冷凍太平洋さけフィレ（調味不十分なもの） 太平洋さけのフィレを調味液に漬け込んだ後、スライスして冷凍したもの　　製法：太平洋さけ→三枚卸→骨取り→骨検品→調味処理①→液切り→調味処理②→液切り→急速冷凍→切身加工→急速冷凍→検品→袋詰め→箱詰め　　原料：太平洋さけ（学名：Oncorhynchus gorbuscha）、調味液①（複配酸度調節剤、還元でん粉糖化物、複配増味剤、昆布エキス、清酒、キサンタンガム、水）、調味料液②（くえん酸、酢、水）　　用途：小売用（食品）　　包装：600～650ｇ／袋×10／カートン