冷凍いかセット（②たれ） 細切りしたいかと小袋入りのたれを小売用に同一梱包して、冷凍したもの　　製法：①（いか）カット①→皮除去→スライス→殺菌①→洗浄→漬け込み①→漬け込み②→発光体除去→カット②→殺菌②→漬け込み③→液切り　　②（たれ）原料投入→混合・加熱→小袋に充填　　③①、②を同一のトレーに収納→凍結→梱包　　原料：（いか）アメリカおおあかいか（学名：Dosidicus gigas）、ソルビトール、塩、トレハロース、pH調整剤、調味料　　（たれ）醤油、みりん、かつお節…