[{"text_idx": "#000000", "text": "2017 aasta veebruaris alustati koosto\u0308o\u0308s EMU\u0308 Polli aiandusuuringute keskusega PRIA toel (MAK 2014-2020 meede 16.2. Uute toodete, tavade, protsesside ja tehnoloogiate arendamise toetuse raames) parima vaarikaseemneo\u0303li tootmistehnoloogia va\u0308ljaarendamist."}, {"text_idx": "#000001", "text": "Projekt:Vaarikas Rubus sp. seemneo\u0303li to\u0308o\u0308tlemistehnoloogia arendus"}, {"text_idx": "#000002", "text": "\u2022 Teksti edastajaAve Kikas, tel. 5132081, ave.kikas@emu.ee\u2022 Projekti koordinaator vastavalt koosto\u0308o\u0308lepingule:FIE Raivo Teder, Ilmja\u0308rve, Otepa\u0308a\u0308 vald, ValgamaaRaivo Teder, tel. 5698 5765, rteder@hot.ee\u2022 Projekti partneridEesti Maau\u0308likool, Po\u0303llumajandus- ja keskkonnainstituut, Polli aiandusuuringute keskus, Uus 2, Polli, Karksi vald, 69108 ViljandimaaAret Voorema\u0308e, tel.731 3821, aret.vooremae@emu.ee\u2022 Lu\u0308hikokkuvo\u0303teProjekti eesma\u0308rgiks on leida parim keskkonnasa\u0308a\u0308stlik tehnoloogia vaarikamarjade to\u0308o\u0308tlemisel ja\u0308releja\u0308a\u0308nud marjaja\u0308a\u0308gi va\u0308a\u0308rindamiseks, mille po\u0303hiosa moodustavad seemned. Projekti raames viiakse EMU\u0308 PKI Polli Aiandusuuringute Keskuses PlantValor laborites la\u0308bi katseprojekt. Katseprojekti ka\u0308igus eraldatakse vaarika to\u0308o\u0308tlemisel mahlaks ja\u0308releja\u0308a\u0308nud marjaja\u0308a\u0308kidest seemned. Vaarikaseemned sisaldavad u\u0308liva\u0308a\u0308rtuslikku o\u0303li, mille saamiseks on erinevaid to\u0308o\u0308tlemistehnoloogilisi vo\u0303imalusi. Antud projekti raames vo\u0303rreldakse tavapa\u0308rast ku\u0308lmpress meetodit superkriitilise meetodiga ja viiakse la\u0308bi rida optimeerimiskatseid parima tehnoloogilise valiku selgitamiseks. Mo\u0303lemad valitud tehnoloogiad on keskkonnaso\u0303bralikud.Katseprojekti ka\u0308igus sobiva tehnoloogilise valiku hindamiseks analu\u0308u\u0308sitakse saadudvaarikao\u0303li kvaliteedina\u0308itajaid ja olulisemaid o\u0303lis leiduvaid bioaktiivseid u\u0308hendeid ninghinnatakse nende sa\u0308ilivust. Kvaliteediparameetrite to\u0303stmiseks viiakse la\u0308bifraktsioneerimiskatsed.\u2022 Ma\u0308rkso\u0303nadVaarikas, seemneo\u0303li, ku\u0308lmpress meetod, superkriitiline meetod\u2022 Projekti staatus:lo\u0303petatud\u2022 RahastamisallikasMAK 2014-2020 meede 16.2. Uute toodete, tavade, protsesside ja tehnoloogiate arendamise toetus\u2022 Projektiperiood :01.02.2017 \u2013 28.02.2018\u2022 Geograafiline asukoht, kus peamiselt projektitegevused toimuvad:EE008 Lo\u0303una-Eesti\u2022 Projekti kogueelarve40 500 \u20ac"}, {"text_idx": "#000003", "text": "\u2022 Vaarika (Rubus sp.) seemneo\u0303li to\u0308o\u0308tlemistehnoloogia arenduse lo\u0303pparuanne.(01.02.2017- 28.02.2018)"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Vaarika (Rubus sp. ) seemneo\u0303li to\u0308o\u0308tlemistehnoloogia arenduse lo\u0303pparuanne. 01.02.2017- 28.02.2018 .docx (link .docx failile)"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Vaarikaseemneo\u0303li omadused:Punastest vaarikatest ku\u0308lmpressimisel eraldatud vaarikaseemneo\u0303li sisaldab erakordselt rikkalikult E ja A vitamiini, mis teeb o\u0303list suurepa\u0308rase antioksu\u0308dandi. Lisaks on o\u0303lis rohkelt nahale vajalikke omega-3 ja omega-6 rasvhappeid. O\u0303li on po\u0303letikuvastaste, tervendavate omadusega ning seeto\u0303ttu on abiks naha punetuse, ekseemi, psoriaasi ja teiste naha kahjustuste leevendamisel. Vaarikaseemneo\u0303li aitab sa\u0308ilitada ja parandada naha elastustning aeglustab naha enneaegset vananemist. Vaarikaseemneo\u0303li on kerge, imendub va\u0308ga ha\u0308sti ja ja\u0308tab naha siidise. Sobib ideaalselt kuivale, tundlikule, va\u0308sinud, ku\u0308psele ja kahjustatud nahale."}, {"text_idx": "#000006", "text": "2017 aastal tegime korda talu vana lauda katuse ja kohandasime siseruumid sobivaks vaarikamarjade pakendamiseks ja sa\u0308ilitamiseks. Vanast kartulikeldrist sai laoruum mahlade ja muu valmistoodangu hoidmiseks. Paremad sa\u0308ilitamistingimused tagavad mu\u0308u\u0308giks minevate marjade hea kvaliteedi. Renoveeritud ruumid loovad vo\u0303imaluse marjade kohapealseks to\u0308o\u0308tlemiseks. Laoruumi u\u0308htlane temperatuur hoiab mahlad ja vaarikaseemneo\u0303li kvaliteetsena kogu realiseerimisaja jooksul. Rekonsturueerimisto\u0308o\u0308d teostati 2017 aasta oktoobrist kuni 2018 aasta maini Maaelu arengukava \u201cVa\u0308ikeste po\u0303llumajandusettevo\u0303tete arendamise toetuse\u201d abil."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Projekt: Vaarikaseemnete va\u0308a\u0308rindamise tehnoloogia ja toote prototu\u0308u\u0308bi arendus"}, {"text_idx": "#000008", "text": "Taotleja esindaja: Kadri Kalmus, tel. 58031335, "}, {"text_idx": "#000011", "text": "Projekti eesma\u0308rgiks on leida parim keskkonnasa\u0308a\u0308stlik tehnoloogia vaarikaseemnetest bioaktiivseid u\u0308hendeid sisaldava kiudainerikka toidulisandi \u2013 vaarikaseemnepulbri valmistamiseks ning tootearendustegevus selle toidulisandiga ja vaarikaseemneo\u0303liga rikastatud tervisetoodete valmistamiseks. Valmistatakse uute toodete katsepartiid ning viiakse la\u0308bi laiaulatuslik projekti tulemuste levitamine."}, {"text_idx": "#000012", "text": "Ma\u0308rkso\u0303nad: vaarikas, vaarikaseemned, kiudained, seemneo\u0303li"}, {"text_idx": "#000015", "text": "Projekti kogueelarve: 82 610 eurot"}, {"text_idx": "#000016", "text": "Tedre talus on vaarikaid kasvatatud u\u0308le 20 aasta. 2016 aastal alustati vaarikatest mahlajookide valmistamist ja 2017 aastal mahla tegemisel tekkivast pressija\u0308a\u0308gist vaarikaseemneo\u0303li tootmist. Talu tegutsemise edukuse on taganud erinevate vaarikatega seotud toodete ja teenuste kombineerimine.Aastatel 2021-2023 rahastab projekti \u201cTedre talu vaarikaseemneo\u0303li to\u0308o\u0308tlemine, pakendamine ja tutvustamine\u201d kohaliku tegevusgrupi toetus ja LEADER-projektitoetus.Projekti eesma\u0308rk on arendada vaarikaseemneo\u0303li pakendamist ja mu\u0308u\u0308gitegevust. Projekti raames ostetakse seadmed vaarikatest seemnete eraldamiseks, vaarikaseemneo\u0303li pudelitesse pakendamiseks ning seadmete kasutamiseks vajalik sisseseade to\u0308o\u0308tlemisruumi. Projekti ka\u0308igus rajatakse abihoone varjualusega. Reovee puhastamiseks paigaldatakse septik, rajatakse imbsu\u0308steem ning torustik reovee a\u0308rajuhtimiseks. Rajatakse abihoone torustikud ja uuendatakse ka tootmishoone veetorustik ja kanalisatsioonitorustik.Vaarikaseemneo\u0303li on paljudele inimestest uudne toode ja selle omadustest ja kasutamisest teatakse u\u0308sna va\u0308he. Planeerime ja\u0308tkata info jagamist vaarikaseemneo\u0303li kasutamise kohta ja soovime hakata korraldama ka kohapeal to\u0308o\u0308tube ja ku\u0308lastuspa\u0308evi vaarikaseemneo\u0303li kasutamisvo\u0303imaluste tutvustamiseks ja u\u0308htlasi aktiivse puhkuse vo\u0303imaluse pakkumiseks ku\u0308lastajatele. Projekti ka\u0308igus luuakse vajalikud tingimused ku\u0308lastajate vastuvo\u0303tmiseks."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Aastal 2021 paigaldatati septik, rajatati imbsu\u0308steem ning torustik reovee a\u0308rajuhtimiseks. Rajati abihoone torustikud ja uuendatati tootmishoone veetorustik ja kanalisatsioonitorustik.Aastal 2022 osteti seadmed vaarikatest mahla pressimiseks ja seemnete eraldamiseks, o\u0303li filtreerimiseks ning vaarikaseemneo\u0303li pudelitesse pakendamiseks. Osteti seadmete kasutamiseks vajalik sisseseade to\u0308o\u0308tlemisruumi."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Projektitoetusega ostetud seadmed ja sisseseade:"}, {"text_idx": "#000019", "text": "SildistamismasinVillimisseadeFiltreerimisseadeSuruo\u0303hupressRoostevaba to\u0308o\u0308laudLaud valamuga ja eelpesudus\u030cs\u030cigaRiiul"}]