マーガリン 牛脂、乳化剤、香料、着色料、乳酸及び水を混合・乳化したもの　　製法：①原料油脂（食用牛脂）→乳化剤、香料、着色料を添加　　　　②水に乳酸を添加　　　　③①と②を混合・乳化→ろ過→殺菌→冷却→可塑化→充填→梱包→保管　　原料：食用牛脂、乳化剤、香料、着色料、乳酸、水　　性状：淡黄色固体　　用途：製菓、製パン用原料（製菓の用途における冷凍バターの代替、または、ブレンドして使用）　　包装：25kg／プラスチックバッグ／カートン（他に15kg入りもあり）