とうがらし・大豆等混合調製品 大豆油、とうがらし、発酵黒豆、ごま、砂糖等を混合、加熱し、瓶に充填したもの　　製法：原料の選別→洗浄→原料の一部を細かく刻む→大豆油で炒める→充填→真空→封蓋→殺菌→冷却→ラベル貼り→包装　　原料：大豆油、とうがらし、発酵黒豆、ごま、砂糖、山椒、草果、DL-アラニン、グリシン、こはく酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム　　性状：多くの細片、固形物を含む赤褐色の液状　　用途：肉、野菜、海鮮の炒め物や炒飯などに使用する風味調味料　　包装：85ｇ／瓶×12×２合／カートン、240ｇ／瓶×24／カートン