[{"text_idx": "#000007", "text": "Ta\u0308napa\u0308eval Rapeneau perekonna omanduses olev mo\u0303is on rajatud 1773. aastal Marquis de Dampierre poolt jahilossiks ja viinamarju hakati kasvatama oma tarbeks tehtava rahuliku veini jaoks. Ta\u0308napa\u0308eval kuulub koos G.H. Martel ja Champagne de Cazanove majadega Rapeneau gruppi. Isiklikke viinamarjapo\u0303lde 20ha. Cha\u0302teau de Bligny on Co\u0302te des Bar piirkonna ainus recoltant tootja \u2013 s\u030campanjamaja valmistab ko\u0303ik s\u030campanjad enda kasvatatud marjadest. Peene tiheda mullijoaga, va\u0308rvilt intensiivne, kirgas kollane. Aroomis va\u0308rske, mineraalne ja elegantselt puuviljane. Tunda valgeid lilli, va\u0308rskeid tsitrusvilju, o\u0303unu, heledaid luuvilju, kriiti, ro\u0308stitud sepikut ja mandleid. Maitse on kuiv, keskmise ta\u0308idlusega puuviljaselt mineraalne, kus tunda va\u0308rskeid heledaid luuvilju, nektariine, mo\u0303rkjaid tsitrusvilju ning tsitruseliselt torkivat mineraalsust koos ro\u0308stitud saia nootidega. Viinamarjad korjatakse Cha\u0302teau de Bligny \u0301le veiniaedadest Co\u0302te des Bar \u0301i kasvualal, baasvein ka\u0308a\u0308ritatakse roostevabast terasest vaatides, teine fermentatsioon/autolu\u0308u\u0308s pudelis pa\u0308rmisettel kestab 36 kuud."}]