冷凍さばフィレ（加熱、調味不十分なもの） さばのフィレを調味液に漬け、炙った後、スライスし冷凍したもの　　製法：さばを解凍→頭・内臓除去→殺菌洗浄→胸びれ・腹びれ除去、三枚おろし→一次漬け込み→二次漬け込み→腹骨除去→ピンボーン除去→凍結→炙り→凍結→スライス→トレー並べ→凍結→包装→冷凍保管　　原料：さば、酢、砂糖、塩、調味料、こんぶエキスパウダー、水　　用途：小売用・業務用　　包装：80ｇ／PE袋×20／カートン×４