text: [{"text_idx": "#000001", "text": "Pempek merupakan salah satu kuliner khas Palembang yang sudah sangat populer. Rasa cuka dan campuran ikan pada pempek menentukan enak tidaknya sebuah pempek. Semakin kental cuka biasanya semakin enak. Jenis pempek yang paling populer yaitu pempek kapal selam."}]