冷凍いか（調味不十分） いかを調味液につけた後、冷凍したもの　　製法：いかを下処理→洗浄→除酸（漬け込み）→一時凍結→柵取→カット→漬け込み→液切→凍結→包装→冷凍保管　　原料：アメリカおおあかいか（学名：Ｄｏｓｉｄｉｃｕｓ　ｇｉｇａｓ）、醤油、砂糖、みりん、塩、着色料　　性状：４０ｇ／１片（６ｃｍ×６ｃｍ×１．５ｃｍ）　　用途：業務用（加熱調理して食す）　　包装：４０ｇ／枚×３０／袋×５／箱、４０ｇ／枚×５０／袋×５／箱