[{"text_idx": "#000000", "text": "Kasvatame gurmee- ja so\u0308o\u0308giseeni eestimaisel toorainel. Tooraineks kasutame puiduto\u0308o\u0308stuse ja\u0308a\u0308ke- saepuru ning viljakoristus ja\u0308a\u0308ke- po\u0303hku. Meie valmistame seenekotid algusest lo\u0303puni ise. Kultuurist viljakehani valmivad asuterservikud ja lo\u0303vilakk meie valvsa ja kvaliteetse pilgu all termo-konteinerites Kullamaal, La\u0308a\u0308ne-Nigula vallas."}, {"text_idx": "#000001", "text": "Oleme vo\u0303tnud omale eesma\u0308rgiks to\u0303sta turul saadavate seente kvaliteeti ning ka\u0308ttesaadavust, et u\u0308ha suurem valik seeni oleks kergesti ka\u0308ttesaadavad ka hooaja va\u0308liselt. Hetkel on meie valikus kaks seeneliiki: austerservik ja lo\u0303vilakk-korallnarmik(edaspidi lo\u0303vilakk) Kuid peagi lisandub meie valikusse veelgi erinevaid liike. Mitte ainult gurmee seeni, vaid ka raviseeni- reishi(la\u0308ikvaabik), korditseps(Hiina kedristo\u0303lvik) jm."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Kust sai alguse huvi seente vastu?"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Tanel elas mo\u0303ned aastad Kesk-Ameerikas Guatemalas, kus ta koos kahe so\u0303braga vedas projekti: Fungi Academy- seenekool ja kogukond. Tema huvi seenekasvatuse vastu sai alguse juba mo\u0303ningad aastad varem Austraalias, kus ta ka roosade austerservikute peal ka\u0308tt harjutas. Guatemalasse jo\u0303udis ta koos so\u0303bra Oliveriga, eesma\u0308rgiga alustada seenealase projekti ja -info jagamisega. U\u0308hel hetkel aga tundis Tanel kodumaa kutset ning asus oma unistusi siin ellu viima."}, {"text_idx": "#000004", "text": "\ufeff Tanel jo\u0303udis kevadel 2018 Eestisse, ning esimesed austerserviku kotid said kasvama suvel. Kuniks ta ehitas, kohanes ja vahendeid otsis, kasvatas ta enda tarbeks ja ka\u0308e harjutamise mo\u0303ttes seeni teise korruse magamistoas. 2019 aasta suveks oli Tanel maakeldri u\u0308mber rajanud seente kasvu ruumiks. Ning igana\u0308dalane seene kottide tegu hakkas pihta just siis. Algselt keetis ta suures tu\u0308nnis substraati, jahutas ning pakkis sauna eesruumis iga na\u0308dal kottidesse substraati. Seeja\u0308rel nakatas kotid seeneniidistikuga ise tehtud plastmass kastis. Nii see saigi alguse. Iga vaba raha, va\u0308ikesed tulud seentest suunas ta arendusse. Osta uus filter vo\u0303i kvaliteetsemad kasvukotid, ehitada kasvuruumi juurde ventilatsioon jne. Samm-sammu haaval rajas ta oma ettevo\u0303tet ilma ko\u0303rvaliste investeeringuteta. See aeg oli talle vajalik, et tutvuda turuga ja jo\u0303uda arusaamale, kas inimesed on nendeks seenteks valmis. Seente kasvatus, mitte ainult, ka raviseened ja nende u\u0308hendid on maailmas to\u0303usu lainel. Nii inimesed kui ka turg on selleks arenguks valmis. Turg lausa no\u0303uab funktsionaalset toitu! Ta hakkas julgemalt austerservikuid kasvatama, peagi vo\u0303ttis veel teise liigi- lo\u0303vilakk-korallnarmiku enda ka\u0308e alla. 2020 suvi oli Tanelile suur hu\u0308pe, inimesed olid temast kuulnud, ko\u0303ik erinevad meediava\u0308ljaanded soovisid tema lugu jagada. Maahommik tegi tema tegemistest saate 2019.a. Info levis kiiresti ja suveks oli ta suutnud ka tootlikkust no\u0303nda to\u0303sta, et jo\u0303udis Pa\u0308rnu, No\u0303mme ja Haapsalu Turule ning eraisikutele seeneringe pakkuda. Seda ko\u0303ike juba aga laienenud koosseisuga."}]