[{"text_idx": "#000000", "text": "Ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsed - te pole seda veel proovinud! Erinevate keerukustasemetega ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsede retseptid"}, {"text_idx": "#000001", "text": "La\u0308a\u0308tsed erinevad teistest kaunviljadest mitte ainult va\u0308limuse, vaid ka maitse poolest."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Selle toote toite saab su\u0308u\u0308a lo\u0303una-, o\u0303htuso\u0308o\u0308giks ja isegi hommikuso\u0308o\u0308giks."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Siin on ko\u0303ige huvitavamad ja olulisemad, to\u0303estatud, la\u0308a\u0308tsed retseptid kogenud koduperenaiste ko\u0308o\u0308giviljadega."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsed - u\u0308ldised toiduvalmistamise po\u0303himo\u0303tted"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Erinevalt teistest kaunviljadest keedetakse la\u0308a\u0308tsed palju kiiremini ja ei vaja enne so\u0308o\u0308mist, kui seda ei ole retseptis mainitud. Tavaliselt piisab toiduvalmistamiseks 45 minutit, kuid kui kasutatakse oad, siis piisab 20-st, kuid paljudel juhtudel so\u0303ltub ku\u0308psetusaeg tu\u0308u\u0308bist."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Milline la\u0308a\u0308ts sobib teravilja jaoks:"}, {"text_idx": "#000007", "text": "Milline la\u0308a\u0308ts on suppide ja hautamise jaoks parem:"}, {"text_idx": "#000008", "text": "Mitte igal kauplusel ei ole valikut la\u0308a\u0308tse, nii et saate kasutada seda, mis on saadaval toiduvalmistamiseks. Enamasti on see kollane ja oranz\u030c. Enne ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsede keetmist loputage seda minuti jooksul voolava vee all. Paremini keetavas vedelikus. So\u0303ltuvalt retseptist tuleb puljongit no\u0303rgendada vo\u0303i edasi keeta."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Selliste ubade puhul sobivad suurepa\u0308raselt ko\u0303ik ko\u0308o\u0308giviljad. Nad vo\u0303ivad olla va\u0308rsked, konserveeritud, ku\u0308lmutatud. Vo\u0303ite kasutada valmis segusid. No\u0303ude loomisel ei tohiks sa ko\u0308o\u0308givilju suured lo\u0303igata, seda on parem teha va\u0308ikestes kuubikutes."}, {"text_idx": "#000010", "text": "Soovi korral lisage ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsedesse seened, liha- ja kalatooted. Neid kombineeritakse suurepa\u0308raselt, see muutub veelgi rahuldavamaks ja toitvamaks. Ja muidugi, a\u0308rge unustage rohelisi ja vu\u0308rtse, mis ei ole ainult tervislikud, vaid lisavad ka maitse- ja aromaatseid noodid."}, {"text_idx": "#000011", "text": "Retsept 1: Hautatud la\u0308a\u0308tsed ko\u0308o\u0308giviljadega"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Lihtne retsept ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsede jaoks. Talda vo\u0303ib kasutada eraldi vo\u0303i liha vo\u0303i kala ku\u0308lgno\u0303una. Valmistatud su\u0308gavale pannile vo\u0303i katusele. Kogu protsess vo\u0303tab keskmiselt umbes 50 minutit."}, {"text_idx": "#000013", "text": "\u2022 3 suurt tomatit vo\u0303i 2-3 supilusikata\u0308it pasta;"}, {"text_idx": "#000014", "text": "1. Peskame la\u0308a\u0308tsed, keetame seda peaaegu valmisoleku saavutamiseks suure koguse veega (umbes pool tundi). See peaks olema piisavalt pehme, kuid mitte razvaritsya. Siis tuleb puljong tu\u0308hjendada."}, {"text_idx": "#000015", "text": "2. Koori sibul, porgand, paprika. Ko\u0303ik lo\u0303igatakse va\u0308ikesteks kuubikuteks, porganditeks, saate lihtsalt riivida. Ku\u0308psetage sibulad pannil, lisage porgandid ja paprika."}, {"text_idx": "#000016", "text": "3. Eemaldage koor tomatitest, tu\u0308keldage ja saadage ko\u0308o\u0308giviljadele. Te vo\u0303ite lihtsalt vilja pooleks lo\u0303igata ja riivida ja\u0308medale riivile, ja\u0308ttes naha. Kui kasutatakse tomatipasta, lahjendage see 100 ml veega."}, {"text_idx": "#000017", "text": "4. Lisage ko\u0308o\u0308giviljadele tomatid, lisage kooritud ja tu\u0308keldatud ku\u0308u\u0308slauk, sool ja pipar ning hautage kaanega 10 minuti jooksul madalal kuumusel."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Retsept 2: la\u0308a\u0308tse salat ko\u0308o\u0308giviljadega"}, {"text_idx": "#000019", "text": "Algne retsept va\u0308ga rikkaliku la\u0308a\u0308tsesalatiga ko\u0308o\u0308giviljadega, mida saab kasutada lo\u0303una- vo\u0303i o\u0303htuso\u0308o\u0308gi asemel. Kurk ja paprika annavad tassi uuele maitsele. Ja nii et nad ei eraldaks palju mahla, ta\u0308itke salat ja hapukurk paremini enne kasutamist."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Kaste 2 spl. l sidrunimahl, sojakaste ja oliivio\u0303li."}, {"text_idx": "#000021", "text": "1. Te peate la\u0308a\u0308tse pesema, seeja\u0308rel keema kuni pehme. Soolaga keetmise vee lo\u0303pus. Liigse vedeliku jahutamiseks ja a\u0308ravooluks libistage kraanikaevu. 2. Koori sibul ja ku\u0308pseta. 100 ml vees lisatakse tl suhkrut, sama kogust a\u0308a\u0308dikat, segage ko\u0303ik, valage sibulad ja pange marinaadile."}, {"text_idx": "#000022", "text": "3. Lo\u0303ika kurk kuubikuteks, kui koor on ko\u0303va vo\u0303i mo\u0303ru, siis koorige."}, {"text_idx": "#000023", "text": "4. Eemaldage Bulgaaria pipra tuum, lo\u0303igake see ka kuubikuteks ja saatke see kurgile."}, {"text_idx": "#000024", "text": "5. Saada jahutatud la\u0308a\u0308tsed ko\u0308o\u0308giviljadele, lisa marinaadist pressitud sibulad."}, {"text_idx": "#000025", "text": "6. Maitsesta salat sidrunimahla, vo\u0303i ja sojakastmega. Vajadusel lisage veidi rohkem soola. Puista peeneks hakitud peterselliga."}, {"text_idx": "#000026", "text": "Retsept 3: ko\u0308o\u0308giviljade ja seentega la\u0308a\u0308tsed"}, {"text_idx": "#000027", "text": "See roog on va\u0308ga toitev ja toitev. Ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsede toiduvalmistamiseks saate kasutada seeni: va\u0308rske, ku\u0308lmutatud, keedetud ja isegi marineeritud. Kui aga kasutatakse soola, tuleb need liigse soola ja vee dekanteerimisel ha\u0308sti pesta."}, {"text_idx": "#000029", "text": "2. Koori sibul, lo\u0303igata va\u0308ikesteks kuubikuteks. Vala pannile o\u0303li, pane pliit, vala tu\u0308keldatud sibul. Hoia paar minutit."}, {"text_idx": "#000030", "text": "3. Seened lo\u0303igatakse viiludeks ja saadetakse sibulale. Keeda kokku 5-10 minutit."}, {"text_idx": "#000031", "text": "4. Valage la\u0308a\u0308tsed, sool, lisage vu\u0308rtsid, katke kaas ja seeja\u0308rel segage minimaalsel kuumusel 10-15 minutit, nii et toodete maitse ja aroom u\u0308henduvad."}, {"text_idx": "#000033", "text": "Ko\u0303ik selle tassi la\u0308a\u0308tsed ja ko\u0308o\u0308giviljad on erakordse maitsega, mis annavad vu\u0308rtsikaid vu\u0308rtse. Selle roogi valmistamine on u\u0308sna lihtne, koosneb olemasolevatest koostisosadest, maitseb ko\u0303ige paremini rohelistest la\u0308a\u0308tsedest."}, {"text_idx": "#000034", "text": "\u2022 1 tl. karri / kurkum;"}, {"text_idx": "#000035", "text": "\u2022 hunnik koriantrit vo\u0303i peterselli;"}, {"text_idx": "#000036", "text": "1. Keeda la\u0308a\u0308tsed seni, kuni on valmis, vedage vedelik va\u0308lja."}, {"text_idx": "#000037", "text": "2. Pange pliidile pliidiplaat, valage va\u0308ike o\u0303li, lisage jira seemned. Pool minuti pa\u0308rast saatke neile sibul va\u0308ikesteks kuubikuteks."}, {"text_idx": "#000038", "text": "3. Ka pipar lo\u0303igatakse va\u0308ikesteks kuubikuteks, saadetakse sibulale, lisage karri, hakitud ku\u0308u\u0308slauk, sool ja valage la\u0308a\u0308tsed. Ku\u0308pseta kokku 2-3 minutit ja seda saab serveerida lauale."}, {"text_idx": "#000039", "text": "Kui keegi meeldib mahlakas mass, siis vala 0,5 tassi vett vo\u0303i puljongit, pannakse 5 minutiks kaane alla. Valmis va\u0308rskete maitsetaimedega."}, {"text_idx": "#000040", "text": "Retsept 5: ko\u0308o\u0308giviljade la\u0308a\u0308tsed \u201cVene motiivid\u201d"}, {"text_idx": "#000041", "text": "Ko\u0308o\u0308giviljade jaoks mo\u0303eldud la\u0308a\u0308tsede valmistamiseks on selle retsepti jaoks vaja savirooge. Iga inimese jaoks on vo\u0303imalik kasutada u\u0308hte suurt vo\u0303i portsjonit. Peamine ko\u0308o\u0308givilja on suviko\u0303rvits, kuid selle asemel saab kasutada ka ko\u0303rvitsat, baklaz\u030caani vo\u0303i nende segu."}, {"text_idx": "#000042", "text": "1. Keeda la\u0308a\u0308tsed o\u0303rnalt, a\u0308rge tu\u0308hjendage vedelik."}, {"text_idx": "#000043", "text": "2. Ku\u0308psetatud sibul pannakse porgandiga porgandiga pannil, lisage tu\u0308keldatud suviko\u0303rvits ja ku\u0308pseta see kokku 5 minutit."}, {"text_idx": "#000044", "text": "3. Segage la\u0308a\u0308tsed ko\u0308o\u0308giviljadega, lisage soola ja lisage soovi korral ko\u0303ik vu\u0308rtsid. Levita potidesse."}, {"text_idx": "#000045", "text": "4. Pane hapukoor. Kui pott on u\u0308ks, siis pane see ta\u0308ielikult va\u0308lja. Kui mitu, siis jagada vo\u0303rdselt. Saada pannid ahju 20-25 minutit."}, {"text_idx": "#000046", "text": "See on va\u0308ga maitsev, kui lisate potidesse liha, seeni, vorsti vo\u0303i suitsutatud liha."}, {"text_idx": "#000047", "text": "Retsept 6: Pita ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsed"}, {"text_idx": "#000048", "text": "Super maitsev ja tervislik roog, mida saate kaasa vo\u0303tta, et to\u0308o\u0308tada, o\u0303ppida vo\u0303i mo\u0303nes muus kohas. Suur suupiste, ro\u0303o\u0303msameelne ja odav. Ko\u0303ik tooted on vo\u0303etud suvaliselt."}, {"text_idx": "#000049", "text": "1. Lo\u0303ika tomat kuubikuteks, kui see on vesine, eemaldage seemned. Pepper peenestatakse ka pa\u0308rast siseo\u0303li eemaldamist."}, {"text_idx": "#000050", "text": "2. Riisige juust ja saatke tomatile ja piparile. Juustu ho\u0303o\u0303rumisprotsess ei tekitanud raskusi, toode tuleb hoida ku\u0308lmkapis pool tundi."}, {"text_idx": "#000051", "text": "3. Lisage la\u0308a\u0308tsed, tu\u0308keldatud rohelised, soola, hapukoorega. Samamoodi saate kasutada majoneesi vo\u0303i mo\u0303nda muud kastet."}, {"text_idx": "#000052", "text": "4. Pita leib lo\u0303igatakse pooleks. Pange ta\u0308itematerjal igale tu\u0308kkile ja rullige rullik, keerates servad eelnevalt kokku. See tekitab 2 suurt \u201eshawarma\u201d, mis on valmistatud ko\u0308o\u0308giviljade, juustu ja roheliste la\u0308a\u0308tsedega."}, {"text_idx": "#000053", "text": "Retsept 7: ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsed tomatimahlas"}, {"text_idx": "#000054", "text": "Selle retseptiga keedetud ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsedel on rikas tomatimaitse. Parem on kasutada tomatitest naturaalset mahla, kuid kui sellist ei ole, on tomatipasta sobiv, kui see pakitakse vo\u0303i veega lahjendatakse."}, {"text_idx": "#000055", "text": "\u2022 2 tassi keedetud la\u0308a\u0308tsed;"}, {"text_idx": "#000056", "text": "1. Sibul ja porgand puhastatakse, tu\u0308keldatakse ja praadige pannil o\u0303lis."}, {"text_idx": "#000057", "text": "2. Lo\u0303ika baklaz\u030caanid kuubikuteks. Kui need on mo\u0303ru, valage soolatud vesi ja laske sellel 15 minutit seista. Seeja\u0308rel pigistage ja ku\u0308psetage kiiresti koorega kooresse."}, {"text_idx": "#000058", "text": "3. Kombineerige ko\u0308o\u0308giviljad, keedetud la\u0308a\u0308tsed, sool, lisage vu\u0308rtsid, valage tomatimahl ja hautage 15 minutit. Serveeri lauale, puista maitsetaimi."}, {"text_idx": "#000059", "text": "Retsept 8: la\u0308a\u0308tsede ja ko\u0308o\u0308giviljadega ta\u0308idetud paprika."}, {"text_idx": "#000060", "text": "Bulgaaria piparite ta\u0308itmisel vo\u0303ib ta\u0308iteainena kasutada ko\u0308o\u0308givilju sisaldavaid la\u0308a\u0308tse. See on palju kasulikum kui tavaline valge riis ja samal ajal ei kaota maitset. Suurepa\u0308rane vo\u0303imalus tutvustada tuttavaid roogasid. Tooted on vo\u0303etud suvaliselt."}, {"text_idx": "#000061", "text": "1. Sibul porganditega puhas, tu\u0308kelda, kergelt praadida taimeo\u0303lis."}, {"text_idx": "#000062", "text": "2. Segage la\u0308a\u0308tsed poolega ro\u0308stitud ko\u0308o\u0308giviljadest, soolast ja piparist."}, {"text_idx": "#000063", "text": "3. Paprikast eemaldage ettevaatlikult seemned, tehes varre u\u0308mber u\u0308mmarguse sisselo\u0303ike. To\u0308o\u0308deldakse paprikaid la\u0308a\u0308tsede ja ko\u0308o\u0308giviljadega."}, {"text_idx": "#000064", "text": "4. Klappige kastrulis, lisage tomatipasta, ro\u0308stitud ko\u0308o\u0308giviljade teine \u200b\u200bpool, valage keeva veega, soola ja pange pliit. Keeda 15-20 minutit pa\u0308rast keetmist."}, {"text_idx": "#000065", "text": "Ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsede ta\u0308itmisel saab lisada hakkliha, keedetud vo\u0303i praetud tu\u0308kki liha, vorsti vo\u0303i seeni. Vo\u0303ite kasutada ka mis tahes vu\u0308rtse, sealhulgas vu\u0308rtsikas Korea."}, {"text_idx": "#000066", "text": "Selgub, et kokk lihapallid ei pruugi olla liha. Alates la\u0308a\u0308tsed ko\u0308o\u0308giviljad, nad ei ole va\u0308hem maitsev ja toitev. So\u0308o\u0308gid saab praadida pannil vo\u0303i ku\u0308psetada ahjus, serveerida koos mis tahes ko\u0303rvaltoidudega ja lihtsalt va\u0308rskete salatitega."}, {"text_idx": "#000067", "text": "1. Valage pestud la\u0308a\u0308tsed 2 tassi keeva veega ja keedetakse madalal kuumusel, kuni need on ta\u0308ielikult keedetud. Vedelik peab olema ta\u0308ielikult imendunud. Palju mass, jahutada toatemperatuurini. 2. Lisage hakitud vo\u0303i hakitud sibul, tu\u0308keldatud ku\u0308u\u0308slauk, munad, sool ja vu\u0308rtsid. Segage massi oma ka\u0308tega po\u0303hjalikult."}, {"text_idx": "#000068", "text": "3. Kandke la\u0308a\u0308tsed patties, ro\u0308stige ro\u0308stides ja praadige pannil o\u0303lis. Vo\u0303i pannakse rasvatatud kujul ja ku\u0308psetage ahjus."}, {"text_idx": "#000069", "text": "Neid marju saab ku\u0308psetada ahjus kohe kastmega. Selleks segage 2 supilusikata\u0308it hapukoori lusikaga tomatipasta, lisage soola, vu\u0308rtse, valage klaasi veega. Vala kaste ja vormitakse piimakastina, ku\u0308pseta 15 minutit."}, {"text_idx": "#000070", "text": "Ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tsed - trikid ja no\u0303uanded"}, {"text_idx": "#000071", "text": "\u2022 La\u0308a\u0308tsed on maitsvad ja o\u0303rnamad, kui lisate keedmisel veidi taimeo\u0303li vo\u0303i vo\u0303id."}, {"text_idx": "#000072", "text": "\u2022 Kui la\u0308a\u0308tsed ja\u0308a\u0308vad toiduvalmistamise ajal pikka aega ko\u0303vaks, vo\u0303ite lisada pannile mo\u0303ningaid so\u0308o\u0308gisoodat, so\u0303na otseses mo\u0303ttes nuga. Ja\u0308rgmine kord on parem teravilja leotada."}, {"text_idx": "#000073", "text": "\u2022 Saate lisada rohelisi ja suurtes kogustes ko\u0308o\u0308giviljadega la\u0308a\u0308tse. Sellest maitsest saab ainult toite."}, {"text_idx": "#000074", "text": "\u2022 Valmistamise lo\u0303pus peaks olema soola-kartulipuder vo\u0303i la\u0308a\u0308tsekook, nii et see ku\u0308psetatakse kiiremini. Kui keedetud toodet kasutatakse koostisosana salatites vo\u0303i mo\u0303nes muus roogas, saate seda soola otse soolata."}]