[{"text_idx": "#000007", "text": "Istva\u0301n Szepsy Sr. on Tokaji piirkonna u\u0308ks tuntuim veinimeister, keda kohalikud nimetavad \u201eAzsu kuningaks\u201c. Szent Tama\u0301s veinimaja rajati 2009 aastal ja seda juhib Szepsy Istva\u0301n Jr, kes on 18nes veinimeistrite generatsioon Tokaij piirkonnas. Veinimajale kuulub 15 ha veiniaedu vulkaanilistel Tokaji ma\u0308e no\u0303lvadel. Va\u0308rvus roheka alatooniga helekollane. Aroom elegantne ja va\u0308rske, tunda heledaid luuvilju, va\u0308rskeid u\u0308rte, rohelisi karusmarju ja piimano\u0303gest, aroomilo\u0303pp tsitruseliselt va\u0308rske. Maitse on kerge ja va\u0308rskelt happeline, tunda rohelist o\u0303una, va\u0308rskeid tsitruseid, rabarberit, ja mo\u0303rkjaid va\u0308rskeid u\u0308rte. Ja\u0308relmaitse tsitruseliselt elav ja puuviljaselt va\u0308rske. Marjad on korjatud Tokaji Helgaya piirkonnast Ma\u0300d ku\u0308la veiniaedadest, vein ka\u0308a\u0308ritatakse roostevabast terasest vaatides 18 oC kraadi juures ja ei laagerdu tammevaadis."}]