text: [{"text_idx": "#000016", "text": "Proprie\u0301te\u0301 familiale depuis plusieurs ge\u0301ne\u0301rations, le cha\u0302teau Saint-Sernin est un domaine de 32 hectares situe\u0301s sur un sol argilo-calcaire et pour partie en terrasses caillouteuses, qui domine la majestueuse valle\u0301e du Lot.La vigne est prote\u0301ge\u0301e par la \u00ab Cevenne \u00bb qui enserre le Lot et be\u0301ne\u0301ficie d\u2019un ensoleillement plein sud ide\u0301al.Passion et rigueur sont deux exigences qu\u2019ont su allier la famille Cavalie\u0301 a\u0300 leur savoir-faire, pour vous garantir la meilleure qualite\u0301 des diffe\u0301rentes cuve\u0301es et mille\u0301simes qu\u2019ils vous proposent.\u00ab Une vinification traditionnelle associe\u0301e a\u0300 de la haute technologie. \u00bb"}]