['memories', 'strategies', 'hospitality', 'harmony', 'literacy']
Descriu l'evolució del concepte d'hospitalitat a la cultura occidental des del segle XX, tenint en compte factors com la globalització, els canvis socials i l'auge del turisme.
Al llarg del segle XX, l'hospitalitat a Occident ha experimentat una transformació notable. A principis de segle, estava molt lligada a les tradicions familiars i comunitàries, amb un fort èmfasi en l'acollida càlida i personalitzada. La globalització i l'auge del turisme van impulsar la professionalització del sector, amb l'aparició d'hotels i restaurants que buscaven oferir experiències estandarditzades. A partir de la segona meitat del segle, els canvis socials, com la incorporació de la dona al món laboral i la individualització creixent, van provocar un declivi de l'hospitalitat tradicional. Avui dia, s'observa una revalorització de l'autenticitat i la proximitat, amb el sorgiment de noves formes d'hospitalitat com el turisme rural, els intercanvis culturals i l'economia col·laborativa.