Aber das war ja genau der Punkt, den Michael Pollan in seinem Artikel machte – dass wir genau dann, wenn wir die Verantwortung für all diese Dinge an Spezialisten abgeben, diese Art von Schlamassel anrichten, die wir mit dem Nahrungssystem beobachten.
But that was exactly the point that Michael Pollan made in his