冷凍ケーキ（ティラミス） 型にビスケット、コーヒー、ホイップ生地を重ね、ココア粉を振りかけ冷凍したもの　　製法：①植物油脂ベース：原料混合→攪拌（かくはん）・予熱→ろ過→ホモジナイズ→殺菌→冷却　　　　②カスタード：原料混合→殺菌→予冷却→攪拌（かくはん）、冷却　　　　③①、②を混合→ホイップ→ビスケット、コーヒー水溶液を型に入れる→ホイップ生地を充填→ココア粉を振りかける→凍結・包装→保管　　原料：脱脂粉乳、砂糖、植物性油脂、ビスケット、マスカルポーネチーズ、牛乳、ぶどう糖水、卵黄、乳たんぱく質、低脂肪ココア粉、コーヒー、加工でん粉、バターオイル、安定剤、…