[{"text_idx": "#000000", "text": "Pelmeenid \u2013 kuidas neid ise teha?"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Kokku kuluv aeg: 1 h 10 min"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Nipp: Pelmeene vo\u0303ib keeta puljongis ja ka koos puljongiga serveerida. Soovi korral vo\u0303ib puljongisse lisada seeni."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Vahel enne pelmeenide so\u0308o\u0308mist tekib mo\u0303te, et kust see retsept u\u0308ldse pa\u0308rit on. Pelmeenid on tegelikult vene, ukraina ja teiste slaavi rahvaste rahvustoiduks. On ka teada, et Venemaal so\u0308o\u0308di pelmeene juba 16. sajandil ning seda maitsvat toitu su\u0308u\u0308akse siiamaani."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Kuna meile meeldib katsetada, siis mo\u0303tlesime teha va\u0308rskelt oma valmistatud pelmeene, mis tundus meile va\u0308ikest challengit pakkuvat. Mo\u0303tlesime kiire ja kerge lahenduse, kuidas saada neile vo\u0303imalikult ilus kuju ja selleks saime me ko\u0303ik vajaliku poest Apelsin, sest neil olid ta\u0308iesti olemas pelmeenivormid kolmes erinevas suuruses va\u0308ike, keskmine, suur. Lisaks kasutasime ka nende taignarulli ja rullimiseks mo\u0303eldud valget alust. Ko\u0303ik need ko\u0308o\u0308gitarvikud tegid meile kokkamise palju lihtsamaks ja nauditavamaks."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Tegime siis valmis taigna ja rullisime taigna laiali, kasutasime vorme, et teha pelmeeni ringid, lisasime vahele hakkliha ja lu\u0308kkasime vormi kokku. Ja nii tegime mitu korda, kuni oli piisav kogus pelmeene valmis. Ta\u0308nu nendele vormidele tulid ko\u0303ik pelmeenid va\u0308lja ilusa kujuga ja vo\u0303rdsed ning sellepa\u0308rast on neid hea ku\u0308psetada, sest sel juhul valmivad ko\u0303ik samal ajal."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Pelmeenid valmis, serveerisime ko\u0303rvale hapukoort u\u0308rtidega ja rohkem tegelikult polegi vaja. Natukene vo\u0303ib raputada pelmeenidele peale ka rohelist. Leidsime Gastrolinkist pelmeenide serveerimiseks eriti laheda poti, mis on praegu va\u0308ga moes. Potil on ka lahe kaas, mille saab pelmeenidele peale panna, et need ku\u0308lmaks ei la\u0308heks. Hapukoore serveerisime sellises va\u0308ikses dipikastme jaoks mo\u0303eldud punases topsis."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Oma tehtud maitsevad palju paremini kui poest ostetud pelmeenid ning katsetamise ka\u0308igus saime aru, et neid ei olegi nii raske teha kui algul tundub. Need tulid va\u0308lja u\u0308limaitsvad ja sellepa\u0308rast said kausid ka ruttu tu\u0308hjaks."}, {"text_idx": "#000009", "text": "2. Rulli jupikesed lapikuks ja suru vorm taignale."}, {"text_idx": "#000010", "text": "SILDIDIsetehtud pelmeenidPelmeenidPelmeenid - kuidas neid ise teha?Pood ApelsinRetseptRetseptisahtel"}, {"text_idx": "#000011", "text": "Teriyaki s\u030campinjoni stir fry kinoaga"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Leave this field empty if you're human:"}]