小麦粉調製品（ベーカリー製品製造用混合物） 小麦粉、無塩バターを加熱混合したものに、麦芽糖、オリゴ糖、脱脂粉乳等を加え加熱混合し、均質化、冷却、冷凍したもの　　製法：原料受入→計量（小麦粉、無塩バター）→加熱→計量（小麦粉、無塩バター以外の原料）→加熱混合→均質化→冷却→充填→計量→凍結　　原料：ブールマニエ（小麦粉、無塩バター）、麦芽糖、オリゴ糖、脱脂粉乳、カゼインナトリウム、全粉乳、バニラクリームパウダー香料（砂糖含有）、ぶどう糖、アセチル化アジピン酸架橋でん粉、カラギーナン、水　　性状：淡黄白色の固形（冷凍）　　用途：製菓用原料　　包装：１kg×12／カートン