text: [{"text_idx": "#000001", "text": "Pada awalnya fish & chips adalah hidangan yang sederhana yang diperuntukkan untuk kelas pekerja di negeri asalnya, Inggris. Namun karena cita rasanya yang gurih dan enak membuat fish & chips begitu digemari. Fish and chips belakangan ini menjadi terkenal dan banyak restoran yang menyajikan fish and chips sebagai menu utamanya. Fish & chips biasanya terbuat dari ikan dori fillet yang dibalut tepung roti lalu digoreng kering dan disajikan bersama kentang goreng (chips), saus dan mayonaise."}]