凍結乾燥野菜 キャベツ、長ねぎ、小松菜、にんじん、でん粉、ゼラチン等混合し、凍結乾燥したもの　　製法：①キャベツ加工：洗浄→芯取→カット→食塩水でボイル→冷却　　②長ねぎ加工：洗浄→皮むき→カット→ボイル①→冷却→脱水　　③小松菜加工：解凍→カット→ボイル殺菌→冷却→脱水　　④にんじん加工：洗浄→皮むき→カット→ボイル②→脱水→VE浸透→脱水　　⑤でん粉、ゼラチン、ミックストコフェロール、水を加え加熱混合→かくはん→ふるい通し　　⑥①～⑤をトレーに充填→予備凍結→凍結乾燥→包装　　原料：…