[{"text_idx": "#000001", "text": "Ingver on kulda va\u0308a\u0308rt maitse- ja ravimtaim. Juba tuhandeid aastaid tagasi pruugiti ingverit Aasias, kust keskajal see ka Euroopasse jo\u0303udis. Ingverit peeti eurooplaste seas to\u0303eliseks luksuskaubaks ning ma\u0308rkamatult sai see nende seas populaarseks vu\u0308rtsiks. Eriti na\u0308iteks Inglismaal, kus ingverio\u0303lu on va\u0308ga hinnatud. Samuti on ingveril palju ravivaid omadusi \u2013 ta tugevdab immuunsu\u0308steemi ning aitab iivelduse, seedeha\u0308irete ja artroosi vastu. Mind on aga alati ingveri maitselised omadused alati paelunud ja seeto\u0303ttu olin va\u0308ga meelitatud, kui minuni jo\u0303udis ta\u0308iesti uus ingverijook nimega Ginger Duke."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Ingverit kasutatakse nii alkohoolsete kui ka alkoholivabade jookide koostisosana. Ingverio\u0303lu on to\u0303ena\u0308oliselt enim tuntud alkohoolne ingveriga jook, alkoholivabadest juuakse ehk ko\u0303ige sagedamini ingveriteed. Nendele lisaks on u\u0308ldiselt poelettidel mu\u0308u\u0308gil ka ingverijoogid, mille va\u0308limused meenutavad kaugelt vaadates veinipudeleid ning Ginger Duke ongi u\u0308ks neist."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Ginger Duke jo\u0303udis Retseptisahtlisse proovimiseks ning pean tunnistama, et meie seltskonnast ei olnud kedagi, kellele poleks uhiuus ingverijook muljet avaldanud. Esmalt proovisime ingverijooki tema ko\u0303ige originaalsemas vormis ehk kallasime selle pitsiklaasidesse. Va\u0308lja valades na\u0308gi Ginger Duke enda kuldkollases toonis to\u0303eliselt lummav va\u0308lja."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Ginger Duke\u2019i aroomis meenusid mulle kohe mesi ja magusamad puuviljad. Juues oli vu\u0308rtsist ingverit kurgus ku\u0308lluslikult tunda ning pean to\u0303dema, et Ginger Duke on to\u0303esti va\u0308ga rikkalikku maitsega. Kui ra\u0308a\u0308kida la\u0308hemalt Ginger Duke\u2019i maitsenu\u0308anssidest, siis muidugi on esikohal ingver. Samas eristab Ginger Duke\u2019i teistest ingverijookidest tema pikk ja\u0308relmaitse, kus domineerivad magusad tsitrusviljad ja tavapa\u0308rasest erksam teravus."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Kuna tegu on siiski va\u0308ga vu\u0308rtsika joogiga, on seda puhtalt pitsist juua pika aja peale pisut keeruline. Seeto\u0303ttu otsustasime proovida seda ka kokteilina. U\u0308sna lihtne kokteiliretsept on Ginger Duke koos mulliveega. Lisades ingverijoogile paraja koguse mullivett, ja\u0308a\u0308vad alles ko\u0303ik Ginger Duke\u2019i esialgsed maitseomadused, kuid seda ko\u0303ike pehmemas vo\u0303tmes. Kokteili vo\u0303ib veel segada na\u0308iteks laimimahla ja kaneeli ning mullivee asemel vo\u0303ib kasutada ka apelsinimahla. Lo\u0303puks kulus meil terve seltskonna peale a\u0308ra pa\u0308ris mitu pudelit."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Ginger Duke leiab kasutust ka va\u0308ga paljudes toitudes ning u\u0308ks aasiapa\u0308rane nuudliroa retsept on ka hiljutisest saadaval Retseptisahtlis. Enneko\u0303ike aga soovitan va\u0308rsket ingverijooki proovida pitsis vo\u0303i kokteilis ning seeja\u0308rel katsetada seda vu\u0308rtsikamates toitudes. To\u0303eliselt peen ja terav nauding!"}, {"text_idx": "#000007", "text": "Nipid meisterkokalt: toorjuust kolmes retseptis"}]