Egal, wo ich Fischmärkte besuchte, ob in North Carolina, Paris, London oder wo auch immer, bot sich mir immer wieder dasselbe Bild dieser vier Geschöpfe, immer wieder das Gleiche – in Speisekarten, auf Eis – Schrimps, Thunfisch, Lachs und Kabeljau.
No matter where I went to fish markets, whether