['spices', 'dragons', 'studies', 'translation', 'boundaries']
Voldria començar a incorporar més espècies als meus plats, però no sé per on començar. Tens alguns consells per a un principiant com jo?
Començar amb espècies suaus com l'orenga, el julivert o el pebre negre és una bona manera d'introduir nous sabors sense arriscar-te massa. Pots afegir-les a sopes, salses o marinades. A mesura que et vagis acostumant, pots anar provant espècies més intenses com el comí, la cúrcuma o el coriandre. Recorda que la clau està en experimentar i trobar el que més t'agrada.