Dibandingkan Daging, 5 Makanan Ini Lebih Kaya Zat Besi - KlikDokter
Tubuh membutuhkan zat besi. Daging merah seperti dari sapi atau kambing mengandung zat besi tinggi. Meski demikian, makanan tersebut tidak baik ...
zat besi
Salah satu poin penting mengenai pola makan sehat adalah variasi makanan. Jangan hanya mengandalkan daging merah untuk mendapatkan zat besi. Lima jenis makanan yang disebutkan tadi juga tak kalah bernutrisi dan dapat memenuhi kebutuhan <anchor>zat besi</anchor> yang Anda butuhkan.
5 Makanan yang Kaya Zat Besi - KlikDokter
Diet dan Nutrisi

# 5 Makanan yang Kaya Zat Besi

dr. Nadia Octavia, 22 Jan 2017

Ditinjau Oleh Tim Medis Klikdokter

Bayam dikenal sebagai salah satu sumber zat besi yang tinggi. Namun, sebenarnya masaih ada sumber zat besi lainnya yang tak kalah dari bayam. Penasaran?

5 Makanan yang Kaya Zat Besi:format(webp)/article/0uvmFx4dUHdPPGsMnLKD8/original/044433500_1485569480-5-Makanan-yang-Kaya-Zat-Besi.jpg?w=256&q=100)

Anda masih ingat dengan film kartun Popeye? Pelaut yang satu ini dikenal akan kekuatan supernya karena makan bayam. Wajar saja, sebab bayam kaya akan zat besi.

Zat besi dibutuhkan oleh tubuh sebagai sarana transportasi oksigen ke seluruh tubuh. Apabila kekurangan zat besi, maka Anda dapat terkena anemia. Jika hal tersebut berlangsung secara terus menerus, bisa terjadi kegagalan organ.

Namun selain bayam, beberapa sumber makanan berikut ini juga dapat menghasilkan sumber zat besi diantaranya:

- ### Hati

Hati dari sumber hewani seperti sapi atau ayam, tinggi akan zat besi. Satu iris hati sapi mengandung zat besi sebanyak 5mg. Namun hindari mengonsumsinya secara berlebihan agar kolesterol Anda tidak melonjak. Jika tidak suka hati, Anda bisa memilih sumber hewani lain, seperti kuning telur dan daging sapi yang juga kaya akan zat besi.

- ### Tiram

Makanan laut yag satu ini mengandung zat besi yang cukup tinggi. Ditambah lagi, Anda juga bisa memeroleh kebutuhan zinc dan vitamin B12. Seekor tiram berukuran sedang mengandung 3– 5 mg zat besi yang akan memenuhi kebutuhan harian zat besi Anda. Tak suka tiram? Anda bisa memilih ikan laut dalam seperti tuna dan salmon yang juga mengandung zat besi, meski tidak setinggi tiram dan kerang.

- ### Sereal

Menu makan pagi Anda adalah sereal? Pilihan Anda sudah tepat! Anda bisa memilih sereal yang terfortifikasi (lihat pada kemasan) yang mengandung zat besi. Selain zat besi Anda juga bisa memperoleh vitamin dan mineral seperti serat, zinc, kalsium dan vitamin B.

- ### Kacang kedelai

Kacang kedelai memang memiliki rasa yang unik dan lezat. Baik itu dikonsumsi langsung atau dalam bentuk susu, sama saja lezatnya. Dalam 300gr kacang kedelai mengandung setidaknya 4 mg zat besi.

- ### Tahu

Menu olahan tahu tentu sudah tak asing di lidah orang Indonesia. Makanan yang satu ini ternyata mengandung kadar zat besi yang cukup tinggi. Dalam 100gr tahu terdapat 3.4mg zat besi yang dapat memenuhi 19% kebutuhan harian zat besi Anda!

Oleh karena itu, pastikan Anda beserta sekeluarga memeroleh kebutuhan zat besi yang cukup setiap hari dengan melalui makanan- makanan yang kaya akan zat besi. Anda pun bisa sebugar Popeye meski tak harus makan bayam.

(DA/RH)

sayur bayam

Sumber Zat Besi

Manfaat Zat Besi

Artikel Terkait

Mengenal Apa Itu Susu Ikan?:format(webp)/article/m3tFpwGAM_G7Hqm9TSxQy/original/iqzxrv0yuvhu7cq5oatl3m6sqkx97ivy.jpg)

12 Sep 2024

8 Jenis dan Manfaat Kesehatan dari Pilihan Garam yang Tepat:format(webp)/article/Ff83dcbYduM3ED43jyd28/original/dqeehebazht8itob89dal7f1tjkbfvr2.jpg)

05 Sep 2024

13 Manfaat Buah Melon dengan Segudang Khasiat Kesehatan:format(webp)/article/z62nT7wSrL6ylmF_OVOsG/original/0go703fy5mtfkx8zg8vxujjijl1yp9sk.jpg)

04 Sep 2024

Omega-3 dari Ikan Laut vs Kacang-Kacangan, Mana yang Lebih Sehat?:format(webp)/article/uQCP7ouYUQnIBsmyzxs5q/original/19x8loox2481d9t2z0qndjubbo1xnzsb.jpg)

01 Sep 2024

Potensi Penyakit Bila Terlalu Sering Makan Seblak:format(webp)/article/oqk1Fa5lULUnAOvOp0aaR/original/wwoz5cztgmm64sltkndjezrx593gkgtn.jpg)

22 Agu 2024

Tampilkan Lebih Banyak