冬瓜調製品 水煮し粉砕した冬瓜、水あめ、砂糖、レモンジュース、ゆずペースト、バターを混合し、加熱したもの　　製法：①冬瓜の皮むき→千切り→水煮→粉砕　　　　②①に水あめ、砂糖、レモンジュース、ゆずペースト及びバターを加え、加熱混合→充填→包装→殺菌→金属探知→梱包　　原料：冬瓜、水あめ、砂糖、レモンジュース、ゆずペースト、バター　　性状：あん状　　用途：業務用（饅頭のあん用）　　包装：５ｋｇ／袋×５／箱