Also eigentlich ist es Rindfleisch, aber beim Schlachten einer Kuh -- zumindest in der industriellen Massentierhaltung -- bleiben all diese kleinen Fleischstücke über, die nicht als Steak verkauft werden können, daher werden sie alle mit Fibrin aus Schweineblut in eine große Wurst zusammengeklebt, die dann gefroren wird, in Scheiben geschnitten, und wieder als Steaks verkauft.
So actually, it's beef, but when you