Ini Pentingnya Vitamin Prenatal untuk Kehamilan - Alodokter
Idealnya, vitamin prenatal dikonsumsi sebelum Anda melakukan program kehamilan. Karena ketika hamil, vitamin ini sangat baik untuk mendukung ...
kolagen
Kedua vitamin ini bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta memproduksi <anchor>kolagen</anchor> yang berguna untuk membangun tulang, tulang rawan, dan tendon.
7 Makanan yang Mengandung Kolagen Tinggi - Alodokter
# 7 Makanan yang Mengandung Kolagen Tinggi

Makanan yang mengandung kolagen sebenarnya mudah ditemukan. Beberapa di antaranya biasa terdapat dalam menu makanan sehari-hari. Mengonsumsinya dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti mencegah munculnya kerutan pada kulit dan pengeroposan tulang.

Kolagen merupakan protein yang terdapat di dalam kulit, tulang, tendon, otot, dan ligamen. Tubuh sebenarnya dapat memproduksi kolagen secara alami. Akan tetapi, seiring bertambahnya usia, jumlah kolagen yang diproduksi oleh tubuh akan menurun.

7 Makanan yang Mengandung Kolagen Tinggi - Alodokter

Hal ini membuat Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen karena protein ini diperlukan untuk berbagai macam fungsi tubuh, seperti menjaga kesehatan kulit, meredakan nyeri sendi, meningkatkan massa otot, mencegah pengeroposan tulang, dan memelihara kesehatan jantung.

### Beragam Makanan yang Mengandung Kolagen

Jumlah kolagen di dalam tubuh bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen. Berikut ini adalah beberapa pilihan makanan yang mengandung kolagen tinggi:

#### 1. Kaldu tulang

Kaldu tulang merupakan makanan yang mengandung kolagen tinggi. Ini karena tulang memiliki jaringan ikat yang ketika direbus dapat menghasilkan kolagen dan nutrisi lainnya, seperti asam amino, magnesium, dan fosfor.

Namun, banyaknya kandungan kolagen pada tiap kaldu tulang akan berbeda tergantung pada kualitas dari tulang yang direbus. Jenis tulang yang bisa menghasilkan kolagen, yaitu tulang sapi, tulang kambing, tulang ayam kalkun, dan tulang ayam.

#### 2. Ayam

Produksi kolagen bisa meningkat jika Anda mengonsumsi daging ayam. Pasalnya, daging ayam tinggi akan kandungan protein dan asam amino, yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen. Bagian daging ayam yang mengandung kolagen tinggi, yaitu kaki atau ceker, leher, dan tulang rawan.

3. Ikan

Untuk meningkatkan kolagen dalam tubuh, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi ikan beserta kulitnya. Alasannya, ikan mengandung prolin dan kulitnya mengandung glisin. Kedua kandungan tersebut diperlukan untuk menghasilkan kolagen.

Selain kolagen, ikan juga tinggi akan kandungan omega 3 dan vitamin D sehingga konsumsinya memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.

#### 4. Brokoli

Guna meningkatkan produksi kolagen di tubuh, Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C tinggi, seperti brokoli. Ini karena vitamin C berperan penting dalam merangsang produksi kolagen di tubuh.

Tidak hanya itu, brokoli juga mengandung sulforaphane, yaitu senyawa yang kaya akan kandungan sulfur, yang bermanfaat dalam meningkatkan produksi kolagen.

#### 5 . Telur

Meskipun telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani, telur juga termasuk makanan yang mengandung kolagen tinggi. Dalam putih telur, terdapat prolin, yaitu salah satu jenis asam amino yang diperlukan tubuh untuk membuat kolagen.

Sementara dalam kuning telur terdapat kandungan protein dan kolin yang dapat diubah tubuh menjadi glisin. Glisin adalah asam amino yang dibutuhkan untuk menjalankan berbagai fungsi tubuh, termasuk memproduksi kolagen.

#### 6. Kacang polong

Kacang polong dapat dijadikan sebagai sumber makanan yang mengandung kolagen, terutama bagi yang menjalani pola makan vegetarian. Ini karena kacang polong mengandung protein tinggi dan asam amino yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen.

Kacang polong juga mengandung tembaga dan zinc yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan kolagen.

#### 7. Wortel

Tidak hanya vitamin C, vitamin A juga menjadi vitamin penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen. Oleh karena itu, Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin A tinggi, seperti wortel, supaya tubuh tidak kekurangan asupan untuk membuat kolagen.

Masih banyak makanan yang mengandung kolagen lainnya yang dapat dimasukkan ke dalam menu makanan yang Anda konsumsi, seperti bayam, kangkung, paprika, kacang mete, tomat, mangga, nanas, dan anggur merah.

Namun, perlu diingat. Jangan berfokus dengan makanan yang mengandung kolagen saja karena tubuh juga perlu untuk mendapatkan asupan makanan bernutrisi lainnya supaya kesehatan terjaga.

Untuk meningkatkan atau menjaga kadar kolagen di dalam tubuh, mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen saja tidak cukup. Anda juga perlu untuk menerapkan pola hidup sehat, supaya tubuh bisa maksimal dalam memproduksi kolagen.

Pola hidup yang disarankan, yaitu berhenti merokok, menghindari konsumsi makanan yang mengandung gula tinggi, dan menggunakan tabir surya SPF 30 atau lebih ketika beraktivitas di luar ruangan.

Bila Anda sudah mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen dan menerapkan pola hidup sehat, tetapi Anda mengalami keluhan yang menandakan kekurangan kolagen, berupa nyeri otot, kulit kering dan berkerut, atau sendi kaku, sebaiknya konsultasikan kepada dokter.

Dokter akan memastikan penyebab dari keluhan yang Anda rasakan. Jika keluhan tersebut dipicu oleh rendahnya kadar kolagen dalam tubuh, ada kemungkinan dokter akan meresepkan suplemen kolagen untuk Anda.

Terakhir diperbarui: 9 September 2023

Artikel Terkait

Dokter Terkait