[{"text_idx": "#000000", "text": "The hottest foodblog in Estonia"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Vo\u0303i \u56db\u559c\u4e38\u5b50 ehk neli ro\u0303o\u0303mu palli \u2013 traditsiooniline roog, mida vo\u0303ib sageli na\u0308ha peolaual, kas pulmadel, aastavahetusel, su\u0308nnipa\u0308eval jne. Traditsiooniliselt seda tehakse seagakkligast ning lisatakse muna, riis ja tehakse ka kaste ehk siis suht sarnane nende lihapallidega, mida meil argipa\u0308eviti tehakse, kuid teised maitseained ja teine kaste annavad ka natukene teisi maitse elamusi. Kui soovid teistmoodi lihapalle, siis kindlasti proovi ja\u0308rele."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Mina liha ei so\u0308o\u0308, seega ma\u0308ngisin siin natukene koostisosadega, et saada ka vegan versiooni. Selleks kasutasin rohelisi la\u0308a\u0308tseid, pruuni s\u030campinjone ja kreeka pa\u0308hkleid. Ma pole juba mitu aastat liha so\u0308o\u0308nud, kuid tundub, et tulemusena sain sellise versiooni, mis pole kaugel traditsioonilise omast."}, {"text_idx": "#000004", "text": "1 tass keedetud rohelisi la\u0308a\u0308tseid6 tk pruuni s\u030campinjone1 selleri vars1 peota\u0308is kreeka pa\u0308hkleid (leotatud u\u0308leo\u0308o\u0308 vo\u0303i\nva\u0308hemalt 3 tundi)2 spl jahu1 spl Hiina toiduvalmistamise veiniSoola, pipart"}, {"text_idx": "#000005", "text": "2 rohelise sibula vart1 jupp ingverit2 ku\u0308u\u0308slaugu ku\u0308u\u0308nt1 ts\u030cilli pipar 500 ml vett2 spl heledat soja kastet1 spl musta oa pastat1 spl tumedat soja kastet 1 spl ta\u0308rklist 1 ta\u0308htaniis"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Tu\u0308kelda seller ja s\u030campinjonid ning praadi pannil, kuni on valmis.Pane ko\u0308o\u0308gikombaini la\u0308a\u0308tsed, pa\u0308hklid ja praetud seened selleriga ja to\u0308o\u0308tle u\u0308htlaseks. Lisa vein, jahu, soola ja pipart ning sega ha\u0308sti la\u0308bi.Vormi massist neli palli ja prae pannil igalt poolt kro\u0303bedaks (originaal versioonis selleks kasutatakse fritu\u0308u\u0308ri, mina ikkagi u\u0308ritan kasutada va\u0308hem o\u0303li)Viiluta ingver, ku\u0308u\u0308slauk ja ts\u030cilli. Kuumuta potis o\u0303li, lisa sinna tu\u0308keldatud ingverit, ku\u0308u\u0308slauku ja ts\u030cillit ning ka rohelist sibulat ja ta\u0308htaniisi. Prae kuni nad hakkavad oma aroomi andma.Lisa vett, soja kastmeid ja pastat ning aja keema. Keeda 10 minutit. Lisa kro\u0303bedaks praetud palle ning keeda veel 10 minutit. Vo\u0303ta pallid va\u0308lja, so\u0303elu kaste.Pane kaste tagasi potti ning lisa va\u0308hese veega segatud ta\u0308rklist, keeda kuni kaste pakseneb.Pane taldrikule keedetud pak choid (vo\u0303i na\u0308iteks brokkolit, turgiube vo\u0303i muud rohelist), pallid ning vala peake kaste. Serveeri kohe."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Ma tegelikult ei saa aru, miks nii va\u0308he inimesi veel teavad chia seemnetest. Kuna nende tervislikkusest ja omadustest kirjutatakse igal pool. Ma ei hakka palju sellest kirjutama, googeldades leiab palju infot selle kohta. U\u0308ks huvitavatest omadust on see, et kokkupuutel vedelikuga, need seemned paisuvad ning [...]"}, {"text_idx": "#000008", "text": "Loomulikult minu lemmik on u\u0308leo\u0308o\u0308 kaerapuder, aga su\u0308giste ilmadega tahaks mo\u0303nikord sooja ja rammusa putru, selleks kookospiim sobib va\u0308ga ha\u0308sti. Tavaliselt vo\u0303tan 1 osa kookospiima ja 1 osa vett, aga kui sa soovid veelgi rammusamat putru, siis sa vo\u0303id seda proportsiooni muuta kookospiima kasuks. Su\u0308gis [...]"}]