[{"text_idx": "#000000", "text": "Talvel tahaks midagi kuumemat \ud83d\ude42 \ud83d\udd25 Ja mis vo\u0303iks olla veel parem kui su\u0308titav \ud83d\udc83 Mehhiko ko\u0308o\u0308k!"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Teeme quesadillat. See ta\u0308hendab \u201cjuustutortillat\u201d. Tegemist on maisijahust valmistatud Mehhiko tortilladega \u2013 erinevate ta\u0308idistega tortilladega, mille asendamatuks koostisosaks on juust. Klassikaliste tortillade asemel vo\u0303ite vo\u0303tta pita vo\u0303i o\u0303hukese pitaleiva."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Tortillad praetakse, mille to\u0303ttu sulab sees olev juust ja u\u0308hendab kogu ta\u0308idise. Ta\u0308idise jaoks vo\u0303ite vo\u0303tta mistahes liha, ko\u0308o\u0308givilju, seeni ja juustu."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Juustu kohta. Soovitatav on kasutada ha\u0308sti sulavaid sorte."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Klassikalise quesadilla retsept na\u0308eb va\u0308lja selline:"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Tortillat praetakse kuumal pannil pool minutit, seeja\u0308rel laotakse sellele riivjuustu ta\u0308idis, mis on segatud peeneks hakitud sibulaga, eelnevalt praetud liha, hapukoor ja ts\u030cilli ning suletakse teise tortillaga."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Tortillat praetakse mo\u0303lemalt poolt kaks minutit (u\u0308ks minut mo\u0303lemalt poolt). Selle aja jooksul peaks sees olev juust sulama, mida rohkem juustu, seda tugevamini koogid u\u0308henduvad.\nSaate rooga lo\u0303igata mistahes suurusega tu\u0308kkideks."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Quesadillasid serveeritakse neljandikku lo\u0303igatud vu\u0308rtsikate kastmetega, nagu salsa vo\u0303i hapukoor. Selle roa juurde sobib ha\u0308sti kerge ko\u0308o\u0308giviljasalat."}, {"text_idx": "#000011", "text": "Kuidas juustu o\u0303igesti sa\u0308ilitada? Soovitused ja kasulikud na\u0308puna\u0308ited\nMiks serveeritakse mett juustuga ja kuidas neid kombineerida\nKauaoodatud su\u0308ndmus \u2013 kulinaariafestival Grillfest 2021 Pa\u0308rnus!"}]