['style', 'agriculture', 'spices', 'inequality', 'weather']
Podries descriure la sensació de degustar un bon cafè?
Un bon cafè, degustat amb atenció, ofereix una experiència sensorial completa. En primer lloc, l'aroma intens i penetrant, amb notes de torrats, xocolata o fruites seques, segons l'origen i la varietat, omple el nas i ens prepara per a la primera glopada. En boca, el líquid calent acaricia el paladar amb un sabor amarg, però equilibrat, amb matisos dolços i àcids que es despleguen gradualment. La textura pot ser densa i cremosa, o més lleugera i aquosa, depenent de la preparació. Un bon cafè ens desperta els sentits i ens deixa un regust agradable i persistent, acompanyat d'una agradable sensació de benestar i energia.