text: [{"text_idx": "#000002", "text": "Buah nangka dengan aroma segar dan rasa manis ketika matang cukup menggugah selera siapa saja untuk menikmatinya, dimakan langsung ketika sudah dikupas dari kulit cukup enak dan bikin ketagihan untuk terus memakannya apalagi bila diolah menjadi kripik buah nangka. Cara lain untuk menikmati buah ini bervariasi antara lain dicampur dengan es campur, es buah, es teler, es dawet, es cream dan kolak, pengolahan buah nangka menjadi bentuk kuliner tersebut membuat makanan semakin lezat dan beraroma segar nangka."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Nangka dalam pemanfaatan buahnya di bidang kuliner telah merakyat di Indonesia sejak lama, makanan tradisional seperti gudeg, lodeh, sayur tewel, gulai nangka, nagasari nangka, puding nangka sudah bukan makanan yang asing lagi. Buah nangka seolah menjadi kebutuhan sehari hari disamping makanan pokok yang dibutuhkan masyarakat, mulai dari jenis nangka yang masih muda hingga nangka yang sudah matang. Pengolahan jenis lain di bidang produksi makanan seperti pengolahan dodol nangka, jenang nangka, kripik buah nangka, bolu nangka, kue biji nangka cukup sukses di pasaran dan menarik minat konsumen."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Dari berbagai macam olahan buah nangka diatas, salah satu produk kripik buah nangka telah sukses dipasarkan hingga ke luar Indonesia, dan ternyata minat dan kebutuhan konsumen luar negeri akan kripik buah nangka cukup besar, hal ini disebabkan tidak setiap negara memiliki hasil produk nangka seperti Indonesia salah satu negara dengan hasil nangka melimpah."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Kota Malang memiliki hasil produksi keripik buah yang cukup melimpah karena banyak dukungan dari UKM yang bergerak di bidang usaha pengolahan keripik dari berbagai macam jenis bahan baku dan salah satunya yang besar adalah produksi kripik buah nangka."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Pengolahan buah nangka menjadi kripik buah nangka termasuk tidak terlalu rumit dimana pada inti pengolahannya hanya buah nangka yang digoreng saja, namun apabila tidak didukung dengan peralatan dan teknis pengolahan yang benar maka tidak akan jadi bagus hasil kripik buah nangka tersebut."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Alat alat yang dibutuhkan untuk membuat kripik buah nangka ada beberapa alat tradisional yaitu \u00bb Read more"}]