[{"text_idx": "#000000", "text": "O\u0303hulised ja sidrunimaitset ta\u0308is ekleerid"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Lase vee-, vo\u0303i- ja soolasegul keema to\u0303usta. Lisa jahu ning kuumuta saadud segu madalal kuumusel 5 minutit, segu samal ajal kogu aeg segades. Segades moodustub ilus u\u0308htlane taignapall. To\u0303sta pott pliidilt ja lase segul pisut jahtuda enne kui hakkad muna lisama, et munad lisamisel ei kalgenduks."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Lisa munad u\u0308hekaupa (munad peaksid olema lahtiklopitud). Et taigen ei saaks vedel tuleb mune lisada u\u0308hekaupa ja ja\u0308lgida kogu aeg taigna konsistentsi. Taigen peab hoidma oma vormi aga samas ei tohi olla liiga tihke."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Pane pannile ku\u0308psetuspaber ja pritsi ku\u0308psetuspaberile sakilise tu\u0308llega ca 8 cm pikkused ribad. Ja\u0308ta ribade vahele ca 3 cm vaba ruumi, et ekleerid saaksid ilusti kerkida ning ei kerkiks kokku."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Pritsi ekleerid enne ahjupanekut vee pritsiga ma\u0308rjaks, nii ei la\u0308he ekleerid ahjus ku\u0308psedes lo\u0303hki."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Ku\u0308pseta ekleere ahjus 30 -40 minutit 210 C juures, kuni ekleerid on kuivad ja ilusad pruunid. 5 minutit enne ku\u0308setusaja lo\u0303ppu tee mo\u0303neks sekundiks ahjuuks lahti ning lase niiskus ahjust va\u0308lja. Lase ekleeridel enne ta\u0308itmist jahtuda."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Ekleeride kreemi jaoks la\u0308heb vaja:"}, {"text_idx": "#000007", "text": "Vahusta vahukoor koos kohupiima ja suhkruga. Lisa sidrunikoor ja sega u\u0308htlaseks. Pane saadud segu pritskotti. Ta\u0308ida jahtunud ekleerid sidrunikohupiimaga (ekleerid saad ta\u0308ita kas otstest vo\u0303i po\u0303hja alt)."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Sega omavahel suhkur, sidrunimahl, vesi ja toiduva\u0308rv. Kata saadud seguga ekleerid ja puis peale kaunistuseks rukkilille o\u0303ielehti."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Suvine kukeseene pirukas, mis on mo\u0303nusalt maitseku\u0308llane ja kergeks ko\u0303huta\u0308iteks. Vaja la\u0308heb: Tainas: 125 ml piima 13 g va\u0308rsket pa\u0308rmi 1,5 spl suhkrut 0, 5"}, {"text_idx": "#000010", "text": "Idee pudrukuulide valmistamiseks sain S\u030coti munade (Scotch eggs) retseptist. Originaalretseptis on munad kaetud maitsestatud hakklihaseguga, paneeritud ja ku\u0308psetatud. Pudrukuulid on maitsvad ja po\u0303neva nimega ning"}]