[{"text_idx": "#000002", "text": "See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Ko\u0303ik tekstid ja fotod keerlevad u\u0308mber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Ro\u0303hk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PA\u0308RIS toidul. Sekka muljeid so\u0308o\u0308gikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud o\u0303igesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!"}, {"text_idx": "#000003", "text": "ma\u0308rts 7, 2017 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari"}, {"text_idx": "#000004", "text": "See ei ole sugugi esimene kord, kui peet ja kinoa mu toitudes kokku saavad. Blogis on varasemast na\u0308iteks ka kinoa ja peedi salat feta juustuga ja olen nende kahe so\u0303prust proovile pannud nii mo\u0303neski teises toidus. Olen endiselt arvamusel, et need kaks on kokku loodud. Nii peet kui kinoa on mo\u0303lemad omamoodi karused ja maala\u0308hedased. No\u0303nda lihtsakoelised, et pa\u0308ris omaette ja\u0308a\u0308ksid mo\u0303lemad ehk toiduna tuimavo\u0303itu. Ent kui sellele toekale paarisrakendile lisada sa\u0308rtsu ku\u0308u\u0308slaugu, balsamico, vu\u0308rtsko\u0308o\u0308mnete, koriandri ja ts\u030cilli na\u0308ol, lo\u0308o\u0308vad peedi-kinoapa\u0308tsikesed lausa sa\u0308rama! Va\u0308rvist ma u\u0308ldse ei ra\u0308a\u0308gi, see on ta\u0308nu peedile juba niigi super. Kinoat peetakse sageli ekslikult teraviljaks. Ja pole ka ime, sest tema kasutamisvo\u0303imalused on teraviljadega va\u0308ga sarnased. Tegelikult on aga kinoa puhul tegu Ts\u030ciili hanemaltsa seemnetega. Kinoa glu\u0308keemiline koormus on madal, mis ta\u0308hendab, et temast tehtud toidud annavad ta\u0308isko\u0303hutunde pikaks ajaks ega lase veresuhkrul u\u0308les-alla ko\u0303ikuda. Kinoa on ka valgu- ja rauarikas, sobides seega suurepa\u0308raselt ka neile, kes ei so\u0308o\u0308 u\u0308ldse midagi loomset vo\u0303i lihtsalt tarbivad liha va\u0308ga harva."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Peedi-kinoakotletid on mo\u0303nusad niisama vo\u0303i na\u0308iteks mo\u0303ne jogurtikastmega, mille tarvis tuleks Kreeka jogurt segatud u\u0308rtide ja ku\u0308u\u0308slauguga ning maitsestatud riivitud sidrunikoore ja soola-pipraga. Neid vo\u0303ib pista ka burgeri vahele vo\u0303i pakkuda koos portobello seentega. Postituse lo\u0303pus sellest moodusest ka pilt ja retsept."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Kuumuta va\u0308hese soolaga maitsestatud vesi keema. Loputa kinoa so\u0303elal jooksva vee all. Vala potti ja keeda u 15 minutit, kuni vesi on kinoasse imbunud ja terakesed pehmed. Riivi peet. Purusta ku\u0308u\u0308slauk, klopi munad lahti. Sega omavahel keedetud ja jahtunud kinoa, riivitud peet (ilma riivimisel eraldunud vedelikuta- see teeks kotletitaina liiga vedelaks), ku\u0308u\u0308slauk, munad, palsamia\u0308a\u0308dikas, maitseained ja jahu. Sega ta\u0308iesti u\u0308htlaseks. To\u0303sta va\u0308hemalt pooleks tunniks ku\u0308lmkappi. Seeja\u0308rel kuumuta pannil o\u0303li. Vormi seeja\u0308rel ka\u0308te vahel kotletitainast pontsakad pa\u0308tsikesed. Prae mo\u0303lemalt ku\u0308ljelt paar-kolm minutit."}, {"text_idx": "#000008", "text": "lisaks rohelisi salatilehti, rukolat, tomatit, sibulat jm"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Eemalda portobello seentelt jalad. Ma\u0308a\u0308ri ku\u0308barad alt ja pealt veidikese oliivio\u0303liga. Maitsesta soolaga. Ro\u0308sti seeneku\u0308baraid ahjus 200 kraadi juures u 20 minutit.\nServeerimiseks to\u0303sta seentele kotletid. Lisa salatilehti vo\u0303i rukolat, tomati- ning sibulaviile vo\u0303i just selliseid va\u0308rskeid lisandeid, nagu sulle meeldivad."}, {"text_idx": "#000010", "text": "Click to share on Facebook (Opens in new window)Click to share on Twitter (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Pidin retsepti kohandama veganitest ku\u0308lalistele, seeto\u0303ttu ja\u0308i muna va\u0308lja ja lisasin sidumiseks kikerhernejahu. Aga kotletid said sellegipoolest va\u0308ga mo\u0303nusa maitse ja tekstuuriga. Aita\u0308h retsepti eest!\nTere! Nii tore, et leidsid nutikad asendused. Olen ise peljanud, et munata ei hoia mass ha\u0308sti koos, aga kikerhernejahu to\u0303esti on hea lahendus-ta\u0308nud vihje eest:)"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Pidin retsepti kohandama veganitest ku\u0308lalistele, seeto\u0303ttu ja\u0308i muna va\u0308lja ja lisasin sidumiseks kikerhernejahu. Aga kotletid said sellegipoolest va\u0308ga mo\u0303nusa maitse ja tekstuuriga. Aita\u0308h retsepti eest!"}, {"text_idx": "#000014", "text": "Tere! Nii tore, et leidsid nutikad asendused. Olen ise peljanud, et munata ei hoia mass ha\u0308sti koos, aga kikerhernejahu to\u0303esti on hea lahendus-ta\u0308nud vihje eest:)"}, {"text_idx": "#000019", "text": "See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Ko\u0303ik tekstid ja fotod keerlevad u\u0308mber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Ro\u0303hk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PA\u0308RIS toidul. Sekka muljeid so\u0308o\u0308gikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud o\u0303igesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos! Loe la\u0308hemalt \u2192\nFocacciaKartuligalett tilli-ku\u0308u\u0308slaugupestogaHeeringamarja ja kartuli ampsud\nKristi, Tomatine la\u0308a\u0308tsesupp kookospiimagaHelle, Eriti ho\u0303rk kalasupp, toorjuustugaAgnes, Tagurpidi ploomikookMari-Liis Ilover, Kohevad Ameerika pannkoogidMari-Liis Ilover, Eriti ho\u0303rk kalasupp, toorjuustuga"}]