ショートニング 精製し水素添加したパーム核油とひまわりレシチンを混合し、練り合わせたもの　　製法：パーム核油→脱ガム→脱色→ろ過①→脱臭→ろ過②→RBDパーム核油→水素添加→ろ過③→脱ガム→脱色→ろ過④→脱臭→ろ過⑤→ひまわりレシチンと混合し乳化→ろ過⑥→急冷練り合わせ→充填・梱包→金属探知→保管　　原料：パーム核油、ひまわりレシチン　　性状：白色固形（常温）　　用途：食品製造用　　包装：15～25kg／カートン