie poolt pakutavast kalavalikust valmistada, ha\u0308id no\u0303uandeid ja kasulikke nippe. Leia enda lemmikretsept ja naudi ho\u0303rgutavat kalarooga."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Siit blogist leiad palju uusi ja po\u0303nevaid retsepte, mida meie poolt pakutavast kalavalikust valmistada, ha\u0308id no\u0303uandeid ja kasulikke nippe. Leia enda lemmikretsept ja naudi ho\u0303rgutavat kalarooga."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Lihtne ahjulo\u0303he, seltsiks kapsas kalamarjaga\nLihtne ahjulo\u0303he, seltsiks kapsas kalamarjaga\nLo\u0303he-suviko\u0303rvitsa koftad ja va\u0308rske peedi tzadziki\nLo\u0303he-suviko\u0303rvitsa koftad ja va\u0308rske peedi tzadziki"}]