大根もち 大根、米、米粉、とうもろこしでん粉等を混合、成型、加熱し冷凍したもの　　製法：①（大根）原料搬入→原料処理（カット）→加熱　　　　②（米）原料搬入→粉砕　　　　③①、②と他の原料計量→混合→糊化→成型→スチーム→離型→計量→急速凍結→包装→金属探知機→梱包→冷凍保管　　原料：大根、米、米粉、とうもろこしでん粉、ひまわり油、塩、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、砂糖、水　　性状：板状　　用途：小売り用（加熱して食す）　　包装：600ｇ（50ｇ×12）／袋×20／カートン