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रवा ढोकला
इस <anchor>रवा ढोकला</anchor> | को बनाने के लिए पीसने या फर्मेटिंग की जरूरत नहीं पडती, फिर भी यह अच्छे से फूलकर बहुत ही स्वादिष्ट तैयार होते हैं। आप झटपट रवा ढोकला सुबह या शाम के नाश्ते में परोस सकते हैं। आपको केवल सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाना है और फिर उसे आधे घंटे के लिए एक तरफ रखने के बाद स्टीमर में पकाना है। इसके अलावा इस रवा ढोकला की खासियत है उसका तड़का, जो ढोकला को शानदार सुगंध और विशिष्ट स्वाद प्रदान करता है।
रवा ढोकला की रेसिपी | सूजी ढोकला |, Rava Dhokla, Suji Dhokla Recipe in Hindi
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# रवा ढोकला की रेसिपी | सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला | Rava Dhokla, Semolina Dhokla, Suji Dhokla

तरला दलाल  द्वारा



23 Dec 2021

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### Table Of Contents

रवा ढोकला की रेसिपी |  सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला | rava dhokla recipe in hindi  | with 15 amazing images.

इस रवा ढोकला  | को बनाने के लिए पीसने या फर्मेटिंग की जरूरत नहीं पडती, फिर भी यह अच्छे से फूलकर बहुत ही स्वादिष्ट तैयार होते हैं। आप झटपट रवा ढोकला सुबह या शाम के नाश्ते में परोस सकते हैं।

आपको केवल सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाना है और फिर उसे आधे घंटे के लिए एक तरफ रखने के बाद स्टीमर में पकाना है। इसके अलावा इस रवा ढोकला  की खासियत है उसका तड़का, जो ढोकला को शानदार सुगंध और विशिष्ट स्वाद प्रदान करता है।

मैं सही  सूजी ढोकला बनाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझाव साझा करना चाहूंगा। 1.  सूजी ढोकला (सूजी ढोकला) को भाप देने से ठीक पहले, फ्रूट सॉल्ट और २ टीस्पून पानी डालें। इसे सख्ती से न मिलाएं, धीरे से मिक्स करें, ताकि हवा के बुलबुले ना रहें। फ्रूट सॉल्ट एक स्पंजी, फुज्जीदार बनावट प्रदान करता है। 2. रवा ढोकला के | सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला | बिना खमीर रवा ढोकला | rava dhokla in hindi |  घोल को तुरंत १७५ मि। मी। (७") व्यास की चुपडी हुई थाली में डालकर, थाली को गोल घुमाते हुए घोल को अच्छी तरह फैला लीजिए। फ्रूट सॉल्ट को जोड़ने के बाद याद रखें, इसे तुरंत थाली में डालें और लंबे समय तक घोल को एसेही न रहने दें।

आमरस, पुरी और करेले आलू की सब्ज़ी के साथ यह ढोकला अक्सर परोसा जाता है। पर उसके साथ रवा ढोकला  हरी चटनी परोसना न भूलें।

नीचे दिया गया है रवा ढोकला की रेसिपी |  सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला | rava dhokla recipe in hindi  | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

## रवा ढोकला की रेसिपी | सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला | - Rava Dhokla, Semolina Dhokla, Suji Dhokla recipe in hindi

## Tags

तैयारी का समय: ५ मिनट   पकाने का समय: २० मिनट   भिगोने का समय:  ३० मिनट   कुल समय : ५५ मिनट ४ मात्रा के लिये

Show me forमात्रा

सामग्री

२ टेबल-स्पून तेल

नमक , स्वादानुसार

१ टी-स्पून तिल

१/४ टी-स्पून हींग

परोसने के लिए

विधि

Method2. रवा ढ़ोकला की रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में सूजी, दही, हरी मिर्ची की पेस्ट, १ टेबल-स्पून तेल, नमक और १ १/२ कप पानी डालकर मथनी का उपयोग करके अच्छी तरह से मिला लीजिए। ढक्कन से ढक दीजिए और ३० मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिए।
3. ढोकला को पकाने से पहले उसमें, फ्रूट सॉल्ट और २ टी-स्पून पानी डाल दीजिए। जब बुलबुले आने लगे, तब उसे हल्के हाथों से मिला लीजिए।
4. घोल को तुरंत ही एक १७५ मि। मी। (७") व्यास की चुपडी हुई थाली में डालकर, थाली को गोल घुमाते हुए घोल को अच्छी तरह फैला लीजिए।
5. फिर थाली को स्टीमर में रखकर १२ मिनट के लिए पका लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
6. एक छोटे नॉन-स्टिक पॅन में बचा हुआ १ टेबल-स्पून तेल गरम कीजिए और उसमें सरसों, तिल और हींग डालकर उसे मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भून लीजिए।
7. उसे ढोकले के उपर डाल दीजिए और धनिए को सामानरूप से छिडक दीजिए।
8. थोडा ठंडा होने दीजिए और चौकोर आकार में काट लिजिए।
9. हरी चटनी के साथ तुरंत परोसिए।

विस्तृत फोटो के साथ रवा ढोकला की रेसिपी | सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला |

रवा ढोकला बनाने के लिए

1. रवा ढोकला (सूजी ढोकला) बनाने के लिए, सबसे पहले सूजी को एक गहरे कटोरे में निकाल लें।

2. 

3. 

4. 

5. 

9. रवा ढोकला (सूजी ढोकला) को भाप देने से ठीक पहले, फ्रूट सॉल्ट और २ टीस्पून पानी डालें। इसे सख्ती से न मिलाएं, धीरे से मिक्स करें, ताकि हवा के बुलबुले ना रहें। फ्रूट सॉल्ट एक स्पंजी, फुज्जीदार बनावट प्रदान करता है।

10. रवा ढोकला के | सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला | बिना खमीर रवा ढोकला | rava dhokla in hindi | घोल को तुरंत १७५ मि। मी। (७") व्यास की चुपडी हुई थाली में डालकर, थाली को गोल घुमाते हुए घोल को अच्छी तरह फैला लीजिए। फ्रूट सॉल्ट को जोड़ने के बाद याद रखें, इसे तुरंत थाली में डालें और लंबे समय तक घोल को एसेही न रहने दें।

11. 

12. 

सूजी ढोकला के तड़के के लिए

1. सूजी ढोकला के तड़के के लिए, एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में शेष १ टेबल-स्पून तेल गरम करें।

2. 

6. रवा ढोकला (सूजी ढोकला) के उपर तड़का डालें और इसे समान रूप से फैलाएं।

7. 

8. 

9. रवा ढोकला को | सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला | बिना खमीर रवा ढोकला | rava dhokla in hindi | हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें। अधिक गुजराती नाश्ते की रेसिपी के लिए, थेपला, खांडवी, पात्रा रेसिपी देखें।

मूंग दाल ढोकला

1. 

मूंगदाल ढोकला का घोल बनाने के लिए

मूंगदाल ढोकला का तड़का देने के लिए

मूंगदाल ढ़ोकला के सजावट के लिए

मूंगदाल ढ़ोकला के साथ परोसने के लिए

मूंग दाल ढोकला बनाने के लिए

1. इस पेस्ट को एक बाउल में पलट कर उसमें नमक, शक्कर, हींग, तेल, हल्दी पाउडर, बेसन और दही डालकर अच्छी तरह से मिला कर घोल तैयार कीजिए।
2. स्टीम करने से तुरंत पहले, घोल में फ्रूट सॉल्ट छिड़क कर उसे हल्के से मिला लीजिए।
3. घोल को एक 175 मि। मी। (7") व्यास की चुपडी हुई थाली में डाल दीजिए।
4. थाली को स्टीमर में रखकर 10 से 12 मिनट के लिए स्टीम कीजिए या ढ़कोला पक जाने तक पका लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।
5. एक छोटे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए और उसमें सरसों डाल दीजिए।
6. जब सरसों के बीज चटकने लगे, तब उसमें तिल और हींग डालकर उसे मध्यम आँच पर 30 सेकंड के लिए भून लीजिए।
7. उसमें हरी मिर्च डालकर उसे मध्यम आँच पर 30 सेकंड के लिए भून लीजिए।
8. इस तड़के को तैयार ढ़ोकले पर समान रूप से फैला दीजिए।
9. उसके उपर से धनिया और नारियल छिड़क दीजिए।
10. टुकड़ों में काटकर हरी चटनी के साथ गरम परोसिए।

सूजी ढोकला के लिए टिप्स

1. 

सूजी ढोकला (सूजी ढोकला) को भाप देने से ठीक पहले, फ्रूट सॉल्ट और २ टीस्पून पानी डालें। इसे सख्ती से न मिलाएं, धीरे से मिक्स करें, ताकि हवा के बुलबुले ना रहें। फ्रूट सॉल्ट एक स्पंजी, फुज्जीदार बनावट प्रदान करता है।

2. 

रवा ढोकला के | सूजी ढोकला | झटपट रवा ढोकला | बिना खमीर रवा ढोकला | rava dhokla in hindi | घोल को तुरंत १७५ मि। मी। (७") व्यास की चुपडी हुई थाली में डालकर, थाली को गोल घुमाते हुए घोल को अच्छी तरह फैला लीजिए। फ्रूट सॉल्ट को जोड़ने के बाद याद रखें, इसे तुरंत थाली में डालें और लंबे समय तक घोल को एसेही न रहने दें।

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पोषक मूल्य प्रति serving

ऊर्जा283 कैलरीप्रोटीन6.7 ग्रामकार्बोहाइड्रेट40.7 ग्रामफाइबर0.2 ग्रामवसा9.8 ग्रामकोलेस्ट्रॉल4 मिलीग्रामसोडियम16.3 मिलीग्राम

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5

ShashiShashi

on 19 Nov 21 08:24 AM

Thanks

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AmitAmit

on 22 Jun 20 08:37 PM

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Tarla Dalal Amit व्यंजनों की समीक्षा के लिए धन्यवाद

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19 Jul 20 04:17 PM

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b6 newsb6 news

on 05 Apr 19 10:22 PM

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5

Vimal Vimal

on 16 Aug 18 03:22 PM

खमन ढोकला जो घले में थोडा सा पकड लेता है लेकिन रवा ढोकला को बनाने के लिए पीसने या फर्मेटिंग की जरूरत नहीं पडती हैं। रवा ढ़ोकला की खासियत है उसका तड़का सरसों, धनिए और हरी मिर्च के साथ हल्का सा कालीमिर्च का पाउडर उपर से डालकर आप सुबह या शाम के नाश्ते में इसका सेवन कर सकते है।

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