かんしょ調製品とシロップのセット（①かんしょ調製品） かんしょを油調したものとシロップを別々の袋に詰めたもの　　製法：①かんしょ調製品：原料→洗浄→カット→選別→油調→冷却→冷凍→包装→金属探知 　　　　②シロップ：原料→混合→加熱→砂糖を加え加熱→ろ過、冷却→包装→冷凍　　　　③①②を各々箱詰めし、１ベールにまとめる→冷凍保管　　原料：①かんしょ、パーム油　　　　②砂糖、コーンシロップ、でん粉、黒糖、みりん、塩、米酢、水　　性状：①乱切り状　　　　②粘性を有する液状　　用途：①を加熱し、②をかけて食する（業務用）…