冷凍ぶりフィレ（調味不十分） ぶりの切身を調味液に漬け、冷凍したもの　　製法：原料ぶり解凍→鱗除去→洗浄→３枚おろし→切り身加工→殺菌・洗浄→漬け込み→凍結→包装→冷凍保管　　原料：ぶり（学名：Seriola quinqueradiata）、調味液（ソルビトール、塩麹、醤油、トレハロース、塩、炭酸水素ナトリウム、水)　　性状：切身　　用途：業務用（加熱調理用）　　包装：350～450ｇ／プラスチック包装