['caves', 'existence', 'biodiversity', 'sign language', 'cuisine']
M'agradaria saber com fer un pastís de formatge sense forn, tens alguna recepta?
Un pastís de formatge sense forn és una opció deliciosa i fàcil de preparar. Aquí tens una recepta per a 8 persones:

**Ingredients per a la base:**

* 200 g de galetes maria
* 100 g de mantega fosa

**Ingredients per al farcit:**

* 500 g de formatge crema tipus Philadelphia
* 200 ml de nata líquida per a muntar
* 100 g de sucre
* 1 sobre de gelatina neutra
* 50 ml d'aigua freda
* Mermelada de maduixa o fruits vermells (opcional)

**Preparació:**

1. **Tritureu les galetes maria fins a obtenir una pols fina.** Barregeu-les amb la mantega fosa fins a obtenir una pasta homogènia.
2. **Col·loqueu la barreja de galetes en un motlle desmuntable i pressioneu bé per formar la base.** Reserveu a la nevera.
3. **En un bol, bateu el formatge crema amb el sucre fins que quedi cremós.**
4. **Munteu la nata líquida i incorporeu-la a la barreja de formatge amb moviments suaus.**
5. **Dissolgueu la gelatina en l'aigua freda i escalfeu-la al microones uns segons fins que estigui líquida.** Afegiu-la a la barreja anterior i remeneu bé.
6. **Aboqueu la barreja sobre la base de galetes i niveleu la superfície.**
7. **Deixeu reposar a la nevera un mínim de 4 hores, preferiblement tota la nit.**
8. **Abans de servir, podeu decorar amb mermelada de maduixa o fruits vermells.**

I ja teniu un deliciós pastís de formatge sense forn, perfecte per a qualsevol ocasió!