[{"text_idx": "#000001", "text": "Lu\u0308hidalt kokku vo\u0303ttes \u2013 tervisliku toitumise valdkond on keeruline ja pidevalt muutuv, misto\u0303ttu on ka professionaalidel tihti raske orienteeruda, mida uskuda ja mida mitte. Parim, mida teha saame, on esitada fakte koos omapoolsete kommentaaridega. Ja\u0308reldused peab tegema igau\u0308ks ise."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Mu\u0308u\u0308t: Margariin on kasulikum kui koorevo\u0303i"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Visalt pu\u0308sib arvamus, et margariin on vo\u0303iga vo\u0303rreldes tervislikum toiduaine, kuna see on va\u0308hem rasvane. Pole ka ime \u2013 ikka ja ja\u0308lle tuleb toiduaineto\u0308o\u0308stus va\u0308lja mo\u0303ne uue, \u201csu\u0308dameso\u0303braliku\u201d margariiniga toetades seda vo\u0303imsa reklaamikampaaniaga, mis tarbijate alateadvusse kinnistub. Siiski ja\u0308a\u0308b margariin margariiniks ka siis kui sinna on lisatud \u201ctervislikke\u201d omega-3 rasvhappeid vms. Mis on margariin? [...]"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Kolesteroolirikaste toitude liigset tarbimist on pikka aega seostatud su\u0308damehaigustega. Vanemad inimesed ei julge kolesteroolihirmus enam mune ega vo\u0303id su\u0308u\u0308a. See on aga kaasa toonud teise, hoopis olulisema su\u0308damehaiguste po\u0303hjuse \u2013 liigse transrasvhapete tarbimise. Kolesterool on inimese elutegevuseks vajalik! Kolesterooli u\u0308lekohtuselt halb maine tuleb puhastada. Keha vajab kolesterooli sapphapete ja suguhormoonide moodustamiseks, samuti on kolesterool rakumembraani [...]"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Mu\u0308u\u0308t: Rasvavaesed \u201cdieettoidud\u201d on tervislikud"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Visalt levib mu\u0308u\u0308t, et madala rasvasisaldusega (ingl. k. low fat vo\u0303i light) vo\u0303i sootuks rasvavabad (no fat) toidukaubad on tervislikud. Soovitatakse tarbida lahjasid piimatooteid, vo\u0303ideid, majoneese, salatikastmeid jne. Head rasva pole po\u0303hjust karta. Kaasaegset u\u0308hiskonda on aastaku\u0308mneid harjutatud mo\u0303ttega, et rasv kitib kinni veresooned ja teeb paksuks, seega peaks sellest hoiduma. Miski ei saaks [...]"}, {"text_idx": "#000007", "text": "Mu\u0308u\u0308t: Piimajoomine teeb luud tugevaks"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Mu\u0308u\u0308t: Magustoit tuleb su\u0308u\u0308a peale po\u0303hitoitu"}, {"text_idx": "#000010", "text": "Mitte tingimata. Kui peale magustoiduga lo\u0303ppenud so\u0308o\u0308gikorda esineb ko\u0303hus ebamugavustunnet, siis tasub proovida teistmoodi. So\u0308o\u0308mise ja\u0308rjekord on oluline. Seda va\u0308idet selgitab asjaolu, et ko\u0303ikide toitainete seedimisprotsess ei ole u\u0308hetaoline ega u\u0308hepikkune. Erinevate toitainete seedimiseks on vaja erinevaid ensu\u0308u\u0308me ja erinevat keskkonda. Valguline toit vajab seedimiseks happelist keskkonda ja selle seedimine on suhteliselt aegano\u0303udev. Loomne valk [...]"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Meie po\u0303himo\u0303tted Tervislik toitumine on meie eriala, harrastus ja kirg.\nToitumistarkuse portaal su\u0308ndis soovist jagada oma kogutud teadmisi ja leitud lahendusi."}, {"text_idx": "#000013", "text": "Tervislik toitumine on meie eriala, harrastus ja kirg.\nToitumistarkuse portaal su\u0308ndis soovist jagada oma kogutud teadmisi ja leitud lahendusi."}, {"text_idx": "#000014", "text": "Vastutus Toitumistarkuse portaalis avaldatud teave on soovitusliku iseloomuga ning ei asenda arsti poolt ma\u0308a\u0308ratud ravi."}, {"text_idx": "#000015", "text": "Toitumistarkuse portaalis avaldatud teave on soovitusliku iseloomuga ning ei asenda arsti poolt ma\u0308a\u0308ratud ravi."}]