[{"text_idx": "#000002", "text": "Pane keel soolaga maitsestatud ku\u0308lma vette keema. Riisu vaht ja keeda madalal kuumusel 1 \u2013 1,5 tundi. Soovi korral vo\u0303id keetmise lo\u0303pus lisada mo\u0303ned pipra \u2013 ja vu\u0308rtsiterad ja paar loorberilehte. Kasta korraks ku\u0308lma vette, nii emaldub nahk paremini. Lo\u0303ika keel, porgandid ning marineeritud kurgid ribadeks. Lisa u\u0308leja\u0308a\u0308nud ained ja sega ko\u0303ik o\u0303rnalt segamini. To\u0303ste paariks tunniks ku\u0308lmkappi maitsestuma. Serveerimisel kaunista maitserohelisega."}]