冷凍大西洋さけ（はらす）（加熱・調味不十分なもの） 皮目のみを調味及び加熱したさけのはらすを、スライスし、冷凍したもの　　製法：さけ（はらす）受入→洗浄→トリミング→洗浄→塩締め→熟成→洗浄→皮目のみにでん粉をまぶす→凍結→皮目のみに醤油及びみりん噴射→皮目のみ油調→凍結→半解凍→スライス→凍結→箱詰め→冷凍保管　　原料：大西洋さけ（学名：Salmo salar）、ばれいしょでん粉、醤油、みりん、塩、植物性油脂　　用途：業務用／小売用（食品）　　包装：360ｇ／パック×５／パック×６／箱