べ－カリー製品製造用練り生地 小麦粉、水等を混合、捏ね、成形した生地に、小麦粉、マーガリン等を練り上げたシュー生地を詰めたもの　　製法：①生地：小麦粉、砂糖、塩、水を混合し捏ねる→生地を休ませる①→薄く延ばし、ラードを塗り棒状に巻く→　　　　　　　生地を休ませる②→カット→成形　　　　②シュー生地：小麦粉、マーガリン、塩、膨張剤、水を練り上げる→卵を加え混ぜる　　　　③①に②を詰める→凍結→包装→重量測定→金属探知機→印字→保管　　原料：小麦粉、卵、ラード、マーガリン、砂糖、塩、膨張剤、水　　性状：固体状　　用途：業務用　　包装：100ｇ…