Les Bienfaits du Miel : Un Trésor Naturel - BIOVIE
Le miel possède des propriétés antibactériennes, ainsi que des vertus antiseptiques et cicatrisantes. Une étude a montré que grâce aux différents composants du ...
sucre de fruits
Comparé à d'autres édulcorants naturels tels que le sirop d'érable, le sirop d'agave, le <anchor>sucre de fruits</anchor>, ou le sucre de coco, le miel offre des avantages supplémentaires et bénéfiques pour la santé ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation saine et équilibrée.
Sucre de fruits Liquide (Bio & Naturel)
Opération mangues bio d'Andalousie mix 3 variétés 5kg !

fusée Livraison rapide

![étoile](https://www.biovie.fr/img/cms/285661_star_icon (1).png)![](https://www.biovie.fr/img/cms/285661_star_icon (1).png)![](https://www.biovie.fr/img/cms/285661_star_icon (1).png)![](https://www.biovie.fr/img/cms/285661_star_icon (1).png) Avis 4,8/5

balance  Prix équitables

fusée![](https://www.biovie.fr/img/cms/285661_star_icon (1).png)![](https://www.biovie.fr/img/cms/285661_star_icon (1).png)![](https://www.biovie.fr/img/cms/285661_star_icon (1).png)balanceLivraison rapideAvis 4,8/5Prix équitables

Langue :

Français

 Rechercher



0

Il n'y a plus de produits dans votre panier

sucre de fruit higéa 660g bio, indice glycémique faible

Sucre de fruits Liquide (Bio & Naturel)

sucrer sans culpabiliser avec sucre de fruit biovie

sucre de raisins bio 660g fort pouvoir sucrant, goût neutre



# Sucre de fruits bio liquide

-  Lire les avis (18)

Sucre de fruits naturel à base de raisins biologiques, qualité cru. Bouteille de 660g.

En stock

10,24 €

Quantité


Ajouter au panier

6

questions sur le produit

Fermer

Nom

E-mail

Message

Envoyer un mail

## Sucre de fruits bio à faible index glycémique

Après des années à rechercher un sucrant naturel, peu transformé, respectueux de l’environnement, pratique à utiliser et avec un bon goût, nous avons enfin trouvé notre perle !

Le sucre de fruits Higéa est issu de raisins bio. Il a un goût neutre et un fort pouvoir sucrant (2x plus que le sucre blanc). Sa texture liquide se fond parfaitement dans toutes les préparations, que ce soit dans les pâtisseries crues, les smoothies, ou dans votre thé.

Grâce à son index glycémique bas, vous pouvez sucrer sans culpabiliser ;)

🍬 Comment l'utiliser ?

C'est très simple : 1 cuillère à café de sucre de fruits = 1 morceau de sucre standard (5,95 g).

Ou encore : 2 cuillères à café de sucre de fruits = 3 cuillères à café de sirop d'agave.

(en pouvoir sucrant)

Ce sucre liquide résiste aux hautes et basses températures, et il s'incorpore facilement sans faire de grumeaux ni se déphaser. Contrairement aux édulcorants artificiels, il ne laisse aucun arrière-goût. Il n'y a vraiment rien de plus à dire, c'est une alternative idéale au sucre raffiné pour toutes vos envies et recettes : yaourts, cocktails, sauces sucrées-salées, tartes crues, energie ball, boissons chaudes, granola, marinades, glaces et plus encore...

🍬 Un index glycémique très bas

Pour rappel, l'index glycémique (IG) indique la capacité d'un aliment donné à faire monter le taux de sucre dans le sang. Il permet d'anticiper les pics de glycémie (qui surviennent en général environ 30 minutes après l'ingestion) et est surveillé de près par les personnes atteintes de diabète notamment. Plus l'indice glycémique est élevé > plus les glucides sont digérés rapidement > plus le pic de glycémie est important.

IG du sucre blanc = 70

IG du sirop d’érable = 54

IG du sirop d’agave = 30

IG de sucre de fruit = 11,9 (aussi bas qu’un légume!)

Le sucre de fruit Higéa est un des sucrants naturels à l'index glycémique le plus bas du marché. Tout en apportant le goût sucré, il ne provoque pas de pic de glycémie, réduisant ainsi le risque de grignotage, de fatigue après le repas et même de sautes d'humeur ou les problèmes de peau associés à une consommation excessive de sucres raffinés. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, il aide notre corps à se libérer de la dépendance au sucre en stabilisant la glycémie après les repas.

![résultats études IG sucre de fruits](https://www.biovie.fr/img/cms/etude clinique sdf.jpg)

Les bienfaits du sucre de fruits viennent du fait qu'il remplace naturellement le sucre ordinaire dans vos préparations, sans les inconvénients qui lui sont associés et en limitant les pics de glycémie. Sa composition contient 95% de fructose et 5% de glucose.

Concernant la glycémie, c'est un phénomène naturel dans notre organisme : lorsque nous consommons des glucides, la glycémie augmente (plus ou moins rapidement et intensément selon le repas, le type de glucides, la quantité de fibres, de lipides, etc). Notre pancréas sécrète alors de l'insuline pour gérer cette variation et veille à ce que le glucose non utilisé soit stocké dans le foie, les muscles et les cellules adipeuses (les graisses). Quelques heures plus tard, la glycémie diminue sous l'action de l'insuline et peut descendre en dessous d'un certain seuil, entraînant une hypoglycémie, ce qui nous donne la sensation de faim.

Consommer des quantités excessives de sucre entraîne de forts pics de glycémie qui ont des effets négatifs :

- fatigue physique et mentale : le processus de digestion et la sécrétion d'insuline par le pancréas nécessitent de l'énergie. Notre organisme se concentre alors sur cette tâche et dispose de moins de ressources pour d'autres fonctions.

- fringales : un pic de glycémie élevé entraîne une hypoglycémie subséquente quelques heures plus tard. Le corps, ayant reçu une dose importante de sucre, demande plus de glucose pour fonctionner (le glucose étant la source d'énergie la plus rapide à utiliser). C'est pourquoi, on peut avoir faim entre 10h et 11h, par exemple, après avoir consommé un petit-déjeuner riche en glucides simples (pain blanc, confiture, jus de fruits, etc). Si notre glycémie n'est pas stable, nous ressentons des envies de sucre tout au long de la journée entre les repas.

- risque de diabète : si le pancréas est fréquemment sollicité, il peut devenir incapable de sécréter correctement l'insuline, ce qui laisse circuler le sucre dans le sang. Au fil du temps, cela peut entraîner une insensibilité à l'insuline, des problèmes hormonaux ou même un diabète de type 2.

Notre sucre de fruits permet de consommer des produits au goût sucré (naturellement) sans provoquer de pics de glycémie importants.

Dans le cadre d'une alimentation saine, votre consommation de sucre est réduite, sans même vous priver.

Retour sur les principaux sucres:

- le fructose : on le trouve en grande quantité dans les fruits et le miel. Il a un pouvoir sucrant élevé.

Le fructose a souvent été critiqué parce que les industriels ont utilisé (et abusé) du sirop de fructose, un fructose pur et hautement transformé. Ce type de sirop peut être nocif pour le corps, provoquant une résistance à l'insuline, un stress oxydatif et une infiltration graisseuse dans le foie, augmentant le risque de surpoids et de diabète.

Pourtant, associé au glucose et d'origine naturelle, le fructose ne pose aucun problème de santé.

- le glucose : c'est le carburant de notre cerveau et il est essentiel pour la majorité des fonctions de notre corps. Il sert de base au calcul de l'index glycémique (IG = 100). Malgré son index glycémique élevé, son pouvoir sucrant est relativement faible.

- le saccharose : c'est une combinaison du glucose et du fructose, c'est lui qu'on retrouve dans le sucre blanc. Il est extrait des betteraves et de la canne à sucre.

## HIGEA

Higéa est une jeune entreprise qui s'est donné pour mission de promouvoir les alternatives aux sucres raffinés. Face à la surconsommation de sucre blanc et à l'augmentation du taux d'obésité, l'équipe d'Higéa fourmille d'idées pour remplacer les produits sucrés du quotidien par des alternatives à faible indice glycémique (les sirops de fruits, les confitures, et bientôt le caramel et les pâtes à tartiner). Leurs produits ont suscité un vif intérêt chez les personnes atteintes de diabète ou qui ont besoin de surveiller leur taux de glycémie.

Leurs valeurs sont :

• Promouvoir le savoir-faire des agriculteurs français et européens en offrant un débouché aux fruits de second choix.

• Lutter contre le diabète et l'obésité en proposant aux consommateurs une alternative plus saine aux sucres industriels.

Côté écologie, on peut noter que le sucre provenant de raisins européen a un plus faible impact sur la planète que les sucres naturels issus de cultures lointaines et intensives (comme le sirop d'agave par exemple).

Ingrédients : sucre de fruits biologiques issu du raisin, eau.

Fabriqué en France. Les raisins sont principalement cultivés en France, mais viennent parfois d'Espagne si nécessaire.

Conditionnement : flacon souple en plastique (squeezer), 660g.

Conservation : après ouverture, il doit être conservé à température ambiante dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur, entre 5°C et 25°C.

Valeurs nutritionnelles moyennes****100 g

Valeur calorique

Énergie

280 kcal

1191 kJ

Glucides

(dont 95% de fructose et 5% de glucose)70 gLipides<0,1 gProtéines<0,5 gSel4 mg

DDM : 18/06/2026

Ce qu’ils en disent

(4,9/5) out of 18 total ratings





Par Patrick H. le 16/06/2024 :
(5/5)     

Sucre de fruits

Excellent

Par Philippe G. le 16/04/2024 :
(4/5)     

Oui, mais...

Pratique et au goût assez neutre, mais sceptique quant à l'indice glycémique annoncé. Il y a aussi une certaine opacité concernant la nature même du produit et son processus de fabrication (est-il chauffé ou non ?).

Par Christian B. le 09/03/2024 :
(5/5)     

Sucre de fruits Bio

C'est génial d'avoir un sucre avec autant de qualités et un indice G aussi bas
Christian

Par Martine H. le 06/03/2024 :
(5/5)     

Artine

Ce sucre de fruits est tout simplement bon, au goût et pour notre santé compte tenu de son indice glycémique bas, et en plus c'est très pratique d'utilisation. J'adore !

Par Johann D. le 26/02/2024 :
(5/5)     

Très bon

J'ai comme senti un peu le goût du raisin, ce qui n'est pas gênant, mais c'est peut-être psychologique, bon sucre, j'aime beaucoup, ça fait penser au sirop d'agave mais apparemment plus sain car sans cuisson, et ig bas. Merci beaucoup pour le livre, belle surprise !

Voir plus d’avis

Ce qu' ils en disent

### Questions

Question

Bonjour,

Pouvez-vous nous dire quand vous serez réapprovisionné ?

Merci et belle journée ! :-)

Répondre

Bonjour,

Le sucre est de retour!

Sandie
le
18/03/2024 19:11:46

Question

Bonjour,

Comment ce sucre est-il concentré pour rester de qualité cru ? Jus de raisin déshydraté à froid ? je suppose qu'il ne peut être obtenu qu'à partir du jus de raisin, n'est-ce pas ? Merci pour votre réponse ?

Répondre

Nos sucres BIO sont extraits de raisin BIO par chaine chromatographique, les molécules de sucres sont séparées à l’eau. Le procédé est 100% naturels et ne nécessite aucun ajout de solvant ou autre procédé chimique.

Fabienne
le
27/11/2023 18:50:26

Question

Bonjour,

J'aimerais connaître tous les ingrédients nécessaire à la fabrication et le processus (y a t il une fermentation? Y a t il apport de levures? De sucre ?

Le contenant est il en verre?

Répondre

Les ingrédients sont uniquement : le (sucre de) raison biologique et l'eau (pour une texture liquide). Il n'y pas pas de fermentation mais une extraction 100% naturelle (sans solvants ni procédés chimiques). Il contient naturellement 95% de fructose et 5% de glucose. Le contenant est une bouteille en plastique compressible (le verre ne serait pas adapté).

suzanne
le
18/06/2023 13:07:25

Question

Bonjour,

Comment connaissez-vous s'il vous plaît l'index glycémique de ce produit?

Répondre

Bonjour, L'IG (index glycémique) de ce sucre de fruits a été testé à 11,9 (équivalent à un légume!)

Elisabeth
le
18/06/2023 12:52:00

Question

Peut-on l'utiliser pour nourrir les grains de kéfir?

Répondre

L'ingrédient idéal pour nourrir le kéfir est le sucre (blanc). Ca ne fonctionne pas avec du miel, ni du sirop d’agave, ni du sucre de fruits...

Christine
le
16/06/2023 19:30:03

Question

Bonjour l'équipe Biovie,

Pourriez-vous donner plus de détails sur la façon dont ce sucre est fabriqué et sur sa composition (fructose ?)

Merci d'avance de votre retour et pour tous les excellents produits en vente sur votre site !

Emilie

Répondre

Bonjour, vous trouverez toutes les explications dans la rubrique "bienfaits" de la fiche produit. La composition est : 95% de fructose + 5% de glucose.

Il n’y a pas de fermentation le process exact est gardé secret par le fabricant mais il n’y a aucune étape de chauffage.

Emilie
le
16/06/2023 18:49:24

Afficher plus

Afficher moins

Envoyez-nous votre question

### Question sur le produit

prénom *

E-mail *

Question *

* Champs obligatoires

Envoyer

Ces produits pourraient vous intéresser

 Vue Express

Prix14,50 €

 Vue Express

Prix14,12 €

 Vue Express

Prix10,14 €

Certifiécertifié

Respect des normes bio et éthiques

Fiabilitéfiabilité

Notre expertise au service du vivant depuis 2007

Engagéengagé

Vérification des fournisseurs partenaires

Sécurisésécurisé

Le site et les paiements sont protégés

Délais préparation commandes

Délai de préparation de commande : 2 jours ouvrés

Newsletter

news, concours, conseils produits en exclu !

××

Merci de nous donner votre consentement pour nos cookies fonctionnels.

Nous tenons à vous assurer que nous ne collectons aucun cookie à des fins publicitaires. Les cookies utilisés sur notre site sont strictement nécessaires pour garantir son bon fonctionnement, analyser les performances, la fréquentation et vous offrir une navigation fluide et sécurisée.

Vous avez à tout moment la possibilité de gérer ou de désactiver ces cookies via les paramètres de votre navigateur. Toutefois, veuillez noter que la désactivation de certains cookies pourrait altérer la fonctionnalité de notre site.

Cookies nécessaires

Toujours activé

Les cookies nécessaires contribuent à rendre un site web utilisable en activant des fonctions de base comme la navigation de page et l'accès aux zones sécurisées du site web. Le site web ne peut pas fonctionner correctement sans ces cookies.
Nom du cookieFournisseurObjectifExpirationapc_popup_session
https://www.biovie.fr
Utilisé pour savoir s'il s'agit d'une nouvelle session de navigateur.Sessioncookiesplus
https://www.biovie.fr
Conserver vos préférences en matière de cookies.1 annéePrestaShop-#
https://www.biovie.fr
Ce cookie permet de garder les sessions de l'utilisateur ouvertes pendant leur visite, et lui permettre de passer commande ou tout un ensemble de fonctionnement tels que : date d'ajout du cookie, langue sélectionnée, devise utilisée, dernière catégorie de produit visité, produits récemment vus, accord d'utilisation de services du site, Identifiant client, identifiant de connexion, nom, prénom, état connecté, votre mot de passe chiffré, e-mail lié au compte client, l'identifiant du panier.480 heures

Cookies statistiques

nonoui

Les cookies statistiques aident les propriétaires du site web, par la collecte et la communication d'informations de manière anonyme, à comprendre comment les visiteurs interagissent avec les sites web.

Cookies marketing

nonoui

Les cookies marketing sont utilisés pour effectuer le suivi des visiteurs au travers des sites web. Le but est d'afficher des publicités qui sont pertinentes et intéressantes pour l'utilisateur individuel et donc plus précieuses pour les éditeurs et annonceurs tiers.
Nom du cookieFournisseurObjectifExpirationfrFacebookUtilisé par Facebook pour fournir une série de produits publicitaires tels que les offres en temps réel d'annonceurs tiers.3 moistrFacebookUtilisé par Facebook pour fournir une série de produits publicitaires tels que les offres en temps réel d'annonceurs tiers.Session_fbpFacebookUtilisé par Facebook pour fournir une série de produits publicitaires tels que les offres en temps réel d'annonceurs tiers.3 mois

done_all Accepter

tune Configurer

clear Rejeter

done_all Accepter tous les cookies

playlist_add_check
Acceptez uniquement les cookies sélectionnés

← Retour

×
Contenu non disponible

×


OK

×

××

Merci de nous donner votre consentement pour nos cookies fonctionnels.

Nous tenons à vous assurer que nous ne collectons aucun cookie à des fins publicitaires. Les cookies utilisés sur notre site sont strictement nécessaires pour garantir son bon fonctionnement, analyser les performances, la fréquentation et vous offrir une navigation fluide et sécurisée.

Vous avez à tout moment la possibilité de gérer ou de désactiver ces cookies via les paramètres de votre navigateur. Toutefois, veuillez noter que la désactivation de certains cookies pourrait altérer la fonctionnalité de notre site.

Cookies nécessaires

Toujours activé

Les cookies nécessaires contribuent à rendre un site web utilisable en activant des fonctions de base comme la navigation de page et l'accès aux zones sécurisées du site web. Le site web ne peut pas fonctionner correctement sans ces cookies.
Nom du cookieFournisseurObjectifExpirationapc_popup_session
https://www.biovie.fr
Utilisé pour savoir s'il s'agit d'une nouvelle session de navigateur.Sessioncookiesplus
https://www.biovie.fr
Conserver vos préférences en matière de cookies.1 annéePrestaShop-#
https://www.biovie.fr
Ce cookie permet de garder les sessions de l'utilisateur ouvertes pendant leur visite, et lui permettre de passer commande ou tout un ensemble de fonctionnement tels que : date d'ajout du cookie, langue sélectionnée, devise utilisée, dernière catégorie de produit visité, produits récemment vus, accord d'utilisation de services du site, Identifiant client, identifiant de connexion, nom, prénom, état connecté, votre mot de passe chiffré, e-mail lié au compte client, l'identifiant du panier.480 heures

Cookies statistiques

nonoui

Les cookies statistiques aident les propriétaires du site web, par la collecte et la communication d'informations de manière anonyme, à comprendre comment les visiteurs interagissent avec les sites web.

Cookies marketing

nonoui

Les cookies marketing sont utilisés pour effectuer le suivi des visiteurs au travers des sites web. Le but est d'afficher des publicités qui sont pertinentes et intéressantes pour l'utilisateur individuel et donc plus précieuses pour les éditeurs et annonceurs tiers.
Nom du cookieFournisseurObjectifExpirationfrFacebookUtilisé par Facebook pour fournir une série de produits publicitaires tels que les offres en temps réel d'annonceurs tiers.3 moistrFacebookUtilisé par Facebook pour fournir une série de produits publicitaires tels que les offres en temps réel d'annonceurs tiers.Session_fbpFacebookUtilisé par Facebook pour fournir une série de produits publicitaires tels que les offres en temps réel d'annonceurs tiers.3 mois

done_all Accepter

tune Configurer

clear Rejeter

done_all Accepter tous les cookies

playlist_add_check
Acceptez uniquement les cookies sélectionnés

← Retour

×
Contenu non disponible