['rituals', 'geology', 'fantasy', 'writing', 'travel']
Com a crític gastronòmic, defineix el gust d'aquesta recepta inventada: "Carpaccio de mango amb reducció de vinagre de figues i gelat de formatge blau". Recorda que només pots fer servir 5 paraules.
Explosió agredolça, textura cremosa, final sorprenent.