ベーカリー製品（パイ） 調味した牛肉等の具材をパイ生地で挟み焼成した後、冷凍したもの　　製法：（生地）原料受入→計量→混合→生地成形（ペーストリーカップ及びペーストリートップ）　　　　（製品）原料（フィリング）受入→Ｘ線検査→原料細切→金属検査→調味料混合→蒸気釜加熱→異物除去→フィリング入れ（ペーストリーカップ）→カバーリング（ペーストリートップ）→上塗り→焼成→冷却→凍結→包装→Ｘ線検査→金属検査→箱詰→冷凍保管　　原料：フィリング（牛肉、植物大豆たんぱく、シーズニング、着色料、水）、パイ生地（小麦粉、マーガリン、パイミックス粉、ミネラルソルト、グレーズ液、小麦たんぱく、塩、水）　　用途：業務用　　性状：楕円形…