text: [{"text_idx": "#000015", "text": "Saint-Germain est un hameau sur l\u2019ancienne Voie Romaine qui menait au Col du Petit Saint-Bernard. En 1987, les habitants du village de Saint-Germain et autres be\u0301ne\u0301voles de la commune de Se\u0301ez ont releve\u0301 le moulin de ses ruines. Depuis, il ouvre re\u0301gulie\u0300rement ses portes aux visiteurs qui en apprendront plus sur les me\u0301canismes de meunerie et sur la vie des habitants d\u2019autrefois.Ouverture guide\u0301e en Juillet-Aou\u0302t : lundi au jeudi 10h-12h. JEP : sam-dim 15h-18hEntre\u0301e libre5 fourne\u0301es et ventes de pains cuits dans le four du Moulin entre Mai et Septembre"}]