[{"text_idx": "#000000", "text": "5 ideed: Pastaroad, mis positiivselt u\u0308llatavad"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Eesti restoranimaastikult vo\u0303ib leida u\u0308sna mitmeku\u0308lgse valiku pastaroogasid, mida kevadise pa\u0308ikesepaiste ja ta\u0308rkava looduse saatel nautida."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Pastad, nuudlid, makaronid, spagetid, ravioolid, jpt. Ko\u0303iki neid u\u0308hendab tainas mille baaskoostiseks on vesi ja jahu. See lihtne, kuid geniaalne kooslus on pastaroogade alus."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Restoran Villa Thai on juba 17 aastat Tai ja India ko\u0308o\u0308gi kogemust kadrioru su\u0308dames jaganud. Nepaalist pa\u0308rit kokkade oskuslikkus on vorminud Aasia ko\u0308o\u0308gi maitsed po\u0303hjamaainimestele kohasemaks. Soovi korral on loomulikult ka Tai ja India ko\u0308o\u0308gi tulisust kogeda, ise vu\u0308rtse juurde lisades."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Pastast ra\u0308a\u0308kides, leiab menu\u0308u\u0308st mitmeid vokitud klaasnuudlirooge. Klaasnuudlite hea omadus on nende neutraalsus, mis aitab teiste toidu- ja maitseainete olemust esile to\u0303sta."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Valida on kolme erineva klaasnuudliroa vahel. 1) kana, krevettide, muna ja pa\u0308hklitega ehk Phad Thay Jay 7.30\u20ac, 2) tofu, ko\u0308o\u0308giviljade ja pa\u0308hklitega 7.10\u20ac vo\u0303i siis 3) muna ja juurviljadega 6.40\u20ac."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Vokitud klaasnuudlid tofu, ko\u0308o\u0308giviljade ja pa\u0308hklitega / foto Oskari Va\u0308ra\u0308"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Armas va\u0308ike punase katusega roheline puumajake Kadriorus, mille keskel seisab uhke mantelkorsten, on to\u0303eline maitseoaas peakoka Ju\u0308ri Vainku\u0308la ja juhataja/sommeljee Robert Po\u0303ld juhtimisel."}, {"text_idx": "#000010", "text": "Restoran pakub Vahemeremaitsetest inspireeritud autoriko\u0308o\u0308ki, milles u\u0308hinevad kodune ja vo\u0303o\u0303ramaine, et saavutada harmooniline, lihtne ja loomulik tervik."}, {"text_idx": "#000011", "text": "Restoranimenu\u0308u\u0308s on eraldi alapealkiri ka\u0308sitsi tehtud pastadest. Valikus 3 eriti isua\u0308ratavat toiduartiklit:"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Lahtine ravioolo, vu\u0308rtsikas lumekrabi, mais 15\u20ac Ka\u0308sitsi tehtud linguine, hiidkrevett, homaarikaste 18\u20ac Suur ravioolo pardi-confitiga, juurselleri-o\u0303unapu\u0308ree, ploomi-pardileem 15\u20ac"}, {"text_idx": "#000014", "text": "Lahtine ravioolo / foto: Lauri Laan"}, {"text_idx": "#000015", "text": "Ravioolo pardi-confit\u2019iga / foto: Lauri Laan"}, {"text_idx": "#000016", "text": "Ka\u0308sitsi tehtud linguine hiidkreveti ja homaarikastmega"}, {"text_idx": "#000017", "text": "Kalamaja kohvik Sesoon on samaaegselt peen, kuid kodune, va\u0308ljapeetud, kuid hubane."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Skandinaavialikult minimalistliku interjo\u0308o\u0308riga kohvik pakub hooajaliselt vahelduvat kvaliteetset menu\u0308u\u0308d, millest leiab nii valiku eelroogi, einevo\u0303ileibu, salateid, supper, kala-, liha- ja taimepoiduroogi, kui ka midagi veini ko\u0303rvale. Lisaks on menu\u0308u\u0308s lai valik magustoite."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Pastaroogadest ja\u0308a\u0308b silma Ts\u030cilli, ku\u0308u\u0308slaugu, peterselli ja oliivio\u0303liga praetud minikalmaarid musta pasta ning tindimajoneesiga 12\u20ac."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Pa\u0308rnu su\u0308dames paiknev Umberto toob Eestis esile to\u0303elised Itaalia maitsed. Restorani baasva\u0308a\u0308rtused on toidu ehedus, traditsioonide va\u0308a\u0308rtustamine, aga ka eksperimenteerimisjulgus."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Pastade valikust leiab na\u0308iteks Napolist pa\u0308rit spagetiroa Aglio Olio (to\u0303lge: ku\u0308u\u0308slauk oliivio\u0303li) vo\u0303i lasagne, mis hakkliha ja purustatud tomatite ko\u0303rval sisaldab ka Arrabiata kastet (oliivio\u0303lis kuumutatud tomat, ku\u0308u\u0308slauk ja ts\u030cilli). Lisaks leiab menu\u0308u\u0308st ka kanamaksa, puravikke ja kappareid sisaldava Fegatini di Pollo, ravioole ja ka gnocchi ehk kartuliklimpe."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Umberto resto klientide u\u0308ks lemmikpastasid on aga Luccio Perca, mida ehib kohalike kalameeste vo\u0303rkudest pa\u0308rit Pa\u0308rnu lahe koha. Nagu kogu Umberto ko\u0308o\u0308gi puhul, on ka selle roa puhul la\u0308htutud kohalikkuse po\u0303himo\u0303ttest. Ko\u0303ik maitsed, mis peakokk Evari Ts\u030cetsini dirigeerimisel resto ko\u0308o\u0308gist va\u0308ljuvad, on tervislik segu kvaliteetsest Itaalia ning Eesti toorainest."}, {"text_idx": "#000023", "text": "Tartus u\u0308likooli vahetus la\u0308heduses asuv restoran va\u0308a\u0308rtustab kohaliku toorainet, visa to\u0308o\u0308d ja loomingulisust. Maitsekoosluste kombineerimisel on ro\u0303hk oivalise kogemuse loomisel."}, {"text_idx": "#000025", "text": "Aga lisaks on restoran tuntud oma toiduklassikute poolest. U\u0308ks neist on kahtlemata roog nimega \u2018Pasta ilma pastata\u2019 8\u20ac. Juba nimi iseenesest tekitab mitmeid ku\u0308simusi. Kuid kuidas serveerida pastat ilma pastata? Sellele ku\u0308simusele na\u0308ed vastust ja\u0308rgnevalt pildilt:"}, {"text_idx": "#000029", "text": "Naistepa\u0308eva eriu\u0308ritused: veel jo\u0303uad laua broneerida"}, {"text_idx": "#000032", "text": "Jaanipa\u0308eva eri: Kus restoranis su\u0308u\u0308a liha?"}, {"text_idx": "#000033", "text": "\u201cMeie maja va\u0308rsket pastat ja risotot tullakse ka kaugemalt proovima\u201d"}, {"text_idx": "#000034", "text": "Soovitus: 5 toitvat rooga alla 10\u20ac"}, {"text_idx": "#000036", "text": "U\u0308levaade: 5 Kadrioru hubast restorani\nSoovitus: 2 restou\u0308ritust septembris, mida mitte maha magada\nTuulikus asuv erina\u0308oline restoran avaldab ku\u0308lastajatele muljet\nAustrid Tallinnas: Siin on 7 kohustuslikku restorani austrifa\u0308nnile\nNa\u0308dala soovitus: Ahvatlevad kukeseened restoranide menu\u0308u\u0308des"}, {"text_idx": "#000037", "text": "U\u0308levaade: 5 Kadrioru hubast restorani"}, {"text_idx": "#000038", "text": "Soovitus: 2 restou\u0308ritust septembris, mida mitte maha magada"}, {"text_idx": "#000039", "text": "Tuulikus asuv erina\u0308oline restoran avaldab ku\u0308lastajatele muljet"}, {"text_idx": "#000041", "text": "Na\u0308dala soovitus: Ahvatlevad kukeseened restoranide menu\u0308u\u0308des"}, {"text_idx": "#000043", "text": "Soovitus: TOP 5 pealinna restorani so\u0303brapa\u0308eval"}, {"text_idx": "#000044", "text": "Milliseid restorane eelistasid ku\u0308lastajad 2015. aastal?"}]