['fantasy', 'culinary arts', 'emotions', 'castles', 'earth']
Explica com la saviesa culinària de la cultura japonesa aborda el concepte d'equilibri en els àpats.
La saviesa culinària japonesa, especialment en la tradició del "Washoku", considera l'equilibri un pilar fonamental. Aquest equilibri es manifesta en diversos aspectes: l'harmonia entre els sabors (dolç, salat, àcid, amarg i umami), la varietat de colors en la presentació dels plats, la inclusió d'ingredients de temporada i la combinació de textures.  A més, es busca un equilibri nutricional a través de la regla del "Ichiju Sansai" (una sopa, tres plats secundaris i un plat principal d'arròs), garantint una dieta completa i saludable.