[{"text_idx": "#000017", "text": "Samura Damascus 67 seeria (7)"}, {"text_idx": "#000018", "text": "Komorebi - Tartus sushi saladusi avastamas 26.08.2020\nPurtse Gastropubi peakokk Silver Teea\u0308a\u0308re: \u201eProovige kukeseeni vaniljega!\u201d 14.07.2020\nMida naised tahavad ehk kuus kingiideed naistele 06.05.2020"}, {"text_idx": "#000020", "text": "Viilutusnoa o\u0303hukesele ja pikale terale piisab vaid u\u0308hest puhtast lo\u0303ikest. Sobib ha\u0308sti liha- ja kalatoodete viilutamiseks-fileerimiseks, kuid ka pasteetide, terriinide jne lahtilo\u0303ikamiseks."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Valmistatud molu\u0308bdeeni ja vanaadiumi sisaldusega u\u0308hekihilisest terasest AUS-8. Terase ko\u0303vadus on 58 HRC, nuga iseloomustavad vastupidavus ja suurepa\u0308rased mehaanilised omadused."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Hu\u0308gieeniline metallbolster u\u0308hendab tera klaasfiiberkiust G-10 valmistatud mugava ka\u0308epidemega. Ka\u0308epideme spetsiaalne struktuur tagab kindla haarde ja takistab libisemist to\u0308o\u0308tamise ajal."}, {"text_idx": "#000023", "text": "MO-V seeria nugade la\u0308bimo\u0303eldud geomeetria ja tasakaalustatud disain tagavad, et nuga on mugav kasutada ka pikema aja va\u0308ltel."}, {"text_idx": "#000024", "text": "Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:"}, {"text_idx": "#000025", "text": "A\u0308ra kasuta nuga kontide ja luude, ku\u0308lmunud toidu ning muude tahkete ja ko\u0303vade materjalide to\u0308o\u0308tlemiseks.\nVa\u0308ldi noaga \"raiumist\" ja lo\u0308o\u0308ke, halvimal juhul vo\u0303ib tera murduda nii, et parandamine ei ole vo\u0303imalik.\nVa\u0308ldi noatera va\u0308a\u0308namist ja painutamist.\nKasuta ko\u0308o\u0308ginuga ainult selleks ettena\u0308htud otstarbeks - nuga ei ole sobilik to\u0308o\u0308riist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamisto\u0308o\u0308deks.\nKasuta lo\u0303ikamisel puidust vo\u0303i plastikust lo\u0303ikelauda. Va\u0308ldi ko\u0303vadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) to\u0308o\u0308tamist."}, {"text_idx": "#000026", "text": "Pese nuga pa\u0308rast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.\nKasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Va\u0308ldi pesemisel kareda pinnaga ka\u0308snade kasutamist, sest need vo\u0303ivad tera va\u0308lispinda kahjustada.\nU\u0308ldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine no\u0303udepesumasinas.\nKuivata nuga hoolikalt kohe pa\u0308rast pesemist.\nHoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt ko\u0308o\u0308gisahtlis) teineteisega kokku.\nTranspordi nugasid vaid koos terakaitsega."}, {"text_idx": "#000027", "text": "Professionaalsete kokanugade komplekt koosneb kolmest populaarsemast ja enimkasutatud noast, et ko\u0303ik to\u0308o\u0308d ko\u0308o\u0308gis saaksid tehutud kiirelt ja korralikult. Komplekt sisaldab:"}, {"text_idx": "#000028", "text": "1. Gyuto kokanuga (tera 190 mm) - sobib va\u0308ga ha\u0308sti liha, kala, juur- ja puuviljade lo\u0303ikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.2. Universaalne ko\u0308o\u0308ginuga (tera 125 mm) - saab hakkama paljude erinevate to\u0308o\u0308dega, mille jaoks gyuto liiga suureks ja\u0308a\u0308b. Sobib liha, kala ning ko\u0308o\u0308giviljade to\u0308o\u0308tlemiseks ning on mo\u0303istlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.3. Va\u0308ike ko\u0308o\u0308ginuga (tera 80 mm) - sobib suurepa\u0308raselt puu- ja juurviljade lo\u0303ikamiseks to\u0308o\u0308tasapinnal, samuti nt krevettide koorimiseks ja muudeks pisemateks to\u0308o\u0308deks, mis no\u0303uavad ta\u0308psust."}, {"text_idx": "#000029", "text": "Noad on valmistatud molu\u0308bdeeni ja vanaadiumi sisaldusega u\u0308hekihilisest terasest AUS-8. Terase ko\u0303vadus on 58 HRC, nuga iseloomustavad vastupidavus ja suurepa\u0308rased mehaanilised omadused."}, {"text_idx": "#000030", "text": "Noad on pakitud soliidsesse suletavasse kohvrisse ja lisaks veel elegantsesse valgesse kinkekarpi. Komplekti kingituseks ostes pole eraldi pakendit vajagi!"}, {"text_idx": "#000031", "text": "Noakomplekt on asjalik abiline iga ko\u0308o\u0308gis ning silmapaistev ja kasulik kingitus so\u0303pradele ja la\u0308hedastele!"}, {"text_idx": "#000032", "text": "Peakoka nuga, kuid o\u0303hem ja ja\u0308igem kui Euroopa noad, misto\u0303ttu hoiab paremini teravust. Sobib va\u0308ga ha\u0308sti liha, kala, juur- ja puuviljade lo\u0303ikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks."}, {"text_idx": "#000033", "text": "Iseloomulik terakuju - enne ka\u0308epidet etteulatuv \u201enukk\u201c muudab kontide puhastamise lihtsaks. Sobib oma kaalu ja omaduste poolest lisaks lihunikuto\u0308o\u0308dele asendama ka univesaalnuga ning ta\u0308nu teravusele lo\u0303ikab la\u0308bi millest iganes."}, {"text_idx": "#000034", "text": "Pikk tera ja \"saehambad\" muudavad pagaritoodete viilutamise imelihtsaks. Sobib ha\u0308sti ka tortide ja kookide lahtilo\u0303ikamiseks."}, {"text_idx": "#000035", "text": "Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) \u201eristand\u201c. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp vo\u0303imaldab leida to\u0308o\u0308pinnalt stabiilsemat tuge. Sobib va\u0308ga ha\u0308sti liha, kala, juur- ja puuviljade lo\u0303ikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks."}, {"text_idx": "#000036", "text": "Tera on varustatud va\u0308ikeste teravate \"hammastega\", et nuga lo\u0303ikaks efektiivselt la\u0308bi tomatinaha. Sobib vajadusel asendama ka universaalnuga."}, {"text_idx": "#000037", "text": "Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate to\u0308o\u0308de, na\u0308iteks liha, kala ning ko\u0308o\u0308giviljade to\u0308o\u0308tlemisega. Mo\u0303istlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole."}, {"text_idx": "#000038", "text": "Va\u0308ike koorimisnuga sobib ha\u0308sti ta\u0308psust no\u0303udvateks to\u0308o\u0308deks. Eriti sobilik nendeks to\u0308o\u0308deks, mida tehakse toiduaineid ka\u0308es hoides (nt koorimine, seemente eemaldamine jne)."}, {"text_idx": "#000039", "text": "Samura tanto-slicer noad on inspireeritud Jaapani lu\u0308hikestest ja terava tipuga tanto-mo\u0303o\u0303kadest. Kulinaarses maailmas toimib tanto to\u0303elise unversaalina - saad kasutada seda viilutamiseks, lihanoana kui ka universaalse kokanoana. Ta\u0308nu pikale ja kitsale terale piisab vaid u\u0308hest puhtast lo\u0303ikest."}, {"text_idx": "#000040", "text": "Lihakirve paks ja raske tera vo\u0303imaldab tu\u0308keldada liha ka koos kontidega. Mo\u0303eldud eelko\u0303ige raiuvate liigutustega va\u0308rske liha lahtilo\u0303ikamiseks ning tu\u0308keldamiseks."}, {"text_idx": "#000041", "text": "Painduva teraga o\u0303huke fileerimisnuga sobib suurepa\u0308raselt kala fileerimiseks vo\u0303i mis iganes toiduainete viilutamiseks."}, {"text_idx": "#000042", "text": "Steiginuga sobib ha\u0308sti kasutada lihatu\u0308kkide lahtilo\u0303ikamiseks. BBQ-peol vo\u0303id steiginoad lauda kattes ka igale so\u0308o\u0308jale taldriku ko\u0303rvale asetada."}, {"text_idx": "#000043", "text": "Valmistatud molu\u0308bdeeni ja vanaadiumi sisaldusega u\u0308hekihilisest terasest. Terase ko\u0303vadus on 58 HRC, nuga iseloomustavad vastupidavus ja suurepa\u0308rased mehaanilised omadused."}, {"text_idx": "#000044", "text": "La\u0308bimo\u0303eldud geomeetria, tasakaalustatud disain ja ku\u0308llaltki kerge kaal tagavad, et nuga on mugav kasutada ka pikema aja va\u0308ltel. U\u0308hekihilisest terasest valmistatud noa teritamine on lihtsam kui mitmekihilistel nugadel. Neid saab edukalt teritada ka kodustes tingimustes."}, {"text_idx": "#000045", "text": "Tera on valmistatud AUS-8 terasest. 58 HRC tera hoiab piisvalt kaua teravust, samas on teritamine va\u0308hem vaeva- ja aegano\u0303udev kui u\u0308le 60 HRC terade puhul."}, {"text_idx": "#000046", "text": "Valmistatud ta\u0308ielikult roostevabast terasest ning vastab ka profiko\u0308o\u0308kide sanitaar- ja hu\u0308gieenino\u0303uetele. Noal ei ole u\u0308htegi keevist, pragu, neeti ega liigendust, kuhu bakterid ja mustus koguneda saaks. Bamboo seeria nugasid tohib pesta no\u0303udepesumasinas!"}, {"text_idx": "#000047", "text": "Ka\u0308epideme bambusevarre kujust ajendatud disain tagab tugava ja mugava haarde. Kergekaalulise ja ha\u0308sti tasakaalustatuna on Samura Bamboo seeria noad ilmselt parimaks valikuks profiko\u0308o\u0308kidesse."}, {"text_idx": "#000048", "text": "67 kihist koosneval teral on ainulaadne muster. Terase su\u0308damikuna on kasutatud koobaltisisaldusega VG-10 terast, mis tagab suurepa\u0308rase ko\u0303vaduse (61 HRC) ja nuga hoiab teravust kauem. Vaatamata su\u0308damiku ja\u0308ikusele on damaskuse noad ta\u0308nu kihilisusele siiski u\u0308limalt vastupidavad mehaanilistele mo\u0303judele."}, {"text_idx": "#000049", "text": "Ta\u0308nu ergonoomilisele ovaalsele ka\u0308epidemele istub Damaskus 67 suurepa\u0308raselt ja tasakaalustatult ka\u0308es ning noa omanikul on ta\u0308ielik kontroll toiduvalmistamise protsessi u\u0308le."}, {"text_idx": "#000050", "text": "Damaskus 67 on iga professionaalse vo\u0303i hobikoka eelistatud to\u0308o\u0308vahendiks."}, {"text_idx": "#000051", "text": "U\u0308hekihilise AUS-8 vasardatud terase ko\u0303rge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC ko\u0303vaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 \u00b0."}, {"text_idx": "#000052", "text": "Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad o\u0303hutaskutena, mis lo\u0303ikamisel va\u0308hendavad toidu ja tera vahelist ho\u0303o\u0303rdumistakistust."}, {"text_idx": "#000053", "text": "Ka\u0308epide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on va\u0308ga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lo\u0303hnadele."}, {"text_idx": "#000054", "text": "Tera on valmistatud u\u0308hekihilisest AUS 8 terasest. Molu\u0308bdeeni ja vanaadiumi lisamine on andnud tulemuseks ko\u0303vema (HRC 58), korrosioonile ja kulumisele ha\u0308sti vastupidava tera."}, {"text_idx": "#000055", "text": "Tera tumedal libisemisvastasel kattel on anktibarteriaalne kaitsefunktsioon."}, {"text_idx": "#000056", "text": "Ka\u0308epide on valmistautd kvaliteetsest, vastupidavast ja mittetoksilisest ABS materjalist ning kolme neediga kindlalt tera ku\u0308lge kinnitatud."}]