Quels sont les bienfaits du miel toutes fleurs ? - Miel Martine
Ils sont souvent de bons antiseptiques, très efficaces dans la lutte contre les infections. Ce sont aussi des antalgiques qui permettent de ...
Miel Martine
Cette richesse permet d’offrir au miel toutes fleurs des arômes uniques, des saveurs inédites et des textures exceptionnelles. En plus de ces caractéristiques particulières, cette diversité offre au miel toutes fleurs de nombreuses propriétés médicinales et nutritionnelles. <anchor>Miel Martine</anchor> vous raconte tout ce que vous devez savoir sur ce miel de qualité.
Histoire de la miellerie le Miel Martine, au cœur de la Provence
# Notre Histoire

Le Miel Martine c’est une histoire qui commence en plein cœur de la Provence.

Lorsque les nouveaux propriétaires du Château La Martinette découvrent d’anciennes ruches en explorant leurs terres, l’idée naît aussitôt de faire revivre la tradition millénaire de l’apiculture au domaine.

Après une réflexion avec des apiculteurs professionnels, ils décident de développer leur propre production de miel. Comme pour le vin et l’huile d’olive issus du Château la Martinette, toutes les étapes de la fabrication du Miel Martine sont contrôlées et certifiées.

Le Miel Martine est un produit authentique et intemporel qui révèle l’équilibre parfait entre le savoir-faire des abeilles et celui des Hommes. Sa production, entre artisanat et technicité, s’inscrit dans une démarche responsable et durable qui préserve les abeilles, implique de nombreux acteurs locaux et met en valeur une région et ses ressources.

“Pour produire du miel, le plus important c’est de comprendre et de respecter les abeilles.”

Nicolas, Apiculteur chef

ruches miel martine

## Miel Martine, le symbole d’un savoir-faire français traditionnel

L’histoire du Miel Martine trouve son origine en Provence, dans le domaine du Château La Martinette. En 2011, lors de la rénovation de la propriété, des ruches à l’abandon ont été découvertes.

Comme une évidence et dans la suite logique de cette rénovation, Miel Martine est né avec l’envie de faire revivre les ruches et de produire du miel sur nos terres.

Aujourd’hui nous récoltons également dans d’autres régions françaises, grâce au travail de nos apiculteurs passionnés pour proposer du miel toutes fleurs, châtaignier, lavande, romarin, chêne… autant de variétés authentiques, témoins de la biodiversité de nos régions.

Tous nos miels sont récoltés par nos apiculteurs dans le respect de la nature, et font l’objet d’une ​traçabilité. Chaque étape de la production est contrôlée et certifiée. Une transparence indispensable pour vous garantir des produits naturels, de qualité, qui mettent en valeur les ressources de nos régions, de la Provence à l’Ardèche en passant par le Jura. Avec notre marque ​ Miel Martine ​, nous tenons à prouver qu’une apiculture moderne, artisanale et responsable, est désormais possible.

## Une marque née au cœur de la Provence

Si pendant plusieurs décennies, l’activité du Château la Martinette était avant tout viticole, l’apiculture s’est développée au cours des dernières années. Après la production d’huile d’olive, le Château la Martinette souhaite produire du miel afin de perpétuer une ancienne tradition. Cette apiculture n’est pas une nouveauté, mais un retour aux sources.

Cette biodiversité est aussi commune à d’autres régions, d’autres départements français. Miel Martine a choisi avec ses apiculteurs, la transhumance pour cultiver et développer d’autres variétés de miels. Lorsque nous déplaçons nos ruches, le lieu n’est jamais choisi au hasard. Il est toujours propice au butinage des abeilles, à leur bien-être. Et grâce à notre traçabilité unique, chaque pot de miel permet de dire à quelle date et comment il a été produit.

## Notre volonté : produire du miel certifié, durable et authentique

En renouant avec cette tradition ancestrale, nous ne voulions pas seulement nous lancer dans l’apiculture. Nous avions envie de vous proposer des ​miels de qualité​, respectueux de la nature, des terroirs, des abeilles et de leur travail, et bons pour la santé. Il nous était évident de les récolter en France, et de tracer chaque étape de leur fabrication.

La qualité est donc notre priorité. Authentique et naturel, ​ Miel Martine ​ vous offre à chaque cuillère un véritable voyage sur un terroir unique. Sur une tartine, dans une boisson (pas trop chaude), en cuisine ou tout simplement à la cuillère, nos produits sont savoureux et généreux.

## Savoir-Faire

Une aventure fascinante avant d’arriver sur une tartine.

Pour fabriquer le Miel Martine, nos apiculteurs font voyager les abeilles du Château la Martinette à travers toute la France. C’est ce qu’on appelle la transhumance. Au rythme des saisons et des floraisons, les ruches sont déplacées de région en région pour permettre aux butineuses d’aller chercher les meilleurs nectars.

La danse des abeilles

Lorsque les ruches sont installées près des champs sélectionnés par nos apiculteurs, c’est toute une organisation qui se met en place. Les abeilles éclaireuses sortent les premières pour repérer les sources de nectar et en informent les recruteuses. Qui communiquent à leur tour le plan de vol aux butineuses grâce à des danses élaborées.

De la ruche aux pots

Une fois que les abeilles ont collecté suffisamment de nectar, la récolte du miel peut commencer. Avec beaucoup de bienveillance, nos apiculteurs éloignent les abeilles des cadres des ruches. A la miellerie, le Miel Martine est ensuite extrait à froid pour préserver toutes ses qualités et ses bienfaits puis mis en pots avec délicatesse.

## Philosophie

Ouvrir un pot de Miel Martine c’est déguster bien plus qu’une simple cuillère de miel.

Le Miel Martine propose une gamme de miels naturels dont la fabrication résulte d’un véritable engagement.

miel martine

flèche en bas

flèche en bas

La production du Miel Martine participe à la sauvegarde des abeilles dont la disparition progressive menace de déséquilibrer tout l’écosystème.

Le Miel Martine est un produit naturel dont la traçabilité permet d’exclure toute contrefaçon.

Le Miel Martine est donc né d’un subtil dosage entre responsabilités environnementales, respect du terroir, valorisation d’un savoir-faire ancestral et technologies de pointe.

## Domaine

Le Miel Martine est extrait dans le sud de la France, au cœur de la Provence.

Les conditions idéales sont réunies au Château La Martinette pour produire un miel entièrement naturel dans le respect des traditions et du terroir.

Après l’acquisition du Château La Martinette, datant de 1620, et du Prieuré Sainte Marie Vieille voisin, les nouveaux propriétaires réunissent les deux domaines en 2011 sous le seul nom « Château La Martinette ». Au cœur d’une nature luxuriante, le domaine est situé au bord des rives de l’Argens, entre Lorgues et Le Thoronet et profite d’une grande biodiversité.

Amoureux de la Provence, les propriétaires mettent tout en œuvre pour valoriser le domaine et ses ressources, mais aussi certains savoir-faire traditionnels de la région. Production locale de vin, d’huile d’olive et de miel, réfection des routes du domaine ou restauration du château. Tous les projets liés au Château La Martinette font rayonner le terroir.

miel martine

Paiement en ligne sécurisé

Par carte bancaire ou Paypal

Expédition express

Expédition Colissimo en 48h en France

Service client à votre écoute

Par email, chat ou téléphone

Recevez notre Newsletter

Inscrivez-vous à notre newsletter et bénéficiez d’une remise de 10% sur notre e-shop

Par quel domaine êtes-vous intéressé ?

Miels, PollenReines, Essaims, Cire

Laissez ce champ vide si vous êtes humain :

### Contact

Miel Martine

72 boulevard Baron du Marais

### Informations

### Distinctions

Membre du College Culinaire de France

prix Epicures

prix epicures épicerie fine bronze 2021

great taste

IGP

college culinaire de france

### Suivez-nous

Miel Martine

Gérer le consentement aux cookies

Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.

FonctionnelFonctionnel
Toujours activé

Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.

PréférencesPréférences

L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.

StatistiquesStatistiques

Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.

MarketingMarketing

Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.

AccepterRefuserVoir les préférencesEnregistrer les préférencesVoir les préférences

{title}{title}{title}

Gérer le consentement

Miel Martine change de propriétaire

Restez connecté en vous inscrivant à la newsletter

Par quel domaine êtes-vous intéressé ?

Miels, PollenReines, Essaims, Cire

Laissez ce champ vide si vous êtes humain :

×